Правильное питание при беременности меню: Питание для беременной

Содержание

5 главных блюд для беременных

Витамин

Для чего

Где найти

Пиридоксин (витамин В6)

 

 

Важен для нормальной работы нервной системы, принимает участие в производстве гемоглобина – переносчика кислорода в ткани. Снабжает клетки глюкозой, что позволяет избежать усталости и раздражительности

Курица, рыба, печень, свинина, яйца, морковь, капуста, горох, авокадо, шпинат, бананы, фасоль, брокколи, дикий рис, овсяные хлопья, отруби, грецкие орехи, арахис, зародыши пшеницы, манго

 

Фолиевая кислота (витамин В9)

Играет важную роль в развитии нервной трубки плода, формировании новых красных кровяных клеток, клеток кожи, волос, иммунных клеток крови и способствует лучшему усвоению железа

Шпинат, брокколи, киви, манго, красный болгарский перец, цветная капуста, овсянка, горох, паста из твердых сортов пшеницы, фасоль, орехи, ягоды, апельсины, яйца

 

Витамин В12

Отвечает за развитие нервной системы и деление клеток малыша, предотвращает риск развития анемии

Моллюски и ракообразные, печень, скумбрия, крабы, говядина, сыр, яйца, овсяные хлопья, авокадо

Железо

Снимает чувство усталости, апатию и вялость. Повышает гемоглобин. Принимает участие в процессе кроветворения, питает мозг кислородом, активизирует рост клеток

Печень, тыква и тыквенные семечки, моллюски, орехи, говядина и баранина, индейка, фасоль, чечевица, зерновые, шпинат, горький шоколад, тофу

Докозагексаеновая кислота (ДКГ) – полиненасыщенная жирная кислота класса Омега–3

Играет важную роль в формирования мозга и зрения малыша, полезна для мозгового кровообращения беременной женщины

Жир морских рыб: сельди, лосося, форели, палтуса; морские моллюски

Цинк

Участвует в обмене веществ, оказывает положительное влияние на рост и деление клеток малыша. Поддерживает иммунитет мамы и ребенка, участвует в кроветворении

Устрицы, говядина, баранина, пророщенная пшеница, шпинат, брокколи, тыква и тыквенные семечки, кешью, какао, свинина, курица, фасоль

Кальций

Является основой костной ткани, хрящей и зубов как у мамы, так и у малыша. Отвечает за свертываемость крови, работу нервной системы, сердца и мышц

Йогурт, сыр, творог, сардины, молоко, тофу, лосось, фасоль

 

 

 

Йод

Отвечает за развитие слуха, памяти, интеллекта, роста и формирование головного мозга малыша

Морская капуста, морепродукты

Диета при панкреатите поджелудочной железы: меню на каждый день

https://rsport. ria.ru/20211122/dieta-1760241724.html

Диета при панкреатите: стоп-лист продуктов, меню и рекомендации

Диета при панкреатите поджелудочной железы: меню на каждый день

Диета при панкреатите: стоп-лист продуктов, меню и рекомендации

Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день РИА Новости Спорт, 30.11.2021

2021-11-22T20:13

2021-11-22T20:13

2021-11-30T15:18

зож

общество

питание

диета

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96548/22/965482266_0:82:1025:658_1920x0_80_0_0_234e332fb4a8e1e1500d4e1a3ff0dae9.jpg

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день при обострении заболевания поджелудочной железы — в материале РИА Новости. Что такое панкреатитПанкреатит — это воспаление поджелудочной железы с нарушением оттока ее секретов. Повышение активности ферментных систем приводит к плохой проходимости выводящих протоков. В России это одно из самых распространенных заболеваний. За последние 10 лет его стали диагностировать не только у взрослых, но и у детей.Причины заболевания часто связаны с нарушениями питания: несбалансированным рационом, голоданием, употреблением острой и жирной пищи, отравлением или воспалительными болезнями — циррозом печени, гастритом.Врач и телеведущий Александр Мясников называет два основных фактора, пагубно влияющих на поджелудочную железу. По его мнению, острая форма заболевания возникает из-за злоупотребления алкоголем и курения.»Когда омертвевает часть поджелудочной железы, отказывают все органы. Они (пациенты. — Прим. ред.) умирают от мультисистемной недостаточности, когда перестают работать почки, не держит сердце, легкие. Это страшно», — уверен Мясников.По словам врача, если употреблять по 200 г крепкого алкоголя пять раз в неделю, то это может привести к хроническому панкреатиту. Диета при панкреатитеНедуг проявляется болезненными ощущениями в верхней части живота.Панкреатит бывает острым и хроническим. Острая форма заболевания возникает резко и исчезает при правильном и своевременном лечении. При длительном воспалении появляется хронический панкреатит, который характеризуется периодическими обострениями.Для чего нужна диетаЧтобы снять нагрузку с воспаленной железы, врач назначает специальную диету с рядом ограничений в питании. Если пациент не придерживается определенного меню, то выводящие протоки сужаются, происходит застой поджелудочного сока, что приводит к обострению заболевания.Основные правилаПитание дробными порциями и исключение тяжелых для переваривания блюд помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу. Грамотно подобранное меню позволяет получить все необходимые питательные вещества.При панкреатите назначают систему лечебно-профилактического питания, которая называется «Стол №5» по Певзнеру. Меню подбирают индивидуально с учетом различных факторов. Рацион зависит от формы и стадии болезни, степени выраженности основных симптомов и уровня ферментной недостаточности.Диета при панкреатите характеризуется не только строгим отбором продуктов, но и особыми принципами, которые помогают поджелудочной железе легче справляться со своей работой.Основные правила диеты:Таблица продуктовПравильно подобранные продукты помогают предотвратить обострение панкреатита. Причиной рецидива чаще всего бывает именно нарушения в питании. Если пациенту диагностировали хронический панкреатит, то медики рекомендуют постоянно придерживаться диеты.Что можноПродукты рекомендуют запекать, отваривать, тушить. Список разрешенных продуктов:Что нельзяЗапрещено употреблять в пищу соленые, копченые, жареные и маринованные продукты. Блюда должны быть теплыми, ни в коем случае не горячими и не холодными. При панкреатите следует исключить из рациона следующие продукты:Меню на неделюОбычно меню включает в себя три основных приема пищи, два легких перекуса и кисломолочные продукты перед сном. На завтрак обычно варят каши на воде, а в период стабильного улучшения можно добавить немного разведенного молока. Вместо каши разрешается пудинг, омлет с кусочком нежирного сыра.Для первого перекуса готовят легкое суфле из творога или мяса, подают запеченное яблоко с медом. Запить можно компотом из сухофруктов или настоем шиповника.На обед — легкий суп на овощном бульоне, в который можно добавить немного сметаны. На второе подают белковое блюдо с кашей или овощами.На полдник берут примерно те же продукты, что и на первый перекус. Можно подать кисель, галетное печенье.Ужин должен быть легким, но богатым углеводами и белками. Подойдут запеканки, мясные рулеты в омлете, суфле, отварная рыба/мясо. Можно добавить гарнир.Перед сном пьют нежирные кисломолочные продукты, например, кефир.Примерное меню на неделюДиета во время обострения панкреатитаПри острой стадии заболевания в период болезненных ощущений рекомендовано непродолжительное лечебное голодание. Можно щелочное и витаминизированное питье. При необходимости назначается внутривенное питание.Голодание длится два-три дня. Когда боли стихают, можно поэтапно вводить лечебную диету. В первые несколько дней еда должна быть малокалорийной, например, протертые, полужидкие овощные пюре, приготовленные на пару или отварные блюда. Нельзя использовать многокомпонентные рецепты и специи.На четвертый-пятый день, когда симптомы становятся менее выраженными, вводят более калорийные блюда. При этом ориентируются на самочувствие и степень усвоения пищи. В рацион добавляют нежирный творог, мясо, яйца, немного сливочного масла. Продукты отваривают или готовят на пару, измельчают и подают в виде запеканок и пюре.В последующие 10-12 месяцев необходимо придерживаться щадящего дробного питания, но не такого строгого. Диета в этот период напоминает меню, рекомендуемое при хроническом панкреатите.Диета для беременных при панкреатитеБеременные нередко сталкиваются с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Если врач поставил диагноз «панкреатит», то, кроме медикаментозного лечения, также назначают диету «Стол №5». Меню для беременных практически не отличается от общей диеты при панкреатите. Важно обеспечить полноценный рацион, чтобы плод получал все необходимые вещества и правильно развивался. В ежедневном питании обязательно должны быть витамины и минералы, белки (молочные продукты, мясо, яйца), жиры (растительные масла), углеводы (фрукты, овощи, крупы, макароны).Общие рекомендацииДаже если у пациента легкая форма панкреатита, все равно рекомендуют соблюдать нестрогую диету. Из ежедневного меню следует исключить те продукты, которые усиливают кислотообразование. Чтобы снизить риск обострений, стоит придерживаться щадящей диеты на протяжении всей жизни.

https://ria.ru/20201224/dieta-1590764680.html

https://rsport.ria.ru/20211007/dieta-1753395775.html

https://rsport.ria.ru/20211013/dieta-1754355506.html

россия

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96548/22/965482266_0:0:897:673_1920x0_80_0_0_150f612e3bc70975ccc19afbf4ab98b0.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, диета, россия, здоровый образ жизни (зож)

Здоровое питание во время беременности

Подготовка к материнству – важный и ответственный момент в жизни девушки или женщины. Естественно, каждая будущая мать хочет и мечтает о том, чтобы её ребёнок был в первую очередь здоров. Но и вопрос протекания беременности волнует большинство из них. Многие женщины, и особенно молодые девушки, наслышанные о токсикозе и других неприятных явлениях, которыми может сопровождаться беременность, усиленно ищут ответы как же выносить крепкого малыша и сохранить красоту.

Один из главных факторов, который может обеспечить полноценное развитие плода и хорошие самочувствие матери – это правильно подобранный рацион. Даже если до того момента зачатия вы не были склонны придерживаться правильного питания и вас устраивало качество и количество продуктов, которые попадали к вам на стол, теперь всё должно измениться. Придётся пересмотреть многие пищевые привычки.

А вот те, кто следил за своим питанием до начала беременности, особых изменений не почувствуют. Познания в сфере здорового питания пригодятся и в этом случае.

Что лежит в основе здорового питания для беременных

Одно из основных требований, которое предъявляется к продуктам, предназначенным для беременных – это свежесть.

От этого показателя напрямую зависит состояние здоровья не только мамочки, но и малыша, ведь последствия пищевого отравления могут аукнуться для обоих.

Другой рекомендацией будет избегание экзотических продуктов. Конечно, если уж очень хочется, то можно и побаловать себя, но не забывать меру. Лучше всего, если беременная будет кушать продукты, характерные для её региона проживания. Обязательно в меню должны быть мясо и рыба, овощи и фрукты, молоко, молочные и кисломолочные продукты, зерновые. Но и здесь не стоит пренебрегать некоторыми правилами:

  • Мясо должно быть нежирным.
  • Молочные и кисломолочные продукты лучше выбирать нежирные и на основе пастеризованного молока.
  • Фрукты и овощи подбирать по сезону. Не забывать про зелень.
  • Не увлекаться блюдами из печени.
  • Обязательно кушать яйца, но не более 4 штук в неделю.
  • Отдавать предпочтение цельнозерновым кашам и хлебу.

Грамотно сочетая основные продукты, можно добиться того, что приёмы пищи будут не только в радость маме, но и на пользу ребёнку. Ведь компоненты, из которых состоят продукты, влияют на то, как именно будет формироваться организм будущего человечка. Каждого элемента – жиров, углеводов, белков, микроэлементов и витаминов должно быть достаточное количество. Нужно следить, чтобы их соотношение не выходило за рамки рекомендуемых норм. Переизбыток, как и недостаток любого из них может привести к нарушению развития.

Ещё один важный момент – это способ приготовления. Кто из нас не любит полакомиться картошкой фри или хорошо прожаренным куском мяса? Но какое-то время будущей маме стоит воздержаться от таких деликатесов. Блюда лучше всего готовить на пару или запекать – в таком варианте продукты сохранят максимальное количество полезных веществ. Супы тоже будут отличным вариантом одного из основных приёмов пищи.

Составляем меню по неделям

Все мы знаем, что срок беременности условно делят на триместры, во время которых происходит закладка и формирование различных систем организма плода. Поэтому, и питание в каждом триместре должно быть соответствующим.

Те или иные продукты помогают правильному развитию.

В первые недели зародыш стремительно развивается, закладываются важные системы. На этом этапе очень большую роль играет получение достаточного количества минералов и витаминов. Учитывая это, следует выбирать продукты, из которых будете готовить. В первом триместре беременную могут беспокоить токсикоз и запоры. Уменьшить их проявление помогут лёгкие блюда и достаточное употребление негазированной воды. В рацион советуется включить чернослив, свеклу, кефир.

В период второго триместра у малыша активно начинают расти кости, мышцы, внутренние органы. Чтобы развитие происходило в нормальном темпе и без отклонений, требуется повышенная доза белка и железа. Готовьте рыбу и мясо, гречку, употребляйте достаточно овощей и фруктов. Не следует забывать про фолиевую кислоту – она отвечает за построение нервной системы ребёнка. Находится она в первую очередь в зелени.

На поздних сроках врачи и диетологи прописывают уменьшить употребление соли, жидкости. В это время хорошо кушать кисломолочные продукты, нежирные мясо и рыбу. Конечно, ни в коем случае не забывать про витамины.

Запреты

Помимо того, что беременным показано отказаться от жареных блюд, так же стоит забыть о копчёных, маринованных, консервированных и острых продуктах. Все они содержат вещества, которые негативно отразятся не только на пищеварительной системе матери, но и могут повредить растущему организму ребёночка. Ограничению также подлежат блюда быстрого приготовления и полуфабрикаты.

Все продукты должны быть хорошо обработанными. Особенно это касается мясных и рыбных изделий. Молочные продукты выбирайте из пастеризованного молока.

Ещё не лишним будет отказаться от продуктов-аллергенов: мёда, цитрусовых, клубники, орехов, шоколада. Даже если у будущей мамочки никогда не было аллергических реакций на них, она может возникнуть у ребёнка.

Другие правила здорового питания во время беременности

Кроме всего перечисленного, следует помнить ещё о нескольких пунктах:

  • Соблюдайте питьевой режим. Чрезмерное количество жидкости может вызвать отёки, поэтому на последних неделях лучше сократить её употребление.
  • Не переедайте. Бытующее мнение, что беременной можно и нужно увеличивать порции ошибочно. Лишние калории могут только повредить.
  • Не забывайте о витаминах. В это время они особенно важны. По рекомендации врача можно дополнительно принимать поливитаминные комплексы.
  • Если вы придерживаетесь особой системы питания, на время беременности откажитесь от неё. Ребёнок должен получать максимум полезных веществ.

Соблюдая не такие уж сложные правила правильного питания, каждая беременная женщина может обеспечить правильное развитие своего малыша.

Как питаться во время беременности Рекомендации по триместрам и полезные рецепты

Норма набора веса во время беременности

До сих пор существует мнение, что беременная женщина должна есть «за двоих». На самом деле даже ожидание двойни и тройни — не повод для переедания. Будущей маме нужно всего 200-300 дополнительных ккал ежедневно, да и то в третьем триместре.

Физиологический или нормальный набор веса во время беременности зависит от ИМТ — индекса массы тела женщины. Врачи и диетологи считают, что:

  • при ИМТ менее 18,5 нормальной считается прибавка на 12-18 кг;

  • при ИМТ от 18,5 до 24,9 — от 11,3 до 15,8 кг;

  • при ИМТ от 25 до 29 — от 6,8 до 11,3 кг;

  • при ИМТ больше 30 — 5-9 кг.

Ежедневное количество калорий рассчитывают с учетом роста, веса и физической активности. Если беременная женщина правильно питается, то прибавка остается в пределах физиологической нормы, а «лишние» килограммы уходят в течение нескольких месяцев после родов.

Диета для беременных: какие правила соблюдать

Период беременности делится на три равных промежутка — триместра. На каждом этапе потребности растущего плода отличаются. Поэтому будущая мама должна корректировать меню, чтобы малыш получал все необходимые вещества для роста и развития.

Во время беременности соблюдают несколько правил:

  • предпочтение отдавайте нежирным сортам мяса и рыбы, кисломолочной продукции;

  • откажитесь от быстрых углеводов, рафинированные углеводы можно и нужно заменять свежими овощами и фруктами;
  • ешьте небольшими порциями несколько раз в день;

  • для приготовления пищи используйте щадящие методы обработки, например, вместо жирного мяса во фритюре сделайте рыбу на пару с запеченными овощами.

В меню не должно быть острой и жирной пищи. Врачи рекомендуют с осторожностью употреблять пряности и приправы и отказаться от продуктов с высоким содержанием красителей, ароматизаторов и консервантов.

Соленые и кислые блюда разрешается есть только здоровым женщинам. Количество соли в рационе ограничивают при отеках, а от кислой пищи отказываются при гастрите и язве желудка с повышенной кислотностью.

Питание беременной женщины в первом триместре

Первые три месяца после зачатия очень важны. В это время у малыша формируются жизненно важные системы органов, например, нервная и кровеносная. Рацион будущей мамы в этот период должен включать как можно больше полноценного белка — строительного материала для клеток и тканей.

Кроме белка малышу для нормального развития требуются:

  • фолиевая кислота, которая обеспечивает нормальное развитие нервной системы;

  • йод для предотвращения гипотиреоза;

  • витамин С, который укрепляет иммунитет и улучшает усвояемость железа.

Все эти витамины и микроэлементы содержатся в зеленых листовых овощах, говяжьей печени, морепродуктах, цельнозерновых крупах, плодах шиповника, киви, помидорах и болгарском перце. Источником йода может стать йодированная соль, морепродукты, водоросли.

Совет

В первом триместре многие женщины страдают от токсикоза и из-за этого перестают нормально питаться. При тошноте и рвоте врачи советуют завтракать примерно через час после пробуждения и употреблять блюда без резкого запаха и вкуса.

Что можно есть во втором триместре

С четвертого месяца плод активно растет, продолжается активное развитие внутренних органов. У него увеличивается масса головного мозга, растет скелет, развиваются дыхательная и кровеносная системы. Чтобы поддержать рост и развитие плода, рацион беременной должен включать:

  • говядину, говяжью печень, телятину, яичный желток — источники железа для производства гемоглобина;

  • творог, сметану, йогурт, кефир, которые содержат кальций для формирования крепкого скелета;

  • печень трески, сливочное масло, жирные сорта рыбы — в них есть витамин D, который необходим для усвоения кальция и фосфора.

Недостаток полезных веществ в рационе вызывает проблемы со здоровьем. Из-за дефицита железа плод испытывает гипоксию и плохо набирает вес, а у будущей мамы снижается иммунитет, могут начаться проблемы, связанные с сухостью кожи, повышенной ломкостью волос и ногтей. Нехватка кальция и витамина D приводит к тому, что у плода плохо развивается опорно-двигательная система, а у беременной разрушаются зубы и становятся более хрупкими кости.

Важно

Богатую железом пищу нельзя употреблять вместе с цельнозерновыми продуктами, кефиром, зеленым чаем, творогом, молоком. Они замедляют усвоение железа. Блюда с высоким содержанием железа и кальция едят раздельно с перерывом минимум 2 часа.

Как питаться в третьем триместре

В последние месяцы беременности многие женщины перестают контролировать вес. Это опасно, поскольку лишние килограммы могут спровоцировать гипертонию, гестационный сахарный диабет, чрезмерную прибавку веса у плода, что приводит к трудным родам. Поэтому врачи не советуют превышать дневную норму в 2400-3000 ккал.

Рацион беременной женщины должен включать:

  • холин — аминокислоту, которая ускоряет созревание органов плода и нормализует родовую деятельность;

  • клетчатку, которая нормализует пищеварение;

  • витамин Е, который готовит репродуктивную систему к родам.

В основе рациона — овощи, фрукты и злаки. Мясо рекомендуется не чаще 3-4 раз в неделю. Особое внимание уделяют питьевому режиму: необходимо контролировать потребляемую жидкость.

В третьем триместре лучше отказаться от пищи с высоким содержанием кальция.

Что нельзя есть во время беременности

Будущей маме и ребенку нужны питательные вещества, а не пустые калории. Поэтому во время беременности нужно отказаться от пищи с высоким содержанием сахара, жира и соли. Не стоит включать в меню потенциальные аллергены: цитрусовые, шоколад, клубнику, некоторые экзотические фрукты. Исключить сырые морепродукты и сырое же мясо.

К нежелательным продуктам также относятся:

  • копченое и вяленое мясо и рыба;

  • газированные напитки;

  • консервы;

  • фастфуд;

  • кофе;

  • сдобная выпечка;

  • яйца, мясо и рыба, которые не прошли термическую обработку.

Некоторые виды рыбы могут содержать ртуть, поэтому представляют опасность для беременной и ребенка. Лучше не рисковать и не употреблять в пищу белого тунца, скумбрию и марлина.

Нужно полностью отказаться от алкоголя.

Рецепты для беременных

Правильное питание не означает отказ от гастрономических удовольствий. Возможность побаловать себя важна для будущей мамы, ведь вкусная пища улучшает настроение и помогает легче перенести ограничения, которые связаны с ожиданием ребенка. Идеи для приготовления блюд можно взять из нашей подборки.

В постной говядине много железа, поэтому она обязательно должна быть в рационе будущей мамы. А чернослив улучшает работу кишечника, который в период беременности работает с перебоями. Сухофрукт великолепно дополняет и оттеняет вкус мяса, а соус из сметаны делает вкус этого полезного блюда более нежным.

Белок, витамины группы В, фосфор, калий и йод делает минтай хорошей основой для блюд в период беременности. При высокой пищевой ценности в нем мало калорий. Запеченный с нежирной сметаной или сливками, минтай — отличное блюдо для первого триместра. Помидоры черри и рукола придают ему свежесть, а количество специй можно ограничить.

Низкокалорийное мясо кролика — источник легкоусвояемого белка, а гречка — кладезь витаминов, микроэлементов и аминокислот. В ней есть кальций, магний, фосфор, витамины Р и Е. Для приготовления этого блюда мясо отваривают, а гречку готовят в мясном бульоне с овощами. Щадящая термическая обработка сохраняет полезные свойства ингредиентов.

Треска содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, витамины А, Е и группы В, калий, кальций, фосфор, железо и массу других полезных веществ. Такие котлеты будут полезны на любом этапе беременности. Их готовят из рыбного фарша и отварного риса с добавлением паприки и черного перца. Вместо специй можно использовать зелень, а котлеты не жарить, а запечь в духовке. Так блюдо получится более диетическим.

Воздушное пюре из яблок и киви — полезное лакомство с нежным кисло-сладким вкусом. В плодах киви много витамина С, фолиевой кислоты и йода — веществ, которые нужны для организма растущего ребенка. К тому же киви смягчает симптомы токсикоза, что актуально в первом триместре беременности. Десерт готовят в блендере, к фруктам добавляют немного меда.

Что можно сделать?

Составить полезный рацион для каждого триместра. Готовить овощные и фруктовые салаты, употреблять нерафинированные растительные масла: оливковое, кунжутное, подсолнечное. Конфеты заменить свежими фруктами и ягодами, а для выпечки использовать диетическую муку — гречневую, овсяную и льняную.

Узнайте больше о сбалансированном питании:

правила питания при хронических формах гепатитов

Какое питание необходимо соблюдать при хроническом гепатите? Что такое диета № 5а? Узнайте из нашей статьи.

Хронический гепатит — это диффузное поражение печени, основными характеристиками которого являются воспалительный процесс, повреждение клеток печени (гепатоцитов) и нарушение ее функций. Хроническим гепатит считается, когда патология не разрешается за шесть месяцев.1 Течение заболевания может быть стабильным или прогрессирующим с постепенным развитием фиброза, при котором на месте печеночной ткани формируются соединительнотканные тяжи, и цирроза, когда функция печени критически нарушается.

Среди наиболее частых причин развития хронического гепатита — вирусы гепатитов В и С, токсическое воздействие алкоголя, аутоиммунные процессы и метаболические нарушения.2 Заболевание обычно протекает бессимптомно, поэтому его нередко диагностируют поздно.1

Общие правила питания при хроническом гепатите

Еще в середине прошлого века в Советском Союзе была разработана система Певзнера из 15 диет для каждого заболевания, включая те, что связаны с печенью. Систему использовали во всех больницах и санаториях страны. С годами эти диеты совершенствовались, однако их не удалось избавить от недостатков, самый главный из которых — унифицированность. Вся система рассчитана на человека в возрасте 20–30 лет весом 70 кг.3 К тому же некоторые из этих диет имеют почти одинаковый химический состав и энергетическую ценность и незначительно отличаются друг от друга способами кулинарной обработки продуктов и содержанием соли. Поэтому важно понимать, что вашу индивидуальную диету врач может назначить после всех необходимых обследований и постановки диагноза.

Нужно ли вам особенное питание, если ничего не болит? Согласно данным российских авторов, даже при удовлетворительном состоянии пациентам с хроническим гепатитом назначается щадящая диета, специально разработанная для людей с заболеваниями печени. При обострениях (активном процессе воспаления) питание становится более строгим.4 Диета направлена на устранение функциональных нарушений печени и желчевыделительной системы, процесса пищеварения и синхронности функционирования ЖКТ.4 Для начала ознакомимся с основными принципами питания при хроническом гепатите.

  • Важно принимать пищу в строго определенные часы и не переедать, особенно перед сном. Так сохраняется нормальный режим работы желез внутренней секреции, участвующих в пищеварении.
  • Не стоит употреблять продукты, которые сильно раздражают слизистую желудка, двенадцатиперстной кишки и верхнего отдела тонкого кишечника, так как эти органы тоже могут быть вовлечены в патологический процесс.
    К продуктам, прием которых следует ограничить, относят:
    — приправы и пряности,
    — копчености и острые блюда,
    — овощи, богатые эфирными маслами (лук, редис, чеснок).
  • Мороженое, холодные соки, минеральные воды также не рекомендованы, поскольку они могут вызвать спазм привратника, сфинктера Одди и желчевыводящих путей.
  • Запрещается употребление алкоголя.

В период выздоровления или между обострениями пациентам обычно назначают основной вариант стандартной диеты. Она сбалансирована по содержанию белков (85–90 г), жиров (80–90 г) и углеводов (300–330 г). Энергетическая ценность диеты — 2200–2500 ккал.

Разрешенные продукты при гепатите

  • Вегетарианские, молочные, фруктовые супы;
  • нежирные сорта мяса и рыбы в отварном, запеченном виде, а также один-два раза в неделю и в жареном виде, но без панировки;
  • одно-два яйца два-три раза в неделю или омлеты, при плохой переносимости — яичные белковые омлеты;
  • фрукты и овощи. В рационе их должно быть достаточное количество. Овощи можно есть в виде салатов и гарниров, часть овощей употребляют в сыром виде. Фрукты можно потреблять в натуральном виде, а также в виде компотов, киселей, мусса, желе, пудингов и др.;
  • нехолодное молоко, при непереносимости — кипяченое или разведенное водой;
  • обязательно кефир;
  • масло сливочное и растительное;
  • закуски — не острые, не копченые и не слишком соленые, с осторожностью;
  • сыр неострый;
  • соусы и приправы не на основе мясных и рыбных бульонов, не острые;
  • хлеб черный и белый, вчерашней выпечки, подсушенный;
  • печенье и другие изделия из несдобного теста;
  • чай некрепкий, можно с молоком, соки овощные и фруктовые, отвар шиповника;
  • сахар, варенье и мед в количестве, предусмотренном углеводным составом рациона.

Запрещенные продукты при гепатите

  • Наваристые бульоны;
  • жирные сорта мяса: гусь, утка, баранина, жирная свинина;
  • молоко при непереносимости;
  • закуски острые, копченые, соленые;
  • соусы острые, мясные, рыбные;
  • свежий хлеб;
  • некоторые виды фруктов и овощей: бобовые, шпинат, щавель, кислые сорта фруктов;
  • сдоба, пирожные, торты;
  • крепкий чай, кофе, какао, алкоголь;
  • шоколад

Диета для разных видов гепатитов

Активный гепатит

Если диагностирован хронический гепатит в активной форме (грубо говоря, характеризующийся наличием симптомов и повышением трансаминаз), то могут рекомендоваться более серьезные ограничения в диете и комплексный подход к терапии. Лечебное питание остается одним из важных факторов поддержания состояния функции печени наравне с фармакотерапией. Особенно важно соблюдать режим приема пищи, есть небольшими порциями.
Поскольку при хроническом активном гепатите в патологический процесс могут вовлекаться и желчевыводящие пути, следует добавить в рацион продукты, богатые пищевыми волокнами, которые способствуют выведению желчных кислот.4 Это овощи, фрукты, цельные злаки (каши), отруби. С той же целью рекомендуется изменить соотношение между растительными и животными жирами до 50/50 % (обычно рекомендуется придерживаться соотношения 30/50 %). При обострении процесса назначается диета с механическим и химическим щажением (теплая протертая пища).

Неактивный гепатит

При неактивном (персистирующем) гепатите без ярких клинических проявлений и симптомов и лабораторных отклонений может быть рекомендован более разнообразный рацион.5 В протертой еде нет необходимости, пищу можно готовить на пару, отваривать или запекать, в том числе в микроволновой печи. Сохраняются ограничения отдельных продуктов, перечисленные выше. Температура горячих блюд не должна превышать 65 градусов, температура холодных не должна быть ниже 15 градусов. И при активном, и при неактивном гепатите категорически исключается спиртное — «безопасной» дозы алкоголя для пациентов с этим заболеванием не существует.6

Недельное меню (пример)

День недели Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Белковый омлет из двух яиц,чай с лимоном Яблоко Суп гороховый вегетарианский, курица отварная с макаронами, чай Сухарики домашние без наполнителей Рыба отварная, гречневая каша, кефир
Вторник Творожная запеканка, чай Йогурт нежирный Борщ вегетарианский, говядина отварная с черносливом, картофельное пюре, компот из сухофруктов Печенье галетное Котлеты морковные, белковый омлет, кефир
Среда Каша манная, чай с молоком Бутерброд из подсушенного хлеба с неострым сыром Суп-пюре из тыквы, минтай, запеченный под овощами, кисель из ягод Сухой бисквит Котлеты куриные, рис отварной, кефир
Четверг Творог нежирный со сметаной, чай с лимоном Салат из тертой моркови с изюмом Суп-кулеш вегетарианский с рисом, рулет из курицы, отвар шиповника Сухарики домашние без наполнителей Куриная грудка на пару, картофель отварной, кефир
Пятница Каша овсяная на молоке с водой 50/50, чай Салат из огурцов и болгарского перца с растительным маслом Суп фруктовый, тефтели с рисом, чай Печенье галетное Котлеты рыбные, рис, кефир
Суббота Запеканка из вермишели, чай с молоком Банан Суп с фасолью вегетарианский, отварная курица в молочном соусе, картофель отварной, компот из сухофруктов Сухой бисквит Куриная грудка на пару, пюре картофельное, кефир
Воскресенье Плов с сухофруктами, компот из сухофруктов Нежирный йогурт Молочный суп с вермишелью, голубцы, кисель из ягод Сухарики домашние Телятина отварная с молочным соусом, фасоль стручковая, кефир

И помните, что врач может подобрать рацион, оптимально подходящий именно вам, с учетом ситуации и индивидуальных потребностей.

Диета при гипертонической болезни — рекомендации врачей клиники МедиАрт

Правильное питание поможет вам держать давление под контролем.

1. Уменьшить потребление натрия. Для этого снизить потребление соли или перейти на соль с пониженным содержанием натрия. Основной компонент соли – натрий. Он удерживает воду в организме. Из-за этого увеличивается объем циркулирующей крови и давление. Врачи считают, что потребление соли необходимо снизить с традиционных для современного человека 10-15 г в день до 3-4, которые можно получить из обычных продуктов. То есть солить пищу дополнительно уже не надо.

2. Откажитесь от крепкого черного и зеленого чая, кофе и, главное – алкоголя. Все эти продукты вызывают спазм кровеносных сосудов и увеличивают нагрузку на сердце.

3. Бросайте курить. Никотин обладает сосудосуживающим действием, а значит поднимает давление.

4. Перейдите на дробное питание. Распределите дневной рацион таким образом, чтобы питаться равномерными порциями 5-6 раз в день. А перед сном лучше съесть небольшой фрукт или выпить стакан нежирного кефира.

5. Выбирайте нежирное мясо. Чаще всего гипертония возникает на фоне закупорки сосудов бляшками холестерина, который содержится в жирном мясе и копченостях. Курица, индейка или телятина, приготовленные без масла – лучший выбор для страдающих гипертонией.

Если без соли и жира диетическое мясо кажется безвкусным, вспомните о лимонном соке, зелени петрушки, укропе или базилике, которые безопасно придадут мясу новый вкусовой оттенок.

6. Ешьте как можно меньше продуктов, содержащих животные жиры: колбас, жира, сливочного и топленого масла. Присмотритесь к веганским колбасам и сосискам, они помогут легче перейти к правильному рациону питания и придерживаться его. Старайтесь, чтобы в рационе как минимум треть жира была растительного происхождения. Жарьте без животного жира, а в тушеные блюда добавляйте подсолнечное или другое растительное масло.

7. Ешьте больше овощей. Продукты, богатые клетчаткой, позволяют снизить уровень вредного холестерина в крови, препятствуя его всасыванию. Кроме того, они позволяют надолго сохранить чувство сытости и не переедать.

8. Ешьте меньше сахара. Легкоусваиваемые углеводы, провоцирующие набор лишних килограммов, из рациона лучше исключить. Таким образом снизится риск избыточного веса. Так что пирожные, печенье, торты и конфеты придется предать забвению, заменив их фруктами и сухофруктами, овощами и продуктами из цельного зерна – все то, что организм будет переваривать долго и с удовольствием.

9. Увеличьте дозу магния и калия. Это позволит укрепить сердечную мышцу и повысить ее выносливость. Включите в рацион крупы, капусту, курагу, морковь и свеклу. Хорошая новость – эти продукты не полнят.

Не менее богаты этими важными микроэлементами морская капуста, морепродукты и нежирная морская рыба. Правила приготовления блюд из рыбы те же, что и для мяса — минимум соли и жира.

10. Не голодайте. Посты и строгие диеты с резким ограничением каких-либо групп продуктов при гипертонии противопоказаны.

Главные правила поведения при гипертонической болезни

При повышенном давлении очень важно дробное питание, ни в коем случае нельзя соблюдать строгие диеты и посты. Курильщикам просто необходимо отказаться от этой вредной привычки.

Надо уменьшить потребление соли, жиров, отказаться от продуктов, провоцирующих дополнительное повышение давления, и следить за весом, не забывая периодически советоваться с лечащим врачом.

Все продукты, указанные в рекомендациях по здоровому питанию вы можете приобрести в магазине «Продукты & Здоровье» по адресу:

ЗАО Москвы, м. Новопеределкино, ул. Шолохова, 30

Телефон: +7(966)103-05-67

Диета для беременных: основные правила, особенности питания

Ожидание малыша – это тот период, когда здоровое питание важнее всего. На этом этапе жизни женщины расходуют множество полезных витаминов и микроэлементов. Важно помнить, что диета для беременных не используется для снижения веса. Основная её цель – это здоровье матери и будущего ребёнка.

Советы по питанию

В период беременности следует придерживаться основных рекомендаций:

  1. Следовать дробному принципу и принимать пищу 5-6 раз в день в небольшом объёме.
  2. Ужин должен быть за три часа до сна.
  3. Полный отказ от алкогольных напитков, крепкого кофе, жирной еды, копчёностей.
  4. Ежедневно добавлять в пищу овощи, фрукты, орехи, злаки, мясо и рыбу.
  5. Дополнительно пить специальные витамины.

Рацион по триместрам

В зависимости от срока беременности, следует тщательно подбирать питание. От этого будет зависеть развитие малыша и формирование всех органов.

Диета для беременных

1 триместр

В этот период у малыша формируются внутренние органы и мозг. Это значит, что уже в данный момент пора налаживать свой рацион, чтобы плод хорошо развивался. В рацион обязательно должны входить белки, цинк, медь, фолиевая кислота, селен. Чтобы уменьшить риски возникновения токсикоза, рекомендуется употреблять йод, витамины группы В и С.

Главная задача диеты – хорошее самочувствие матери и ребёнка, а не похудение

Какие продукты необходимо включить в своё меню:

  • нежирные сорта мяса;
  • творог;
  • свежевыжатые соки;
  • бобы;
  • нежирный сыр;
  • печень.

А эти продукты стоит вычеркнуть из своего рациона:

  • фастфуд;
  • острые специи;
  • кофе;
  • чипсы;
  • консервы;
  • алкоголь и газировку.

При токсикозе рекомендуется добавить в меню несладкое печенье, имбирь, цитрусовые, мёд, травяные чаи и мятные леденцы.

2 триместр

На этом этапе все главные органы плода уже сформированы, поэтому питание должно быть направлено на рост будущего малыша. Во втором триместре у ребёнка развивается скелет, а это значит, что он нуждается в получении кальция, который необходимо комбинировать с витамином D. Из каких продуктов их можно получить:

  • молочные продукты;
  • рыбная печень;
  • яйца;
  • сухофрукты;
  • шпинат.
Продукты, богатые витамином D

Группа запрещённых продуктов остаётся прежней, женщине важно исключать полуфабрикаты, солёную, копчёную еду, сладости. Необходимо следить за употреблением углеводов, чтобы на втором триместре не набрать слишком много килограммов. Также важно в меру двигаться, дышать свежим воздухом.

Со второго триместра необходимо направить усилия на рост плода

3 триместр

На этом этапе нужно продолжать следить за употреблением углеводов и своим весом. Также до сих пор важно получать кальций. Какие продукты рекомендуется добавлять в рацион:

  • фрукты, овощи;
  • лёгкие супы;
  • орехи;
  • рыбу и мясо.

Чтобы не допускать отёков и утомляемости, рекомендуется отказаться от яичных желтков, жирного мяса и бульонов, солений. Также важно ограничить дневную норму жидкостей до 1 литра. Диета для беременных перед родами поможет женщине чувствовать себя легче перед встречей с малышом.

Специальные диеты для беременных

Кроме основных рекомендаций, существуют и специальные рационы, которые прописываются доктором, исходя из состояния здоровья женщины.

Стол № 9 для беременных

Правильное питание – залог хорошего самочувствия

При сахарном диабете следить за здоровьем следует более тщательно, чтобы уровень сахара не повлиял на плод. Лечебный стол № 9 как раз рассчитан для такого случая. Каких же рекомендаций стоит придерживаться?

  1. Есть маленькими порциями по режиму.
  2. При готовке использовать немного растительного масла.
  3. Пить чистую воду.
  4. Есть нежирное мясо и рыбу, полностью убрать полуфабрикаты, так как они не относятся к разрешённым продуктам для беременных.
  5. Отказаться от еды, которая содержит легкоусвояемые углеводы (пирожные, булочки) и крахмал.
  6. Калорийность суточной нормы еды не должна быть более 1700-2000 ккал.
  7. Отказаться от продуктов с повышенным гликемическим индексом.
  8. Завтракать кашами.
  9. Употреблять только кислые фрукты и ягоды.

Диета не содержит строгих ограничений, самое главное, отказаться от вредной пищи

Диета для беременных: меню на неделю

Понедельник

  1. Мюсли с йогуртом.
  2. Стакан кефира.
  3. Куриный суп.
  4. Капустный салат.
  5. Тушёная капуста, компот.

Вторник

  1. Овсяная каша с изюмом.
  2. Тост с сыром.
  3. Уха.
  4. Творог с курагой.
  5. Вермишель с курицей.
  6. Тёртая морковь с яблоком и мёдом.

Среда

  1. Сырники, травяной чай.
  2. Овсяное печенье с молоком.
  3. Кабачковые оладьи.
  4. Яблоки.
  5. Рыбная котлета и картофельное пюре.
  6. Кефир.

Четверг

  1. Гречневая каша с молоком.
  2. Ряженка.
  3. Тыквенный крем-суп.
  4. Апельсин.
  5. Салат из овощей с растительным маслом.
  6. Компот.

Пятница

  1. Тост с сыром и зеленью, йогурт.
  2. Грейпфрут.
  3. Котлеты рыбные, гречка.
  4. Горсть орешков.
  5. Картофель в фольге, помидор.
  6. Ряженка.

Суббота

  1. Ленивые вареники, зелёный чай.
  2. Чернослив.
  3. Куриный бульон, хлебцы.
  4. Брокколи.
  5. Овощной салат, несколько кусочков твёрдого сыра.
  6. Стакан кефира.

Воскресенье

  1. Овсяноблин, апельсиновый сок.
  2. Банан.
  3. Рыбные котлеты, гречка.
  4. Груша.
  5. Куриная грудка, огурец.
  6. Ряженка.
Свежие салаты – важная часть рациона

Рецепт с

алата из капусты, моркови и яблок

Нам понадобится:

  • капуста – 150 грамм;
  • 1 морковь;
  • 1 яблоко;
  • сок лимона;
  • сметана;
  • зелень;
  • немного сахара и соли.

Как приготовить:

  1. Моем и нарезаем капусту, слегка солим и сбрызгиваем лимоном.
  2. Далее кладём её в кастрюлю и нагреваем.
  3. Убираем сок, добавляем к капусте натёртую морковь, яблоко, соль и сахар.
  4. Далее можно добавить немного сметаны, укропа и петрушки.

Суп из цветной капусты

Что нам нужно:

  • цветная капуста – 300 грамм;
  • стакан молока;
  • немного муки;
  • сливочное масло – 60 грамм.

Как приготовить:

  1. Нарезаем капусту крупными кусочками и варим в слегка подсоленной воде.
  2. Обжариваем муку с добавлением сливочного масла, в неё заливаем бульон от капусты.
  3. Добавляем молоко, саму капусту и ждём, пока суп закипит.

Соблюдение рекомендаций помогает легче перенести токсикоз

Отзывы

Елена, 32 года

Во время беременности не расслаблялась и отказывалась от фаст-фуда и другой вредной еды. В результате не набрала много килограммов за весь период.

Оксана, 29 лет

На первом триместре появился токсикоз, спасала диета, травяные чаи и цитрусовые фрукты.

О том, как не набрать лишний вес за период ожидания малыша, вы узнаете из этого видео:

Как правильно питаться во время беременности

Мясо, рыба, яйца, бобовые и другие растительные источники белка

Белок строит новую ткань для костей, мышц и органов, поэтому жизненно важно помочь вашему ребенку расти. Есть много хороших источников белка:

  • бобы
  • импульсов
  • рыба
  • яиц
  • мясо (но не печень)
  • домашняя птица
  • гаек.

Растительные источники белка, такие как бобы, нут и чечевица, отлично подходят для вашего рациона. В них естественно мало жира, и они содержат белок, клетчатку, витамины и минералы. Они также могут считаться одной порцией ваших 5-дневных порций. Если вы придерживаетесь растительной диеты, вам может понадобиться добавка витамина B12, так как мясо обычно является основным источником. У нас есть больше информации о здоровом, сбалансированном питании, если вы придерживаетесь вегетарианской, веганской или растительной диеты.

Если она есть в вашем рационе, старайтесь есть 2 порции рыбы каждую неделю. Одним из них должна быть жирная рыба, такая как лосось, сардины или скумбрия.Есть некоторые виды рыбы, которых следует избегать , если вы беременны или пытаетесь зачать ребенка.

Яйца, произведенные в соответствии с Кодексом практики британского льва (с отметкой красного льва), безопасны для беременных женщин в сыром или частично приготовленном виде. Если на них нет штампа красного льва, яйца следует проварить. Узнайте больше о том, как есть яйца во время беременности.

Если вы едите мясо, выбирайте нежирные нарезки и старайтесь есть меньше красного и переработанного мяса (например, бекона, ветчины и сосисок). Узнайте больше о некоторых заменах здоровой пищи, которые вы можете попробовать во время беременности.Убедитесь, что все мясо тщательно приготовлено и нет розового мяса.

Хлеб, рис, картофель, макаронные изделия и другие продукты, содержащие крахмал

В эту группу также входят такие продукты, как кускус, полента, ямс и другие злаки и крахмалистые корнеплоды. Крахмалистые углеводы богаты энергией, и они должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите.

Выбирайте цельнозерновые, цельнозерновые или многозерновые продукты, такие как хлеб, рис и макароны. Это даст вам больше клетчатки и других питательных веществ, и вы почувствуете себя более сытым.Шкурку можно оставить и на картошке при варке – это дешевле, проще и питательнее!

Молоко и молочные продукты

Молочные продукты включают молоко, сыр и йогурт. Есть некоторые сыры, которых следует избегать во время беременности.

Молочные продукты являются хорошим источником кальция, важного для крепких костей и зубов. По возможности лучше выбирать версии с низким содержанием жира или с пониженным содержанием жира. Если вы предпочитаете молочные альтернативы, такие как соевые напитки и йогурты, выбирайте несладкие версии, обогащенные кальцием.

Healthy Start: помощь здоровой пищей во время беременности

Healthy Start — это государственная программа Англии, Уэльса и Северной Ирландии. Программа предлагает ваучеры молодым беременным женщинам (до 18 лет) и беременным женщинам с низким доходом или семьям с детьми в возрасте до 4 лет. Эти ваучеры можно использовать для покупки определенных продуктов и витаминов, и вы должны быть беременны не менее 10 недель, чтобы получить их.

Похожая схема под названием Best Start Foods действует в Шотландии.Узнайте больше об этих схемах на сайте First Steps Nutrition.

Мне трудно соблюдать сбалансированную диету, так как от многих продуктов меня тошнит. Может ли это навредить моему ребенку?

Многие женщины плохо себя чувствуют во время беременности, особенно в первые 3 месяца. Когда вы часто болеете, может показаться, что вы не обеспечиваете своего ребенка правильным питанием. Постарайтесь не волноваться, нет никаких доказательств того, что тошнота во время беременности влияет на питание вашего ребенка. Если вы испытываете более сильную болезнь и не можете ничего сдержать, вам следует поговорить со своей акушеркой.

Старайтесь есть чаще небольшими порциями, чтобы не допустить слишком низкого уровня сахара в крови. Есть некоторые научные данные, свидетельствующие о том, что продукты или напитки, содержащие имбирь, помогают при легкой и умеренной тошноте беременных.

Здоровое питание во время беременности

Возможно, вы слышали, что во время беременности ваши привычки в еде могут измениться. Все в порядке! Вы найдете продукты, которые вам нравятся и которые полезны как для вас, так и для вашего ребенка. Употребление питательных продуктов поможет вам поддержать вашу беременность и новые изменения в вашем теле.

Здоровое питание во время беременности включает в себя знание того, сколько нужно есть и какие продукты полезны для здоровья. Это также поиск баланса между получением достаточного количества питательных веществ для роста вашего ребенка и поддержанием здорового веса для вас и здоровья вашего ребенка. Питательные вещества являются строительными блоками тела, такими как белки, углеводы и жиры. Поговорите со своим врачом о том, как вы можете получить необходимые питательные вещества из своего рациона.

Какие питательные вещества мне нужны во время беременности, чтобы сохранить здоровье моего ребенка и меня?

Во время беременности вы можете получать много питательных веществ из различных источников или групп продуктов, таких как злаки, белки, овощи, фрукты и молочные продукты.Другими источниками питательных веществ являются жиры, витамины и минералы.

Белки помогают вашему организму в росте мышц и тканей, а также в росте вашего ребенка. Белок можно найти в таких продуктах, как:

  • Говядина, свинина, рыба и птица
  • Яйца
  • Молоко, сыр и другие молочные продукты
  • Фасоль и горох
  • Орехи и семена
  • Соевые продукты, такие как темпе и тофу

Углеводы содержатся в таких продуктах, как зерновые, и они являются топливом для вашего тела, помогающим вам заниматься своими делами. . Существуют различные виды углеводов. Продукты могут иметь комбинацию всех трех типов углеводов.

Простые углеводы быстро расщепляются, быстро повышая уровень сахара в крови. Лучше всего ограничить продукты с высоким содержанием простых углеводов, таких как:

  • Сахар столовый
  • Некоторые сухие завтраки
  • Сладкие десерты  

Сложные углеводы дают более продолжительную энергию и могут быть найдены в:

  • Цельнозерновые продукты, такие как хлеб, рис и макаронные изделия
  • Фасоль
  • Крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза

Клетчатка также относится к типу сложных углеводов и содержится в растительных продуктах.Клетчатка может помочь пищеварению. Следующие продукты являются хорошими источниками клетчатки:

  • Овощи, такие как капуста, шпинат, листовая капуста
  • Фрукты, ягоды, апельсины, яблоки и персики с кожицей
  • Бобовые, такие как нут, черная фасоль, чечевица

Определенное количество жира также важно для вашего тела. Во время беременности жиры, которые вы едите, являются источником энергии и помогают органам вашего ребенка и плаценте. Однако будьте осторожны и не ешьте слишком много насыщенных жиров (таких как сливочное масло, густые сливки и мясо с высоким содержанием жира) и транс-жиров (часто встречаются в маргарине, попкорне для микроволновой печи, печенье и выпечке, приготовленной с растительным жиром), потому что они могут вызвать проблемы для вашего здоровья.

Другие питательные вещества, которые вам нужны во время беременности для поддержания здоровья вашего ребенка, включают:

  • F олаты или фолиевая кислота. Они могут помочь предотвратить врожденные дефекты головного и спинного мозга у вашего ребенка, называемые дефектами нервной трубки. Его можно найти в обогащенных и обогащенных продуктах (таких как хлеб, рис, крупы), листовых зеленых овощах, цитрусовых, фасоли и горохе. Обогащенный и обогащенный означает, что питательное вещество было добавлено в пищевой продукт.
  • Кальций. Это укрепляет кости и зубы вашего ребенка, а также помогает вашему телу оставаться здоровым во время беременности. Хорошими источниками кальция являются молочные продукты, брокколи и капуста. Обогащенные каши или соки также могут быть хорошим источником.
  • Витамин D.  Это также полезно для формирования костей и зубов вашего ребенка. Хорошие источники включают жирную рыбу, такую ​​как лосось, обогащенное молоко или апельсиновый сок.
  • Железо.  Это помогает вашему организму вырабатывать больше крови, чтобы ваш ребенок получал достаточно кислорода.Хорошими источниками железа являются мясные продукты и бобовые. Ваше тело может легче усваивать железо, если вы также получаете достаточное количество витамина С. Витамин С можно найти в апельсиновом соке, цитрусовых и клубнике.
  • ДГК. Это вид жира, называемый жирной кислотой омега-3. Это важно для развития мозга и глаз вашего ребенка.
    Йод. Это минерал, который способствует развитию мозга и нервной системы вашего ребенка.

Сколько вы должны съедать каждый день во время беременности?

Большинству беременных женщин требуется всего около 300 дополнительных калорий в день в течение последних 6 месяцев беременности.В стакане обезжиренного молока, двух маленьких крекерах и столовой ложке арахисового масла содержится около 300 калорий. Точное количество зависит от вашего веса до беременности. Если до беременности у вас был недостаточный вес, вам может потребоваться больше калорий. Если у вас раньше был избыточный вес, вам может понадобиться меньше. Поговорите со своим провайдером о том, что подходит именно вам.

Используйте это примерное меню для планирования здорового питания.

Знать, насколько велика каждая из этих порций, может быть сложно. Вот некоторые предметы повседневного обихода, которые могут помочь:

  • 1 стакан размером с бейсбольный мяч.
  • 1/3 стакана — это примерно столько, сколько вы можете уместить в руке (полная горсть или полная горсть).
  • ½ чашки размером с теннисный мяч.
  • ¼ чашки размером с мяч для гольфа.
  • 1 столовая ложка размером примерно с ½ шарика для пинг-понга.
  • 1 унция мяса (курица, свинина, говядина, рыба и т. д.) примерно равна величине двух больших пальцев.
  • 3 унции мяса размером с колоду карт или ладонь.
  • Небольшой фрукт (апельсин или яблоко) размером с теннисный мяч.

Посетите веб-сайт ChooseMyPlate.gov, чтобы узнать больше о том, как выбирать здоровую пищу во время беременности. ChooseMyPlate показывает количество и продукты, которые вы можете есть в каждом триместре во время беременности. Они разбивают еду на пять групп:

  • Зерновые. К ним относятся хлеб, макаронные изделия, овсянка, хлопья и лепешки.
  • Фрукты. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными
  • Овощи. Они могут быть сырыми, вареными, замороженными, консервированными, сушеными или 100% овощными соками.
  • Молочные продукты.  К ним относятся молоко и продукты из молока, такие как сыр, йогурт и мороженое. Во время беременности убедитесь, что вы едите пастеризованные молочные продукты (это означает, что они прошли процесс нагревания, что делает их более безопасными для употребления) и старайтесь выбирать обезжиренные или обезжиренные виды.
  • Белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, морепродукты, фасоль, горох, яйца, тофу, орехи и семена.

Следуйте этим рекомендациям ChooseMyPlate:

  • Сделайте 1/2 своей тарелки фруктами и овощами.
  • Пить обезжиренное молоко или 1% молоко.
  • Сделайте 1/4 зерен вашей тарелки. Когда вы едите зерновые, старайтесь употреблять цельнозерновые продукты в половине случаев.
  • Сделайте 1/4 белковой тарелки. Используйте различные источники белка, такие как рыба с низким содержанием ртути, 2 или 3 раза в неделю. Дополнительную информацию о рыбе смотрите в разделе ниже. Выбирайте постное мясо и птицу.
  • Старайтесь потреблять меньше «пустых» калорий. Это означает, что в пище много калорий, но мало питательных веществ, таких как конфеты, чипсы или сладкие напитки.

Другие способы здорового питания и получения достаточного количества питательных веществ:

  • Ешьте закуски, содержащие большое количество питательных веществ, такие как фрукты, хлопья и йогурт. Выбирайте закуски с низким содержанием жира и сахара.
  • Возможно, вам будет легче есть шесть раз в день небольшими порциями. Это также может быть полезно на более поздних сроках беременности, чтобы избежать расстройства желудка.
  • Выпивайте от шести до восьми стаканов воды каждый день.
  • Принимайте витамины для беременных каждый день.Это мультивитамин, созданный специально для беременных женщин, и он может помочь вам убедиться, что вы получаете достаточное количество фолиевой кислоты и железа.
  • Убедитесь, что вся еда помещается на одной тарелке. Не делайте большие порции.

Можно ли есть рыбу во время беременности?

Да, если есть правильные сорта! Большинство видов рыбы содержат мало жира и много белка и других питательных веществ, необходимых вашему организму, таких как омега-3 жирные кислоты. Жирные кислоты омега-3 важны для развития мозга.

Возможно, вы слышали о ртути в рыбе.Ртуть — это металл, который может нанести вред вашему ребенку. Рыбы получают ртуть из воды, в которой они плавают, и от поедания других рыб, в которых есть ртуть. Употребление рекомендуемого количества рыбы с низким содержанием ртути во время беременности не вызывает проблем у детей. Во время беременности можно есть рыбу, если в ней мало ртути. И будьте осторожны, чтобы ограничить количество.

Если вы беременны, планируете забеременеть или кормите грудью, каждую неделю съедайте от 8 до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути.К ним относятся:

  • Креветка
  • Лосось
  • Сардины
  • Сом
  • Консервированный светлый тунец
  • Альбакор (белый) тунец — Не ешьте больше 6 унций этого тунца за 1 неделю.

Для получения дополнительной информации о безопасном выборе рыбы для употребления в пищу вы можете посетить веб-сайт FDA. Узнайте, какие виды рыбы безопаснее есть и как часто вы можете их есть.

Как я могу питаться здоровой пищей, если я вегетарианец?

Если вы вегетарианец и беременны, вы можете получить необходимые вам питательные вещества.Поговорите со своим врачом о том, как получать питательные вещества, необходимые вам и вашему ребенку во время беременности. Некоторые полезные советы:

  • Убедитесь, что вы получаете достаточно белка из таких источников, как соевое молоко, тофу и бобы. Если вы придерживаетесь диеты, допускающей продукты животного происхождения, вы также можете есть яйца, молоко и сыр.
  • Ешьте много продуктов с высоким содержанием железа, таких как овощи и бобовые, такие как шпинат, белая фасоль, фасоль и нут.
  • Для кальция, если вы не можете есть молочные продукты, ешьте темную листовую зелень, обогащенный кальцием тофу и другие продукты, обогащенные кальцием, такие как соевое молоко, рисовое молоко или апельсиновый сок.
  • Некоторые злаки и молоко могут быть обогащены витамином B12.

Что делать, если у меня есть другие опасения по поводу диеты?

У некоторых женщин может быть непереносимость лактозы, они не могут полностью переваривать лактозу, содержащуюся в молочных продуктах. Другие не могут есть такие вещи, как глютен (содержится в пшенице, ячмене и ржи) из-за глютеновой болезни. Ваш врач может помочь вам спланировать диету или посоветовать вам принимать определенные добавки. Другие полезные советы по здоровому питанию: 

  • Для женщин с непереносимостью лактозы кальций можно найти в других продуктах, таких как семена, орехи и соя.Есть также безлактозное молоко, сыры и другие молочные продукты.
  • Для женщин с глютеновой болезнью в продуктовых магазинах можно найти множество безглютеновых продуктов, включая различные фрукты, овощи, мясо, картофель, птицу и бобы.

Последний отзыв апрель 2020 г.

См. также: Увеличение веса во время беременности,  Витамины и другие питательные вещества во время беременности, Продукты, которых следует избегать или ограничить

Планировщики питания для беременных: триместр за триместром

Хотите знать, что есть, чтобы дать вашему ребенку лучший старт во время беременности?

Мы создали шесть планов питания на неделю, чтобы помочь вам составить правильный баланс питания для здоровой беременности.На каждый триместр есть два простых плана, так что у вас будет большой выбор.

Каждый ежедневник содержит множество вкусных закусок и блюд, которые идеально подходят для вашего периода беременности.

Еженедельные планировщики питания на первый триместр

Наши еженедельные планировщики питания на первый триместр содержат блюда, богатые фолиевой кислотой, которая очень полезна для развивающейся нервной системы вашего ребенка. Сюда также входят продукты, содержащие витамин B6, который помогает организму использовать и накапливать энергию из белков и углеводов. Во втором планировщике вы также найдете блюда, богатые железом. Железо помогает крови переносить кислород по телу. Это важно во время беременности, потому что объем вашей крови увеличивается.

Первый триместр: планировщик питания на неделю один

Первый триместр: планировщик питания на неделю два

Планировщик питания на неделю на второй триместр

Наши планировщики на второй триместр предлагают блюда, богатые кальцием и витамином D. Эти питательные вещества помогут вашему ребенку вырастить крепкие кости и зубы . Вы также найдете рецепты, содержащие омега-3 жирные кислоты, которые важны для развития мозга вашего ребенка.

Второй триместр: планировщик питания на неделю один

Второй триместр: планировщик питания на неделю два

Планировщик питания на неделю на третий триместр

Наши планировщики на третий триместр предлагают блюда, которые дадут вам настоящий заряд энергии именно тогда, когда вам это нужно больше всего! Есть также продукты, содержащие витамин К, необходимый для быстрого восстановления организма после родов.

Третий триместр: еженедельный план питания 1

Третий триместр: еженедельный план питания 2

Продукты, которых следует избегать во время беременности

Посетите наше сообщество

Беременность в первый раз? Обсудите тягу, перепады настроения и изменения тела с другими будущими мамами в .Франческа Уайтинг — редактор BabyCentre. Она отвечает за то, чтобы информация о здоровье BabyCentre была точной, полезной и понятной.

Что есть во время беременности

Знаете ли вы, что зубы у ребенка начинают расти между третьим и шестым месяцем беременности? Вот почему разумный выбор продуктов питания сейчас может помочь вашему ребенку быть здоровым на всю жизнь. Во время беременности необходимо достаточное количество питательных веществ, особенно витаминов А, С и D, белков, кальция и фосфора.

Чтобы помочь вам сделать выбор в пользу здорового питания, Национальный центр политики в области охраны здоровья полости рта матери и ребенка составил этот список советов, которым следует следовать во время беременности:

  • Ешьте разнообразную здоровую пищу, такую ​​как фрукты; овощи; цельнозерновые продукты, такие как крупы, хлеб или крекеры; и молочные продукты, такие как молоко, сыр, творог или несладкий йогурт.
  • Ешьте меньше продуктов с высоким содержанием сахара, включая конфеты, печенье, пирожные и сухофрукты; и пейте меньше напитков с высоким содержанием сахара, включая соки, фруктовые напитки или безалкогольные напитки.
  • Для перекусов выбирайте продукты с низким содержанием сахара, такие как фрукты, овощи, сыр и несладкий йогурт.
  • Читайте этикетки на продуктах, чтобы выбирать продукты с низким содержанием сахара.
  • Если вас беспокоит тошнота, попробуйте есть здоровую пищу небольшими порциями в течение дня.
  • Пейте воду или молоко вместо сока, фруктовых или безалкогольных напитков.
  • Пейте воду в течение дня, особенно между приемами пищи и перекусами. Пейте фторированную воду (из местного источника фторированной воды) или, если вы предпочитаете бутилированную воду, пейте воду, содержащую фтор.
  • Чтобы снизить риск врожденных дефектов, принимайте 600 мкг фолиевой кислоты каждый день на протяжении всей беременности. Принимайте пищевые добавки с фолиевой кислотой и ешьте продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты и продукты, обогащенные фолиевой кислотой, включая:
    • Спаржу, брокколи и листовые зеленые овощи, такие как салат и шпинат
    • Бобовые (фасоль, горох, чечевица)
    • Папайя, томатный сок, апельсины или апельсиновый сок, клубника, дыня и бананы
    • Зерновые продукты, обогащенные фолиевой кислотой (хлеб, крупы, кукурузная мука, мука, макаронные изделия, белый рис.)

Для получения дополнительной информации о питании во время беременности, в том числе о рисках безопасности пищевых продуктов, посетите Академию питания и диетологии.

Питание во время беременности: Здоровые рекомендации

Если вы беременны и едите за двоих (или больше, если у вас двойня!), питание является важной частью обеспечения здоровья вас и вашего ребенка.

«Беременные женщины нуждаются в разнообразных свежих продуктах, чтобы обеспечить необходимые питательные вещества для здоровой беременности и ребенка», — говорит Монилла Дент, M.Д., акушер-гинеколог из системы здравоохранения Риверсайд.

К счастью, при определенном планировании и знаниях вы можете есть здоровую пищу во время беременности. Академия питания и диетологии рекомендует женщинам есть следующие продукты для сбалансированного и здорового питания на протяжении всей беременности:

  • Цельнозерновые продукты
    Цельнозерновые продукты можно получить из хлеба, круп, макаронных изделий и коричневого риса.
  • Фрукты
    Фрукты включают свежие и замороженные без добавления сахара.Свежие фрукты всегда лучше, чем пить соки, в которые добавлен сахар.
  • Овощи
    Овощи должны включать красочные овощи, свежие, замороженные или консервированные без добавления соли. Избегайте употребления сырых ростков, если вы беременны.
  • Постные белки
    Выбирайте нежирные белки из мяса, птицы, рыбы, яиц, бобов и гороха, арахисового масла, соевых продуктов и орехов. По данным Академии питания и диетологии, беременным женщинам следует избегать употребления тайлфиша, акулы, рыбы-меч и королевской скумбрии, а также ограничивать потребление тунца-альбакора до 6 унций в неделю.Мясные деликатесы, мясные деликатесы и хот-доги следует разогревать, если вы хотите их съесть.
  • Нежирные или обезжиренные молочные продукты
    Нежирные или обезжиренные молочные продукты могут включать молоко, сыр и йогурт. Избегайте непастеризованного молока и некоторых мягких сыров, приготовленных из непастеризованного молока. Поговорите со своим врачом, если вы не уверены, какие сыры и молочные продукты вам следует избегать.
  • Полезные жиры
    Источниками полезных жиров являются авокадо, орехи и семена.Вы также можете наслаждаться растительными маслами, включая рапсовое и оливковое масло.

Ешьте правильное количество калорий

Если вы беременны, вашему организму требуется больше калорий, но это не означает, что вам нужно есть в два раза больше, чем обычно. Министерство здравоохранения и социальных служб США «Здоровое питание во время беременности: краткие советы» рекомендует рекомендации по калориям для беременных женщин, которые основаны на каждом триместре (но могут варьироваться в зависимости от веса женщины в начале беременности):

  • Первый триместр: первые 12 недель
    Большинству женщин не нужны дополнительные калории.
  • Второй триместр: 13-26 недель
    Большинству женщин требуется около 340 дополнительных калорий в день.
  • Последний триместр: после 26 недель
    Большинству женщин требуется около 450 дополнительных калорий в день.

Если у вас диабет во время беременности или ранее существовавший диабет, ваш врач или диетолог может дать вам конкретные рекомендации по питанию. Женщинам с гестационным диабетом или ранее существовавшим диабетом потребуются специальные рекомендации по питанию, включая правильное количество углеводов для поддержания здорового уровня сахара в крови.

Потребность в витаминах и минералах во время беременности

Ваш врач, вероятно, порекомендует принимать витамины для беременных во время беременности. Если нет, всегда полезно спросить, какой пренатальный витамин лучше всего подходит для вас. Выберите пренатальный витамин, который содержит фолиевую кислоту, железо и йод.

  • Важно получать достаточное количество фолиевой кислоты, поскольку она может помочь предотвратить некоторые врожденные дефекты.
  • Железо имеет решающее значение во время беременности, чтобы помочь сохранить здоровье вам и вашему ребенку.
  • Йод необходим для здоровья щитовидной железы, а также для правильного развития костей и мозга.

Советы по питанию для здоровой беременности

Следующие советы по питанию помогут вам придерживаться сбалансированной диеты во время беременности:

  • Наслаждайтесь разнообразными свежими овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, обезжиренными или нежирными молочными продуктами и белками. Сбалансированная диета должна включать все группы продуктов с упором на белок и овощи.
  • Выбирайте продукты и напитки с меньшим содержанием сахара, насыщенных жиров и соли.
  • Ограничьте потребление обработанных пищевых продуктов, в том числе рафинированного зерна и крахмала. Примеры этих продуктов включают печенье, белый хлеб, выпечку, фаст-фуд и некоторые закуски.
  • Ешьте продукты, богатые клетчаткой, чтобы избежать запоров и геморроя, часто встречающихся во время беременности.

Утренняя тошнота и недоедание

Если вас тошнит по утрам, вам может быть сложно следовать сбалансированному плану питания. Эти советы помогут вам чувствовать себя лучше.

  • Простые крекеры или ломтик цельнозернового тоста помогут подавить тошноту. Некоторые будущие женщины также считают, что имбирный эль помогает успокоить желудок.
  • Если у вас есть проблемы с приемом определенных продуктов из-за утренней тошноты, поговорите со своим врачом о продуктах, которые вам будет легче переносить.
  • Обязательно пейте достаточное количество воды каждый день, чтобы избежать обезвоживания.
  • Ешьте много небольшими порциями в течение дня, а не большими порциями, которые могут плохо переноситься.
  • Выбирайте мягкую пищу и избегайте острой или жирной пищи.
  • Держитесь подальше от продуктов с сильным запахом. Возможно, вам придется избегать приготовления пищи в течение первого триместра.
  • Побольше отдыхайте и поговорите со своим врачом, если утреннее недомогание сильное.

Беременность может показаться непредсказуемым временем, но соблюдение сбалансированного плана питания может помочь вам иметь здоровую беременность и родить ребенка. Приведенные выше рекомендации предназначены для предоставления основной информации о питании во время беременности.

«Поговорите со своим врачом о конкретных рекомендациях по питанию и диете, если у вас есть какие-либо осложнения во время беременности, такие как высокое кровяное давление или гестационный диабет», — говорит доктор Дент.

Если вы беременны и ищете врача для оказания вам акушерской помощи, свяжитесь с одним из наших партнеров Riverside Partners in Women’s Health по вопросам женского здоровья, чтобы записаться на прием.

Здоровое питание до и во время беременности связано с меньшим риском осложнений, говорится в исследовании NIH

Информация для СМИ

Среда, 2 июня 2021 г.

Что

Здоровое питание в период от зачатия до второго триместра может снизить риск некоторых распространенных осложнений беременности, говорится в исследовании, проведенном исследователями из Национального института здоровья.Беременные женщины в исследовании, которые набрали высокие баллы по любому из трех показателей здорового питания, имели более низкий риск гестационного диабета, связанных с беременностью нарушений артериального давления и преждевременных родов. Исследование было проведено Cuilin Zhang, MD, Ph.D., и его коллегами из Национального института детского здоровья и развития человека (NICHD). Он появляется в Американском журнале клинического питания .

Исследователи проанализировали данные о питании, собранные несколько раз во время беременности в рамках исследования роста плода NICHD.Почти 1900 женщин ответили на вопросники о своем питании на сроке от 8 до 13 недель беременности, и их попросили оценить, что они ели в предыдущие три месяца. В возрасте от 16 до 22 недель и от 24 до 29 недель женщины определяли, что они ели в предыдущие 24 часа. Их ответы были оценены в соответствии с тремя показателями здорового питания: альтернативным индексом здорового питания (AHEI), альтернативной средиземноморской диетой (AMED) и диетическими подходами к остановке гипертонии (DASH). Все три меры подчеркивают потребление фруктов, овощей, цельного зерна, орехов и бобовых, ограничивая при этом красное и переработанное мясо.

В целом, исследователи обнаружили, что соблюдение любой из диет в период от зачатия до второго триместра было связано с более низким риском гестационного диабета, гипертонии, преэклампсии и преждевременных родов. Например, у женщин с высоким показателем AHEI в сроке от 16 до 22 недель риск гестационного диабета был на 32% ниже, чем у женщин с низким показателем AHEI. Женщины с высоким баллом DASH в возрасте от 8 до 12 недель и от 16 до 22 недель имели на 19% более низкий риск связанных с беременностью нарушений артериального давления.Высокий балл по шкале AMED в сроке от 24 до 29 недель или высокий балл по DASH в сроке от 24 до 29 недель был связан с 50% снижением риска преждевременных родов.

Кто

Cuilin Zhang, MD, Ph.D., MPH, исполняющий обязанности начальника отдела эпидемиологии NICHD, доступен для комментариев.

Артикул

Ли, М. Здоровое питание и распространенные осложнения беременности: проспективное и лонгитюдное исследование. Американский журнал клинического питания. 2021.

О Юнис Кеннеди Шрайвер Национальный институт детского здоровья и развития человека (NICHD) : NICHD проводит исследования и обучение, чтобы понять развитие человека, улучшить репродуктивное здоровье, улучшить жизнь детей и подростков и оптимизировать способности для всех. Для получения дополнительной информации посетите https://www.nichd.nih.gov.

О Национальном институте здоровья (NIH): NIH, национальное агентство медицинских исследований, включает 27 институтов и центров и является частью Министерства здравоохранения и социальных служб США. NIH является основным федеральным агентством, проводящим и поддерживающим фундаментальные, клинические и трансляционные медицинские исследования, а также исследующим причины, методы лечения и лекарства как от распространенных, так и от редких заболеваний. Для получения дополнительной информации о NIH и его программах посетите сайт www.них.гов.

NIH… Превращая открытия в здоровье ®

###

Здоровое питание во время беременности — HSE.ie

Питательные вещества, необходимые во время беременности

Фолиевая кислота

В течение первых 12 недель беременности вам следует принимать добавку фолиевой кислоты, содержащую 400 мг фолиевой кислоты в день. Если у вас есть определенные заболевания, вам может потребоваться больше.

Также следует употреблять продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты.К ним относятся зеленые листовые овощи, обогащенные сухие завтраки и молоко.

Железо

Вы должны есть продукты, богатые железом, по крайней мере, два раза в день во время беременности.

Гемное железо — это тип железа, который легче усваивается организмом. Железо гема содержится в красном мясе, таком как говядина, баранина, баранина и свинина.

Негемовое железо хуже усваивается организмом. Он содержится в яйцах, зеленых листовых овощах, бобовых и обогащенных сухих завтраках.

Попробуйте употреблять в пищу различные гемовые и негемовые источники железа.

Витамин С и железо

Витамин С помогает организму усваивать железо. Старайтесь есть продукты, богатые витамином С, одновременно с негемовыми источниками железа. Витамин С содержится в апельсинах, киви, клубнике и красном перце.

Если ваши анализы крови показывают, что у вас низкий уровень железа, ваш лечащий врач может прописать вам пищевую добавку.

Чай, кофе и железо

Чай и кофе содержат дубильные вещества, которые могут снизить количество железа, усваиваемого организмом.Избегайте пить их во время еды.

Кальций

Старайтесь съедать 3 порции молока, сыра или йогурта в день. Они богаты кальцием, и это важно для здоровых костей. Молочные продукты с низким содержанием жира содержат такое же количество кальция, как и полножирные.

1 Сервировка:

  • 200 мл Стекло молока
  • 2 Большие пальцы сыра
  • A 125G горшок с Йогуртом
  • 8 Омега 3

    Вы должны занять от 1 до 2 порций жирной рыбы в неделю, такие как лосось , скумбрия, сельдь, форель или сардины.Другими источниками Омега-3 являются льняное семя, рапсовое масло и грецкие орехи. Вам может понадобиться добавка, если вы вегетарианец или веган или не любите жирную рыбу.

    Витамин D

    Витамин D — это «солнечный витамин», поскольку он вырабатывается организмом, когда на кожу падает сильный солнечный свет. Люди, живущие в Ирландии, часто имеют низкий уровень витамина D.

    Вы также можете получить витамин D из жирной рыбы, такой как лосось и скумбрия. Яйца содержат небольшое количество витамина D. Многие продукты, такие как молоко, теперь содержат витамин D.

    Если вы не получаете достаточного количества витамина D, вам следует принимать добавки.

    Если вам нужны поливитамины или добавки, убедитесь, что вы принимаете их, предназначенные для беременных женщин.

    Специальные диеты

    Если вы не можете есть молочные продукты или являетесь веганом, попробуйте обогащенные немолочные продукты. Вы также можете принимать добавки с кальцием и витамином D.

    Пищевая пирамида

    Пищевая пирамида представляет собой руководство по здоровому и сбалансированному питанию. Он раскладывает продукты по разным группам или полкам.Он показывает, сколько того, что вы едите, должно поступать с каждой полки, чтобы обеспечить здоровое питание.

    Шесть полок. Здоровое питание заключается в выборе правильного количества продуктов с каждой полки. Вам не нужно достигать этого баланса с каждым приемом пищи, но стремитесь поддерживать баланс в течение дня. Небольшие изменения могут иметь большое значение.

    Овощи, салаты и фрукты

    В основе вашего питания должно быть большое количество овощей, салатов и фруктов. Вам нужно 6 порций в день.

    Несладкий фруктовый сок следует пить только один раз в день. Продукты, которые вы можете регулярно есть, включают:

    • сырые овощи, такие как салат или нарезанная морковь
    • вареные или приготовленные на пару овощи, такие как горох и брокколи
    • овощной суп
    • 150 мл чистого несладкого фруктового сока
    • кусочки фруктов, таких как бананы, яблоки и апельсины
    • фруктовый салат

    1 порция:

    • 1 средний фрукт
    • 3 столовые ложки овощей

    Крупы и хлеб из непросеянной муки, картофель, макароны и рис цельнозерновых злаков, хлеба, картофеля, макарон и риса. Цельнозерновые хлопья включают каши или цельнозерновые хлопья для завтрака.

    1 Сервировка:

    • 1 Ломтик изысканной или цельного хлеба
    • 1 средний картофель
    • 30 г, изысканные хлопья
    • 2 столовые ложки коричневого риса
    • 2 столовые ложки из цельной пшеницы

    молоко, йогурт и сыр

    Вы должны есть 3 порции молочных продуктов в день, таких как молоко, йогурт и сыр.

    1 порция:

    • 125 г йогурта
    • кусочек твердого сыра размером со спичечный коробок
    • 200 мл молока

    Во время беременности нельзя есть непастеризованное молоко и сыр.Они делают вас больным или вредят вашему ребенку. Избегайте таких сыров, как бри, камамбер, датский голубой, горгонзола и рокфор.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.