Детские канапе на шпажках на праздничный стол простые рецепты с фото: Канапе на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (147 рецептов канапе)

Содержание

Канапе на шпажках — рецепты с фото на Повар.ру (147 рецептов канапе)

Канапе на день рождения 4.2

Хотите разнообразить праздничный стол чем-то по-настоящему вкусным и невероятно красивым? Тогда предлагаю вашему вниманию несколько вариантов канапе на день рождения в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.11.2014

Канапе с креветками на шпажках 4.9

Канапе — это французский мини-бутерброд. Изначально он состоял из небольшого кусочка хлеба, покрытого помидором, ветчиной, сыром и т.д. Позже список ингердиентов расширился, дойдя до бесконечности. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 11.02.2016

Канапе для фуршета 4.3

Ищите рецепт приготовления канапе для фуршета? Тогда обратите внимание на этот невероятно простой вариант — с сыром, хлебом и пикантным соусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Канапе с ветчиной и сыром 4.5

Вот такие канапе вы сможете приготовить за несколько минут. Это вкусно и просто. Удачно смотрятся цветные пластиковые шпажки. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.06.2015

Канапе с ветчиной 3.8

Вот так просто и быстро можно приготовить канапе. Выручит рецепт, если гости уже на пороге. Нужно быстро все нарезать и нанизать. Рецепт подходит для корпоративных торжеств. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 18.05.2015

Канапе «Обезьянки» на шпажках 4.5

Как удивить гостей на Новый Год? Как приготовить закуску канапе «Обезьянки» на шпажках? Очень легко! Не знаю как гости, но дети точно будут в восторге! Так что обязательно попробуйте.

…далее

Добавил: Вика Василенко 10.12.2015

Закуска на шпажках на Новый год 4.5

На новогодний стол нужно подать овощи — свежие или маринованные. И сделать это можно удобным и красивым способом. Закуска на шпажках на Новый год — это нанизанные на шпажки или палочки овощи и сыр. …далее

Добавил: Vikulia 13.11.2013

Канапе с перепелиными яйцами 4.2

Хочу вам рассказать, как приготовить канапе с перепелиными яйцами, — отличную закуску на праздничный стол. Получаются очень аппетитные на вид маленькие бутерброды с нежным вкусом и чудным ароматом! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе с семгой и сыром 4.7

Расскажу вам, как приготовить канапе с семгой и сыром, — блюдо получается очень вкусное, и удовлетворит вкусы даже самых строгих гурманов, — ведь сочетание продуктов потрясающее, хоть и простое! .

..далее

Добавил: Даша Петрова 12.11.2014

Канапе на шпажках с салями 4.4

Такая отличная и простая закуска, как канапе на шпажках с салями в домашних условиях всегда пользуется неизменным успехом как на торжественных фуршетах, так и на дружеских вечеринках! Рекомендую! …далее

Добавил: Даша Петрова 27.11.2014

Канапе из блинов на шпажках 4.8

Всем любителям удивлять своих гостей чем-то новеньким этот простой рецепт канапе из блинов на шпажках должен понравится. Получается оригинальная и очень вкусная закуска, которая выглядит празднично! …далее

Добавил: Даша Петрова 14.11.2014

Ветчина на шпажках 4.7

Любое праздничное мероприятие требует красивого и аппетитного оформления стола. Предлагаю отличный вариант закуски — ветчинку на шпажках с сыром и помидорами черри. Просто и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.09.2015

Канапе праздничные в виде поросят 4.7

Маленькие вкусные закуски на праздничном столе, смех, шампанское — всё это ассоциируется с любимым праздником — Новым годом! …далее

Добавил: Натали 04.11.2018

Ассорти из канапе 4.8

Предлагаю вам несколько вариантов канапе для праздничного стола! Закуски на шпажках пользуются огромной популярностью. Заходите и посмотрите: уверена, вы выберете вариант канапе для новогоднего стола! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 24.12.2017

Рулетики из огурцов с начинкой 4.

9

Эти вкусные элегантные рулетики можно назвать «а-ля салат по-гречески». Набор составляющих весьма схож, но есть своя изюминка не только в подаче, но и в приготовлении! Заинтриговала? Тогда заходите! …далее

Добавил: Натали 08.06.2018

Праздничное канапе «Мимоза» 5.0

Существует множество интересных рецептов салата «Мимоза» к праздничному столу. Отличие этого салата — использование не консервы, а запечённой рыбы! И подача-праздничная, нарядная, в виде канапе. …далее

Добавил: Маришка Т. 31.12.2018

Закуска «Пушок» 4.7

Будем готовиться к Новому году? Предлагаю приготовить «пушистую» закусочку, чтобы порадовать символ 2018 года — собаку! Итак, смотрите мой рецепт, пробуйте и делитесь впечатлениями! .

..далее

Добавил: Вика Василенко 19.11.2017

Новогодняя закуска «Ёлочки» 5.0

Такие елочки можно использовать не только в таком же рецепте приготовления, но и просто при приготовлении канапе, бутербродов и закусок. Берите крекер, тарталетку, кусочек хлеба и украшайте елочками. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 05.11.2018

Канапе «Нежность» 4.5

Если вы находитесь в поиске интересных закусок на праздничный стол или фуршет, то не проходите мимо. Я научу вас, как приготовить канапе «Нежность» — удивительно аппетитные и потрясающе вкусные. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.12.2016

Канапе из фруктов 4.7

Фруктовые закуски (канапе, нарезка) всегда придутся к столу, будь то детский праздник, застолье или фуршет. Готовятся они просто, быстро и очень легко. Расскажу, как приготовить канапе из фруктов. …далее

Добавил: Антон Сорока 16.02.2017

Канапе на детский праздник 3.9

В поисках хороших закусок на стол можно перебрать множество рецептов, но так и не найти подходящий. Кому-то из гостей захочется свежего вкуса, другому нужно мясо, а третьему — рыба. Но есть выход! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 29.05.2017

Канапе с сельдью и яйцами 5.0

Как приготовить интересные канапе на праздничный стол? Не задумывайтесь над этим, а внимательно прочтите этот рецепт. Мы предлагаем самые необычные и интересные канапе из доступных ингредиентов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 19.12.2018

Вкусные канапе (простой рецепт) 4.

3

Привет всем! Готовитесь к празднику, но не знаете, что приготовить? Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные канапе по очень простому рецепту. Не будем долго затягивать и сразу же приготовим их. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.12.2017

Огуречные канапе 4.6

На праздничный стол всегда хочется сделать что-нибудь интересное, вкусненькое и не слишком сложное, чтобы не застрять на кухне надолго. Я покажу чудесную и оригинальную закуску. Рекомендую повторить! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 20.11.2017

Новогодние канапе с семгой 5.0

Украсьте свой праздничный стол очень классной и аппетитной закуской. Если вы как раз продумываете меню, не проходите мимо рецепта. С пошаговой инструкцией вы без труда его повторите! …далее

Добавил: Марина Золотцева 28.11.2017

Канапе с сыром и колбаской 5.0

Планируете новогоднюю вечеринку, устраиваете фуршет? Тогда вам пригодится несколько рецептов вкусных, быстрых закусок. Их удобно есть и подавать. Расскажу, как приготовить канапе с сыром и колбаской. …далее

Добавил: Антон Сорока 15.12.2017

Канапе с красной икрой 4.0

Закуски с красной икрой всегда смотрятся нарядно и празднично. Их готовят по торжественным случаям и украшают ими праздничный стол. Вариантов их приготовления множество. И вот один из них. …далее

Добавил: омиля 25.01.2019

Канапе «Рождественский венок» 4.

0

В новогоднюю ночь не хочется перегружать желудок тяжелыми блюдами, поэтому, советую приготовить легкие закуски, которые принесут сытость и не дадут вам переесть. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2019

Канапе «Филадельфия» 5.0

Аппетитное канапе идеально подойдет как для праздничного стола, так и для фуршета. Слабосоленая красная рыба любого сорта прекрасно сочетается с нежным сыром и хрустящей соленой крекерной основой. …далее

Добавил: AlenaPrika 30.01.2021

Канапе из мяса и овощей 4.4

Рецепт приготовления вкусной закуски — канапе из мяса и овощей. Включите свою фантазию и украсьте свой стол очень вкусной закуской — это гораздо оригинальнее, чем просто нарезанные овощи и мясо! . ..далее

Добавил: Deemmaq 02.05.2013

Канапе из яиц на завтрак 4.4

Вы узнаете как приготовить вкусную закуску на завтрак из яиц и ветчины. Пошаговый рецепт с фотографиями. …далее

Добавил: Cooking 15.06.2010

Канапе с помидорами 4.2

Канапе с помидорами подойдёт как для праздничного стола, так и для лёгкого обеда на природе. Удивите своих близких необычной закуской! …далее

Добавил: Kovaliova 02.01.2014

Канапе из лука и икры 2.8

Простая и очень красивая закуска к праздничному столу. Канапе из красного лука и красной икры — «ПреКрасная закуска» …далее

Добавил: Elleo 03. 12.2012

Канапе с креветками 3.6

Близится праздник и вы не знаете чем не только накормить, но и удивить гостей? Предлагаю вашему вниманию интересные варианты подачи канапе с креветками, которые точно покорят всех присутствующих. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Канапе рыбное Ассорти 4.1

Рецепт ассорти рыбное — приготовление закуски канапе из морепродуктов с зеленью. …далее

Добавил: Cuoco 27.12.2011

Канапе с колбасой и сыром 4.7

Предлагаю вам узнать, как сделать канапе с колбасой и сыром. Получается отличная закуска. Придется немного постараться, зато все гости будут в восторге — канапе ведь разных видов получаются! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 13.11.2014

Канапе с сырной массой и сладким перцем 4.5

Рецепт приготовления очень эффектного канапе, который станет достойным украшением любого стола, не отнимет у вас много времени и сэкономит семейный бюджет. …далее

Добавил: Povarfan 27.12.2011

Канапе на шпажках 3.4

Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно покушать. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.11.2014

Говяжьи канапе 4.4

Рецепт приготовления невероятно аппетитных и вкусных канапе в лучших традициях британских ценителей мясных блюд. …далее

Добавил: Povarfan 14.06.2011

рецепты приготовления для фуршета с фото

Что такое канапе? Простые рецепты данного блюда будут рассмотрены прямо сейчас.

Общие сведения о закуске

Далеко не каждый знает, что такое канапе. Простые рецепты данного блюда включают в себя простые ингредиенты, которые насаживаются на специальные шпажки.

Как известно, название «канапе» произошло от французского слова «canape», что в буквальном смысле переводится, как «крошечный».

Изначально данное блюдо представляло собой небольшие бутерброды, толщина которых достигала 0,5-0,8 сантиметров, а ширина – 30-40 миллиметров. Готовятся такие изделия преимущественно на основе хлеба или же печенья. Как правило, их подают к чаю или кофе в качестве вкусной и оригинальной закуски. Кстати, по форме такие бутерброды могут быть четырехугольными, треугольными, круглыми, квадратными, ромбовидными и проч.

Сегодня канапе, простые рецепты которых мы рассмотрим далее, могут представлять собой набор обычных ингредиентов (фруктов, ягод, колбасных изделий, оливок, овощей и т. д.), которые впоследствии насаживаются на шпажки и сразу же подаются к столу.

Канапе: простые рецепты необычных закусок

Как говорилось выше, делать такие изделия можно при помощи разных ингредиентов. В данной статье мы решили рассказать вам о том, как следует готовить ягодные и фруктовые закуски, а также блюда с колбасными изделиями, икрой и сыром.

Делаем канапе из фруктов

Рецепты детских канапе обязаны знать все те, у кого имеются маленькие дети. Ведь применяя такие способы приготовления необычных закусок, вы можете подарить своему ребенку настоящий праздник.

Наиболее популярными изделиями на шпажках среди маленьких детей являются те, что готовятся с использованием свежих фруктов и ягод.

Для приготовления такого лакомства необходимо просто нанизать маленькие кусочки фруктов (желательно разного цвета) на шпажки. Далее их следует поместить на блюдца и сразу же подать к столу.

Кстати, формы для канапе могут быть разными. Чтобы получить более оригинальную закуску, каждый фрукт рекомендуется вырезать при помощи рельефной формочки (например, в виде белочки, кошечки, собачки, елочки и проч. ).

Необходимые ингредиенты

Итак, выбрав необходимые формы для канапе, следует задуматься над тем, какие фрукты следует использовать для приготовления этого лакомства. Мы решили применить следующие продукты:

  • яблоко твердого сорта сладкое – 1 шт.;
  • груши мягкие спелые – 1 шт.;
  • клубника свежая – 100 г;
  • киви сладкое – 2 шт.;
  • виноград зеленый без косточек – горсть.

Обработка компонентов

Прежде чем использовать рецепты закусок канапе, следует заранее выяснить, нет ли у того или иного малыша аллергии на какие-либо виды ягод или фруктов. После этого требуется хорошо помыть приобретенные продукты, очистить их от кожуры и плодоножек (если имеются), а затем приступить к красивому измельчению. Для этого фрукты следует предварительно нарезать на ломтики толщиной 5 миллиметров. Далее их требуется использовать для нарезки оригинальных форм. Если вы не смогли найти такие рельефные ножи, то вместо них можно использовать самодельные формочки. Например, взять новый 20-тимиллилитровый шприц, а затем срезать ту его часть, куда вставляется игла. В результате использования данной формы вы можете нарезать все фрукты в виде ровных и красивых кружочков.

Процесс формирования

Обработав фрукты и ягоды, следует приступить к их насаживанию на шпажки. Сначала следует насадить цельную или половинчатую виноградинку, далее – половинку клубники, кружочек груши, киви и яблоко.

Особенности подачи к столу

Подавать такое сладкое закусочное блюдо к детскому празднику следует сразу же после приготовления. Кстати, перед этим канапе можно сбрызнуть соком лимона или же обсыпать пудрой из сахара.

Бутерброды-канапе: фото и рецепт приготовления

Если такое закусочное блюдо требуется не для детского обеда, а для праздничного стола, то рекомендуем сделать его вместе с ароматной ветчиной и другими ингредиентами. Следует отметить, что канапе в виде бутербродов получается более сытным и питательным. Кстати, такая закуска идеально подойдет в том случае, если ваши гости планируют распивать алкогольные напитки.

Итак, нам необходимо:

  • тонкий хлеб для тостов – несколько ломтиков;
  • ветчина нежная ароматная – примерно 100 г;
  • сыр твердый – около 70 г;
  • листочки зеленого салата (небольшие) – средний пучок;
  • огурец свежий – 2 шт.

Подготовка компонентов

Прежде чем приготовить закусочные бутерброды, следует заранее обжарить тонкий хлеб в тостере или же на сковороде с добавлением минимального количества масла. Далее ломтики мучных изделий требуется нарезать на небольшие треугольные кусочки, разделив готовый тост по диагонали на 4 части. После этого необходимо очень тонко нашинковать нежную ароматную ветчину и твердый сыр. В точности так же следует поступить и со свежим огурцом. Что касается листочков зеленого салата, то их необходимо сполоснуть и высушить.

Формируем канапе

После того как продукты будут обработаны, можно смело приступить к формированию бутербродов. Для этого на треугольный кусочек тоста следует поместить лист зеленого салата. Далее на зелень требуется выложить ароматную ветчину, красиво сложенную в 4 слоя. После этого на колбасное изделие необходимо поместить ломтик твердого сыра, а также кружочек свежего огурца. В завершении весь мини-бутерброд следует скрепить шпажкой или обычной зубочисткой. Расположив канапе на плоской тарелке, его требуется сразу же преподнести к праздничному столу. Приятного вам аппетита!

Делаем вкусную закуску с красной икрой

Канапе с икрой – это очень вкусное и дорогое блюдо, которое обязательно украсит ваш праздничный стол. Следует отметить, что в приготовлении данной закуски нет ничего сложного. Для этого нам понадобится:

  • батон белый не очень мягкий — примерно 15 ломтиков;
  • икра красная настоящая — полторы большие ложки;
  • сметана деревенская жирная — 2 ложки большие;
  • лук красный сладкий — небольшая головка;
  • укроп свежий ароматный — небольшой пучок;
  • соль йодированная, перец измельченный (можно смесь) — использовать по вкусу;
  • лимон небольшой – 3 шт.

Подготовка продуктов

Прежде чем приготовить закуску с икрой, следует обработать все продукты. Для начала необходимо нарезать ломтики белого батона при помощи специальной круглой формы. Далее следует мелко нашинковать красный сладкий лук со свежим укропом и смешать их с деревенской сметаной. При необходимости полученный соус можно поперчить и посолить. Что касается спелого лимона, то его требуется нарезать на тонкие кружочки.

Как правильно формировать закуску с красной икрой

Чтобы сформировать такое праздничное канапе, следует взять вырезанные ломтики белого батона и обильно смазать их ароматным соусом из сметаны, зелени и лука. После этого на бутерброд требуется поместить немного красной икры (можно использовать черную или же их смесь). Далее необходимо взять длинную шпажку, насадить на нее ломтик тонкого кружочка лимона (с двумя проколами), а затем воткнуть ее в ранее приготовленный бутерброд.

В результате описанных действий вы должны получить своеобразную лодочку с лимоном вместо паруса.

Как необходимо преподносить гостям

Сделав бутерброды-канапе вместе с красной икрой, их необходимо поместить на плоскую тарелку, а затем сразу же преподнести к столу. Следует отметить, что такая закуска получается не только очень красивой, но и невероятной вкусной. Приятного вам аппетита!

для детей, взрослых и искушённых гурманов

Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.

Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить закуски на детский день рождения — 15 разновидностей

Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Приготовление:

Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
  • Шоколад (без наполнителя)

Приготовление:

Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.

Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.

Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» — легкая закуска для праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Маслины без косточек
  • Зеленый лук
  • Творожный сыр
  • Крекер круглый

Приготовление:

На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.

Блюдо готово к детскому празднику!

Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.

Ингредиенты:

  • Перепелиные яйца — 4-5 шт.
  • Сметана — 3-4 столовые ложки
  • Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
  • Вареная морковь и свежая зелень для украшения

Приготовление:

Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.

Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.

Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!

Ингредиенты:

  • Сыр мягкий
  • Соленые хлебные палочки
  • Натуральный йогурт
  • Зеленый лук
  • Свежий огурец

Приготовление:

Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.

Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.

Подать «метелки» с соусом.

Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Гвоздика и маслина для декорирования
  • Зеленый виноград

Приготовление:

Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.

Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.

Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!

Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки — 1 стакан
  • Желатин — 2 стол. ложки
  • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Приготовление:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.

Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

  • Маршмеллоу
  • Клубника
  • Виноград
  • Черешня
  • Или любые фрукты и ягоды

Приготовление:

Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.

Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.

Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Или любые другие ягоды и фрукты
  • Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Кленовый сироп — 1 стол. ложка
  • Корица ¼ — чайной ложки

Приготовление:

На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!

Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.

Ингредиенты:

  • Оливки
  • Огурец

Приготовление:

«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.

Милые бутерброды-миньоны готовы!

«Злые птички» чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное
  • Булочки круглые
  • Колбаса
  • Маслины

Приготовление:

На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.

Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.

Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек крупные и маленькие
  • Морковь
  • Сливочный или творожный сыр

Приготовление:

Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая — «клювом», её втыкаем в маленькую маслину — «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.

«Пингвины» готовы к подаче на стол!

Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные
  • Чеснок
  • Салатные листья
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редис (или огурец, или морковь)

Приготовление:

Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.

Мышата готовы к празднику!

Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.

Ингредиенты:

  • Дрожжи — 1,5 ч. ложки
  • Мука — 3 стакана
  • Соль — 1,5 ч. ложки
  • Сахар — 2 стол. ложки
  • Растительное масло — 3 стол. ложки
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Томатная паста — 1 стол. ложка
  • Вареное нашинкованное мясо курицы
  • Сыр тертый
  • Перепелиные яйца
  • Колбаса
  • Маслины
  • Помидоры

Приготовление:

Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.

Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.

Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.

Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.

На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.

Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.

Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.

Ингредиенты:

  • Болгарский перец
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Твердый сыр
  • Паштет
  • Готовый мясной фарш
  • Творожный или сливочный сыр
  • Вафельные постные коржики

Приготовление:

Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.

При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.

Если вы — мама будущего именинника, то наверняка у вас уже болит голова от раздумий, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама – это огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организаторской деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Мы предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: различные рецепты канапе для детей. Это простое в приготовлении блюдо не заставит вас долго морочиться на кухне, а маленьким гостям придаст веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немножко «обмануть» ребенка: «невкусную» здоровую пищу красиво украсить в канапе и немного обыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать столь непривычное и красивое блюдо. Одним из таких рецептов может стать канапе из маслин.

Рецепт канапе из маслин

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Маслины
  • Помидорчики черри
  • Мини-моцарелла

Способ приготовления:

  • Моем помидорчики черри
  • Открываем банку с маслинами и для удобства высыпаем в любую емкость
  • Нанизываем помидорчики, мини-моцареллу и маслины на шпажки в той последовательности, которая вам нравится

Чтобы сделать его более красочным можно также добавить салатный перец или латук. Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети очень любят делать перекусы бутербродом, но мы предлагаем вам пойти дальше и сделать настоящее открытие в сфере кулинарии – мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей придутся по вкусу деткам на дне рождении.

Рецепт канапе из мясного бутерброда

Для выше указанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

  • Говядина
  • Латук
  • Маленькие булочки
  • Соленый огурец
  • Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

  • Говядину нужно отбить и порезать на небольшие отбивные
  • Далее ее необходимо обжарить (по желанию — можно в панировке)
  • Смазать булочки соусом
  • Выложить начинку гамбургера в такой последовательности: отбивная, огурец, салат

На 6 порций вам понадобится примерно 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе для детей с докторской колбасой

Это очень вкусный рецепт, который хозяйки также могут позаимствовать и для взрослого застолья. Приготовление одной порции канапе займет у вас не более полуминуты вместе с нарезкой.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

  • Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
  • Докторская колбаса
  • Помидорчики черри
  • Латук

Способ приготовления:

  • Латук и помидорчики черри нужно тщательно вымыть
  • Нарезаем докторскую колбасу тонкими слайсами
  • Помидорчики черри режем пополам
  • Вырезаем на кусочке хлеба небольшие фигурные ломтики
  • Рвем листья салата на четверти
  • Ложем ломтик хлеба и выкладываем латук
  • Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как это показано на картинке выше и выкладываем на латук
  • Сверху выкладываем разрезанный помидорчик черри
  • Прокалываем шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорчиками черри, что придаст блюду приятный вкус. Для красоты можно немного взбрызнуть блюдо бальзамическим уксусом или оливковым маслом и посыпать кунжутом.

Канапе для детей из фруктов

Праздничные канапе из фруктов очень порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредным пирожным, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор среди маленьких гурманов.

Вы можете комбинировать любые фрукты, например, сладкий банан будет отлично гармонировать с кислой мандаринкой, а клубника — с персиком. Вы также можете сделать ставку на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут смотреться очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт канапе для детей из фруктов

Можете взять такие для канапе такие фрукты:

  • Персик
  • Клубника
  • Апельсин
  • Банан

Способ приготовления:

  • Фрукты тщательно вымыть
  • Красиво нарезать
  • Скомбинировать фрукты по нраву
  • Проколоть ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едаки» очень любят перебирать, чтобы ваши усилия не были напрасны, вы можете наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе. На тарелке такое фруктовое ассорти будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно сделать при помощи обычных конфет или шоколадных батончиков. Это принесет немало счастья маленьким разбойникам. Если вы решительно настроены сделать праздник веселым и незабываемым, то будет целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как уже было сказано выше, вы можете сделать выбор в пользу красивых шоколадных конфет с коробки. Смотреться такое лакомство будет очень аппетитно. К тому же немаловажным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может посоревноваться в отличном сочетании? А так как шоколадно-молочные продукты всегда «дружат», маленькие гости, вряд ли начнут противиться, даже если относят себя к противникам молочных продуктов. Для того, чтобы сделать оригинальные сладкие канапе вам необходимо:

  • Купить в магазине хорошие шоколадные конфеты, в коробке или на развес
  • Снять обертку, ели это требуется
  • Проколоть каждую конфету шпажкой

Та же история обстоит и с шоколадными батончиками. Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и охоту попробовать привлекательную новинку. А теперь только представьте, как будут рады дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безгранично.

Канапе для детей из фруктов в шоколаде

Еще одним очень интересным вариантом представляются фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать вас феей и волшебницей в горящих глазах детей. Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет колоритным дополнением к вашему столу, то небольшая инструкция научит вас, как сделать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления канапе из фруктов в шоколаде

Для приготовления вам потребуется:

  • Любой понравившейся фрукт (можно несколько)
  • Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

  • После того, как вы определились с фруктами, нарежьте их, если это требуется
  • Растопите в микроволновой печи плитку шоколада (можно на водяной бане или очень медленном огне)
  • Тщательно промойте фрукты, оденьте на шпажку и мокните в теплый шоколад
  • Отправьте на пару часов в холодильник

Как вы уже успели убедиться на фотографии выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое, несомненно, станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе – это универсальная и очень вкусная закуска, которая способна сэкономить кучу вашего времени и финансов. Разновидностей такого непривередливого блюда — несчитанное множество, что только подтверждает его популярность. Канапе – это блюдо, с которым практически невозможна оплошность. К тому же, если вы чувствуете, что это будет вкусно, то вы уже намерены добавить в блюдо немного любви, что значительно облегчит вам работу и очень порадует маленьких гостей.

Видео: «Детское канапе Веселый пингвин. Как сделать канапе на детское день рождение в форме веселого пингвина?»

В любой праздник, будь-то Новый год, или День Рождения, хочется красиво украсить праздничный стол. Конечно, салаты и различные холодные закуски придадут торжественный вид и разыграют аппетит. Но если помимо этого, запастись терпением, и различными фруктами, то можно сделать поистине красивые шедевры на праздничном столе. И главное, что будет притягивать взгляд гостей, и быстро идти под напитки, это конечно же — фруктовые канапе.

Это простое блюдо представляет собой небольшие бутерброды из различных ингредиентов, которые насаживаются на зубочистки или пищевые шпажки. Их можно целиком отправлять в рот. Примечательно то, что для создания красивой композиции можно использовать практически любые продукты. А благодаря небольшому размеру, можно использовать деликатесы.

Так, если делаете канапе на детский день рождения , то главным ингредиентом могут быть фрукты. А если просто праздничный стол украшаете, то можно использовать всевозможные варианты, и свою фантазию. Сочетая фруктовые и овощные закусочки, аккуратно уложенные на блюдце, с кусочками бекона. Как пример, можем получить вариант, как на фото ниже…

Фото 1. Простой вариант канапе к праздничному столу

Самое главное, это сочетание продуктов. Для бутербродов делают различные соусы и пасты, чтобы добиться оригинального вкуса. При наличии ингредиентов, сделать канапе достаточно просто. Это не займет много времени.

Ниже, на фотографиях можно увидеть, как красочно украсить стол при помощи таких мини бутербродов. Немаловажное значение имеет дизайн шпажек, особенно если канапе предназначены для детского праздника. Их можно купить практически в любом продуктовом магазине. Они разных форм, и даже в виде фигурок. Это разыграет аппетит, и азарт у детей. Праздник станет интересней!


Яркая композиция из разнообразных фруктов украсит детский праздник, романтический ужин, небольшой фуршет на работе. Здесь можно включить свою творческую фантазию, но для примера приведу рецепт ниже.

Ингредиенты:

  • 2-3 кусочка арбуза (или виктории).
  • 1 шт свежего киви.
  • 1 шт мандарина.
  • 1 шт спелого банана.
  • По 1 веточке зеленого и черного винограда.

Процесс приготовления

Мякоть арбуза нужно аккуратно нарезать на небольшие кубики. Минусом является то, что ягода доступна только в августе. Но можно обойтись и без этого ингредиента. Вкус канапе останется приятным и освежающим.

Киви придает кислинку мини бутербродам. Рекомендуется покупать фрукт поштучно, так как в упаковке они могут быть некачественными. Если плод оказался недозрелым, то его нужно подержать пару дней в теплом месте. Для канапе киви нужно очистить от кожуры, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить пополам, как показано на изображении ниже.

Режем киви

Очистить мандарин, аккуратно отделить все дольки фрукта, после чего разрезать их на несколько частей, размер которых должен примерно соответствовать кубикам арбуза и кусочкам киви. Семена рекомендуется извлечь.

Готовим мандаринки под зубочистки или шпажки

Банан богат витаминами и является насыщаемым тропическим фруктом, поэтому он обязательно должен быть в небольшом бутерброде. Спелый плод должен иметь ярко-желтый цвет. Если банан неспелый, то его не рекомендуется употреблять, а подождать некоторое время, когда он дозреет. Для использования его в канапе, нужно очистить фрукт и нарезать кружочками, примерно по 0,5 см.

Режем дольками банан

Когда все ингредиенты будут подготовлены, их необходимо насадить на шпажки или длинные зубочистки. В первую очередь насаживается зеленый виноград, затем кусочки мандарина, следом зеленый виноград, после этого кружочки банана, дольки киви, и в конце кубик мякоти арбуза.

Насаживаем — канапе из фруктов на шпажку

Красочная композиция выкладывается на плоскую тарелку. По краям нужно выложить кусочки фруктов, так как у некоторых людей есть свои предпочтения к ингредиентам.

Рецепт достаточно простой, поэтому любой человек сможет подготовить такие мини бутерброды. Благодаря освежающему и ароматному вкусу, их рекомендуется подавать в летнее время. Также фруктовое канапе украсит любой стол.

Подобным образом, можно сделать канапе из мармелада, в сочетании с дольками апельсина. Насаживать можно на пластиковые шпажки, или зубочистки.

Ещё один вариант — поливать ягоды виктории топленым шоколадом. Получается очень аппетитно, и детям понравится!

Канапе на детский день рождения

Для удачного детского праздника, его нужно дополнить французскими небольшими бутербродами. Детям очень нравится такая закуска, которая имеет все цвета радуги. Немаловажное значение имеют красочные и интересные шпажки, которые заинтересуют маленьких детей.

Очень важно использовать нейтральные ингредиенты, которые не приводят к аллергической реакции у детей.

Существует множество рецептов канапе для детского праздника. Ниже рассмотрим один из них.

Для приготовления одной порции понадобится:

  • 1 кусок спелого ананаса.
  • 1 шт клубники.
  • Кондитерское изделие маршмэллоу.
  • 3 шт виноградины.
  • 1 шт киви.
  • Кусочек груши.
  • 1 ст.л кокосовой стружки.
  • 2 ст.л воздушного риса.
  • Несколько плиток черного шоколада.

Процесс приготовления

Первым делом необходимо отрезать у ананаса верхушку с зеленым хвостом. Затем отрезать кружочек, толщиной в 2 см. При помощи тонкого и острого ножа снять кожуру.

Кстати! Вот отличный вариант сервировки ананаса:

Извлечь семена, вырезать сердцевину. После чего, мякоть нарезать ровными квадратиками на 6 частей, и отложить их в сторону.

Тщательно помыть клубнику под проточной водой, срезать попку. Насадить ягоду на шпажку, а затем кусочек ананаса. Первый мини бутерброд детской порции готов.

Как вариант, можно насаживать лакомство на такие зубочистки:

Для второй шпажки понадобится зеленая и зеленая виноградина. Но можно использовать и один сорт винограда. Насадить их на шпажку, после чего кусочек ананаса.

Для третьего бутерброда понадобится маршмэллоу – кондитерское изделие, которое взбивается в воде из желатина и сахарного сиропа. Насадить сладость на шпажку, после чего ананасовый кубик.

Для тех, кто не знает — состав схожий с конфетами бон пари.

Маршмэллоу очень нравится детям, поэтому в четвертом канапе его также можно использовать. Для этого нужно насадить кондитерское изделие на шпажку, затем небольшой кусочек киви, после чего еще одну маршмэллоу.

Для приготовления следующего мини бутерброда, нужно насадить сначала кондитерское изделие, затем виноградину, после чего одну дольку апельсина, и наконец, кубик ананаса.

Порцию заканчивает канапе с кусочком груши, небольшим кружочком клубники и квадратом ананаса. Поочередно насадить все ингредиенты на шпажку. На фото ниже показана уже другая очередность. Вы можете также сделать несколько разных вариантов…

Чтобы канапе было еще вкуснее, их нужно смазать растопленным шоколадом, после чего посыпать воздушным рисом и стружкой кокоса.

Получается такая порция для одного ребенка. Дети будут очень довольными. Больше делать не рекомендуется, так как ребята их просто съедят за 5 минут, что может негативно отразиться на здоровье.

Рецепт с сыром и колбасой

Такие канапе сделать немного сложнее, чем обычные бутерброды. Но зато понравятся гостям, ведь это отличная закуска.

Ингредиенты:

  • 6 шт оливок без косточек.
  • 6 кусочков колбасы салями. Можно использовать другое сырокопченое изделие.
  • 6 кусочков свежего огурца.
  • 6 квадратиков сыра.
  • Зелень.
  • Также подготовить шпажки или длинные зубочистки.

Процесс приготовления

Салями нарезать на тонкие куски. Затем нужно сложить кусочек вдвое и насадить на шпажку. На изображении ниже показано, как это нужно делать.

Улучшить вкус можно при помощи зелени. В нашем случае используем петрушку. Поэтому после салями идет листик растения.

Огурец тщательно промыть под проточной водой, нарезать на тонкие кружочки. Насадить так же, как и колбасу, то есть, сложив его вдвое.

Такое канапе подходит для фуршета, шведского стола. Также они являются хорошей и удобной закуской во время застолья взрослых.

Канапе с семгой и черным хлебом на шпажках

Это один из самых популярных видов мини бутербродов. Красная рыба является не только вкусной закуской, но и в сочетании с другими ингредиентами получается очень вкусной. Такое канапе украсит любой стол, особенно в праздничные дни. Также, семгу можно заменить селедкой. Получается тоже очень вкусно и сытно. На самом деле, существует множество вариантов приготовления, рассмотрим один из них.

Ингредиенты:

  • 1 пучок свежего укропа.
  • 0,5 шт лимона.
  • 120 гр соленой семги.
  • 2 кусочка ржаного хлеба.
  • 50 гр сливочного сыра.
  • 2 ст.л красной икры.

Процесс приготовления

Тщательно промыть зелень под проточной водой. Отлично, если она будет прямо с грядки. Измельчить укроп.

Лимон также нужно помыть, нарезать тонкими кружочками, после чего поделить на 4 части. Благодаря этому ингредиенту, канапе приобретает небольшую кислинку, что придает пикантность вкусу.

Соленую семгу можно купить в магазине, но она может быть плохого качества, поэтому рекомендуется приобрести свежую рыбу, и самостоятельно ее засолить. Филе нарезать тонкими кусочками

Измельченную зелень перемешать в сливочном сыре.

Срезать края ржаного хлеба и нарезать его на квадратные кусочки, как показано на изображении ниже.

Для приготовления мини бутерброда, нарезанный хлеб нужно смазать сливочным сыром с укропом.

Сверху хлеба выложить кусочки семги, которые соответствуют размеру.

Следующим слоем будет снова сливочный сыр. Им нужно смазать соленую рыбу. Затем выложить еще кусочки семги, смазанные смесью зелени с сыром.

Такой бутерброд нужно разрезать на 4 части.

Финишным слоем является лимон и красная икра, которая выкладывается на каждое канапе.

После этого насадить полученные мини бутерброды на длинную зубочистку или шпажку. Сверху украсить небольшой веточкой укропа, как показано на изображении ниже.

На фото показан вариант готового канапе из семги с красной икрой и черным хлебом

Такая закуска очень вкусная, поэтому быстро исчезает со стола. Хозяйке рекомендуется не выкладывать сразу все бутерброды, а приносить их по мере употребления. В противном случае, гости сразу их «уничтожат».

Канапе с ветчиной сыром и огурцом

Практически на любом фуршете, на столе можно наблюдать небольшие бутерброды с ветчиной. Рецепт приготовления очень простой, при этом канапе получается очень вкусным.

Ингредиенты:

  • 150 гр сыра твердых сортов.
  • 150 гр ветчины.
  • 3 шт соленых огурцов.

Процесс приготовления

В первую очередь нужно нарезать твердый сыр небольшими кубиками, одинаковых размеров.

На соответствующие куски нарезать ветчину. Не стоит экономить на этом продукте, так как некачественный продукт может привести к проблемам с желудком, в результате чего, праздничное настроение будет испорчено.

Соленые огурцы нарезать небольшими кружочками.

Когда все ингредиенты будут готовы, можно приступать к формированию канапе. В первую очередь нанизываются сырные кубики, после чего кружочки огурцов, и заканчивает бутерброд ветчина. На изображении ниже показано, как будет выглядеть такое канапе.

При необходимости можно добавить еще 1-2 ингредиента. Поэтому экспериментируйте.

Видео рецепт: Канапе из селедки с черным хлебом

Как я уже отмечал выше, мини бутерброды можно делать практически из любых продуктов. Ниже на видео показан рецепт приготовления канапе, под названием «кораблики». Главным ингредиентом является соленая сельдь.

Фото канапе. Что мы нашли в Google

А вы делаете канапе? Или еще не успели воспользоваться такими рецептами?

Добрый день, дорогие читатели! Представляю оригинальные, разнообразные канапе на праздничный стол, рецепты на все случаи жизни.

Всевозможные канапе, маленькие закуски на шпажках, мини-бутерброды — замечательная идея для торжественного застолья или фуршета. Но придумать идеи, как самостоятельно приготовить простые канапе не всем под силу. Листайте нижеприведенные рецепты канапе, вдохновляйтесь и готовьте в домашних условиях.

Канапе на шпажках — удобная форма крошечной еды на праздничный стол. Это маленькие бутербродики, иногда скреплены шпажкой, которые берут руками и полностью кладут в рот, как говорится «на один укус».

Готовим из тех продуктов, которые найдете дома, в холодильнгике. Главное умело собрать красивую композицию, что не всегда получается. Поэтому важно знать основные технологические принципы, полезные советы и хитрости приготовления канапе.

  • Чаще закуску оформляют на маленьком ломтике свежего хлеба толщиной 0,5-1 см. Иногда подсушивают в тостере, духовке или обжаривают на сковороде. Добавляют специи и масло.
  • Основой мини закуски делают печенье или пресные крекеры, слоеную выпечку, ровные кусочки сыра или свежие овощи.
  • В середину каждого мини-бутерброда можно вколоть маленькую вилочку, цветную шпажку.
  • Удобные закуски размером 3×3 см., весом 80 грамм. Поэтому составляющие нарезаются очень мелко.
  • Каждый продукт вырезается так, чтобы он полностью покрывал нижний слой, не выступая за основу.
  • Для приготовления используют любые продукты: сваренные вкрутую яйца, разнообразные масла, колбасы, плавленые сырки, сыр, брынзу. Сельдь, кильку, овощи, паштеты, маслины, виноград, красную рыбу, редис, отварную морковь, свежий огурец, лимон и др.
  • Хлеб вырезают металлической формочкой для выдавливания на тесте печенье. Но чтобы избежать отходов, намазанный маслом мякиш, нарезают квадратиками, ромбиками, прямоугольниками.
  • Оригинально украсить кушанье можно перебив масло блендером с зеленью, орешками, вареным желтком, лимонным соком, хреном, сыром, горчицей. В зависимости от добавляющих продуктов масса приобретет красивый цвет. Осаждают ее на вырезанные фигурки с помощью кондитерского шприца или мешочка с насадкой.
  • Неплохое сочетание взбитой пасты из сыра, вареных яиц, чеснока и майонеза.
  • Подают яство, по 5-6 штук, выложив на блюде или установив в вазу. Иногда блюдо украшают листьями свежего салата, зеленью или салфетками.

Видео — канапе на праздничный стол

  • Подобный принцип применяется к сладким и фруктовым канапе. В таком случае допускается сладкое печенье, фруктовое или шоколадное масло, всевозможные фрукты, зефир, пастила и другие сладости.
  • Если фрукты слишком сочные, то из них предварительно удаляется лишний сок.
  • Экономные варианты бутербродов готовят из остатков продуктов. Из оставшихся ломтиков мяса, сыра, яиц приготовить паштеты. Обрезки сыра с яйцами измельчают блендером до состояния пасты, добавить майонез и чеснок.
  • Подобные массы двумя десертными ложками формируются шариком и обваливаются в кокосовой стружке. Закрепляют шпажками с сыром и огурцом. Получаются гармоничные бутерброды канапе.
  • Подают канапе, разложив на блюде или подносе. Можно воткнуть в кабачок, тогда получится ежик с иголками. Красиво закуска смотрится в бокалах или креманках.

Умело приготовить канапе, это половина дела, еще следует правильно кушать. На приёмах встречается распространённая ошибка, когда их съедают в несколько этапов, причем даже если закуска маленькая.

Не стоит обкусывать кусочек хлеба или печенья со всех сторон. Положите целиком в рот и медленно разжевывайте. Учитывайте, что некоторые виды бутербродов нельзя съесть красиво.

Если хочется попробовать подобную закуску, отойдите в сторону. Тогда будете обтряхивать от крошек не у всех гостей на виду.

Итак, поговорив об оформлении, тонкостях и употреблении подобной закуски, пришло время научиться готовить.

Еще читайте статьи на сайте:

Канапе на день рождения

Продукты для канапе на день рождения берите любые, что пожелает ваша душа: мясо, рыба, овощи, фрукты. Имея возможность заранее подготовиться к празднику, отдавайте предпочтение небольшим продуктам, которые целиком нанизываются на специальную шпажку или зубочистку.

Это могут быть кушанья с семгой, помидорами-черри, перепелиными яйцами, оливками, маслинами, корнишонами, коктейльными вишнями, черешней (без косточек) и т.д. Эти продукты хорошо смотрятся у основания и на вершине шпажки.

Крупные провианты нарежьте тонкими пластинами или кругами и сложите «гармошкой». К примеру, свежие или соленые огурцы, сало, ветчина, колбаса, бекон, семга, лимон, яблоки.

Такую «гармошку» нанизывают между ингредиентами, которые начинают и венчают канапе. Тогда она будет красиво смотреться и сохранит форму.

Чтобы миниатюрные бутерброды не обветрились, собирайте непосредственно перед приходом гостей, это минутное дело. Нужно только заранее подготовить составляющие и разложить по герметичным контейнерам, а потом только соорудить закуску.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек – 12 шт.
  • Сыр – 50 г
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Сыр нарежьте кубиками со сторонами по 1-1,5 см.
  2. Огурец помойте, высушите, отрежьте кончики и нарежьте вдоль тонкими пластинами толщиной по 2-3 мм.
  3. Маслины опрокиньте на сито, чтобы стек рассол.
  4. На большую шпажку наденьте маслину, сверху кубик сыра.
  5. Затем гармошкой нанизайте огуречный слайс.
  6. Закончите композицию сыром и маслиной.

Канапе для детей

Вкусное угощение для детского праздника — это важная составляющая. Чтобы мероприятие удалось на славу, приготовьте волшебные французские канапе для детей.

Это настоящая находка: вкусно, полезно, красиво, да и руки не пачкаются. Однако готовя мини-закуску на детский праздник учитывайте следующее:

  • Размер канапе делайте меньшего размера, на один детский укус.
  • Учитывайте возраст ребенка, т.к. не все продукты подходят маленьким детям.
  • Колбасу заменить куриной грудкой, индейкой или говядиной.
  • Сыр используйте мягких сортов.
  • Будьте осторожными с майонезом и кетчупом. Красители могут вызывать аллергию.
  • Маленьким детям нельзя давать малосольную рыбу.
  • Закуска не должна разваливаться. Для этого начинку скрепите сливочным маслом.
  • Фрукты нарезайте в виде фигурок: цветочков, сердечек, звездочек.

Ингредиенты:

  • Филе индейки – 200 г
  • Виноград – 1 гроздь
  • Сыр – 100 г
  • Батон – 1 шт.
  • Сливочное масло – 50 г

Приготовление:

  1. Из хлеба вырежьте фигурки, которые смажьте тонким слоем масла.
  2. На хлебушек положите кубик сыра.
  3. Затем разместите слайс предварительно отваренного филе индейки.
  4. Положите вымытую и высушенную виноградинку.
  5. Скрепите бутербродик шпажкой.
  6. Подавайте закуску на праздничный детский стол, выложив на плоское блюдо

Канапе на новый год

Приготовив несколько видов канапе на Новый год можно удовлетворить вкусы всех гостей и украсить кушаньем праздничный стол. Ведь мини-закуски на шпажках имеют востребованы на вечеринках.

Хозяин 2017 года – Огненный Петух одобрит простые канапе из овощей, фруктов, свежей зелени, рыбы, баранины, свинины, говядины. Не рекомендуется использовать родственников – мясо курицы, яйца. Последние заменяем перепелиными яйцами.

Главное, чтобы праздничные мини-закуски соответствовали требованиям символа грядущего года. Кушанья делаем яркими, простыми и легкими.

Ингредиенты:

  • Батон – 1 шт.
  • Красная икра – 1 банка
  • Красная слабосоленая рыба – 100 г
  • Лимон – 1 шт.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

  1. Батон нарежьте кружочками и смажьте сливочным маслом.
  2. На него расположите тонко нарезанный ломтик красной рыбы.
  3. Затем нанесите чайную ложечку красной икры.
  4. Лимон нарежьте тонкими полукольцами, которые фигурно украсьте закуску.
  5. Закончите композицию, положив по маленькой веточке зелени.

Канапе с селедкой

Для приготовления канапе с селедкой, главное уметь правильно разделать рыбку, чтобы в ней не осталось ни единой косточки. Для этого придерживайтесь следующей инструкции.

  • У селедки отрежьте голову. Разрежьте брюхо и аккуратно избавьтесь от плавников вдоль туловища.
  • Выпотрошите внутренности. Промойте внутри рыбу и протрите бумажной салфеткой.
  • Сделайте на спине надрезы и не спеша снимите кожицу, чтобы не повредить филе.
  • На спине продлите надрез, доходя до позвонка, и отделите филе от кости.
  • Удалите оставшиеся косточки, нарежьте рыбу нужной формы и используйте для бутербродов.

Ингредиенты:

  • Черный хлеб – 6 кусочков
  • Укропное масло – 50 г
  • Отварные перепелиные яйца – 10 шт.
  • Сельдь – 1 шт.
  • Помидоры черри – 10 шт.

Приготовление:

  1. Хлеб нарежьте прямоугольниками и каждый ломтик смажьте укропным маслом. Чтобы приготовить, перебейте блендером сливочное масло с накрошенным укропом.
  2. Селедку очистите и нарежьте ломтиками равными ширине хлеба. Уложите на хлеб.
  3. Сверху добавьте отварное перепелиное яичко и помидорчик черри.
  4. Скрепите композицию зубочисткой и сервируйте к столу.

Варианты селедочных канапе.

  • На хлеб намажьте горчичное масло (50 г масла — 1 ч.л. горчицы), майонез с измельченной зеленью, сырный крем (плавленый сыр смешать с отварным яйцом).
  • Сверху сельди положите ломтик зеленого яблока, маринованного болгарского перца, колечко репчатого лука, отварного картофеля.
  • Завершить канапе можно маслинами, головкой маленького маринованного лука, ломтиком лимона.

Канапе с сыром

Канапе с сыром – это яркие миниатюрные закуски, которые подходят и для взрослого, и для детского праздника. Сорта сыров подойдут совершено любые. Нарезают небольшими ломтиками различной формы: круглыми, квадратными, треугольными, фигурными.

Основой сырного канапе берите крекеры, гренки, хлеб, тосты. Сочетать этот продукт можно: с колбасными изделиями, мясом, рыбой, фруктами, овощами, маслинами, зеленью. Подают канапе с сыром, выложив на плоское блюдо, украсив салатными листьями.

Ингредиенты:

  • Сыр – 12 ломтиков
  • Копченая курица – 150 г
  • Маслины – 6 шт.
  • Соленые огурцы – 2 шт.
  • Хлеб – 6 квадратных ломтиков
  • Майонез – 30 г
  • Зелень – для украшения

Приготовление:

  1. Курицу разрежьте на 6 одинаковых кусочков.
  2. С хлеба срежьте плотную корочку.
  3. С соленых огурчиков очистите кожуру и нарежьте овощ кружочками толщиной по 5 мм.
  4. Каждый кусочек хлеба смажьте майонезом, сверху уложите кубик сыра. На него расположите копченую курицу и опять сыр.
  5. Все ингредиенты закрепите шпажкой, оденьте маслины и украсьте зеленью.

Фруктовое канапе

Фруктовое канапе может быть отдельной закуской, и в сочетании с более сытным продуктом. Выбирают чаще бананы, виноград, яблоки, апельсины. Не подходят ягоды, т.к. они маленькие. Исключение только клубника, ее можно смело применять в виде ингредиента.

Остальные ягоды будут украшением, выложенными сверху закуски. Оформляют фруктовые канапе разнообразно: в виде фруктовых букетов, нарезки, на шпажках, устанавливают в вазу и т.д.

Ингредиенты:

  • Виноград
  • Мандарин
  • Груша

Приготовление:

  1. Виноград помойте, обсушите и снимите с лозы ягоды.
  2. Вымытую и высушенную грушу очистите от хвостиков, сердцевидки, кожуры и нарежьте кубиками.
  3. Сыр нарежьте маленькими квадратиками.
  4. Мандарин очистите от кожуры и поделите на дольки.
  5. На шпажку первой нанизывайте виноградинку, затем грушу, следом мандарину и завершите композицию сыром.

Канапе с оливками

Маленькие канапе с оливками – оригинальное и прекрасное дополнение к сыру, ветчине и прочим продуктам, без хлеба закуска будет легкой.

Ингредиенты:

  • Маслины без косточек – 100 г
  • Оливки без косточек – 100 г
  • Сыр Дор-блю – 100 г
  • Сыр камамбер – 100 г
  • Огурцы – 100 г
  • Желтый сладкий перец –1 шт.
  • Красный сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Перцы выпотрошите от семян, обрежьте перегородки и удалите плодоножку.
  2. Нарежьте перцы, сыр и огурцы прямоугольными одинаковыми кусочками.
  3. Ингредиенты нанизайте на шпажки.
  4. Добавьте сыр и маслины с оливками.

Канапе с креветками

Канапе с креветками – это всегда торжественно. Этот морепродукт подходит для праздничного застолья, и по сей день считается ресторанным деликатесом.

Чтобы сэкономить время, его можно отварить и почистить. Но это следует правильно делать. Главное правило – не переварить. Иначе продукт станет резиновым и жёстким.

Креветки замороженные следует предварительно разморозить в холодильнике. После опустить в кипящую воду, куда по желанию отпускаем специи и лавровый лист.

Варятся они в зависимости от размера, 5-10 минут. Готовность определяется по панцирю – розовый или оранжевый цвет, пора извлекать из воды. Продукт готовый и замороженный бросают в кипящую воду, где варят 3 минуты.

Ингредиенты:

  • Креветки – 10 шт.
  • Твердый сыр – 100 г
  • Маслины – 10 шт.
  • Огурец – 1 шт.

Приготовление:

  1. Креветки предварительно отварите в подсоленной воде до готовности и охладите.
  2. Сыр нарежьте кубиками размером в 1 см.
  3. Вымытый и высушенный огурец нарежьте ломтиками, как сыр.
  4. На шпажку оденьте огурец, затем кубик сыра, маслину и завершите верх закуски креветкой.

Если вы еще не готовите канапе на праздничный стол, наши рецепты вам помогут украсить праздничное мероприятие.

Видео — пять новогодних канапе

Желаю хорошего настроения и пусть в вашей жизни всегда будет место и время для праздника! С уважением и любовью, Алевтина

Канапе на праздничный стол. Рецепт закуски-«Пингвины»

Бутерброды на шпажках – это очень удобная и красивая закуска праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья. Сегодня бутерброды на шпажках (канапе) даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий.

Бутерброды на шпажках

Ингредиенты:

  • Хлеб — По вкусу
  • Яйца — По вкусу
  • Икра — По вкусу
  • Мясные деликатесы — По вкусу

Способ приготовления:

  1. Первый — весьма традиционный вариант, однако благодаря подачи выглядит действительно аппетитно. Кусочек хлеба необходимо слегка поджарить на сухой сковороде. Выложить на него листик салата и свернутую конвертиком ветчину. Дополнить половинкой помидора черри и проткнуть шпажкой. Подавать такие канапе можно также с сыром, оливкой, зеленью.
  2. Еще один классический рецепт канапе на свадьбу — это овощной микс с сыром. Такая закуска может быть сделана из огурца, помидора, оливок, маленькой консервированной кукурузы в початках. Использовать можно как мягкий, так и твердый сыр. Это легкие и низкокалорийные канапе, которые подойдут тем, кто не употребляет мясо. Читайте ещё:
  3. Классическое сочетание рыбы и огурца можно использовать для приготовления необыкновенно красивых канапе. Дополнить их можно ломтиком авокадо и присыпать свежей зеленью. Для такой закуски подойдет копченая и соленая красная рыба.
  4. На праздничном столе всегда потрясающе смотрится красная икра. Однако подать ее можно не только на традиционных бутербродах, но и в виде изысканных канапе. Половинку перепелиного яйца необходимо наполнить сливочным маслом (лучше всего для этого использовать кондитерский шприц) и сверху выложить икру. Подавать такую закуску можно на кусочке свежего огурца, который отлично дополняет вкус икры. Такие канапе на свадьбу в домашних условиях можно подавать и в куриных яйцах.
  5. Оригинальном вариантом подачи будут также канапе с курицей, листом салата, беконом и помидором. Если дополнить такую закуску соусом, то получится вариация знаменитого Цезаря. Вариантов, как сделать канапе на свадьбу существует немало, так что экспериментировать можно действительно бесконечно.

Бутерброды«Обезьянки» на шпажках

Ингредиенты:

  • Белый хлеб — 0,3 Штуки
  • Сосиски — 2 Штуки
  • Плавленый сыр — 50 Грамм
  • Огурец маринованный — 0,5 Штуки
  • Майонез — По вкусу
  • Шпажки — По вкусу (по количеству канапе)

Способ приготовления:

  1. Подготовьте продукты для канапе. Хлеб лучше брать вчерашний, чтобы было легче вырезать, но не черствый.
  2. Возьмите круглую формочку для печенья. Это будет основа канапе, «мордочка»
  3. Той же формочкой нужно вырезать твердый или плавленый сыр. Потом ножом «распускаем» его на пластинки.
  4. Сосиски просто нарежьте колечками.
  5. Начинаем собирать канапе. Кладем хлеб на досточку.
  6. Смазываем их немного майонезом. Слишком много майонеза не стоит наливать, иначе сыр будет «ездить» по хлебу.
  7. Далее укладываем кружочки сыра.
  8. Из целых сосисок выложите «мордочки», а из половинок — «уши». Огурец «подгоните» по размеру и вставьте. Майонезом нарисуйте глазки, носик, ротик.
  9. Канапешки готовы!
  10. Переложите их на тарелочки, украсьте зеленью. Вставьте шпажки. Из данного количества продуктов получается 10 канапешек.

Бутерброды на шпажках с ветчиной

Очень простая и быстрая закуска с классическим совмещением вкуса ветчины и сыра, которые превосходно оттенены пикантными оливками.

Ингредиенты:

  • 200 г ветчины
  • 200 г твердого сыра
  • 10 шт. оливок без косточек
  • свежий укроп

Пошаговое приготовление:

  1. Чтобы красиво сложить данную закуску, рекомендуем приобрести готовую нарезку или попросить продавца в супермаркете сделать ее из выбранного продукта. Итак, разрезаем все слайсы ветчины и сыра небольшими порциями (старайтесь, чтобы изначально эти ингредиенты были схожих размеров). Кроме того, промываем свежий укроп и просушиваем его.
  2. Теперь на небольшой мясной ломтик (5на3 см) укладываем аналогичный кусочек сыра и скромную веточку чистого укропа. Сворачиваем в один изгиб будущую закуску, после чего фиксируем ее бамбуковой шпажкой, на которую необходимо нанизать одну оливку без косточки. Размещаем все заготовки на подходящем блюде и подаем на стол.

Бутерброды на шпажках с селедкой

Просто отличная идея для ценителей такой полезной рыбы, как селедка! Выбирайте сельдь слабосоленую. Желательно, чтобы она была приготовлена в масле, так как именно такая рыбка имеет достаточно нежную текстуру. Простота и любимый вкус!

Ингредиенты:

  • бородинский хлеб
  • сливочное масло
  • слабосоленая сельдь
  • свежие огурцы
  • свежий укроп
  • молотый черный перец

Пошаговое приготовление:

  1. Бородинский хлеб нарезать небольшими тонкими прямоугольниками. Сельдь выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, затем нарезать кусочками, равными по ширине кусокам хлеба. Порядок сборки таких канапе: бородинский хлеб с маслом — сельдь — кружочек огурца — веточка укропа.
  2. Вместо обычного сливочного масла попробуйте домашнее селедочное. Это еще один интересный вариент приготовления канапе с селедкой. Только в этом случай кусочки рыбы мы уже не добавляем, так как будет перебор, а вместе нее выкладываем на бородинский хлеб маленький шарик селедочного масла.

Бутерброд с селедкой на шпажках

Один из самых распространенных и простых вариантов приготовления. Готовится быстро и легко, а съедается всегда мгновенно. Количество ингредиентов берется в зависимости от того, сколько штук Вы хотите приготовить.

Нам понадобится:

  • филе сельди – 1 – 2 шт
  • картофель отварной – 1 – 2 шт
  • яйцо вареное – 1 – 2 шт
  • черный хлеб, лучше «Бородинский»
  • зеленый лук, петрушка – для украшения
  • соль – по вкусу

Для заправки:

  • майонез – 3 – 4 ст. ложки
  • зерновая горчица – 1 ст. ложка
  • оливковое масло – 1 ст. ложка

Приготовление:

  1. Заранее отварить и остудить картофель и яйца.
  2. Затем очистить их и порезать кружочками примерно в 0,5 см. толщиной. Клубни картофеля не берите очень крупные. Желательно, чтобы их размер соответствовал в диаметре размеру куриного яйца.
  3. Черный хлеб, лучше сорта «Бородинский» порезать на небольшие квадратики, чтобы их размер примерно соответствовал размеру кружочка картофеля. Корочки лучше срезать.
  4. Обжарить ломтики хлеба на сковороде. Можно лишь подсушить их на сухой поверхности. А можно обжарить на небольшом количестве сливочного или оливкового масла.
  5. Сельдь очистить от костей и кожи и нарезать небольшими ломтиками. Чтобы закуска выглядела красиво, старайтесь, чтобы все кусочки выглядели одинаковыми по размеру и форме.
  6. Приготовить заправку. Для этого смешать все ингредиенты для нее в однородную массу.
  7. Все компоненты готовы. Теперь осталось их только собрать. И здесь все очень просто.
  8. На кусочек хлеба выложить кружочек картошки. Слегка посолить по желанию. Затем положить круглешок яйца. Смазать его небольшим количеством заправки и сверху выложить кусочек селедки.
  9. Выложить на тарелку. Украсить перьями зеленого лука. или петрушкой. Или и тем, и другим.
  10. Все, наша вкусная и простая закуска готова, и ее можно подать на стол.
  11. Селедка с картошкой любимое сочетание миллионов людей. И поэтому такая закуска разлетается со стола, как «горячие пирожки».
  12. А сверху для удобства можно всю эту замечательную конструкцию проколоть шпажками.

Бутерброды с ветчиной на шпажках

Ингредиенты:

  • оливки
  • ветчина

Приготовление:

  1. Нарезаем кубиками. Ветчину режим очень тонким слоем и сворачиваем трубочкой. Все нанизываем на шпажку (или зубочистку), а в серединку надеваем оливку (уже без косточки) и готово.
  2. Настоящий минимализм. Но как шикарно. Все очень маленькое: кусочек черного хлеба, такой же кусочек ветчины и корнишоны (мини-огурчики). Важно все это красиво и аккуратно выложить. На хлеб мажется сливочное масло, а на ветчину капается майонез
  3. Очень оригинальное канапе. В слайс ветчины заворачивается долька яблока. Опять таки яблоки нужно подбирать не сладкие.
  4. Ветчина фаршированная сыром типа фета и черносливом. Невероятно вкусно. Сворачивается рулетиком и закрепляется зубочисткой. Сверху поливается бальзамическим укусом
  5. Здесь вариаций может быть много, если воспользоваться идеей: вертикальные рулетики из ветчины с начинкой. Именно в этом варианте внутри — листья рукколы и кусочки соленого огурчика. А можно и сыр и пасту сырную и даже несколько видов мяса…Есть еще один европейский вариант: отваренный кусочек спаржи.
  6. В основе канапе маленькие печенюшки из слоеного теста, которые пекутся специально для фуршета. Верх смазывается маслом сливочным или сливочным сыром, а дальше сколько и чего у вас есть. Здесь ветчина и нарезанные корнишоны.

Бутерброды с ветчиной и огурцом

Ингредиенты:

  • Ветчина — 150 Грамм
  • Сыр — 150 Грамм
  • Огурец соленый — 3 Штуки

Приготовление:

  1. Для приготовления блюда нужно подготовить шпажки для канапе. Можно взять деревянные или пластиковые.
  2. Твердый сыр нарезаем на крупные кусочки.
  3. Ветчину нарезаем такими же кусочками. Прелесть и красота канапе в том, чтоб все продукты были равной формы или почти равной.
  4. Соленые огурцы нарезаем кружками. У меня огурцы мелкие. Нарезала кружками. Если ваши большие, будет лучше их нарезать кубиком.
  5. На каждую шпажку нанизайте по кусочку сыра, ветчины и огурчика.
  6. Так формируем все канапе.
  7. Сразу подаем к столу. Такие канапе очень вкусные, приготовлены из подходящих по вкусу продуктов и отлично себя ведут на праздничном столе. Канапе не текут.

Бутерброды с шпинатом на шпажках

Ингредиенты:

  • Хлеб — 8-10 Ломтиков
  • Листья шпината — 8-10 Штук
  • Ветчина — 8-10 Ломтиков
  • Творожный сыр — 100 Грамм (Отлично подходит сыр Филадельфия. )

Приготовление:

  1. Сделать канапе очень просто. Думаю, принцип вы хорошо знаете. Выберите красивые палочки для канапе, конечно, подойдут и зубочистки, но блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым.
  2. Тем более закуска. Я добавила фотографию моих канапе с ветчиной и шпинатом ещё без палочек, не успела сделать другую фотографию, всё съели. Но на этой очень хорошо виден принцип приготовления канапе с ветчиной и шпинатом.
  3. Сначала подготовьте хлеб. Я взяла чёрный хлеб с семечками. Немного поджарьте хлеб на сковороде или в тостере.
  4. Смажьте ломтики хлеба творожным сыром. Советую вам всё-таки использовать сыр Филадельфия. Со шпинатом он прекрасно сочетается!
  5. Сверху пойдёт листик шпината. Не забудьте хорошо промыть шпинат!
  6. А затем ломтики ветчины. Я украсила свои канапе с ветчиной и шпинатом веточками розмарина.
  7. Советую и вам. Очень вкусно и красиво выглядит.
  8. Шпинат — очень полезная зелень! Особенно в сыром виде. В нём очень много железа, его, кстати, рекомендуют вегетарианцам, как заменитель железа из мяса.
  9. Во Франции шпинат называют королём овощей! И вполне заслужено. Шпинат обладает антиоксидантами, которые предотвращают онкологические заболевания.
  10. Такие замечательные канапе с ветчиной и шпинатом не только украсят ваш праздничный стол, но и принесут много пользы вашему организму. Наслаждайтесь!

Бутерброды с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • Сыр – 80 г.
  • Ветчина – 100 г.
  • Кислый огурец — 1 шт.
  • Хлеб черный – пару ломтиков
  • Майонез – 1 ст.л
  • Шпинат – 5 листочков

Приготовление:

  1. Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты: копченое мясо, сыр, хлеб, майонез, кислый огурец, зелень.
  2. Хлеб берем нарезной, чтобы высота основы была одинаковой, с ним удобнее работать. Из него вырежем треугольники.
  3. Вы можете вырезать любую форму закуски: круг, квадрат, цветок. Есть разные формы для вырезания, которые можно купить в любом магазине.
  4. Каждый кусочек хлебушка смажем майонезом. Вместо него можете использовать: растительное масло с чесноком или специями, любой соус.
  5. Ветчину стараемся нарезать одинаковой ширины, только не сильно тонко. Вырезаем из нее треугольник. Кладем на хлебушек.
  6. Твердый сыр у меня российский, вы можете выбрать любой на свой вкус. Режем его и кладем сверху на мясо.
  7. Огурчик нарезаем на небольшие кусочки и кладем сверху на мясо.
  8. Скрепляем все ингредиенты шпажкой. Украшаем листочком шпината.
  9. Вместо него можете взять: зеленый лук, петрушку, листик базилика.
  10. Выкладываем канапе с сыром и ветчиной на блюдо и подаем гостям.

Бутерброд с колбасой на шпажках

Ингредиенты:

  • хлеб белый/черный/цельнозерновой – по 6-8 ломтиков
  • колбаса «Сервелат»/ «Салями» и проч. – 150 г
  • сыр твердый – 150 г
  • оливки
  • зелень

Способ приготовления:

  1. Выберите вид хлеба для приготовления канапе: классические канапе готовятся с использованием белого хлеба или батона, но можно попробовать и с черным ржаным хлебом или цельнозерновыми хлебцами для приверженцев здорового питания.
  2. Выбранный хлеб необходимо нарезать тонкими ломтиками.
  3. Чтобы хлебные ломтики хорошо держали форму и имели дополнительные хрустящие свойства, обязательно подсушите их на сковороде.
  4. Использовать масло для обжарки хлеба не нужно, просто доведите его до состояния легкого румянца.
  5. Колбасу без оболочки нарезать тонкими кольцами, сыр – тонкими прямоугольными пластинами.
  6. Из сырных прямоугольных ломтиков с помощью формочки или обычного стакана вырезать кружочки схожие по диаметру с колбасными ломтикам
  7. Теперь необходимо совместить кружочки сыра и колбасы.
  8. Сделать один прямой надрез из центра каждого совмещенного кружочка к его краю, как показано на фото.
  9. Подвернуть круги из сыра и колбасы в своеобразный «кулек» и, поместив в центр получившегося кулечка оливку/маслину, проколоть вкусную конструкцию шпажкой сверху вниз нанизывая на нее не только сыр и колбасу, но и обязательно «прихватывая» оливку по заднему краю.
  10. Получившаяся композиция должна плотно скрепиться и не развернуться через какое-то время.
  11. Установить шпажки с сыром и колбасой на кружочки хлеба.
  12. Если вы хотите увеличить питательность канапе – смажьте хлебные кружочки сливочным маслом, а только потом водружайте на них шпажки.
  13. Украшаем зеленью и подаем в качестве небольшой закуски «на один укус»
  14. Канапе с колбасой и сыром на шпажках готовы!

Бутерброд с сыром и колбасой

Это наиболее простой вариант приготовления маленьких бутербродиков для фуршета.

Ингредиенты:

  • Колбаса отварная – 15 грамм;
  • Колбаса салями – 15 грамм;
  • Сыр твердых сортов – 50 грамм;
  • Хлеб для тостов – 2 штуки.

Приготовление:

  1. Сыр нарезать небольшими кубиками, около полутора сантиметров с каждой стороны. Слайсы колбасы нарезать в виде узких спиралек, приблизительно в полсантиметра шириной.
  2. Сделать это удобнее, если производить нарезание не двигая по спирали острие ножа, а зафиксировать его и вращать доску, постепенно сдвигая острие ножа к центру слайса колбасы.
  3. Должна получиться ленточка длиной около семнадцати сантиметров. Хлеб поджарить немного в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной немного большей, чем размеры кубиков сыра.
  4. Ленточку колбасы обернуть вокруг кубика сыра и зафиксировать в виде бантика. Приготовить два вида таких заготовок, используя спиральки из сервелата и из вареной колбасы. Проколоть шпажкой и зафиксировать на квадратике хлеба.

Бутерброд на шпажках с салями

Ингредиенты:

  • Ветчина
  • Брынза
  • Салями
  • Огурец
  • Помидоры черри
  • Черный хлеб
  • Оливки, маслины
  • Зелень базилика и салата

Пошаговое приготовление:

  1. Необходимо сразу подготовить ингредиенты для канапе.
  2. Кружочками нарезать огурец и салями.
  3. Кубиками нарезать ветчину, сыр полутвердый, брынзу, крабовые палочки, болгарский перец и черный хлеб.
  4. Также понадобятся оливки, маслины, помидорки черри и зелень базилика и салата.
  5. Предлагаем различные варианты канапе, выберете более понравившиеся.
  6. На шпажку насадить оливку, листик салата, кусочек сыра и кружок салями.Маслины, листик базилика, кусочек брынзы и кружок салями.
  7. Кусочек болгарского перца, ветчина, крабовая палочка и кружок свежего огурца
  8. Крабовая палочка, болгарский перец, сыр и кружок свежего огурца.
  9. Маслины, листик базилика, ветчина, сыр и свежий огурец.
  10. Из указанных ингредиентов можно придумать много интересных сочетаний для канапе, вот еще два варианта.
  11. На шпажку насадить черри, ветчину, листик салата и кусочек свежего хлеба.
    Маслины, помидорка черри, листик базилика, брынза и кусочек свежего хлеба.

Бутерброд с колбасой и сыром

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса — 50 г
  • Сыр Голландский — 50 г
  • Свежий огурец — 0,5 шт.
  • Хлеб — 50 г
  • Зелень петрушки — 1 веточка

Способ приготовления:

  1. Крошечные бутерброды, насаженные на шпажки, можно отправить в рот не откусывая. Это незаменимая закуска для шведского стола, фуршетов и банкетов.
  2. Вообще-то, для таких закусок можно взять что угодно — сладкий перец, соленую рыбу, оливки и маслины, кусочки фруктов, ветчину и многое другое, у нас же — самые простые канапе с колбасой и сыром. Для свежести добавим огурец и листики петрушки.
  3. Для приготовления канапе из колбасы и сыра на шпажках возьмите продукты по списку. Сколько взять продуктов, зависит от количества едоков и вашего желания, поэтому массу я указала произвольную.
  4. Нарежем хлеб, сыр и колбасу толщиной примерно 1 сантиметр. Огурец я нарезала наискосок для увеличения площади. У меня есть специальные вырезки, которые значительно сокращают время приготовления этих маленьких закусок
  5. Вырезаем формой-вырубкой, набирая поочерёдно хлеб, сыр, колбасу и огурец. Если вырубок нет, то придётся орудовать ножом, вырезая квадратики, треугольники или ромбики.
  6. Насаживаем вырезанные канапе на шпажки.
  7. Таких канапе разной формы вырезаем, сколько необходимо для угощения.
  8. Подаём канапе с колбасой и сыром к столу, украсив зеленью. В ожидании приглашения к столу гости могут немного перекусить.

Бутерброды на праздничный стол на шпажках

Пошаговое приготовление:

  1. Хлеб можно совместить с колбаской и огурцом, или добавить кубик сыра.
  2. Более сложный бутербродик: для начала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть колечко горизонтально. Добавьте сыр или картошку в мундирах, сверху украсьте зеленью.
  3. Рецепт с селедкой является простым, но очень популярным. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедка подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите весьма оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром, либо присыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится весьма обычным, напоминать оно будет французский стиль. Читайте ещё:
  4. Теперь перейдем к другой разновидности канапе – с рулетиками. На фото вы видите поджаренную ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки мы крепим булочку
  5. Рецепт снова с беконом. На обжаренное мясо сверху кладут сыр, который растекается по мясу, в процессе жарки. Выглядит весьма аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата.При желании можете добавить вовнутрь что угодно – от кунжута до различных фруктов
  6. Простой, но оригинальный рецепт – сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обмотать сыр можно было пару раз. Украсьте небольшой веточкой петрушки.
  7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша делают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.
  8. Сперва нужно отварить капустные листья, после завернуть в них ветчину. Майонезом обязательно смажьте ветчину, так как капуста будет безвкусной.
  9. Красивое канапе с редиской, огурцом и хлебом. Подберите одного диаметра огурцы и редиску, а хлеб вырежьте под нужный размер.
  10. Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его нужно нарезать на мелкие кубики и обмокать в шоколаде. Такое решение будет отличным завершением праздника
  11. Вот полюбуйтесь ещё несколькими креативными рецептами. Они также весьма необычные – каждый будет очень вкусным. Последние 2 канапе из разряда деликатесы, сделает их не каждый, но они безумно вкусные и смотрятся великолепно.

Канапе называются такие мини-бутерброды, которые часто насаживают на шпажку.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они весьма популярны и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить себе фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные лёгкие закуски. Немаловажно красивое оформление и подача.

Канапе на шпажках

Это крошечное угощение, которое весит 60-80 грамм. Ингредиенты разной формы, насаженные на маленькую палочку, удобно отправить в рот целиком.

Шпажка служит не только для эстетичности вида блюда, но и позволяет сделать удобнее процесс приема пищи. Взявшись за шпажку, пищу легко получится съесть. Руки при этом останутся чистыми.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, в том числе, придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них прекрасно подходят такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты слишком быстро не потемнели , нарезать их следует перед подачей. Дольше сохранить красивый вид можно сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Порядок действий перед нанизыванием кусочков на шпажку:

  • Промыть фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дать им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Очистить от кожуры и семечек.
  • Порезать кружочками, кубиками, а то и забавными фигурками посредством формочек (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены наиболее интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Ананасовый кораблик

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизывается полукольцо консервированного ананаса — это будущий парус. В роли палубы послужат колечки банана и спелого нектарина.

Аккуратно вырезать их можно при помощи обычного 20-кубового шприца с обрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать ломтиками или кубиками. Нанизать их вместе с ягодами малины, черники и винограда на длинную шпажку согласно цветам радуги. Уложить канапе рядом друг с дружкой для большей наглядности радуги.

Это красивое, яркое и полезное угощение выразительно смотрится на праздничном столе .

Веселая клубничка

Очищенный банан порезать кружочками толщиной 2 см и сбрызнуть их лимонным или апельсиновым соком, чтобы не потемнели. На шпажку нанизать листочек свежей мяты, среднего размера клубничку и банан, который окажется в основании канапе.

Нарисовать сливками на клубнике улыбающиеся рожицы. Дети будут в восторге!

Хвостатый павлин

Нижней частью хвоста нашего павлина послужит подушка из долек мандарина и кружочков банана. Сверху будут нанизанные на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Телом птицы может стать груша. Лапки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

В основе мясных канапе может быть колбаса, ветчина, буженина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины . В дополнение можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, маслины.

Такие оригинальные бутербродики на шпажках будут лучшим угощением для детей на дне рождения.

Интересно то, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень по душе — лук, морковка, сладкий перец и прочее.

Канапе с бужениной

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить в сливочном масле до золотистой корочки. Нанизать на шпажки сладкий перец, кружочки маринованного огурца, порезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки.

Украсить зеленью укропа и петрушки.

Полет фантазии

Мясо утки сутки мариновать в апельсиновом соку, а потом обжарить на растительном масле. Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать на дольки хурму.

Нанизать на шпажку вместе с голубикой и листиком мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Весна

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листья салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез будет домашний.

Довольно объемно как для канапе, но очень вкусно получается. Сочный зеленый и желтый цвета канапе деткам придутся по душе .

Ароматные рулетики из ветчины

Нарезать ветчину нужно очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо сворачивалась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смазываем ветчину начинкой и сворачиваем рулетом. Проткнем каждый рулет шпажкой с оливкой без косточки. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Если нужны простые и вкусные канапе, в ход идет множество продуктов.

М ожно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, маслины, зелень и пр. Для получения превосходного вкуса не обязательно нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их сочетать.

Экзотическая рыбка

Малосольную семгу нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черной маслины. Наколоть такой рулет на шпажку вместе с долькой манго.

Получается необычайно вкусная закуска, быстрая в приготовлении.

Сеньор Помидор

Маленькие помидорки черри разрезать пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или брынзы.

Наколоть такой помидорчик с начинкой на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо брынзы можно использовать другой белый слабосолёный сыр.

Съедобные мухоморчики

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидора черри, а ножка из вареного перепелиного яйца с немного срезанной верхушкой. Можно украсить зеленью петрушки.

Точечки из сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Порционно нарезанный острым ножом тонкий блин намазать творожным сыром. Сверху накрыть другим кусочком блина. Положить ломтик слабосоленой форели.

Чередовать такие слои до нужной высоты башенки.

Канапе без шпажек

Канапе без шпажки — это маленький бутерброд. В его основе лежит поджаренная гренка или подсушенный в духовке хлеб — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

К анапе может быть как праздничным блюдом на детском дне рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

  • хлеб из муки грубого помола;
  • злаковый хлеб;
  • масло;
  • творожную и сырную массу;
  • вареное мясо;
  • овощи, фрукты, зелень.
  • сдобная булка;
  • майонез, кетчуп;
  • консервированная рыба;
  • чересчур соленые или острые продукты.

К оформлению следует подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко брать в руки и кушать. Начинка не должна стекать и выпадать. Творожная масса поможет склеить овощи с хлебом.

Детки любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Можно доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно украшенные мини-бутерброды на детском празднике намного красивее и аппетитнее купленных магазинных сладостей. Они несложно готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Ломтик батона намазать сладким джемом. Сверху положить порезанные дольками или пластинками банан и грушу.

Украсить цветочком, вырезанным из персика. Посыпать рубленым фундуком или иными орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на ломтики по полтора сантиметра. Специальной формочкой для печенья сделать из этих ломтиков сердечки. По краешку аккуратно нанести варенное густое сгущенное молоко при помощи кондитерского шприца. Внутрь выложить клубничное желе.

Для застывания поставить на 20 минут в холодное место.

Волшебный хлебушек

Кусочки белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпьте разноцветной декоративной пищевой присыпкой.

Получится достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Деткам очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными : Лунтик из колбасы, сырные Смешарики, забавная обезьянка или собачка. Мясные бутерброды для полноты цветовой гаммы должны быть дополнены овощами и зеленью .

Колбасные мультгерои

Все дети обожают мультики. Бутерброд можно оформить в виде любимого героя.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и слайс сыра, а из вареной и копченой колбасы с помидорами воссоздать облик.

Мини пицца на батоне

Слегка почерствевший батон порезать ломтиками и окунуть в смесь кетчупа с водой. Выложить на противень. Положить сверху начинку: сладкий перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно и в микроволновке).

Аппетитные розочки

Ломтики хрустящего французского багета смазать маслом.

Свернуть розочки из ветчины и уложить на заготовленные хлебные кусочки.

Оформить кружочком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой. Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышками послужат два яйца, разрезанные пополам каждое. Украсьте их кружками огурца и редиса. Тельце сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Отлично смотрится такая бабочка на салатном листике, уложенном на тост.

Божьи коровки

Кусочек хлеба намазать домашним майонезом или сливочным сыром. Сделать перину из кусочка малосольной семги. Сверху изобразить божью коровку из половины помидора черри и четверти черной оливки.

Глазки нарисовать майонезом, а черные точки на спине сделать из крошечных кусочков оливки. Украсить импровизированную тарелку-поляну с лакомством листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффектно и сочно! На хлебные кружочки уложить кружок ветчины и колечко консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особенного праздника, чтобы опробовать свои нереализованные пока таланты по украшению детских блюд. Любой завтрак можно сделать приятнее, украсив бутерброд и тарелку под ним.

К тому же, тарелка сама по себе может быть яркой, цветной, украшенной мультяшными героями. А владеющие техникой карвинг мамы могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и оформление детских бутербродов — посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок, основные советы, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

  • Продукты нужно тщательно мыть и очищать от кожицы, семечек и т.д.
  • Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не потеряли вид.
  • Все ингредиенты должны быть некрупно нарезаны, чтобы детям их удобно было кушать без помощи ножа и вилки.
  • Чтобы начинка и украшение лучше держались на бутерброде, используйте намазку (желательно домашнего приготовления).
  • Предварительно растертое сливочное масло легче намазывается.
  • Без колбасы можно обойтись, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или сыром здоровье.
  • Канапе должны быть красиво украшены и презентабельно оформлены на блюде.
  • Чтобы у ребенка развивался эстетический вкус, просите его помогать в приготовлении.

Нажать Класс

Рассказать ВК

Праздничный стол накрывается после каждого мероприятия. Маленькие бутерброды, которые носят название канапе можно встретить на каждом столе. Начало этот крошечный бутерброд берет во Франции. Простыми словами, канапе должно полностью помещаться в рот, если его нужно откусывать несколько раз, то это имеет привычное название – бутерброд. В наше время — это самостоятельный раздел кулинарии, его сложность в конкретных случаях похожа на кондитерку.

Канапе для детей на день рождения

  1. Довольно креативное, картофельное пюре, украшенное одинаковыми канапе. Всё вместе похоже на образ ежика. Наверх шпажки насадите оливку, остальное по вашей фантазии.
  2. Для этого канапе нужны: колбаса, хлеб, сыр и масло. Сыр нарежьте так, чтобы вышли паруса, остальные ингредиенты будут в основе корабля. Для детского праздника такие бутерброды самое оно.
  3. Данное канапе можно назвать шедевром. Все ингредиенты по приемлемой цене, и продаются в любом супермаркете. Нужно лишь обработать оливку и начинить ее сыром – это будет живот пингвина. Вареная морковь будет применяться для клюва и ножек. Для детей это станет отличной забавой.
  4. Достаточно иметь форму для печенья, и такое канапе вы сделаете без проблем. Чтобы составляющие держались, можно промазать их майонезом. Сложите всё друг на друга и затем сделайте форму сердечка. Довольно необычно и романтично будет это выглядеть на столе.

Канапе из фруктов

  1. Вариант с виноградом. Кусочки сыра нужно сделать цилиндрической формы, поможет в этом любая пластиковая бутылка или иная подходящая деталь. Лучше всего под такое канапе подходит магазинная брынза, которая слегка резиновая.
  2. Следующий тип с беконом, внутри которого находится чернослив.
  3. Здесь креветки, но в них находится манго. Маринадом для них было оливковое масло с красным перцем. Манго слегка поджарено. Можно вместо него взять тыкву – цвет и сладость идентичные, потеряется лишь экзотичность.
  4. Вкусная и несложная закуска, в которую входит ветчина и яблоко. Фрукт заворачивается вовнутрь. Достаточно легкая и свежая закуска, которая будет уместной на любом празднике, где полно сытной еды.
  5. Киви с сыром – просто и красивое сочетание.
  6. И теперь несколько финальных рецептов из фруктов. Такие канапе будут освежать ваш праздничный стол. Яблоки лучше нарезать как можно ближе к началу, иначе они потемнеют, можно побрызгать их лимонным соком.
  7. Если вы сочетаете красивые шпажки и консервированные ананасы, то получится очень яркое канапе. Фрукт не потемнеет, за это не переживайте.

Канапе на праздничный стол

  1. Хлеб можно совместить с колбаской и огурцом, или добавить кубик сыра.
  2. Более сложный бутербродик: для начала нужно тонко нарезать копченую колбасу, и надеть колечко горизонтально. Добавьте сыр или картошку в мундирах, сверху украсьте зеленью.
  3. Рецепт с селедкой является простым, но очень популярным. Такая закуска была классикой во все времена. Раньше селедка подавалась на стол в стеклянной посуде, сверху был слой лука, политый маслом. Сейчас это менее актуально. На фото вы видите весьма оригинальные рецепты. Украсьте селедку инжиром, либо присыпьте кориандром. С черным хлебом сочетание получится весьма обычным, напоминать оно будет французский стиль.
  4. Теперь перейдем к другой разновидности канапе – с рулетиками. На фото вы видите поджаренную ветчину, внутри которой паштет. К низу шпажки мы крепим булочку.
    5. Рецепт снова с беконом. На обжаренное мясо сверху кладут сыр, который растекается по мясу, в процессе жарки. Выглядит весьма аппетитно, хорошо смотрится с листьями салата.При желании можете добавить вовнутрь что угодно – от кунжута до различных фруктов. 6. Простой, но оригинальный рецепт – сыр в ветчине. Нарежьте мясо таким образом, чтобы обмотать сыр можно было пару раз. Украсьте небольшой веточкой петрушки.

7. Вариант не простой, но оригинальный. Сочетание сыра, малины, помидора и лаваша делают канапе необычный пикантный вкус. Ингредиенты напоминают итальянское канапе.

8. Сперва нужно отварить капустные листья, после завернуть в них ветчину. Майонезом обязательно смажьте ветчину, так как капуста будет безвкусной.

10. Финальный рецепт тоже сладкий. На фото вы можете наблюдать бисквит. Его нужно нарезать на мелкие кубики и обмокать в шоколаде. Такое решение будет отличным завершением праздника!

11. Вот полюбуйтесь ещё несколькими креативными рецептами. Они также весьма необычные – каждый будет очень вкусным. Последние 2 канапе из разряда деликатесы, сделает их не каждый, но они безумно вкусные и смотрятся великолепно.



Простые рецепты канапе

  1. Одним и простеньких будет канапе с колбасой, оливкой и сыром. Можно вместо колбасы нанизывать ветчину.
  2. Аналогичный вид предыдущему: пару разновидностей сыра с оливкой.
  3. Перед вами разнообразный набор мини бутербродов. Сыр является основой для каждого канапе, отличаются они лишь украшением. К сыру можно добавить, как кусочки мяса, так и сладкие сухофрукты. С кунжутом также довольно оригинально будет придумано.
  4. Этот рецепт не из «дешевых», делают таких канапе немного. Много креветок подать на стол не выйдет, сделать из них что-то необычное проще простого. Вовнутрь креветки кладём колечко салями и закалываем все. Можете украсить бутербродик натертым сыром или зеленью.
  5. Довольно несложная идея, но очень оригинальная. Мини оладьи нужно полить соусом и одеть на шпажку. Чтобы сделать их маленькими, воспользуйтесь не половником для налива теста, а чайную ложку.
  6. Взгляните на эту фотографию. Канапе здесь нет, но красивая масса точно каждому станет по душе. С помощью желатина все слои соединяются, затем с помощью формочек делаются квадраты. После этого можно измельчить кубик и одеть на шпажки.
  7. Следующая идея в простоте и незатейливости. Лук-порей подойдет неплохо для веточек.
  8. Этот тип тоже сделан рулетиком, который украшает палочка розмарина. Привозят ее из Израиля. Сейчас без проблем зелень можно приобрести в супермаркете. Цена ее совсем небольшая.
  9. Безумно красивое канапе и очень простое. Помидор черри нужно разрезать пополам, одеть на шпажку. В него ложиться перепелиное яйцо. Можно поменять местами ингредиенты, украсив помидор майонезом. Получится что-то вроде «ежика»..
  10. Для праздника ничего не жалко. Поэтому стоит, немного потрудиться, чтобы сделать канапе из поджаренных хлебцев и небольшой котлетки. Фарш делайте с яйцом – он будет целее.
  11. Пару советов при готовке канапе. На первом фото для формы используется детская форма, а во втором случае берется самый большой шприц. Вот такие идеи придумывают хозяйки.

Канапе для фуршета — довольно популярная форма угощения. Чего не скажешь о самом фуршете — у нас подобная форма все же не пользуется такой популярностью, как традиционные застолья.

К формату фуршета прибегают на официальных мероприятиях, кофе-брейках, конференциях и бизнес-встречах. Главное отличие — отсутствие стульев, то есть гостю приходится брать угощения со стола и есть стоя. Поэтому канапе становится спасением для гостей и устроителей мероприятий.

Канапе — легкие закуски из нескольких ингредиентов, соединенных между собой шпажками. Брать их удобно, они сытные, но не тяжелые. Состав канапе ограничивается только бюджетом и фантазией повара.

В состав закуски может входить как утонченная красная рыба, так и простая и доступная селедка. Достаточно часто используют в качестве основы хлеб, колбасу и ее разновидности, сыр. Бывают также овощные и фруктовые канапе. Рецептов на самом деле не пересчитать — их множество, остается только выбрать по карману и по вкусу.

Канапе может использоваться не только для фуршета. Для привычного застолья, в том числе домашнего, эта форма тоже весьма удобна. Ее можно использовать во время вылазок на природу, а также, к примеру, для фруктовых закусок на сладком столе.

Как приготовить канапе для фуршета — 15 разновидностей

Очень простой вариант канапе. Быстро, из доступных продуктов. Отличный вариант для семейных встреч.

Ингредиенты:

  • Хлеб — по количеству шпажек
  • Сыр твердый — 50 г
  • Зелень — по вкусу
  • Плавленый сыр — 1 кубик
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Хлеб нарезать квадратиками небольшого размера. Обсушить в духовом шкафу пару минут.

Майонез смешать с мелко порубленной зеленью. Добавить к нему плавленый сыр и взбить блендером. Твердый сыр порезать той же формой, что и хлеб. На длинные шпажки продеть хлеб, обильно промазать пастой из сыра и майонеза, сверху кусочек твердого сыра. Затем опять хлеб. Такую комбинацию можно повторить на шпажке два-три раза.

Несомненно привлекательный вариант угощения. Легкий и вкусный — для изысканных дам, особенно следящих за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 50 г
  • Сыр с плесенью — 50 г
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Виноград красный без косточек — 200 г

Приготовление:

Нарезать сыр на одинаковые кубики 1×1 см. Виноградинки порезать пополам. Все нанизать на шпажку: виноград срезом к сыру — сыр твердый, затем опять виноград — сыр бри — виноград — пармезан — виноград срезом к сыру.

Интересный вариант приготовления и подачи. На первый взгляд — обычный сэндвич, который мы привыкли видеть в американских фильмах. Но с подачей на шпажках его назначение меняется.

Ингредиенты:

  • Хлеб тостовый — 4 ломтика
  • Перья зеленого лука — 3-4 шт.
  • Семга малосольная — 50 г
  • Огурцы свежие — 1 шт.
  • Оливы и маслины — по вкусу

Приготовление:

Ломтики хлеба поджарить в тостере или на сухой сковороде. Выложить целый ломтик на доску, сверху смазать майонезом и выложить пластинки из красной рыбы. Рыба должна полностью закрывать всю поверхность хлеба. На нее выложить тонкие ломтики огурца, затем измельченный лук и закрыть еще одним тостом, смазанным майонезом.

С уже готового бутерброда срезать корочки со всех сторон. Каждый из них порезать по диагонали на треугольники, либо другой удобной формы. Нанизать на шпажку сэндвич, при желании украсить с двух сторон оливками или маслинами.

Сделать канапе более оригинальными просто. Для твердых продуктов — хлеб, сыр, ветчина — можно использовать не просто круглую или квадратную форму, но и забавные формочки для печенья. Канапе в виде елочки, сердечка или облачка наверняка приглянутся не только детям.

Малое количество ингредиентов, но интересная подача. Хороший вариант и для торжественного приема, и для семейного торжества.

Ингредиенты:

  • Салями — 100 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Хлеб — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 1 банка

Приготовление:

Нарезать хлеб кружочками толщиной около сантиметра. Колбасу нарезать тоненькими кружочками, сыр можно потолще, до 0,5 см. На хлеб положить сыр. Кружок салями согнуть дугой, внутрь поместить оливку перпендикулярно, проткнуть шпажкой. Таким образом, салями будет продето с двух сторон, а шпажка пройдет вдоль оливки, там, где была косточка. Далее продеть сыр и хлеб, которые служат основанием канапе.

Канапе для фуршета «пингвин»

Очень простая по составляющим ингредиентам закуска. Зато невероятно эффектная внешне! Осторожно — любителям маслин может не понравится.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 1 банка
  • Сыр мягкий пастообразный — 100 г

Приготовление:

Морковь очистить и порезать тонкими кружочками. Маслины вытащить из банки. Часть маслин (по количеству канапе) надрезать вдоль, половину от такого количества порезать пополам поперек. Морковные кружочки нарезать в форме лапок.

Для этого от кружочка отрезать маленький треугольник верхним углом внутрь круга (как ложбинка между лапками), затем по краям от него немного подровнять, чтобы убрать округлость.

Надрезанные маслины нафаршировать мягким сыром. На кружочек моркови поставить начиненную маслину, а на нее — пустую половинку. Все соединить шпажкой: морковь будет служить основанием.

Очень красочная и вкусная комбинация. Сытная и легкая одновременно.

Ингредиенты:

  • Копченая курица (можно заменить жареной) — 200 г
  • Черри помидоры — 200 г
  • Листья салата — 50 г
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Хлеб — 1 шт.

Приготовление:

Курицу нарезать тонкими небольшими пластинками. Хлеб нарезать и подсушить в духовке или на сковороде. На каждый кусочек выложить листик салата по размеру, небольшую дольку перца.

Порезать помидоры черри на половинки и нанизать на шпажки срезом вниз. К ней подцепить пару кусочков курицы, затем продеть все, что подготовлено на хлебе.

Простой, но изящный и вкусный рецепт. Доступные в целом продукты вместе создают изысканную гармонию вкуса.

Ингредиенты:

  • Сыр твердый — 50 г
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Хлеб — 5 ломтиков
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Семга слабосоленая — 100 г
  • Оливки — 1 банка

Приготовление:

Приготовить продукты для канапе. Их нужно нарезать одинаковыми по размеру кусочками: кубиками или кружочками. Толщина кусочка — около 1 см, не более, размер также не больше 1×1 см. На шпажку надеть оливку поперек, затем кусочек семги, огурец, хлеб, перец и сыр.

Придать одинаковую округлую форму составляющим закуски просто при помощи обычного медицинского шприца объемом 10-20 мл. Со стороны иглы нужно отрезать часть тубы, чтобы получился ровный круглый срез. Им и выдавливать кружочки из подготовленных мягких продуктов.

Вариант из разряда «проще не бывает». Всего два компонента, которые вместе дают отличную композицию.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные — 300 г
  • Ананас свежий — 1 шт.

Приготовление:

Креветки отварить в подсоленной воде две-три минуты, остудить.

Ананас почистить и нарезать кубиками один на один сантиметр.

На шпажку продеть свернутую (физиологически, как она сама сворачивается) креветку, воткнуть в кубик ананаса.

Пикантная закуска, отлично подойдет для мужчин, особенно под известный крепкий русский спиртной напиток.

Ингредиенты:

  • Хлеб — по количеству канапе
  • Копченый бекон — 5 полосок
  • Черри (помидоры) — по количеству порций
  • Горчица — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить обжаренные гренки небольшого размера — в пределах 3×3 см. Их можно заменить на простой хлеб.

Гренку смазать легким слоем горчицы. На шпажки нанизать целые помидорки. На смазанную гренку свернуть рулетиком полоску бекона, на него — веточку петрушки. И проткнуть все шпажкой с помидоркой.

Легкий итальянский привкус так и веет от этой закуски. Все гениальное — просто.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 100 г
  • Моцарелла — 200 г
  • Соус песто — 50 г

Приготовление:

Порезать помидоры на половинки, выложить на сервировочное блюдо срезом вниз. Моцареллу порезать небольшими кусочками. Шпажкой продеть сыр и воткнуть в черри. Сверху на моцареллу капнуть немного соусом песто.

Знакомая нашему столу закуска с малосольной селедочкой. Этот вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь свежая — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Хлеб — по количеству порций
  • Мягкий сыр — 100 г

Приготовление:

Нарезать хлеб на нужные кусочки. Отварить морковь и картофель в кожуре.

Лук тонко нашинковать полукольцами и замариновать в уксусе 6% на пять минут.

Кусочки хлеба смазать сыром. Нарезать картошку и морковь кружочками. Селедку порезать поперечными кусочками. На шпажку нанизать кружочек моркови, затем одно полукольцо лука, кусочек сельди. Внутрь кусочка сельди продеть еще один кусок моркови, таким образом селедка будет проколота дважды и закреплена в виде паруса. Шпажку далее воткнуть в кусочки картофеля и хлеба. При желании можно добавить листик петрушки.

Еще один легкий вариант закуски. Минимум продуктов, интересное сочетание красочная подача.

Ингредиенты:

  • Креветки очищенные — 300 г
  • Свежий огурец — 2 шт.
  • Хлеб — 1 шт.
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Петрушка свежая — 10 г

Приготовление:

Нарезать хлеб одинаковыми кружочками. Огурец, не снимая кожуры, нарезать очень тоненькими полосками вдоль. Креветки отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

Выложить хлеб на блюдо. На центр полоски огурца выложить креветку и немного сливочного сыра. Свернуть полоску так, чтобы получилось кольцо с креветкой внутри, и проткнуть все насквозь шпажкой. Воткнуть в хлеб.

Необычная форма подачи, интересное вкусовое сочетание — несомненные плюсы этого блюда. Такую закуску можно подать и дорогим гостям, и любимой семье.

Ингредиенты:

  • Фисташки молотые — 50 г
  • Хлеб — по количеству порций
  • Виноград без косточек свежий — 200 г
  • Сыр с плесенью — 50 г
  • Салат зеленый — 100 г
  • Адыгейский сыр (мягкий) — 50 г
  • Майонез — 1 ст.л.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

В глубокой миске смешать сыры (натертые на терке), майонез и специи. Тщательно все размешать.

Из ломтиков хлеба вырезать нужного размера формы. На каждый уложить по листику салата.

В ладонь взять немного сырной массы, в ее центр положить одну виноградинку и сформировать шарик. Шарик обвалять в молотом орехе и уложить на хлеб с салатом. На шпажку нанизать еще одну виноградинку и вместе с ней проткнуть шарик и хлеб.

При использовании хлеба в канапе — свежего или жареного — следует помнить о корочках. Их наличие недопустимо в таких тонких закусках, поэтому все корочки нужно тщательно обрезать.

Хороший вариант для приема гостей. Все быстро, но вкусно.

Ингредиенты:

  • Французский багет — 1 шт.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Лосось слабосоленый — 200 г
  • Огурцы маринованные — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Петрушка свежая — 20 г

Приготовление:

Порезать батон поперек на кружочки не толще сантиметра. Огурцы порезать также кружочками, и выложить на хлеб. Сверху положить кусочек рыбы, на нее — маленькую полоску перца и лука. Проткнуть шпажкой.

Простое и быстрое приготовление сполна компенсируется необычным вкусом закуски с итальянским акцентом.

Ингредиенты:

  • Моцарелла (мини-шарики) — 200 г
  • Свежий шпинат — 50 г
  • Помидоры черри — по количеству порций
  • Орегано (специя) — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

На шпажку нанизать шарик моцареллы, затем свернуть листик шпината и тоже нанизать. Следующей идет целая помидорка.

Готовые шпажки выложить на блюдо, присыпать орегано и сбрызнуть маслом.

Вкусное угощение — чуть ли не самая важная часть детского праздника. И, чтобы праздник удался на славу, помогут в этом волшебные французские бутербродики — канапе. Этими «веселыми вкусняшками» можно не только накормить и развеселить маленьких гостей, но и украсить праздничный стол всеми цветами радуги.

Когда-то крошечные бутербродики канапе весом не более 80 грамм были придуманы талантливыми французскими поварами. И с тех пор канапе благодаря своей простоте, изысканности и оригинальности завоевали популярность во всем мире. Теперь на каждом праздничном столе можно встретить канапе на шпажках и без, которые в умелых руках порой превращаются в великолепные произведения кулинарного искусства.

Для веселого детского праздника канапе на шпажках — настоящая находка. Во-первых, это вкусно, полезно и красиво. Во-вторых, ребятишки не испачкают рук, когда будут лакомиться бутербродиками на шпажках. В-третьих, в такой красивой «упаковке» детки с удовольствием съедят не очень любимый, но несомненно полезный продукт.

Французские бутербродики можно приготовить на любой детский праздник. Это может быть и день рождения, и детская вечеринка, и новогодний карнавал.

Совет. Ингредиенты для канапе должны быть нейтральные, не вызывающие аллергию.

Приготовление канапе

Чтобы приготовить канапе, требуется совсем немного: шпажки для шашлычков или зубочистки, набор продуктов и ваша безграничная фантазия. А если к процессу подключатся и ваши дети, то в результате радостного совместного творчества на праздничном столе появятся просто уникальные кулинарные шедевры.

Для того, чтобы приготовить красивые, вкусные и полезные канапе, есть несколько простых советов:


К детскому празднику не забудьте подготовить .

Оформление канапе

Очень важно не только приготовить канапе, но и красиво его оформить. Необычно украшенные бутербродики придадут праздничному столу нарядность и торжественность. Вот несколько советов по оформлению канапе:

  • Очень красиво будут смотреться продукты, нарезанные в виде фигурок: звездочек, кружочков, ромбиков, цветочков и сердечек. Это можно сделать с помощью формочек для нарезки овощей или специальных ножей.
  • Будет очень красиво, если на шпажки нанизывать ингредиенты разного цвета, чтобы канапе смотрелись ярко и весело.
  • Если приготовлено много разнообразных канапе, можно разложить их на большом блюде или подносе рядами: на одно блюдо — мясные бутербродики, на второе — фруктовые, на третье — сладкие десерты.
  • Можно использовать как блюдо для канапе фрукты или овощи. Например, воткнуть бутербродики на шпажках в кабачок. Получится большой ежик с иголками из канапе.
  • Отлично украсят подносы с канапе веточки зелени или цветы.
  • Канапе могут стать украшением какого-нибудь блюда.
  • Красиво смотрятся канапе в бокалах или креманках.

Детское канапе на шпажках: рецепты

Рецептов канапе существует великое множество. Мы хотим предложить вам подборку наиболее простых и интересных идей приготовления маленьких бутербродиков. Итак, вооружаемся шпажками и продуктами, берем в помощники безграничную фантазию и начинаем творить.

Канапе из мясных и рыбных продуктов

Канапе с мясными и рыбными ингредиентами обязательно должны быть на детском столе. Они питательны и станут хорошим дополнением к первому и второму блюду. Для таких бутербродиков подойдут ветчина, говядина, филе индейки, куриная грудка, рыбная нарезка, овощи, листья салата, сыр, зелень.

Ингредиенты: буженина или отварное мясо, белый хлеб, сливочное масло, листик зеленого салата, свежий огурец, маслины и укроп.

На порезанный треугольником и намазанный маслом белый хлеб выложить буженину. Затем сверху положить зеленый салат, свернутый рулетиком продольный тонкий ломтик огурца и маслину. Все это нанизать на шпажку. Маслина должна венчать пирамидку. Проголодавшиеся после веселых игр детки съедят такую вкуснятину за одну минуту.

Канапе «Кораблик»

Ингредиенты: ветчина или семга, поджаренный хлеб, сливочное масло, сыр.

Все продукты кроме сыра нарезаете в форме лодки. На смазанный маслом хлеб накладываете ветчину или семгу. Пластинку сыра нанизываете шпажкой в двух местах в форме паруса и втыкаете в подготовленный бутерброд. Съедобные кораблики — это очень необычно и вкусно!

Ингредиенты: поджаренный хлеб, красный сладкий перец, соленый огурец, сыр, зелень.

Все продукты порезать на кубики и нанизать на шпажки в любой последовательности. Получатся очень простые, яркие и полезные бутербродики.

Ингредиенты: запеченное мясо птицы, хурма, чернослив.

Ломтики запеченной индейки или другого мяса птицы, дольки хурмы и чернослив нанизать на шпажку. Сочное восточное кушанье станет для деток экзотической новинкой, и они его по достоинству оценят.

Совет. Продукты на шпажках должны сочетаться между собой.

Овощные канапе

Канапе из овощей должны быть в каждом детском меню. Полезные овощные канапе — это бесконечное множество вариантов сочетаний овощей. С помощью помидоров, огурцов и морковки можно придумывать интересные фантазийные композиции.

Ингредиенты: Помидоры черри, перепелиные яйца, сметана, зелень.

Нанизать на шпажку одно перепелиное яйцо и половинку черри (ножка и шляпка мухомора). На шляпку нанести маленькие точки из сметаны деревянной зубочисткой. Получатся маленькие мухоморчики, которые развеселят ребятишек.

Ингредиенты: помидоры черри, брынза или плавленый сыр, листики базилика.

Нанизать на шпажки поочередно половинку черри, кусочек сыра, половинку черри и листочек базилика. Очень аппетитно!

Канапе из фруктов и ягод

Все дети любят фрукты и ягоды. Разноцветное канапе из клубники, винограда, вишенок и кусочков всевозможных фруктов наверняка придутся по душе маленьким гостям.

Ингредиенты: банан, нектарин и консервированный ананас.

На «палубу» из колечек нектарина и банана нанизать шпажку с наколотым на ней полукольцом консервированного ананаса в форме паруса.

Такие желтые кораблики станут еще одной находкой для праздничного стола.

Ингредиенты: любые ягоды и фрукты всех цветов радуги.

Кусочки фруктов или целые ягодки нанизать на шпажки, расположив их по цветам радуги. Очень вкусное и аппетитное лакомство!

Ингредиенты: шоколад и любые фрукты.

В растопленный шоколад обмакнуть кусочки фруктов, дать шоколадной глазури застыть, и нанизать фрукты в шоколаде на шпажку. Такие канапе придутся по вкусу даже самому взыскательному маленькому гурману.

Канапе для сладкоежек

Без сладкого десерта не обходится ни один детский праздник. В канапе для сладкоежек пойдут любые сладости: мармелад, печенье, шоколад, зефир, марципаны, засахаренные фрукты, орехи и многое другое.

Ингредиенты: мармелад, маленькое круглое печенье, шоколад и любой фрукт.

Небольшие кусочки всех ингредиентов поочередно нанизать на шпажки. Маленьким лакомкам несомненно понравятся такие «канапешки».

Ингредиенты: зефир и чернослив в шоколаде.

На шпажки нанизать поочередно зефир, чернослив в шоколаде и снова зефир. Необычайно просто и необычайно вкусно!

Ингредиенты: мармелад и несоленый сыр

Закуски на шпажках с фото

Традиционными закусками на шведский стол являются канапешки на шпажках. Несколько лет назад закуски на шпажках подавали во время фуршета. 

Однако теперь канапки пользуются спросом на любом застолье. Ведь приготовление канапе не отнимает много времени, зато является сытным и вкусным дополнением к столу. Закуски на шпажках могут вмещать в своем составе различные ингредиенты, главное, чтобы они сочетались между собой по вкусу.

 Закуски на шпажках с фото

Чаще всего закуски на шпажках делают из овощей, мяса, сыра, морепродуктов и фруктов. Канапешки идеально подходят для любых праздников: детских, банкетов, коктейльных вечеринок. Многие к приготовлению таких закусок подходят очень креативно и совмещают канапешки друг с другом не только по вкусу, но и по цвету, разыгрывая свой аппетит еще больше.

Шпажки для закусок могут быть изготовлены из пластика, металла или дерева, нередко заменяют их обычными зубочистками. По длине эти шпажки бывают как короткими так и длинными в зависимости от количества ингредиентов на шпажке.

Делятся такого рода закуски на холодные и горячие. Если речь идет о холодных закусках, то на пластмассовых шпажках делаются канапешки уже с готовых продуктов: ветчина, сыр, овощи, морепродукты. Если закуски должны получиться горячими, то на металлические или деревянные шпажки насаживаются сырое мясо, рыбу, фарш и запекаются в духовке. А вот чтобы закуски выглядели красиво, их разрезают на одинаковые кубики и украшают еще и зеленью.

Для приготовления популярной закуски к пиву на шпажку накалывают кубиками хлеб, сыр, ветчину и оливки, а к легким напиткам подойдут фруктовые шпажки. А на детский день рожденья можно сделать канапе из мармелада, зефира, шоколада и сухофруктов.

Выбрать рецепт для закуски на шпажках можно в разнообразных интернет-ресурсах. Там в изобилии найдутся мясные рецепты для мужчин, а также овощные рецепты для прекрасной половины человечества. Так как скоро Новый Год синей козы, можно рекомендовать украсить праздничный стол канапешками из сыра, овощей и различных молочных продуктов. А так же посмотрите рецепты на Новый год.

Создавайте свои оригинальные закуски на шпажках и удивляйте своих родных и коллег. Удачных вам экспериментов!

Фуршетная закуска на шпажках с колбасками

Ингредиенты

  • 6-8 охотничьих колбасок
  • 4 ломтика ржаного хлеба
  • 200 г. твердого сыра
  • 2 сладких болгарских перца
  • 2 ст.л. растительного масла

Для соуса:

  • 4 ст.л. майонеза
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1 долька чеснока
  • петрушка
  • черный и красный молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Приготовить соус: томатную пасту соединить с майонезом, добавить пропущенный через пресс чеснок и порезанную зелень, приправить перец по вкусу и хорошо перемешать.

С ломтиков хлеба нарезать корочки, мякиш нарезать прямоугольниками и обжарить на растительном масле или подсушить в духовке.

Колбаски нарезать кусочками шириной 2 см, сладкий перец и сыр — прямоугольниками, такого же размера как хлеб.

На шпажки, чередуя, нанизать кусочки обжаренного хлеба, сыр, колбаски, болгарский перец. Выложить шпажки на тарелку, украсить зеленью и подавать с приготовленным соусом.

Закуска с салями и редисом

Ингредиенты

  • 200 г. салями
  • 1-2 свежих огурца
  • 7-10 шт. редиса
  • 1 банка оливок
  • 200 г. брынзы
  • 2 ст.л. растительго масла
  • 1 ч.л. паприки

Способ приготовления

Брынзу нарезать кубиками, выложить в миску, полить малом, присыпать паприкой и аккуратно перемешать. Огурец и редис нарезать кружочками.

На шпажки, чередуя, нанизать оливки, обернув их ломтиками колбасы, кубики брынзы, кружочки огурца и редиски. Выложить шпажки на тарелку или доску, украсить томатами черри и сразу подавать.

Шпажки из свинины с кунжутом

Ингредиенты

  • 400 г. мякоти свинины
  • 0,5 стакана сметаны
  • 1 ч.л. дижонской горчицы
  • 0,5 ч.л. молотой паприки
  • 2-3 ст.л. кунжута
  • 50 г. пармезана
  • соль, черный перец по вкусу

Способ приготовления

Мякоть свинины, промыть, обсушить и нарезать длинными полосками шириной 1-1,5 см. Сметану смешать с горчицей, паприкой, солью и черным молотым перцем.

Выложить полоски свинины в пригоовленный маринад, тщательно перемешать и поставить мариноваться в холодильник на 1,5-2 часа.

После нанизать полоски на шпажки, обвалять в кунжуте и обжарить на гриле до готовности.

Выложить на тарелку, посыпать тертым на мелкой терке пармезаном, украсить зеленью и сразу подавать.

Шпажки с ветчиной и киви

Ингредиенты

  • 200 г. ветчины
  • 3 киви
  • 200 г винограда
  • 0,5  багета
  • листья зеленого салата
  • немного сливочного масла

Способ приготовления

Багет нарезать небольшими кусочками, обжарить на сливочном масле 2-3 минуты. Листья салата промыть, обсушить и нарвать на небольшие кусочки.

Киви очистить и нарезать кружочками. Виноград промыть и обсушить.

На шпажки, чередуя, нанизать виноград, кружочки киви, свернутые треугольниками ломтики ветчины, кусочки листьев салата и багета. Выложить на тарелку и сразу подавать.

 Закуска на шпажках «Грибочки»

Игредиенты

  • 12-14 шариков моцареллы
  • 6-7 томатов черри
  • 0,5 банки маслин
  • зелень
  • майонез

Способ приготовления

Томаты черри и маслины разрезать пополам. На шпажки нанизать по половинке томата черри, маслин и шарик моцареллы, чтобы получились грибочки как на фото.

На шляпки грибочков с помощью шпажки нанести точки из майонеза, украсить зеленью петрушки и укропа и сразу подавать.

Рецепты канапе

Канапе – это популярные мини бутерброды на шпажках. Канапе, возникшие, прежде всего как праздничное, фуршетное блюдо, завоевали свою известность на светских приёмах, банкетах и фуршетах, но сейчас они не менее популярны и в более неформальной обстановке, поэтому подойдут для встречи гостей за дружеским столом в качестве легкой дополнительной закуски.

 

Бутерброды канапе на шпажках украсят любой праздничный стол, они прекрасно подойдут и на банкет и на детский день рождения, и на свадьбу. Их можно довольно быстро приготовить в большом количестве как с участием хлеба, тостов, крекера или гренок в качестве главного ингредиента, так и без оных.

 

Вообще-то канапе можно делать практически из любых продуктов, поэтому вопрос о том как сделать канапе решается довольно просто, достаточно взглянуть на представленные здесь фото и применить немного вашей фантазии.

 

Ниже мы приводим некоторые наиболее популярные, простые в приготовлении рецепты бутербродов канапе на шпажках с фото для праздничного стола, делающихся на скорую руку.

 

В качестве шпажек можно использовать как обычные зубочистки, так и специальные недорогие наборы для канапе, в которые входят также декоративные цветные пластиковые шпажки и различные ножи и насадки для нарезания из продуктов различных фигурок, звездочек и т.п. украшений.

 

Наборы для приготовления канапе можно заказать и купить с доставкой, сегодня это не проблема, наберите например, в поисковике фразу: «набор канапе кабаре».

 

Рецепты канапе на шпажках на праздничный стол с фото

 

Рецепт канапе с осетриной

 

Слегка поджаренный квадратный маленький кусочек белого хлеба промазываете сливочным маслом. Далее выкладываете филе осетрины. Рыбу укрываете шубой из майонеза и маленькой веточкой укропа.

 

Канапе с крабами

 

На кусочек белого хлеба намазывается смесь сливочного масла и томатной пасты. Сверху выкладываются промазанные майонезом консервированные крабы.

 

Канапе на шпажках с шампиньонами

 

Гренок в форме треугольника нанизываете на шпжку, поливаете сверху соусом тартар, далее нанизывает кусочки красного и желтого сладкого перца и вареный шампиньон и снова заливаете соусом тартар. Чтобы приготовить соус, разотрите вареный яичный желток в кашицу. Добавьте измельченный зеленый лук, соль и черный перец. Далее вливайте потихоньку оливковое масло, тщательно промешивая ингредиенты, до образования соуса.

 

Канапе на шпажках с печенью трески

 

Если у вас есть набор для канапе, то придайте поджаренным кусочкам белого хлеба овальную форму или форму звездочки звездочки (если нет набора для канапе, то можно его либо заказать онлайн с доставкой, либо просто обрезать хлеб ножом). Сверху нанесите сливочное масло, сбрызнутое лимонным соком. Уложите в середину печень и сверху аккуратно положите пластинку отварного перепелиного яйца (белок с желтком, как на фото), можно куриное, но тогда желательно резать его поперек, чтобы пластинки получались не слишком широкие. Проколите всю конструкцию шпажкой сверху. Добавьте для вкуса немного томатной пасты и рубленой зелени.

Канапе с красной икрой

 

Кстати в канапе не обязательно присутствие шпажки, вот пример. На гренок овальной форме нанесите слой сливочного масла, затем выкладывается пластинка вареного яйца (вместе с белком и желтком). Сверху наносится равномерно майонез. Далее горкой укладываете красную икру и украшаете веточкой зелени.

Другие рецепты канапе на нашем сайте

 

(ссылки будут появляться по мере появления статей, следите за обновлениями сайта):

 

Канапе на праздничный стол на шпажках: 12 простых рецептов


На главную Канапе

Канапе с ветчиной прекрасно сочетается с любым видом алкоголя, будь то выдержанный самогон, красное и белое вино, или же многолетний виски. Они станут прекрасным дополнением праздничного стола и гармонично впишутся на фуршет в качестве аперитива.

Чтобы исполнить все возможные вариации канапе с ветчиной требуется лишь Ваша многогранная фантазия, не более того. Они готовятся элементарно! Даже ребенку будет по силу столь ответственное, на первый взгляд, задание.

Единственное предостережение – приступая к приготовлению маленьких бутербродов, сначала нарежьте все необходимые ингридиенты симметрично по отношению друг к другу и приобретите тематические, или просто красивые шпажки. Конечно, можно использовать и простые зубочистки.

Различные варианты канапе с ветчиной позволят Вам внести разнообразие даже в самое привычное, закоренелое меню с минимальными потерями в плане неприемлемости блюда относительно гостей стола. Непременно, будут просить ещё!

Продукты для приготовления канапе могут варьироваться в зависимости от вкусовых пристрастий Вас и Ваших гостей, потому что сама по себе ветчина сочетается гармонично сочетается практически со всеми ингридиентами – начиная от традиционного «Российского» сыра и заканчивая ананасом.

Как приготовить канапе с ветчиной — 15 разновидностей

  1. Канапе на шпажках «Простое удовольствие»
  2. Канапе «Пир на весь мир»
  3. Канапе «На радость детям»
  4. Канапе «Стиль в мелочах»
  5. Канапе «Экзотика рядом»
  6. Канапе «По стойке Смирно»
  7. Канапе «Сласть гурмана»
  8. Канапе «Красочный ансамбль»
  9. Канапе «Страсть свёкра»
  10. Канапе «Капрезе с сюрпризом»
  11. Канапе «Классика жанра»
  12. Канапе, фаршированные творожно — сливочной начинкой
  13. Канапе «Фигура не против»
  14. Канапе «На зубок»
  15. Канапе «Бородино»

Канапе на шпажках «Простое удовольствие»

Этот вид канапе прекрасно подойдет для тесного, семейного застолья, на котором так же будут присутствовать и дети. Маленькие бутерброды придутся по – душе и им, а также сэкономит Ваше время и средства.

Ингридиенты:

  • Сыр «Российский» — 150 г
  • Ветчина сырокопченая – 150 г
  • Огурцы соленые – 1 шт.

Приготовление:

Для начала необходимо подготовить разноцветные, короткие шпажки, на которые поочередно и будут нанизываться все ингридиенты.

Сыр нарезать кубиками с приблизительными размерами 1х1 сантиметр, Ветчину по – возможности нарезать как сыр, а огурец нарезать на кольца, которые в ширину будут составлять не менее 0,3 см.

Теперь «Одеваем» шпажку сперва в сыр (прокалываем и ведем его из центра, поднимая примерно на 1/3 от всей длинны шпажки), затем идёт огурец, так же прокалываем по центру и ведем к верху, уже на ½ и завершает композицию ветчина, нанизанная тоже из середины. Это процедуру проделываем со всеми продуктами. Подавать к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Закуска с паштетом на печенье

Новогоднее канапе на праздничный стол можно сделать и на печенье и без шпажки.

Приготовление:

1. На галетное печенье намазать паштет толстым слоем.

2. Помидоры черри и вареные перепелиные яйца разрезать пополам.

3. Половинки яиц и черри ставим на паштет как кораблики. Дополняем украшение в виде веточки зелени.

Приятного аппетита !

Канапе «Пир на весь мир»

Канапе данной вариации послужат прекрасным украшением стола и, возможно, выступит в качестве основного блюда на фуршете. Блюдо придаст эстетический вид столу и не оставит канапе незамеченными, они придутся гостям по – вкусу.

Ингридиенты:

  • Хлеб «Багет» — 2 шт.
  • Листья салата – пучок
  • Сыр плавленый в пластинах «Сливочный» – 1 уп.
  • Оливки, начинённые сёмгой – банка
  • Огурцы слабосолёные – 2 шт.
  • Ветчина сырокопчёная – 200 г
  • Помидор свежий – 1 шт

Приготовление:

Багет нарезать на кружки толщиной не менее 1 см, задняя часть с обеих сторон нам не понадобится. Каждую пластину плавленого сыра разрезать вдоль и поперек, в итоге должно быть 4 части. Листья салата произвольно порвать, но при этом их диаметр должен быть не меньше диаметра багета.

Солёные огурцы и помидор нарезать на тоненькие кружочки, ветчину также необходимо нарезать тонко. Оливки, начинённые сёмгой разрезать поперёк на 2 части.

Собираем канапе: на багет укладываем четвертинку плавленого сыра, далее укладываем кружок помидора, затем идёт ветчина, потом кладём лист салата, сверху по центру кладём огурец и завершает блюдо оливка с сёмгой. Прокалываем канапе зубочисткой и блюдо готово.

Закуска из сыра и винограда на шпажках

Такая быстрая и вкусная холодная закуска проста по составу, но, наверняка, порадует Вас сбалансированным сочетанием сливочного сыра и чуть сладковатого свежего винограда. Если же Вы добавите к ним еще и листик тархуна, то такая вкусовая комбинация удивит даже искушенных гурманов. Немаловажно, что эту закуску можно сделать буквально за считанные минуты при условии, что Вы приобретете уже нарезанный кубиками сыр. Но даже если Вы купили сыр одним куском, времени и усилий на все это придется потратить немного. Приготовьте ее, например, на День Святого Валентина для романтического ужина и подайте с изысканным вином по Вашему выбору — думаю, Вашей второй половинке это понравится!

Ингредиенты:

  • сыр полутвердых сортов (типа «Чеддер», «Гауда» или «Дорблю») — 70-80 г
  • белый виноград без косточек — 15 ягод (общим весом 100-110 гр.)
  • свежий тархун — 15 листиков (необязательно)
  • пластиковые или деревянные шпажки для канапе — 15 шт

Приготовление:

  1. Если вы купили сыр одним куском, нарежьте его на кубики размером около 1,5 × 1,5 см (весом примерно по 5 г каждый).
  2. Виноград помойте, обсушите. Тархун (если Вы используете его в рецепте) также сполосните и обсушите.
  3. На каждую шпажку нанизайте по одной виноградине (проткнув ее насквозь вдоль), листику тархуна и кусочку сыра (сыр протыкайте аккуратно: если шпажка проткнет его полностью и ее кончик будет торчать наружу, готовое канапе будет стоять неустойчиво).
  4. До подачи уберите шпажки в прохладное (желательно с температурой около 15 °С) место, прикрыв их сверху пищевой полиэтиленовой пленкой. Но не тяните с подачей на стол!

Канапе «На радость детям»

Уникальная и в тоже время незаурядная закуска понравится взрослым и, в особенности, детям. Канапе сметаются в одночасье не оставляя после себя и крошки. Маленькие непоседы любят фрукты, а ананас придаст блюду пикантный вкус и оставит приятное послевкусие.

Ингридиенты:

  • Ананас консервированный – 3 кольца
  • Творожный сыр (по желанию) – 1 б.
  • Ветчина сыровяленая – 200 г

Приготовление:

Каждое кольцо ананаса нарезать на 4 одинаковых части, ветчину нарезать на полупрозрачные пластины.

Самый первый ингридиент- это кусковой ананас, его укладываем на дно тарелки, далее на край пласта ветчины вкладываем чайную ложку творожного сыра, накрываем другой стороной мяса, укладываем поверх ананаса и прокалываем блюдо красивой шпажкой в стиле Organic или обычной зубочисткой. Блюдо готово к подаче, приятного аппетита!

Канапе «Стиль в мелочах»

Эти невероятно простые в приготовлении и неприметные на первый взгляд канапе станут прекрасным дополнением даже к завтраку. В них есть неуловимый изыск, композиция которого состоит из единения привычных для всех нас продуктов.

Ингридиенты:

  • Хлеб «Тостерный» — 4 ломтика
  • Ветчина сырокопчёная – 150 г
  • Помидор свежий желтый – 1 шт.
  • Помидоры «Черри» — 4 шт.

Приготовление:

У хлеба удаляем корочки со всех сторон, нарезаем вдоль и поперек так, чтобы вышло 4 одинаковые части. Ветчину нарезаем тонкими ломтиками, соизмеримыми с диагональю хлеба. Свежий помидо режем на колечки, толщиной примерно как ветчина и помидоры «Черри» режем поперек – на две части.

С двух сторон обжариваем хлебные ломтики, если есть тостер – вообще замечательно. Готовим хлеб в нём согласно инструкции до золотистой корочки. Выкладываем на тостерный хлеб пару кусочков ветчины и накрываем хлебом. Потом кладём колечко жёлтого помидора и «Черри». Канапе готово! Можно подавать к столу, Блюдо прекрасно сочетается с апельсиновым фрешем и зеленым чаем.

Канапе «Экзотика рядом»

Данный вид канапе идёт «за милую душу» в летний период времени, когда прилавки уличных торговцев ломятся от плодов бахчи и аромат дынь манит своим вкусовым великолепием. Блюдо станет отличным аперитивом в знойный летний день.

Ингридиенты:

  • Шарик мякоти дыни – 1 шт.
  • Прошутто – 1 ломтик
  • Зеленый базилик – лист
  • Моцарелла – 1 шарик
  • Соус песто (по желанию) – 1 креманка

Приготовление:

Из дыни извлекаем шарик ложкой для мороженого, так же это можно сделать при помощи обычной чайной ложки равномерно выкручивающими движениями.

На предварительно подготовленную шпажку нанизываем шарик дыни, листик базилика, пармскую ветчину (паршутто), и моцареллу. Блюдо готово, его стоит подавать к столу с соусом песто.

Канапе фрукты в сахарной пудре

Ингредиенты:

  • Апельсин 1 шт.
  • Груша 1 шт.
  • Банан 1 шт.
  • Виноград без косточек
  • Лимонный сок 2 ст.л.
  • Сахарная пудра
  • Шпажки

Приготовление:

  1. Мякоть апельсина без кожицы и пленки и грушу нарезать ломтиками, банан — кружками.
  2. Все фрукты сбрызнуть лимонным соком — это не даст фруктам потемнеть. Нанизывайте по кусочку от каждого фрукта на шпажку: виноград, апельсин, груша, банан.
  3. Когда сделаете нужное количество, посыпьте их сахарной пудрой.

Канапе «По стойке Смирно»

Эта вариация канапе чаще всего встречается на вечерах особ высокого ранга. Наверное, это приурочено к «статному» виду сия деликатеса. Но он имеет место быть и на столе иных сословий.

Ингридиенты:

  • Богородский нарезной хлеб – 3 ломтика
  • Ветчина варено-копченая – 150 г
  • Сыр твердый – 150 г
  • Корнишоны маринованные- 10 шт.
  • Маслины без косточек – 1 банка
  • Круглая форма для печенья диаметром 2 см

Приготовление:

Выдавить из сыра для этого блюда лучше всего подойдет сыр «Гауда» и хлеба кружочки при помощи формы для печенья, нарезать тонкими пластами ветчину, у корнишон удалить хвостик и заднюю часть, разрезать вдоль. Из маслин слить жидкость.

Поочередно укладываем ингридиенты: хлеб, сыр, ветчина, скрученная в рулет, огурчик и целая маслина. Все это нанизывается на шпажку и подается к столу. Приятного аппетита!

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • твердый сыр 150 г
  • моцарелла 100 г
  • помидор черри 10 шт.
  • свежий базилик несколько веточек
  • черный хлеб несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Твердый сыр порежем кубиком со стороной 2-3 см. Нанизаем на шпажку помидор черри, листок базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткнем шпажку в кусочек черного хлеба, порезанного на маленькие квадратики.

Канапе «Сласть гурмана»

Идеальный вариант для гурмана представлен в данной вариации блюда, ведь все гениальное – просто.

Ингридиенты:

Ветчина варено – копченая – 200г

Ананасы консервированные – 200г

Сыр твердый – 200г

Приготовление:

Ветчину и сыр необходимо нарезать на кубики 1х1 сантиметр, ананасы нарезать два раза вдоль и два раза поперек. В итоге у всех ингридиентов выйдет приблизительно одинаковая форма.

Подготовьте яркие шпажки и нанизывайте поочередно: Ветчина, сыр, ананас, ветчина. Блюдо готово! Более эффектно оно будет смотреться на яркой тарелке. Канапе можно подавать к столу.

Классическое канапе с виноградом

Из множества вариантов в данном рецепте собраны самые удачные идеи, как сделать канапе с сыром и виноградом. Такая закуска идеально подходит к вину, а также может стать легким десертом для детей и взрослых.

Ингредиенты:

  • Сыр — 100 Грамм
  • Виноград — 100 Грамм

Приготовление:

  1. Первым делом хотелось бы предложить классический рецепт канапе с сыром и виноградом. На шпажке подается небольшой кубик твердого, не очень соленого сыра и виноградинка. Использовать можно как зеленый, так и синий виноград. Сочетание солоноватого сыра и сладкого винограда — это отличная идея для фуршетного стола.
  2. Дополнить классический вариант можно орешками. Отлично подойдет к такой закуске грецкий орех или миндаль. Орешек лучше разместить между сыром и виноградом на шпажке или подавать на отдельном блюде рядом с канапе. Ореховый вкус с сыром сочетается идеально, а виноград оттеняет этот вкус.
  3. Чтобы канапе с сыром и виноградом в домашних условиях сделать оригинальными можно использовать ароматные травы. Одним из таких вариантов является тархун. Послевкусие такой закуски удивит даже искушенных гурманов. К тому же, такие канапе смотрятся очень изысканно на столе.
  4. Сочетать в одной закуске можно также несколько сортов сыра. Нанизайте на шпажку кусочек твердого и сыра с плесенью. Учитывая специфический вкус сыра с плесенью, сочетание его с виноградом получается необыкновенным.
  5. Напоследок весьма оригинальный вариант для любителей необычных сочетаний. Сыр дорблю и виноградинку можно дополнить кусочком свежего или консервированного манго. Такие канапе прекрасно подойдут для десерта.

Канапе «Красочный ансамбль»

Прелесть этих канапе состоит в разнообразии цветовой гаммы, хаотичном расположении ингридиентов и, конечно же, божественного вкуса канапе.

Ингридиенты:

  • Сыр «Сулугуни» — 200 г
  • Помидоры «Черри» — 250 г
  • Лук красный – 1 шт.
  • Ветчина варено – копченая – 200 г
  • Листья салата – 3 шт.
  • Яркие шпажки – 20 шт.

Приготовление:

Нарезать мелким кубиком ветчину и сыр, симметричность при этом соблюдать ни к чему. Промыть и разрезать поперек помидоры, лук очистить и нарезать полукольцами, после чего разделить каждое их звено.

В хаотичном порядке нанизываем на шпажки все подготовленные продукты. Тарелку для подачи украсить листьями салата и оставшимися помидорами. Закуска готова, её можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • твердый сыр 200 г
  • оливки без косточки (зеленые или черные) 10 шт.
  • свежая петрушка 1-2 веточки

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Нарежем ветчину тонкими прямоугольными слайсами. Твердый сыр порежем кубиком. Нанизываем на шпажку слайс ветчины, складывая его несколько раз. Затем оденем на шпажку листочек петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткнем шпажку в кубик твердого сыра.

Канапе «Страсть свёкра»

Каждая хозяйка знает, что не угодить свёкру – чревато последствиями, именно поэтому в данном рецепте соблюден идеальный вкусовой ансамбль. Пробуйте и останетесь в глазах гостей знатной хозяйкой!

Ингридиенты:

  • Ветчина варено — копченая – 200 г
  • Оливки консервированные – 10 шт.
  • Сыр «Фета» — 200 г
  • Шампиньоны маринованные – 10 шт.
  • Хлеб тостовый нарезной – 5 ломтиков
  • Помидоры «Черри» — 5 шт.

Приготовление:

Вырезаем ножом из каждого ломтика хлеба по 4 кусочка, предварительно обрезав корочку. На приблизительно равные хлебу кусочки вырезаем пластины ветчины.

У грибов удаляем плодоножки и начиняем их сыром «Фета», нарезанным по размеру отверстия плодоножек. Помидоры промыть и разрезать поперек.

Теперь в упорядоченной прогрессии нанизываем на шпажки подготовленные ингридиенты: Оливки, предварительно нарезанные пластинами, часть помидора, гриб, начиненным кусочком сыра, ветчина и хлеб. Так же канапе можо нанизывать в хаотичном порядке и украшать кусочками болгарского перца, корнишон и зеленью. Приятного аппетита!

Простые канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с салями, черри, огурцом и оливками

  • зеленые оливки или маслины 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько кусочков

Рецепт приготовления канапе с салями, черри, огурцом и оливками

Салями и огурец порежем тонкими кружочками. Помидоры черри разрежем напополам. Тостовый хлеб порежем квадратиками или кружочками примерно такого же размера, что и колбаса. На ломтик хлеба положим кружок огурца, сверху салями. Нанизаем на шпажку оливку и половинку черри и воткнем ее в хлеб.

Канапе «Капрезе с сюрпризом»

Капрезе с сюрпризом выигрышно будет смотреться на столе «Летнего барбекью» и прекрасно подойдет под любой хмельной напиток.

Ингридиенты:

  • Хлеб тостовый – 5 ломтиков
  • Ветчина сыровяленая – 200 г
  • Сыр «Бри» — 200 г
  • Помидор спелый красный – 1 шт.
  • Лук репчатый (маленький) – 1 шт.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Базилик сушеный – щепотка
  • Орех мускатный – щепотка
  • Соль – щепотка

Приготовление:

Каждый ломтик хлеба нарезать на 4 равные части, предварительно обрезав корочку. Ветчину нарезать на тонкие пластины размером 1,5х1,5 сантиметра. Сыр и помидор нарезать кубиком идентичного ветчине размера.

Сперва необходимо обжарить с двух сторон каждый кусочек хлеба на сковороде без масла, выложить на салфетку, а после, на этой же сковороде обжарить ветчину, выложить на тарелку, там же немного припустить помидоры.

Сковородку протираем сухой салфеткой, разогреваем и добавляем оливковое масло. Репчатый лук, очищенный и нарезанный на тонкие полоски, пассируем на сковороде 2 минуты, выключаем огонь. Добавляем к зажарке мускатный орех, базилик и соль, перемешиваем.

Поочередно нанизываем на шпажку продукты: ветчина, сыр, помидор, хлеб. В том же порядке нанизать второй ряд и закончить его ветчиной. Уложить все канапе на тарелку и полить зажаркой. Блюдо можно подавать к столу.

Канапе с сёмгой по-норвежски

Норвегия — это морская держава, которая является лидером по вылову и распространению по всему миру сёмги. Вполне естественно, что в этой стране такая рыбка присутствует практически на каждом столе и используется в приготовлении самых разных блюд. В классическом варианте канапе с сёмгой в Норвегии готовят именно по такой рецептуре, которая описана ниже.

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 70 гр.
  • Хлеб — 3 кусочка
  • Оливки — ½ баночки
  • Сёмга слабосолёная — 120 гр.

Приготовление:

  1. Сыр, сёмгу и хлеб нарезаем квадратиками одинакового размера.
  2. На шпажку накалываем оливку, потом квадратик сыра, затем сёмгу и кусочек хлеба. Канапе готовы.

Канапе «Классика жанра»

Рецепт прост в исполнении и безумно вкусен при съедении. Деликатес особенно хорош с утренней чашечкой кофе.

Ингридиенты:

  • Багет – 1 шт
  • Пармская ветчина – 250 г
  • Руккола – 10 г

Приготовление:

Багет нарезать на кусочки толщиной в 1,5 сантиметра. Ветчину уложить поверх хлеба, предварительно свернув её в «Розочку», сверху украсить веточкой рукколы.

Для улучшения вкусовых свойств канапе, багет можно смазать небольшим количеством сливочного масла. Приятного аппетита!

Канапе с крабовыми палочками и сёмгой

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 150 гр.
  • Сыр «Филадельфия» — 2 ст. л.
  • Сёмга слабосолёная — 120 гр.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Хлеб для тостов — 5 кусочков

Приготовление:

  1. В глубокой ёмкости соединяем сыр с майонезом и тщательно перемешиваем их. Хлеб раскатываем каталкой и выкладываем на пищевую плёнку.
  2. Потом этот хлеб следует смазать сырно-майонезной смесью и уложить на пищевую плёнку. На один край хлеба укладываем крабовую палочку, а потом плотно и аккуратно скручиваем её в рулетик.
  3. То же самое проделываем с сёмгой. Приготовленные рулетики отправляем в холодильник примерно на 30 минут.
  4. По истечении этого времени вынимаем их, освобождаем от пищевой плёнки и нарезаем на кусочки. Теперь каждый кусочек протыкаем шпажкой.
  5. На некоторые шпажки нанизываем по два кусочка рулетика, один с сёмгой, другой с крабовыми палочками.

Канапе, фаршированные творожно — сливочной начинкой

Весьма характерная для наших широт закуска станет приятным дополнением в качестве дижестива для стола, накрытого по любому случаю.

Ингридиенты:

  • Яйца отварные – 3 шт.
  • Ветчина порционная – 1 шт.
  • Творожный сыр «Сливочный» — 1 уп.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Петрушка – 20 г

Приготовление:

Изначально необходимо очистить отварные яйца и отделить белки от желтков. Белки натираем на средней терке, а желтки трем на мелкой терке и пересыпаем в отдельную емкость.

Для приготовления начинки сыр надо высыпать в отдельную емкость и смешать его с чесноком (очищенным и пропущенным через пресс), белками и петрушкой, все ингридиенты нужно тщательно перемешать.

Пришла очередь крутить рулетики: на край ветчины, вдоль неё кладем небольшое количество начинки и скручиваем рулетики, фиксируем их заранее подготовленной шпажкой по центру. Потом тыльной стороной ложки наносим остатки творожного сыра на края рулетиков по всей окружности и окунаем их в желтки. Получается очень красивое, неординарное блюдо. Приятного аппетита!

Канапе из рулетиков ветчины с сыром

100 г твердого сыра натрите на средней терке. Добавьте 1 зубок чеснока, выдавленного через чеснкодавилку. Заправьте 1 ст. л. майонеза или сметаны по выбору.

Ветчину нарежьте тонкими кружочками. На каждый кружочек поместите немного сырной начинке и сверните ветчину рулетом. В зависимости от диаметра, разрежьте каждый рулетик на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «оденьте» по одной консервированной оливке без косточки и по два маленьких рулета из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться, как на фото.

Канапе «Крючочки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно одобрят любители морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочного сыра, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы добавляют канапе необходимой свежести и хрусткости. Все ингредиенты великолепно сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но их без проблем каждый сможет приготовить в домашних условиях.

Огурец обмойте и нарежьте вдоль тонкими-тонкими полосками.

На средину каждой полоски поместите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр выложите по 1 очищенной вареной креветке (хвостики не отрывайте).

Заверните огурец с начинкой в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючочки» на небольшой кружечек батона или крекер.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания по достоинству, канапе на шпажках рецепты в домашних условиях важно не только быстро приготовить, но и красиво оформить. Есть несколько способов это сделать. Один из них – сформировать объемные фигурки из продуктов, например, сложить их в виде волн. Такие канапе имеют очень эффектный вид и смотрятся аппетитно.

Наденьте на шпажку половинку маслины, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Закрепите шпажку в основании из пластинки хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветка – один из самых популярных ингредиентов в приготовлении домашних канапе. Она, как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми различными добавками и их не обязательно должно быть много. Даже, наоборот, продукты должны не «забивать» вкус креветки, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками мелкие помидоры, а сверху поместите отваренную креветку.

Скрепите ингредиенты шпажкой (смотрите фото). На каждую канапешку выдавите по 2-3 капли сока лимона и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику. Лучше всего на столе смотрятся маленькие яркие и контрастные закусочки. Они же, как правило, первыми и пропадают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе необходимо почистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Маринованные анчоусы разрежьте на маленькие полоски. Перепелиные яйца отварите, очистите и разрежьте пополам.

Нанизывайте на шпажку по очереди яйцо, помидор черри, анчоус и авокадо.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и маслинами

Для этого рецепта выбирайте креветки побольше, а маслины поменьше.

Огурцы обмойте и нарежьте пластинками толщиной 5 мм.

«Кучерявые» кончики листьев зеленого салата порвите руками на небольшие кусочки.

Поместите маслину в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные закуски канапе на шпажках, рецепты которых очень простые, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и при торжествах в домашних условиях.

Канапе – лучший вариант для посиделок в компании друзей.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветка с виноградом без косточки на основе из подсушенного хлеба для тостов. Это очень вкусно!

Канапе «Фигура не против»

Гости, сидящие на правильном питании, смогут без зазрения совести побаловать себя парой – тройку этих канапе. Минимальное содержание холестирина в используемых продуктах этому содействуют.

Ингридиенты:

  • Обезжиренная ветчина – 200 г
  • Хлеб цельнозерновой – 1 шт
  • Сыр творожный «Легкий» — 200 г
  • Базилик – 15 листиков
  • Руккола – пара веточек

Приготовление:

Хлеб лучше брать в виде багета, будет удобнее его порционно нарезать на кружки, толщиной в 1 см. Ветчину нарезаем на пластины примерно 0,2 миллиметра.

На хлеб наносим тонкий слой сыра, далее укладываем лист бвзилика зеленого, сверху кладем ветчину и украшаем листиками рукколы. Блюдо можно подавать к столу, приятного аппетита!

Закуска из сельди «Кораблики»

Селедка на праздничном столе присутствует всегда. Гости ее любят.

Приготовление:

1. На квадратные ломтики хлеба намазать масло.

2. На слой масла положить половинку вареного перепелиного яйца.

3. Из ломтиков селедки постараться убрать все косточки, согнуть в форме паруса и проткнуть шпажкой.

4. Соединить конец шпажки с яйцом и закрепить в ломтике хлеба. Готово.

Приятно кушать !

Канапе «На зубок»

Вкусная, сытная, радующая глаз закуска — вот в чем секрет удачного застолья!

Ингридиенты:

  • Хлеб тостовый – 2 кусочка;
  • Сыр «Маасдам» — 200 г
  • Ветчина – 200 г
  • Помидор спелый – 1 шт.
  • Петрушка – 10 г
  • Горчица «Дижонская» — 10г
  • Майонез – 30г
  • Соевый соус – ½ ч.л.
  • Шпажки для канапе

Приготовление:

Сперва необходимо приготовить соус: майонез в отдельной емкости надо смешать с зернистой горчицей и парой капель соевого соуса, все тщательно перемешать.

Хлеб обжарить с двух сторон на сковороде, дать немного остыть и нанести на два кусочка соус. Обрезать корочку по краям хлеба и разрезать каждый кусочек на 9 равных частей. Основа готова.

Мелким кубиком примерно одинакового размера нарезаем сыр, ветчину и помидор.

Все заготовки готовы.

Теперь собираем канапе: На шпажку нанизываем помидор, лист петрушки, сыр, ветчину и кусочек хлеба. Сервируем блюдо на плоскую тарелку и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

С дыней и ветчиной или хамоном

Не совсем обычное, однако прекрасное сочетание спелой дынной мякоти с нежным вяленым мясом — это стоит попробовать! Дополнив это великолепие бокалом игристого или белого сухого вина, вы сможете почувствовать частичку прелести знаменитой испанской кухни.

Вам понадобится:

  • четверть небольшой спелой дыни;
  • несколько ломтиков хамона;
  • печенье и соломка — для оформления.

Этапы приготовления:

  1. Очищенный от кожуры кусочек дыни нарежьте тонкими ломтиками. С помощью металлической формочки, вырежьте из мякоти заготовки в виде цветочков. В центре каждого цветка сделайте сквозное отверстие для «сердцевинки».

    Вырежьте из дынной мякоти заготовки-«цветочки»

  2. Хамон разделите на длинные полоски средней длины, скрутите мини-рулетиками и вставьте в отверстия дынных заготовок.
  3. Наколите цветы на шпажки-стебли.

    Вставьте кусочки хамона в серединки заготовок

  4. Раскрошенное печенье и соломку пересыпьте в невысокие стеклянные стаканы. Погрузите стебли цветов в имитированную печеньем «землю» так, чтобы закуска устойчиво стояла и не наклонялась в стороны.

    Установите часть цветов в стаканы с крошкой из печенья

  5. Оставшиеся канапе переложите на большую плоскую тарелку или большое красивое блюдо.

    Выложите закуску на блюдо и подайте на стол

Фруктовые Санта Клаусы с маршмеллоу

Такая закуска подарит гостям за новогодним или рождественским столом большой заряд позитива и веселья. Мини-фигурки волшебного зимнего персонажа очаруют взрослых и малышей.

Ингредиенты:

  • бананы;
  • белый виноград без косточек;
  • клубника;
  • маршмеллоу белого цвета;
  • лимонный сок.

Этапы приготовления:

  1. Подготовить все составляющие. Очищенные бананы нарезать кружочками одинаковой толщины, немного сбрызнуть лимонным соком. Ягоды белого винограда (желательно — без косточек) промыть и обсушить. Клубнику также слегка промыть, выложив в сито, оставить на некоторое время, чтобы стекла вода, затем очистить от чашелистиков.
  2. Сформировать фигурки Санта-клаусов, нанизав на зубочистки или маленькие закусочные шпажки ингредиенты в следующем порядке: ягода винограда, кружок банана, клубничка, небольшой кусочек воздушного зефира.

    Нанижите фрукты и зефир на маленькие шпажки

  3. Готовые канапе можно подать как самостоятельную закуску или использовать для украшения десертов, пирожных, тортов.

    Используйте фруктовые канапе как украшение или просто подайте на большом блюде

Канапе для детей — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Рецептов приготовления канапе для детей не один, а их обилие разбегает глаза. Детей постарше можно побаловать закусками из соленой рыбы, колбасными деликатесами и другими вкусностями взрослого стола. С малышами все намного сложнее и их нужно не только удивить, но и накормить чем-то вкусным и полезным.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Шведский стол

Основной ингредиент: фрукты

Блюдо: Закуски/Канапе

Ингредиенты:

  • Фрукты — по вкусу
  • Ягоды — По вкусу
  • Мармелад — 200 грамм
  • Печенье — 1 шт.
  • Шоколадная глазурь — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Канапе для детей»

Канапе для детей — фото шаг 1

1.Один из самых простых вариантов канапе для детей в домашних условиях – фруктово-ягодное сочетание. Можно использовать абсолютно любые цитрусовые, банан и киви, виноград и ягоды по сезонам. Такая закуска точно не останется без внимания, ведь это не только сочетание любимых вкусов, но и буйство красок. Для таких канапе можно использовать шашлычные палочки или маленькие шпажки, составляя несколько разных комбинаций. Лучше сочетать сладкий и кислый вкусы, а также сочетать по цвету.По желанию к этим канапе можно подать взбитые сливки или сиропы.

Канапе для детей – фото шаг 2

2. Еще один универсальный вариант – мармелад. Его любят практически все дети, к тому же он очень яркий и красочный. Вы можете комбинировать мармелад, например, с бананом или киви. При желании на шпажку можно насадить разноцветные кубики мармелада.

Канапе для детей — фото шаг 3

3. Совсем маленьких гостей можно удивить не только ингредиентами, но и подачей.Обычное сочетание клубники и банана можно превратить в забавную мордочку. Дополнить его можно, например, листиком мяты или кусочком шоколада, имитирующим шляпку. На клубнику можно нанести различные элементы, используя взбитые сливки или белки и сахар.

Канапе для детей – фото шаг 4

4. Если торжество выпало на зиму, разнообразие ягод и фруктов не может не радовать. Тогда вам стоит подумать, как приготовить канапе для детей из консервированных фруктов. Персик, ананас и свежий банан будут отличным сочетанием.Половинки ананаса потрясающе смотрятся на шпажке. Дополнить эти канапе можно, например, ломтиком киви.

Канапе для детей — фото шаг 5

5. Еще один интересный вариант — классический рецепт канапе для детей, в котором сочетаются сыр и фрукты. Лучше всего им подходит виноград, но также можно использовать персики, клубнику и другие фрукты. Чтобы канапе выглядели еще интереснее, сыр можно вырезать с помощью формочек для печенья – в виде животных, звездочек или цветка.

Канапе для детей — фото шаг 6

6.Детский праздник почти никогда не обходится без шоколада. Эти оригинальные канапе можно довольно просто приготовить дома, обмакнув нарезанный кубиками бисквит в глазурь из белого или темного шоколада. Этот простой рецепт канапе для детей может заменить даже торт на день рождения.

для детей, взрослых и искушенных гурманов

Закуски в виде канапе на праздничный стол – гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно превратить в праздник без заносчивых затрат сил и времени.В этой статье рассматриваются различные идеи рецептов вкуснейших канапе в домашних условиях с использованием самых разнообразных ингредиентов, способных порадовать любого гурмана.

Очень популярен в последнее время вариант канапе с использованием шпажки. Простота приготовления, возможность сочетания самых разных ингредиентов позволит закуске появиться во множестве различных видов и способов подачи.

Наиболее популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

  • Оливки
  • Рыба (особенно красная)
  • Креветки
  • Фрукты
  1. Обычно служит основой для канапе крекеров, слоеного теста, крекеров, чипсов или небольших кусочков хлеба.
  2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкой начинкой, медом.

Нарежьте ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. При выборе состава следует учитывать только сочетаемость продуктов, но это у всех индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желаниях попробовать что-то из ряда вон выходящее.

Канапе с сыром

Этот вариант канапе – очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе. Универсальность сочетания сыра с самыми разнообразными ингредиентами делает эту закуску предметом для кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этого вида закуски подходят различные сорта сыра. Выбранные сыры нарезать одинаковой формой и наколоть на шпажку. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдут базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых отличной закуской к белому вину и шампанскому.

Для закусок нам нужно:

  • твердый сыр
  • светлые и темные сорта винограда

Наколите эти ингредиенты на шпажку в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи, наколотые на шпажку.

Необыкновенного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно брать как консервированным, так и свежим. Нежный вкус этого продукта прекрасно дополняет сыр своей насыщенностью.

Канапе с оливками

Оливки имеют довольно специфический и нестандартный вкус, способный придать изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

  • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и шампиньонами

Все ингредиенты, кроме оливок, нарезаем одинаковыми кусочками (оливки оставляем целыми).Вы можете чередовать их как угодно. Один из вариантов оформления смотрим на фото.

  • Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски нарезанную небольшими кусочками семгу необходимо смазать плавленым сыром и скрутить в виде рулета. На шпажку насаживаем ломтики хлеба и маслины (целые или половинки).

  • Канапе с оливками, лимоном и сыром

  • Канапе с маринованными грибами, оливками, квашеной капустой и сыром

  • Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу этой закуски берем соленый крекер, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным маринованным огурцом.Сверху кладем вареное яйцо, нарезанное кружочком. Также нарезаем небольшой помидор в форме колечка. Украсьте закуску оливками разных цветов и зеленью.

  • Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты закусок канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дает сочетание отборных ингредиентов, но и благотворным воздействием на организм и низкой калорийностью.

Для приготовления пищи нам нужно:

  • Помидоры черри
  • несколько листьев базилика
  • Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной и шириной около 2 см. На шпажку укладываем моцареллу, промытый помидор, а между ними — листик базилика. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с помидорами черри и моцареллой готово!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Ингредиенты:

  • Домашние гренки
  • Помидоры черри
  • Моцарелла в шариках
  • Соль, перец, базилик

Кулинария:

  1. Обжаренный на сковороде хлеб намажьте сыром и нарежьте кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
  2. Моцареллу, листья салата, гренки и помидоры черри протыкаем шпажкой, сверху украшаем базиликом.
  3. Посолить и поперчить закуску по желанию. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для похудения.

Для приготовления пищи вам понадобится:

  • Свежий огурец
  • Крекеры или панировочные сухари
  • Чеснок
  • Творог
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Творог измельчить в блендере вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
  2. Если творог слишком сухой и масса не получается, исправить ситуацию может добавление сметаны или сливочного масла.
  3. Огурец, нарезанный тонкими пластинами по всей длине
  4. Булочки или вареные гренки одинакового размера, намазанные творожной массой
  5. Смазанный маслом хлеб накалываем на шпажку, огурец выкладываем зигзагом, украшаем зеленью

Вместо хлеба и сухариков можно взять и обычный соленый сухарик, при этом шпажка уже не нужна.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам нужно:

  • 250 г ветчины
  • Ананас консервированный
  • Перец красный — 2 шт.
  • поджаренный хлеб
  • орегано

Кулинария:

  1. Все ингредиенты нанизываем на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см) и прокаливаем на шампуре
  2. Посыпьте канапе тертым сыром, приправленным орегано
  3. Можно подавать как в сыром, так и в запеченном виде

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Выпекать закуску при 180 градусах около 10 минут, пока сыр слегка не расплавится.

Канапе с рыбой

Эта закуска очень быстро и легко готовится, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закусок нам нужно:

  • красная рыба
  • огурцы
  • Оливки
  • Творог
  • Зелень, соль

Кулинария:

  1. Хлеб нарезаем на одинаковые кусочки, по возможности делая разную форму (звездочки, круги, квадратики).Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивит ваших гостей.
  2. Огурцы, красную рыбу нарезаем кружочками одинакового размера.
  3. На поджаренный хлеб намазываем творожную массу, смешанную с укропом.
  4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с огуречным кольцом. Готовый!

Варианты приготовления канапе с сельдью

Эту закуску отличает более сдержанное разнообразие сочетаний ингредиентов, проверенных временем и опытом кулинарных мастеров.

Популярные вкусные намазки на черном хлебе с селедкой:

  • Масло сливочное с укропом . Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
  • Спред с горчичными бобами и маслом . Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы, ложку сливочного масла.
  • Масса из майонеза , смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
  • Сырная паста: смешать творог и твердый сыр в пропорциях 1:1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

  • вареное яйцо
  • Красный перец
  • кусочек яблока
  • Нарезанный лук
  • Кружок отварного молодого картофеля

Варианты верхнего украшения канапе с селедкой:

  • Лук маринованный
  • Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
  • Оливки
  • листья салата
  • Шпинат с картофельным пюре внутри
  • Тмин, кориандр или кунжут.

Закуски канапе с селедкой на праздничный стол: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант закуски займет минимум вашего времени и позабавит желудок как взрослых, так и детей. В качестве ингредиентов можно использовать самые разные фрукты, имеющиеся на вашей кухне. При наличии фантазии и эстетического вкуса вариантов оформления можно придумать массу, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Опция 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Кулинария:

  • Разрежьте манго вдоль пополам и удалите косточку. Снимаем с него кожицу.
  • Банан и ананас немного сбрызните соком лимона, нарежьте одинаковыми по размеру квадратами.
  • Нанизываем фрукт на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсинов, груш, бананов, винограда, лимонного сока, сахарной пудры.

Кулинария:

  • Нарежьте дольками апельсин и грушу, а также нарежьте бананы, не снимая кожуры.
  • Из груши и апельсина нужно предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
  • Нанизываем фрукты на шпажки, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Кулинария:

  • Грушу и яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем квадратиками до 3 см шириной и длиной.
  • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и украшаем сверху виноградом.
  • Десерт можно полить медом, а украсить мятой.

Дополнительные варианты легких закусок с фруктами:


Приготовление этих небольших закусок – отличная основа для развития воображения и творчества, а также поиска возможных вариантов сочетания продуктов.Узнав некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не будете чувствовать себя однообразно на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник всегда особенным и неповторимым!

Видео: Канапе на праздничном столе. Рецепт закуски — «Пингвины»

Обычными бутербродами сегодня никого не удивишь, а вот оригинально оформленные маленькие канапе – огромное поле для кулинарного творчества. Рецепты канапе могут быть самыми разнообразными, но я рекомендую остановить свой выбор на простых рецептах канапе с фото.Канапе на шпажках также интересно смотрятся на фуршетном столе, особенно такие канапе понравятся детям.

В интернете можно найти тысячи рецептов канапе, но так как эта закуска содержит элемент украшения блюд, то обязательно стоит поискать «рецепты канапе с фото».

Дорогие друзья, предлагаем вам интересную подборку рецептов канапе с фото, где вы найдете как классические канапе в виде маленьких бутербродов, так и канапе на шпажках, рецепты с фото, где можно увидеть, как правильно собирать и накалывать шпажки.

Самые любимые канапе в нашей семье — божьи коровки, поэтому ниже вы найдете сразу несколько вариантов приготовления этих вкусных и красивых канапе.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Вы можете посмотреть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной.

Канапе на праздничный стол с авокадо и огурцом

Очень простые, красивые и яркие канапе для праздничного стола, созданные на основе пюре из авокадо и свежего огурца, украсят любое застолье.Также канапе можно подать в качестве закуски на фуршете на работе или любом другом выездном мероприятии. Смотрите рецепт с пошаговыми фото.

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр… Сочетание очень удачное, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты подходят друг другу по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной. Рецепт можно посмотреть.

Канапе с сельдью на шпажках

Вы можете посмотреть, как приготовить вкусные канапе на шпажках на праздничный стол с селедкой.

Канапе на шпажках с рулетиками из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетиками я писала.

Канапе с красной икрой и сырным салатом

Как приготовить канапе с красной икрой и сырным салатом я писала.

Праздничные канапе на шпажках с красной рыбой «Кораблики»

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • слабосоленый лосось
  • мягкий сливочный сыр
  • лук
  • консервированный горошек

Кулинария:

Черный хлеб нарезаем небольшими порционными квадратиками, каждый намазываем сливочным сыром.Сверху положите кусочек слабосоленого лосося.

Луковицу небольшого размера чистим, и разрезаем на 4 части. Разбираем луковицу на лепестки, это будут паруса наших корабликов.

Лепестки лука накалываем на зубочистки, как показано на фото, и украшаем консервированным горошком.

Ингредиенты:

  • картофель 400 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки
  • слабосоленый лосось или форель
  • майонез или сметана
  • зелень укропа

Кулинария:

Картофель чистим и трем на не очень крупной терке.Добавьте к картофелю яйцо, муку, соль, перец и поджарьте небольшие картофельные оладьи.

Когда оладьи остынут, положите на каждый немного майонеза или сметаны, а сверху кусочек красной рыбы, сложенный в виде розы. Украсьте каждый канапеш веточкой укропа и подавайте.

Канапе праздничные «Божьи коровки» с лососем

Ингредиенты

  • Белый хлеб
  • сливочное масло
  • помидоры черри
  • маслины без косточек
  • слабосоленый лосось
  • петрушка
  • майонез

Кулинария

Белый хлеб нарезать порционными кусочками и смазать маслом.Сверху положить кусочек рыбы. Возьмите помидоры, разрежьте их пополам. Каждую половинку разрезать не до конца, чтобы получились крылья божьей коровки.

Голову божьей коровки сделать из разрезанной пополам оливки и намазать майонезом белые точки (глазки). Из мелко нарезанных кусочков оливок сделайте пятнышки для божьей коровки. Поместите божьих коровок поверх красной рыбы и украсьте веточкой петрушки!

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • сливочное масло
  • красная рыба слабосоленая (форель, лосось)
  • салат
  • Сыр твердый (Российский, Гауда)
  • паприка сладкая молотая
  • черные оливки

Кулинария:

Намазать маслом черный хлеб.

На зубочистки надеть лист салата, красную рыбу (форель, лосось), нарезанную треугольниками, сыр нитку, оливку или оливку, обваленную в паприке.

Застрял в бутербродах.


Ингредиенты:

  • твердый сыр
  • Итальянские травы
  • оливковое масло
  • измельченные сушеные помидоры
  • красная рыба
  • консервированные личи или виноград

Кулинария:

Нарежьте сыр квадратами, положите в миску, сбрызните оливковым маслом и посыпьте зеленью и сушеными помидорами.

На шпажку накалываем личи, или виноградинку, затем серпантином ломтик красной рыбы (как показано на фото).

Втыкаем шпажку в кубик сыра и наслаждаемся вкуснейшими канапе.

Праздничные канапе с красной рыбой на шпажках «Росочки»

Рецепт с пошаговым фото приготовления канапе с красной рыбой на шпажках «Росочки» можно посмотреть

Ингредиенты:

  • майонез 1 столовая ложка,
  • огурец (свежий) — 1 шт.,
  • креветки 150 гр.

Кулинария:

Возьмите креветки, добавьте в кастрюлю с кипящей водой; варить (на среднем огне) до мягкости, около 20 минут.

Снимите креветки со сковороды, охладите и очистите.

Возьмите хлеб и нарежьте на мелкие кусочки; положить ломтики хлеба на тарелку.

Добавьте небольшое количество майонеза на каждый ломтик хлеба.

Свежий огурец вымыть, нарезать ломтиками.

Положите ломтик огурца на каждый ломтик хлеба.

Нанизать на шпажки сначала одну креветку, затем композицию из огурца и хлеба.

Канапе «Божьи коровки» на сухарях

Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • помидоры черри
  • майонез
  • маслины без косточек
  • кудрявая петрушка

Кулинария:

Помидоры черри разрежьте пополам, и каждую половинку разрежьте до середины, как показано на фото.

Сухарики намазать майонезом, положить половинку помидора (божья коровка) и половинку маслины (головка божьей коровки). Из мелко нарезанных оливок делаем черные точки на божьих коровках, а каждую канапешу украшаем маленькой веточкой кудрявой петрушки.

Ингредиенты:

  • хлеб 6 ломтиков,
  • майонез 50 гр.,
  • ветчина 200 гр.,
  • листья салата — 50 гр.,
  • огурцы — 2 шт.,
  • помидоры — 2 шт.,
  • оливок (без косточек) — 1 банка.

Кулинария:

Возьми хлеб, нарежь его на мелкие кусочки.

Ветчину нарежьте небольшими ломтиками, помидор и огурец – ломтиками.

Смажьте каждый ломтик хлеба майонезом.

Нанизать на шпажки: маслины, огурцы, маслины второй раз, помидоры, ветчину, листья салата, ломтики хлеба.

Ингредиенты:

  • хлеб (черный или белый)
  • сыр 50 гр.,
  • ветчина 100 гр.,
  • Грибы маринованные 50 гр.,
  • виноград — 50 гр.

Кулинария:

Возьми и нарежь (треугольники) хлеб.

Возьмите сыр и ветчину, нарежьте их на мелкие кусочки; Нанизать на шпажки: виноград, сыр, ветчину, маринованные грибы, хлеб.

Ингредиенты:

  • авокадо (не очень спелый и не мягкий)
  • Ржаной хлеб
  • слабосоленый лосось
  • черные оливки

Кулинария:

Хлеб и лосось нарезать порциями.

Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и кожицу. Разрежьте половинку авокадо вдоль так, чтобы они покрывали хлеб (как показано на фото). Остальные авокадо нарезать кубиками.

На ломтик хлеба положить ломтик авокадо, затем кусочек рыбы, а сверху скрепить шпажкой или зубочисткой канапе, украшенное квадратиком авокадо и черной оливкой.

Канапе «Божьи коровки» с колбасой на сухарях

Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • помидоры черри
  • Колбаса салями варено-копченая
  • маслины без косточек
  • майонез
  • петрушка

Кулинария:

Колбасу нарезать тонкими порционными кусочками и выложить на сухарики, смазанные майонезом.Помидоры черри разрежьте пополам и положите на колбасу.

Из половинки оливки сделать головы божьей коровки, а майонезом поставить белые точки-глазки. Из мелко нарезанных оливок сделайте точки на крыльях, а из нарезанных полосками оливок выложите лапки. покрасить канапе петрушкой и подавать.

Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • масло для жарки
  • чеснок
  • бекон свежий или соленый с прорезью
  • огурцы соленые

Кулинария:

Хлеб нарезать порционными кусочками и обжарить на растительном масле с каждой стороны.Когда хлеб остынет, натрите каждый ломтик чесноком.


Ингредиенты:

  • соленые крекеры
  • свежие помидоры (некрупные)
  • шпроты в масле
  • майонез
  • петрушка

Кулинария:

Помидоры нарезать кружочками. Каждый крекер смажьте майонезом, а сверху положите помидор.

Канапе из блинов с красной рыбой и икрой

Вы можете посмотреть, как приготовить канапе из блинов с красной рыбой и икрой


Ингредиенты:

  • черный хлеб
  • филе сельди в масле
  • огурцы соленые
  • майонез
  • синий бант
  • маслины без косточек
  • зеленый лук

Кулинария:

Хлеб нарезать порционными кусочками и смазать майонезом.Затем выкладываем ингредиенты в следующем порядке: синяя луковица, кружок огурца, кусочек селедки и шпажка с черной маслиной. Готовые канапе посыпать нарезанным зеленым луком.

Канапе с лососем и черной икрой

Как приготовить оригинальные канапе к празднику по простым рецептам!

Какой праздник не обходится без вкусностей и изысков? Мы всегда идем радовать близких и стремимся каждый раз готовить что-то новое.Все слышали о маленьких бутербродах на шпажках, называемых канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто на пороге гости и мы, хватаясь за голову, жалуемся, что приготовить на скорую руку. И здесь, как никогда, на помощь придут именно канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливок и помидора и можно удивлять гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных тщательным подбором ингредиентов и оформлением.Обычные деревянные шпажки здесь не подойдут. Лучше выбирать яркие, подходящие по стилю праздника и оформлению праздничного стола.

  • Для его приготовления вырежьте круг из белого хлеба и нанизайте его на шпажку.
  • Затем аккуратно нарежьте огурец тонкими овалами и скатайте в кольцо.
  • Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветки , чтобы вся конструкция зафиксировалась шпажкой.

Рецепт 2.Канапе Тай

  • Для приготовления нарежьте сыр кусочками, положите сверху листья петрушки,
  • затем ломтик свежего огурца и сверху креветки .
  • Закрепляем все это шпажкой и легкое канапе готово.
  • Очень пригодится на завтрак или ужин!
  • Посмотрите, как все просто и доступно. Достаточно немного внимания уделить мелочам и вы почти шеф-повар.

Рецепты детских праздничных канапе

Почему дети так любят канапе? Да потому, что им нравится все новое и яркое.А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусными бутербродиками, и, не прерывая общего веселья, снова порезвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

  • Нарежьте ржаной хлеб на кусочки — это будет основа.
  • Из вареной моркови вырежьте кружок и удалите небольшой сектор — это получатся лапки.
  • Теперь нужно разрезать маслину без косточки до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и начинить ее мягким сыром (Филадельфия или плавленый сыр.Эта оливка станет телом.
    Поочередно собираем нашего пингвина на шпажку.
  • Вместо головы берем целое оливковое дерево, в котором сделаны прорези для глаз. Их тоже начиним сыром.
  • А в прорезь для носа вставляем треугольник морковки. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Паруса из сыра канапе

  • Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодочки.
  • Далее вырезаем прямоугольники из сыра — это будут наши паруса.
  • Один прямоугольник должен быть немного меньше другого.
  • Всю эту красоту нанизываем на шпажку и завершаем экспозицию треугольником из моркови, который станет флагом парусника.

Вуаля, вашим детям понравится!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение


  • Это канапе больше всего понравится вашему малышу, потому что сделано из торта.
  • Вырежьте кусок бисквита размером 4 х 4 см и вставьте сверху палочку, которую украсьте малиной и черникой.

Ваш ребенок никогда не пробовал ничего подобного!

Канапе на праздничный стол с лососем

Лосось сам по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт благодаря своему составу. Омега 3 жирных кислот.

А потому приготовление блюд из лосося – это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантида


Для этого рецепта нам понадобится: лосось, мягкий сыр Филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

  • Вырезать основу из хлеба в виде квадрата и обжарить на оливковом масле.
  • Сверху положите кусочек малосольной семги.
  • Смешать сыр с зеленью и аккуратно положить ложкой поверх рыбы.
  • Все это нанизываем на шпажку и сверху кладем вареное яйцо.

Вкусно и сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность


Нам понадобится: любой твердый сыр, лосось, хлеб, зелень, маслины.

  • Хлеб нарезать квадратиками
  • обжарить слезу на оливковом масле.
  • Далее, в тех же кусках, в режиме лосось, сыр и
  • Нанизываем все на красивую шпажку.
  • Сверху украсить оливкой и веточкой зелени.

Канапе на праздничный стол из селедки

Ах, эта селедка.Но мы любим его в разных формах и стараемся подать на каждый праздничный стол. Рецептов с его применением море. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбой, которые порадуют вас и вашу семью.

  • Для этого бутерброда нужно сделать заготовки из сырцового слоеного теста в виде звезды,
  • оставив небольшое отверстие посередине для начинки.
  • Готовим начинку из кусочков колбасы, тертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
  • Все это выкладываем на середину теста и выпекаем в духовке 20 минут.

Канапе, благодаря простоте приготовления, уже давно стало доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, то воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Канапе для фуршета – довольно популярное лакомство. Чего не скажешь о самом фуршете – в нашей стране такая форма еще не так популярна, как традиционные застолья.

Формат фуршета используется на официальных мероприятиях, кофе-брейках, конференциях и деловых встречах.Главное отличие – отсутствие стульев, то есть гость должен брать угощения со стола и есть стоя. Поэтому канапе становится спасением для гостей и организаторов мероприятий.

Канапе — легкие закуски из нескольких ингредиентов, соединенных шпажками. Их удобно брать, они сытные, но не тяжелые. Состав канапе ограничен только бюджетом и фантазией повара.

В состав закуски может входить как изысканная красная рыба, так и простая и доступная селедка.Довольно часто в качестве основы используют хлеб, колбасу и ее разновидности, сыр. Также есть овощные и фруктовые канапе. Рецептов толком и не счесть — их много, остается только выбрать по карману и вкусу.

Канапе можно использовать не только для фуршета. Для обычного застолья, в том числе и домашнего, такая форма тоже очень удобна. Его можно использовать во время вылазок на природу, а также, например, для фруктовых закусок на сладком столе.

Как приготовить канапе для фуршета — 15 видов

Очень простое канапе.Быстро, из доступных продуктов. Отличный вариант для семейных посиделок.

Ингредиенты:

  • Хлеб — по количеству шампуров
  • Твердый сыр — 50 г
  • Зелень — по вкусу
  • Плавленый сыр — 1 куб
  • Майонез — по вкусу

Кулинария:

Хлеб, нарезанный квадратиками. Подсушить в духовке пару минут.

Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью. Добавить к нему плавленый сыр и взбить блендером.Нарежьте твердый сыр такой же формы, как хлеб. Нанизать хлеб на длинные шампуры, обильно смазать сыром и майонезной пастой, сверху положить кусочек твердого сыра. Потом еще хлеб. Эту комбинацию можно повторить на шпажке два-три раза.

Определенно привлекательный вариант еды. Легкий и вкусный — для утонченных дам, особенно тех, кто следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 50 г
  • Сыр с плесенью — 50 г
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Красный виноград без косточек — 200 г

Кулинария:

Нарежьте сыр одинаковыми кубиками 1х1 см.Разрежьте виноград пополам. Нанизать все на шпажку: виноград, нарезанный сыром – твердый сыр, затем снова виноград – сыр бри – виноград – пармезан – виноград, нарезанный сыром.

Интересный рецепт и подача. На первый взгляд это обычный бутерброд, который мы привыкли видеть в американских фильмах. А вот с подачей на шпажках ее назначение меняется.

Ингредиенты:

  • Тостовый хлеб — 4 ломтика
  • Перья зеленого лука — 3-4 шт.
  • Лосось соленый — 50 г
  • Огурцы свежие — 1 шт.
  • Оливки и маслины — по вкусу

Кулинария:

Поджарьте ломтики хлеба в тостере или на сухой сковороде. На доску положить целый ломтик, сверху смазать майонезом и выложить пластинки красной рыбы. Рыба должна полностью покрыть всю поверхность хлеба. На него выложить тонкие ломтики огурца, затем нарезанный лук и закрыть еще одним гренком, смазанным майонезом.

С готового бутерброда срезать корочки со всех сторон. Каждую из них разрежьте по диагонали на треугольники или другую удобную форму. Нанизать бутерброд на шпажку, по желанию украсить обе стороны оливками или маслинами.

Сделать канапе оригинальнее несложно. Для твердых продуктов – хлеба, сыра, ветчины – можно использовать не только круглую или квадратную форму, но и забавные формочки для печенья. Канапе в виде елочки, сердечка или облачка наверняка понравится не только детям.

Немного ингредиентов, но интересная подача. Хороший вариант как для торжественного приема, так и для семейного торжества.

Ингредиенты:

  • Салями — 100 г
  • Твердый сыр — 100 г
  • Хлеб — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 1 банка

Кулинария:

Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около сантиметра. Колбасу нарезать тонкими кружками, сыр можно потолще, до 0.5 см. Выложите сыр на хлеб. Согните кружок салями в дугу, перпендикулярно внутрь поместите оливку, проткните шпажкой. Таким образом, салями будет продета с обеих сторон, а шпажка пойдет по оливке, где была косточка. Далее нанизать сыр и хлеб, которые служат основой канапе.

Канапе для фуршета «Пингвин»

Очень простая закуска. Но невероятно впечатляет внешне! Осторожно — любителям оливок это может не понравиться.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Оливки без косточек — 1 банка
  • Мягкий пастообразный сыр — 100 г

Кулинария:

Морковь очистить и нарезать тонкими кружками. Достаньте оливки из банки. Часть оливок (по количеству канапе) разрезать вдоль, половину этого количества разрезать пополам поперек. Нарежьте морковные кружочки в форме лапок.

Для этого от круга отрезаем небольшой треугольник с верхним уголком внутри круга (как ложбинка между лапками), затем немного подрезаем его по краям, чтобы убрать округлость.

Начинить нарезанные оливки мягким сыром. На кружок моркови кладем фаршированную оливку, а на нее — пустую половинку. Соедините все шпажкой: основой будет служить морковь.

Очень красочная и вкусная комбинация. Сладкий и легкий одновременно.

Ингредиенты:

  • Курица копченая (можно заменить жареной) — 200 г
  • Помидоры черри — 200 г
  • Листья салата — 50 г
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Хлеб — 1 шт.

Кулинария:

Нарежьте курицу тонкими ломтиками. Нарежьте хлеб и подсушите его в духовке или на сковороде. Выложить по размеру лист салата, на каждый кусочек по небольшой дольке перца.

Помидоры черри разрезать пополам и нанизать на шпажки срезом вниз. К нему подобрать пару кусочков курицы, затем нарезать все, что готовится на хлеб.

Простой, но элегантный и вкусный рецепт. Доступные в целом продукты вместе создают изысканную гармонию вкуса.

Ингредиенты:

  • Твердый сыр — 50 г
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Хлеб — 5 ломтиков
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Малосольный лосось — 100 г
  • Оливки — 1 банка

Кулинария:

Приготовить продукты для канапе. Их нужно нарезать на кусочки одинакового размера: кубики или кружочки. Толщина кусочка около 1 см, не более, размер тоже не более 1х1 см.Нанизать на шпажку оливку, затем кусочек лосося, огурец, хлеб, перец и сыр.

Такую же округлую форму компонентам снека легко придать с помощью обычного медицинского шприца объемом 10-20 мл. Со стороны иглы нужно отрезать часть трубочки, чтобы получился ровный круглый срез. Также выдавливают кружочки из готовых мягких продуктов.

Вариант из разряда «проще не бывает». Всего два компонента, которые вместе составляют превосходную композицию.

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки — 300 г
  • Ананас свежий — 1 шт.

Кулинария:

Креветки отварить в подсоленной воде две-три минуты, остудить.

Ананас очистить и нарезать кубиками один на один сантиметр.

Перекрученную (физиологически, так как она сама перекатывается) креветку надеть на шпажку, воткнуть в кубик ананаса.

Пикантная закуска, идеально подходящая для мужчин, особенно с известным крепким русским алкогольным напитком.

Ингредиенты:

  • Хлеб — по количеству канапе
  • Копченый бекон — 5 полосок
  • Черри (помидоры) — по количеству порций
  • Горчица — по вкусу
  • Петрушка — по вкусу

Кулинария:

Для начала нужно приготовить маленькие жареные гренки — в пределах 3х3 см. Их можно заменить обычным хлебом.

Смажьте тост тонким слоем горчицы.Нанизать на шпажки целые помидоры. На смазанном маслом тосте свернуть в рулет полоску бекона, на ней — веточку петрушки. И протыкаем все помидорной шпажкой.

От этой закуски исходит легкий итальянский аромат. Все гениальное просто.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри — 100 г
  • Моцарелла — 200 г
  • Соус песто — 50 г

Кулинария:

Разрежьте помидоры пополам и положите срезом вниз на сервировочное блюдо.Нарежьте моцареллу небольшими кусочками. Нанизать сыр на шпажку и воткнуть в вишню. Сбрызните немного песто поверх моцареллы.

Привычная для нашего стола закуска с соленой сельдью. Этот вкус никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь свежая — 1 шт.
  • Картофель — 1 шт.
  • Хлеб — по количеству порций
  • Мягкий сыр — 100 г

Кулинария:

Нарежьте хлеб на желаемые кусочки.Отварить морковь и картофель в мундире.

Репчатый лук мелко нарезать полукольцами и замариновать в 6% уксусе на пять минут.

Смажьте ломтики хлеба сыром. Нарежьте картофель и морковь. Селедку нарезать крестообразными кусочками. На шпажку нанизать кружок моркови, затем одно полукольцо лука, кусочек селедки. Внутрь кусочка селедки проденьте еще один кусочек моркови, так селедка будет дважды проткнута и закреплена в виде паруса. Затем воткните шпажку в ломтики картофеля и хлеба.По желанию можно добавить лист петрушки.

Еще один вариант легкой закуски. Минимум продуктов, интересное сочетание красочной подачи.

Ингредиенты:

  • Очищенные креветки — 300 г
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Хлеб — 1 шт.
  • Сливочный сыр — 100 г
  • Свежая петрушка — 10 г

Кулинария:

Нарежьте хлеб ровными ломтиками. Огурец, не снимая кожуры, нарезать вдоль очень тонкими полосками.Креветки отварить в кипящей подсоленной воде пару минут.

Выложите хлеб на тарелку. Положите креветки и немного сливочного сыра в центр полоски огурца. Сложите полоску так, чтобы получилось кольцо с креветкой внутри, и проколите все насквозь шпажкой. Втыкать в хлеб.

Необычная форма подачи, интересное вкусовое сочетание – несомненные достоинства этого блюда. Такую закуску можно подать дорогим гостям и любимой семье.

Ингредиенты:

  • Молотые фисташки — 50 г
  • Хлеб — по количеству порций
  • Свежий виноград без косточек — 200 г
  • Сыр с плесенью — 50 г
  • Зеленый салат — 100 г
  • Сыр адыгейский (мягкий) — 50 г
  • Майонез — 1 ст.
  • Специи — по вкусу

Кулинария:

В глубокой миске смешать сыры (тертые), майонез и специи. Тщательно перемешайте.

Из ломтиков хлеба вырежьте нужный размер формы. На каждую положите лист салата.

Возьмите немного сырной массы на ладонь, положите в ее центр одну виноградинку и сформируйте шарик. Обвалять шарик в молотых орехах и выложить на хлеб с салатом. Нанизать на шпажку еще одну виноградинку и проткнуть ею шарик и хлеб.

При использовании хлеба в канапе – свежего или жареного – будьте осторожны с корочкой. Их присутствие в таких тонких закусках недопустимо, поэтому все корочки нужно аккуратно срезать.

Хороший вариант для приема гостей. Все быстро, но вкусно.

Ингредиенты:

  • Французский багет — 1 шт.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Малосольный лосось — 200 г
  • Огурцы маринованные — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Свежая петрушка — 20 г

Кулинария:

Буханку нарезать поперек кружочками не толще сантиметра. Огурцы также нарезать кружочками, и положить на хлеб. Сверху положите кусочек рыбы, на него – небольшую полоску перца и луковицу. Проколоть шпажкой.

Простое и быстрое приготовление полностью компенсируется необычным вкусом закуски с итальянским акцентом.

Ингредиенты:

  • Моцарелла (мини-шарики) — 200 г
  • Свежий шпинат — 50 г
  • Помидоры черри — на порцию
  • Орегано (специя) — по вкусу
  • Оливковое масло — по вкусу

Кулинария:

Нанизать на шпажку шарик моцареллы, затем свернуть лист шпината и нанизать нить.Следующий целый помидор.

Готовые шашлычки выложить на блюдо, посыпать орегано и сбрызнуть маслом.

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе – это очень маленькие бутерброды, которые можно не откусывать от кусочка, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршетное угощение, которое берут руками. Их подают в основном с легкими коктейлями и вином.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных продуктовых наборов. Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Филе сельди и ломтики черного хлеба нарезать квадратиками одинакового размера со стороной примерно 7-10 мм.

Хрустящие малосольные огурцы нарежьте кольцами такой же толщины, как селедка с хлебом.

На шпажки поочерёдно нанизать кусочки хлеба, чернослива, огурцов и селёдки (если непонятно, смотрите фото). При подаче к рыбе добавьте капельку горчицы и украсьте канапе зеленью петрушки.

Канапе из ветчины и сырных рулетиков

Натереть 100 г твердого сыра на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чеснокодавилку. Залейте 1 ст.л. майонез или сметана на ваше усмотрение.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый круг положите немного сырной начинки и сверните ветчину в рулет. В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей, шириной 1,5-2 см.

На каждую шпажку «одеть» по одной консервированной маслине без косточки и два небольших рулетика из ветчины с сырной начинкой. Должно получиться как на фото.

Канапе «Крючки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках непременно придутся по вкусу любителям морепродуктов.Благодаря мягкой текстуре сливочного сыра эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость. Все ингредиенты отлично сочетаются. Такие канапе встречаются в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.

Огурец вымыть и нарезать вдоль тонкими полосками.

В середину каждой полоски положите полную чайную ложку сливочного сыра с листиком петрушки.

На сыр положить 1 очищенную отварную креветку (хвостики не отрывать).

Заверните фаршированный огурец в рулет и закрепите шпажкой. Установите «крючки» на небольшую кружку батона или крекера.

Волнистые канапе с колбасой

Чтобы гости оценили ваши старания, важно не только приготовить канапе на шпажках в домашних условиях, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Один из них – формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн. Такие канапе выглядят очень эффектно и выглядят аппетитно.

На шпажку надеть половинку оливки, тонкие полоски огурца и кружочки колбасы, как на фото.

Прикрепите шпажку к основанию ломтика хлеба, на котором лежит помидор и твердый сыр.

Красивые домашние волнистые канапе готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветки — один из самых популярных ингредиентов для приготовления домашних канапе. Как будто она была создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми разными добавками и их не обязательно должно быть много.Даже, наоборот, продукты не должны «забивать» вкус креветок, а лишь дополнять его.

Для этого рецепта нарежьте из батона небольшие кружочки, подсушите их на сухой сковороде.

На батон выложите нарезанные кружочками помидоры, а сверху положите отварные креветки.

Скрепите ингредиенты шпажкой (см. фото). Выдавите 2-3 капли лимонного сока на каждое канапе и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветное»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото облегчат вам подготовку к празднику.Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первыми исчезают с тарелок.

Для приготовления разноцветных канапе нужно очистить авокадо, удалить из него косточку и нарезать плод небольшими кубиками.

Нарежьте маринованные анчоусы небольшими полосками. Отварить перепелиные яйца, очистить и разрезать пополам.

Нанизать на шпажку яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо по очереди.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и оливками

Для этого рецепта выберите более крупные креветки и более мелкие оливки.

Огурцы вымыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

«Кудрявые» концы листьев салата порвите руками на мелкие кусочки.

Поместите оливку в креветку с хвостиком, проткните шпажкой и закрепите на огурце с салатом. Должно получиться как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Небольшие порции канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на домашних торжествах.

Канапе – лучший вариант для посиделок с друзьями.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов – креветки с виноградными косточками на основе подсушенных тостов. Это вкусно!

Мини бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить дома.

Смажьте ломтик тоста сливочным маслом и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую положите по кусочку балыка или ветчины. Сверху шпажкой закрепите полоску свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна».Завершите канапе черной оливкой.

Слоеные канапе на шпажках

Вам может показаться, что приготовить такую ​​закуску сложно и долго, но это не так. Все довольно просто, но все нужно делать аккуратно.

Черный и белый хлеб в форме кирпича нарезать одинаковыми тонкими ломтиками (4-5 мм). Намазать все ломтики плавленым сыром.

Нарезанные тонкими полосками огурцы выложить поверх черного куска. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом стороной вниз.Затем намазать сыр на другую сторону белого хлеба. На него выложите слабосоленую форель или семгу. Затем накрыть ломтиком черного хлеба, предварительно намазанным сыром.

Повторите шаги, только используйте в качестве прослойки желтый болгарский перец или другой овощ, если хотите. Завершите многослойный сэндвич белым хлебом, смазанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шпажками так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вдоль и поперек.Так у вас получатся красивые ровные и вкусные канапе в домашних условиях.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Сельдерей вымыть и нарезать полосками длиной 2-3 см.

Наколите шпажкой очищенные креветки, затем консервированные оливки и закрепите все на основе из сельдерея.

«Шашлычки» из сырного ассорти

Для этого рецепта шашлыка из канапе вам понадобятся 3 вида сыра и виноград.При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, а виноград лучше выбирать без косточек.

Сыры нарезать кубиками, сторона которых равна одному сантиметру. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, можно его не резать.

На шпажки нанизать по очереди виноград и один вид сыра.

Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Трехцветный»

Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, просто взглянув на изображение. Этот случай как раз такой.

Но, для полной ясности, стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.

Эти канапе низкокалорийные, диетические и легкие. Поэтому есть их можно в неограниченном количестве или пока они не закончатся.

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Нарежьте черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все ломтики нарежьте одинаковыми квадратиками, со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарежьте кружочками.

Поместите огурцы между двумя квадратами хлеба. Сверху положите кусочек ветчины, затем помидор черри и оливку. Наколите все ингредиенты шпажкой.

Домашние канапе с ветчиной можно подать к столу.

Приятного аппетита!

Канапе с огурцами и оливками

На шпажку «одеть» корнишон, кусочек сыра Моцарелла или Проволетта и маслину.Если вы хотите, чтобы канапе стояли на тарелке, нужно разрезать оливки с одной стороны и установить закуску плоской стороной. Но можно просто разложить их на блюде в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

Небольшие огурцы нарезать кольцами.

Брынза нарезанная кубиками.

На каждую шпажку нанизать по очереди помидоры черри, затем маслины, огурцы и закрепить все на кубике сыра.

Закуска из сыра и салями

Этот рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе – сыра и колбасы.А необычное оформление закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Из тостового хлеба и ломтиков твердого сыра вырезать одинаковые по размеру квадраты или кружочки. Намазать сыр на хлеб (который при желании можно смазать маслом).

На шпажку надеть кружок салями с маслиной, как на фото. Закрепите «парус» на хлебной основе.

Снеки «Мухоморы»

Для этого рецепта канапе на шпажке вам понадобится несколько небольших красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая зелень петрушки и майонез.

Яйца отварить, остудить и очистить. Каждый помидор разрезать пополам и вынуть ложкой мякоть.

Поочередно нанизать на шпажку яйца (ножки грибов) и половинки помидоров, которые будут выполнять роль шляпок.

Нанесите маленькие капли майонеза на красные шапочки. Это будет удобно делать зубочисткой. Прикрепите листья петрушки с майонезом на ножку мухомора.

Приятного аппетита!

Сэндвичи с креветками

Обжарить батон на сухой сковороде.Вырежьте круги диаметром около 3 см.

Нанизать половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и ​​закрепите ее в вертикальном положении на кружочках батона (см. фото).

Домашние канапе с креветками на шпажках посыпать небольшим количеством сливочного сыра и веточкой укропа, положив на хлебную основу.

Разные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному ужину. Надеемся, что в этой подборке вы нашли для себя самые лучшие канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное, вкусное застолье можно организовать дома.

Фруктовые канапе на шпажках для сладкоежек всех возрастов. Детские закуски на день рождения

Одно из самых красивых и эффектных блюд на праздничном столе или фуршете – это не что иное, как канапе. Канапе бывают разных видов, начинки и исполнения, но всегда получается невероятно красиво, вкусно и изысканно.

В этой статье новостной портал «сайт» подготовил для вас несколько вариантов приготовления и украшения фруктовых канапе.

Фруктовые канапе на любом праздничном столе и фуршете будут к месту: будь то детский день рождения, свадебное торжество, Новый год, молодежная вечеринка или обычная встреча с друзьями или подругами.


Приготовление такого удивительного блюда немного хлопотно, но результат того стоит. Фруктовые канапе могут стать отличной закуской к белому или красному вину, алкогольным коктейлям, шампанскому или ликерам. Также фруктовые канапе будут отлично смотреться рядом со сладким десертом: тортом, пирогом, пирожными и мороженым.

Итак, приступим…

Как оформить фруктовые канапе?


Для фруктовых канапе можно использовать длинные деревянные шпажки для шашлыка или короткие разноцветные пластиковые шпажки.Некоторые умельцы даже умудряются использовать в качестве основы для канапе обычные зубочистки. Короче, выбирать вам.


Выбор длины шпажки для канапе в плотную будет зависеть от того, какие фрукты вы будете использовать, и для какой компании рассчитано ваше блюдо. Если компания планируется большая, то стоит отдать предпочтение длинным деревянным шпажкам, ведь на них можно разместить больше фруктов. Если праздник для детей, то канапе лучше, наоборот, оформить на короткие пластиковые шпажки, ведь маленькому ребенку будет намного проще лакомиться вкусными фруктами с короткой шпажкой.

Одним из самых впечатляющих вариантов оформления фруктовых канапе является фруктовый шашлык.

Фруктовые канапе «Фруктовый шашлык»


Для изготовления вам понадобится:

  • большой арбуз;
  • деревянные палочки для барбекю;
  • сельдерей;
  • фруктово-ягодное ассорти.

Производство:



Арбуз необходимо хорошо вымыть и вытереть насухо.Затем разрежьте его пополам. Из мякоти арбуза можно приготовить фруктовые шарики, квадратики для создания канапе.


В нижней части арбуза сделайте три небольших отверстия, в которые нужно просунуть стебли сельдерея — это будут ножки.




Затем вставьте деревянные палочки в половинку арбуза (см. фото) — это будет гриль для фруктов.

Положите внутрь пустого арбуза ягоды и фрукты, а на саму решетку положите канапе с фруктами.



Такое оригинальное оформление фруктовых канапе не оставит равнодушным ни одного гостя.

Фруктовые канапе «Радуга»


«Каждый охотник хочет знать, где сидит фазан!» — всем известна эта забавная считалка, которая отлично напоминает порядок расположения цветов в радуге. Используйте эту функцию для украшения фруктовых канапе.


Выберите фрукты по цвету и нанизайте их на шпажку в порядке, о котором говорит известная считалка.Вам гарантировано невероятно красочное и яркое блюдо.


Фруктовые канапе «Санта-Клаус»

Если вы готовите праздничный новогодний стол, то отличным вариантом украшения фруктовых канапе может стать головной убор Деда Мороза.

Для приготовления фруктового канапе вам понадобятся:

  • бананы;
  • белый виноград;
  • Клубника;
  • воздушный зефир;
  • зубочистки или короткие шпажки.

Такими фруктовыми канапе можно украсить любые холодные закуски и десерты.


Канапе фруктовые «Фигурные»

Если у вас есть различные формочки для печенья, вы можете таким же образом вырезать фигурные кусочки для фруктовых канапе.



Арбузы, дыни, ананасы, яблоки и груши отлично подходят для создания звезд, сердец, цветов и других фигур.


Фруктовые канапе «Веселые гусеницы»


Такие фруктовые канапе очень нравятся детям.





Используйте длинные деревянные шпажки и виноград, чтобы сделать длинную гусеницу. Глазки можно сделать из капелек сладкой глазури, йогурта и кусочка шоколада.

Информационный портал «Сайт» желает вам не только вкусных, но и полезных праздников. Ведь фруктовые канапе – это не только изысканное и удивительно красивое блюдо, но и очень полезное.

Вкусные фрукты, торты и канапе детям на день рождения, фото с аппетитными сладостями и закусками становятся неотъемлемой частью современной жизни.Родители именинников стараются удивить маленьких и больших гостей изысканными блюдами.

В современном ритме жизни все больше времени уделяется удобству и компактности, поэтому в качестве угощения можно использовать бутерброды и канапе на красивых шпажках.

Мини бутерброды на шпажках появились благодаря тренду Европы, где есть традиция быстро перекусывать. Эта традиция пришлась по душе в нашей стране, но блюдо больше прижилось на праздничном столе.

Изначально искусные французские повара нанизывали на шпажки кусок хлеба с паштетом. Эта технология появилась не с целью изысканности и красивой подачи блюд на столе, а для удобства и чистоты рук.

Современные повара разнообразили закуски, нанизанные на яркие палочки, и стали использовать их на любом празднике.

Устроив детский праздник с бутербродами и забавными шашлычками, вы легко удивите своих маленьких гостей. Главное помнить, что продукты должны быть нейтральными и неаллергенными.

Канапе на день рождения для детей, фото потрясающих шедевров

Существует множество вкусных рецептов канапе на день рождения для детей, фото которых будут представлены ниже. Выбирайте самые веселые, вкусные из них и праздник надолго запомнится детям.

Фруктовые канапе

Самый распространенный вид десерта на детском праздничном столе. Для нарезки подходят следующие фрукты: яблоко, груша, мандарин, банан, виноград, киви, персик и клубника.Можно поэкспериментировать с другими, но помните, что их консистенция должна быть плотной и не распадаться.

Формовка канапе, фрукты нарезаются пластиком, квадратиками или забавными фигурками.

Совет: при подаче такого блюда не забывайте, что плоды могут потемнеть, поэтому нарезайте их непосредственно перед подачей на праздничный стол.

  1. Фруктовый торт ко дню рождения.

Интересное решение для угощения гостей именинника.Он может стать альтернативой сладкому торту, так как в середину можно поставить праздничную свечу.

Чтобы создать шедевр, нужно вырезать середину арбуза. Не обязательно, чтобы форма арбуза была симметричной, он может быть в виде айсберга. Возьмите длинные пики, наклейте на них самые яркие фрукты и ягоды: персик, киви, клубнику, арбуз, зеленый виноград и воткните их в арбузную основу.

Поставьте красивую свечу или несколько свечей посередине.Торт на день рождения готов!

  1. Сахарная фантазия.

Для этого десерта подойдет клубника, банан и мандарины. Сдержанные цвета, однородные фруктовые кружочки, посыпанные сахарной пудрой или кокосовой стружкой, создадут таинственное ощущение снежности.

Можно использовать пудру и кокосовую стружку одновременно, тогда блюдо будет не только очень красивым, но и необыкновенно вкусным.

Если у детей нет аллергии на шоколад, для посыпки подойдет темная или белая шоколадная стружка.

  1. Солнечная лодка.

Интересная идея для маленьких пиратов и моряков. Требуется два целых ломтика ананаса и банан. На пику нанизываем парус из полукруглых кусочков ананаса. Банан нарезаем круглыми дольками, ананас стараемся нарезать в виде круга и соединяем их шпажкой с парусом так, чтобы основание кораблика устойчиво стояло на столе.

К одному из базовых слоев или дополнительно можно добавить кольца клубники.

  1. Фруктовая сказка.

Отличным и самым простым вариантом будет нарезка ягод и фруктов, нанизанная на шпажку. Используйте любые свежие фрукты и ягоды в любом сочетании.

Главное помнить, что канапе красивее смотрятся из примерно одинаковых по размеру кусочков.

Сытные канапе

Детский праздник не обходится без подвижных игр и веселых розыгрышей. Поэтому на протяжении всего вечера малыши, несомненно, будут хотеть есть.Для этого порадуйте своих гостей канапе из сытных продуктов, таких как хлеб, сыр, ветчина и многое другое.

  1. Сырное трио.

Аппетитное и полезное блюдо для самых маленьких. Состоит из ржаного хлеба, твердого и плавленого сыра. Выбирайте самые свежие ингредиенты, плавленый сыр можно дополнить ветчиной или беконом, мягкий сыр можно приправить вкусными весенними травами самостоятельно.

Мини — бутерброды отлично подойдут для перекуса веселой детской компании в сочетании с чаем, соком или компотом.

  1. Воздушный замок.

Вкусные бутерброды с беконом или ветчиной. В основе блюда кусочки ржаного хлеба и свежий огурец.

Для приготовления рулета вам понадобится вареное яйцо, майонез (сметана) и ломтики ветчины или бекона. Отделите белок от желтка и натрите их отдельно на мелкой терке. Смешать яичный белок с майонезом, наполнить смесью с беконом и завернуть в маленькие трубочки.

Обмакнуть края рулета в майонез, а затем в тертый желток.Положите на рулет, огурец и затем хлеб. Интересные мини — канапе готовы!

  1. Кексы на шипах.

Простые капкейки с изюмом, шоколадом или цукатами, которые продаются в магазинах, помогут дополнить яркий детский праздник. Можно испечь сладкий десерт самостоятельно, дополнить их красивыми пиками и еще один десерт готов!

Вкусным дополнением станут канапе с зефиром и мармеладом.

Импровизируйте, готовьте вкусные канапе для детей на день рождения, фото которых вы найдете в этой статье.Тогда праздник вашего малыша будет поистине незабываемым и волшебным.

Если вы мама будущего именинника, то у вас наверняка уже голова болит от мыслей, каким интересным блюдом можно украсить детский стол. Мама — огромный генератор идей, креативный директор и шеф-повар всех детских мероприятий, но даже гуру организации деятельности тоже нужно откуда-то черпать интересные идеи.

Предлагаем вам очень простой и вкусный вариант: разные рецепты канапе для детей.Это простое в приготовлении блюдо не заставит долго возиться на кухне, а маленьким гостям подарит веселое праздничное настроение. В этой статье мы расскажем вам рецепты интересных и вкусных канапе для детей с оригинальными фото.

Канапе для детей на шпажках

Вкусные канапе для детей – это еще и отличный способ немного «обмануть» ребенка: украсить «невкусную» полезную еду в канапе и немного подыграть. Таким образом, ребенок вряд ли откажется попробовать такое необычное и красивое блюдо.Одним из таких рецептов могут стать канапе с оливками.

Рецепт канапе с оливками

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Оливки
  • Помидоры черри
  • Мини моцарелла

Способ приготовления:

  • Мои помидоры черри
  • Открываем банку с оливками и пересыпаем в любую емкость для удобства
  • Нанизываем помидоры, мини моцареллу и оливки на шпажки в том порядке, в котором вам нравится

Вы также можете добавить листья салата или листья салата, чтобы сделать его более ярким.Это не только гармонично смотрится вместе, но и очень полезно для растущего организма.

Канапе для детей из мясного бутерброда

Все дети любят делать закуски для бутербродов, но мы предлагаем вам пойти дальше и совершить настоящее открытие в области кулинарии — мини-гамбургеры на шпажках. Такие оригинальные канапе для детей понравятся детям на их дне рождения.

Рецепт канапе с мясным бутербродом

Для вышеуказанных канапе вам понадобится следующий набор продуктов:

  • Говядина
  • Салат
  • Маленькие булочки
  • Рассол
  • Огуречный или сырный соус

Способ приготовления:

  • Говядину отбить и нарезать небольшими отбивными
  • Далее его необходимо обжарить (при желании можно панировать)
  • Жареные булочки с соусом
  • Выложите начинку для бургера в следующем порядке: отбивная, огурец, салат

На 6 порций понадобится около 300-400 г говядины, что очень экономно для такой оригинальной и вкусной мясной закуски.

Канапе для детей с докторской колбасой

Очень вкусный рецепт, который хозяйки могут позаимствовать и для взрослого застолья. На приготовление одной порции канапе вместе с нарезкой у вас уйдет не более полминуты.

Рецепт канапе с докторской колбасой

Подготавливаем необходимые продукты, а именно:

  • Хлеб ржаной (удобнее будет взять багет)
  • Докторская колбаса
  • Помидоры черри
  • Салат

Способ приготовления:

  • Листья салата и помидоры черри необходимо тщательно вымыть
  • Нарезать докторскую колбасу тонкими ломтиками
  • Разрежьте помидоры черри пополам
  • Вырежьте на куске хлеба небольшие фигурные ломтики
  • Листья салата порвать на четвертинки
  • Положите ломтик хлеба и разложите салат
  • Докторскую колбасу красиво складываем гармошкой, как показано на картинке выше и выкладываем на салат
  • Сверху выложите нарезанные помидоры черри
  • Проткнуть шпажкой

Ржаной хлеб очень гармонично сочетается со свежими помидорами черри, что придаст блюду приятный вкус.Для красоты можно сбрызнуть блюдо небольшим количеством бальзамического уксуса или оливкового масла и посыпать кунжутом.

Фруктовые канапе для детей

Праздничные фруктовые канапе порадуют детей. Ведь это не только очень вкусное блюдо, но и отличный аналог вредных пирожных, которыми многие родители балуют своих детей. Канапе на праздничном сладком столе произведут настоящий фурор у маленьких гурманов.

Вы можете сочетать любые фрукты, например, сладкий банан будет идеально гармонировать с кислым мандарином, а клубника с персиком.Вы также можете положиться на внешний вид блюда и не ошибетесь, ведь разные фрукты будут смотреться очень красочно и пестро, как раз то, что нужно для праздничного стола.

Рецепт фруктового канапе для детей

Для канапе можно взять такие фрукты:

  • Персик
  • Клубника
  • Оранжевый
  • Банан

Способ приготовления:

  • Тщательно вымойте фрукты
  • Красиво руби
  • Комбинируйте фрукты по своему вкусу
  • Наколите ассорти шпажкой

Некоторые маленькие «едоки» очень любят перебирать, чтобы ваши старания не были напрасными, можно было наколоть шпажку на каждый отдельный нарезанный фрукт, тем самым сделав импровизированные канапе.На тарелке такая фруктовая тарелка будет смотреться очень ярко и аппетитно, лаконично вливаясь в общую атмосферу праздника.

Сладкие канапе для детей

Самые простые и вкусные канапе для детей можно приготовить из обычных конфет или плиток шоколада. Это принесет много счастья маленьким разбойникам. Если вы настроены сделать свой праздник веселым и незабываемым, то целесообразно остановить свой выбор на сладких канапе.

Как упоминалось выше, вы можете выбрать красивые шоколадные конфеты из коробки.Такое лакомство будет выглядеть очень аппетитно. Кроме того, важным преимуществом таких канапе будет возможность поставить рядом графин с молоком. Ведь какой еще полезный напиток может конкурировать в отличном сочетании? А поскольку шоколад и молочные продукты всегда «друзья», маленькие гости вряд ли станут сопротивляться, даже если считают себя противниками молочных продуктов. Для того, чтобы приготовить оригинальные сладкие канапе вам понадобится:

  • Купить хороший шоколад в магазине, в коробке или на развес
  • При необходимости снимите обертку
  • Проколите каждую конфету шпажкой

То же самое относится и к плиткам шоколада.Дети очень зависимы от рекламы, поэтому новый вид батончика может вызвать у ребенка невероятный восторг и желание попробовать привлекательный новый продукт. А теперь представьте, как обрадуются дети, увидев такое лакомство на детском празднике. Будьте уверены, что их счастье будет безграничным.

Фруктовые канапе для детей в шоколаде

Еще один очень интересный вариант — фрукты в шоколаде. Эта оригинальная идея способна сделать из вас фею и волшебницу в горящих глазах детей.Если вы намерены остановить свой выбор на этом креативном и фееричном блюде, которое станет красочным дополнением вашего стола, то небольшая инструкция научит вас делать канапе для детей из фруктов в шоколаде.

Рецепт приготовления фруктовых канапе в шоколаде

Для приготовления вам понадобится:

  • Любые фрукты на ваш вкус (можно несколько)
  • Плитка молочного шоколада

Способ приготовления:

  • Определившись с фруктами, нарежьте их, если необходимо.
  • Растопить плитку шоколада в микроволновой печи (можно использовать водяную баню или очень слабый нагрев)
  • Тщательно промойте фрукты, насадите на шпажку и замочите в теплом шоколаде
  • Поставить в холодильник на пару часов

Как вы уже видели на фото выше, это не только вкусное, но и очень красивое блюдо, которое несомненно станет главным украшением вашего праздничного стола.

Канапе — это универсальная и вкусная закуска, которая сэкономит вам кучу времени и денег.Существует бесчисленное множество разновидностей столь привередливого блюда, что только подтверждает его популярность. Канапе – блюдо, с которым промахнуться практически невозможно. К тому же, если вы чувствуете, что будет вкусно, значит, вы уже намерены добавить к блюду немного любви, что значительно облегчит вам труд и сильно порадует маленьких гостей.

Видео: «Детские канапе Весёлый пингвинёнок. Как сделать канапе на детский день рождения в виде забавного пингвина? »

Приготовление блюд к празднованию детского дня рождения ставит перед родителями нетривиальные задачи: такие блюда должны быть вкусными, не вредными для детского организма, в то же время вызывать у ребенка активный интерес и аппетит, а нередко и по стилю соответствовать тема праздника!

Одним из блюд, которое будет соответствовать всем вышеперечисленным критериям, является канапе .

Что это? Это своего рода миниатюрные бутерброды различной толщины, часто состоящие из продуктов, нанизанных на небольшие деревянные или пластмассовые шпажки. Причем в состав этих бутербродов может не входить хлеб, а вот фрукты можно использовать.

В чем привлекательность этого блюда для детского праздничного стола? Благодаря миниатюрным размерам легко получаются необходимые ребенку порции, а высокая скорость приготовления делает эту закуску очень удобным вариантом для фуршета.Подавать блюдо с канапе можно как в квартире, так и на природе или в машине. А благодаря шпажкам бутерброд не будет крошиться, что обычно так часто бывает с детьми во время еды. Еще один плюс канапе в том, что ребенок не испачкает руки, ведь нет необходимости подбирать еду. Даже если он не помыл руки перед едой, в этом случае это не будет критично.

Закуски на любой вкус

Канапе можно делать практически из любых продуктов, главное, чтобы они не были противопоказаны детям.Рецептов много, но их можно условно разделить на следующие категории:

1) Классический — больше похож на бутерброды: используется хлеб, часто намазанный маслом, паштет, творожная масса, джем или что-то другое. Есть также слои нарезки из сыра, ветчины, рыбы и т. д.

2) Фрукты — состоят из комбинаций разных фруктов. Хлеб не используется. Детям нравится больше всего.

3) Овощи — принцип тот же, что и для фруктов, но используются овощи (сырые или вареные).

4) Комбинированный — Допускаются вариации любого продукта. Эти варианты не всегда нравятся детям.

Канапе «Рулет как буженина в сыре»

Список продуктов:

  • Белый хлеб
  • Вареная свинина
  • Болгарский перец

Техника приготовления:

1) Хлеб, нарезанный на небольшие квадратные кусочки, обжаривают на сковороде (с использованием сливочного масла) или подрумянивают в тостере.

2) Свежий или соленый огурец нарезают кружочками, затем на каждый ломтик хлеба кладут по одному кусочку огурца.

3) Свинину и сыр нарезаем ломтиками, затем квадратиками.

4) На огурец кладется кусочек сыра, затем на свинину и снова — на кусочек сыра.

5) Сладкий перец также нарезаем квадратиками и кладем на вершину «пирамиды».

6) Все слои канапе скрепляются шпажкой, и их можно подавать к столу.

Канапе «Золотая рыбка»

Список продуктов:

  • Белый хлеб или буханка
  • Сливочное масло
  • Слабосоленая красная рыба (по возможности до золотистого цвета)
  • Свекла

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезают небольшими треугольными ломтиками и покрывают тонким слоем масла.

2) Вареную свеклу нарезать слоями 1-1.толщиной 5 см.

3) Рыбу необходимо нарезать продолговатыми кусочками, а затем завернуть в свеклу и выложить на хлеб.

4) Все слои канапе фиксируются шпажкой, и блюдо можно считать готовым.

Канапе «Томатная фантазия»

Список продуктов:

  • Мелкие сорта помидоров (например, помидоры черри)
  • Сыр (твердых сортов, брынза или твердый плавленый сыр — можно взять любой)
  • Зеленый базилик или листья салата
  • Сметана
  • Лимон

Техника приготовления:

1) Вымойте помидоры и разрежьте их пополам.

2) Смажьте помидоры изнутри слоем сметаны.

3) Поместите сыр между двумя половинками одного помидора и сложите вместе.

4) Поместите зеленый лист базилика или салата поверх помидора.

5) Выжать сок из лимона, скрепить канапе шпажкой и слегка сбрызнуть лимонным соком.

Канапе «Клубничная улыбка»

Список продуктов:

  • Свежая клубника
  • Бананы
  • Киви
  • Кремовый

Техника приготовления:

1) У клубники удалить зеленые хвостики.

2) Очистите бананы, нарежьте ломтиками.

3) Киви очистить, нарезать кружочками.

4) Нанизываем на шпажку клубнику, банан, а затем киви.

5) Сливками рисуем на клубнике «глазки» и улыбающийся «рот» — получаются забавные фруктовые канапе, которые наверняка понравятся детям.

Овощные канапе «Веселый светофор»

Список продуктов:

  • Маринованные или свежие огурцы
  • Свекла
  • Морковь

Техника приготовления:

1) Нарежьте огурцы кружочками.

2) Свеклу отварить и нарезать кружочками такого же диаметра, как и огурцы. Чтобы получить ровный круг, вы можете использовать в качестве формы любой полый цилиндрический твердый предмет.

3) Морковь желательно выбирать такого размера, чтобы диаметр совпадал с диаметром огурцов — в этом случае все три составные части канапе будут смотреться гармонично. Морковь можно отварить, а при желании можно использовать и в сыром виде – просто нарежьте ее ломтиками.

4) Последовательность нанизываемых продуктов должна соответствовать цветам светофора: свекла, морковь, огурцы.Но, в отличие от настоящего светофора, у наших канапе всегда будет зеленый свет – это значит, что дети могут их есть в любое время!


Практически каждый родитель знает, как хлопотно организовать детский праздник. Итак, нужно определиться с местом проведения мероприятия, с праздничным нарядом и списком гостей, а также с тем, какие деликатесы угостить гостей. Угощения, конечно же, будут зависеть от возрастной группы присутствующих, а также от их аппетитов. Одним из самых отличных вариантов станут канапе для детей.Они представляют собой небольшие буханки хлеба, намазанные какой-нибудь вкуснятиной и красиво оформленные. Их обычно подают в большом количестве и разнообразии, так как они призваны заменить сытные блюда. Детские канапе часто делают на шпажках, чтобы их можно было не держать в руках, а сразу отправлять в рот. Это очень удобно для детей, так как они не испачкаются начинкой, выложенной на бутерброды. Канапе для детей можно сделать очень оригинально и интересно, их рецепты мы сегодня и рассмотрим.

Канапе «Пингвины»

Ингредиенты: одна банка крупных оливок без косточки, одна банка средних оливок без косточки, одна морковь, двести грамм мягкого сыра.

Подготовка

Оливки выкладывают на полотенце или салфетку так, чтобы стекло было жидким. Крупные плоды разрезают вдоль и вырезают клином. Внутрь положить одну кофейную ложку сыра. Морковь отваривают и нарезают кружочками, из которых затем вырезают небольшие треугольники, чтобы сделать из них лапки пингвина.Один треугольник вставляется в предварительно проделанное отверстие в маленьком оливковом дереве. Это должно создать клюв.

Мы продолжаем делать канапе для детей, рецепты которых очень разнообразны. Итак, на морковные ножки аккуратно ставится большое оливковое дерево, а сверху – небольшой плод с вставленной морковкой. Канапе фиксируются шпажкой. Сделав таким образом множество пингвинов, их укладывают на большом блюде на творог, из которого сделаны «горки снега», и подают к столу.

Канапе «Божьи коровки»

Состав: шестнадцать соленых или обычных сухариков, одна упаковка сливочного сыра, восемь помидоров черри, девять оливок без косточек, одна ложка растительного масла, один пучок петрушки.

Приготовление

Канапе для детей типа Божьих коровок готовятся быстро и легко, потому что они сделаны из сухариков, которые не крошатся. Эта закуска отличается нежным вкусом и летним настроением.

Итак, сначала крекеры намазываем сыром. Сверху кладут петрушку так, чтобы получилась полянка. Помидоры разрезаем пополам и в каждой половинке делаем надрез так, чтобы, расправив их, получились крылья божьей коровки. Помидоры выкладывают на сухарики поверх зелени и аккуратно смазывают растительным маслом, чтобы они были липкими.Затем одну оливку нарезают на очень маленькие кусочки, каждый из которых с помощью зубочистки насаживают на помидоры. Рядом с каждым помидором раскладывают остальные плоды так, чтобы получилась голова божьей коровки. Канапе для детей готовы, теперь их можно подавать к столу.

Канапе «Мухоморы»

Эти канапе очень оригинальные, поэтому каждый ребенок с удовольствием полакомится съедобным мухомером, который расположился на очаровательной полянке.

Ингредиенты: один багет, одна упаковка сырных ломтиков, десять перепелиных яиц, десять помидоров черри, зелень и майонез.Для икры: один небольшой баклажан, одна луковица, половинка моркови, два помидора, зубчик чеснока, растительное масло, соль и специи.

Приготовление икры

Перед приготовлением канапе для детей необходимо подготовить икру. Для этого баклажаны запекают в духовке, лук шинкуют и тушат на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить натертую морковь и варить, пока не испарится лишняя влага. Затем в эту массу добавляются остывшие и очищенные от кожуры баклажаны, предварительно нарезанные кубиками, а также толченый чеснок.Подготовленную икру выложить в миску и остудить.

Приготовление канапе

Тем временем багет нарезается и обжаривается на масле до золотистого цвета. У вареных и очищенных яиц срезают верхушки и немного донышка, чтобы они хорошо стояли на блюде. Помидоры разрезают пополам и каждую часть кладут поверх яиц. На багет выложить икру, положить ломтик сыра, сверху выложить два яйца с помидорами и майонезом, на помидорах нарисовать точки. Вокруг красиво разложена петрушка.Ну вот и готовы канапе для детей!

Круглые детские канапе

Состав: белый хлеб, сыр и грудинка, одно вареное яйцо, одна ложка сливочного масла, один свежий огурец, шпажки.

Приготовление

Яйцо очистить и натереть на терке, добавить масло и хорошо перемешать до получения кремообразной массы. Сыр, грудинку, огурец и хлеб нарезаем ломтиками одинакового размера и выкладываем на стол в том порядке, в котором будут собираться канапе на шпажках для детей.А это, в свою очередь, зависит от фантазии кулинара. Итак, когда канапе готовы, их протыкают шпажками. Такие изделия можно воткнуть в яблоко или апельсин.

Для детских канапе можно использовать другие начинки. Это могут быть креветки и авокадо, сладкие фрукты, овощи, сыр, творог и многое другое.

Фруктовые канапе для детей

Состав: одно яблоко, груша, нектарин или персик, одна гроздь винограда, один банан, киви.

Подготовка

Все фрукты необходимо нарезать только перед подачей на стол, предварительно сбрызнув их лимонным соком.Итак, продукты моют, очищают от семечек и кожуры и нарезают фигурками. Затем начинают собирать канапе в том порядке, в котором им больше нравится. В конце каждый бутерброд прокалывают шпажкой, кладут на блюдо и подают к столу.

Гринч Кебаб Рецепт | Allrecipes

Рецепт Гринч Кебаб | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

Закрыть это диалоговое окно9


% Daily Value *

Белок: 0,2 г

углеводов: 4,4 г 1%

Пищевые волокна: 0,6 г 2%

сахара: 3G

жир: 0,1 г

Витамин A IU: 9.4IU

Ниацина эквиваленты: 0,2 мг 1%

Витамин C: 11.6 мг 19%

Фолат: 5,7 мкг 1%

Кальций: 3,7 мг

Железо: 0,1 мг 1%

Магний: 4,2 мг 2%

калий: 57.1 мг 2 %

натрий: 1,6 мг

калории из жира: 0,9

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям Гринча Кебаба

1 из 93

Гринч Кебаб

парень Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили Grinch Kabobs в Избранном Закройте это диалоговое окно

Посмотреть изображение

это ссылка на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

95 Легких, элегантных праздничных закусок | Приложения для рождественского ужина | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Идеальное начало

Получите рецепт: Укусы клюквенного бри

Праздничный венок из сырных шариков

Получите рецепт: Праздничный венок из сырных шариков

Мини-перцы, фаршированные крабом и сыром

Получите рецепт: Мини-перцы, фаршированные крабом и сыром

Почти знаменитый соус из шпината и артишоков

Этот шпинатно-артишоковый соус — это домашний комфорт в лучшем виде: кусочки сердцевины артишоков и шпината, укрытые сливочной смесью из пармезана, чеддера и сметаны.Подавайте с чипсами для эффектной закуски для ваших гостей.

Получите рецепт: Почти знаменитый соус из шпината и артишоков

Сливочный соус с креветками и чесночным соусом

Получите рецепт: Сливочный соус с креветками и чесночным соусом

Итальянский свадебный суп

Получите рецепт: Итальянский свадебный суп

Шведские фрикадельки

Эти маленькие жареные фрикадельки подаются с ломтиком маринованного огурца и соусом для макания из острого брусничного варенья и сметаны.

Получите рецепт: Шведские фрикадельки

Запеченный бри с крамблом из клюквы, орехов пекан и бекона

Получите рецепт: Запеченный бри с крамблом из клюквы, орехов пекан и бекона

Разборный венок из яиц с пряностями

Получите рецепт: Разборный венок из яиц с пряностями

Жареный луковый соус

Ина добавляет карамелизированный лук, чтобы придать этому соусу особую сладость.Подавайте с хрустящими овощами, такими как сельдерей, морковь и цикорий, чтобы создать контраст текстуры и вкуса.

Получите рецепт: Жареный луковый соус

Поджаренные равиоли

Жареные равиоли с хрустящей корочкой придутся по вкусу любой компании.

Получите рецепт: Поджаренные равиоли

Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Наполните формочки для запеченного фило небольшим количеством классического праздничного гарнира: сырным шпинатом со сливками.

Получите рецепт: Тарталетки со шпинатом и козьим сыром

Запеченный бри

Получите рецепт: Запеченный бри

Куриные сырные шарики Баффало

Цыпленок-гриль и острый сыр чеддер являются ключевыми ингредиентами этой аппетитной жареной закуски.Соус из голубого сыра и майонеза, приправленный острым соусом, подается на гарнир.

Получите рецепт: Куриные сырные шарики Баффало

Новоорлеанский соус-барбекю с креветками

Этот супер-ароматный соус вдохновлен острыми блюдами из креветок Нового Орлеана.Основа из сметаны и сливочного сыра создает пикантный вкус и кремовую текстуру.

Получите рецепт: Новоорлеанский соус-барбекю с креветками

Венок из пиццы

Получите рецепт: Венок из пиццы

Коктейль из креветок с соусом из помидоров и хрена

Получите рецепт: Коктейль из креветок с соусом из помидоров и хрена

Хлебная миска для фондю с пивом и гауда

Это восхитительное фондю подается в миске, которую вы можете съесть, когда фондю закончится.Для более сытной еды подавайте фондю с кусочками вареной колбасы, а также с хлебом и фруктами.

Получите рецепт: Хлебная миска для фондю с пивом и гауда

Запеченный бри с артишоками и шпинатом

Получите рецепт: Запеченный бри с артишоками и шпинатом

Куриный соус Баффало

Соус Клэр имеет все основные вкусы куриных крылышек Баффало (острый соус, сыр с плесенью и даже сельдерей) без суеты и жира жарки.Чтобы сделать его еще более полезным для фигуры, используйте легкий сливочный сыр.

Получите рецепт: Куриный соус Баффало

Острые жареные оливки

Эти жареные оливки обладают настоящим вкусом и пикантностью благодаря розмарину, чесноку и красному чили.Праздничная выжимка мандаринового сока добавляет завершающую яркую ноту, чтобы завершить все.

Получите рецепт: Острые жареные оливки

Хумус

Получите рецепт: Хумус

Сырная башня

Получите рецепт: Гора Шеврест

Кростини с помидорами, запеченными в тимьяне

Гости могут держать свой коктейль в одной руке, а эти простые тосты с помидорами в другой.Томаты медленного обжаривания с тимьяном и морской солью усиливают их вкус и цвет.

Получите рецепт: Кростини с помидорами, запеченными в тимьяне

Запеканка из фаршированных артишоков

Получите рецепт: Запеканка из фаршированных артишоков

Фокачча с луком и травами

Эту впечатляющую закуску очень просто приготовить благодаря быстрому ингредиенту: охлажденному тесту для пиццы.Полейте его оливковым маслом с розмарином и орегано и тонко нарезанным луком.

Получите рецепт: Фокачча с луком и травами

Фрикадельки из пастрами

Получите рецепт: Фрикадельки из пастрами

Запеченный сырный хлеб антипасто

Получите рецепт: Запеченный сырный хлеб антипасто

Лепешка с беконом и песто из зеленого лука

Получите рецепт: Лепешка с беконом и песто из зеленого лука

Рождественская елка с перцем, фаршированным сыром

Получите рецепт: Рождественская елка с перцем, фаршированным сыром

Орехово-перцовая паста

Смешайте ароматное масло грецкого ореха, поджаренные грецкие орехи и жареный красный перец, чтобы получилась легкая впечатляющая закуска.

Получите рецепт: Орехово-перцовая паста

Твисты с моцареллой и песто

Получите рецепт: Твисты с моцареллой и песто

Легкая сырная доска

Получите рецепт: Легкая сырная доска

Попперсы с халапеньо, фаршированные креветками

Получите рецепт: Попперсы с халапеньо, фаршированные креветками

Колбасные шарики

Купленная в магазине луковая смесь для супа и смесь для блинов — секретные ингредиенты этих простых шариков-колбасок, приготовленных из свинины и тертого острого сыра чеддер.

Получите рецепт: Колбасные шарики

Морские гребешки в прошутто

Получите рецепт: Морские гребешки в прошутто

Гужеры из белого чеддера с яблочной начинкой, прошутто и шалфеем

Небольшие по размеру, но насыщенные по вкусу, эти сырные пирожные сочетают в себе пикантные и сладкие ингредиенты, в том числе прошутто, шалфей и теплые пряные яблоки.

Получите рецепт: Гужер из белого чеддера, мякоть яблока, прошутто и шалфей

Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой

Для этой теплой зимней закуски Джада покрывает ломтики хрустящего хлеба начинкой из помидоров, креветок и сливочного сыра маскарпоне.Во вкусной смеси также присутствует руккола и эстрагон.

Получите рецепт: Брускетта с креветками, эстрагоном и рукколой

Каштановый суп с жареной петрушкой

Гостям понравится этот теплый ореховый суп с жареными каштанами и сухим хересом.Подавайте его в коротких стаканах в качестве закуски или используйте тарелки для супа в качестве первого блюда.

Получите рецепт: Каштановый суп с жареной петрушкой

Крокеты с ветчиной и сыром

Эта уникальная закуска вдохновлена ​​повседневным бутербродом: старой доброй ветчиной и сыром.Покройте кусочки сливочной начинки с ветчиной яйцом и крекерами, затем обжарьте крокеты во фритюре, пока они не станут хрустящими снаружи и липкими внутри.

Получите рецепт: Крокеты Винса с ветчиной и сыром

Маринованная Фета Три Способа

Получите рецепт: Маринованная Фета Три Способа

Бутерброды с козьим сыром и травами

Чайные бутерброды Ины не могут быть проще и вкуснее.Начинка из сливочного сыра усилена козьим сыром, чесноком и свежей зеленью, а сверху покрыта огурцом.

Получите рецепт: Бутерброды с козьим сыром и травами

креветочный биск

Ина делает однородный кремовый биск, смешивая приготовленные креветки, бульон из морепродуктов и томатную пасту в кухонном комбайне.Для изысканного и крепкого вкуса она готовит креветки в небольшом количестве коньяка и хереса.

Получите рецепт: креветочный биск

Укусы рикотты из баклажанов

Слегка панированные баклажаны обжаривают, а не жарят во фритюре, придавая им хруст без лишнего масла.Затем его украшают рикоттой и помидорами для закуски из баклажанов, вдохновленной пармезаном, с гораздо меньшим содержанием жира.

Получите рецепт: Укусы рикотты из баклажанов

Теплый салат из шпината

Фисташки и красный виноград придают разнообразную текстуру и вкус этому теплому салату из шпината с заправкой из дижонской горчицы.Небольшое количество хрустящего бекона и раскрошенного сыра с плесенью делает рецепт более декадентским, чем он есть на самом деле.

Получите рецепт: Теплый салат из шпината

Коктейль из гребешка и креветок

Порадуйте гостей праздника пикантным морским коктейлем из морских гребешков и креветок.Яркие ингредиенты, такие как сок лайма, перец чили и лук, дают много вкуса, но очень мало калорий.

Получите рецепт: Коктейль из гребешка и креветок

Рангунский дип из многослойного краба

Этот свежий пикантный соус вдохновлен популярными блюдами на вынос — жареными крабовыми клецками по-рангунски.

Получите рецепт: Рангунский дип из многослойного краба

Крудо на половинной оболочке

Получите рецепт: Крудо на половинной оболочке

Соус из жареной брокколи и сыра чеддер

Этот пикантный соус представляет собой классическое сочетание земляной брокколи и насыщенного острого чеддера.Как и большинство сырных соусов, его лучше есть сразу после приготовления, пока соус горячий. Обязательно используйте мягкий чеддер в этом рецепте, так как острый чеддер имеет тенденцию становиться зернистым при приготовлении в этом типе соуса.

Получите рецепт: Соус из жареной брокколи и сыра чеддер

Семислойный клюквенный соус кобб

Этот праздничный соус похож на слоеный салат.Попробуйте высыпать его горкой на тарелку (убедитесь, что у вас есть все слои), а затем распределите его по своим любимым крекерам.

Получите рецепт: Семислойный клюквенный соус кобб

Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Картофельные чипсы легко приготовить дома, они подойдут для любого случая.Попробуйте добавить розмарин и чеснок в масло для жарки, чтобы превратить эту домашнюю закуску в элегантную закуску для вечеринки.

Получите рецепт: Картофельные чипсы с розмарином и оливковым маслом

Сладкий жареный виноград

Обжаренный виноград концентрирует сладость, а грецкие орехи добавляют насыщенности и хруста смеси.Подавайте с крекерами и вашим любимым сыром.

Получите рецепт: Сладкий жареный виноград

Дип из авокадо и феты

Сыр

Фета превращает обычный соус гуакамоле в праздничную смесь вкусов: пикантных, пряных и острых одновременно.

Получите рецепт: Дип из авокадо и феты

Прошутто и Бри Кростини

Получите рецепт: Прошутто и Бри Кростини

Вертушки с колбасой и медовой горчицей

Получите рецепт: Вертушки с колбасой и медовой горчицей

BLT Салатные закуски

Получите рецепт: BLT Салатные закуски

Крендель с обезьяньими кексами

Получите рецепт: Крендель с обезьяньими кексами

Загруженный молодой картофель

Получите рецепт: Загруженный молодой картофель

Соломинки для кайенского сыра

Получите рецепт: Соломинки для кайенского сыра

Дип-соус из сливочного картофеля и жареного красного перца

Этот пикантный картофельный соус основан на классической греческой скордалии, а его острота достигается за счет большой порции бланшированного чеснока и свежевыжатого лимонного сока.В середину картофеля кладут соус из быстро обжаренного красного перца, чтобы добавить еще больше аромата этой популярной закуске.

Получите рецепт: Дип-соус из сливочного картофеля и жареного красного перца

Брускетта с инжиром и голубым сыром

Получите рецепт: Брускетта с инжиром и голубым сыром

Слайдеры с ремуладом из креветок

Получите рецепт: Слайдеры с ремуладом из креветок

Сырные мини-перцы

Получите рецепт: Сырные мини-перцы

Пицца «Рождественская елка»

Получите рецепт: Пицца «Рождественская елка»

Рулеты из салями

Получите рецепт: Рулеты из салями

Маленькие томатные тарталетки

Получите рецепт: Маленькие томатные тарталетки

Греческое блюдо меззе

Получите рецепт: Греческое блюдо меззе

Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини

Получите рецепт: Жареные помидоры, рикотта и базилик Кростини

Грибы, фаршированные фондю

Получите рецепт: Фондю фаршированные грибы

Фаршированные яйца на рождественской елке

Получите рецепт: Фаршированные яйца на рождественской елке

Узлы клюквы-бри

Получите рецепт: Узлы клюквы-бри

Жареный бекон и яйца

Получите рецепт: Жареный бекон и яйца

Прошутто брускетта

Получите рецепт: Прошутто брускетта

Овощные оладьи с эстрагоно-цитрусовым соусом

Получите рецепт: Овощные оладьи с эстрагоно-цитрусовым соусом

Омар Hushpuppies с кремом из хрена

Получите рецепт: Омар Hushpuppies с кремом из хрена

Гужеры с грюйером морнэ и пивной горчицей

Получите рецепт: Гужеры с грюйером морнэ и пивной горчицей

Капрезе на шпажках со сливовым бальзамическим соусом

Получите рецепт: Капрезе на шпажках со сливовым бальзамическим соусом

Сатай из курицы с ореховым соусом

Получите рецепт: Сатай из курицы с ореховым соусом

Суп из шпината и артишоков

Получите рецепт: Суп из шпината и артишоков

Прошутто Хурма

Получите рецепт: Прошутто Хурма

Креветки с попкорном в корочке из попкорна

Получите рецепт: Креветки с попкорном в корочке из попкорна

Картофельный стейк Au Poivre

Получите рецепт: Картофельный стейк Au Poivre

Сливочный эскарол и соус из белой фасоли

Получите рецепт: Сливочный эскарол и соус из белой фасоли

Мини Фрикадельки Кростини

Получите рецепт: Мини Фрикадельки Кростини

Тарт с мускатной тыквой и шпинатом

Получите рецепт: Тарт с мускатной тыквой и шпинатом

Пряный имбирный коктейль с креветками

Получите рецепт: Пряный имбирный коктейль с креветками

Коктейль Фрикадельки

Получите рецепт: Коктейль Фрикадельки

Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орешками

Получите рецепт: Взбитая рикотта с изюмом и кедровыми орешками

Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром

Получите рецепт: Крекеры с горчично-луковым джемом и инжиром

Порчетта и Полента

Получите рецепт: Порчетта и Полента

Печенье с розмарином и сыром Spritz

Получите рецепт: Печенье с розмарином и сыром Spritz

Праздничные запеченные кусочки бри

Получите рецепт: Праздничные запеченные кусочки бри

Крабовые лепешки из коричневого риса

Получите рецепт: Крабовые лепешки из коричневого риса

Острые картофельные чипсы

Оживите пакет с купленными в магазине картофельными чипсами, посыпав их смесью порошка чили, паприки и других специй, а затем подогрев их в духовке.

Получите рецепт: Острые картофельные чипсы

Колбаса Пармезан Палмьерс

Получите рецепт: Колбаса Пармезан Палмьерс

Детские бутерброды в образе героев мультфильмов.Бутерброды для детей. Самые интересные комбинации

Сэндвич — одна из самых распространенных закусок в мире. Его популярность чрезвычайно высока среди любителей любой кухни мира, а также среди людей всех возрастов.

В дословном переводе «бутерброд» означает «хлеб с маслом» … Однако в современном мире это понятие вышло далеко за рамки столь простого рецепта. Для приготовления всевозможных бутербродов используется такое огромное разнообразие продуктов, что нет возможности их все перечислить.

Что касается подготовки праздничного стола на детский день рождения, то здесь бутерброды будут очень уместны, а при правильном подходе в выборе продуктов дети будут оценены по достоинству — то есть даже крошки не останется. слева от них.

Чтобы сэндвич не падал маслом

Общие правила при выборе продуктов для детских бутербродов

1) Не использовать майонез, кетчуп, колбасу, рыбные и мясные консервы, соль, сахар, перец и другие острые приправы в значительных количествах.

2) При выборе хлеба желательно отдавать предпочтение сортам из муки грубого помола — они гораздо полезнее по своему витаминно-минеральному составу, а также другим полезным для здоровья свойствам. Также не стоит забывать о пользе ржаного хлеба и его пониженной калорийности.

3) Не забывайте о красивом оформлении бутербродов: во многом привлекательный внешний вид станет залогом успеха у ребенка. Для того, чтобы украсить это блюдо, можно использовать один-два продукта ярких цветов: помидор, морковь, болгарский перец (желтый, оранжевый или красный), зелень, фрукты.

4) Ингредиенты бутерброда не должны крошиться, иначе велика вероятность, что как только ребенок начнет есть, они моментально окажутся на полу. Кроме того, крайне нежелательно, чтобы начинка капала или стекала с бутерброда.

Детские бутерброды «Божьи коровки»

Список продуктов:

  • Белый хлеб
  • Сливочное масло
  • Сметана
  • Слабосоленая красная рыба (лосось, лосось, форель) или ветчина
  • Маленькие помидоры (подойдет черешня)
  • Оливки
  • Петрушка или салат

Техника приготовления:

1) На хлеб намазывают мягкое масло.

2) Рыбу или ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, кладут поверх масла.

3) Помидор разрезают на две половинки и одну половинку кладут поверх бутерброда выпуклой стороной вверх.

4) На помидоре сметаной нарисуйте белые точки — чтобы он был похож на божью коровку.

5) Оливки разрезаем пополам и половинку прикладываем к помидору, чтобы получилась «голова» для нашей божьей коровки. При желании можно даже вырезать из оливок «ножки» и расположить их по бокам помидора.

6) Разместите зелень у «головы», как будто божья коровка решила позавтракать.

7) Бутерброды готовы! Во время празднования дня рождения ребенка можно подать их к детскому столу и рассказать интересную историю о том, что в саду появились волшебные божьи коровки, поэтому их нужно съесть всех немедленно, пока они не уничтожили все запасы праздничных фруктов и торта. .

Сладкие тосты с молоком и фруктами

Список продуктов на 1 порцию:

  • Белый хлеб или буханка — 5-6 штук
  • Молоко — 150 мл
  • Яйца 1-2 шт (по желанию)
  • Сливки — 50-70 г
  • Сливочное масло
  • Соль и сахар
  • Клубника, киви, манго или другие фрукты

Техника приготовления:

1) Хлеб нарезается ломтиками.Их размер может быть как на всю ширину буханки, так и меньше.

2) В молоко добавить по щепотке соли и сахара по вкусу, размешать. По желанию добавить 1-2 яйца и перемешать.

3) Хлеб следует поместить в молочный раствор и немного подождать, пока он пропитается.

4) Масло кладут на разогретую сковороду, затем обжаривают хлеб с двух сторон.

5) Смажьте поджаренный хлеб тонким слоем сливок. Они нужны для того, чтобы сохранить плоды, а заодно и для усвоения жирорастворимых витаминов.

6) Берем любые яркие плоды, которые имеют твердую консистенцию и не пускают слишком много сока. Нарежьте ломтиками и положите на хлеб.

7) Детские бутерброды с тостами готовы! Лучше всего подавать их, пока они еще горячие: они хорошо подходят в качестве промежуточного перекуса при праздновании дня рождения ребенка.

Бутерброды детские «Мышиная возня»

Список продуктов:

  • Ржаной хлеб
  • Сливочное масло
  • Твердый сыр
  • Перепелиные яйца
  • Морковь
  • Оливки
  • Свекла

Техника приготовления:

1) Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать пополам.Отварить морковь и свеклу.

2) Слегка смажьте хлеб сливочным маслом, положите на него сыр. Предпочтения следует отдавать сортам сыра, имеющим «дырки» — так будет создаваться впечатление, будто его прогрызла мышь.

3) Половинки яиц кладут на сыр выпуклой стороной вверх. Для того чтобы они лучше держались, можно пространство под ними помазать маслом. На каждый бутерброд можно положить две половинки яйца, т.е. «Мышь».

4) Вареную морковь нарезаем кружочками, из которых делаем мышиные «ушки» и закрепляем в яйце.Мышиный хвост можно сделать и из моркови.

5) Небольшие кусочки оливки понадобятся для изготовления «мышиных глаз».

6) Последний штрих — «мышиная пасть» из кусочка вареной свеклы. Можно сделать его в виде «улыбки», а можно вместо него сделать «носик».

7) Бутерброды можно подать, сообщив детям, что в кладовку с праздничными продуктами забрались мыши, привлеченные вкусным запахом сыра. А так как кота в доме нет, то одной из игр в детский день рождения будет соревнование по поеданию мышеных бутербродов!


На детский день рождения можно приготовить самые разнообразные закуски.При выборе рецептов стоит сочетать фруктовые, овощные и мясные блюда.

Основной акцент в рецептах детских закусок делается на украшение блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в виде птиц и животных. Стоит попробовать самые разные рецепты. Ведь дети любят необычную подачу еды. Вы можете проявлять творческий подход и экспериментировать, добавляя свои собственные идеи в рецепты.

Закуски по простому рецепту помогут вам накрыть праздничный, необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.

Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирную и неполезную пищу при приготовлении закуски на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям конкретные изыски, которые они еще не пробовали – некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.

Как приготовить детские закуски на день рождения — 15 видов

Мухомор — ядовитый гриб. Но можно подать съедобные мухоморы на детский стол. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Перепелиные яйца
  • Сметана или майонез
  • Зелень

Подготовка:

Отварить и очистить перепелиные яйца. Они будут «ножкой мухаморов». Делаем шляпки из помидоров. Разрежьте их пополам и выскоблите мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухомора», ставим белые точки майонезом или сметаной.

Украшаем грибочки зеленью.Подавать можно на блюде (для этого нужно отрезать от дна выпуклый кусок яйца для устойчивости) или на деревянной шпажке.

Этот рецепт очень прост. Этот десерт понравится каждому ребенку.

Ингредиенты:

  • Бананы
  • Дробленые орехи (арахис, фундук, грецкие орехи) или кокосовая стружка
  • Шоколад (без наполнителя)

Подготовка:

Вам нужен жидкий шоколад. Поэтому плавим плитку на водяной бане.Разрежьте каждый банан на 4-6 равных частей. Кусочки должны быть достаточно большими. Готовим большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.

Кусочек банана протыкаем зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно ломтик погрузить в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу же обваляйте банан в орехах (или в кокосовой стружке). Положите его на блюдо.

Ставим десерт в морозилку на 1,5-2 часа. Подавать охлажденным.

Простой рецепт милого блюда.Яркие «божьи коровки» — легкая закуска к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Помидоры черри
  • Оливки без косточек
  • Зеленый лук
  • Творог
  • Крекер круглый

Подготовка:

Намазать творог на крекер. Помидоры разрезать на 4 части. На каждый крекер кладем по 2 части помидоров, немного расправляя их, чтобы получились крылья божьей коровки. На крекер выложите оливки – они будут «головой».Из лука делаем «усики», втыкаем их в оливки. Черные точки на «крыльях» сделаны из мелких кусочков оливок.

Блюдо к детскому празднику готово!

Забавная закуска украсит праздничный стол: детям обязательно понравятся яркие и милые цыплята.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные — 4-5 шт.
  • Сметана — 3-4 столовые ложки
  • Сыр тертый — 2-3 ст. ложки
  • Отварная морковь и свежая зелень для украшения

Подготовка:

Яйца отварить, очистить.С помощью небольшого зигзагообразного ножа разрежьте каждое яйцо пополам. Выньте желтки и положите их в миску. У белок отрежьте небольшой кусочек внизу, чтобы стабилизировать форму.

К желткам добавить сыр и сметану, перемешать. У вас должна получиться однородная масса. Лепим из него маленькие шарики. Вкладываем в них белки, которые будут «ракушками» для птенцов.

Вырезаем из моркови гребешки и клюв для «цыплят». На блюдо выложить мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».

Куриные глазки можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы готовите такое блюдо для взрослого стола, то для глаз можно использовать горошины перца.

Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного поклонника «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходим!

Ингредиенты:

  • Мягкий сыр
  • Соленые хлебные палочки
  • Натуральный йогурт
  • Зеленый лук
  • Свежий огурец

Подготовка:

Вам нужно отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра.Или купить продукт, сразу нарезанный таким образом. Сложите квадрат пополам, сделайте надрезы полосками длиной примерно 2/3. Полученный кусочек оберните вокруг хлебной палочки, обвяжите «метелку» зеленым луком.

Добавить в йогурт тертый огурец, посолить по вкусу.

Подавайте метелки с соусом.

Это съедобное животное украсит праздничный стол и принесет пользу детям — ведь в его составе одни фрукты.

Ингредиенты:

  • Груша
  • Гвоздика и олива для украшения
  • Зеленый виноград

Подготовка:

Очистите верхушку груши.Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем в неочищенную часть груши втыкаем зубочистки с ягодами.

Глазки «ежику» делаем из цветков гвоздики, а носик из маслины.

Забавный фруктовый гость готов встречать детей!

Маленьким десертам всегда рады на детском празднике. Тарталетки — аккуратное и симпатичное блюдо.

Ингредиенты:

  • Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
  • Сгущенное молоко — 1 банка
  • Сливки — 1 стакан
  • Желатин — 2 столовые ложки. ложки
  • Орехи, шоколад, фрукты для украшения

Подготовка:

Желатин замочить в холодной воде. Затем соедините его со сгущенкой и сливками. Полученной массой наполнить тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.

Украшаем тарталетки на свое усмотрение шоколадом, фруктами и орехами.Вы можете размещать фотографии или композиции.

Вы можете импровизировать эту сладкую закуску, сочетая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.

Ингредиенты:

  • Зефир
  • Клубника
  • Виноград
  • Вишня
  • Или любые фрукты и ягоды

Подготовка:

Вам понадобятся длинные деревянные канапе. Все ингредиенты необходимо нанизать на шпажки в любом порядке.Если блюдо будет подаваться маленьким детям, можно предварительно удалить из ягод и фруктов косточки, чтобы малыши их случайно не проглотили.

Готовые шашлыки выложить на большое блюдо.

Шпажки можно поливать растопленным шоколадом или глазурью.

Блюдо понравится всем детям без исключения. Шашлыки удобно есть, они сладкие и фруктовые.

Ингредиенты:

  • Маленькие венские вафли
  • Банан
  • Клубника
  • Ежевика
  • Или любые другие ягоды и фрукты
  • Греческий йогурт (или обычный натуральный) — ½ стакана
  • Кленовый сироп — 1 столовая ложка
  • Корица ¼ чайной ложки

Подготовка:

Вафли, ягоды и фрукты нанизываем в произвольном порядке на разноцветные трубочки или деревянные шпажки.Смешать йогурт с сиропом и корицей.

Дети могут обмакивать шашлык в соусе — это вкусно!

Закуска готовится быстро — дети справятся с рецептом. Необычные бутерброды выполнены в виде мультяшных героев – озорных миньонов.

Ингредиенты:

Подготовка:

С помощью чашки «нарезаем» кружки из хлеба и сыра. Делаем из них бутерброды.

Оливки нарезать кольцами и полукольцами.Мы надеваем их на бутерброды, как стаканы и рот. Нарежьте огурец тонкими полосками, которые станут дужками бокалов.

Бутерброды с милыми миньонами готовы!

Angry Birds чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное
  • Круглые булочки
  • Колбаса
  • Оливки

Подготовка:

Половинки булочек намажьте маслом.При желании его можно заменить творожным сыром. Делаем из сыра и колбасы «птичье оперение», которым намазываем бутерброды.

Делаем глазки из масла и оливок. Не забудьте отметить черные брови — это главное в образе Angry Birds.

Можно экспериментировать и готовить энгри бердс из разных продуктов. Например, полезными будут красный или зеленый сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты желтого, красного или зеленого цвета.

Яркие и милые «свинки» делаются очень просто.Эти птички украсят праздничный стол.

Ингредиенты:

  • Оливки без косточек большие и маленькие
  • Морковь
  • Сливочный сыр или творожный сыр

Подготовка:

Морковь нарежьте кружочками, но не слишком тонкими. Вырежьте треугольный клин (в форме кусочка торта). Большая его часть будет «лапками пингвина», а меньшая — «клювом», втыкаем его в маленькую маслину — «птичью голову».Большую оливку наполнить сыром так, чтобы на «пингвине» была видна «белая грудка».

Берем шпажку средней длины и с ее помощью соединяем все детали.

«Пингвины» к службе готовы!

Грызуны на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.

Ингредиенты:

  • Куриные яйца
  • Чеснок
  • Листья салата
  • Майонез или сметана
  • Гвоздика
  • Редька (или огурец, или морковь)

Подготовка:

Вареные яйца разрезать пополам.Отложите желток. Натертый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Полученной смесью наполнить половинки яиц. Выложите их на лист салата начинкой вниз.

Украшаем «мышей». Делаем глазки и носик из гвоздики. На яйце делаем два надреза, которыми закрепляем круглые тонкие «ушки». Делаем их из редьки (огурца, моркови). Делаем «усики» и «хвост» из зелени.

Мыши к празднику готовы!

Мини пицца «Животные»

Всем известно, что дети просто обожают пиццу.Это блюдо обязательно будет иметь успех! Рецепт мини-пиццы разработан специально для детей.

Прикольные бутерброды для детей рецепты с фото. Накормить ребенка бутербродом, что может быть проще?

Но если ваш малыш еще немного, или вы сами захотели пофантазировать, предлагаем оригинальные идеи и рецепты бутербродов для детей.

А именно, как сделать красивые бутерброды для детей, чтобы удивить и порадовать их, а может быть, даже поиграть, чтобы узнать любимых мультяшных героев в кулинарном шедевре.

Веселый сэндвич с божьей коровкой для детей, наверное, самый популярный, потому что он очень необычный. Намазать небольшой кусочек хлеба или даже несладкого печенья творогом или плавленым сырком с зеленью, в центр положить лист петрушки, а на него половинку помидорки черри. Разрежьте оливковое масло вдоль и пополам и сделайте голову божьей коровки. Глаза будут майонезными точками. Оставшуюся маслину мелко нарежьте и украсьте крылья черными точками. Для сытости божью коровку можно дополнительно посадить на колбасный кружок.

Бутерброды на стол для детей

Веселые бутерброды Лодочки для детей могут быть выполнены в разных вариантах. Такой бутерброд для детского стола рекомендуется с 3 лет, ведь парус крепится к основе знакомой нам с детства зубочисткой или хлебной соломкой. Намазать ломтик хлеба или тост маслом или мягким сыром (можно смешать с тертыми яйцами и майонезом), сверху положить лист салата, ломтик помидора, колбасу, ветчину, соленую рыбу по вашему выбору и поставить парус тонкого ломтика огурца, сыра или мяса поверх нарезки.

Оригинальные бутерброды для детей

А вот и идеи оформления бутербродов в виде корабликов для взрослых.

Бутерброды детские фото

Интересный бутерброд с елочкой порадует ребенка на Новый год. Елку можно вырезать из хлеба ножом, а можно просто выложить на ломтик хлеба из ломтиков ветчины или сыра. Для рождественской елки нужны ярко украшенные кусочки разноцветных сладких перцев, кукурузы и оливок.Наверху вырезается звезда из сыра или перца.

Прикольные рецепты бутербродов с фото для детей

Бутерброды с колбасой для детей можно выложить в виде зайчиков, собачек и Нюши из смешариков:

Веселые бутерброды для детей фото

Забавная кошачья семья:

Веселые бутерброды для детей фото

Сыр и колбаса Африканские львы и слоны:

Веселые бутерброды для детей рецепты с фото

Детские бутерброды с творогом:

Бутерброды на праздничный стол для детей фото

Сова, палитра красок, забавная обезьянка и веселый пират:

Весёлые бутерброды для детей

Сырные уроды:

Оригинальные бутерброды для детей рецепты с фото

Королевский бутерброд:

Приготовление бутербродов для детей фото

Набор иностранных бутербродов:

Бутербродные картинки для детей

А так же в нашем меню бутерброд для будущего космонавта:

Украшаем бутерброды для детей

Чтобы сделать красивый бутерброд, детям всегда нужно много разных ингредиентов, разных цветов и текстур.В качестве украшения для бутербродов практически всегда используются разные овощи, что делает блюдо не только вкусным, но и полезным для ребенка. Как, например, вот эти бутерброды с бабочками:

Весёлые бутерброды для детей фото

Красивые бутерброды для детей с фото

Приготовление бутербродов для детей, прикольных, забавных и всегда оригинальных, это увлекательный процесс, в котором может поучаствовать и ваш малыш. Такое кулинарное творчество понравится каждому!

Канапе — это мини-бутерброды, которые часто нанизывают на шампуры.

В Европе их употребляют каждый день для быстрого перекуса. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они пользуются большой популярностью и представлены в различных вариациях.

У нас это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей продумывают мамы или организаторы праздника. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы оценят вкусные легкие закуски.Красивый дизайн и подача также важны.

Канапе на шпажках

Это крошечное лакомство весом 60-80 грамм. Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно отправлять в рот целыми.

Вертел служит не только для эстетичности вида блюда, но и делает процесс приема пищи более удобным. Взявшись за шампур, пищу можно легко есть. Это сохранит ваши руки в чистоте.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут в том числе придать детскому столу нарядный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них отлично подойдут такие фрукты: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек). Выбор следует останавливать на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы фрукты не темнели слишком быстро , нарежьте их перед подачей на стол. Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Процедура перед нанизыванием кусочков на шпажку:

  • Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дайте им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Кожура и семена.
  • С помощью формочек нарежьте кружочками, кубиками или даже забавными фигурками (собачка, уточка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Лодка-ананас

На разноцветные пластиковые зубочистки нанизано полукольцо консервированных ананасов — это будущий парус. Кольца банана и спелого нектарина послужат декой.

Их можно аккуратно вырезать с помощью обычного 20-кубового шприца с отрезанным концом со стороны носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарежьте дольками или кубиками. Нанизать их вместе с малиной, черникой и виноградом на длинную шпажку в соответствии с цветами радуги. Поместите канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.

Это красиво яркое и полезное лакомство эффектно смотрится на праздничном столе .

Веселая клубника

Нарежьте очищенный банан ломтиками толщиной 2 см и сбрызните их соком лимона или апельсина, чтобы они не потемнели. На шпажку нанизать лист свежей мяты, некрупную клубнику и банан, который будет в основе канапе.

Нарисуйте улыбающиеся лица кремом на клубнике. Детям понравится!

Хвостатый павлин

Нижняя часть хвоста нашего павлина послужит подушкой из долек мандарина и долек банана.Сверху будет нанизан на шпажки виноград, черника, малина, ежевика.

Тело птицы может быть грушей. Ножки и клюв сделайте из мандариновой кожуры, а глазки из кусочков ежевики.

Мясные канапе на шпажках

Основой мясных канапе может быть колбаса, ветчина, свинина, запеченные или отварные кусочки курицы, утки, говядины. Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.

Интересно, что на красиво оформленном канапе ребенок съест даже тот продукт, который ему не очень нравится — лук, морковь, болгарский перец и так далее.

Канапе с бужениной

Ломтики пшеничного или ржаного хлеба обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Насыпать сладкий перец, кусочки маринованных огурцов, нарезанную кубиками буженину, твердый сыр, гренки на шпажках.

Украсить укропом и петрушкой.

Полет фантазии

Мясо утки замариновать в апельсиновом соке на 24 часа, а затем обжарить на растительном масле.Нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте хурму ломтиками.

Шашлычок с черникой и листьями мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Пружина

Нанизать на шпажки кусочки белого батона с майонезной намазкой, листьями салата, ломтиками ветчины, киви и половинками ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез домашний.

Довольно объемный как для канапе, но получается очень вкусным. Сочные детям понравятся зеленые и желтые канапе .

Ароматные рулетики из ветчины

Ветчину нарежьте очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смажьте ветчину начинкой и сверните в рулет. Каждый рулет протыкаем шпажкой с маслиной без косточек. Просто и сытно!

Прочие канапе на шпажках

Когда нужны простые и вкусные канапе, в ход идут самые разные продукты.

Можно комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т.д.всячески. Вам не нужно иметь много ингредиентов, чтобы получить отличный вкус.

Главное правильно их сочетать.

Экзотическая рыба

Семгу слабосоленую нарежьте тонкими полосками и оберните маслины. Нарежьте такой рулет на шпажку вместе с ломтиком манго.

Получается необыкновенно вкусная закуска, которую быстро приготовить.

Сеньор Помидор

Разрежьте маленькие помидоры черри пополам. Внутрь положить кубик плавленого сыра или сыра фета.

Такой фаршированный помидор нарежьте на зубочистку вместе с листиком базилика.

Вместо сыра фета можно использовать другой слабосоленый белый сыр.

Мухомор съедобный

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей. Шляпка делается из половинки помидорки черри, а ножка – из вареного перепелиного яйца со слегка срезанной верхушкой. Украсьте петрушкой.

Зубочисткой наносятся точки сметаны или майонеза.

Блинная башня

Тонкий блин, нарезанный острым ножом, намазать творожным сыром. Сверху накройте еще одним кусочком блина. Добавьте кусочек слабосоленой форели.

Чередуйте такие слои до нужной высоты башни.

Канапе без шпажки

Канапе без шпажки – это небольшой бутерброд. На основе поджаренных сухарей или подсушенного хлеба — золотистого цвета снаружи и мягкого внутри. Форма кусочка хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглой, квадратной, фигурной.

Анапа может стать как праздничным блюдом на детский день рождения, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

  • хлеб из непросеянной муки;
  • Хлеб зерновой;
  • масло
  • ;
  • масса творожно-сырная;
  • вареное мясо;
  • овощи, фрукты, зелень.
  • булочка с маслом;
  • майонез, кетчуп;
  • консервы рыбные;
  • чрезмерно соленая или острая пища.

К оформлению нужно подойти творчески, но так, чтобы бутерброд было легко взять в руки и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Творожная масса поможет приклеить овощи к хлебу.

Дети любят помогать готовить простые канапе из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе наслаждаться результатом.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно оформленные мини-бутерброды на детский праздник намного красивее и аппетитнее, чем покупные магазинные сладости.Они легко готовятся, превращаясь в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Намазать ломтик батона сладким джемом. Сверху положите банан и грушу, нарезанную кружочками или ломтиками.

Украсьте срезанным цветком персика. Посыпьте измельченным фундуком или другими орехами.

Клубничное сердце

Белый батон нарезать под прямым углом на полуторасантиметровые ломтики. С помощью специальной формочки для печенья сделайте из этих кусочков сердечки. Аккуратно нанесите вареную сгущенку по краю с помощью кондитерского шприца.Внутрь положить клубничное желе.

Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.

Волшебный хлеб

Ломтики белого хлеба намажьте тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпать цветным декоративным пищевым порошком.

Приготовь достойный праздничный бутерброд!

Мини-бутерброды с мясом

Детям очень нравятся бутерброды с разными «съедобными» животными : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, веселая обезьянка или собачка.Бутерброды мясные для полноты цветовую гамму необходимо дополнить овощами и зеленью .

Сосиски героев мультфильмов

Все дети любят мультфильмы. Вы можете настроить сэндвич как своего любимого персонажа.

Например, Нюшу из «Смешариков» можно сделать так: на поджаренный тост положить лист салата и ломтик сыра, а вид воссоздать из варено-копченой колбасы с помидорами.

Мини-пицца на буханке

Слегка затвердевший батон нарезать ломтиками и обмакнуть в смесь кетчупа и воды.Выложить на противень. Сверху выложить начинку: болгарский перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Запечь до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).

Аппетитные розы

Смажьте маслом ломтики хрустящего французского багета.

Сверните ветчинные розочки и положите на подготовленные ломтики хлеба.

Украсить кружком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Прочие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылья послужат двумя яйцами, каждое разрезанным пополам. Украсьте кружочками огурца и редиски. Туловище сделайте из полоски красного болгарского перца, а усики из перьев зеленого лука.

Такая бабочка прекрасно смотрится на листе салата, уложенном на тост.

божьи коровки

Намазать ломтик хлеба домашним майонезом или сливочным сыром.Из кусочка соленой семги сделайте перину. Вверху изобразите божью коровку, сделанную из половинки помидорки черри и четвертинки маслины.

Нарисуйте глазки майонезом, а черные точки на спине сделайте из крошечных кусочков оливок. Украсьте импровизированную тарелку-полянку листиком петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффективно и сочно! На ломтики хлеба положите кружок ветчины и кольцо консервированного ананаса.

Внутрь положить оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особого праздника, чтобы испытать свои нереализованные таланты в украшении детских блюд. Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.

Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной мультяшными героями. А мамы, владеющие техникой карвинга, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффектная подача и украшение детских бутербродов – посильная задача, если приложить усилия.

И напоследок несколько основных советов, которые могут пригодиться в приготовлении детских канапе:

  • Продукты должны быть тщательно вымыты и очищены от шкурки, семян и т.п.
  • Лучше всего нарезать еду непосредственно перед подачей, чтобы сохранить ее внешний вид.
  • Все ингредиенты следует нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно их есть без использования ножа и вилки.
  • Используйте намазку (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше сохранились на бутерброде.
  • Молотое масло легче намазывается.
  • Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или полезным сыром.
  • Канапе должны быть красиво оформлены и презентабельно стоять на блюде.
  • Чтобы помочь ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь в приготовлении.

Часто бывает трудно убедить ребенка сесть и хорошо поесть.Выходом может стать необычный и забавный бутерброд, который обязательно понравится любому ребенку. Конечно, от вас потребуются терпение и фантазия, но разве оно того не стоит? Удивите ребенка необычным бутербродом!

Сэндвич — КРОЛИК — основа делается из кусочка хлеба с маслом и сыром, по желанию кладется лист салата. Выложить на основу фигурку зайчика из колбаски или детской колбаски. Также используем морковь (сырую или вареную, в зависимости от предпочтений ребенка), укроп, оливки для глазка и дольку оливки для носа и зрачка.

Сэндвич «ОБЕЗЬЯНА НА ВЕТКЕ» готовится из тех же ингредиентов, что и первый сэндвич. Мы используем солому вместо ветки.

Необычный бутерброд — ЛИОНОК — основа и ингредиенты стандартные, а гриву делаем из сыра Мраморный, ручки, ножки и животик — из любого другого сорта сыра.

Сэндвич МЫШЬ — это стандартная основа из хлеба, салата и сыра, а сами мышки из половинки вареного яйца, ушки и хвост из колбасы, глазки — горошины перца или оливки, ротик по желанию из болгарского перца, помидор или морковь.

БОЖЬЯ КОРОВКА – еще один интересный бутерброд, готовится он очень быстро и просто. Основа – хлеб с сыром и лист салата, сверху положить половинки небольшого помидора или помидорки черри и разрезать, чтобы получились крылья. Голову, ножки и пятнышки делаем из оливок.


Другой вариант БОЖЬЕЙ КОРОВКИ готовится из двух видов колбасы и черных оливок.

В бутерброд ЗАМОК И КЛЮЧ можно играть интересным образом — съев весь бутерброд, вы откроете дверь и сможете выйти на улицу поиграть, или, съев весь бутерброд, вы станете самым умным и знающим.Замок делается из вареной моркови или плавленого сыра. А ключ сделан из сыра и кусочка огурца.

Веселый бутерброд ПО ЗАКОНУ обязательно понравится вашему ребенку. За основу берем хлеб, листья салата и сыр, а потом подключаем фантазию. Мухомор делается из половинки яйца и помидора, точки – из майонеза. Выкладываем 5-6 оливок в ряд и получаем гусеницу, из кусочка оливки приделываем глазки. Жука можно сделать из оливок и оливок, а ножки и усы – из луковицы или стеблей укропа.

Бутерброд BUTTERFLY сделан из хлеба, ветчины и сыра; на крылья положить кусочки огурца и редиски.

Такая ВИШНЯ понравится и ребенку, и взрослому. На хлеб с сыром и листиком салата выложить две редиски, выложить ножки и листик.


Если малыш проголодался «не по-детски», приготовьте ему внушительных размеров гамбургер в виде забавного монстра. Для этого вам понадобится сливочный сыр или ломтики обычного сыра, ветчина и листья салата — все эти ингредиенты нужно поместить между двумя половинками булочки для гамбургера.Композицию дополнит естественно свисающий язычок в виде тонкого ломтика маринованного огурца, разрезанного вдоль, и глазки из оливок с кусочками моркови. Глазки нужно закрепить в булочке зубочистками.

При приготовлении бутербродов для детей главное – проявить творческий подход!

Олень Рудольф

Мороженое

Уютные домики


Милые насекомые

Подводная лодка


Тетя сова

Небольшой бутерброд на шпажке.Канапе с сыром в ветчине

Канапе — очень удобная форма праздничного стола. Французское слово для канапе примерно означает крошечный. То есть это небольшие бутерброды, которые можно взять руками и целиком положить в рот. Если канапе надо откусывать, то это уже. Сегодня это отдельный раздел кулинарии, который по сложности нарезки и выкладки порой может конкурировать с кондитерскими изделиями.

Думаю, что при приготовлении канапе на шпажках главное увидеть, просмотреть последовательность ингредиентов….И процесс обычно довольно прост. Хотя есть секреты. И я выложила 2 из них в конце рецепта. Сделала описания к каждому канапе рецепт на шпажках, т.к. Думаю, может быть, не все разберутся в ингредиентах, из которых собирается конкретный рецепт. Большинство идей не мои, а «нарыты» на просторах кулинарного интернета. Канапе на шпажках рецепты в домашних условиях.

Канапе на праздничный стол рецепты с фото

Колбасные кубики можно просто чередовать с огурцом и таким же сыром.Или можно добавить кусочек хлеба.

Простой рецепт канапе на шпажках с копченой колбасой. Колбасу следует покупать небольшого диаметра и нарезать тонкими ломтиками. А верх украшают кусочками вареной картошки в мундирах.

Из серии простые и изящные — канапе с виноградом. Сюда нанизывают сыр и виноград. Вот такие аккуратные и маленькие кусочки сыра можно сделать, используя деталь от детского конструктора или крышку от пластиковой бутылки.Но сыр должен быть немного резиновым. этим свойством обладает магазинный сыр. Она даже немного поскрипывает на зубах или здоровье сыра.

А тут целая линейка маленьких канапе и всякие незатейливые. В основе ломтик сыра, но каждый украшен: половинкой помидора черри, инжиром или…. Хотя можно просто промыть вишневое варенье и добавить к сыру. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладким сыром. Очень красиво выглядит просто кусочек сыра, обваленный в орехах или кунжуте.Получилась почти популярная сырная тарелка.

А вот и оригинальный способ подачи. Тело ежика формируется из , а иглы из канапе на шпажках.

Просто гениальная вариация рецептов канапе. Это классическая русская закуска. В советское время селедку на праздничный стол подавали в специальной длинной стеклянной тарелке с подсолнечным маслом и луком. Но сегодня это так обыденно. А вот такое оригинальное и вкусное решение.Особенно мне нравится рецепт справа — селедка с кусочком свежего инжира. Экзотика. А на фото слева селедка посыпана семенами кориандра. Удивительное сочетание, особенно с черным хлебом. Это настоящий фьюжн: селедка по-русски с русским хлебом во французском дизайне.

Очередная серия канапе есть. В этом рецепте ветчина поджаривается. В нее заворачивают паштет и все это дело прибивают к небольшому кусочку булочки.

Тонкие ломтики бекона, поджаренные и фаршированные черносливом.

Опять поджаренный ломтик бекона. Затем на него выкладывается кусочек сыра и снова обжаривается на сковороде, чтобы сыр расплавился. Очень эффектно подается на свежих листьях (можно взять листья базилика или листья салата).

Здесь можно пофантазировать и положить внутрь сюрприз: половинку оливки, такой же чернослив, или посыпать сыр кунжутом….

Кстати, можно очень красиво посыпать кунжутом все три канапе-рулета. Кунжут освежит вкус мяса и украсит канапе.

Еще один вариант рулета: сыр в ветчине. Товары здесь очень простые, и все дело в дизайне. Ветчину нарежьте тонкими и длинными ломтиками так, чтобы она несколько раз обернулась вокруг сыра.

Особый шик – канапе с креветками. Это деликатес и обычно его не много. Не у всех есть возможность добавить целую тарелку креветок. А вот продемонстрировать эти красоты на шпажках несложно. На этом фото в креветку воткнут кусочек салями.Деликатес в нежности. Затем для красоты и еще большей пикантности его обваливают в тертом сыре, очень мелко нарезают лимонную цедру и зелень.

Это креветки с кусочком манго внутри, маринованные в соусе с красным болгарским перцем и оливковым маслом. На столе получается очень красочно и аппетитно.

Кусочки манго предварительно немного обжаривают на оливковом масле. Я подумал, что канапе с ломтиком тыквы вместо манго могут быть довольно интересными. Будет сладость и яркий цвет.Хотя тропическая экзотика потеряется.

Невероятная простота и вкуснятина. Кусок яблока заворачивают в лист ветчины. Очень освежающий перекус. Особенно, когда все жирное и сытное. А потом свежесть в мясе.

Очень простой набор: хлеб, масло, сыр и колбаса. Главное очень острый нож. Все вырезано по форме лодки, а паруса сделаны из сыра. На столе будет смотреться непревзойденно.Особенно, если вы отмечаете детский праздник.

Приготовить такое канапе совсем не сложно, если у вас есть формочка в виде сердечка. Все продукты тонко нарезаны, уложены друг за другом. В качестве клея можно использовать масло или майонез. Затем их выдавливают пресс-формой. Получается очень романтично!

Очень простая идея и снова фьюжн: сочетание нескольких кухонь. очень-очень маленькие блинчики, сложенные стопкой и соединенные шпажкой. Поливают соусом.Такие маленькие можно приготовить, выливая тесто на сковороду чайной ложкой.

Похоже на простое канапе, но удивительное сочетание вкусов. 1-й — оливка, 2-й ломтик сыра, 3-й слой лаваша, 4-й — вяленые помидоры. Невероятные итальянские канапе. Все эти продукты являются любимой едой итальянцев. А насчет — у меня совсем другая история.

Еще одно интересное сочетание вкусов: сыр и киви.

Особенно хотелось бы выделить это фото. Хотя на нем не видно ни канапе, ни шпажек, но идея гениальна. Слои состоят из различных продуктов, которые внизу соединяются в студенистую массу. Затем любой формочкой вырезать квадратики, кружочки и соединить шпажкой. должно получиться очень яркое канапе. Такой ассортимент!

Очень красивая закуска. Кулинарный минимализм. Такие веточки зелени можно сделать из лука-порея, скрутив их ножом.

Это уже кулинарный шедевр. Но все же доступно. В любом случае продукты — все есть в супермаркете. Нужно всего лишь аккуратно вырезать животик пингвина из оливки и наполнить его брынзой. А затем также тонко нарезать ножки и клюв от вареной моркови. И будет радость детям и восхищение взрослых.

Рецепт ролла. Очень красиво смотрится веточка розмарина в виде шпажки.К тому же она еще и сильно пахнет. Я бы не писал, если бы не круглогодичная продажа розмарина в отделе зелени в супермаркетах. Продается свежесрезанными веточками в пластиковых коробках производства Израиля. И это совсем не дорого.

Очень простой рецепт канапе на шпажках: вареное перепелиное яйцо и половинка помидора черри. Также можно сделать перевернутый вариант. Воткните шпажку в яйцо, а головку помидора украсьте маленькими белыми точками майонеза. Если такую ​​красоту вставить в пюре для ёжика — будет очень красиво!

Ветчина и начинка завернуты в капустные листья.Листья нужно предварительно немного сварить. А так как в процессе приготовления они становятся совершенно безвкусными, обязательно смажьте их слоем соуса или майонеза.

Слои канапе состоят из тонко нарезанного и поджаренного хлеба. Это мини-тосты. Еще конечно -. Сделать его несложно, для того, чтобы фарш лучше держал форму, добавляем дополнительно 1 яйцо. Хотя со всем миниатюрным придется повозиться. Но это праздник.

Канапе на шпажках аккуратной круглой формы. Подберите огурцы с редисом одного диаметра. Ну и нарезаем хлеб по размеру овощей

В нашей статье мы хотим рассмотреть разные варианты канапе, которые стали невероятно популярными. Они вкусные, простые в приготовлении и при этом способны украсить любую Хозяйку, понравились, так как быстро готовятся, а результат потрясающий.

Прежде чем говорить о том, какие варианты канапе можно приготовить на праздник, давайте разберемся, что подразумевается под этим понятием.Канапе – это общее название всевозможных миниатюрных закусок. Если говорить о таком варианте проведения мероприятия, как фуршет, где все гости не сидят за столами, а едят стоя, то основным блюдом являются канапе. Таких закусок существует множество, от самых простых, состоящих из нескольких компонентов, до целых шедевров, которые можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Особенность посуды в том, что она может иметь самые разные варианты оформления. Канапе – универсальная закуска, которая может быть как основным блюдом, так и десертом по любому поводу.Такое чудо можно приготовить практически из любого компонента. Главное, использовать продукты, совместимые друг с другом. Кроме того, стоит знать основные принципы, которых необходимо придерживаться для создания таких маленьких шедевров.

Главное правило – канапе непременно должны помещаться в рот, блюдо нужно съедать сразу и целиком, не откусывая ни кусочка.

Виды канапе

Есть множество вариантов канапе. Рецепты с фото мы предоставим в статье.В целом все их разнообразие можно разделить на следующие виды:

  1. Канапе на шпажках (в качестве последних могут использоваться пластиковые, деревянные, металлические и даже зубочистки). Шпажки служат для удобства скрепления ингредиентов между собой.
  2. Бутерброды канапе. В них ингредиенты выкладываются слоями. Для приготовления обязательно нужна прочная основа. Это может быть хлеб, овощи, фрукты или выпечка. Иногда такие закуски еще называют тартинами.
  3. Тарталетки представляют собой небольшие формочки или корзиночки из теста, в которые помещаются различные начинки.Основу для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно купить в любом супермаркете. Тарталетки можно наполнить готовой закуской, а можно испечь вместе с содержимым. Рецептов таких блюд существует невероятное количество. В качестве аппликации, например, на фуршете можно наполнить тарталетки салатами.
  4. Канапе на ложках. Эти варианты не предполагают скрепление ингредиентов. Чаще всего на ложках подают всевозможные закуски с жидкими соусами и икрой.
  5. Рулоны, конверты, рулоны. Такие варианты канапе в целом просты в том плане, что в процессе их приготовления одни продукты заворачиваются в другие. Для прочности конструкции готовые канапе протыкают шпажками. Но рулеты также можно обвязать зеленью петрушки или укропа. К категории канапе относятся традиционные суши-роллы, а для их подачи выпускаются одноразовые палочки, напоминающие щипцы.
  6. Канапе суповые (канапе суповые). Это разнообразные муссы, крем-супы, щербеты и любые другие жидкие блюда, которые подают в небольших пиалах или в стаканах.Этот вид канапе не всегда ассоциируется с более привычными вариантами. Но принцип их подачи одинаков. Канапе-суп – это закуска на один глоток. Их подают с маленькими ложками или соломинками.

Канапе с сыром и виноградом

Как ни странно, но наибольшей популярностью у наших хозяек пользуются варианты канапе с сыром. Рецептов таких закусок просто не много. Главное условие – наличие сыра в качестве основного компонента.

Самое вкусное сочетание сыра и винограда.Для приготовления такой закуски используются отдельные ягоды винограда и нарезанные кусочки сыра. Их скрепляют шпажкой. Вот и вся работа. Наше блюдо готово, выглядит аппетитно и очень вкусно. Помимо винограда, с сыром отлично сочетаются самые разнообразные овощи и фрукты.

и сыр

Рассматривая варианты канапе на шпажках, можно подсказать простой в приготовлении рецепт с использованием сыра. Фету нужно нарезать кусочками и замочить на несколько часов в оливковом масле, перце и сухом базилике.Далее берем хлеб, нарезаем его кубиками и слегка обжариваем, сбрызгивая маринадом. Теперь можно начинать собирать канапе в следующем порядке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри.

Жареный сыр на шпажках

Тем, кто любит различные канапе с сыром, может понравиться следующий рецепт. Для его приготовления нам понадобится 250 граммов сулугуни, которые следует нарезать кубиками. Полученные кусочки обваляйте в муке. В отдельной посуде взбить пару столовых ложек молока с двумя яйцами.Обмакните кубики в эту смесь, а затем обваляйте их в кукурузной муке. Сулугуни следует жарить в глубокой кастрюле, в большом количестве масла. Сыр должен приобрести красивую румяную корочку. Готовые кусочки вынуть шумовкой и обязательно обсушить на бумажном полотенце. Далее сыр нанизывается на шпажки в виде шашлыка.

Сырные рулетики

Иногда встречаются поистине необычные варианты канапе, рецепты которых поражают сочетанием несочетаемых продуктов.Но отличный результат говорит сам за себя. Предлагаем вашему вниманию один из таких вариантов. Для приготовления рулетиков канапе нарежьте курагу (обязательно мягкую). Далее добавляем 200 грамм творожного сырка. Полученную начинку заворачиваем в тонкие прямоугольные ломтики сыра (на гарнир следует использовать Готовый рулет, можно наколоть шпажкой. Подавать такую ​​закуску можно с апельсиновым соусом, который легко приготовить. Он необходим 300 миллилитров апельсинового сока со 100 граммами сахара уварить до получения вязкой массы.

Сырные корзиночки

Продумывая варианты канапе для фуршета или праздничного стола, вы можете самостоятельно приготовить которые затем можно наполнить салатами или начинкой. Есть несколько вариантов приготовления. Если вы используете духовку, вы можете сделать до восьми корзин за раз.

Для приготовления шести порций необходимо взять 200 грамм сыра Пармезан. Духовка должна быть предварительно разогрета до двухсот градусов. Застелите противень пекарской бумагой. Натираем сыр на самой мелкой терке и выкладываем на бумагу в виде кружочков.Далее выпекать не более пяти минут. Этого времени будет достаточно, чтобы сыр расплавился. Аккуратно снимите каждый кружочек с бумаги, пока сыр не остынет, и сформируйте из него корзиночки. Это можно сделать с помощью перевернутого стакана. На ее дно аккуратно укладывают сыр и накрывают чашечкой. Корзиночки очень хрупкие, поэтому хранить их следует очень бережно. Салат лучше всего подавать непосредственно перед подачей на стол, а начинку лучше использовать не дающую много сока.

Для приготовления тарталеток сыр не нужно натирать; можно нарезать тонкими ломтиками.Затем оплавленным кусочком оберните дно стакана. Получается очень нарядная формочка, в которую можно положить куриный паштет или другую начинку. Такие варианты канапе отличаются своим вкусом и оригинальностью, а потому непременно оценят гости.

Канапе с селедкой

Для праздничного и повседневного стола можно придумать свои канапе. Рецепты можно модифицировать, используя более дорогие продукты и самые простые ингредиенты. В качестве простого, но отличного варианта можно предложить приготовить канапе с селедкой.Такая закуска подойдет для мужской компании и крепких напитков. Для приготовления понадобится кусочек селедки, бородинский хлеб, майонез, кориандр, укроп, дольки яблока, черный перец. Все эти ингредиенты хорошо сочетаются в небольшом бутерброде.

Ингредиенты:

  1. Половинка яблока.
  2. Бородинский хлеб.
  3. Столовая ложка водки.
  4. Сахар.
  5. Одна селедка.
  6. Четверть лимона.
  7. Майонез.
  8. Укроп.
  9. Свежемолотый перец (черный).
  10. Семена кориандра.

Филе сельди нарезанное на куски. В миске смешать сахар, водку, черный перец. Полученной смесью залить селедку, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов.

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Кориандр обжарить на сухой сковороде несколько минут, а затем растереть в ступке. Смешать укроп и кориандр с майонезом.Далее нарезаем кусочками, очищаем и делим каждую часть на четыре части. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и сбрызните лимонным соком, чтобы они не потемнели. Теперь можно приступать к сборке канапе. Кусочки хлеба смажьте смесью майонеза и специй, сверху выложите селедку, украсьте все долькой яблока. Сверху посыпать молотым перцем.

Канапе с икрой

Все варианты канапе (фото приведены в статье) по-своему хороши.Но самые праздничные – с икрой. Как правило, бутерброды с икрой готовят для торжественных случаев, однако с таким замечательным продуктом можно придумать и более интересные варианты.

В качестве лодочки для икры можно использовать половинки вареных куриных и перепелиных яиц. А сверху украсьте канапе зеленью.

Кроме того, из хлеба с формочками можно вырезать фигурные основы, а затем слегка их обжарить. Верх заготовки украсьте икрой, а по желанию можно нанести масло кондитерским шприцем между хлебом и икрой.

Икру еще можно намазывать на ломтики огурцов, в готовые тарталетки. Блинчики с икрой невероятно популярны. Предлагаем более экономичный вариант этого блюда. Из полоски блина можно сделать небольшой рулет, внутрь положить кусочек сливочного масла, а снаружи обвязать пером зеленого лука или отколоть шпажкой. Рулет переверните вертикально, как рулет, и украсьте сверху икрой. Получается отличное канапе. Вариантов приготовления закусок с икрой не так уж и много; сочетать такой продукт со многими компонентами не стоит, так как он сам заслуживает особого внимания.

Простые варианты канапе на шпажках

Вариантов приготовления канапе на шпажках множество. Вы можете организовать на праздничный стол от самых простых вариантов до целых кулинарных шедевров. Из самых простых рецептов стоит выделить:

  1. Ветчина, сыр и оливки нанизываются на шампур.
  2. Оливки можно сочетать с несколькими видами сыра (твердые сорта и сыр фета).
  3. Тонко нарезанная копченая колбаса очень хорошо подходит для канапе.Сочетание ингредиентов может быть следующим: колбаса, сыр, соленый огурец (можно взять и свежий).
  4. На праздничный стол можно поставить блюдо с разными видами канапе из разных ингредиентов. Так, например, в основе каждого варианта может быть сыр, а потом его можно сочетать с ломтиками помидоров черри, вишней, инжиром, цукатами. Соленый твердый сыр хорошо сочетается со сладостями.

Фруктовые канапе

Не забывайте, что можно приготовить фруктовые варианты канапе на шпажках.С фотографиями, приведенными в статье, читателям будет очень легко разобраться в рецептах приготовления оригинальных закусок. Сладкие канапе могут стать десертом на праздничном столе или лучшим угощением для малышей на детском празднике. Фрукты являются прекрасным дополнением к винам, мороженому, тортам и сладостям.

Невероятно яркое и красочное блюдо получается из разноцветных ингредиентов. В качестве сладкого варианта можно подать канапе из винограда, мандаринов, консервированных ананасов и клубники.Все ингредиенты хорошо сочетаются друг с другом, создавая интересный фруктовый вкус.

Сладкие десерты

Для приготовления следующего варианта вам потребуется:

  1. Бананы.
  2. Клубника.
  3. Белый виноград.
  4. Воздушный зефир.
  5. Зубочистки.

Виноград, банан, клубника, зефир поочередно нанизываются на шпажки.

Летом очень уместны канапе-десерты из сезонных продуктов: дыни, арбузы, виноград, клубника, персики.

Вместо послесловия

В нашей статье мы постарались показать, насколько незаменимыми могут быть канапе в качестве закуски на праздничных столах. Разнообразие форм и видов делают их поистине универсальным блюдом, способным стать не только украшением, но и основным видом еды (на фуршетах). Существует множество различных рецептов приготовления, от самых простых до дорогих и изысканных. Каждая хозяйка может подобрать для себя подходящий вариант. Канапе – настоящее поле для фантазии. Всегда можно придумать свой оригинальный вариант, чтобы удивить гостей.

Как приготовить оригинальные канапе к празднику по простым рецептам!

Какой праздник не обходится без вкусностей и деликатесов? Мы всегда идем, чтобы порадовать своих близких и стремимся каждый раз готовить что-то новое. Все слышали о маленьких бутербродах на шпажках, называемых канапе. Они просты в приготовлении, вкусны и радуют глаз своим оригинальным видом.

ВАЖНО: Часто гости стоят на пороге и мы хватаемся за голову, жалуясь, что приготовить на скорую руку.И здесь на помощь как никогда придут канапе. Пара ломтиков колбасы, сыра, оливок и помидора и можно удивлять гостей!

Рецепты праздничных канапе на шпажках

Праздничные канапе отличаются от обычных канапе тщательным подбором ингредиентов и оформлением. Обычные деревянные шпажки здесь не подойдут. Лучше выбирать яркие, подходящие по стилю праздника и оформлению праздничного стола.

  • Для его приготовления вырезаем кружок белого хлеба и нанизываем его на шпажку.
  • Далее аккуратно нарезаем огурец тонкими овалами и скатываем в кольцо.
  • Внутрь можно положить немного мягкого сыра и вставить креветки , чтобы вся конструкция зафиксировалась шпажкой.

Рецепт 2. Тайское канапе

  • Для приготовления нарежьте сыр кусочками, положите сверху листья петрушки,
  • затем ломтик свежего огурца и сверху креветки .
  • Закрепляем все это шпажкой и легкое канапе готово.
  • На завтрак или ужин пригодится!
  • Видишь, как все просто и доступно. Достаточно немного внимания уделить мелочам и вы практически шеф-повар.

Рецепты детских праздничных канапе

Почему дети так любят канапе? Потому что им нравится все новое и яркое. А еще потому, что активный ребенок может быстро перекусить вкусными маленькими бутербродами, и, не отрываясь от общего веселья, снова порезвиться с друзьями.

Рецепт 1. Веселые пингвины

  • Нарежьте ржаной хлеб на ломтики для основы.
  • Из вареной моркови вырезать кружок и удалить небольшой сектор — так получатся ножки.
  • Теперь нужно разрезать черную оливку без косточек до середины, чтобы она могла немного раскрыться, и начинить ее мягким сыром (Филадельфия или плавленый, который станет туловом).
    Собираем нашего пингвина на шпажку по одному.
  • Вместо головы берем целую маслину с прорезями для глаз.Также наполним их сыром.
  • И вставьте в прорезь для носа треугольник-морковку. 15 минут и ваш шедевр готов!

Рецепт 2. Канапе сырные паруса

  • Необходимо сделать заготовки из черного хлеба, огурца и докторской колбасы в форме лодочки.
  • Далее вырезаем сырные прямоугольники — это будут наши паруса.
  • Один прямоугольник должен быть немного меньше другого.
  • Всю эту красоту нанизываем на шпажку и завершаем экспозицию морковным треугольником, который станет флагом парусника.

Вуаля, вашим детям понравится!

Рецепт 3. Бисквитное наслаждение


  • Это канапе больше всего понравится вашему малышу, потому что оно сделано из торта.
  • Отрежьте кусок бисквита размером 4 х 4 см и вставьте палочку, сверху украсьте малиной и черникой.

Ваш ребенок никогда этого не пробовал!

Канапе к праздничному столу с лососем

Лосось

сам по себе не только вкусный, но и невероятно полезный продукт за счет содержания жирных кислот Омега 3 .

А потому приготовление блюд из лосося – это всегда радость и предвкушение эстетического удовольствия.

Рецепт 1. Канапе Атлантида


Для этого рецепта нам понадобится: лосось, мягкий сыр Филадельфия, зелень, яйцо, хлеб.

  • Вырежьте из хлеба квадратную основу и обжарьте на оливковом масле.
  • Сверху положить кусочек малосольной семги.
  • Смешать сыр с зеленью и аккуратно положить ложкой поверх рыбы.
  • Все это нанизываем на шпажку и сверху кладем вареное яйцо.

Вкусно и сытно и очень быстро.

Рецепт 2. Оливковая нежность


Нам понадобится: любой твердый сыр, лосось, хлеб, зелень, маслины.

  • Хлеб нарезать квадратиками
  • обжарить слезу на оливковом масле.
  • Затем теми же ломтиками лосось, сыр и
  • нанизываем все на красивую шпажку.
  • Сверху украсьте оливкой и веточкой зелени.

Канапе из селедки к праздничному столу

Ах, эта селедка.Мы любим его в разных формах и стараемся применять на каждом праздничном столе. Рецептов его использования очень много. Но сегодня мы разберем лучшие рецепты канапе с этой рыбой, которые порадуют вас и вашу семью.

  • Для этого бутерброда нужно сделать заготовки из сырцового слоеного теста в виде звезды,
  • оставив небольшое углубление посередине для начинки.
  • Готовим начинку из кусочков колбасы, тертого сыра, зеленого лука, майонеза и бекона.
  • Все это выкладываем на середину теста и выпекаем в духовке 20 минут.

Благодаря простоте приготовления канапе уже давно стали доступным блюдом в каждом доме. А если вы еще не пробовали, то воспользуйтесь нашими рецептами и получайте удовольствие!

ВИДЕО: рецепты канапе

Закуска на шпажке — идеальное блюдо для корпоративов, праздничных и деловых фуршетов, детских праздников и дней рождений. Их удобно есть, так как готовят «на один укус».Гости могут попробовать несколько канапе и выбрать наиболее понравившиеся. Плюсы таких закусок очевидны: готовятся быстро, нет тяжести в желудке и кучи грязной посуды. Сделать их сможет даже ребенок, так как это очень просто, тратится минимум времени, а в результате получается красивое праздничное блюдо. Именно поэтому закуски на шпажках так популярны как на студенческих вечеринках, так и на приемах глав государств.
Вариантов закусок невероятное множество: каждый может придумать их сам, опираясь только на собственный вкус и перечень продуктов, которые есть в холодильнике.Чаще всего их готовят на основе подсушенного ржаного хлеба или французского багета, печенья, сухариков, чипсов или запеченных корзиночек.
Самыми популярными видами закусок на вертеле являются тартины и канапе. Они представляют собой более изысканную мини-версию многоярусного сэндвича, изобретенного лордом Сандиевичем. Он был любителем играть в карты, поэтому ел, не отходя от карточного стола. Чтобы руки оставались чистыми и не жирнели от мяса, Сэндвич решил накрыть начинку бутерброда еще одним куском хлеба.Все гениальное просто.
Бутерброд уменьшили в размере французы, решившие сделать мини-закуски на шпажках. Такая конструкция была не только удобной, но и гигиеничной. Тартины и канапе – крохотные бутерброды весом около 50 граммов – подавались на фуршетах, употреблялись на ходу, поэтому у многих гостей не было возможности помыть руки.
Хотите, чтобы на вашем столе тоже появились необычные, оригинальные и очень вкусные закуски на шпажках? В этом вам помогут рецепты с фото самых популярных вариантов канапе и тартини.

Рецепт №1. Греческий салат на шпажках, рецепт с пошаговыми фото

В этой оригинальной фуршетной закуске легко узнать популярный греческий салат. Ингредиенты в нем настолько идеально подобраны, что современные повара подключили свою фантазию и подали его в необычной форме, нанизав овощи и сыр на шампуры, сохранив вкус и рецепт любимого многими блюда.

Информация о вкусе Закуски для шведского стола

Ингредиенты

  • Сыр Фета — 100 гр.;
  • Помидоры кремовые — 2 шт.;
  • Огурец;
  • Головка красного лука;
  • Перец болгарский;
  • Масло растительное — 2 ст.л. ложки;
  • Сок лимонный — 1 ст. ложка;
  • Ломтик чеснока;
  • Оливки без косточек;
  • Соль;
  • Перец.

Как приготовить закуску из салата на вертеле

Разрежьте перец пополам. Удалите семена, промойте водой и снова разрежьте половинки пополам, чтобы сформировать лодочки.


Помидоры нарежьте аккуратными ломтиками. Сорт «сливочный» идеален для перекуса. Можно взять помидоры черри. В этом случае их потребуется в несколько раз больше. Вишня просто разрезается пополам. Выложите помидоры поверх перца.


Нарежьте сыр кубиками размером 3 на 3 сантиметра. Нарежьте зубочисткой кусочек сыра и одну оливку.


Огурец помыть. Если он не горчит, кожуру срезать не нужно. Нарежьте его тонкими ломтиками вдоль.


На зубочистку с сыром и оливкой нарежьте огурец так, чтобы он был с двух сторон. Воткните зубочистку в перец и помидор.

Смешайте мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, лимонный сок, соль, перец и масло. Полейте этой заправкой лодочки и подавайте к столу.

Рецепт №2. Закуска на шпажках с беконом и оливками


Эта закуска для фуршета удивит гостей своей оригинальностью и сытностью.У него насыщенный, слегка солоноватый вкус, поэтому лучше всего его подавать на листьях рукколы, известной своим горько-ореховым привкусом, со свежим багетом.

Для приготовления блюда вам понадобится 200 грамм бекона и баночка зеленых оливок, фаршированных лимоном, анчоусами или без добавок. Нарежьте бекон небольшими кусочками. Оберните ими каждую оливку, скрепите зубочистками или шпажками. Выложить на тарелку, украсить рукколой и нарезанным багетом.

Рецепт №3. Итальянская закуска с черри и вялеными томатами


Это блюдо готовится на скорую руку, но при этом имеет изысканный вкус.Вяленые помидоры – истинно итальянское блюдо, напоминающее о жарких лучах Тосканы. Их можно купить в магазине или приготовить самостоятельно в духовке или микроволновке. Для этого нужно выбрать «кремовый» сорт. Сыр моцарелла прекрасно оттенит кислинку томата своим сливочным вкусом с одной стороны шампура. А оригинальный «бутерброд» дополнит сочная нотка свежего помидора черри – с другой. Украсить шпажку можно листиком рукколы или шпината.

Тизерная сеть

Рецепт №4.Холодная закуска в виде кораблика


Холодная закуска на шпажках в виде лодочки отлично подойдет для любого случая. Сделать его несложно, а ингредиенты, как правило, есть в холодильнике у каждой женщины.

Для его приготовления вам понадобится майонез или любой другой соус, грудинка или ветчина, твердый сыр, ржаной хлеб, оливки, огурец и виноград любого белого сорта.
На небольшой кусочек хлеба, намазанный майонезом или соусом, положите тонко нарезанные ломтики грудинки и сыра.Разделите огурец на две половинки поперек, нарежьте тонкими ломтиками, которые станут парусом. Один край дольки огурца проколоть зубочисткой, нанизать на него маслину и второй край огурца. Сверху украсить виноградом. Получается красиво и сытно!

Рецепт №5. Мужские закуски-канапе


Этот быстрый перекус понравится любому мужчине. Он особенно хорошо подходит для крепких алкогольных напитков. Для его приготовления возьмите бородинский хлеб, пресервы из сельди (можно соленую сельдь нарезать кусочками самостоятельно, но тщательно выбирайте кости), лимон, майонез, черный перец, перья зеленого лука.

Лимон нарезать кольцами, которые затем разделить на 4 части. Перо лука разрежьте по диагонали на несколько частей.

На небольшие кусочки бородинского хлеба, смазанные майонезом, положить кусочек селедки, четверть дольки лимона, перо зеленого лука. Проколите канапе посередине шпажкой. Для дополнительной пикантности посыпьте сверху черным перцем. Брутальная мужская закуска готова!

Рецепт №6. Закуска на шпажке из крекера


Эта вкусная закуска готовится из крекеров.Они могут быть нейтральными, сырными или солеными. Для приготовления берем натертый сыр (или зернистый творог), смешиваем с измельченным чесноком и майонезом. При желании эту массу можно посолить, приправить сушеными итальянскими травами или перцем. Выложите сыр на крекеры. Сверху посыпьте мелко нарезанным болгарским перцем и веточкой кудрявой петрушки. Красиво смотрится разноцветный перец. Проколоть шпажкой или зубочисткой.

Рецепт №7. Фруктовая закуска на шпажках


Фруктовая закуска на шпажках к шампанскому.Его часто готовят для детских утренников. Свежие фрукты вкусны и содержат витамины, поэтому они всегда являются отличным вариантом. Для его приготовления возьмите длинные шпажки или палочки для шашлыка. Готовить закуску просто: нарежьте фрукты в холодильнике на небольшие кусочки — не больше 3 на 3 сантиметра — и нанизайте их на шпажку. В этом варианте измельчите виноград, киви, мандарины, груши и персики. Нарежьте фрукты разной формы, их можно чередовать с кусочками сыра. Для детских праздников можно приготовить закуску, перемежая свежие фрукты консервированными персиками, ананасами и абрикосами.Это блюдо получится намного слаще.

Рецепт №8. Мини капрезе


Мини-закуска капрезе выглядит очень живописно. Она дочь известного итальянского снэка, которая родилась на Капри и по цветовой гамме напоминает флаг Италии. На закуску возьмите помидоры черри, рукколу и мини-моцареллу. Готовится он просто: воткните зубочистку в помидор черри, нанижите на него лист рукколы и в завершение выложите небольшой шарик сыра моцарелла. Приправьте солью и перцем и сбрызните бальзамическим уксусом.

Идеальное сочетание

Мы перечислили лишь несколько популярных рецептов праздничных закусок на шпажках. Для того, чтобы собрать свое индивидуальное блюдо, в качестве конструктора, предлагаем изучить беспроигрышные сочетания продуктов:


Насадки для приготовления шашлыка:


Канапе — это миниатюрные бутерброды, которые насаживаются на зубочистку или шпажку. Их не нужно откусывать, они такого размера, что рассчитаны на то, чтобы съесть бутерброд целиком и насладиться сочетанием вкусов.

Чаще всего канапе употребляют на различных фуршетах, поэтому такое мини-угощение и получило название «фуршетная закуска». На различных праздниках и фуршетах такая еда пользуется большим спросом, ведь ее удобно есть и она очень вкусная.

Помимо всего прочего, канапе – это холодная закуска, которую легко и быстро приготовить. Она может стать палочкой-выручалочкой в ​​случаях, когда внезапно появляются гости.

Рецептов закусок на шпажках очень много, среди такого изобилия можно найти канапе и на фуршет, и на день рождения, и даже на шашлык на природе.

С французского слово «канапе» дословно переводится как: поджаренный хлеб с закуской. Изначально основой (дном) закуски был хлеб. Сегодня такое блюдо можно приготовить из чего угодно и совсем необязательно использовать хлеб.

Есть два основных варианта приготовления канапе:

  1. В первом варианте за основу берется хлеб, поджаренный тост или батон;
  2. Во втором варианте в качестве основы используются различные овощи.

Красивые холодные закуски на шпажках: рецепты с фото

Канапе с лососем


Можно взять ржаной или белый хлеб (по желанию).Его нужно нарезать на небольшие порции в форме треугольника или квадрата.

Хлеб будет основой бутерброда, поэтому его нужно нарезать на шпажку в самом низу. Можно купить специальные шпажки или воспользоваться зубочистками.

Далее идет слой твердого сыра, его тоже надо разрезать, как и хлеб (если вы выбрали квадратную форму, то нужно ее придерживаться, если хлеб нарезан треугольниками, то сыр тоже надо разрезать ).

Лосось нарезать тонкими ломтиками, нанизать на зубочистку.

Затем тонко нарежьте огурец. Можно использовать как свежие, так и маринованные огурцы (если свежих нет под рукой), вкус готового блюда от этого не пострадает.

Верхний слой — оливки. Можно использовать целые оливки или разрезать каждую пополам.

При желании блюдо можно украсить свежей зеленью.

Количество продуктов может быть увеличено, в зависимости от того, на какое количество человек рассчитано застолье.

Вкуснейшая закуска к праздничному столу готова, приятного аппетита!

Закуска на вертеле с перепелиными яйцами

Перепелиные яйца – это природный кладезь полезных ингредиентов.В них есть все необходимое для обогащения организма витаминами. Кроме всего прочего, перепелиные яйца – это универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.

В следующем рецепте канапе с перепелиными яйцами собраны только полезные компоненты, поэтому такое блюдо будет полезно не только взрослым, но и детям.

Ингредиенты:

  • Яйца перепелиные — 5 шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Сыр сливочный — 100гр.;
  • Красная икра — 20г.;

Сначала нужно отварить перепелиные яйца. Для этого промойте их под проточной водой, затем поместите в кастрюлю, доведите до кипения и варите 5 минут. Затем опустите яйца в холодную воду, затем очистите и разрежьте пополам.

Огурец нужно помыть и нарезать, как вам нравится. В данном случае основой выступает огурец, поэтому его следует нанизывать самым первым.

Следующий слой — яйца.

Поместите сливочный сыр поверх яиц.

Положите красную икру поверх сыра.

Количество ингредиентов рассчитано на 10 шампуров. Его можно изменить в зависимости от количества гостей.

В результате получается полезная и вкусная холодная закуска быстрого приготовления. Приятного аппетита!

Канапе с сыром фета

Ингредиенты:

  • Сыр Фета — 100г.;
  • Помидор Черри — 10 шт.;
  • Оливки — 10 шт.;
  • Огурец — 1шт.

Нижний слой — сыр фета. Его следует нарезать кубиками и нанизать на шпажки.

Следующий слой — огурец. Огурец нарезать кубиками и нанизать поверх сыра.

Оливки можно использовать целиком или разрезать пополам.

Последний слой — помидоры. Их можно нанизывать целиком или разрезать на две части.

Шашлык с ветчиной «Сытный»

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200гр.;
  • Помидор — 1 шт.;
  • Огурец — 1шт;
  • Оливки — 20 шт.;
  • Листья салата.

Хлеб нарезать порционными кусочками (квадратиками или треугольниками) и обжарить на сковороде, затем нанизать на шпажку.

Нарезать или сорвать листья салата и нанизать на зубочистку поверх хлеба.

Помидоры нарезать полукольцами и нанизать на шпажку.

Следующий слой — оливки. Их можно разрезать на две части или использовать целиком.

Огурец нужно помыть, нарезать и нанизать сверху на зубочистку.

Верхний слой снова оливки.

Закуска готова, приятного аппетита!

Канапе «под водку»

Очередной вариант закуски на шашлыке экономный, вкусный и идеально подходит для застолья.

Ингредиенты:

  • Сельдь — 1 шт.;
  • Хлеб ржаной — пара ломтиков;
  • Лук репчатый — 1шт.;
  • Огурец — 1 шт.;
  • Оливки — 10 шт.

Черный хлеб нарезать квадратными кусочками и обжарить с двух сторон на сковороде. Затем нанизать на шпажки.

Сельдь можно брать консервированную или слабосоленую. Селедку также необходимо нарезать порционными кусочками и также нанизать на шампур.

Затем нарежьте огурец и наденьте его на зубочистку.

Лук можно мариновать в уксусе или использовать в сыром виде. Лук необходимо нарезать кольцами и надеть по одному кольцу на каждый шампур.

Оливки (или оливки) разрезать пополам и надеть на зубочистку — это самый верхний слой.

По желанию в этот рецепт можно добавить отварной в мундире картофель.

Приятного аппетита!

Ягодные канапе

Этот рецепт шашлыка идеально подходит для десерта.

Ингредиенты:

  • Киви — 1шт.;
  • Ананас консервированный — 1 банка;
  • Оранжевый — 1шт;
  • Малина — 100г;
  • Виноград — 100г.

Для этого рецепта выберите длинные двусторонние шампуры. Приготовление закуски начинается с подготовки фруктов и ягод.

Ягоды: Виноград и малину нужно мыть. Консервированные ананасы следует нарезать кубиками, киви – очистить от кожуры и нарезать полукольцами. Очистите апельсин, разделите на дольки и очистите каждую дольку. После этого разделите каждую дольку апельсина на две части.

Осталось только насадить все компоненты на шампуры.

Во фруктовые канапе можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды; на вкус десерта это точно не повлияет!

Как видите, рецептов таких закусок очень много. Помимо вышеперечисленных вариаций, вы сами можете стать создателем кулинарных шедевров. Для этого просто используйте свои любимые продукты. Не бойтесь экспериментировать, канапе любят экспериментировать!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.