Грецкий орех можно кормящей маме: Можно ли кормящей маме грецкие орехи?

Содержание

FoodMama

Зона для детей 3-6 лет

Игровая зона, куда дети возвращаются с горящими глазами. Лабиринт, домик, постоянно пополняющаяся коллекция игрушек и главное — аниматоры.
А по выходным тут проходят мастер-классы и анимационные шоу

Зона для детей от 6 лет

Не в каждом семейном ресторане найдется развлечение для детей постарше. У нас есть зона PlayStation, где может одновременно разместиться до 12 игроков

Малыши будут заняты развивающими играми под присмотром няни.
Вы же можете занять столик поближе, чтобы ребенок был в зоне видимости

Зона для малышей до 3 лет

Зона для малышей
до 3 лет

Малыши будут заняты развивающими играми под присмотром няни.
Вы же можете занять столик поближе, чтобы ребенок был в зоне видимости

Зона для детей
3-6 лет

Игровая зона, куда дети возвращаются с горящими глазами. Лабиринт, домик, постоянно пополняющаяся коллекция игрушек
и главное — аниматоры.
А по выходным тут проходят мастер-классы
и анимационные шоу

Зона для детей
от 6 лет

Не в каждом семейном ресторане найдется развлечение для детей постарше. У нас есть зона PlayStation, где может одновременно разместиться до 12 игроков

Зона для малышей до 3 лет

Малыши будут заняты развивающими играми
под присмотром няни.
Вы же можете занять столик поближе, чтобы ребенок был в зоне видимости

Зона для детей 3-6 лет

Игровая зона, куда дети возвращаются с горящими глазами. Лабиринт, домик, постоянно пополняющаяся коллекция игрушек
и главное — аниматоры.
А по выходным тут проходят мастер-классы
и анимационные шоу

Зона для детей от 6 лет

Не в каждом семейном ресторане найдется развлечение для детей постарше. У нас есть зона PlayStation, где может одновременно разместиться до 12 игроков

Зона для малышей до 3 лет

Малыши будут заняты развивающими играми под присмотром няни.
Вы же можете занять столик поближе, чтобы ребенок был в зоне видимости

Зона для детей 3-6 лет

Игровая зона, куда дети возвращаются с горящими глазами. Лабиринт, домик, постоянно пополняющаяся коллекция игрушек и главное — аниматоры.
А по выходным тут проходят мастер-классы и анимационные шоу

Зона для детей от 6 лет

Не в каждом семейном ресторане найдется развлечение для детей постарше. У нас есть зона PlayStation, где может одновременно
разместиться до 12 игроков

Зона для малышей
до 3 лет

Малыши будут заняты развивающими играми под присмотром няни. Вы же можете занять столик поближе, чтобы ребенок был в зоне видимости

Зона для детей
3-6 лет

Игровая зона, куда дети возвращаются с горящими глазами. Лабиринт, домик, постоянно пополняющаяся коллекция игрушек и главное — аниматоры.
А по выходным тут проходят мастер-классы и анимационные шоу

Зона для детей
от 6 лет

Не в каждом семейном ресторане найдется развлечение для детей постарше. У нас есть зона PlayStation, где может одновременно разместиться
до 12 игроков

Список разрешенных орехов при грудном вскармливании

Натуральные и богатые питательными веществами, а, кроме этого, и очень вкусные, орехи конечно же можно и нужно включать в рацион кормящих грудью женщин. По своему составу орехи принадлежат к наиболее ценным пищевым продуктам, вызывающим долговременное насыщение и удобным для перекуса вне дома, например, на прогулке. Поэтому ответ на вопрос: можно ли кормящей маме орехи – безусловно положительный. А вот какие предпочесть, разберем дальше.

Витамины и минеральные компоненты, белки, ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в орехах, способствуют более скорому восстановлению дородового уровня здоровья матери. А проникая в грудное молоко, обеспечивают полноценное питание и нормальное развитие ребенка.

Орехи относят к одним из наиболее сильных и опасных аллергенов. Это обязательно следует учесть, вводя их в рацион кормящей матери. Однако, если в семейном анамнезе не прослеживается аллергия на какой-либо вид орехов, то большая вероятность, что с ребенком тоже все будет в порядке. Некоторые виды орехов считаются более опасными в этом отношении, однако, реакции организма очень индивидуальны, поэтому вводить орехи в рацион кормящей матери нужно понемногу – с одного или двух, в зависимости от размера, и наблюдать за состоянием ребенка.

К концу недели, если все благополучно, мама уже может съедать горсть орехов в день (больше и не нужно). Даже если в семье есть аллергики, не переносящие орехи, совсем не факт, что эту склонность унаследовал малыш. Кроме того, некоторые исследования свидетельствуют, что употребление матерью орехов в период лактации является профилактикой аллергических реакций у ее ребенка на этот продукт в будущем. Кстати, это касается не только орехов.

Грецкие орехи

Этот сорт орехов еще называют волошскими. Он наиболее распространен на нашей территории. Его употребляют в пищу сырым и подсушенным, и даже еще зеленым. Именно в зеленых орехах больше всего витамина С, а о его пользе для организма знают все – без его прямого или косвенного участия не обходится ни один жизненно важный процесс. В зрелых орехах витаминов не так много, как в зеленых, однако, вполне достаточно.

Витамин В1 (тиамин) участвует в метаболизме белков, жиров, углеводов. Он необходим для того, чтобы малыш нормально рос и развивался, для нормального функционирования его нервной системы, сердца и сосудов, а также пищеварения.

Его называют витамином оптимизма, он участвует в синтезе кровяных телец. Витамины В2 (рибофлавин) и В3 (РР, никотинамид) также принимают участие в кроветворении и множестве других процессов, обеспечивающих жизнедеятельность. Рутин и каротиноиды, витамин Е, множество минеральных компонентов: магний, без которого не раскрываются в полной мере все качества витамина В1; железо в сочетании с витаминами группы В препятствует развитию анемии; цинк, йод, кальций, фосфор – целый витаминно-минеральный комплекс, который в сочетании с маслами, белками, клетчаткой, жирными кислотами и массой других полезных веществ может предупредить возникновение любого дефицита.

Можно ли кормящей маме грецкие орехи? Ответ очевиден, но не более пяти-семи штук в день. Ежедневное употребление также не обязательно. Переедание грозит несварением, аллергией и даже головной болью. Не стоит употреблять их в пищу людям с заболеваниями органов пищеварения, гиперкоагуляцией крови, кожными болезнями – нейродермитом, экземой, псориазом. Грецкие орехи очень калорийны, но практически не содержат углеводов, поэтому, поедая их, кормящая женщина не рискует испортить фигуру.

Существует мнение, что употребление орехов, особенно, грецких повышает качество и количество грудного молока. На самом деле количество не увеличивается, а вот питательность повышается, и малыш несколько дольше не просит снова есть.

Еще считается, что аллергию вызывает кожица, покрывающая ядро ореха. Если ее снять, а с грецких орехов она неплохо снимается, то белое содержимое ядра более инертно, хотя и полезных веществ в нем поменьше.

Ядра орехов не нужно обжаривать перед употреблением, не заменят орехи варенье из них, ореховая паста и кондитерские изделия с орехами. Пользы в переработанных орехах уже практически нет, а лишние сантиметры на талии у мамы и колики у малыша такие изделия могут спровоцировать.

Зато натуральное масло из волошских орехов можно добавлять в салаты и каши. Оно содержит практически все полезные вещества, которыми богаты орехи, и является хорошей профилактикой запоров как у матери, так и у ребенка.

Кедровые орехи

Съедобные семена хвойного дерева (кедровой сосны), очень питательные и полезные, считаются самыми гипоаллергенными и безопасными для кормящих матерей. По содержанию витаминов и минеральных веществ, а также – по питательной ценности семечка кедра не уступает, а даже превосходит другие виды орехов. Ее растительный белок отлично усваивается человеческим организмом (на 99%). В белке орешка обнаружены 14 аминокислот, среди них аргинин – необходимый для нормального развития и роста.

Можно ли кормящей маме кедровые орехи? Конечно, если есть возможность включить их в рацион, и они не вызывают аллергии ни у нее, ни у ребенка. Начинать нужно с малой порции – двух-трех орешков. Полезные вещества из орешков попадут в грудное молоко, и ребенок их получит. В 30г этого продукта – суточная норма белка, они обеспечат хороший метаболизм матери и, соответственно, ребенку. Семечки кедровой сосны содержат витамины А, группы В (тиамин, рабофлавин, никотинамид) и α-токоферол, а также – половину таблицы Менделеева, лизин, триптофан и метионин.

Их состав обеспечивает почти все потребности человеческого организма в питательных ингредиентах.

Чищенные орешки должны быть свежие и содержаться в герметичной упаковке, при нарушении условий хранения масла, в большом количестве содержащиеся в ядрышках, могут окислится. Такие орешки уже не просто бесполезны, но и вредны.

Альтернативой орешкам, которые не произрастают на нашей территории, может стать их масло, которое сохраняет в себе основные полезные элементы и может использоваться как заправка для салата, каш, десертов.

В отличие от грецкого ядрышки кедровых орешков содержат немало углеводных соединений и их неумеренное употребление может вызвать нежелательную прибавку в весе.

Арахис

Это скорее корнеплод, поскольку он вызревает под землей и развивается как из надземных, так и из подземных прикорневых цветков. Его называют еще земляным орехом, хотя принадлежит он к семейству бобовых. По пищевой ценности арахис не уступает орехам, содержит более 45% жиров, более 25% – белков и примерно 10% углеводов. Витамины А, Е, D, за исключением В6 и В12, полный спектр остальных витаминов этой группы, особенно богат он фолиевой кислотой (витамин В9). Содержит калий, железо, магний, медь и марганец, антиоксиданты-полифенолы и прочие полезные вещества. Это самый доступный из продуктов, причисляемых к орехам.

Можно ли кормящей маме орехи арахис? Именно этот плод считается самым сильным аллергеном среди орехов. Особенно сырой, его красноватая шелуха вызывает аллергию чаще всего. Если и есть арахис, то подсушенный в духовке, слущивая шелуху, которая отлично снимается. Антиоксидантов-полифенолов в подсушенном арахисе даже больше.

Арахис вполне можно заменить грецкими орехами, которые не менее полезны. Но если нет аллергии ни у матери, ни у ребенка, то съедать горсть арахиса не вредно, а даже полезно. Начинать вводить его в рацион нужно осторожно, наблюдая за реакцией ребенка.

Арахис лучше покупать в стручках и подсушивать в них же. Если покупать орешки уже очищенные, то подсушивать их лучше самостоятельно. Так они пройдут необходимую термообработку перед употреблением. Выбирать следует орешки не заплесневелые, ровного цвета и не пахнущие сыростью. Уже готовые продукты могут быть заражены патогенными микроорганизмами, арахис в пакетиках и баночках обычно содержит вкусовые добавки и консерванты. Его употреблять кормящей маме нежелательно.

Арахис является тяжелой пищей, поэтому его употребление нужно ограничивать. Кроме этого, он очень калорийный поэтому тоже злоупотреблять им не следует. Противопоказан арахис людям, страдающим подагрой и артрозом, осторожность следует соблюдать при склонности к тромбообразованию и излишней полноте.

Арахисовое масло сохраняет все полезные вещества цельного продукта, его можно добавлять в салаты и каши.

Кешью

По составу и калорийности индийский орех или кешью не очень отличается от своих собратьев с других деревьев: примерно тот же комплекс витаминов, микроэлементов, аминокислот. Он содержит белки и углеводы, лидирует по содержанию магния, опережает многие продукты по содержанию железа и калия, немало в нем фосфора и цинка.

Немало в нем холина или витамина В4, регулирующего и нормализующего обменные процессы, деятельность кишечника и передачу нервных импульсов. Употребление в пищу этих орешков поможет маме скорее восстановить силы после родов, укрепить сердце и сосуды, иммунитет, предупредить развитие анемии.

Аллергия на кешью считается редкостью, возможно, из-за отсутствия тонкой оболочки на ядрышке, которая обычно и вызывает раздражение и аллергические реакции.

Этот экзотический орех стал уже привычным и любимым продуктом у многих. Можно ли кормящей маме орехи кешью? Можно, при соблюдении тех же условий: сначала попробовать, как будет реагировать ребенок; затем – не переедать. Нескольких орешков в день вполне достаточно.

Из индийского ореха также делают масло, оно даже более нежное, чем арахисовое.

[1], [2]

Фундук

Окультуренный лесной орех и его дикий собрат не отстает по пищевой ценности от других орехов, некоторых он даже превосходит по калорийности.

В ядрах ореха содержится немало белка, масло, аскорбиновая кислота и токоферол, тиамин и рибофлавин. Лесной орех содержит биотин, его еще называют витамином В7, необходимый для расщепления углеводов и глюкозы. Также взаимодействуя с другими витаминами своей группы препятствует развитию анемии, содействует утилизации жиров и жирных кислот. Лидирует по содержанию марганца. Сочетания кальция и цинка гарантирует крепость костной ткани, магний и калий благотворно влияют на сердечно-сосудистую и нервную систему. Железо, тиамин и рибофлавин – кроветворные факторы, аминокислоты крайне важны для растущего организма. Эти орехи не запрещено употреблять диабетикам. Фундук почти не содержит углеводов, поэтому можно есть его без страха поправиться. Кроме этого, способствует выведению из организма токсинов и шлаков.

Можно ли кормящей маме орехи фундук? Если мама не страдает аллергией на этот сорт орехов, то можно и нужно. Но с осторожностью, как и все новые пищевые продукты. Его нужно вводить в рацион матери понемногу, наблюдая за состоянием ребенка. Даже если мама и ребенок хорошо переносят фундук, увлекаться этим лакомством не стоит – дневная норма ореха не должна превышать 30-50г, переедание может вызвать спазм сосудов головного мозга.

Другие орехи, сухофрукты и пряности

В наших климатических условиях, когда примерно семь месяцев в году свежие экологически чистые и не обработанные овощи и фрукты отсутствуют, орехи, семечки, сушеные фрукты и овощи могут стать отличным подспорьем, обеспечивающим мамочку и ее младенца всем необходимым набором питательных веществ. Они все представляют собой поливитаминно-минеральные комплексы с некоторыми небольшими отличиями в составе и при правильном хранении сохраняют свои свойства в той или иной степени до нового урожая.

Кроме этого, содержат в своем составе антиоксиданты, обладают антисептическими свойствами и могут помочь кормящей маме преодолеть простуду и некоторые другие проблемы со здоровьем (гипертензию, нервные расстройства, анемию) без применения лекарственных средств, поскольку практически все орехи используются в народной медицине.

Миндаль не был упомянут ранее. Его тоже может есть в умеренных количествах кормящая мама и рекомендации по его использованию ничем не отличаются от предыдущих. В составе этих орехов много кальция, магния и пиридоксина (витамин В6), масло и аминокислоты. Миндаль, кстати, тоже не замечен как опасный аллерген, фундук и арахис вызывает аллергию гораздо чаще. Но его вводят с трехмесячного возраста, после более инертных сортов. При самых благоприятных реакциях в сутки маме можно съесть не более десяти орешков, недельная доза составляет 30 штук. Миндаль содержит холин и биотин, фолиевую кислоту и другие витамины группы В, необходимые для кроветворения и обновления клеток. Таблица Менделеева также представлена в этом орехе достаточно полно. Миндальное масло подходит для заправки салатов и каш, соусов и десертов.

Можно ли бразильский орех кормящей маме? Этот сорт орехов появился на нашем рынке сравнительно недавно, и медицинская статистика не вынесла еще ему своего вердикта. Поэтому, рекомендуют избегать подобную экзотику. То же самое касается и кокосовых орехов. Однако, они тоже не уступают по пищевой ценности привычным для нас плодам. Поэтому попробовать осторожно включить их в рацион тоже можно, однако и обойтись без экзотики не составит труда.

Еще один орех, который может вызвать пристальный интерес у мамочек, кормящих грудью ребенка, – мускатный. Эта пряность используется в народной медицине, как действенный усилитель лактации. Пакетики и баночки с ней есть на кухне у каждой хозяйки. Так, можно ли мускатный орех кормящей маме? Вот от этой пряности, несмотря на все ее целебные свойства и рабочее лактогонное свойство, все же следует отказаться. Потому что мускатный орех является выраженным психоделиком. Последствиями его применения в значительных дозах может быть сильное возбуждение, галлюцинации, ускорение пульса и нарушения сердечного ритма, дыхательная недостаточность и даже летальный исход. Первыми признаками названы – сухость во рту и раздражение глаз. Ребенок может отреагировать на эту пряность повышенной плаксивостью и даже судорогами. Она противопоказана беременным, кормящим и детям до трех лет.

Альтернативой орехам могут быть обычные семечки, тыквенные и подсолнечные, обладающие огромным набором ценных витаминов, минеральных компонентов, тех же масел и аминокислот. Аллергические реакции от семечек редки, хотя тоже возможны, подсолнечные семечки считаются в этом смысле более опасными, чем тыквенные.

Семечки являются мощным антидепрессантом как по составу, так и по психологическому эффекту от их употребления. Они способствуют повышению жирности молока и увеличению его количества.

Семечки калорийны и могут засорить желудок, особенно, подсолнечные, поэтому кушать их нужно без фанатизма. Тыквенные семечки обладают противоглистным действием, но не жаренные, а просто подсушенные на воздухе.

Семечки желательно подсушивать самостоятельно, не употреблять подсоленные и с другими вкусовыми ароматизаторами. Есть их лучше между приемами пищи, не смешивая с другими продуктами, после употребления следует почистить зубы.

Употребляя семечки, мама принесет пользу своим ногтям, косттной и мышечной ткани, нервной системе, волосам, коже и иммунитету, соответственно, часть полезных свойств этого незамысловатого продукта перейдет к ее ребенку.

Семечки кунжута являются очень полезным диетическим продуктом. Их можно добавлять в каши, смолов чайную ложечку на кофемолке непосредственно перед употреблением. Точно так же поступают и с семенем льна. Каша получится более полезной и очень вкусной, добавлять их можно одновременно, но молоть впрок нельзя, поскольку лишенная своей защитной оболочки мука быстро окисляется и теряет свои полезные свойства, приобретая взамен вредные.

Сухофрукты также являются кладезем полезных веществ, насыщающих ими организм матери и ребенка, улучшающих работу кишечника и предупреждающих запоры. В рационе кормящей матери могут быть любые сухофрукты, их можно добавлять в блюда и лакомиться вместо конфет. Наиболее предпочтительно начинать с малого количества привычных сухофруктов – яблок, груш, вишен. С грушами стоит проявить осторожность, их лучше добавлять в компот из сухофруктов, который также очень полезен в период лактации и даже способствует, по некоторым данным, увеличению количества молока. Если нет прямых противопоказаний, то можно понемногу есть все – и финики, и курагу, и изюм, и чернослив. Сейчас в продаже много цукатов и сухофруктов из экзотических плодов – помело, авокадо, киви. Если в семье отсутствует серьезный аллергический анамнез, понемногу можно вводить в рацион и экзотику, хотя при наличии местных и привычных лакомств – можно и обойтись.

Все-таки, какие орехи и сухофрукты можно кормящей маме? Практически противопоказание одно – аллергические реакции. Их предсказать невозможно, есть продукты, вызывающие аллергию чаще, чем другие, однако, не факт, что они вызовут сенсибилизацию у Вас и Вашего ребенка. Необходимо соблюдать осторожность, любой продукт из вышеперечисленных представляет собой комплекс витаминов и других полезных и необходимых веществ. Особенно в холодное время года недавно родившей женщине и ее малышу такой комплекс очень пригодиться для восстановления дородового уровня здоровья, а также – нормального развития и роста ребенка. Орехи, семечки и сухофрукты предпочтительнее синтетических витаминов, которые также могут вызвать аллергию и имеют противопоказания. Излишек пищевых продуктов без проблем выводится организмом, тогда как синтезированные комплексы могу вызвать эффект передозировки.

Еще раз хочется напомнить базовые рекомендации:

  • начинать вводить в рацион новые продукты следует с малых доз (один или даже половинку крупного плода или двух-трех мелких, сухофрукты – с компотов) с более привычных видов, не вызывающих аллергию у Вас и ближайших родственников;
  • вводят в рацион сухофрукты и орехи по достижении ребенком двух-трехмесячного возраста;
  • выбирая продукты, предпочтение отдавать качественным, без пятен и запаха сырости и плесени, орехам – в скорлупе; ничем не обработанным, без соли, консервантов и ароматизаторов;
  • термообработку (подсушивание, ошпаривание кипятком изюма, чернослива, кураги) проводить самостоятельно;
  • орехи, семечки и сухофрукты нужно тщательно пережевывать, чтобы получить максимум пользы и облегчить процесс их переваривания и усвоения;
  • есть такие продукты самостоятельно лучше между приемами пищи; можно и вечером, перед сном, но в очень небольших количествах;
  • не переусердствовать (семечки, орехи, сухофрукты даже уже привычные и априори, не вызывающие аллергию, – не более 100г в день)
  • ореховые масла следует покупать в небольших количествах, укупоренные в тару темного стекла, поскольку после откупоривания тары они быстро портятся на воздухе.

Как орехи мощно поднимают потенцию у мужчин и женщин — Караван

По данным ассоциации производителей и переработчиков орехов и ягод, сегодня на мировом рынке растет спрос на экологически чистую орехоплодную продукцию. Если учесть климатические условия Казахстана, то в Алматинской и Кызылординской областях, к примеру, можно сажать и получать высокий урожай грецкого ореха и фундука. А в Южно-Казахстанской и Жамбылской кроме них – еще миндаля, фисташек и ореха пекана.

– Прогнозируемый дефицит продовольствия на земле требует неординарных решений. Орех является одной из высокопродуктивных культур. В нем содержится большое количество полезных для человека веществ и растительного белка. Высокая цена и способность к длительному хранению делают эту культуру очень ценной и конкурентоспособной на рынке, – говорит один из участников программы развития ореховодства ректор Каспийского университета Жолдасбек НУСЕНОВ.

Фото Нэли САДЫКОВОЙ

Почти что эндемик

Грецкий орех для Казахстана – не экзотика. Всего семь процентов земли в мире пригодны для выращивания различных видов орехов: грецкого, фундука, фисташек и прочих. Часть таких уникальных территорий расположена и в Казахстане. Грех не воспользоваться этим. Сегодня казахстанские аграрии намерены посадить орехи на площади в 1,2 миллиона гектаров и вырастить продукции на сумму около 30 миллиардов долларов. Рынками сбыта могут быть Китай, Индия, арабские страны, Россия.

– Орехи практически не требуют использования химических веществ, – говорит почетный профессор Каспийского университета, вице-президент Международной ассоциации ореховодов Джузеппе КАЛЬКАНИ. – При правильном выращивании они вообще могут быть не нужны. Перед посадкой растений проводят тест поля. Исходя из его результатов, добавляют лишь определенные минералы. На этом использование добавок заканчивается.

Фото Нэли САДЫКОВОЙ

Рецепты от предков

– Издревле казахские целители использовали полезные свойства орехов. Например, земляного и грецкого. А на Алтае – кедрового, – говорит заведующая кафедрой натуропатической медицины КазМУНО, врач традиционной медицины из Алматы Назигуль КОНЫРТАЕВА. – Большей частью их, конечно, применяли в пищу. Но делали также выжимку масла, готовили отвары и водные настои на зеленых грецких орехах, на скорлупе, перегородках и листьях методом кипячения. Тогда в степи еще не знали о существовании спирта.

Фото Нэли САДЫКОВОЙ

Настои применяли как средство от поносов, ими лечили кожные заболевания. Использовали как противопаразитарное средство, зная, что паразиты боятся горечи и что горечь закрепляет стул. Учитывая ядовитые свойства таких снадобий, знахари жестко соблюдали дозировку.

От отца к сыну передавались все их секреты. Упоминания о таких технологиях встречаются в написанном 550 лет назад трактате о траволечении казахского целителя Тлеукабыла-баба, который жил в южном регионе, а позже перебрался в Китай.

Какая польза от орехов

С давних пор известно, что у мужчин грецкие орехи поднимают потенцию. Регулярное их употребление поможет восстановить организм при недостатке витаминов и минералов, плохой экологии, частых стрессах и хронических заболеваниях. Цинк, содержащийся в грецком орехе, положительно влияет на развитие половых желез у юношей, контролирует уровень тестостерона и работу простаты у зрелых мужчин. Кальций и магний способствуют синтезу мужского полового гормона тестостерона, увеличивая выработку спермы.

Орехи предотвращают развитие простатита, аденомы, препятствуют появлению рака предстательной железы.

Есть много рецептов для мужчин на основе грецкого ореха. Вот один из них: измельчить 12 ядер грецких орешков и по 200 граммов сухого инжира, изюма и чернослива без косточек. Готовую смесь хранить в холодильнике. Принимать по две столовых ложки вечером, запивая кефиром. Можно также приготовить не­обычайно питательную смесь из мелко рубленных грецких орехов, кураги, изюма, тыквенных семечек, цедры лимона и жидкого светлого меда. Помоги себе сам

Хорошо влияют грецкие орехи и на гормональный фон женщины.

Медики рекомендуют употреблять их в случаях больших потерь крови: после операций, родов, при нарушениях женских циклов, а также в борьбе с бесплодием. Входящие в состав грецкого ореха макро- и микроэлементы нормализуют активность половых желез, предотвращают появление рака молочной железы, улучшают состояние волос, ногтей и кожи. Перекусы грецкими орехами уменьшают аппетит, утоляют голод, позволяют избежать ожирения.

Орехи помогают женщине при беременности, когда на ранних сроках ей требуется много фолиевой кислоты (витамина В9). Ведь при ее нехватке у ребенка могут возникнуть патологии развития центральной нервной системы. Восполняет этот древесный плод и дефицит железа в организме будущей мамы.

Для формирования скелета эмбриона беременным также требуются фосфор и кальций, которые есть в грецких орехах. А магний и кальций, содержащиеся в них, выводят лишнюю жидкость из организма женщины на поздних сроках вынашивания плода. Маме, кормящей грудью, грецкие орехи помогут улучшить процесс лактации и сделают ее грудное молоко более питательным.

Главное – не переесть

Разумеется, в употреблении орехов нужна мера. За день их можно съесть не более семи полных ядер.

Не следует применять их при ожирении, аллергиях на продукт, повышенной свертываемости крови, воспалении поджелудочной железы и кишечных расстройствах. Прежде надо устранить эти проблемы. Даже здоровому человеку грецкие орехи могут навредить, если они несвежие или съедены в большом количестве.

Из них производят препараты, обладающие бактерицидным, вяжущим, общеукрепляющим и противоглистным действиями. Листья дерева заживляют раны.

Грецкий орех – отличное средство при запорах. Несмотря на то что в нем содержится 65 процентов жиров, он уменьшает содержание холестерина в крови. В 30 граммах плодов (~0,25 стакана) содержится суточная норма жира омега-3, крайне необходимого для мозга, сердца и сосудов.

Пока орехи, которые продаются на казахстанских рынках, в основном завозные. Например, лущеные или чищеные везут к нам из Ирана и Турции. И тут нужно быть очень внимательными к срокам их хранения, как предупреждают ореховоды, потому что это продукт, который содержит много жирных полиненасыщенных кислот, быстро портящихся при неправильном хранении. И тогда он вредит печени. Во всем мире ядра лущеных грецких орехов для хранения вакуумируют. Это защищает их от окисления. Но наши торговцы часто открывают эти пакеты задолго до того, как продадут. Какую пользу несут 150 грамм орехов в неделю?

Вот что значит порода

Сейчас в мире насчитывается более 300 различных сортов орехов. Их новые виды создаются на основе того, в каком регионе их будут выращивать. Пока в Казахстане как таковых ореховых садов нет. Есть лишь небольшие участки в Алматы, Шымкенте, Сарыагаше и около Каспийского моря. Хотя промышленное их возделывание вполне реально. К примеру, в бассейне реки Или на территории Синьцзяна в Китае орех выращивают уже давно. Прилегающие к горам территории нашей страны по климатическим условиям совпадают с ними. Есть вероятность, что и по эту сторону гор орехи приживутся и будут хорошо плодоносить. И тогда Казахстан сможет стать экспортером этой продукции.

Фото Нэли САДЫКОВОЙ

– В апреле 2017 года в поселке Тургень в Алматинской области был посажен наш первый демонстрационный сад, в котором собраны разнообразные сорта грецких орехов и фундука, – рассказывает сотрудник ассоциации производителей и переработчиков орехов и ягод Елена КУРГАНОВА. – Сорта привезены из Италии, Китая, Украины и Молдовы. Теперь наблюдаем за ними. Какие хорошо переживут зиму и возвратные заморозки, те и будем рекомендовать высаживать в Казахстане.

Безотходное дерево

– Цель ассоциации, – продолжает Елена Курганова, – добиться, чтобы в Казахстане произрастали только сортовые орехи, плоды и ядра которых одной формы, одного веса. Роль играет толщина шкурки, количество жира в ядре, отделяемость ядра от скорлупы и много других факторов. Изначально сады здесь были посажены в конце XIX и в XX веке. Часть саженцев была завезена из России. Рядом еще Киргизия, где дикие ореховые рощи растут столетиями.

В Алматинской области есть Талгарская ореховая роща. Она была посажена во время Великой Отечественной войны энтузиастами, о чем свидетельствует закрепленная там табличка. За горой Коктобе находится Шандурова роща.

Есть разновидность, так называемый вороний орех, который на новые места переносится воронами и сороками. Массивы таких деревьев имеются в горах Киргизии. Птицы интуитивно выбирают самые качественные наполненные плоды. И если по дороге теряют, то саженцы из этих орехов вырастают очень сильными. Но даже и это не делает их сортовыми.

– Еще одна цель ассоциации, – говорит Курганова, – не просто вырастить орехи, мы, конечно, получим хорошую стоимость за их выращивание, но цель – переработать их полностью. Все, что можно использовать в этом растении. К примеру, варенье из зеленых грецких орехов хорошо производится в Узбекистане. Всю жизнь его там варят. Оно обладает очень высоким содержанием йода. И для нашего региона это очень полезный продукт. Мы надеемся, что наши производители тоже поставят его приготовление на промышленную основу. Кроме того, колотые дробленые орехи хорошо сохраняются в меду. Грецкие орехи полезны для здоровья сосудов

– Что дает мед с орехами?

– Ну, представьте: мед – это огромное количество макро- и микроэлементов плюс витамины. И орехи – то же самое плюс масло. Что будет, если вы все совместите? К тому же вся эта масса очень долго хранится, не окисляется, сохраняя при этом высокую энергетическую ценность. Главное – хранить ее в стеклянной таре.

Орехи – это еще и краситель хороший, темно-коричневого цвета. Его применяют в химической промышленности, а скорлупу – в косметической отрасли. Мы используем скорлупу как разрыхлитель для грунта. А дробленая и прессованная скорлупа идет на изготовление мебели.

В Казахстане планируется выращивать пять видов орехов: грецкий, фундук, миндаль, фисташка и орех пекан. Для Южного Казахстана – это все пять сортов, для Алматинской и Кызылординской областей – только грецкий орех и фундук.

– Почему именно орехи, у нас много других выгодных для выращивания сельскохозяйственных культур?

– Во-первых, при их выращивании на наших почвах можно задействовать неудобицы и горную местность. Орех не вытягивает из земли ничего, наоборот, разрыхляет почву. Если посадки в горах, то там не будет оползней. И это вложения невысокого риска.

Если вы посадили стопроцентно сортовые саженцы, соблюли все условия посадки и обрезки, то на 100 процентов можете быть уверенными, что результат будет.

И потом, при нулевой температуре цельные орехи хранятся до двух лет. Это экономически выгодно. Если деревья посажены не густо, а в квадратах 10 на 10 или на 12 метров, то ореховый сад плодоносит не менее 40 лет.

Алматы

Грецкий орех его описание и полезные свойства

Грецкий орех его описание и полезные свойства

Знаете ли Вы, что грецкий орех еще называют волошским, царским, греческим орехом или красным деревом? А что еще Вы знаете об этом чудо-орехе. Ведь у него множество лечебных свойств и кулинарных достоинств.

Грецкий орех растение

Грецкие орехи – это орехи, плоды деревьев семейства ореховых. Так гласит Википедия.

Грецкий орех химический состав

Эти орешки богаты витаминами и микроэлементами. В его состав входят витамины А, группы В, а также С, Е, К, РР, бета-каротин, железо, цинк, йод, кальций, калий, магний, фосфор, жирное масло и незаменимые аминокислоты.

Грецкий орех калорийность энергетическая и пищевая ценность

У грецкого ореха очень высокая калорийность – 656 ккал, высокая жирность – соотношение БЖУ у него такое: белки – 16,2 г, жиры – 60,8 г, углеводы – 11 г, и и низкий гликемический индекс – всего 15.

Грецкий орех и его полезные лечебные свойства

Ценность грецкого ореха сложно преувеличить. Его ядра и перегородки используются для лечения многих болезней. Давайте выясним, чем конкретно он полезен для мужчин, а чем для женщин, и полезен ли он для детей.

Грецкий орех – известный афродизиак, он помогает вырабатывать тестостерон, а это способствует улучшению потенции, что так важно для мужской силы. Полезен грецкий орех и для женского либидо.

Грецкий орех смело можно понемногу вводить в рацион питания годовалому ребенку, особенно если он плохо растет и мало прибавляет в весе.  Однако детям, склонным к аллергии, эти орехи следует употреблять осторожно. Грецкий орех – сильный аллерген.

А вот во время беременности грецкие орехи кушать очень полезно, ведь они помогают формироваться мозгу будущего ребенка – недаром ядро грецкого ореха по форме очень напоминает мозговые извилины. При этом не стоит забывать, что дневная норма употребления грецкого ореха – не более 50 граммов в день.

Грецкий орех можно и нужно кушать кормящей маме, так как это – прекрасный источник белка и жиров. Но и при грудном вскармливании тоже важна мера!

Белок грецкого ореха может стать хорошим помощником в формировании мышц, поэтому вегетарианцы, веганы и сыроеды, занимающиеся спортом, фитнесом и бодибилдингом, так любят эти доступные по цене и вкусные орехи.

Настойка грецкого ореха и мазь на его основе помогает очистить кожу от прыщей, а его сок, а также его смесь с дегтем издавна избавляет женщин от нежелательных волос на теле.

Грецкий орех устраняет запоры, однако есть люди, которым он, наоборот, закрепляет стул.

Грецкий орех повышает гемоглобин, снижает артериальное давление, нормализует холестерин и улучшает работу щитовидной железы.

Грецкий орех вред, противопоказания

Не следует использовать грецкий орех для похудения, так как в нем масса калорий, и такая диета будет иметь эффект, обратный желаемому.

Грецкий орех применение в кулинарии, употребление

Грецкий орех входит во многие блюда, и при этом может солировать в некоторых рецептах. Например, многими любимы грецкий орех в черносливе или в кураге, в шоколаде, в сметане, в меде, жареные грецкие орехи.

Грецкими орехами украшают торты, добавляют их в тесто при выпечке, оттеняют мясные блюда, кладут в салаты, готовят на их основе соусы. Масло грецкого ореха – хорошая заправка для салата, основа для жарки и добавка к вегетарианскому овощному бульону.

Не следует сочетать грецкий орех с молоком – Аюрведа вообще рекомендует пить молоко отдельно от других продуктом. Тяжелым для пищеварения также является тандем «грецкий орех — мед», хотя многие не могут отказать себе в подобном лакомстве.

Мы предлагаем Вам попробовать блюдо, в котором грецкий орех идеально сочетается с другими ингредиентами, согласно принципам раздельного питания, а, следовательно, принесет Вашему организму только пользу. Это наши живые сыроедческие хлебцы iGreen, в которых грецкий орех занял достойное место.

Какие орехи может потреблять кормящая мама?

Орехи – незаменимый источник ненасыщенных жирных кислот, витаминов А и Е, антиоксидантов, а также белка. Можно ли орехи кормящей маме?

Конечно, можно, но далеко

не сразу – после проверки на восприимчивость и в небольших количествах – не более 20 грамм в сутки. Разные орешки имеют разные свойства и далеко не все одинаково полезны.

Например, наибольшую пользу приносят кедровые орехи при грудном вскармливании, поскольку они наименее аллергенны, обладают высоким питательным индексом, относительно легкоусвояемые, не раздражают кишечник.

Кедровое масло способствует заживлению слизистых оболочек, ускорению процессов регенерации, имеет противовоспалительные и бактерицидные свойства.

Грецкие орехи при лактации помогают повысить жирность и усвояемость материнского молока для ребенка за счет Омега-3 ненасыщенных кислот. Однако не стоит увлекаться – чрезмерная жирность молока провоцирует вздутие и колики, а сам по себе грецкий орех достаточно сильный аллерген.

Полезны орехи для кормящей мамы, особенно миндаль, кедровые и фундук. Миндаль способствует снижению общей усталости, помогает бороться с истощением, богат антиоксидантами. Фундук – один из сильнейших аллергенов среди орехов, первое место он уступает только арахису.

Арахис – не орех, а плод семейства бобовых. Он часто провоцирует анафилактические реакции. Помимо аллергии, арахис печально известен своим симбиозом с патологическими грибами, которые вызывают сильнейшие отравления.

Поэтому употребление арахиса кормящим женщинам не рекомендуется.

Можно ли другие орехи кормящим?

Бразильские орехи и прочая экзотика противопоказаны до окончания вскармливания. Давать непосредственно детям нетипичные для вашей местности  продукты питания до 1.5-3 лет не рекомендуется ввиду возможности обширных аллергических реакций.

Разрешены, хоть и с большой осторожностью, следующие орехи для кормящей матери: кедровые, фундук, грецкие, кешью, миндаль.

Дневная норма каждого из видов ореха не должна превышать 20 грамм. Кокос – тоже орех. Его (в небольших количествах) в свежем виде полезно употреблять кормящим мамам. Кокос богат витаминами А и Е, белком, клетчаткой.

Кокосовое молочко – идеальная смесь из низкомолекулярных углеводов, белка и ненасыщенных жиров. Также он способствует улучшению перильстатики за счет грубоволокнистой структуры.

Все из названых орехов желательно употреблять в свежем или сушеном виде, так как при обжарке теряются их полезные свойства.

Исключение составляет только арахис – в сыром виде он нередко становится причиной диареи и аллергии.

Справляемся с гипогалактией | Министерство здравоохранения Забайкальского края

«Молока хватает?» — этот вопрос каждая мама слышит еще в роддоме. Родные и близкие задают его сразу за традиционным: «Кто родился?». Порой женщины так боятся недостатка грудного молока, что изо всех сил стремятся увеличить его количество. Даже если крохе вполне хватает того, что есть. Как определить, достаточно ли питания получает малыш из маминой груди? И как правильно увеличивать лактацию при необходимости?

Наблюдаем за младенцем

Если мама переусердствует в своем старании увеличить выработку молока, последствия могут быть весьма неприятными, вплоть до мастита. Но и дефицит молока часто заставляет переводить малютку на искусственное питание. Поэтому стремиться к повышению лактации нужно лишь в тех случаях, когда достоверно известно, что молока вырабатывается недостаточно. Это состояние называется гиполактией. Как ее определить? По поведению малыша:

— малютка не засыпает к концу кормления, а проявляет недовольство;

— он не выдерживает привычных промежутков между кормлениями и просыпается раньше;

— у него может появиться «голодный» стул — более редкий, более плотной консистенции, более темный (чаще коричневатый).

Все перечисленные признаки важны, но наиболее достоверными являются вот какие: малыш начинает мочиться менее 6-8 раз в сутки (при отсутствии других причин обезвоживания — например, кишечной инфекции, повышения температуры тела или значительного перегревания) и перестает удовлетворительно набирать вес (наименьшим «эффективным» промежутком для оценки набора веса считаются 2 недели). Если у крохи обнаруживаются два или более из названных признаков, пожалуй, стоит задуматься о путях стимулирования лактации.

Откуда берется молоко

Для начала следует разобраться, какие механизмы в организме ответственны за продукцию молока. Молоко вырабатывается в концевых отделах молочных желез под действием гормонапролактина, который производится передней долей гипофиза — отдела головного мозга. Когда малыш сосет материнскую грудь, происходит стимуляция нервных окончаний (рецепторов) околососкового кружка — ареолы. В результате этого в гипофизе начинают вырабатываться два гормона: окситоцин, вызывающий сокращение млечных протоков молочной железы и как бы впрыскивающий молоко в ротик чаду (при этом мама ощущает «прилив» молока в груди), и уже известный нам пролактин, вызывающий дальнейшую выработку молока железами. Повышение давления в концевых отделах молочных желез при их переполнении является сигналом для подавления выработки пролактина, и дальнейшая лактация снижается. Немаловажно, что выработка пролактина гипофизом более интенсивно происходит в ночное время суток и во время дневного сна.

Понимание естественных механизмов регуляции этого процесса дает ключ к некоторому управлению им. Для повышения лактации необходимыми мерами являются те, что имитируют ее естественную стимуляцию. Остановимся на каждой из них.

Для достаточной выработки пролактина важными являются два фактора: психологическая установка мамы на кормление грудью и правильная стимуляция ареол во время кормления. Пожалуй, психологический аспект, желание женщины кормить грудью, во что бы то ни стало, и вера в свои силы играет главную роль во всем процессе. Истории известно множество случаев, когда матери кормили своих младенцев грудью в экстремальных условиях жизни, так как знали, что только их молоко поможет детишкам выжить. Но идеальный вариант — тот, при котором мать вообще не ставит перед собой вопрос: «получится — не получится», а относится к грудному вскармливанию как к совершенно естественному процессу. Стрессы могут нарушить производство пролактина в гипофизе, и сомнения матери в достаточной выработке молока часто оказываются подобным стрессом.

Кормим правильно

Теперь займемся «физической» составляющей, а именно — правильной стимуляцией выработки пролактина.

1. Кормление должно происходить по первому требованию малыша.

Педиатры убеждены, что во всех случаях, когда прикладывание к груди помогает деточке успокоиться, нужно пользоваться именно этим средством независимо от причины недовольства маленького человечка. Перекормить грудничка материнским молоком невозможно! Даже если кроха не станет есть на этот раз, а просто почмокает для собственного удовольствия, в мозг от рецепторов ареол все равно поступит сигнал, который включит систему выработки пролактина. Дети, знакомые с пустышками, могут реже просить грудь, что ведет к недостаточной стимуляции этой системы. Нельзя утверждать, что пустышки — это однозначно плохо, но в случаях недостаточной выработки молока от них, пожалуй, стоит отказаться.

2. Кормление должно длиться столько, сколько пожелает сам малыш.  Насытившиеся дети сами отпускают материнский сосок. Кроме того, не следует забывать, что ребенку нужно не просто наполнить желудок, но и удовлетворить свой сосательный рефлекс (известно, что сосание запускает процессы торможения в центральной нервной системе и, поэтому дети успокаиваются от груди или пустышки) и побыть вдоволь рядом с мамой. При этом крошка будет физически и психологически удовлетворен, а у мамы хорошо простимулируется лактация. Если молока у матери мало, малыш, опустошив одну грудь, все равно останется недоволен. Непременно надо переложить его к другой груди. Это позволит младенцу насытиться и будет в большей степени вызывать продукцию пролактина.

3. Для стимуляции лактации наиболее важны ночные кормления.

Так как выработка пролактина происходит в основном ночью или во время дневного сна. Именно в эти часы раздражение сосков при кормлении является наиболее эффективным для выработки гормона и дальнейшей продукции молока.

4. Очень важен правильный захват соска малышом во время сосания.

Крошку надо взять на руки так, чтобы он был повернут к маме всем туловищем, а не только головкой. При правильном захвате ротик малютки широко открыт, подбородок прижат к материнской груди, нижняя губа вывернута наружу, он захватывает не только сосок, но и значительную часть ареолы. Иногда бутылочки и пустышки нарушают навык правильного захвата груди, что приводит к недостаточной стимуляции нервных окончаний молочной железы и снижает эффективность сосания. В этом случае малыша придется попросту переучивать.

Что еще поможет

С одной стороны, для повышения производства молока достаточно устранить психологические затруднения и стрессы и соблюдать правильную технику кормления. С другой — этот процесс можно поддержать дополнительными действиями, помогающими увеличить лактацию.

1. Сцеживайтесь и стимулируйте соски между кормлениями.

Скорее всего, сцеживание молока, если его и так мало к кормлению, будет излишним, а вот самостоятельная стимуляция сосков может сослужить добрую службу. Дело в том, что кормление по первому требованию очень быстро приводит к полному соответствию количества вырабатываемого молока и потребностей крохи. Это сознательный «обман» организма, имитирующий повышение этих потребностей и вызывающий увеличение продукции молока. Эффективным является такое раздражение сосков пальцами, которое повторяет сосание малютки и вызывает ощущение «прилива» в груди.

2. Пейте около 2 литров жидкости в день (это количество включает в себя первые блюда и фрукты).

Увеличение потребления жидкости невольно будет приводить к повышению продукции молока. Впрочем, дальнейшее повышение этого объема уже не скажется на лактации или сделает молоко слишком разведенным. Не следует употреблять большое количество коровьего молока: оно никоим образом не вызывает повышения лактации, а вот вызвать у малыша колики или аллергию вполне способно. Лучше добавлять молоко в чай. Если чай с молоком не относится к числу маминых любимых напитков, можно и вовсе отказаться от молока и употреблять в пищу только молочнокислые продукты.

3. Питание должно быть здоровым: по возможности, разнообразным и сбалансированным.

Это поможет организму лучше выполнять свои природные функции, а также обогатит молоко витаминами и минералами, необходимыми и для малютки. В рационе кормящей мамы должны обязательно присутствовать белки (мясо и рыба, если последнюю ребенок переносит, блюда из гречневой крупы), жиры (наполовину — животные, например сливочное масло) и медленно расщепляемые углеводы (крупы, макаронные изделия из твердых сортов муки). Необходимо по возможности расширять свой рацион за счет продуктов, богатых витаминами и минералами (фруктов и овощей). Копчености, консервированные продукты, острые приправы задерживают воду в материнском организме и тем самым несколько снижают выработку молока, к тому же, они способны вызывать аллергию у малыша.

4. Воспользуйтесь естественными стимуляторами лактации.

К ним относятся специальные чаи для повышения лактации, а также многочисленные продукты питания и напитки для кормящих мам. С одной стороны, эти блюда насытят рацион необходимыми витаминами и минералами, с другой — они обогащены природными стимуляторами лактации — фенхелем, мелиссой, мятой. Многие опытные мамы отмечают подобные свойства у грецких орехов, но это не доказано и небезопасно в плане аллергических проявлений у малыша. Можно прибегнуть к гомеопатическим средствам: они нередко дают очень хороший эффект. Помогает стимулировать лактацию и иглорефлексотерапия, конечно в том случае, если она проводится профессионалом.

Может показаться, что успешная лактация – дело весьма хлопотное, на самом же деле нет ничего приятнее, чем дарить своему малышу самое лучшее. Даже если для этого нужно немного потрудиться…

Орехи при беременности и кормлении грудью — Nuts for Life

15 июля 2019 г.

Есть много веских причин, чтобы включить горсть орехов в свой рацион, когда вы беременны или кормите грудью. Гайки:

  • богаты питательными веществами, обеспечивая широкий спектр важных витаминов и минералов
  • содержат белок, миндаль и фисташки содержат наибольшее количество
  • содержат клетчатку, особенно с кожурой. Клетчатка может помочь поддерживать регулярный режим работы кишечника, что является распространенной проблемой во время беременности, особенно если прием таблеток железа
  • содержит фолиевую кислоту, а каштаны, фундук и фисташки содержат наибольшее количество фолиевой кислоты.Фолат особенно важен для развития ребенка на ранних стадиях беременности и до зачатия.
  • содержат железо, а миндаль, кешью, кедровые орехи и фисташки содержат больше всего железа. Железо из растительных продуктов усваивается более эффективно при одновременном употреблении в пищу продуктов, богатых витамином С (таких как цитрусовые, ягоды, киви, стручковый перец, авокадо и помидоры). Чай и кофе могут уменьшить всасывание железа, поэтому их лучше пить между приемами пищи, а не во время еды.
  • богаты полезными ненасыщенными жирами.Грецкие орехи являются одним из самых богатых растительных источников жиров омега-3, которые важны для развития нервной системы, мозга и глаз развивающегося ребенка.
  • Содержат кальций, особенно миндаль.

Орехи безопасно есть во время беременности и кормления грудью.

Орехи могут помочь вам удовлетворить повышенные потребности в питании во время беременности и кормления грудью.

Орехи и аллергия

Некоторым женщинам рекомендуется избегать употребления орехов во время беременности и кормления грудью, чтобы снизить риск развития аллергии у ребенка.Нет никаких доказательств того, что это так. На самом деле сейчас считается, что это может иметь противоположный эффект.

Американская академия педиатрии (AAP), Австралазийское общество клинической иммунологии и аллергии (ASCIA) и Австралийские рекомендации по питанию заявляют, что нет никаких доказательств того, что то, что женщина ест во время беременности или кормления грудью, влияет на вероятность рождения ребенка. развитие аллергии или симптомов аллергии [1-3].

Конечно, если у вас аллергия на орехи, вам нужно избегать тех орехов, на которые у вас аллергия.

Каталожные номера

  1. Грир, Ф.Р., С.Х. Сичерер и А.В. Бёркс, Влияние ранних нутритивных вмешательств на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничения питания матери, грудного вскармливания, сроков введения прикорма и гидролизованных смесей. Педиатрия, 2008. 121(1): с. 183-91.
  2. АСЦИЯ. Рекомендации: Кормление младенцев и профилактика аллергии. ASCIA 2016. http://www.allergy.org.au/пациенты/предотвращение аллергии/ascia-рекомендации по кормлению младенцев и профилактике аллергии.
  3. Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям. Австралийские диетические рекомендации. Канберра: Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям. 2013 г. https://www.eatforhealth.gov.au/sites/default/files/files/the_guidelines/n55_australian_dietary_guidelines. pdf

Питание для сестринского дела: мой тренер по сестринскому делу

Что следует есть при грудном вскармливании?

Здоровая, энергичная мама родит счастливого и сытого малыша.Вот несколько советов и продуктов, которые следует включить в свой образ жизни:

Беспокойство о весе

Не беспокойтесь о своем весе прямо сейчас.

Вы можете начать программу снижения веса после того, как закончите кормить ребенка грудью. Фактически, клинические исследования показали, что грудное вскармливание в значительной степени способствует успешной потере веса после беременности.

Пить жидкости как никогда важно

Тело человека более чем на 70% состоит из воды.Теперь, когда у вас есть крошечное человеческое существо, пьющее ваше молоко, вам необходимо постоянно пополнять запасы жидкости. Чувствуете жажду? Выпьем!

Вот несколько советов, что пить:

  • Чай (травяной) – мы рекомендуем Чай с молоком матери
  • 100% фруктовый сок
  • Фруктовые коктейли / смешанные напитки
  • Встряхивает
  • Овощной сок
  • Кокосовая вода

 

Протеиновая сила

И вам, и вашему растущему ребенку белок нужен для энергии и роста. Съедайте порцию белка от 3 до 4 унций ТРИ раза в день. Вот несколько предложений продуктов с высоким содержанием белка:

  • Яйца
  • Рыба
  • Говядина
  • Цыпленок
  • Турция
  • Тофу
  • Бобовые
  • Гайки
  • Арахисовое масло
  • Другие ореховые масла, такие как миндальное, кешью или фундука (Нутелла)

 

Станьте королевой молочной фермы

Питьевое молоко полезно для кормящих мам, поскольку оно содержит кальций, белок и жиры в жидкой форме.Пейте по ½ стакана или 4 унции три раза в день. Наслаждайтесь сыром и йогуртом.

Будьте плодотворными и умножайте количество молока

Свежие фрукты богаты витаминами, а также содержат много жидкости и клетчатки. Ешьте по ½ стакана 3-4 раза в день. Смешивайте фрукты с другими продуктами, чтобы было интересно:

  • Фрукты и творог
  • Фруктовый салат
  • Фрукты и йогурт
  • Фрукты с орехами и семенами
  • Сухофрукты (инжир, финики, абрикосы и др. ))

 

Овощи необходимы для сбалансированного питания

В дополнение к тому, что овощи полны витаминов, минералов и воды, они также содержат клетчатку, которая поможет вам оставаться в форме и избежать вздутия живота. Темная листовая зелень необходима и обеспечивает дополнительные питательные вещества. Ешьте по ½ стакана 3-4 раза в день. Ешьте овощи сырыми, приготовленными, смешивайте их с другими продуктами, выжимайте из них сок — любым способом, которым вы можете их употреблять!

Хлеб насущный и крупы

Это лучший способ потреблять углеводы.По возможности выбирайте цельнозерновые продукты. Съедайте 1 унцию или ½ чашки цельнозерновых продуктов ШЕСТЬ-ВОСЕМЬ раз в день. Овсянка, ячмень, просо и пырей — это суперпродукты для кормящих мам, но есть еще много других вариантов на выбор:

  • Овсянка (вариант №1!)
  • Ячмень
  • Просо
  • Витграсс
  • Хлеб
  • Зерновые
  • Рис
  • Макаронные изделия
  • Гранола

 

Уже пора перекусить?

Вознаградите себя небольшим угощением. Вперед, вы это заслужили!

  • Чипсы и крендельки
  • Орехи и семена
  • Изюм и прочие сухофрукты
  • Маленькие порции сладостей

Или смешайте их вместе и сделайте трековый микс!

Пищевые добавки

Существует много полностью натуральных трав, таких как козья рута, малунггай, шатавари, пажитник, чертополох, крапива и фенхель. Компания MotherLove производит комбинации и смеси этих трав для кормящих матерей.Продолжайте принимать витамины для беременных и железо или омега-3 жирные кислоты в соответствии с указаниями врача. Спросите своего консультанта по грудному вскармливанию о дополнительных возможностях.

Другие возможные добавки для кормящей мамы:

  • Капсулы из люцерны и ячменя
  • Кокосовое масло
  • Напиток из смеси одуванчиков
  • Витграсс

 

Хотите более персонализированные рекомендации по питанию? Станьте участником и разработайте стратегию с одним из наших специалистов в области здравоохранения.

25 лучших продуктов для увеличения грудного молока | Питание,Грудное вскармливание,Питание в раннем возрасте,Советы

Материнство сопряжено со смешанным набором эмоций и вопросов. Любовь и забота о маленьком, с одной стороны, и, с другой стороны, страхи, неуверенность и проблемы новой матери, играющей новую роль. Правильно ли я это делаю, правильно ли я держу ребенка, получает ли мой ребенок достаточно молока , достаточно ли я его вырабатываю, чтобы удовлетворить его/ее аппетит? Все эти вопросы то и дело заполняют голову нашей молодой мамы.

Многие матери испытывают стресс и тонут в постоянном беспокойстве о том, что не производят достаточно грудного молока , чтобы удовлетворить потребности своего новорожденного ребенка. Многие молодые мамы хотят увеличить свое питание, поскольку они хотят кормить своего новорожденного исключительно грудью, а не вводить смесь. Это довольно распространенное беспокойство, с которым сталкивается большинство молодых мам. Они стараются сделать все для здоровья и комфорта своего малыша и дают ему самое лучшее питание в виде грудного молока.

Организм кормящей матери уже слаб после родов – неважно, в каком режиме были роды – нормальные или кесарево.Каждая молодая мама нуждается в особом уходе и диете, чтобы поддерживать себя в форме и поддерживать хороший запас грудного молока. Здоровье матери напрямую влияет на количество и качество вырабатываемого ею грудного молока.

Существует несколько естественных способов увеличить количество грудного молока , добавив в свой рацион несколько питательных и волшебных продуктов. Помимо этих чудо-продуктов , на рынке также доступно несколько медицинских добавок, перед применением которых вы можете проконсультироваться со своим специалистом по грудному вскармливанию.

Продукты, которые помогают увеличить выработку грудного молока:

1) Семена пажитника:  Это один из мощных пищевых продуктов, который использовался старшими поколениями по всему миру для увеличения выработки грудного молока. Поскольку он богат жирами омега-3, которые важны для развития молочной железы вашего ребенка, это один из наиболее часто используемых продуктов для увеличения количества молока. В качестве альтернативы можно также принимать листья пажитника, так как они богаты бета-каротином, витамином В, кальцием и железом.Семена пажитника можно смешивать с заваркой чая или во время приготовления пищи для кормящей мамы.

2) Семена фенхеля:  Другим суперпродуктом являются семена фенхеля, которые не только помогают увеличить количество молока, но также помогают уменьшить газообразование и колики. Считается, что его полезные свойства передаются ребенку через грудное молоко. Вы можете замочить чайную ложку семян фенхеля в стакане воды на ночь и выпить утром или вскипятить молоко, используя эти семена, или даже заварить его в чае, чтобы получить результаты.

3) Чеснок: Чеснок известен своими иммунными свойствами, но его следует использовать в умеренных количествах, так как он оставляет запах и влияет на вкус грудного молока . Это, безусловно, помогает в увеличении производства молока , помимо защиты здоровья нашего сердца.

4) Зеленые листовые овощи:   Молодые мамы должны включить в свой рацион листовые овощи, такие как шпинат, капуста, листья пажитника и горчица, поскольку они являются отличным источником минералов, таких как железо, кальций, витамины и фолиевая кислота.Одна зелье этого в день помогает в производстве молока.

5) Семена тмина:  Эти семена, как известно, помогают кормящим матерям улучшать пищеварение, уменьшают запоры, кислотность и вздутие живота, поскольку они богаты витаминами и кальцием. Вы можете использовать его при приготовлении пищи или в салатах или пить утром воду, пропитанную семенами.

6) Семена кунжута: Семена кунжута являются отличным источником кальция помимо молочных продуктов, а также интенсивно помогают в производстве молока.Вы можете использовать его в салатах или приготовить ладду из джаггери и наслаждаться.

7)Святой Василий:  Тулси использовался на протяжении поколений для кормящих матерей. Хотя он способствует выработке молока, он также способствует дефекации и повышает аппетит. Отварите его в молоке или выпейте чай из туласи, чтобы получить наилучшие результаты. Не рекомендуется жевать листья туласи, так как это вредит зубам.

8) Овсянка : Специалист по грудному вскармливанию рекомендует включить овсянку в рацион кормящих мам, поскольку она богата энергией, способствует увеличению грудного молока, а также контролирует постродовой диабет.Поскольку это пища, богатая клетчаткой, она также успокаивает пищеварительную систему и помогает при запорах.

9)Папайя:  Незрелая папайя — один из лучших продуктов, который можно есть для увеличения количества молока. Из него можно приготовить суп или овощ или просто натереть в салат.

10) Морковь:  Насыщенная витаминами, морковь значительно повышает лактацию. Вы можете приготовить морковную халву или съесть ее в виде салата, чтобы получить результат. Кроме того, вы можете выпить стакан морковного сока, так как он не только поможет при лактации, но и улучшит зрение, которое обычно ухудшается во время беременности.Так что в целом это суперфуд для кормящих мам.

11)Ячмень:  Ячмень помогает при лактации, а также предотвращает обезвоживание.

12) Спаржа:  Это продукт с высоким содержанием клетчатки и витаминов. Он помогает при лактации, стимулируя гормоны, ответственные за выработку молока.

13) Фоксорехи (махана): махана богаты кальцием и стимулируют лактацию. Вы можете поджарить их в топленом масле или приготовить карамелизированный махане с использованием сахара или пальмового сахара.Не пейте молоко после еды на основе пальмового сахара в течение получаса, так как это может вызвать запор.

14) Миндаль:  Этот суперпродукт помогает кормящим мамам, так как он очень богат полинасыщенными жирами, витамином Е и омега-3. Ешьте этот чудо-орех в сыром виде или замочите в воде на ночь.

15) Семена укропа:  Они богаты магнием, железом и кальцием и помогают увеличить выработку молока у кормящих матерей.

16)Вода:  Лучшее, что вы можете сделать для себя во время кормления грудью, — это не допускать обезвоживания и пить много-много воды.Вода — самое волшебное средство для увеличения количества молока. Выпивайте стакан воды до и после каждого кормления.

17) Голень:  Это очень богатый овощ, богатый кальцием и железом. Благо для кормящих мам.

18)Молоко: Коровье молоко является естественным источником кальция и полезных жиров. Это обеспечивает правильное и сбалансированное питание кормящей маме и ее новорожденному.

19) Нут:  Еще одним суперпродуктом, богатым белком, кальцием, витамином В и клетчаткой, является нут, который является отличным выбором для молодых мам.

20)Свекла:  Многие мамы страдают анемией во время беременности, и для преодоления дефицита свекла является одним из лучших источников пищи. Это помогает в производстве молока , а также уравновешивает уровень железа.

21) Чечевица:  Одним из наиболее часто используемых ингредиентов для увеличения грудного молока является чечевица. В нем много минералов, витаминов и белков, а также суперфуд для кормящих мам.

22)Тофу:  Тофу — еще один суперпродукт, богатый минералами, витаминами, кальцием и большим количеством белка, активно помогающий при лактации.

23) Горькая тыква:  Как бы горько это ни звучало, но этот овощ очень питательный, так как в нем много воды, что помогает организму матери оставаться гидратированным. Это помогает в пищеварении и легко на кишечнике и является отличной пищей для молодых кормящих матерей.

24) Сладкий картофель: Сладкий картофель — это один из самых полезных продуктов питания , который полностью насыщен многими питательными веществами, такими как витамин С, комплекс витаминов группы В, магний и углеводы, и помогает матери оставаться активной и энергичной.Это очень универсальная еда, и ее можно приготовить разными способами, например, отварной сладкий картофель можно есть как салат, из него можно приготовить вкусный суп, халву и т. д.

25)Абрикосы : Нужно что-нибудь сладкое? Попробуйте курагу. Они могут помочь вам производить больше молока , а также являются хорошим источником кальция. Вы даже можете добавить их в свою овсянку по утрам для двойного повышения.

Еще несколько советов по увеличению количества грудного молока:

  1. Убедитесь, что малыш ест правильно.Если у него проблемы с захватом соска или он находится в неправильной позе, ребенку будет трудно сосать и есть. Это создает проблему, потому что, когда молоко плохо высасывается, оно скапливается в груди. Обязательно сцеживайте молоко, если ребенок не может сосать, чтобы избежать комков в груди.
  2. Если ребенок может хорошо сосать, вы также можете часто сосать молоко, например, каждые 1–2 часа.
  3. Установите режим ухода за больными, расслабьтесь, избавьтесь от стресса.Распорядок дня запрограммирует вас и вашего малыша на привычный образ жизни и сделает путешествие комфортным.
  4. Кормить из обеих грудей поровну. По очереди и предложить обе стороны.
  5. Помните, что все дело в игре спроса и предложения. Чем больше ваш экспресс или медсестра, тем больше вы сможете произвести. Многие мамы ошибочно принимают эту схему. Если они не в состоянии производить, они дополняют смесь, не прилагая никаких усилий, что неправильно. Дайте себе немного времени, оно придет.
  6. Берегите себя. Убедитесь, что вы едите сбалансированную, правильную и здоровую диету. Спи и отдыхай, сколько сможешь.
  7. Если у вас возникли проблемы с ручным сцеживанием, не стесняйтесь использовать помпу. Сегодня на рынке представлено множество замечательных насосов. Исследуйте и инвестируйте в хороший насос. Это поможет вам, сэкономит время и энергию тоже. Он приходит как спаситель, но ваш ребенок не голоден, но вы сыты и чувствуете тяжесть в груди. Сцеживайте молоко и храните его для последующего использования.

Увеличение количества молока иногда может быть сложной задачей. Ваш врач может порекомендовать по крайней мере 30 минут упражнений вместе с диетическими изменениями, чтобы повысить иммунитет матери. Медитация также рекомендуется кормящим матерям, чтобы избавиться от хандры послеродовой депрессии и сохранить себя свободной от стресса и счастливой. Если вы обнаружите, что приближаетесь к депрессии, поговорите со своим партнером и проконсультируйтесь с врачом, не задумываясь. В конце концов, вам нужна здоровая мать и сытый ребенок, и для этого делайте все, что в ваших силах.Счастливого материнства, наслаждайся фазой, мама.

11 продуктов, улучшающих выработку грудного молока

Продукты, улучшающие выработку грудного молока

Лучший способ увеличить количество молока — кормить, кормить, кормить.

Ваш ребенок лучше, чем любой другой метод, помогающий вашему организму вырабатывать больше молока.

Стимуляция нервов во время грудного вскармливания, а также удаление молока сигнализируют вашему телу о необходимости увеличить выработку молока.

Если вы делаете все возможное для грудного вскармливания и чувствуете, что ваш запас по-прежнему нуждается в усилении, подумайте о том, чтобы добавить в свой рацион эти лактагоги (продукты, которые способствуют выработке или притоку грудного молока):

Пища для приготовления грудного молока № 1: пажитник

Семена пажитника — распространенная трава для увеличения производства молока.

Используемый во всем мире в кулинарии и выпечке, пажитник является хорошим источником белка, железа, витамина С и многого другого.

При приеме в виде чая или капсул эта трава обычно увеличивает количество молока в течение нескольких дней.

Есть некоторые предостережения — если вы склонны к астме или аллергии, используйте пажитник с осторожностью.

Если у вас низкий уровень гормонов щитовидной железы, вы страдаете гипогликемией или принимаете препараты для разжижения крови, возможно, вам следует избегать употребления пажитника.

Грудное молоко для приготовления пищи № 2: овес

Некоторые думают, что это бабушкины сказки, но употребление овса может помочь увеличить выработку молока.Сапонины, которыми наполнен овес, являются антибиотиками и противовоспалительными средствами, поддерживающими иммунную систему. Но они также влияют на гормоны, вырабатывающие молоко, вырабатываемые гипофизом. Так что добавьте миску овсянки на завтрак или испеките овсяное печенье и наслаждайтесь этим простым дополнением к своему рациону. Ознакомьтесь с нашим рецептом печенья для лактации здесь.

Продукт для приготовления грудного молока № 3: пивные дрожжи

Многие мамы слышали, что бутылка пива может увеличить выработку молока. Эта бабушкина сказка может иметь под собой некоторые основания.Пивные дрожжи, которые иногда называют пищевыми дрожжами, содержат фитоэстрогены, которые могут быть причиной их успеха в качестве стимулятора лактации, а также белок и железо. Женщины, принимающие пищевые дрожжи, часто говорят, что у них больше энергии и они чувствуют себя счастливее. Вы можете найти добавки с пивными дрожжами в магазинах здоровой пищи. (Кроме того, считается, что хмель в пиве улучшает выделение молока, так что ваша бабушка может быть права, рекомендуя напиток, помогающий при грудном вскармливании!)

Пища для приготовления грудного молока № 4: люцерна

Лист люцерны — это трава, содержащая множество полезных витаминов, минералов и аминокислот.Люцерна обладает эстрогенным действием и способствует функции гипофиза, что, как считается, способствует увеличению количества грудного молока. Подумайте о том, чтобы добавить ростки или семена люцерны в салат или на бутерброд. Люцерна также поставляется в виде добавки в форме капсул.

Пища для приготовления грудного молока № 5: чеснок

Культуры всего мира используют чеснок из-за его лечебных свойств, а также в качестве кулинарной приправы. При умеренном употреблении чеснок может оказывать лактогенный эффект, но это может быть связано с тем, что детям нравится его вкус.Одно исследование показало, что дети чаще сосут грудь и получают больше молока, если матери перед кормлением принимают чесночную добавку. Так, усиленная стимуляция груди помогла увеличить выработку молока. Идите вперед и наслаждайтесь чесночной едой. Если вам не особенно нравится вкус, подумайте о том, чтобы принимать чеснок в форме капсул.

Пища для приготовления грудного молока № 6: семена кунжута

Семена кунжута с высоким содержанием кальция являются одними из лучших семян для увеличения количества молока. Ищите большие черные семена кунжута или очищенные семена светлого цвета.Важно есть измельченные семена, так как семена, все еще находящиеся в шелухе, просто проходят через пищеварительный тракт. Попробуйте тахини — кунжутную пасту — с хумусом или заправкой для салата, или как намазку на крекеры или овощи.

Грудное молоко для приготовления пищи № 7: одуванчик

Да, сорняки на заднем дворе могут увеличить количество молока. Китайская, а также индейская медицина использовала одуванчик для ускорения послеродового восстановления и увеличения количества молока. Все части одуванчика съедобны — листья и корни можно обжаривать или добавлять в салат в сыром виде.Или можно пить чай из одуванчиков. Если вы принимаете мочегонные препараты, не используйте одуванчик.

Пища для приготовления грудного молока № 8: фенхель

Вне зависимости от того, употребляете ли вы в пищу овощи или семена, фитоэстрогены в фенхеле, вероятно, являются источником его молочных свойств. Однако в слишком высоких дозах семена фенхеля оказывают противоположный эффект, уменьшая запасы, поэтому их следует использовать с осторожностью. Дополнительным преимуществом является то, что улучшает пищеварение и уменьшает газообразование. Принятый матерью в виде чая, он может смягчить симптомы колик у ребенка.Обжарьте немного свежего фенхеля с другими овощами и лапшой для быстрого ужина.

Пища для приготовления грудного молока № 9: орехи

Орехи с высоким содержанием белков и незаменимых жирных кислот являются идеальным дополнением к любой диете. Аминокислоты в орехах являются строительными блоками для серотонина, который является необходимым нейротрансмиттером для лактации. Лучшие орехи для увеличения выработки молока — это миндаль, будь то горсть сырого или миндального молока, может быть, даже немного марципана, если вы ищете сладкое лакомство.

Пища для приготовления грудного молока №10: чаи

В большинстве частей земного шара вы можете найти коммерческие чаи для лактации, специально предназначенные для увеличения количества молока. Обычно это комбинации лактагогов, и их следует использовать в соответствии с указаниями на упаковке. Конкретные ингредиенты могут включать семена аниса (в Древней Греции считалось, что он «сбивает молоко»), черный чай, пажитник, люцерну, чертополох, лист красной малины, корень алтея, козью руту и ​​многое другое. Лучшие чаи сделаны из свежих и органических ингредиентов.

Пища для выработки грудного молока № 11: печенье для кормления грудью

У BellyBelly есть очень популярный рецепт печенья для лактации, который вы можете найти здесь. Мало того, что печенье полностью и совершенно восхитительно (будьте осторожны, чтобы ваш партнер не съел их все раньше вас — и нет, он не начнет кормить грудью!), но колоссальные 90% участников нашего форума, которые ели печенье для лактации, сообщили, что это увеличило их предложение. Начните с нескольких файлов cookie и при необходимости увеличьте их, поскольку вы не хотите иметь дело с проблемами переизбытка!

Важное примечание

Пока вы пытаетесь увеличить выработку молока, рекомендуется связаться с сертифицированным консультантом по грудному вскармливанию (IBCLC) или консультантом по грудному вскармливанию в вашем районе. Австралия или Лига Ла Лече, если вы находитесь в Соединенных Штатах.Опыт квалифицированного консультанта по грудному вскармливанию может иметь большое значение для увеличения количества молока, которое вы можете производить.

Хотите узнать больше? Книга Дайаны Уэст и Лизы Мараско «Руководство для кормящих матерей по увеличению количества молока» — очень полезная книга, как и книга Хилари Джейкобсон «Пища для матери».

Обнаружение аллергенов арахиса в грудном молоке кормящих женщин | Аллергия и клиническая иммунология | ДЖАМА

Контекст  Большинство людей, которые реагируют на арахис, делают это при первом известном употреблении.Потенциальный, но недоказанный путь скрытого воздействия, приводящий к сенсибилизации. к арахису через грудное молоко во время лактации.

Цель  Изучить способность материнского пищевого белка арахиса проходить в грудное молоко в период лактации.

Дизайн и установка  Клиническое исследование, проведенное в 2 больницах Северной Америки из С марта 1999 г. по октябрь 2000 г.

Пациенты Двадцать три здоровых кормящих женщины в возрасте от 21 до 35 лет.

Вмешательство  Каждая женщина съела 50 г жареного арахиса, после чего грудь пробы молока отбирали с интервалом в час.

Показатели основных результатов  Присутствие в грудном молоке общего белка арахиса, анализ с помощью бутерброда иммуноферментный анализ и 2 основных аллергена арахиса, Ara h 1 и Ara h 2, обнаруженные с помощью иммуноблота анализ.

Результаты Белок арахиса был обнаружен у 11 из 23 субъектов.Он был обнаружен в 10 субъектов в течение 2 часов после приема внутрь и 1 субъект в течение 6 часов. То средняя пиковая концентрация белка арахиса в грудном молоке составила 200 нг/мл (в среднем, 222 нг/мл; диапазон, 120-430 нг/мл). Были обнаружены оба основных аллергена арахиса Ara h 1 и Ara h 2.

Выводы Белок арахиса секретируется в грудное молоко кормящих женщин после питание матери. Воздействие белка арахиса во время грудного вскармливания это путь скрытого воздействия, который может привести к сенсибилизации подверженных риску младенцы.

Распространенность аллергии на арахис в последние годы заметно возросла. 1 Примерно 1% детей дошкольного возраста в Великобритании и США чувствительны к арахису. 2 ,3 Аллергия на арахис является серьезной проблемой общественного здравоохранения, поскольку она начинается в раннем возрасте. жизни, часто связано с тяжелыми или опасными для жизни реакциями и редко решает. 4 ,5 Арахис на счет большинство анафилактических смертельных случаев, вызванных пищевыми продуктами. 5 -8

От 72% до 81% людей, у которых есть реакции на арахис, так на их первом известном разоблачении. 6 ,9 Поскольку IgE-опосредованные аллергические реакции требуют предварительного воздействия, что приводит к сенсибилизация, раннее воздействие арахиса в большинстве случаев должно было быть скрытым. Потенциальные, но недоказанные пути скрытого воздействия включают воздействие внутриутробно. и воздействие арахиса, передаваемого из материнского рациона через грудное молоко. во время лактации. 6 ,10

Определение путей скрытого воздействия, ведущего к сенсибилизации, быть полезным в разработке стратегий предотвращения сенсибилизации детей в группе риска. В этом исследовании мы исследовали способность материнского диетический арахисовый белок для перехода в грудное молоко во время лактации.

Это исследование было одобрено Комитетом по этике исследований Сент-Майклс. Больница Университета Торонто.Здоровые кормящие женщины разного возраста от 21 до 35 лет (медиана 31,1 года), добровольно принявших участие в исследовании в ответ размещать объявления в центрах грудного вскармливания. Критерии включения включали информацию согласие и возможность сцеживать грудное молоко через определенные промежутки времени в день протокол. Критерием исключения была известная аллергия на арахис или лесной орех.

Субъектов проинструктировали не употреблять бобовые в течение 24 часов. до сбора грудного молока и голодали в течение ночи.Участники собрали грудное молоко в момент времени 0 утром сбора. После первоначальной груди сбора молока, они потребляли 50 г (примерно ½ стакана) сухих жареных арахис. Были приняты строгие меры предосторожности, чтобы избежать перекрестного загрязнения. Образцы грудного молока собирали через 1, 2, 3, 4, 6, 8 и 12 часов после введения арахиса. проглатывание. Отбирали аликвоты по 5 мл грудного молока, центрифугировали до удаляют клеточные элементы и хранят при -20°C до анализа. Сроки последующие приемы пищи и грудного вскармливания были стандартизированы, чтобы свести к минимуму путаницу.

Образцы размораживали и центрифугировали при 8000 g , 15 минут при 4°C для удаления жира и клеточного дебриса. Арахисовый белок был количественный анализ методом сэндвич-ферментного иммуноферментного анализа с набор для тестирования аллергенов арахиса Veratox (Neogen Corp, Lansing, Mich). Грудь молоко добавляли в лунки, покрытые поликлональными кроличьими анти-арахисовыми IgG, и инкубируют 10 минут при 22°С. Несвязавшийся белок удаляли и хрен Добавляли детектирующее антитело, конъюгированное с пероксидазой.Субстрат был добавлен и реакции давали развиваться в течение 10 минут при 22°С. Красный стоп-реагент добавляли и измеряли цвет полученного раствора при 620 нм.

Образцы грудного молока смешивали с буфером додецилсульфата натрия (SDS). содержащие 2-меркаптоэтанол, обрабатывают при 100°С в течение 2 минут. Общий белок (20 мкг) наносили на каждую дорожку вертикальной плиты полиакриламида SDS. гель. Рассасывающие гели представляли собой полиакриламид с содержанием 12 % масс./об. с стекингом 4 % масс./об. гели.Гели запускали при 170 В в течение 55 минут в трис-глициновом буфере.

Белки электрофоретически переносили на нитроцеллюлозу Hybond ECL. мембрана (Amersham Pharmacia Biotech, Piscataway, NJ) в полусухом трансблоте аппарат (Bio-Rad Laboratories, Hemel Hempstead, Англия) в течение 40 минут при 18 В в трис-глициновом буфере, содержащем 20% метанола. Перенос белка был контролируется переносом предварительно окрашенных маркерных белков и окрашиванием оставшихся гель с кумази бриллиантовым синим и мембрана с раствором понсо.

блота исследовали с помощью кроличьего антитела против арахиса. После блокировки с раствором 3% бычьего сывороточного альбумина в трис-буферном растворе — иммуноблоты инкубировали с кроличьим поликлональным антиарахисовым раствором в разведении 1:1000. антитела в течение 2 минут при 22°С. После промывки фосфатно-буферным физиологический раствор с твином, добавляли протеин G и блоты вращали в течение 2 часов. при комнатной температуре. После промывки блоты подвергали воздействию Bio Max. пленка (Eastman Kodak Co, Рочестер, Нью-Йорк) и проявленная.

Аутентичный белок арахиса добавляли в грудное молоко и анализировали, как описано над. Анализ был линейным до концентрации белка арахиса 1000 нг/мл. Добавление стандарта арахиса к грудному молоку дало идентичную кривую поглощения. к этому для протеина арахиса в буфере.

Результаты анализов образцов грудного молока от 23 субъектов показано на рисунке 1. Белок арахиса был обнаружен у 11 из 23 субъектов.Белок арахиса появился в течение 1 часа после проглатывание у 8 из 11 субъектов, в течение 2 часов у 2 из 11 субъектов и было задержался на 6 часов по 1 предмету. Средняя пиковая концентрация белка арахиса в грудном молоке составлял 200 нг/мл (в среднем 222,3 нг/мл; диапазон 120–430 нг/мл). Арахис белок быстро выводился из грудного молока, за исключением 1 субъекта, у которого было выявлено длительное присутствие арахисового белка.

Показан репрезентативный поликлональный иммуноблот кролика против арахиса. на рисунке 2.Как видно в этом например, были узнаваемые количества арахисового белка, которые совпадали с обоими аллергенами Ara h 1 и Ara h 2 в образцах грудного молока. Хотя количество предметов был небольшим, не было различий между 11 секреторами и 12 несекреторами. по возрасту (медиана 31,1 и 31,0 года соответственно), времени после родов (медиана, 17 и 21 неделя соответственно) или наличие атопии в анамнезе (3 и 2 субъекта).

Во многих исследованиях задокументированы реакции испытуемых на пищу в первый известная экспозиция. 6 ,9 ,11 Исследование 8 младенцев, находящихся исключительно на грудном вскармливании, описало мультисистемную аллергическую реакцию. реакции на молоко, яйца или арахис, возникающие при первом известном воздействии. 11 Более поздние исследования показали, что такие реакции становятся все более обычными. 6 В 2 исследованиях 9 ,12 аллергии на арахис и лесные орехи реакции при первом известном воздействии произошло в 72–81% всех случаев. С момента сенсибилизации требует предварительного воздействия для выработки аллерген-специфических IgE, сенсибилизирующих воздействие должно быть оккультным во многих случаях.

Воздействие пищевых аллергенов грудного молока от матери Считается, что за скрытую сенсибилизацию ответственна диета. 6 ,10 ,13 -15 Некоторые пищевые аллергены обнаружены в грудном молоке кормящих женщин, включая основной аллерген коровьего молока, β-лактоглобулин. 16 -19 Время от приема внутрь до пиковой концентрации β-лактоглобулина в молочной железе молоко было от 1 до 6 часов.Два основных яичных аллергена, овальбумин и овомукоид, являются легко переносится в грудное молоко, 16 ,20 ,21 пиковые концентрации достигаются через 2-6 часов после приема внутрь. По аналогии, глиадин из диетической пшеницы обнаруживается в течение 2–4 часов после приема внутрь. 22 ,23 Концентрации бычьего β-лактоглобулина (5–800 нг/мл), яичный овальбумин (200 пг/мл–6 нг/мл) и овомукоид (0–2,88 нг/мл), и пшеничный глиадин (5-95 нг/мл) зависят от проглоченного количества, и пик концентрация в грудном молоке обычно составляет нанограмм на миллилитр. спектр. 16 ,20 -23

Белки арахиса долгое время считались секретируемыми, но никогда не были выявлены в грудном молоке. Теперь мы предоставляем окончательные доказательства секреции белка арахиса в грудное молоко кормящих женщин. Концентрация белка арахиса в грудном молоке колеблется от 120 до 430 нг/мл, что сопоставимо с уровнями β-лактоглобулина, овальбумина, овомукоида и глиадина, обнаруженных в молочной железе молоко.

Динамика появления белков из арахиса, яиц, молока, и пшеница похожи.Белки арахиса появились в течение 1-3 часов после пероральном приеме и быстро выводились из грудного молока. как низкомолекулярные, так и высокомолекулярные белки с подвижностью, соответствующей Ara h 1 и Ara h 2 секретировались без изменений в грудное молоко. без признаков деградации. Овальбумин, β-лактоглобулин и глиадин также появляются в нерасщепленном виде в грудном молоке. 16 , 21 , 23

Только у части кормящих женщин (48%) белок арахиса секретировался в организме. молоко.Точно так же только от 53% до 63% женщин секретировали β-лактоглобулин и От 59% до 74% женщин выделяют овальбумин в грудное молоко после приема внутрь коровье молоко и яйца соответственно. 16 ,17,20 ,21 Атопический статус и другие демографические характеристики кормящих женщин не учитывалась переменная секреция пищевых белков в грудное молоко ни в предыдущих исследованиях, ни в этом исследовании, хотя число обследованных женщин был маленьким. 18 ,19

Несколько исследований задокументировали эпидемиологическую связь между повышенное потребление арахиса беременными и кормящими матерями и вероятность аллергической сенсибилизации их детей. 1 ,9 ,10 Эти исследования в сочетании с нашими данными позволяют предположить, что передача материнского диетический белок арахиса в грудном молоке может предрасполагать детей из группы риска к скрытым сенсибилизация.

1. Франк Л., Мариан А., Виссер М., Вайнберг Э., Поттер П.С. Воздействие арахиса в период внутриутробного развития и в младенчестве и развитие сенсибилизация к аллергенам арахиса у детей раннего возраста.  Иммунол для детей от аллергии. 1999;10:27-32.Google Scholar2.Тарик С.М., Стивенс М., Мэтью С., Ридаут С., Твайселтон Р., Хиде Д.В. Когортное исследование сенсибилизации к арахису и лесным орехам в возрасте 4 лет. БМЖ. 1996;313:514-517.Google Scholar3.Sicherer SH, Munoz-Furlong A, Burks AW, Sampson HA.Распространенность аллергии на арахис и лесные орехи в США определяется телефонный опрос со случайным набором цифр. J Allergy Clin Immunol. 1999;103:559-562.Google Scholar4.Hourihane JO, Roberts SA, Warner JO. Разрешение аллергии на арахис: исследование случай-контроль. БМЖ. 1998;316:1271-1275.Google Scholar5.Bock SA, Atkins FM. Естественная история аллергии на арахис. J Allergy Clin Immunol. 1989;83:900-904.Google Scholar6.Ewan PW. Клиническое исследование аллергии на арахис и орехи у 62 последовательных пациентов: новые черты и ассоциации. БМЖ. 1996;312:1074-1078.Google Scholar7.Sampson HA, Mendelson L., Rosen JP. Смертельные и почти смертельные анафилактические реакции на пищу у детей и подростки. N Engl J Med. 1992;327:380-384.Google Scholar8.Assem ESK, Gelder CM, Spiro SG, Baderman H, Armstrong RF. Анафилаксия, вызванная арахисом. БМЖ. 1990;300:1377-1378.Google Scholar9.Sicherer SH, Burks AW, Sampson HA. Клинические особенности острых аллергических реакций на арахис и лесные орехи у детей. Педиатрия. 1998;102:e6.Google Scholar10.Hourihane JO, Dean TP, Warner JO. Аллергия на арахис в связи с наследственностью, питанием матери и другими атопическими заболеваний: результаты анкетирования, кожных прик-тестов и пищевых провокаций. БМЖ. 1996;313:518-521.Google Scholar11.van Asperen PP, Kemp AS, Mellis CM. Немедленные реакции гиперчувствительности к пищевым продуктам при первом известном воздействии к еде. Арч Ди Чайлд. 1983;58:253-256.Google Scholar12.Hourihane JO. Аллергия на арахис — текущее состояние и будущие проблемы.  Clin Exp Аллергия. 1997;27:1240-1246.Google Scholar13.Gerrard JW, Perelmutter L. IgE-опосредованная аллергия на арахис, коровье молоко и яйца у детей с особое внимание к материнской диете. Энн Аллергия. 1986;56:351-354.Google Scholar14.Duchen K, Bjorksten B. Сенсибилизация через грудное молоко. Adv Exp Med Biol. 1991;310:427-436.Google Scholar15.Warner JO. Пищевая аллергия у детей, находящихся на полном грудном вскармливании. Клин Аллергия. 1980;10:133-136.Google Scholar16.Kilshaw PJ, Cant AJ.Переход белков материнской пищи в грудное молоко человека. Int Arch Allergy Appl Immunol. 1984;75:8-15.Google Scholar17.Axelsson I, Jakobsson I, Lindberg T, Benediktsson B. Бета-лактоглобулин крупного рогатого скота в грудном молоке: лонгитюдное исследование во время весь период лактации. Acta Paediatr Scand. 1986;75:702-707.Google Scholar18.Host A, Husby S, Hansen LG, Osterballe O. Бычий бета-лактоглобулин в грудном молоке от атопических и неатопических матери: отношение к потреблению матерями гомогенизированного и негомогенизированного молоко.  Clin Exp Аллергия. 1990;20:383-387.Google Scholar19.Sorva R, Makinen-Kiljunen S, Juntunen-Backman K. Иммунодефицит и другая клиническая иммунология: β-лактоглобулин секреция в человеческом молоке сильно различается после употребления коровьего молока матерями. детей раннего возраста с аллергией на коровье молоко. J Allergy Clin Immunol. 1994;93:787-792.Google Scholar20.Cant A, Marsden RA, Kilshaw PJ. Гиперчувствительность к яйцам и коровьему молоку у детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании при экземе и обнаружении яичного белка в грудном молоке. Br Med J (Clin Res Ed). 1985;291:932-935.Google Scholar21.Фукусима Ю., Кавата Ю., Онда Т., Китагава М. Потребление коровьего молока и яиц кормящими женщинами и наличие бета-лактоглобулина и овальбумина в грудном молоке. Am J Clin Nutr. 1997;65:30-35.Google Scholar22.Тронконе Р., Скарселла А., Донатьелло А., Каннатаро П., Ауриккио С. Попадание глиадина в грудное молоко человека. Acta Paediatr Scand. 1987;76:453-456.Google Scholar23.Chirdo FG, Rumbo M, Anon MC, Fossati CA.Наличие высоких уровней нерасщепленного глиадина в грудном молоке от здоровые матери.  Scand J Гастроэнтерол. 1998; 33:1186-1192. Google Scholar

Новый гуманитарный | Путь к материнскому молоку вымощен орехами кола

Медицинские центры в Буркина-Фасо советуют матерям кормить своих детей только грудным молоком, пока им не исполнится шесть месяцев, чтобы укрепить их иммунную систему, но этот совет остается без внимания, когда женщины возвращаются домой.

Это вторая статья из пяти статей, посвященных Всемирной неделе грудного вскармливания и неиспользованному, но спасительному потенциалу этой практики в Западной Африке.

Даже если матери соглашаются кормить своих детей только грудным молоком, что называется исключительно грудным вскармливанием, настоящие решения по уходу за детьми принимают бабушки и дедушки. «Дети принадлежат не только своим родителям в африканском обществе», — сказал Д. Марк Савудого, медсестра и директор деревенской клиники в Зинко, округ Кайя, в 100 км к северо-востоку от столицы Уагадугу.

«Здесь бабушки и дедушки забирают младенцев, как только они возвращаются домой, и отпускают родителей, как бы говоря: «Кем ты себя возомнил?» Именно пожилые дамы мешают укоренению исключительно грудного вскармливания», — прокомментировал Савудого.«Вы не пойдете против африканской бабушки — я медсестра, и мне до сих пор трудно быть дипломатичной с мамой по этим вопросам».

Грудное молоко содержит не только жизненно важные питательные вещества, но и антитела, укрепляющие иммунную систему младенцев против пневмонии и диареи, которые, по данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), являются основными убийцами детей.

В Западной и Центральной Африке одни из самых низких в мире показателей исключительно грудного вскармливания — всего 20 процентов — а также один из самых высоких региональных средних показателей младенческой смертности — 108 смертей на 1000 живорождений — по данным Организации Объединенных Наций.

Исследование, проведенное в 2006 году, показало, что улучшение практики грудного вскармливания в Западной и Центральной Африке может ежегодно спасать 300 000 жизней.

Первоначальные результаты продолжающегося исследования практики грудного вскармливания в Буркина-Фасо, финансируемого Детским фондом ООН (ЮНИСЕФ), показали, что усилия медицинских центров по просвещению женщин в отношении практики грудного вскармливания малоэффективны, сказал Марсель Даба Бенгали, координатор исследования.

«В родильном отделении им говорят, что делать с грудным вскармливанием, но по возвращении домой они сталкиваются с родителями, которые не согласны кормить ребенка только грудным молоком, поэтому к советам не прислушиваются», — сказал Бенгали.

Однако в межведомственном отчете за 2008 г. отмечается, что исключительно грудное вскармливание увеличилось в других сообществах.

За десятилетие количество детей в возрасте от новорожденных до пяти месяцев, находящихся на исключительно грудном вскармливании, увеличилось с 10 до 43 процентов в некоторых частях Бенина, с семи до 54 процентов в Гане и с восьми до 38 процентов в Мали. .

Это было достигнуто с помощью театра и флипчартов, волонтеров и руководителей деревень, местных СМИ и бабушек, но многое еще предстоит сделать: перегруженность и иногда неграмотность местных медицинских работников, отсутствие последующего наблюдения и прекращение поддержки программы были перечислены в качестве проблем. в отчете.

В селе Зинко директор клиники Савудого сказал, что хотел бы поговорить с бабушками о разрешении их дочерям кормить исключительно грудью, но для этого потребуются деньги.

«Эти дамы не выйдут даром — нам нужно подойти к ним с каким-то знаком, поощрением, например, когда мы приносим орехи кола на встречу с деревенскими старостами. Мы не зарабатываем достаточно, чтобы платить за орехи кола из нашей собственной зарплаты. «, — сказал директор клиники. «Ни орехов колы, ни бабушек».

пт/ге

Эта статья была подготовлена ​​IRIN News, когда она входила в состав Управления Организации Объединенных Наций по координации гуманитарных вопросов.Пожалуйста, направляйте запросы об авторских правах или ответственности в ООН. Для получения дополнительной информации: https://shop.un.org/rights-permissions

Исследование показывает, что грудное вскармливание может помочь развитию мозга ребенка: 5 питательных веществ, которые кормящие матери должны включать в свой рацион

Источник изображения: FREEPIK

Грудное вскармливание

Исследование под названием , «Улучшение церебрального и мозжечкового метаболизма у детей с ОНМТ, находящихся на грудном вскармливании», было представлено на презентации Ежегодного собрания педиатрических академических обществ 2019 года. Согласно ему грудное вскармливание играет роль в развитии мозга ребенка.

Это обязывает кормящую мать употреблять продукты, которые принесут пользу ее физическому здоровью и дадут ей достаточно энергии для борьбы с стрессами после беременности, особенно в связи с пандемией, нарушающей нашу повседневную жизнь. Итак, перед вами список из 5 основных питательных веществ, которые молодые мамы обязательно должны включить в свой рацион. Взгляните

Кальций

Младенцам необходимо развивать костную структуру, и кальций является лучшим помощником в этом.Он играет решающую роль в развитии зубов новорожденного ребенка, поэтому его необходимо включать в рацион кормящих матерей. Молоко, сыр, йогурт, тофу и орехи — вот некоторые из продуктов, богатых кальцием, которые необходимо употреблять. Кальций жизненно важен для кормящих матерей, так как они теряют до 15 процентов собственного кальция в организме и около 3-5 процентов своей костной массы во время кормления ребенка.

Белок

Включение белка имеет решающее значение, поскольку он служит строительным материалом для тканей и способствует росту.Новорожденному ребенку нужны эти питательные вещества, поэтому молодая мать должна включить в свой рацион яйца, нежирное мясо, рыбу, арахисовое масло и бобовые.

Омега-3

Важнейший источник докозагексаеновой кислоты (ДГК), жирные кислоты Омега-3 обладают множеством преимуществ, включая помощь в развитии глаз и мозга ребенка, снижение риска хронических заболеваний, уменьшение последствий СДВГ и более. Лучшим источником жирных кислот омега-3 является рыба, такая как лосось и форель, а для матерей-вегетарианок хорошими источниками омега-3 являются льняное семя, соя, грецкие орехи и тыквенные семечки.

Пробиотики

Пробиотики — это «хорошие» бактерии, которые помогают бороться с «плохими» бактериями, вызывающими инфекции. Это важно для новорожденных, так как в это время их иммунная система еще слаба.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.