Картинка фруктов и овощей для детей: Фрукты для детей — картинки для детского сада — Все для детского сада

Содержание

ОДНА МАМА ДЕЛАЕТ ИЗ ФРУКТОВ И ОВОЩЕЙ КАРТИНЫ, ЧТОБЫ ПРИУЧАТЬ ДЕТЕЙ К ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ (63 фото!) | ПРИВЕТ, РОДИТЕЛЬ!

Про маму из Японии, которая украшает детям даже яичницу на завтрак, мы уже писали. И про маму, которая готовит вторые блюда в виде разных персонажей, тоже писали. Сегодня покажем, как одна мама вытворяет на тарелке чудеса, и все ради того, чтобы ее дети ели больше фруктов и овощей.

Сара Лескрауват (Sarah Lescrauwaet) рассказывает, что кулинария ее страсть с детства, и даже терапия. Пока она готовит, то расслабляется, сбрасывает напряжение дня. С годами она стала приверженцем здоровой пищи, без соли, масла и каких-либо приправ, но такую пищу недолюбливают ее маленькие сыновья. Как и большинство детей, они вообще не любители овощей и даже большинства фруктов.

Чтобы разнообразить их питание и приучить к полезной и здоровой пище, Сара в какой-то момент решила подавать им фрукты и овощи в виде картин. Сюжеты она берет из мультфильмов, детских книг, с красивых фотографий и просто из головы.

Сара использует только свежие фрукты, свежие овощи, ягоды, семена, орехи. Очень редко и то в малом количестве — шоколад (хотя сама Сара является владелицей маленького шоколадного бизнеса в Лондоне — продает веганский шоколад из Африки). Никакого картофельного пюре, макарон, красителей, добавок.

«Моя приверженность к свежим фруктам и овощам заставляет меня максимально использовать сезонные фрукты, овощи, пробовать новые продукты», — делится Сара своим опытом. Она не использует готовые формочки для вырезания фигур, все делает вручную, поэтому у нее уходит по полтора-два часа на создание одной тарелки с фруктами.

«Все началось случайно. Я люблю играть с едой, и однажды в шутку слепила из кусочков фруктов персонажа Диснея. На удивление, дети все съели! Муж смеялся над моими первыми опытами, ведь я не художница, не умею рисовать, и первые работы были корявыми. Но дети были взволнованы, им хотелось еще и еще, и это вдохновляло меня. С каждым разом мои навыки фуд-художника улучшались, и я даже завела инстаграм, куда выкладывала только удачные эксперименты, которые мне и самой нравились. Я научилась использовать разные части фруктов и овощей, чтобы добиться нужной текстуры. Фрукты, с которыми лучше всего получается работать, это гранаты, виноград, арбуз, из овощей — морковь и перец».

Помимо мультяшных персонажей, Сара иногда делает и портреты знаменитостей — телеведущих, певцов, актеров, деятелей науки. Портрет повара Джейми Оливера она сделала, когда услышала его заявления в поддержку увеличения в рационе фруктов и овощей. Сама она тоже пропагандирует среди других родителей увеличение фруктов и свежих овощей в рационе детей, все способы хороши для этого, даже игры с едой. Если ребенок не хочет съесть яблоко целиком, подайте яблоко в виде звездочек — точно съест.

Потом сделала портрет президента Дональда Трампа. «Это повод поговорить с детьми о политике, — объясняет Сара. — Дети маленькие, им 11 и 6 лет, но они видят и слышат все, что происходит вокруг. Мы много говорим о политике, так как я чувствую, что должна объяснять им мир, чтобы картинка в их голове не складывалась искаженным или случайным образом».

Сара и ее сыновья

Сара и ее сыновья

Кусочки фруктов, которые остаются у Сары после творчества, она не выбрасывает, а замораживает и использует потом в молочных коктейлях, смузи, добавляет в йогурты и салаты. Такой красивой подачей фруктов и овощей Сара занимается раз в неделю, иногда чаще, но уж точно не каждый день. Хоть это ее и расслабляет, но ежедневно тратить два часа жизни на тарелку с фруктами она не может себе позволить, как, впрочем, и любая другая обыкновенная женщина.

— Ангелина Реймхе, источник

Овощи и фрукты – полезные продукты

Чтоб здоровым, сильным быть
Надо овощи, фрукты любить.
Все без исключения,
В этом нет сомненья.
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь:
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас важнее?

Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие детей. Это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие здоровья. Мы постоянно ищем всё новые и новые способы позаботиться о своём здоровье, и в этом поиске часто забываем о самых простых вещах. Мы вместе с детьми попытались разобраться в том, что касается правильного питания и особое внимание обратили на овощи и фрукты, научились выбирать полезные продукты.
Овощи и фрукты – источник здоровья человека. В них содержится большое количество витаминов, минералов и других веществ, необходимых детскому организму. Фрукты и овощи укрепляют иммунитет человека, улучшают обмен веществ, защищают организм от различных заболеваний. Постоянное употребление овощей и фруктов, умение их правильно хранить и приготавливать помогают человеку сохранять крепкое здоровье.


«Овощи и фрукты — полезные продукты?» — данный вопрос мы вместе с детьми изучали целую неделю! Мы узнали о пользе овощей и фруктов, научились различать и отгадывать их на ощупь; читали сказки и разгадывали загадки; лепили и рисовали; играли в новые подвижные игры.
В конце недели, в нашу группу пришел новый сказочный герой Мишка Топтыжка. Он приболел потому, что совсем не ел «полезные продукты» и мы с ребятками решили ему помочь: рассказали о пользе этих продуктов и отправились на поезде в страну «Витаминную».
На первой станции посадили на грядку овощи, которые растут в огороде. На второй станции посадили фрукты, которые растут только на дереве. На трети станции мы научили Мишку Топтыжку определять на ощупь овощи и фрукты.
А также детки и «Мишка» узнали о том, что витамины бывают и в соках, а соки делают не только из фруктов, но и из овощей. Поэтому мы приготовили полезный морковный сок для нашего гостя и все вместе его попробовали. «Мишка» конечно выздоровел, и дети остались очень довольны!

Материал подготовили:
Н. М. Малаева,
Ю.И. Петрова.

Источники:

  1. Стих
  2. Источник
  3. Картинка

Яркая забавная история о пользе овощей и фруктов

За лето нужно не только хорошо отдохнуть, но и запастись витаминами, ведь под рукой свежие овощи, ягоды и фрукты. Но вот беда: многих ребят не заставишь есть полезности. Сегодня у нас классная новинка «Витаминки», которая поможет вашим детям полюбить здоровое питание и с удовольствием хрумкать морковку.

Кому витаминки?

«Витаминки» — познавательная книжка-картинка, которая в необычной игровой форме познакомит ребят с витаминами и другими полезными веществами. Она совсем не похожа на привычную энциклопедию о здоровье. С первых страниц малышей приглашают поиграть и отправиться в гости к витаминкам.

На страницах книги все фрукты и овощи изображены в виде ярких домиков, а витамины и другие полезные вещества в виде милых симпатичных жителей. Каждый из них занимается своими важными делами, чтобы мы были здоровыми, умными и веселыми.

Малыши любят выдуманных героев, именно поэтому такой способ знакомства с полезными веществами идеально подходит для обучения самых маленьких. Во время разглядывания картинок дети успеют подружиться с витаминами, фруктами и овощами, полюбят их и с удовольствие станут есть за обедом.

А еще вы можете взять эту книгу на дачу или в магазин, и вместе с ребенком выбирать овощи и фрукты, в которых живут уже полюбившиеся герои.

Замечательно, что в книге собраны только известные овощи и фрукты, которые знакомы каждому малышу и есть в любом доме.

Чем замечательна эта книга

 — В ней невероятно милые, трогательные и яркие иллюстрации, множество деталей, которые можно долго рассматривать.

 — На каждой странице самые разные сюжеты из жизни витаминок. Одни ужинают, вторые затеяли уборку, а третьи решили погонять мяч.

 — С книгой можно играть. Предложите малышу искать на страницах витаминки или какие-то мелкие предметы, считать, сколько тех или иных жителей в домике, рассказывать истории про дружбу милых героев.

 — Полезная книга, которая разовьет фантазию, научит составлять рассказ по картинкам, разовьет речь. Хорошо подойдет для занятий с логопедом.

 — Тренирует память, ведь прежде, чем играть с книгой и отыскивать витаминки в домиках, ребенку нужно запомнить, как они выглядят и как называются.

 — Книга познавательна, расширяет кругозор. Она поможет ненавязчиво привить детям любовь к здоровому питанию и объяснит малышам, почему фрукты и овощи так полезны? Какие именно вещества и компоненты делают их такими важными для нашего организма?

 — В книге плотные листы. Она большого формата (33×25см), в твердой картонной обложке.

Калий, пектин и железо

История начинается с забавного стихотворения Агнешки Фрончек, которое в шутливой форме приглашает ребят в страну, где живут витамины.

А затем малышам предстоит познакомиться и с самими витаминками и полезными веществами. А среди них — А, В, С, Е, К, железо, йод, магний, фосфор, калий, а также клетчатка, крахмал, пектин и многие другие.

О каждом из них написано очень забавно. А так как они представлены в виде разных существ, то у каждого есть не только полезные свойства, но и самые настоящие черты характера и привычки.

 — Кальций. Надежный и сильный, на него всегда можно положиться, особенно в период роста. Ведь именно он строит наши кости.

 — Фолиевая кислота. Любит и умеет хозяйничать по дому — синтезировать разные вещества, шить и вязать на спицах. И создает фолиевая кислота не что-нибудь, а клетки нашего организма.

 — Пектин. Настоящий гений уборки! Очищает организм от токсинов и излишков «плохого» холестерина — одного из жиров, который скапливается и мешает движению крови. Работа пектина очень важна для пищеварения и здоровья сердца.

 — Клетчатка. Любит пить воду и смущается, что из-за нее сильно разбухает. Благодаря клетчатке мы чувствуем, что наелись, наше пищеварение хорошо отлажено, а в организме нет вредных токсинов.

 — Пигменты. Жизнерадостное семейство. Любят, чтобы все было чисто и красиво, поэтому раскрашивают ягоды, фрукты и овощи в яркие, сочные цвета и уничтожают свободные радикалы. Пигменты заботятся о клетках нашего организма и защищают нас от многих болезней.

Кто в домике живет?

Когда малыши познакомятся с героями, они смогут отправиться к ним в гости. Каждый из них живет в своем фруктовом, ягодном или овощном домике. Все домики изображены в разрезе, так что малыш сможет без труда заглянуть в них.

А там — в сливе, картошке, морковке — множество комнат: кухня, ванная, спальня, балкон, кладовка… Каждый витамин занят своим делом и в каждой комнате происходит отдельная история. Витамин В устал и читает книгу в постели, клетчатка выпила много воды и теперь отдыхает в кресле, витамин К решил покачаться на качелях, а витамин С выгоняет из домика-перца вредных бактерий.

Все герои дружат, помогают друг другу и заботятся о нашем здоровье.

Разглядывая внутреннее убранство домиков и знакомясь с их жителями, дети смогут запомнить, чем полезен каждый фрукт или овощ и какие именно вещества в нем содержатся.

Все домики на страницах книги очень разные, сюжеты не повторяются, а значит, малыши могут вновь и вновь сочинять истории из жизни витаминок.

Игра-лабиринт

В самом конце доброго рассказа о витаминках ребят ждет сюрприз — игра-лабиринт, в которой овощи должны попасть каждый в свое блюдо. По дороге им встретятся уже полюбившиеся герои:)

Попробуйте пройти запутанный лабиринт.

«Витаминки» — поистине чудесная книга. Она не только научит ваших детей с удовольствием есть броколли и привьет здоровые пищевые привычки, но и подарит немало веселых минут. Ведь с ней можно играть, сочинять истории, готовить обед, ходить в магазин или ездить на дачу. А еще эта книга поможет сделать лето самым вкусным и полезным.

польза, вред и как их правильно есть каждый день

https://ria.ru/20210405/frukty-1604336766.html

Против лишнего веса и депрессии: полезные свойства фруктов

Все о фруктах: польза, вред и как их правильно есть каждый день

Против лишнего веса и депрессии: полезные свойства фруктов

Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню. В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, РИА Новости, 12.10.2021

2021-04-05T18:22

2021-04-05T18:22

2021-10-12T21:21

питание

еда

яблоко

здоровье — общество

фрукты

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/05/1604340830_0:309:3092:2048_1920x0_80_0_0_edf63cb26821f6e837c6219188868f32.jpg

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню. В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, кому противопоказаны, а также как правильно есть фрукты, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.Как фрукты влияют на человекаФрукты — это важнейший элемент правильного питания. Они богаты многими необходимыми для человека витаминами и минералами и являются одним из основных источников клетчатки, которая необходима для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведения из организма «плохого» холестерина. Антиоксиданты в составе фруктов помогают клеткам избегать губительного влияния свободных радикалов, за счет чего замедляется старение. Также съедобные плоды растений укрепляют иммунитет, некоторых из них смягчают симптомы депрессии, нормализуют обменные процессы, обладают антибактериальным действием. Какие витамины содержатся во фруктахФрукты содержат различные количества витаминов и минеральных веществ. Например, цитрусовые богаты витамином С, в них также есть каротин и витамины группы В. В целом, почти все фрукты имеют в составе провитамин А, витамины С, К и Р, также они содержат фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектины, крахмал, органические кислоты, минеральные соли. Витамина Е, который обладает антиоксидантными свойствами, много в винограде, грушах, киви, манго, персиках, хурме и гранатах. Фруктоза: польза или вредФруктоза — это один из самых распространенных моносахаридов наравне с глюкозой, которая служит источником энергии для организма. Однако в отличие от нее, фруктоза почти полностью поглощается клетками печени и превращается в свободные жирные кислоты, которые могут приводить к ожирению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В фруктах ее содержание варьируется — чем слаще плод, тем больше в нем фруктозы. «Вред фруктозы заключается в том, что она вызывает колебания глюкозы в крови, а при постоянном применении — инсулинорезистентность, так как реакция организма на инсулин притупляется и его выработка увеличивается, что является первым шагом в сторону диабета», — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова. Польза фруктовФрукты богаты витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, а клетчатка и целлюлоза в составе важны для правильной работы кишечника. «Большинство фруктов на 80-95% состоит из воды, они низкокалорийны и в них много клетчатки, — пояснила нутрициолог. — Именно клетчатка — одно из главных достоинств фруктов: она снижает холестерин, регулирует уровень сахара в крови, а высокое содержание калия, железа, кальция, магния, витаминов в фруктах делает их незаменимой частью питания».Клетчатка также очищает кишечник от шлаков и токсинов, способствует быстрому насыщению, замедляет процесс всасывания углеводов, помогает похудению. Другие полезные свойства фруктов — антиоксиданты в их составе защищают организм от свободных радикалов, замедляя старение, а аскорбиновая кислота борется с авитаминозом, вирусами и бактериями. Для работы сердцаДля поддержания здоровья сердца наиболее полезны фрукты, богатые калием, например, бананы и хурма, которые укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Апельсины важны для профилактики атеросклероза и ишемической болезни сердца, сливы помогают при гипертонии, а входящие в их состав кумарины предупреждают возникновение тромбов. Гранат также снижает артериальное давление, а авокадо способствует правильной работе сердца и уменьшает уровень стресса, который является одним из главных факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. Для печениЗеленые сорта яблок очищают печень от шлаков, а калий и магний в их составе необходимы для поддержания правильной работы органа. Лаймы и лимоны обладают стимулирующим действием, авокадо содержит антиоксидант глутатион, который блокирует канцерогенные вещества и помогает регенерации печени. Кроме этого, клетчатка в фруктах ускоряет метаболизм и способствует снижению веса, что полезно для профилактики цирроза и гепатита. Для сосудовГранаты способны улучшать работу сердечно-сосудистой системы и препятствуют появлению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Грейпфрут полезен за счет содержания вещества нарингина, который оказывает на них укрепляющее действие. Витамин С, который есть во многих плодах, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Вред фруктов и противопоказанияПри чрезмерном употреблении фруктов могут появиться гипервитаминоз, аллергия, расстройство пищеварения. Цитрусовые за счет высокой концентрации кислот способны привести к обострению язвы и гастрита, разрушению зубной эмали. Противопоказанием к приему фруктов являются заболевания желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость, сахарный диабет. Некоторые плоды нельзя употреблять одновременно с другими продуктами, например, ананасы и молоко, папайю и лимон, апельсины и морковь, потому что это может вызывать брожение и повышенную кислотность желудка. Вред фруктов также заключается в возможном увеличении массы тела из-за высокого содержания сахара в них.Какие фрукты полезны для женского организмаХурма полезна для женского организма за счет антиоксидантов, которые замедляют процессы старения. Омолаживающими свойствами обладают и апельсины, которые еще помогают повысить иммунитет и придают энергию. Яблоки богаты железом, которое необходимо для профилактики анемии, из-за которой может ухудшиться не только общее самочувствие, но и внешний вид. Установлено, что помело и грейпфруты снижают болевые ощущения при ПМС, а авокадо — уровень «плохого» холестерина.»Этот фрукт богат витамином Е, антиоксидантом, которого не хватает многим женщинам, а также калием и магнием, — сообщила Галина Агеенкова. — Авокадо содержит больше магния, чем многие фрукты, помимо этого он богат фолиевой кислотой. Один фрукт содержит почти 1/2 рекомендуемой дневной нормы витамина. Все это делает авокадо незаменимым фруктом для женского здоровья».Во время беременностиВо время беременности полезно есть яблоки, которые восполняют дефицит железа в организме. Благодаря клетчатке, улучшающей пищеварение, фрукты помогают избавиться от запоров, с которым сталкиваются многие женщины во время вынашивания ребенка. Авокадо необходимо включить в рацион из-за высокого содержания фолиевой кислоты. Она играет важную роль в формировании плаценты, снижает вероятность развития патологий при формировании плода. Также употребление фруктов увеличивает вес ребенка до оптимальных значений.Какие фрукты полезнее всегоПо словам нутрициолога Галины Агеенковой, наиболее полезны те фрукты, в которых мало фруктозы — яблоки, груши, сливы, киви, лимоны, грейпфруты, ананасы, авокадо.Какой фрукт самый вредныйФрукты в целом оказывают положительное влияние на организм, однако они могут содержать вредные пестициды, которые используют для защиты растений от насекомых. Попадая в организм они способны вызывать отравление, аллергию, нервные расстройства. Наибольшее количество пестицидов обнаруживается в персиках, яблоках и грушах.Как правильно есть фруктыСчитается, что после употребления мясных блюд фрукты можно есть только спустя три часа. Лучше всего включить эти продукты в утренний рацион, так как они насыщают организм необходимой энергией. А вот перед сном их есть не стоит — это грозит отечностью и появлением лишнего жира. Также ими нельзя заменять обычный прием пищи, потому что это нарушает липидный и углеводный обмен в организме. Можно ли есть фрукты каждый деньФрукты можно употреблять в пищу каждый день, но делать это лучше в первой половине дня. Также следует отдавать предпочтение наименее сладким плодам, чтобы не повышать уровень сахара в крови. Это могут быть яблоки, гранаты, киви, ананасы, авокадо, апельсины и т.д. Сколько фруктов нужно в деньСогласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день следует съедать 400 грамм фруктов или овощей.Почему нельзя много фруктовИз-за высокого содержания природного сахара (фруктозы, сахарозы, глюкозы), чрезмерное употребление фруктов может способствовать развитию диабета и ожирения. Также переедание грозит расстройствами желудка и обострением некоторых хронических болезней — гастрита или язвы. Часто возникает вздутие живота, диарея и метеоризм, иногда могут появляться кожные высыпания. Какие фрукты можно при сахарном диабетеПри выборе фруктов людям, страдающим сахарным диабетом, следует изучать их гликемический индекс и концентрацию сахара. К разрешенным продуктам относятся плоды кислых и кисло-сладких сортов. Например:Согласно некоторым исследованиям, употребление овощей и фруктов снижает риск развития диабета второго типа. Какие фрукты можно есть на ночьФрукты не рекомендуется есть на ночь. Дело в том, что они повышают кислотность желудка, и начинается процесс брожения. Фруктоза, в свою очередь, способствует выделению инсулина из-за чего возрастает нагрузка на поджелудочную железу. Также может возникнуть бессонница, образоваться лишний жир и отечность, фрукты повышают нагрузку и на почки. Сколько фруктов можно есть в день детямДо года детям можно употреблять фрукты в виде муссов и пюре. После того как прорезались зубы, в рацион следует ввести яблоки и другие плоды, однако их количество не должно превышать 150 грамм ежедневно. Детям от 3 до 7 лет можно увеличить порции на 50 грамм, а школьникам — до 300 грамм. Фрукты при похуденииВо время диеты лучше не увлекаться слишком сладкими фруктами, так как это может привести к набору веса. Для похудения лучше всего подходят гранаты, которые ускоряют обмен веществ и усиливают процесс жиросжигания, киви, за счет низкой калорийности и стимуляции пищеварения, ананасы — они нормализуют углеводный обмен. Также для диетического питания подходят грейпфруты и бананы. Как выбирать и хранить фруктыСамые полезные фрукты — те, что выращены в естественных условиях, в то время как в тепличных плодах концентрация важных для организма веществ ниже. При покупке следует отдавать предпочтение только спелым фруктам, недозрелые могут вызывать диарею и расстройства желудка. Качественный продукт должен быть ровным, без механических повреждений, пятен, следов плесени и гнили. Лучше всего хранить фрукты в соответствующем отсеке в холодильнике.

https://ria.ru/20210308/frukty-1600313325.html

https://ria.ru/20210227/frukty-1599181142.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210227/frukty-1599102519.html

https://ria.ru/20210225/sovet-1598877047.html

https://ria.ru/20210115/immunitet-1593122709.html

https://ria.ru/20210325/pokhudenie-1602750465.html

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/05/1604340830_30:0:2761:2048_1920x0_80_0_0_1e12338696c0dcb82123ff4be85fd8e0.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, еда, яблоко, здоровье — общество, фрукты, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 5 апр — РИА Новости. Фрукты — вкусная и натуральная еда, необходимая в ежедневном меню. В чем польза и вред фруктов для здоровья, что они содержат и как влияют на организм человека, кому противопоказаны, а также как правильно есть фрукты, чтобы похудеть — в материале РИА Новости.

Как фрукты влияют на человека

Фрукты — это важнейший элемент правильного питания. Они богаты многими необходимыми для человека витаминами и минералами и являются одним из основных источников клетчатки, которая необходима для правильного функционирования желудочно-кишечного тракта, нормализации жирового обмена, выведения из организма «плохого» холестерина. Антиоксиданты в составе фруктов помогают клеткам избегать губительного влияния свободных радикалов, за счет чего замедляется старение. Также съедобные плоды растений укрепляют иммунитет, некоторых из них смягчают симптомы депрессии, нормализуют обменные процессы, обладают антибактериальным действием.

Какие витамины содержатся во фруктах

8 марта 2021, 02:29

Врач объяснила, как правильно есть фрукты

Фрукты содержат различные количества витаминов и минеральных веществ. Например, цитрусовые богаты витамином С, в них также есть каротин и витамины группы В. В целом, почти все фрукты имеют в составе провитамин А, витамины С, К и Р, также они содержат фруктозу, сахарозу, клетчатку, пектины, крахмал, органические кислоты, минеральные соли. Витамина Е, который обладает антиоксидантными свойствами, много в винограде, грушах, киви, манго, персиках, хурме и гранатах.

Фруктоза: польза или вред

Фруктоза — это один из самых распространенных моносахаридов наравне с глюкозой, которая служит источником энергии для организма. Однако в отличие от нее, фруктоза почти полностью поглощается клетками печени и превращается в свободные жирные кислоты, которые могут приводить к ожирению и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В фруктах ее содержание варьируется — чем слаще плод, тем больше в нем фруктозы.

«Вред фруктозы заключается в том, что она вызывает колебания глюкозы в крови, а при постоянном применении — инсулинорезистентность, так как реакция организма на инсулин притупляется и его выработка увеличивается, что является первым шагом в сторону диабета», — рассказала РИА Новости нутрициолог Галина Агеенкова.

27 февраля 2021, 04:10

Названы самые полезные и опасные для здоровья фрукты

Польза фруктов

Фрукты богаты витаминами и минералами, которые укрепляют иммунитет, улучшают обмен веществ, а клетчатка и целлюлоза в составе важны для правильной работы кишечника.

«Большинство фруктов на 80-95% состоит из воды, они низкокалорийны и в них много клетчатки, — пояснила нутрициолог. — Именно клетчатка — одно из главных достоинств фруктов: она снижает холестерин, регулирует уровень сахара в крови, а высокое содержание калия, железа, кальция, магния, витаминов в фруктах делает их незаменимой частью питания».Клетчатка также очищает кишечник от шлаков и токсинов, способствует быстрому насыщению, замедляет процесс всасывания углеводов, помогает похудению. Другие полезные свойства фруктов — антиоксиданты в их составе защищают организм от свободных радикалов, замедляя старение, а аскорбиновая кислота борется с авитаминозом, вирусами и бактериями.

Для работы сердца

Для поддержания здоровья сердца наиболее полезны фрукты, богатые калием, например, бананы и хурма, которые укрепляют стенки сосудов и сердечную мышцу. Апельсины важны для профилактики атеросклероза и ишемической болезни сердца, сливы помогают при гипертонии, а входящие в их состав кумарины предупреждают возникновение тромбов. Гранат также снижает артериальное давление, а авокадо способствует правильной работе сердца и уменьшает уровень стресса, который является одним из главных факторов в развитии атеросклероза и ишемической болезни сердца. 27 февраля 2021, 04:00Сказано в эфиреНазваны фрукты, употреблять которые вредно

Для печени

Зеленые сорта яблок очищают печень от шлаков, а калий и магний в их составе необходимы для поддержания правильной работы органа. Лаймы и лимоны обладают стимулирующим действием, авокадо содержит антиоксидант глутатион, который блокирует канцерогенные вещества и помогает регенерации печени. Кроме этого, клетчатка в фруктах ускоряет метаболизм и способствует снижению веса, что полезно для профилактики цирроза и гепатита.

Для сосудов

Гранаты способны улучшать работу сердечно-сосудистой системы и препятствуют появлению холестериновых бляшек на стенках сосудов. Грейпфрут полезен за счет содержания вещества нарингина, который оказывает на них укрепляющее действие. Витамин С, который есть во многих плодах, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Вред фруктов и противопоказания

При чрезмерном употреблении фруктов могут появиться гипервитаминоз, аллергия, расстройство пищеварения. Цитрусовые за счет высокой концентрации кислот способны привести к обострению язвы и гастрита, разрушению зубной эмали. Противопоказанием к приему фруктов являются заболевания желудочно-кишечного тракта, индивидуальная непереносимость, сахарный диабет. Некоторые плоды нельзя употреблять одновременно с другими продуктами, например, ананасы и молоко, папайю и лимон, апельсины и морковь, потому что это может вызывать брожение и повышенную кислотность желудка. Вред фруктов также заключается в возможном увеличении массы тела из-за высокого содержания сахара в них.

Какие фрукты полезны для женского организма

25 февраля 2021, 10:34

Специалист рассказала, какие фрукты и ягоды следует покупать в магазинахХурма полезна для женского организма за счет антиоксидантов, которые замедляют процессы старения. Омолаживающими свойствами обладают и апельсины, которые еще помогают повысить иммунитет и придают энергию. Яблоки богаты железом, которое необходимо для профилактики анемии, из-за которой может ухудшиться не только общее самочувствие, но и внешний вид. Установлено, что помело и грейпфруты снижают болевые ощущения при ПМС, а авокадо — уровень «плохого» холестерина.»Этот фрукт богат витамином Е, антиоксидантом, которого не хватает многим женщинам, а также калием и магнием, — сообщила Галина Агеенкова. — Авокадо содержит больше магния, чем многие фрукты, помимо этого он богат фолиевой кислотой. Один фрукт содержит почти 1/2 рекомендуемой дневной нормы витамина. Все это делает авокадо незаменимым фруктом для женского здоровья».

Во время беременности

Во время беременности полезно есть яблоки, которые восполняют дефицит железа в организме. Благодаря клетчатке, улучшающей пищеварение, фрукты помогают избавиться от запоров, с которым сталкиваются многие женщины во время вынашивания ребенка. Авокадо необходимо включить в рацион из-за высокого содержания фолиевой кислоты. Она играет важную роль в формировании плаценты, снижает вероятность развития патологий при формировании плода. Также употребление фруктов увеличивает вес ребенка до оптимальных значений.

15 января 2021, 04:18

Как фрукты и овощи влияют на иммунитет

Какие фрукты полезнее всего

По словам нутрициолога Галины Агеенковой, наиболее полезны те фрукты, в которых мало фруктозы — яблоки, груши, сливы, киви, лимоны, грейпфруты, ананасы, авокадо.

«Сок половины лимона в стакане воды по утрам — отличный «будильник» для печени. Кислый вкус лимонов вызывает гормональную активацию печени и пищеварительной системы. Это также очень полезно для тех, кто страдает вялым кишечником, помогая полностью вывести токсины из вашего тела, прежде чем они могут быть реабсорбированы. Ананас — еще один фрукт, который содержит уникальный пищеварительный фермент бромелайн, который способствует улучшению пищеварения, снижению аллергических реакций, общего уровня воспаления в организме. Помимо фитонутриентов, ананас богат витаминами А и С, минералами, в том числе содержит минимальную дневную дозу марганца».

Какой фрукт самый вредный

Фрукты в целом оказывают положительное влияние на организм, однако они могут содержать вредные пестициды, которые используют для защиты растений от насекомых. Попадая в организм они способны вызывать отравление, аллергию, нервные расстройства. Наибольшее количество пестицидов обнаруживается в персиках, яблоках и грушах.

«Наименее полезны сладкие фрукты, в них содержание фруктового сахара будет намного превосходить количество клетчатки и нутриентов, поэтому их потребление лучше сократить: это любые сухофрукты, особенно финики, бананы, виноград. Такие фрукты не рекомендуют есть на ежедневной основе».

Как правильно есть фрукты

Считается, что после употребления мясных блюд фрукты можно есть только спустя три часа. Лучше всего включить эти продукты в утренний рацион, так как они насыщают организм необходимой энергией. А вот перед сном их есть не стоит — это грозит отечностью и появлением лишнего жира. Также ими нельзя заменять обычный прием пищи, потому что это нарушает липидный и углеводный обмен в организме.

Можно ли есть фрукты каждый день

Фрукты можно употреблять в пищу каждый день, но делать это лучше в первой половине дня. Также следует отдавать предпочтение наименее сладким плодам, чтобы не повышать уровень сахара в крови. Это могут быть яблоки, гранаты, киви, ананасы, авокадо, апельсины и т.д.

Сколько фруктов нужно в день

Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения в день следует съедать 400 грамм фруктов или овощей.

«В день достаточно употреблять 1-2 фрукта. В случае, если состояние здоровья не благоволит их потреблению, как, например, при сахарном диабете, гипогликемии, инсулинорезистентности, дисбиозе, из-за высокого содержания в них фруктозы — авокадо остается альтернативным выбором».

Почему нельзя много фруктов

Из-за высокого содержания природного сахара (фруктозы, сахарозы, глюкозы), чрезмерное употребление фруктов может способствовать развитию диабета и ожирения. Также переедание грозит расстройствами желудка и обострением некоторых хронических болезней — гастрита или язвы. Часто возникает вздутие живота, диарея и метеоризм, иногда могут появляться кожные высыпания.

Какие фрукты можно при сахарном диабете

При выборе фруктов людям, страдающим сахарным диабетом, следует изучать их гликемический индекс и концентрацию сахара. К разрешенным продуктам относятся плоды кислых и кисло-сладких сортов. Например:

  • яблоки;
  • груши;
  • грейпфрут;
  • апельсины;
  • лимоны;
  • сливы;
  • абрикосы.
Согласно некоторым исследованиям, употребление овощей и фруктов снижает риск развития диабета второго типа.

Какие фрукты можно есть на ночь

Фрукты не рекомендуется есть на ночь. Дело в том, что они повышают кислотность желудка, и начинается процесс брожения. Фруктоза, в свою очередь, способствует выделению инсулина из-за чего возрастает нагрузка на поджелудочную железу. Также может возникнуть бессонница, образоваться лишний жир и отечность, фрукты повышают нагрузку и на почки.

Сколько фруктов можно есть в день детям

До года детям можно употреблять фрукты в виде муссов и пюре. После того как прорезались зубы, в рацион следует ввести яблоки и другие плоды, однако их количество не должно превышать 150 грамм ежедневно. Детям от 3 до 7 лет можно увеличить порции на 50 грамм, а школьникам — до 300 грамм.

25 марта 2021, 09:17

Назван необычный способ похудеть

Фрукты при похудении

Во время диеты лучше не увлекаться слишком сладкими фруктами, так как это может привести к набору веса. Для похудения лучше всего подходят гранаты, которые ускоряют обмен веществ и усиливают процесс жиросжигания, киви, за счет низкой калорийности и стимуляции пищеварения, ананасы — они нормализуют углеводный обмен. Также для диетического питания подходят грейпфруты и бананы.

Как выбирать и хранить фрукты

Самые полезные фрукты — те, что выращены в естественных условиях, в то время как в тепличных плодах концентрация важных для организма веществ ниже. При покупке следует отдавать предпочтение только спелым фруктам, недозрелые могут вызывать диарею и расстройства желудка. Качественный продукт должен быть ровным, без механических повреждений, пятен, следов плесени и гнили. Лучше всего хранить фрукты в соответствующем отсеке в холодильнике.

Как правильно есть фрукты и овощи, рассказала главный внештатный педиатр МО

Лето – витаминная пора. Оно дарит нам разнообразие фруктов, ягод и овощей, которыми любят лакомиться дети в тёплую погоду. О том, как правильно их есть, рассказала главный внештатный педиатр Министерства здравоохранения Московской области Нисо Одинаева.

«Известно, что фрукты и овощи – кладезь витаминов. В первую очередь – это основные источники растительной клетчатки, которая нужна для обмена веществ и нормального функционирования кишечника. Фрукты укрепляют иммунную систему, улучшают микрофлору и восстанавливают кислотно-щелочной баланс. Также они помогают бороться с холестерином и расщепляют жиры», – рассказала Нисо Одинаева.  

Специалист отмечает, что вне зависимости от типа фруктов, употреблять их лучше в сыром виде, так как после термической обработки они теряют большую часть своих полезных веществ. Польза варенья и джемов, куда добавляют много сахара, значительно ниже сырых фруктов.

«Как говорится, «где родился, там и пригодился» – наши фрукты намного полезнее, чем заморские. Нет долгой доставки и «хитростей» хранения с консервантами. Если у ребёнка есть негативная реакция на какие-либо фрукты – стоит посоветоваться с врачом о видах и количестве ежедневного потребления. Не нужно самим экспериментировать», – добавила Нисо Одинаева. 

Перед едой нужно тщательно помыть фрукты и овощи. Не стоит употреблять незрелые и перезрелые плоды, есть косточки. С цитрусовых, яблок и груш лучше срезать кожуру – она содержит слишком много пищевых волокон и может «поцарапать» стенки кишечника. 

«Фрукты рекомендуется употреблять в первой половине дня, желательно на второй завтрак. Нормой считается приём пяти порций фруктов в день, что в среднем составляет 200-500 г. На фрукты должно приходиться около 30% дневного рациона», – отметила Нисо Одинаева. 

Поскольку фрукты влияют на увеличение желудочной кислоты, их не стоит есть на голодный желудок и перед сном. Также они содержат кислоты, которые размягчают эмаль зубов, поэтому не торопитесь чистить после них зубы, лучше прополощите рот водой.

Источник: http://in-korolev.ru/novosti/obschestvo/kak-pravilno-est-frukty-i-ovoshchi-rasskazala-glavnyy-vneshtatnyy-pediatr-mo

Pусский РКИ %d1%84%d1%80%d1%83%d0%ba%d1%82%d1%8b рабочие листы

ГрамматикаБезличные глаголыБезличные предложенияВид глаголаГлаголыГлаголы движенияГлаголы движения с приставкамиГлаголы с частицей -сяДеепричастиеИмя прилагательноеИмя существительноеИмя числительноеКосвенная речьМестоименияНаречиеПадежиПовелительное наклонениеПриставкиПричастияПростые предложенияРод имён существительныхСложные предложенияСослагательное наклонениеСоюзыСтепени сравненияСтрадательный залогУсловное наклонениеЧастицы

ЛексикаБолезньВ аэропортуВ гостиницеВ гостяхВ ресторанеВнешностьВозрастВредные привычкиВремена годаВремяГеографические названияГлобализацияГородДеловой русскийДенежные делаДеревняДни неделиДом и квартираЖивотныеЗдоровый образ жизниЗдоровьеКарьераКиноКинозвёздыКонфликт поколенийКремльКультураЛицоЛичностьМебельМесяцымода и одеждаМода и стильМоскваНа вокзалеНавыкиНаукаОбраз жизниОбразованиеОвощи и фруктыОдеждаОриентация по городуОтпускОхрана окружающей средыПасхаПогодаПокупкиПочтаПраздникиПриродаПродукты питанияПрофессииПутешествиеРаботаРабота по домуРаспорядок дняРастенияРусские именаРусский сувенирСанкт-ПетербургСвободное времяСемьяСМИСпортСтихийные бедствияТеатрТелевидениеТелефонТело человекаТрадицииТранспортТуризмУслугиХарактер человекаЦветаШколаЭмоцииЭтикет

Тип материалаDirect Methodgrammar drillsstudent learning stylesweb средства для преподователейадаптация учебника к данной группеголоволомка по поиску словграмматические схемыГрамматические упражненияделовой русский языкдинамика развития общества в класседисциплирование классадомашние задания (как задавать, проверять, оценивать)занятия и игрыигрыидеи для экономии временииспользование мимики и жестов в обучениикак использовать Интернет в обучениикак использовать картинки в обучениикак использовать музыку в обучениикак использовать рассказы в обучениикак использовать фильмы и видеозаписи в обучениикак начинать первый уроккак обучать вежливостикак обучать студентов презентациямкак обучать студентов, требующих специальное вниманиекак правильно давать инструкциикак правильно задавать вопросыкак преподавать без технических средствкак преподовать в многолюдных классахкак преподовать в смешанных классахкак преподовать грамматикукак проводить частные урокикак спосбствовать творчеству студентовкак способствовать групповому учениюкак способствовать самостоятельному учениюкак увеличивать лексикукак управлять студентскими проектамикак учить понимению текста по слухукак учить правильному произнощению словкак учить правописаниюкак учить речи и разговорукак учить сочинениюкак учить чтениюкарточкиКарточки к дебатамкоммуникация между различными культурамиконсультация с родителями студентовкроссвордматериалы по методике преподавания РКИметод исполнения ролей в обученииметоды корректировки ошибок, сделанных студентамиметоды развития памятимотивация студентовначинающие и завершающие приёми на урокахобсуждение и критическое мышлениеобучение на базе данной задачи (решение задачи с общением на русском)общение, диалогиОписание картиныописание картиныоформление помещения классаперевод с одного языка на другойперефразплан урокаповышение профессиональных знаний преподователейповышение способностей в использовании словарейподготовка к проведению занятийпреподавание языка на базе обьекта или темыпреподавание языка на базе учебного предметаприменение динамических методов в обучениипроверка и оценка знанийРабочий листрабочий листразличные идеи для обученияраспределение времениРолевая играСловарь в картинкахсловарь в картинкахсоветы и руководства по созданию рабочих листовсоветы начинающим преподавателямсоставление учебной программыТекст для чтениятесттехнические средства для обучениячтение и понимание тексташаблоны

УровеньБазовый ТРКИ1Начинающий (pre-A1)Начинающий А1Продвинутый ТРКИ3Профессиональный ТРКИ4Средне-продвинутый ТРКИ2Элементарный А2

Тип ученикавзрослыедошкольникимладшие школьникистаршеклассникистуденты-подросткиучащиеся с особыми образовательными потребностями

НавыкиАудированиеГоворениеПисьмоПравописаниеСочинениеЧтение

Языковой экзаменTELCТРКИ

коммуникативная функциябыть неаккуратным/неувереннымбыть сочувственным, утешительным, выражать сожалениебыть церемониальнымвинить кого-то воодушевлять/отговаривать кого-товыражать благодарностьвыражать брезгливостьвыражать вероятностьвыражать горевыражать доброе пожеланиевыражать завистьвыражать изумлениевыражать интересвыражать любовь/гневвыражать мнениевыражать надеждувыражать нежеланиевыражать нуждувыражать облегчениевыражать повод и следствиевыражать потрясение/невериевыражать предпочтениевыражать равнодушиевыражать разочарованиевыражать сомнениевыражать страхвыражать удовольствие/недовольствовыяснятьдавать указания кому-тоделать заключениеделать ударение на что-тодогадыватьсядругая функцияжаловаться на что-тозаверять кого-то в чём-тозаказывать что-то, забронировать что-тозащищатьизвиняться, ему/ей жаль, проститьgret, forgiveинформировать кого-токритиковать кого-тонапоминатьначинать разговорничего не говоритьобвинять кого-тообещатьобобщатьобяснять что-тоописыватьотвергать/принимать что-тоотказываться любезноотказываться от чего-тооцениватьперефразироватьперечислять преимушестваподдерживать разговорподытоживатьпоздравлятьпоздравлятьпомирить кого-топояснятьпредлогать что-топредлогать/принимать предложение/отвергнуть предложениепредпологать/спекулироватьпредсказыватьпредставлять другихпредставлять себяпредупреждатьпрерыватьприветсвоватьприветствовать кого-топриглашать кого-топриносить плохую новостьпросить информациюire)просить, требовать что-топротестовать против чего-торазрешать, одобрять, дать авторизациюрассказать историюругаться с кем-тославить кого-то, выражать признаниесоветоватьсогласен/не согласенсоглашатьсясолгосовывать датысопоставлять, сравниватьторговаться, договариватсяубеждать кого-тоугрожать кому-тоуправлятьустановить последовательностьутверждать, не утверждатьхвалить кого-то

Решениеданет

Конспект НОД для детей средней группы (4-5 лет) «ОВОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»

Конспект непосредственной образовательной деятельности для детей средней группы (4-5 лет)


Тема: Здоровье
«ОФОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»

 

Цели: вызвать у детей желание заботится о своём здоровье.

Задачи:

  • учить детей различать витаминосодержащие продукты;
  • объяснить детям, как витамины влияют на организм человека, о их пользе и значении витаминов для здоровья человека;
  • помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания — еда должна быть не только вкусной , но и полезной;
  • развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный словарь;
  • воспитывать у детей желание заботится о своём здоровье.

Оборудование: Кукла Витаминка, картинки: (огурец, лук, яблоко, груша), «Витамины», «Мыть надо все». Игрушечные овощи, фрукты, раскраски, цветные карандаши.

Ход занятия:

Восп-ль: Сегодня к нам на занятие я позвала интересного гостя, и зовут его Витаминка.

Витаминки -не таблетки

И не вкусные конфетки!

Они живут в продуктах

Овощах и фруктах.

Они несут здоровье вам,

Помогают тут и там!

Восп- ль: Вы знаете, что есть витамины в таблетках, но еще больше их в овощах и фруктах.

— Овощи и фрукты нам дарит такое время года, как Осень. Мы собираем осенью урожай фруктов и овощей, в которых и живут витамины. Их надо обязательно есть круглый год.

— Витамины, которые живут в овощах и фруктах делают их не только вкусными, но и полезными. А вот какую пользу они приносят нам, мы сегодня и узнаем.

— Витаминка принесла нам загадки, вы их должны отгадать:

Загадки:

Я Длинный и зеленый, вкусен я соленый

Вкусен и сырой. Кто же я такой (огурец) (показ картинки)

Сидит дед во сто шуб одет,

Кто его раздевает, тот слезы проливает. (лук) (показ картинки)

Круглое, румяное и растет на ветке

Бок красивый, аленький!

Любят его детки. (яблоко) (показ картинки )

Фрукт похож на неваляшку,

Носит желтую рубашку (груша) (показ картинки)

Восп-ль: Молодцы все загадки отгадали!

Ребята посмотрите, сколько разных овощей я принесла нам Витаминка

(на большом блюде лежат муляжи овощей).

Давайте выберем те овощи, из которых можно сделать овощной салат.

А что мы должны обязательно сделать перед тем как есть овощи или фрукты, начать готовить салат (показ картинки) (ответы детей).

Правильно помыть руки и овощи и фрукты!



Мыть и умываться полезно для здоровья, и мы сейчас поиграем в умывание

Динамическая пауза (физкульминутка «Умывание»)

Кто умеет чисто мыться (шагаем)

Кто водицы не боится? (руки в разные стороны)

Это мы! Это мы! Это мы (руками машем)

Кто не хочет быть грязнушкой (топаем ногами)

Хорошенько моет ручки? (руки моем)

Это мы! Это мы! Это мы (руками машем)

Мы помылись как большие (круг. движ. -моемся)

Вот мы чистые какие (руки-класс)

Посмотри! Посмотри! Посмотри (руки на пояс)

Восп-ль: А теперь присаживайтесь, Витаминка и я вам расскажем какие бывают витамины.

Витамин А

(картинка»Витамины»)

Он содержится в моркови, в овощах и фруктах красного цвета – помидор, красный сладкий перец, тыква, мандарин.

Витамин А помогает нам быстро расти и хорошо видеть.

Витамин В

(картинка»Витамины»)

Они есть в горохе, фасоли, в гречневой крупе, пшенной, овсяной. Их мы едим в кашах и супах.

Витамин В помогает работать нашему сердцу и когда его не хватает человек плохо спит, много плачет.

Витамин С

(картинка»Витамины»)

Он есть в смородине, яблоке, луке, лимоне, апельсине. Витамин С помогает нам не болеть, быть сильными и здоровыми.

Восп-ль: Наша Витаминка решила сделать 2 салата, один овощной и второй фруктовый. Только она, случайно, все овощи и фрукты перемешала (контейнер с игрушечными овощами и фруктами)

— Давайте поможем Витаминке отделить овощи от фруктов

(По несколько детей берут по 1 овощу или фрукту и кладут их в нужную корзину)

Восп-ль: Вот и помогли Витаминке разобраться, где овощи, а где фрукты.

— Все эти овощи и фрукты нам дарит осень, что бы мы их ели были здоровыми, умными и красивыми.

А что бы витамины сохранить до следующего урожая можно их законсервировать в банки

Если сделать это правильно, то все витамины сохраняться.

Мы сейчас с вами тоже сохраним витаминки.

Вот в таких банках закроем огурцы и помидоры

(вырезанные по контуру раскраски на каждого ребенка)

Восп-ль: Что мы с вами сегодня узнали нового? (во всех овощах и фруктах живут витамины))

— Какие овощи и фрукты мы сегодня вспомнили.(называют овощи и фрукты, опираясь на картинки)

— Какие вы узнали витамины? ( ответы детей : А В С)

— Для чего нужны витамины? (ответыдетей)

— Так что мы с вами будем есть овощи и фрукты, что бы быть здоровыми, сильными и красивыми.

После занятия: перед каждым приемом пищи рассматривать с детьми картинки с витаминами, находить те, которые будут принимать дети в данный момент и проговаривать, какую пользу они приносят здоровью.

Скачать Конспект непосредственной образовательной деятельности «ОВОЩИ И ФРУКТЫ – ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ»

Автор: Попругина Анастасия Викторовна
Должность: воспитатель
Место работы: д/с № 7 «Кораблик» ФГУП ЦАГИ
Месторасположение: г. Жуковский Московской области

Дата изменения: 22.07.2018
Дата публикации: 22.07.2018

О The Buzz: Картинки говорят громче, чем слова Когда дело доходит до того, чтобы заставить детей есть овощи?

TheBUZZ : Когда дело доходит до того, чтобы заставить детей есть овощи, картинки говорят громче слов?

ЧТО ОНИ ГОВОРЯТ
Размещение фотографий овощей на обеденных подносах удвоило потребление зеленой фасоли и утроило потребление моркови в одной начальной школе.

ЧТО МЫ ЗНАЕМ

Могут ли изображения овощей на обеденных подносах сделать так, чтобы детям было интересно есть зеленую фасоль? Исследования показали, что дети учатся в первую очередь на собственном примере, поэтому, если вы будете потреблять больше фруктов и овощей, в конечном итоге их можно убедить делать то же самое. Если вы предлагаете здоровые блюда каждый день, дети узнают, как должны выглядеть нормальные блюда. Может потребоваться несколько попыток, прежде чем вашим детям понравится новая еда. Фактически, данные свидетельствуют о том, что поощрения, такие как наклейки, могут способствовать увеличению потребления овощей.

Новое исследование, опубликованное в журнале Американской медицинской ассоциации , показало, что увеличение количества овощей, которые дети едят во время обеда или в любое другое время, может быть таким же простым, как размещение фотографий овощей на школьных столах. свои обеденные подносы.

ОТКУДА МЫ ЭТО ЗНАЕМ?

Исследователи изучили количество овощей, которое дети ели в обычный день в феврале 2011 года, и сравнили их с потреблением, когда в кафетерии подавали точно такое же меню в мае. На более позднем этапе студенты проходили обеденную очередь с подносами, на которых были фотографии моркови и стручковой фасоли в двух из шести отделений подноса — тонкие намеки на то, что студенты должны выбрать эти продукты.

Во второй день не только больше учеников ели овощей, но и общее количество съеденных овощей также увеличилось.Когда на подносах были фотографии зеленой фасоли, 96 из 647 детей взяли овощ, по сравнению с 42 из 666 детей в тот день, когда на подносах не было фотографий. Что касается моркови, то 77 из 666 детей брали овощи, когда на подносах не было фотографий, но когда использовались фотографии, 238 из 647 детей брали морковь. В целом студенты съели в три раза больше моркови и в два раза больше зеленой фасоли. *

Потребуются дополнительные исследования, чтобы подтвердить результаты и предложить способы увеличить количество овощей, которые учащиеся едят, но это простое и осуществимое вмешательство для увеличения потребления фруктов и овощей, которое можно было бы осуществить прямо сейчас.

НАШИ СОВЕТЫ

Попробуйте множество творческих способов, чтобы ваши дети экспериментировали с фруктами и овощами! Хотя иногда это может быть неприятно, пробовать новые способы приготовления фруктов и овощей (у нас есть более 1000 рецептов!) и быть позитивным очень важно, чтобы ваши дети полюбили их! Читать о привередливых едоках

Креативный способ заставить детей есть овощи …

Другие способы увеличить потребление детьми фруктов и овощей …

 

* Рейкс, М. , Дж. Редден, Т. Манн и др. «Фотографии в обеденных отделениях и потребление овощей детьми в школьных столовых». Журнал Американской медицинской ассоциации (2012 г.), doi: 10.1001/jama.2012.170

Виды фруктов и овощей — Биология для детей

Фрукты и овощи составляют важную часть нашего ежедневного рациона. Они содержат необходимые витамины и минералы, которые поддерживают наше здоровье и защищают нас от болезней. Ежедневно рекомендуется не менее пяти порций овощей и двух порций фруктов.

Что такое фрукт?

Плод представляет собой структуру, несущую семена, и развивается из цветкового растения. Плод — это сладкий и мясистый продукт дерева или растения, который можно употреблять в пищу без приготовления пищи.

  • Яблоки и груши
  • Цитрусовые – апельсины, грейпфруты, мандарины и лаймы
  • Косточковые плоды – нектарины, абрикосы, персики и сливы
  • Тропические и экзотические – бананы и манго
  • Ягоды – клубника, малина, малина, черника, малина, персики и сливы фрукты
  • Дыни – арбузы, горные дыни и дыни
  • Помидоры и авокадо.

Что такое овощ?

Овощ – это любая часть растения, употребляемая в пищу, например, корни, стебли, листья и даже цветочные почки.
Некоторые распространенные виды овощей:

  • Листовая зелень – салат, шпинат и свекла
  • Крестоцветные – капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи
  • Кабачки – тыква, огурец и цуккини
  • Корень – картофель, батат и ямс
  • 9007 1 Съедобное растение
  • Лук – лук, чеснок и лук-шалот.

Пример фруктов:

Яблоки — Красные, Зеленые, Золотые… существуют тысячи сортов яблок. Вы можете есть их сырыми и даже готовить из них вкусный джем, соусы или сладкое блюдо.

Овощи пример:

Брокколи –  Этот овощ является близким родственником капусты и одним из основных овощей в рационе. Приготовьте его на пару, обжарьте или добавьте в салат, он полон питательной ценности.

Примечание – Чтобы узнать разницу между фруктами и овощами, нажмите здесь.

‎App Store: Фрукты и овощи для детей

«Фрукты и овощи для детей» — бесплатная развивающая игра для детей от 1 до 4 лет.

Вместе с ребенком вы можете смотреть на замечательные изображения фруктов и овощей, одновременно изучая их названия!

После того, как ребенок просмотрит все карточки, он может пройти веселый тест, чтобы узнать, сколько слов он знает.Независимо от количества правильных ответов и заработанных звездочек развитие навыков ребенка будет сопровождаться восторженными аплодисментами и парящими воздушными шарами!

Есть ли у подростка старший брат или сестра в начальной школе? Они также могут использовать эту обучающую игру! Помимо английского, это приложение также поддерживает немецкий, русский и украинский языки.

Играя с карточками на иностранном языке, ребенок школьного возраста без труда выучит много новых слов, которыми удивит своих учителей иностранного языка и одноклассников. А+ обязательно последует!

Чтобы использовать это образовательное приложение, ребенку не обязательно уметь читать. Простой интерфейс и голосовые подсказки позволяют даже самым маленьким детям играть и учиться самостоятельно!

Как показывает опыт, дети очень любят рассматривать серию красочных картинок со звуками, и они будут просить их снова и снова. По словам Гленна Домана, американского физиотерапевта и основателя The Institutes for the Achievement of Human Potential, участие в подобных образовательных мероприятиях (по 5-10 минут в день) стимулирует развитие различных областей мозга.В результате у ребенка формируется фотографическая память, ребенок развивается гораздо быстрее своих сверстников, и, начиная с младенчества, ребенок получает доступ в мир энциклопедических знаний.

Главное, в чем Доман, несомненно, прав, заключается в том, что чем младше ребенок, тем легче он усваивает новые знания. Важно использовать эту способность, пока она доступна!

Приложение можно использовать в качестве дополнительного учебного пособия при обучении иностранному языку. Поддерживаемые языки: английский, испанский, французский, немецкий, русский, польский, украинский.

12 изображений того, как выглядит 5 порций фруктов и овощей в день для детей

Вы знаете, как мы должны съедать 5 порций фруктов и овощей в день? Взрослые должны съесть 5 порций, дети должны съесть 5 порций.

Большинство из нас нет.

В 2013 году CDC обнаружил, что большинство взрослых американцев и подростков потребляют около 1 порции фруктов и до 1,6 порции овощей в день.В лучшем случае это будет 2,6 порции на каждого. Не 5.

Для детей новости не лучше. Другой отчет CDC за 2014 год показывает:

В 2007-2010 годах 60% детей не ели достаточно фруктов, чтобы соответствовать ежедневным рекомендациям, а 93% детей не ели достаточно овощей».

Итак, это почти все дети.

Но мы можем развернуть этот автобус. И это проще, чем кажется. Это предложение прозвучит почти глупо, потому что оно очень простое, но вот оно: просто постоянно подавай фрукты и овощи. При каждом приеме пищи. Во всевозможных блюдах. Не прячьте их, просто служите им.

Вот 12 идей комбинирования, которые помогут детям получать 5 порций фруктов и овощей в день. На этих фотографиях запечатлена еда, которая оказалась у меня под рукой, так что это далеко не полный список. Просто куча идей, как давать хотя бы столько порций фруктов и овощей этим детям каждый день. (Вы также увидите, что есть много возможностей есть еще БОЛЬШЕ фруктов и овощей в день.)

Размер порции

Не все эксперты говорят одно и то же, но самые четкие рекомендации исходят от CDC, которые рекомендуют детям 1-2 чашки фруктов и 1-3 чашки овощей в день. А другое государственное агентство, NCDA, придумало более простой способ подсчета всех продуктов: стремиться к 5 порциям в день.

Для таких маленьких детей, как мой (в возрасте от 1 до 6 лет), легко определить на глаз порцию размером с их ладонь.

Или примерно столько, сколько они могут удержать в одной руке.

Чтобы получить рекомендуемые 2-3 чашки продуктов в день, мы вызываем порцию для маленького ребенка примерно так:

  • половинка большого банана
  • маленькое яблоко (или половина большого яблока)
  • четверть стакана изюма (сухофрукты концентрированные, поэтому их немного)
  • 4-5 ягод клубники
  • 4-6 маленьких морковок
  • половинка сладкого картофеля
  • 1/2 стакана вареной зелени, такой как шпинат или капуста (Примечание: даже для любимого обжаренного шпината с чесноком наших детей это совсем немного.Поэтому вам, возможно, придется согласиться или начать с половины этой суммы и давать им немного больше других овощей или фруктов в день.)

Итак, с учетом этих мер, вот дюжина фотографий 5 порций фруктов и овощей для маленьких детей.

12 фотографий того, как выглядит 5 порций фруктов и овощей в день для детей

1. Начинайте любой день с фруктового парфе — малины с простым йогуртом — и у вас будут счастливые лица. (Или стать более декадентским с небольшим количеством меда.) Маленькая миленькая бабушка Смит — это утренняя закуска быстрого приготовления. Подавайте ломтики огурца к обеду. Наш домашний хумус из белой фасоли с молодой морковью или любыми овощами – идеальный полдник. Насыщает и насыщает, не разрушая аппетит к ужину. Говоря об ужине, я люблю орзо. Это паста быстрого приготовления с легким ароматом, в данном случае это лимонный орзо с горошком (с треской, упомянутой в оригинальном рецепте, или без нее).

2. Попробуйте фруктовый смузи на завтрак (или добавьте немного овощей! Морковь, нарезанная спичками, и замороженный шпинат — это простые добавки).Это свежий банан, замороженная клубника и молоко. Наша легкая гусеница из винограда станет забавным дополнением к обеду. И если вы тратите лишнюю минуту на что-то особенное, я всегда делаю что-то простое в другом месте, например, на этих нарезанных огурцах. Обычный банан станет идеальным полдником, а ужин включает в себя запеченный в духовке золотистый картофель.

3. Подайте кабачки с цуккини или любые другие полезные кексы на завтрак (они тоже прекрасно замораживаются!). А на закуску — яблоки, посыпанные корицей (не сахар с корицей, а просто корицу).В обед я люблю подавать одну знакомую вещь, арбуз. И одна новая идея, салат на палочке. Добавьте немного ранчо для детей, чтобы окунуться, и вы удивитесь, сколько салата будет съедено. Жареный сладкий картофель, нарезанный на четвертинки и посыпанный корицей, — новый любимый гарнир на ужин.

4. Когда завтрак состоит из чего-то простого, например, тоста, нет ничего более быстрого дополнения (или большего количества клетчатки), чем пара черносливов. Эти «бутерброды» с кусочками яблока и арахисовым маслом — отличная закуска или дополнение к ланч-боксам.То же самое и с нарезанными огурцами. Для приготовления жареной молодой моркови требуется около 2 минут, прежде чем бросить ее в духовку на ужин. А помните того орзо? Позже на неделе мы превратили остатки в любимый ужин: пасту с колбасой и цветной капустой.

5. Снова йогурт и фрукты на завтрак (или попробуйте один из наших двух других любимых ночных вариантов: пудинг с семенами чиа, украшенный фруктами, и свежая фруктовая летняя каша, приготовленная из овса и йогурта). Морковь с хумусом на закуску.Затем положите в коробку для завтрака горсть черники и виноградную гусеницу (эти простые инструкции можно найти здесь). Подавайте на закуску яблоки с корицей — это просто нарезанные ломтиками яблоки, посыпанные корицей — и у вас есть 5 порций ДО ужина .

6. Нарезанные бананы на хлопьях в форме буквы «О» — это классика (тот же с арахисовым маслом и нарезанными бананами сверху). Не могу сравниться с черничным смузи в качестве перекуса. Подавайте горсть изюма на обед и еще горсть винограда на закуску.Затем на ужин жареная морковь. Мы любим жареную морковь, сбрызнутую кленовым сиропом или посыпанную корицей.

7. В этом примере завтрак снова состоит из простого йогурта со свежими фруктами. Виноград и сыр нанизаны на удлиненные зубочистки для перекуса (и, конечно же, могут быть поданы в чашке). Добавьте горсть черники к обеду и дайте детям яблоко на полдник. Подайте на ужин запеченную в духовке брокколи — блюдо, перед которым не могут устоять даже вегетарианцы, — и готово.

8. Ломтики яблока с арахисовым маслом — отличный завтрак. Пусть дети посыпают изюмом между слоями яблок или едят их отдельно. И да, вегетарианская пицца — это обед. (Или попробуйте наши потрясающие Easy Veggie Calzones.) Один ломтик будет составлять примерно половину порции, поэтому, если ваши дети не съедят два кусочка, вы захотите съесть продукты в другом месте (больше огурцов! больше яблок!). Ломтики огурца — отличная закуска, которую можно перекусить, пока остывают такие блюда, как горячая пицца, а также они могут стать «хлебом» в виде бутербродов с нарезанными огурцами.Наконец, паста с (тоннами) цветной капусты, пармезаном и колбасой создает удивительно приятный ужин.

9. Горсть черники, посыпанная на завтрак обычными хлопьями или овсяными хлопьями, лучше, чем горсть черники. Сохраните свои мини-маффины для перекуса и подавайте этот салат на палочке в обеденное время, а во второй половине дня — яблоки с корицей. Жареный картофель с розмарином, чесноком и лимоном — это любимое блюдо всех наших детей, идеальный гарнир к ужину.

10.На этот раз это кексы с цуккини на завтрак вместе с бананом (на самом деле это 2 порции для маленьких детей). Добавьте яблоки с корицей на обед — это ломтики яблок, посыпанные корицей, чтобы они не потемнели и придали вкус, — и дайте им фруктовое мороженое с йогуртом на закуску. Подавайте ту же жареную брокколи (или цветную капусту) на ужин.

11. Йогурт с фруктами для детского завтрака снова здесь. Затем целое яблоко на утренний перекус. (Не недооценивайте, как легко и сытно отправить яблоко Гренни Смит на перекус в школу.) Свежие огурцы и жизнерадостная виноградная гусеница идеально подходят для обеда — или используйте ломтики огурца в качестве «хлеба» для бутербродов, которые любят наши дети. А наш любимый сладкий картофель украсит любой детский ужин.

12. Подавайте чернослив на завтрак и арбуз с небольшим количеством сыра на полдник. Нарезанный огурец и перец плюс холодная пицца – идеальный упакованный ланч. И снова у вас есть 5 порций фруктов и овощей до обеда!

Скрытое преимущество подачи тонн фруктов и овощей (свежих, замороженных и сушеных) заключается в том, что вы в конечном итоге отказываетесь от таких вещей, как крекеры и закуски, просто потому, что в течение дня не хватает времени, чтобы их съесть.

Вместо этого дети заняты тем, что жуют вкусняшки.

Если вам понравился этот пост, отметьте Foodlets на Facebook или подпишитесь на нашу рассылку, и вы никогда не пропустите новую идею или рецепт здорового питания для детей.

Откуда берется моя еда? 11 книг о ферме и еде для детей

Марианна Спенс, координатор членства в CFSA, и Бет Калб, детский библиотекарь Чатемской общественной библиотеки

Вот наши любимые книги по возрастным группам, которые помогут вам привить любовь к фермерским продуктам в следующем поколении! Фотографии обложки и описания через Amazon.(P.S. Если вы совершаете покупки через Amazon Smile и выбираете Ассоциацию попечителей ферм Каролины в качестве своей некоммерческой организации, процент от продаж возвращается к нам!)

 

Малыш – 2 года

Мы идем на фермерский рынок , Стефан Пейдж

В этой истории читатели навещают местных фермеров, наполняют корзины свежими фруктами и овощами, а затем отправляются домой, чтобы приготовить пир с вкусностями с фермерского рынка! Эта восхитительная настольная книга с графикой Стефана Пейджа наполнена смелыми вкраплениями цвета и уникальными узорами.

 

2–4 года

Из сада: счетная книга о выращивании продуктов питания, Майкл Даль и Тодд Оурен

Вводит числа от одного до двенадцати, когда члены семьи собирают различные овощи в саду. Читателям предлагается найти скрытые числа на иллюстрированной странице активности.

 

Поедание алфавита: фрукты и овощи от А до Я, Лоис Элерт

Дошкольники знакомятся с фруктами и овощами со всего мира, изучая прописные и строчные буквы.Глоссарий в конце содержит интересные факты о каждом продукте.

 

«Отправляемся спать на ферму», Венди Чейетт Льюисон

«Как засыпает корова, скажи мне, как?» — спрашивает маленький мальчик, и его отец отвечает: «Корова лежит в мягком сладком сене, в уютном сарае в конце дня». В этой нежной сказке на ночь каждое животное на скотном дворе готовится ко сну.

 

Детский сад и 1-й класс

Фермерская еда, Нэнси Дикманн

В этой книге используются красочные фотографии и простой текст, чтобы познакомить детей с продуктами питания, произведенными на фермах по всему миру.

 

 

Суп из овощей от Лоис Элерт

Необходимые инструменты изображены и подписаны, как и семена (зеленая фасоль, горох, кукуруза, кабачки и морковь). Затем происходит настоящее садоводство — посадка, прополка, сбор урожая, мытье, измельчение и приготовление пищи! В конце концов? «Это был лучший суп в мире». Простые, красочные иллюстрации в стиле вырезанной бумаги удобны для детей, как и большой черный шрифт. Рецепт овощного супа довершает все!

 

Перед едой: от фермы к столу , Пэт Бриссон и Мэри Азарян

Молоко не просто так появляется в вашем холодильнике, и яблоки не растут в миске на кухонном столе.Прежде чем есть, многие люди должны очень много работать — сажать зерно, ловить рыбу, ухаживать за животными и наполнять ящики. В этой ярко иллюстрированной книге читатели узнают, что должно произойти, прежде чем пища попадет на наш стол, чтобы напитать наше тело и дух.

 

2-й и 3-й класс

Фермер Уилл Аллен и стол для выращивания, с картины Жаклин Бриггс Мартин

Уилл Аллен не обычный фермер. Бывшая звезда баскетбола, он ростом с свой грузовик и может держать капусту или баскетбольный мяч одной рукой.Но что особенного в фермере Уилле, так это то, что он может видеть то, чего не видят другие. Когда он посмотрел на заброшенный городской участок в Милуоки, он увидел огромный стол, достаточно большой, чтобы накормить весь мир. Нет места, нет проблем. Плохая почва, есть решение. Нужна помощь, нашел. Фермер Уилл — гений в решении проблем. В 2008 году Фонд Макартуров назвал его одним из лучших за инновационные методы городского земледелия, в том числе аквапонику и гидропонику.
«От семени к растению», Гейл Гиббонс

Исследует сложные отношения между семенами и растениями, которые они производят.

 

 

4-й и 5-й класс

Детективы Улья: Хроника катастрофы медоносной пчелы, Лори Гриффин Бернс

Без медоносных пчел мир был бы другим. Не было бы ни меда, ни воска для свечей, и, что хуже всего, почти не было бы ни фруктов, ни орехов, ни овощей. Итак, представьте себе ужас пчеловода Дейва Хакенбурга, когда он обнаружил, что двадцать миллионов его подопечных исчезли. В «Детективы улья» Лори Гриффин Бернс рассказывает о пчеловодах и ученых-пчеловодах, которые работали над тем, чтобы понять расстройство распада колонии, или CCD.В этой драматической и поучительной истории читатели исследуют жизнь пушистых, жужжащих насекомых и узнают, что могло бы случиться с нами, если бы они исчезли.

 

От сада к столу: руководство для детей по посадке, выращиванию и приготовлению пищи, Кэтрин Хенгель

Наполните свою тарелку свежими продуктами, выращенными на собственном огороде. Пошаговые советы по посадке, уходу и сбору урожая дают начинающему садоводу хорошее базовое представление о процессе выращивания.Более 30 восхитительных рецептов, приготовленных из базилика, моркови, зеленой фасоли, листового салата, картофеля и помидоров, дополненных пошаговыми фотографиями, принесут свои домашние продукты к столу, чтобы поделиться ими с другими. Эти простые рецепты, сочетающие в себе уникальные вкусы и овощи, которые легко выращивать, заставят вас ждать секунды!

 

Питание для детей: почему так важны фрукты и овощи

Ваш малыш ненавидит овощи? Или фрукты? Г-жа Онг Цзя Синь, врач-диетолог отделения питания и диетологии Женской и детской больницы KK (KKH), делится некоторыми причинами и важностью употребления фруктов и овощей.

 Детская диета Сбалансированное питание, включающее фрукты и овощи, очень важно для вашего ребенка!

Вы подсыпали пюре из овощей в кашу вашего ребенка, корчили смешные рожи с подаваемой едой и даже довели рассказывание историй до еще больших высот с едой в качестве реквизита! Ничего не сработало.

«Детям свойственно быть суетливыми в еде, и этому может быть несколько возможных причин», — говорит г-жа Онг Цзя Синь, диетолог, Департамент питания и диетологии, КК Женская и детская больница (ККХ), член Группа SingHealth.

Почему мой ребенок не ест овощи или фрукты?

Пищевая неофобия, боязнь неизвестной или новой пищи, достигает пика в возрасте от двух до шести лет. Дети также более склонны отдавать предпочтение сладкому вкусу (продуктов) и могут находить некоторые овощи неприятными на вкус.В результате они могут отказаться или есть только ограниченное количество фруктов и овощей. Обеспокоенные и встревоженные родители могут попробовать разные способы заставить своего ребенка съесть их, но это может усугубить проблему, поскольку время приема пищи становится стрессовым и несчастным для ребенка… и для родителей тоже.

Почему важно, чтобы мой ребенок ежедневно получал рекомендуемые порции овощей и фруктов?

Фрукты и овощи богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Детей следует поощрять есть разнообразные фрукты и овощи — на выбор есть все цвета радуги, — которые являются богатым источником антиоксидантов, вместо сладких закусок и фаст-фуда с высоким содержанием жира и сахара.Витамины, минералы, клетчатка и антиоксиданты, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, обеспечивают следующие преимущества:

  • Укрепляют здоровье и защищают от болезней как сейчас, так и в будущем.
  • Для обеспечения здорового роста и развития ребенка.
  • Укрепите иммунную систему ребенка и помогите бороться с болезнями. Имеются убедительные доказательства того, что питательные вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, могут предотвратить хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые заболевания.
  • Высокое содержание клетчатки способствует правильной работе пищеварительной системы и предотвращает запоры.

Что, если мой ребенок будет есть только фрукты, а не овощи? Разве это не так же выгодно?

Важно отметить, что предпочтения ребенка в еде могут определять его будущие пищевые привычки. Фрукты и овощи разного цвета содержат разное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Употребление в пищу только фруктов может означать, что вашему ребенку не хватает питательных веществ, содержащихся в овощах. Таким образом, важно получать пользу от широкого спектра этих необходимых питательных веществ, употребляя в пищу разнообразные фрукты и овощи.Например, по сравнению с фруктами большинство овощей являются лучшими источниками кальция, железа и фолиевой кислоты. Более того, некоторые фрукты содержат больше калорий, чем большинство овощей. Для ребенка с избыточным весом чрезмерное потребление фруктов может привести к дальнейшему увеличению веса, если фрукты заменяют его потребление овощей.

Может ли мой ребенок есть только один овощ в течение длительного периода времени и почему? В конце концов, он получает клетчатку и что-то ест!

Точно так же, употребление в пищу только одного овоща означает, что ваш ребенок, скорее всего, упустит необходимые питательные вещества, которые содержатся в других овощах другого цвета.Например, морковь богата витамином А, а шпинат — фолиевой кислотой. Поскольку пищевые привычки и вкусы формируются с раннего возраста, важно, чтобы родители вносили разнообразие в рацион своих детей с раннего возраста, чтобы снизить вероятность развития дефицита питательных веществ в долгосрочной перспективе.

Читайте советы о том, как заставить ребенка есть овощи.

№: Q15

Половина детских тарелок с фруктами и овощами помогает увеличить потребление

UNIVERSITY PARK, Pa.— Наполнение половины детской тарелки фруктами и овощами не только рекомендуется Диетическими рекомендациями США, но и помогает увеличить количество продуктов, которые дети в конечном итоге съедают, согласно исследованию Университета штата Пенсильвания.

В ходе контролируемого исследования кормления исследователи проверили две стратегии поощрения детей есть больше фруктов и овощей.

Первым было просто добавлять на 50 % больше фруктов и овощей к гарнирам к детскому питанию в течение дня. Второй подход заключался в том, чтобы заменить на 50% больше фруктов и овощей на эквивалентный вес других продуктов.Например, если они добавили 50 граммов овощей к обеду, они также вычли 50 граммов макарон с сыром.

Исследователи обнаружили, что добавление большего количества гарниров из фруктов и овощей привело к тому, что дети стали есть на 24% больше овощей и на 33% больше фруктов по сравнению с контрольным меню. Замена некоторых других продуктов фруктами и овощами привела к тому, что дети стали потреблять на 41% больше овощей и на 38% больше фруктов.

Барбара Роллс, председатель Хелен А. Гатри и директор Лаборатории изучения пищевого поведения человека в штате Пенсильвания, заявила, что полученные результаты указывают на то, как родители, воспитатели и школы могут способствовать здоровому питанию.

«Решая, чем кормить детей, легко помнить, что половину еды должны составлять фрукты и овощи, — сказал Роллс. «Если вы начинаете замечать, что едите слишком много и у вас больше отходов, вы можете сократить количество высококалорийной пищи и добавить больше продуктов. Экспериментируйте и получайте удовольствие, пробуя разные фрукты и овощи, чтобы увидеть, что им нравится, и чтобы вы могли подавать блюда с учетом их личного вкуса».

Исследование было недавно опубликовано в Американском журнале клинического питания.

Согласно предыдущему исследованию Центров по контролю и профилактике заболеваний, около 60% детей не едят достаточно фруктов, а 93% не едят достаточно овощей, что указывает на необходимость стратегий, побуждающих детей есть больше продуктов.

С 2011 года рекомендации по питанию MyPlate призывают людей наполнять половину своей тарелки фруктами и овощами в надежде, что это также увеличит их потребление. Но исследователи заявили, что, несмотря на то, что эта стратегия применялась в течение десятилетия, она никогда не подвергалась систематическим испытаниям на детях дошкольного возраста.

«Что касается большинства продуктов, дети будут есть больше, если им подавать большие порции, поэтому мы хотели проверить, увеличит ли потребление увеличение количества фруктов и овощей, которые подаются в течение пяти дней», — сказала Лиан Роу, исследователь-диетолог из Пенсильванского университета. «Мы также задавались вопросом, увеличит ли потребление продуктов замена других продуктов больше, чем просто добавление дополнительных фруктов и овощей».

Для исследования исследователи набрали 53 ребенка в возрасте от трех до пяти лет, которые были зарегистрированы в детских садах Пенсильвании.Каждому участнику подавали все блюда и закуски в течение пяти дней в течение трех разных периодов в случайном порядке.

В течение контрольного периода им подавали блюда, которые они обычно получали в детском саду, а в период тестирования стратегии добавления порции фруктов и овощей были увеличены на 50%. На период тестирования стратегии замещения количество фруктов и овощей было увеличено на 50%, а количество других продуктов уменьшено на эквивалентный вес.

«Мы подавали детям все их блюда, закуски и напитки в течение пяти дней подряд и взвешивали все продукты, которые мы подавали, а также остатки, чтобы измерить потребление», — сказал Роу.«Мы отправляли домой вечерние и утренние закуски для детей, но большую часть еды подавали в детском саду».

В качестве предостережения Роллс сказал, что, несмотря на то, что исследование помогло заставить детей есть больше фруктов и овощей, большинство детей по-прежнему не ели рекомендуемое суточное количество овощей для их возрастной группы — около чашки с половиной. половина — хотя они достигли этой цели по фруктам.

Исследователи сказали, что в дополнение к стратегиям в текущем исследовании, есть дополнительные вещи, которые родители и опекуны могут сделать, чтобы увеличить потребление.

«Подача фруктов и овощей в качестве первых блюд или закусок, когда дети голодны, может увеличить их потребление, как и включение их в смешанные блюда», — сказал Роллс. «Например, вы можете смешать немного цветной капусты или тыквы с соусом для макарон с сыром или добавить фруктовое пюре в смесь для брауни или торта. Вы не снижаете вкусовые качества блюда, но дети съедают больше продуктов. Вы также должны поощрять их есть целые овощи отдельно, а также включать их в другие продукты.

Кристин Санчес, штат Пенсильвания; Алисса Сметерс, Центр химических ощущений Монелла; и Кэтлин Келлер, адъюнкт-профессор диетологии Пенсильванского университета, также участвовала в этой работе.

Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек оказал поддержку этому исследованию.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.