Во время беременности что полезно есть: Please Wait… | Cloudflare

Содержание

10 полезных продуктов • INMYROOM FOOD

Беременность – это несомненно самый трогательный, но и ответственный период в жизни каждой женщины. Это время, когда к своему здоровью, а следовательно, и питанию нужно подходить особенно тщательно. 

В период беременности вы отвечаете не только за собственное здоровье, но и за состояние будущего малыша. Только полноценное, сбалансированное питание может удовлетворить все потребности будущей мамы и ребенка в необходимых витаминах и микроэлементах.

Общие рекомендации


В рацион будущей мамы должны входить только свежие продукты, чтобы в зарождающийся организм не попадали токсины. Есть нужно часто и никогда не голодать. Если в первой половине беременности необходимо питаться 5-7 раз в день и получать не менее 2500 калорий, то во второй половине — не менее 2800 калорий. Растительные и животные белки необходимо контролировать, их количество должно находиться в балансе. В первой половине беременности рекомендуется употреблять не менее 1 грамма белка на 1 килограмм собственного веса, а после 17 недель нужно увеличить до 1,5 грамм. В среднем, правильное количество чистого белка в ежедневном рационе – не менее 70 граммов. Углеводов в первой половине беременности нужно употреблять около 400 граммов, во второй — 300-350 граммов. Причем этом поступать они должны из каш, картофеля, макарон и выпечки твердых и нерафинированных сортов, фруктов. 

Недостаток жиров может негативно сказаться на формировании нервной системы малыша, поэтому врачи настоятельно рекомендуют употреблять высококачественные жиры: сливки, сметану, сливочное масло, оливковое и растительные масла. 

Где искать витамины


Период беременности отличается тем, что женщина испытывает дефицит почти всех витаминов. Особенно не хватает витаминов А, С, В1 и В2. От их количества зависит активация клеточного иммунитета, развитие плаценты, нормализация жирового обмена, доношенность малыша, развитие нервной системы плода, темпы его роста, защита мамы и малыша от простуд.

Дефицит витамина С можно восполнить, если регулярно употреблять шиповник, черную смородину, петрушку, зеленый лук, цитрусовые. Запасы витамина А помогут пополнить рыбий жир, морковь, тыква, шпинат, яичный белок, творог, сливочное масло. А витамины группы В содержат бобовые, орехи, томаты, мясо, рыба, яйца, цельное зерно, грибы. 

Витамин D рекомендуется искать в жирных сортах рыбы, яйцах, молоке, шпинате. Рацион должен содержать и витамин Е, который можно черпать из растительных масел, зерновых, спаржи, томатов, мяса и яиц. Важный витамин К, отвечающий за свертываемость крови, организм может получать из шпината, крапивы, белокочанной и цветной капусты.

Ниже — самые важные продукты для женщин в интересном положении. 

1. Оранжевые и красные овощи


Томаты, морковь, тыква помогают развиваться эмбриону и становятся лучшим источником витамина А. Если этих продуктов в рационе достаточное количество, то можно не беспокоиться об инфекциях и простудах, а также о послеродовом восстановительном периоде.

2. Цельные злаки


Овсянка, гречка, перловка помогают организму получить селен, калий, натрий, витамины группы В, витамины РР и Е. Если регулярно на завтрак беременная женщина ест овсяную кашу или мюсли с йогуртом, то о дефиците этих важных витаминов можно не думать.

3. Яйца


Регулярное употребление яиц поможет получить белок, важный для развития мозга эмбриона. Не рекомендуется употреблять только яйца в всмятку, где могут быть болезнетворные бактерии. Хорошо употреблять не более 4-5 желтков в неделю в связи с содержанием в них холестерина. 

4. Авокадо


Содержащиеся в авокадо витамин C, калий и витамин B6 нужны для формирования тканей у ребенка. Также авокадо – источник фолиевой кислоты, нужной для формирования нервной системы и мозга малыша. Регулярное употребление спелого плода в салатах и гарнирах пополнит недостаток витаминов и микроэлементов.

5. Орехи


Витамин Е и минералы, необходимые для плода и женского организма, содержатся в любых орехах. Они – источник марганца, магния, селена, меди, цинка, кальция и калия. Грецкие орехи помогают правильно формироваться мозгу малыша. Правда, употребление орехов надо ограничивать, так как это довольно калорийный продукт.

6. Шпинат


Этот продукт – источник фолиевой кислоты, кальция, железа, витамина А, необходимых для будущей мамы и ее малыша. Употребляйте его в салатах и гарнирах, закусках и паштетах, и вы получите те необходимые вещества, от которых зависит ваше здоровье и здоровье ребенка.

7. Брокколи


Большое количество витамина С, кальция и фолиевой кислоты делают этот овощ незаменимым для рациона беременной женщины. Брокколи можно варить на пару, можно запекать, добавлять в салаты.

8. Йогурт


Именно в йогуртах содержится максимальное количество кальция. Его здесь больше, чем в других молочных продуктах. Кроме этого, в йогурте есть полезные бактерии, которые помогают нормализовать систему ЖКТ и минимизируют риск дрожжевых инфекций. Йогурт с зерновыми – наиболее полезный завтрак для беременных. Естественно, речь идет о натуральном йогурте без добавок и консервантов. 

9. Бобовые


Источником клетчатки и белка, нормальной работы кишечника являются фасоль, чечевица, любые сорта бобов. Они также помогают насыщать организм железом, кальцием и цинком. Все эти полезные вещества необходимы женщине во время беременности. 

10. Говядина и свинина


Мясо – лучшее средство для нормального уровня гемоглобина. Говядина и свинина содержат вещество холин, которое отвечает за развитие мозга малыша. Врачи рекомендуют регулярно употреблять их еще и потому, что есть исследования, доказывающие взаимосвязь регулярного употребление этих видов мяса в необходимых количествах в период беременности с будущим интеллектом ребенка.

8 продуктов, которые нельзя есть беременным

Если вы беременны, количество кофе надо уменьшить, а алкоголь и вовсе исключить. Это знают все.

Но есть куда более коварные пищевые продукты. На первый взгляд они кажутся невинными и даже полезными. А на самом деле могут навредить маме или будущему малышу сильнее, чем пара чашечек двойного эспрессо трижды в день.

Вот список популярных продуктов, от которых стоит отказаться во время беременности. Или как минимум дважды подумать, прежде чем съесть.

1. Сырые яйца

А также продукты, их содержащие: гоголь-моголь, домашние майонезы, сырое тесто, яйца-пашот, яичница-глазунья с сырым желтком, тирамису.

В чём опасность

Достаточно одного слова: сальмонеллёз. Эта острая кишечная инфекция, к счастью, не смертельна, но сопровождается сильной диареей и рвотой, которые могут вызвать обезвоживание. А вот это уже плохо: от количества влаги зависит нормальное кровоснабжение плода и уровень амниотической жидкости в матке. Дефицит воды может обернуться нарушениями в развитии будущего малыша, а также повышенным риском выкидыша.

Что делать

Если отказаться от яиц нет сил, следите, чтобы они были тщательно вымыты и термически обработаны. Сваренные вкрутую яйца, омлет, выпечка безопасны.

2. Сырое мясо

А также стейки в обжарке rare («с кровью»), сырокопчёные и вяленые колбасы, плохо прожаренный фарш, например, в фастфуде.

В чём опасность

Сырое мясо может быть заражено паразитами. Например, токсоплазмами. Они способны проникнуть через плацентарный барьер и вызвать серьёзные нарушения в развитии будущего малыша.

Что делать

Избавить мясо от паразитов просто — как следует термически обрабатывайте его. Если речь идёт о вяленых или копчёных изделиях, снизить риск поможет их заморозка в течение четырёх дней.

3. Сырая рыба

Особенно осторожными стоит быть с речной и дикой океанической рыбой, моллюсками (устрицами, мидиями), вяленой, копчёной рыбой всех видов и суши.

В чём опасность

Спектр неприятностей, которые вы можете получить, съев ролл или вяленого окуня, широк:

  • как и мясо, рыба может быть заражена паразитами;
  • в мякоти встречаются и болезнетворные бактерии — например, листерии или ботулинобактерии, вызывающие смертельно опасный (для мамы в том числе) ботулизм;
  • речная рыба может быть выловлена в химически загрязнённых водоёмах — и все токсичные вещества достанутся как маме, так и малышу;
  • океаническая рыба накапливает в себе ртуть. Особенно опасны в этом плане акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельник. Ртутное отравление бьёт по здоровью и мамы, и будущего малыша — этот элемент может вызвать повреждения мозга и задержки в развитии.

Что делать

Есть только как следует приготовленную рыбу. Можно рискнуть с консервами: только следите за сроком годности и ни в коем случае не употребляйте продукт из вздувшихся банок.

4. Печень

А также печёночный паштет и колбаса, рыбий жир из печени трески.

В чём опасность

Слишком много витамина А. Его переизбыток может привести к развитию врождённых дефектов у плода.

Что делать

Не злоупотребляйте печёночными продуктами. Особенно если по каким-то причинам принимаете препараты с витамином А. Да, и ни в коем случае не назначайте себе витамины и биодобавки — это может делать только ваш врач.

5. Мягкие сыры

В зоне особого внимания:

  • мягкие сыры с белой плесенью — бри и камамбер;
  • сыры с голубой плесенью — горгонзола, рокфор, датский синий.

В чём опасность

За счёт высокой влажности и плесени такие сыры являются идеальной средой для развития всевозможных бактерий, в том числе и опасных для плода. Те же листерии, попав в организм будущего малыша, могут спровоцировать тяжёлые нарушения развития, выкидыш или мертворождение.

Что делать

Идеальный вариант — перейти на твёрдый сыр (чеддер, пармезан, стильтон и другие): он безопасен. Мягкие сыры тоже можно употреблять, но только в том случае, если они приготовлены из пастеризованного молока. Это моцарелла, фета, рикотта, сливочные сыры, халуми, плавленые сыры.

6. Непастеризованное молоко

А также приготовленные из него йогурт и мороженое.

В чём опасность

Всё в том же высоком риске содержания бактерий. Непастеризованное молоко — это продукт, не прошедший термическую обработку. Поэтому те же смертельно опасные для будущего ребёнка листерии в нём могут водиться.

Что делать

Старайтесь пить только пастеризованное молоко. Если по каким-то причинам доступно лишь сырое, обязательно кипятите его перед употреблением.

7. Продукты с кофеином

Это не только кофе, но и зелёный чай, шоколад, кола, напитки-энергетики, а также некоторые лекарственные средства от простуды и гриппа.

В чём опасность

Переизбыток этого вещества может привести к тому, что у ребёнка будет низкий вес при рождении — а это увеличивает риск проблем со здоровьем в дальнейшем. Иногда злоупотребление кофеиновыми продуктами провоцирует выкидыш.

Что делать

Не обязательно полностью отказываться от кофеина — достаточно просто не употреблять более 200 мг в день. Чтобы не перейти черту, ориентируйтесь на примерные значения:

  • 1 чашка растворимого кофе — 100 мг кофеина;
  • 1 чашка эспрессо — 140 мг;
  • 1 чашка чая — 75 мг;
  • 1 банка колы (330 мл) — 40 мг;
  • 1 банка напитка-энергетика (250 мл) — 80 мг;
  • 50 г чёрного шоколада — до 25 мг;
  • 50 г молочного шоколада — до 10 мг.

Ещё раз акцентируем внимание: это приблизительные цифры. Но их можно использовать для расчёта. Например, если с утра вы выпили чашечку эспрессо, а в середине дня — банку колы, то получили почти 200 мг кофеина.

8. Плохо вымытые овощи и фрукты

А также ягоды, которые растут близко к почве — та же клубника или смородина на нижних ветвях куста. Под вопросом и свежевыжатые соки, если вы не знаете, насколько тщательно мыли ингредиенты перед приготовлением.

В чём опасность

Бактерии, вызывающие токсоплазмоз и ботулизм, обитают и в почве. Есть риск, что поднятое с земли яблоко или плохо вымытая морковь несут их на себе.

Что делать

Отказываться от овощей и фруктов во время беременности нельзя: это часть здорового сбалансированного рациона. Но вот следить за их чистотой — обязательно. От этого зависит не только здоровье самой мамы, но, возможно, и жизнь будущего малыша.

Читайте также 🤰👶👩‍⚕️

Правильное питание для беременных: кисломолочные продукты

Правильное питание для беременных – залог успешного роста и развития малыша. Вот почему беременная женщина должна уделять особое внимание продуктам, которые она употребляет во время вынашивания ребенка. Давайте вместе разберемся, каким должно быть питание для беременных, чтобы было полезно и маме, и ребенку.

Правильное питание для беременных: рацион

Беременность – период повышенного внимания к женщине. Все вокруг пытаются уделить ей внимание и, конечно же, накормить. Но правда ли, что ей нужно есть за двоих и не ограничивать себя в лакомствах, ведь это не ее желание, а необходимость ребенка?

У большинства женщин первый триместр сопровождается токсикозом и изменением вкусовых предпочтений. Несмотря на это, питание беременной женщины должно быть правильным, чтобы обеспечить полноценное развитие ребенка.

Существует несколько рекомендаций, как правильно питаться во время беременности:

  • есть лучше дробно и небольшими порциями;
  • нельзя допускать больших перерывов между приемами пищи;
  • лучше всегда иметь при себе полезный перекус;
  • никаких перееданий.

Энергетическая ценность пищи должна быть увеличена всего лишь на 200 ккал в день относительно нормы для определенного роста и веса. То есть, при расчете калорийности рациона нужно использовать формулу: 25-30 ккал на килограмм веса + 200 ккал в день.

Белки

Беременной женщине нужно хорошее, разнообразное правильное питание с несколько повышенным содержанием белковых продуктов. Белки являются строительным материалом пептидов, нейромедиаторов и гормонов.

Врачи рекомендуют в качестве белковой пищи увеличивать употребление нежирного творога и рыбы, куриной грудки, твердых сыров и кисломолочных продуктов. А для лучшего всасывания белков нужны ферменты, которые в норме выделяются поджелудочной железой. Но также можно помочь организму извне, не прибегая к приему лекарственных препаратов. Например, выпить свежевыжатый сок, съесть фрукт, овощ или зеленый лист салата.

Жиры

Жиры полезнее всего получать из:

  1. Нерафинированных растительных масел: оливкового, кукурузного, льняного.
  2. Орехов и семечек.
  3. Жирной рыбы и морепродуктов, богатых на омега-3 жирные кислоты.
  4. Животных жиров: молочные и кисломолочные продукты, мясо.

Беременным при отсутствии сердечно-сосудистых заболеваний важно не исключать животные жиры из рациона, а это: жирный творог, жирные сорта мяса, сливочное масло.

Углеводы

Очень важна доля сложных углеводов, в большой мере из овощей и фруктов, которые также содержат много клетчатки. Необходимо употреблять овощи и фрукты именно сезонные и характерные для широты, в которой проживает женщина. Экзотические фрукты, которые не употреблялись до беременности, вводить в рацион в период вынашивания уже не стоит.

Источники сложных углеводов:

  1. Цельнозерновой хлеб.
  2. Сухофрукты.
  3. Макароны из твердых сортов муки.

Хорошо, когда в питании присутствуют продукты, содержащие железо: гречневая крупа, красное мясо, печень, яблоки (особенно те, которые сразу темнеют на срезе). Для лучшего усвоения врачи рекомендуют дополнить прием железосодержащих продуктов питательным коктейлем из меда, сухофруктов и орехов. Вместе они содержат большое количество ферментов, что создает благоприятные условия для усвоения железа.

Отдельно стоит отметить зелень и ее важность для питания беременных. В зелени содержится фолиевая кислота, которая очень важна для развития малыша, в особенности отвечает за правильное деление и развитие клеток. Таблетированную форму фолиевой кислоты часто прописывают еще на этапе планирования беременности, но важно понимать, что большая ее часть получена синтетическим путем и не всегда организм полностью ее усваивает. Важно также получать этот витамин и в натуральной форме.

Питание по триместрам

Питание в первом триместре не требует сильной корректировки. Включите в рацион побольше жидкой пищи, добавьте зелень, овощи и фрукты. В первом триместре важно прислушиваться к самочувствию и не стоит употреблять продукты, которые вызывают приступы тошноты и негативные эмоции.

Во втором триместре обеспечьте малыша полезными элементами, сделав акцент на молочных и кисломолочных продуктах, рыбе и мясе. По возможности откажитесь от обилия сладостей.

В третьем триместре, когда почки и печень работают в усиленном режиме, старайтесь питаться легкими супами, кашами и фруктами. Не забудьте про запеченные и тушеные блюда, с которыми пищеварительной системе будет легче всего справиться. Дополните рацион пробиотическими кисломолочными продуктами, которые снимут нагрузку с пищеварительного тракта и избавят от запоров.

Соблюдение питьевого режима – отдельный момент. Будущая мама гораздо больше, чем другие женщины, теряет жидкость. Это связано с дополнительной нагрузкой на дыхательную и сердечно-сосудистую систему. Часть жидкости расходуется на формирование околоплодных вод, являющихся проводником питательных веществ от мамы к малышу. Вот почему нужно вовремя восполнять нехватку воды, однако и перебарщивать не стоит, чтобы не вызвать отечность. Оптимальный вариант – пить небольшими порциями примерно по 150 мл за один раз. В первом триместре суточный объем потребления составляет около 2,5 л жидкости, а во втором и третьем желательно ограничить до 1,5 л в день, поскольку в середине беременности возрастает угроза возникновения отеков. И лучше отдавать предпочтение чистой фильтрованной воде.

Кисломолочные продукты во время беременности

Всасывание полезных веществ из желудочно-кишечного тракта зависит еще от того, насколько полезные бактерии способны переработать поступающие вещества. Кисломолочные продукты способствуют улучшению пищеварения, насыщают организм полезной микрофлорой и важными пробиотическими бактериями. Последние стимулируют рост и активность естественной микрофлоры кишечника, улучшая тем самым состояние пищеварительной, иммунной и нервной системы.

Читать также: Домашний йогурт – почему лучше готовить, а не покупать?

Йогурт

Научные исследования показали, что употребление йогурта уменьшает риск появления молочницы и других вагинальных болезней, возникающих на фоне гормональных перестроек. Более высокие результаты показало употребление йогурта с пробиотическими бактериями.

Максимально полезным для беременной женщины будет домашний йогурт, в котором отсутствует сахар и синтетические добавки, зато в достаточном количестве находятся полезные бактерии. Приготовить йогурт в домашних условиях несложно, достаточно купить подходящую закваску, добавить ее в теплое молоко, и микроорганизмы сами заквасят его при условии, что вы создадите правильный температурный режим.

Усиленные пробиотические свойства имеет «Пробио Йогурт VIVO» – в его составе 10 видов бактерий, которые восстанавливают микрофлору и нормализуют пищеварение.

Читать также: Хорошее пищеварение – это вкусно

В зависимости от необходимого эффекта или для вкусового разнообразия, можно использовать различные виды сухих заквасок:

  1. «Йогурт VIVO» – натуральный йогурт без добавок с нейтральным вкусом.
  2. «Греческий йогурт VIVO» – густой средиземноморский йогурт с насыщенным вкусом и менее текучей консистенцией.
  3. «Иммуно йогурт VIVO» – укрепляет иммунитет, способствует естественной защите организма от простуд и ОРВИ.

Приготовленный дома при помощи бактериальной закваски «Йогурт VIVO» в рационе беременной может заменить жирный майонез, послужит прекрасной заправкой для овощных, фруктовых салатов и десертов. Йогурт хорошо переваривается, богат кальцием, который в период вынашивания необходим как малышу, так и маме.

Читать также: Йогурт. Все, что вы хотели знать о йогурте

Кефир

Одна из самых распространенных деликатных проблем беременных – запоры – также решается за счет употребления кисломолочных продуктов. В тандеме с продуктами, богатыми клетчаткой, они мягко стимулируют пищеварение и при регулярном употреблении помогают избавиться от запоров. Легким слабительным эффектом обладает однодневный кефир, но купить такой продукт в магазине очень сложно: с момента производства и до его попадания на полки магазинов может пройти несколько дней. Чтобы получить действительно свежий кефир – используйте бактериальную закваску «Кефир VIVO» и приготовьте его дома.

Его можно пить в чистом виде или приготовить фруктовый коктейль, смешав со свежими сезонными фруктами или ягодами.

Читать также: Кефир: польза, состав, приготовление кисломолочного напитка

Творог

Свежий творог используют в пищу на протяжении всего срока беременности. Он насыщает организм легкоусвояемым белком и кальцием, которые играют важную роль в построении тканей, ферментов, иммунных комплексов как матери, так и ребенка. Белок необходим для роста малыша, матки и плаценты, увеличения объема циркулирующей крови. Минимум два приема пищи в день для беременной женщины должны состоять из белковых продуктов. Домашний «Творог VIVO» можно употреблять на завтрак, в качестве одного из перекусов или в виде запеченных творожных блюд: сырники, запеканки, фаршированные перчики или томаты. К тому же, очень полезно добавлять творог в салаты – он прекрасно насыщает и помогает усвоению витаминов из различных овощей и зелени. Порция 100-150 грамм творога насытит организм полезными жирами, витаминами и микроэлементами. Сытно, полезно и никакой тяжести в желудке!

Читать также: Творог: виды, польза, как делать и когда лучше есть

Сметана

Полезные свойства сметаны особенно актуальны для женского организма в период вынашивания ребенка. В ней в превалирующем количестве содержатся животные жиры, которые в рационе питания беременной женщины должны присутствовать в разумных дозах для сохранения нормального уровня холестерина. Он необходим для поддержания гормонального баланса (является источником стероидных половых гормонов), здоровья кожи, волос и ногтей и принимает участие в построении клеток и синтезе витамина Д. Также в составе сметаны содержится холин – незаменимый витамин В4, способствующий правильному формированию мозга у малыша. Для домашней сметаны вы можете выбрать сливки большей или меньшей жирности, чтобы отрегулировать ее питательную ценность для своих потребностей. Смешайте сливки с закваской «Сметана VIVO» и не забудьте о правильной температуре для созревания микроорганизмов. Такой домашний продукт можно готовить в кастрюле, мультиварке или специальной йогуртнице. Сметану также можно заквасить на молоке высокой жирности (от 6%) – в таком случае вы получите низкокалорийный сметанный продукт. Консистенция его будет более текучей, чем в обычной сметаны.

Для употребления в сыром виде используют продукт с жирностью 10-25%, более жирные виды предназначены для приготовления кондитерских кремов и соусов.

Читать также: Сметана: как сделать в домашних условиях, чем полезна, какая лучше

Комбинируйте фрукты и овощи с кисломолочными продуктами: их можно добавлять как к сладким блюдам, так и к соленым. Творог хорошо сочетается с овощными салатами, вместе со специями используется как паста для сэндвичей и здорово насыщает как самостоятельное блюдо. Йогурт и сметану можно добавлять к первым блюдам, готовить на их основе закуски, горячие блюда и использовать в десерты. А кефир станет прекрасным перекусом перед ночным сном, который придаст сытости без тяжести в животе.

Ешьте вкусно и с радостью, и тогда малыш получит все необходимые вещества из вашего питания!

Изображения взяты из источника: pexels.com.

Питание во время беременности

Правильное и сбалансированное питание во время беременности – это залог здоровья женщины и ребенка.  Беременность – это отличный повод прекрасно выглядеть, а также избавиться от вредных привычек и пристрастий в еде, например, еда из фаст-фуда, чипсы, злоупотребление сладкой выпечкой и газированными напитками. Теперь женщина должна тщательным образом следить за тем, чтобы ее рацион включал в себя все необходимые минералы, витамины и достаточное количество белка. 

Правильно питаться во время беременности вовсе не значит есть больше. Ну а принцип наших бабушек – есть за двоих – совсем не актуален. Будущая мама должна есть не за двоих, а для двоих, потому как витамины и микроэлементы необходимы как беременной женщине, так и малышу, находящемуся в утробе. Ведь очень важно понимать, что сейчас ребенок получает то, что потребляет с пищей его мама. Именно поэтому необходимо уделять особое внимание питанию беременной женщины. 

 

Первый триместр

Конечно, никто не отменяет причуд беременной и токсикоза на ранних сроках. Может случится так, что в первые месяцы женщина отказывается от полезных продуктов, потому как просто не переносит их. Это временное явление, которое скоро проходит. Не нужно резко менять предпочтений в еде, а постепенно переходить на правильное и полноценное питание. 

В период токсикоза можно посоветоваться с врачом и подобрать какой-либо, из представленных сегодня на рынке, продуктов для беременных женщин, которые по сути являются белковыми витаминно-минеральными комплексами, помогающими справится с дефицитом питательных веществ. 

Второй и третий триместры

Вторая половина беременности – это период, когда женщине нужно более строго и внимательно отнестись к питанию. Желудочно-кишечный тракт женщины на этом этапе начинает испытывать перегрузки, поэтому максимум полезности в рационе будет очень кстати, дабы не появились сложности со стулом и изжога. 

Справится с проблемами такого рода поможет пища, приготовленная путем тушения, или запекания на пару. В свою очередь жареная и чрезмерно соленая еда вызывает жажду, а лишняя жидкость в период беременности приводит к отекам. Поэтому подсаливать пищу можно и нужно, но лучше йодированной солью и не переусердствовать. Соленья и копчения на этом этапе рекомендуется  исключить совсем.

По мере того, как малыш будет расти, желудок женщины будет сжиматься, из-за чего и возникает ощущение тяжести в животе и изжога, особенно при переедании. Лучше есть небольшими порциями и часто, а потребление жидкости ограничить до 1.5 литров в день.

Многие женщины очень любят кофе и с беременностью очень сложно отказаться от этого ароматного напитка. Поэтому просто замените его на кофе без кофеина. Это позволит снизить нагрузку на организм и продолжить наслаждаться любимым вкусом. 

Тем женщинам, которые до беременности тщательно следили за своей фигурой и рационом следует помнить, что теперь облегченные продукты нужно заменить продуктами обычной жирности, а к привычным фруктам, овощам и рыбе добавить крупы, мясо и хлеб. 

Правила безопасности при питании беременной женщины
  • храните готовые блюда в холодильнике не более 24 часов;
  • отдавайте предпочтение пастеризованному или стерилизованному молоку, не пейте сырое молоко;
  • не замораживайте снова ранее размороженные продукты;
  • сырую/полу готовую рыбу и морепродукты можно есть в том случае, если вы полностью уверены в качестве этих продуктов, но не увлекаться, особенно крупными морскими породами, в них встречаются следы ртути;
  • мясо и рыба должны быть хорошо приготовлены, от мяса с кровью лучше отказаться;
  • раз в неделю устраивайте ревизию в холодильнике;
  • избегайте мягких сыров, они содержат большое количество бактерий;
  • замените сладкую выпечку и мучное на сухофрукты, зефир и халву;
  • никакого алкоголя и сладких газированных напитков.

 

Режим питания беременной женщины
  • начинайте свой день с полноценного завтрака – молочные продукты, мюсли или цельнозерновой хлеб, фрукты;
  • обязательно обедайте – супы, вторые блюда, овощной салат, заправленный растительным маслом;
  • устраивайте перекус между завтраком и обедом, но не сдобой, а полезным йогуртом, бутербродом с вареной куриной грудинкой и огурцом или просто любимыми фруктами или ягодами; 
  • ужин должен быть легким;
  • для хорошего самочувствия старайтесь принимать пищу каждые 4 часа;
  • не забывайте про комплексы витаминов для беременных женщин, которые помогут дополнить организм недостающими элементами. 

 

Обязательные продукты на каждый триместр

Первый триместр

Помним о том, что не нужно резко менять пристрастий в еде и постепенно корректировать свое питание. Обязательно наполняем свое меню:

  1. Молочные продукты — творог, ряженка, йогурты и кефир помогут формироваться костям ребенка;
  2. Свежевыжатые соки – источник калия и витамина С;
  3. Свежие овощи и зелень – салаты следует заправлять растительным маслом, а майонеза и других соусов лучше избегать.

 

Второй триместр

Как правило, к 13 неделе токсикоз проходит и возвращается аппетит. На этом этапе беременной женщине обязательно нужно включить в свой рацион:

  1. Говядина – небольшой кусочек этого мяса в отварном виде обогатит организм будущей мамы витаминами группы В, белком, цинком и железом;
  2. Ягоды – потребляйте как самостоятельно, так и во фруктовых салатах, они обеспечат организм клетчаткой, фолиевой кислотой и углеводами;
  3. Красная рыба, приготовленная на пару – содержит в себе необходимые омега-3 жирные кислоты, которые способствуют развитию головного мозга ребенка;
  4. Бобы – чечевица и горох содержат в себе цинк, калий и клетчатку.

 

Третий триместр

С 24 недели нужно уделить внимание некоторым моментам:

  1. Каждый день съедать продукты, содержащие калий и витамин С – это гречка, овсянка, капуста, шпинат, молоко;
  2. Полезны овощные бульоны и супы – пюре;
  3. Сдобный хлеб заменить на цельнозерновой;
  4. Подсаливать еду минимальным количеством соли;
  5. Не пить много жидкости вечером и особенно перед сном;
  6. Исключить из рациона продукты, вызывающие вздутие живота.

Ну и в конце еще один совет – прислушивайтесь к своему организму, и он обязательно подскажет Вам, в чем нуждается. 

Счастливой и легкой беременности всем будущим мамам!

Чем кормить беременную собаку — особенности питания собаки при беременности

В период беременности собаку ждет множество изменений, включая изменение ее пищевых потребностей. Ознакомьтесь с подробной информацией о том, как поддержать здоровье собаки и ее щенков.

Во время беременности крайне важно предпринять все необходимые действия для обеспечения здоровья будущей матери и ее щенков. Наряду с подготовкой дома и заботой о том, чтобы собака чувствовала себя комфортно, необходимо следить за ее питанием, чтобы сохранить ее здоровье и обеспечить здоровое развитие будущим щенкам.

Питание, которое учитывает индивидуальные потребности собаки в период беременности, может сыграть важную роль в благополучии ее щенков. Например, исследование собак породы бостон терьер в период беременности показало, что у собак, получавших фолиевую кислоту во время течки и в начале беременности, реже рождались щенки с расщепленным нёбом («волчьей пастью»).1

В период беременности организм вашей собаки, ее поведение и особенности кормления будут меняться. Ознакомьтесь с информацией о том, на что следует обращать внимание и как обеспечить своей собаке максимальную поддержку в этот период.

Аппетит и режим кормления собаки в период беременности

В самом начале беременности у собаки может наблюдаться временная потеря аппетита. Это совершенно нормально, ее аппетит скоро восстановится, поскольку организм животного заботится о растущих щенках.

У вас может возникнуть желание изменить график кормления собаки в соответствии с ее аппетитом. Однако менять режим кормления собаки в период беременности не следует. Если собака в период беременности не будет регулярно получать достаточное количество качественного корма, могут возникнуть различные осложнения, в том числе во время родов. Поэтому рекомендуется придерживаться обычного графика кормления, внеся в него лишь изменения, необходимые для поддержания здоровья во время беременности.

Питание собак в период беременности

После пятой недели беременности потребности собаки в энергии увеличиваются на 10% каждую неделю по мере развития щенков. В то же время проходящие в ее организме изменения могут мешать ей есть и переваривать корм в необходимом количестве. Решение этой проблемы заключается в переводе собаки на специальный высококалорийный корм.

В последней трети беременности, через 42 дня с момента ее начала, можно полностью перевести собаку на высококалорийный корм, чтобы поддержать ее здоровье на последних этапах беременности. Также необходимо еженедельно увеличивать количество корма на 10% до самых родов, так как собаке в этот период необходимы дополнительные питательные вещества и энергия.

Важно помнить, что беременной собаке нужно сбалансированное питание, которое не требует приема добавок. Некоторые из добавок, которые вы можете давать собаке в обычное время, например кальций, могут нарушать нормальную регуляцию витаминов и минералов в организме во время беременности, что приведет к нежелательным осложнениям для здоровья.

Коррекция веса собаки в период беременности

Собака в период беременности естественным образом прибавляет в весе. Тем не менее для ее здоровья и безопасных родов важно, чтобы этот процесс был контролируемым. В зависимости от размеров и породы собаки во время беременности она должна набрать не более 25–30% от своего первоначального веса. Чтобы проследить за этим, рекомендуется в период беременности взвешивать собаку каждую неделю и корректировать размеры порции в соответствии с весом животного.

Если вы не знаете, каким должен быть оптимальный вес вашей собаки или вам нужна дополнительная информация об изменении размера порций, проконсультируйтесь с ветеринарным врачом.

Беременность собаки может быть трудным, но волнительным периодом. Внимательное отношение к состоянию животного и сбалансированное питание, учитывающее индивидуальные потребности животного, — залог здоровья и благополучия собаки и ее щенков.

 

1 Практическое руководство по разведению собак, Royal Canin, стр. 249

Тяга, отвращение, продукты, которые следует есть и чего следует избегать

Когда вы беременны, вы технически «едите за двоих». Но это не значит, что вы должны удвоить количество калорий! означает, что то, что вы едите и пьете, влияет как на вас , так и на вашего ребенка. Хотя волшебной «диеты для беременных» не существует, есть продукты, которых следует избегать, и продукты, которые следует есть больше во время беременности. Это потому, что чем здоровее вы, тем более здоровое начало вы можете дать своему ребенку.

В качестве дополнительного бонуса исследования показывают, что ваш выбор продуктов может даже помочь вашему ребенку не быть привередливым в еде. Пренатальное и постнатальное воздействие ароматизаторов через амниотическую жидкость и грудное молоко может иметь возможное влияние на принятие пищи.

Когда дело доходит до питания во время беременности, у многих женщин возникают вопросы о том, что есть и чего избегать. И многие испытывают тягу или отвращение во время беременности.

Приведенные ниже рекомендации по питанию являются общими рекомендациями врача и акушера-гинеколога, но некоторым женщинам потребуется внести дополнительные изменения в свой рацион, если они подвержены риску развития гестационного диабета или у них развивается анемия во время беременности.

Лучшая диета для беременных — сбалансированная диета

На самом деле не существует универсальной «лучшей диеты для беременных». Вместо этого мы рекомендуем нашим пациентам соблюдать сбалансированную диету, содержащую белок, фрукты, овощи, полезные жиры и цельнозерновые продукты. Легкая сбалансированная диета для подражания — средиземноморская диета. Он включает в себя много красочных овощей и богатых питательными веществами злаков, фокусируется на нежирном мясе и избегает обработанных пищевых продуктов и рафинированного сахара.

Было показано, что средиземноморская диета способствует здоровому набору веса во время беременности, помогая женщинам получать необходимые витамины и макроэлементы (белки, углеводы и жиры), необходимые им для поддержания беременности.

Значит ли это, что во время беременности вы не сможете полакомиться мороженым, чипсами или печеньем? Нисколько! Просто ограничьте количество сладких, обработанных продуктов, которые вы едите. Сначала съешьте хорошие, полезные вещи.

Лучшие продукты для беременных

Точно так же, как не существует «лучшей диеты для беременных», нет и списка «лучших продуктов, которые можно есть во время беременности». Те же красочные, питательные продукты, которые вы съели бы до того, как вы забеременеете, являются теми же видами продуктов, которые вы должны есть во время беременности.

Например:

  • Овощи : морковь, сладкий картофель, тыква, шпинат, зелень, помидоры, перец, брокколи, кабачки
  • Фрукты: дыни, манго, сливы, бананы, абрикосы, апельсины, грейпфруты, ягоды, нектарины, персики, виноград
  • Молочные продукты: йогурт, пастеризованное молоко, пастеризованное сыр
  • Зерновые: хлопья, хлеб, овсянка, коричневый рис, макаронные изделия, лебеда
  • Белки: фасоль и горох, орехи и семечки, постное мясо, большинство приготовленные морепродукты/рыба
  • Полезные жиры: Авокадо, оливковое масло, орехи

Это не полный список всех полезных продуктов, которые вы можете есть, но их довольно легко найти в любом продуктовом магазине.По возможности выбирайте свежие или замороженные продукты вместо консервированных.

Кроме того, каждая женщина должна ежедневно принимать пренатальные витамины, содержащие фолиевую кислоту.

Как справиться с отвращением к еде и тягой к еде

В течение первого триместра у женщин обычно развивается отвращение к еде. Их обостренное обоняние или вкус, а также повышенная тошнота могут сделать некоторые продукты, специи, мыло и духи отталкивающими и подавляющими. Делайте все возможное со своим питанием в это время, употребляя продукты, которые переносимы для вас.Ваш ребенок получит все, что ему или ей нужно, от вашего тела, даже если вы не ограничиваете себя в еде.

После того, как тошнота в первом триместре прошла, ваши отвращения к еде, как правило, исчезают и могут быть заменены тягой к еде. Как правило, женщины жаждут чего-нибудь сладкого или соленого. Попробуйте утолить свою тягу чем-то здоровым, например, настоящими фруктами вместо горсти кеглей. Но если вам время от времени нужен шарик мороженого из песочного теста или огурцы с картофельными чипсами — делайте это время от времени! (Только убедитесь, что тесто для печенья пастеризовано!)

Мои пациенты чаще всего сообщают мне о тяге к сладкому, пицце, углеводам, маринованным огурцам, тако, хлопьям и макаронам с сыром.Другими словами, комфортная еда!

Люди нередко рассказывают анекдоты о том, что ваша тяга или отвращение к еде может означать для вашего ребенка или пола вашего ребенка. Но то, чего вы жаждете и о чем вас тошнит даже при мысли в течение первого триместра, уникально для вас! Нет исследований, доказывающих, что тяга к еде или отвращение к еде играют роль в том, какой может быть личность вашего ребенка или какого пола он будет.

Можно ли острую пищу во время беременности?

Вы определяете свой уровень остроты во время беременности.Если вы любите острую пищу, дерзайте! Однако обратите внимание на то, как вы себя чувствуете после этого. Иногда острая пища может усилить изжогу беременных.

Продукты и напитки, которых следует избегать во время беременности

Нам нравится сосредотачиваться на позитиве — на том, что вы можете иметь, а не на том, чего не можете. И есть так много замечательных продуктов, которые вы можете съесть! Тем не менее, есть некоторые продукты, которых следует избегать во время беременности, потому что они могут подвергнуть вашего ребенка риску.

Во время беременности вам следует избегать продуктов, которые могут содержать вредные бактерии, такие как листерии, кишечная палочка.coli, сальмонелла и токсоплазма или паразиты. Листерия может привести к серьезной инфекции (листериозу), которая может привести к потере вашего ребенка. Вот почему мы призываем вас избегать непастеризованных продуктов, молока и соков, а также сырой или недоваренной рыбы, яиц и мяса.

Снизьте риск отравления листерией, сальмонеллой и кишечной палочкой , избегая следующих продуктов:
  • Непастеризованное молоко и продукты, приготовленные из непастеризованного молока.Например, избегайте мягких сыров, в том числе фета, кесо бланко и фреска, камамбера, бри или сыров с голубыми прожилками, если они не помечены как «сделанные из пастеризованного молока».
  • Свежевыжатый непастеризованный сок из ресторанов и фермерских киосков. Если соки не пастеризованы, они не защищены от e coli или сальмонеллы, которые могут размножаться в напитках, пока они стоят.
  • Хот-доги и мясное ассорти/колбасы . Несмотря на то, что это мясо было приготовлено и хранится в холодильнике, вполне возможно, что оно может содержать листерию, способную размножаться при температуре вашего холодильника.Перед подачей разогрейте их, пока они не станут горячими, или закажите поджаренный вариант вашего любимого сэндвича в гастрономе.
  • Сырые яйца. Тесто для печенья, некоторые самодельные заправки для салатов и майонез, домашние десерты, такие как мусс, безе и гоголь-моголь, — во всех этих блюдах используются сырые яйца. Вместо этого выбирайте пастеризованные версии этих лакомств. Откажитесь от яиц-пашот и яиц всмятку во время беременности.
  • Сырые и недоваренные морепродукты. Не ешьте суши из сырой рыбы.Приготовленные суши — это хорошо.
  • Сырое и недоваренное мясо. Сократите свои шансы проглотить вредные бактерии и паразиты, заказав гамбургеры без розового цвета и стейки средней прожарки.

Пищевое отравление никогда не бывает веселым. Но когда вы беременны, это может быть особенно опасно, потому что вредные бактерии могут быть переданы вашему ребенку. Вы можете предотвратить пищевое отравление, следуя правилам безопасности пищевых продуктов при обработке и приготовлении пищи:

Мойка.

Перед употреблением в пищу, нарезкой или приготовлением пищи тщательно промывайте все сырые продукты под проточной водой.

Чистый.

Мойте руки, ножи, столешницы и разделочные доски после обработки и приготовления сырых продуктов.

Повар.

Готовьте говядину, свинину или птицу до безопасной внутренней температуры, подтвержденной пищевым термометром.

Холод.

Незамедлительно охлаждайте все скоропортящиеся продукты.

 

Пищевое отравление и тошнота при беременности

Если вы подозреваете, что у вас пищевое отравление, немедленно обратитесь к врачу.

Пищевое отравление ощущается как острая, внезапная боль в животе. Скорее всего, вы будете страдать от диареи и внезапной сильной рвоты. У вас также разовьется лихорадка и озноб.

Тошнота при беременности отличается от пищевого отравления. Вы можете чувствовать себя плохо несколько раз в день. Чувство задерживается и больше тошнота, реже рвота. Как правило, самочувствие улучшается, если вы едите немного, например, простой крекер или хлеб.

При возникновении каких-либо проблем важно обращаться к врачу, особенно если вам было трудно отказаться от какой-либо пищи.

Избегайте употребления алкоголя во время беременности

Поскольку не существует известного количества алкоголя, безопасного для беременных, лучше всего полностью избегать употребления алкоголя. Пренатальное воздействие алкоголя может помешать здоровому развитию вашего ребенка. В зависимости от количества, времени и характера употребления употребление алкоголя во время беременности может привести к фетальному алкогольному синдрому или другим нарушениям развития.

Сократите потребление кофеина

Многие женщины спрашивают меня, нужно ли им отказываться от утренней чашки кофе или чая во время беременности.Хорошая новость в том, что вам не нужно отказываться от него полностью! Придерживайтесь одной или двух чашек в день (около 200-300 мг). Потребление большего количества кофеина во время беременности может привести к задержке роста или выкидышу.

Безопасная и небезопасная рыба во время беременности

FDA рекомендует беременным женщинам съедать 2-3 порции (8-12 унций) рыбы каждую неделю. Рыба содержит белок, железо, цинк и омега-3 жирные кислоты, такие как ДГК. Все это необходимо для развития вашего ребенка.

Мы уже говорили о том, чтобы есть только приготовленную рыбу. (Сохраните эти финики для суши до тех пор, пока ваш малыш не родится.) Но важно учитывать виды рыбы, которую вы едите, и ее происхождение из-за количества ртути, ПФОС или других загрязняющих веществ, которые могут содержаться в рыбе. Некоторые виды рыб имеют более высокий уровень ртути, чем другие. Ртуть — это металл, связанный с врожденными дефектами.

Рыба, богатая омега-3 жирными кислотами: 
  • Лосось
  • Анчоусы
  • Сельдь
  • Сардины
  • Пресноводная форель
  • Скумбрия тихоокеанская

Другая безопасная рыба, в которой мало ртути:
  • Креветка
  • Поллок
  • Тилапия
  • Код
  • Сом
  • Консервированный светлый тунец — Ограничьте потребление белого (альбакорного) тунца до 6 унций в неделю.

Не ешьте рыбу с высоким содержанием ртути:
  • Большеглазый тунец
  • Королевская скумбрия
  • Марлин
  • Апельсиновый грубиян
  • Акула
  • Рыба-меч
  • Тайлфиш

Вам также следует ознакомиться с информацией о рыбе, пойманной в местных водах. Если вы находитесь в Висконсине, вы можете узнать, какие загрязняющие вещества могут содержаться в вашей местной рыбе, на веб-сайте DNR здесь: https://dnr.wi.gov/FCSExternalAdvQry/FishAdvisorySrch.aspx

Мы здесь, чтобы помочь вам!

Беременность — прекрасное время для того, чтобы начать или продолжать вести здоровый образ жизни. Вы не только почувствуете себя лучше, но и станете здоровее, ваш ребенок будет здоровее, и вам будет легче справляться с увеличением веса во время беременности.

Если вам нужна помощь в составлении здорового меню, которое нравится вам и вашей семье, дайте нам знать! Мы можем направить вас к диетологу. И если у вас есть другие осложнения, такие как гестационный диабет или анемия, мы свяжем вас с кем-то, кто специализируется на решении этих проблем во время беременности.

Доктор Сара Янке, акушер-гинеколог , оказывает медицинскую помощь женщинам в Мэдисоне с 2010 года, специализируясь на акушерстве высокого и низкого риска, контрацепции, лечении аномальных маточных кровотечений и минимально инвазивных хирургических методах. Она является сертифицированным членом Американского колледжа акушерства и гинекологии.

Диета во время беременности — Что есть во время беременности

Во время беременности здоровое питание может способствовать росту и развитию вашего ребенка.Пища, которую вы едите, является основным источником питания вашего ребенка, поэтому важно делать разумный выбор продуктов и есть продукты из различных групп, включая фрукты и овощи, хлеб и крупы, белок и молочные продукты.

Если вы еще этого не сделали, обратитесь к своему врачу или поставщику медицинских услуг. Регулярные визиты к врачу необходимы беременным женщинам. Ваш врач может следить за развитием вашего ребенка и помочь убедиться, что вы и ваш ребенок получаете пищу, необходимую для здоровой беременности.

Получите свой план MyPlate

Министерство сельского хозяйства США разработало MyPlate Plan, чтобы дать вам лучшее представление о том, что и сколько есть, в зависимости от вашего возраста, пола, роста, веса и уровня физической активности. Это может быть особенно полезно во время беременности, когда ваши потребности в питании меняются. Просто введите свою информацию в инструмент MyPlate Plan, чтобы увидеть продукты и количество продуктов, которые подходят именно вам.

Делать здоровый выбор в каждой группе продуктов

Вот несколько советов по выбору продуктов из каждой пищевой группы, которые содержат витамины и минералы, необходимые для здоровой беременности:

Фрукты и овощи

Фрукты и овощи богаты витаминами и минералами, которые помогают чувствовать себя здоровым.Они также являются отличным источником клетчатки, которая помогает пищеварению. Свежие фрукты и овощи — ваш лучший вариант, но избегайте сырых или недоваренных ростков (таких как люцерна, клевер, маш и редис), которые могут содержать кишечную палочку или сальмонеллу.

Если вы используете консервированные овощи, ищите сорта с низким содержанием натрия или без добавления соли. Или ополаскивайте овощи в воде перед едой. Избегайте фруктов, консервированных в сиропе, и выбирайте фрукты, консервированные в 100% фруктовом соке или воде. Пить фруктовые соки можно, но не переусердствуйте.И помните, что непастеризованный сидр и сок, даже свежевыжатый, могут вызывать болезни пищевого происхождения.

Как добавить в свой рацион больше фруктов и овощей:

  • Посыпьте хлопья для завтрака ломтиками банана.
  • Добавляйте нарезанный шпинат в блюда из пасты и запеканки.
  • Приготовьте вегетарианскую пиццу с грибами и красным перцем.
  • Перекусывайте морковью, смоченной в хумус.
  • Приготовьте коктейль из капусты и клубники.
  • Сделайте дорожную смесь с различными сухофруктами.
Зерновые

Когда вы беременны, вам нужно много энергии, поэтому важно получать рекомендуемое количество зерен. Наряду с углеводами, в которых нуждается ваше тело, многие цельнозерновые продукты содержат клетчатку, железо и витамины группы В. Фолиевая кислота может помочь защитить вашего ребенка от серьезных врожденных дефектов, поэтому выбирайте злаки, обогащенные железом и фолиевой кислотой.

Делайте правильный выбор, когда едите зерновые:

  • Убедитесь, что по крайней мере половина ваших зерен каждый день составляют цельные зерна.
  • Замените сладкие хлопья на цельнозерновые хлопья.
  • Ищите злаки, обогащенные железом и фолиевой кислотой.
  • Выбирайте коричневый рис, дикий рис или ячмень вместо белого риса.
  • Покупайте цельнозерновой хлеб вместо белого.
  • Замените обычные макароны цельнозерновыми.
Белки

Белок имеет решающее значение для роста вашего ребенка.Продукты в этой группе включают нежирное мясо, птицу, рыбу, яйца, бобы и орехи, но во время беременности вам нужно тщательно выбирать белки. Ешьте только тщательно приготовленное мясо и птицу и избегайте блюд, содержащих сырые яйца. Несмотря на то, что рыба богата омега-3 жирными кислотами, которые могут способствовать развитию мозга вашего ребенка, беременным женщинам необходимо делать безопасный и здоровый выбор и избегать употребления в пищу рыбы, потенциально содержащей большое количество ртути. Все морепродукты следует готовить при температуре 145 °F, поэтому беременным женщинам следует избегать суши и сырых морепродуктов.

Если вы хотите добавить в свой рацион больше белка, попробуйте эти идеи:

  • Перекусите тостом из цельнозерновой муки с арахисовым маслом.
  • Добавляйте жареный нут в салаты вместо сухариков.
  • Приготовьте на обед яичницу-болтунью или омлет (и добавьте немного овощей).
  • На ужин подайте запеченного лосося или обжаренных на сковороде морских гребешков.
Молочные продукты

Кальций, содержащийся в молочных продуктах, способствует укреплению костей и зубов вашего ребенка.Он также необходим для свертывания крови и функции мышц и нервов. Хорошими источниками кальция являются обезжиренное молоко, сыр, йогурт и пудинги. Некоторые зеленые овощи, морепродукты, бобы и сушеный горох также содержат кальций. Если у вас проблемы с перевариванием молочных продуктов, попробуйте продукты без лактозы, обогащенное кальцием соевое молоко или апельсиновый сок. Конечно, беременным женщинам следует пить только пастеризованное молоко, поэтому держитесь подальше от мягких сыров, таких как бри, которые часто готовят из непастеризованного молока.

Способы добавить больше кальция в свой рацион:

  • Добавьте замороженные фрукты в йогурт для здорового перекуса.
  • Наслаждайтесь стаканом обезжиренного молока за ужином.
  • Если у вас проблемы с перевариванием молочных продуктов, попробуйте обогащенное кальцием соевое молоко.
  • Посыпьте огородный салат нежирным тертым сыром.

Чего следует избегать для более здоровой беременности

Когда речь идет о здоровом пренатальном питании, важно сделать правильный выбор:

  • Ограничьте потребление калорий из добавленных сахаров и насыщенных жиров.
  • Пейте воду вместо сладких напитков.
  • Спросите своего врача, следует ли вам ограничить ежедневное количество кофеина.
  • Не пейте алкоголь.
  • Не садитесь на диету, чтобы похудеть во время беременности.
  • Узнайте о безопасности пищевых продуктов для беременных женщин.

Витамины для беременных

Хотя витаминные и минеральные добавки не могут заменить здоровое питание, во время беременности легко упустить ключевые питательные вещества, особенно если вы вегетарианец или придерживаетесь строгой диеты.Всегда спрашивайте своего врача, прежде чем принимать какие-либо витамины для беременных или специальные добавки во время беременности. Если ваш врач прописывает витамины для беременных, обязательно следуйте инструкциям. Прием дополнительных витаминов может нанести вред вашему ребенку.

Многоплодие

Наконец, если вы ожидаете близнецов или других многоплодных детей, вам может потребоваться еще больше питательных веществ и калорий. Спросите своего врача о том, сколько еще можно есть.

Диета для беременных: что есть во время беременности

Когда вы беременны, ваши привычки в еде становятся важнее, чем когда-либо.Они влияют на ваше здоровье, самочувствие и, конечно же, на вашего ребенка! Органы вашего ребенка нуждаются в правильном количестве белков, углеводов и жиров для правильного развития, поэтому получение питательных веществ, необходимых вам обоим, имеет решающее значение. Читайте дальше, чтобы узнать, как может выглядеть здоровая диета для беременных, и какие продукты лучше всего питают вас и вашего ребенка, а также связанные темы, такие как питание для будущих мам-вегетарианок и что может означать ваша тяга во время беременности.

Что такое здоровое питание для беременных?

Несмотря на название, диета для беременных не направлена ​​на снижение веса — последнее, что вам нужно делать, это урезать калории во время беременности.Вместо этого соблюдение здоровой диеты во время беременности — это баланс. Вам нужно получать достаточно белков, углеводов и жиров, а также минералов и витаминов из пяти основных групп продуктов: фруктов, овощей, злаков, продуктов, богатых белком, таких как постное мясо и яйца, и молочных продуктов, таких как йогурт и сыр. .

Какие питательные вещества вам нужны

Во время беременности вам может потребоваться увеличить потребление определенных питательных веществ. Наиболее важной из них является фолиевая кислота, которая помогает предотвратить врожденные дефекты головного и спинного мозга, но также имеет значение потребление железа и кальция.Вы можете получить дополнительное питание от витаминов для беременных, но сбалансированная диета, включающая продукты, богатые кальцием и железом, может дать вам все, что вам нужно, чтобы питать себя и своего ребенка на протяжении всей беременности. Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом о том, нужно ли вам принимать какие-либо дополнительные добавки.

Лучшие продукты для вас и вашего ребенка

Не знаете, что включить в свой рацион для беременных? Вот несколько идей:

  • Яйца. Яйца, богатые белком и содержащие витамины D и B12, являются источником питательных веществ, и их легко и быстро приготовить.Попробуйте их в омлете или поверх слегка обжаренного риса.

  • Молочные продукты. Нежирное молоко, сыр и йогурт — вкусные источники кальция. Старайтесь пить молоко пару раз в день и включать в свой рацион ежедневную порцию йогурта или сыра (сделанного из пастеризованного молока).

  • Гайки. Орехи и ореховая паста, пригодные для переноски и не портящиеся, идеально подходят в качестве перекуса на ходу и являются отличным источником белка и полезного жира. Миндаль, арахис и грецкие орехи — все это хороший выбор.

  • Фрукты. Свежие, замороженные или консервированные фрукты богаты витаминами и клетчаткой и могут помочь предотвратить запоры. Внимательно читайте этикетки на консервированных фруктах; выбирайте фрукты, упакованные в воду, а не в сироп.

  • Продукты, богатые железом. Во время беременности вам потребуется много железа, чтобы поддерживать энергию и предотвратить анемию. Запаситесь постным мясом, кашами, обогащенными железом, и шпинатом. Замороженный шпинат особенно доступен и прост в приготовлении; попробуйте смешать его с запеканками или соусом для пасты.

Если вам интересно, что есть, чтобы пополнить запас определенного питательного вещества, см. нашу таблицу ниже.

Для получения дополнительной информации о количестве овощей, злаков и фруктов, которое вам может понадобиться в день в каждом триместре беременности, загрузите наше руководство по питанию для беременных.

Продукты, которых следует избегать при составлении плана диеты во время беременности

Хотя рыба полезна, некоторые виды рыбы и морепродуктов, например старая или крупная рыба, могут содержать большое количество ртути. Старайтесь употреблять рыбу в умеренных количествах и избегайте такой рыбы, как акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельная рыба.Вы также должны держаться подальше от любых видов сырых, недоваренных или зараженных морепродуктов, мяса, птицы или яиц. Вы можете прочитать больше о еде, которой следует избегать во время беременности. Кроме того, всегда полезно спросить своего поставщика медицинских услуг о любых конкретных продуктах, от которых вам лично может потребоваться держаться подальше. Есть о чем подумать, но еще больше полезных советов и запретов можно найти в нашем руководстве по беременности.

Напитки во время беременности

Поддержание водного баланса очень важно, поэтому вы должны ежедневно выпивать около 10 чашек жидкости.Вода — лучший вариант: она правильно увлажняет каждую часть вашего тела. Употребление достаточного количества воды может предотвратить запоры, предотвратить пересыхание кожи и эффективно вывести токсины и отходы из организма.

А как насчет других жидкостей, таких как газировка, кофе и чай?

  • Кофе и чай. Во время беременности нет необходимости отказываться от утренней чашки кофе, но лучше ограничить потребление кофеина до менее 200 миллиграммов в день.Это около двух чашек заваренного кофе или четырех чашек заваренного чая.

  • Травяной чай. Хотя травяной чай часто рекламируют как не содержащую кофеина альтернативу черному чаю и кофе, имеется мало данных о влиянии некоторых трав на развитие детей. Поэтому, если только ваш лечащий врач не даст вам добро, лучше вообще избегать травяного чая, даже если речь идет о чаях, предназначенных для беременных женщин.

  • Спирт. Вы, наверное, слышали, что беременным нельзя пить алкоголь.Доказано, что ни один уровень алкоголя не является безвредным во время беременности, поэтому не рискуйте и полностью избегайте употребления алкоголя.

  • Сода. Вам не нужно полностью исключать газированные напитки из своего рациона во время беременности, но у них есть некоторые качества, которые не очень хороши для вас или вашего ребенка. Обычная газировка наполнена сахаром, а диетическая газировка может быть наполнена аспартамом или другими искусственными подсластителями, ни один из которых не полезен в больших количествах. Если вы очень любите газировку, время от времени ее употребление не повредит вам; тем не менее, вам гораздо лучше пить воду и фруктовые соки во время беременности.

Советы для вегетарианцев

Тот факт, что вы вегетарианец, не означает, что вы не можете получать питательные вещества, необходимые вам и вашему ребенку. Возможно, вам придется скорректировать свои привычки в еде для здоровой вегетарианской диеты для беременных, но существует множество источников не мясных продуктов, которые могут удовлетворить ваши потребности в питании.

  • Белок. Три порции в день по ½ чашки приготовленной сушеной фасоли, гороха или тофу; ¼ стакана орехов и семечек; 2 столовые ложки арахисового масла; одно яйцо; или два яичных белка должны удовлетворить ваши потребности в белке.

  • Кальций. Вы должны съедать не менее четырех порций продуктов, богатых кальцием, в день. К ним относятся молочные продукты; обогащенное немолочное молоко, такое как кокосовое или миндальное молоко; листовые, зеленые овощи; тофу; сушеные бобы; и горох.

  • Железо. Даже на вегетарианской диете вы можете получить необходимые 27 миллиграммов из трех порций богатых железом продуктов, таких как яйца, обогащенные зерновые продукты, листовые, зеленые овощи, сладкий картофель, изюм, чернослив, арахис, сушеные бобы и горох.Если вы обеспокоены получением достаточного количества железа, поговорите со своим лечащим врачом о том, нужны ли вам какие-либо добавки.

  • Витамин B12. Это один из немногих витаминов, которые содержатся только в продуктах животного происхождения (например, в яйцах и молочных продуктах), поэтому, если вы веган, вам может потребоваться употреблять продукты, обогащенные витамином B12, или получать его из альтернативных источников, таких как пищевые дрожжи или добавки. .

Сколько веса нужно набрать во время беременности

Еда за двоих на самом деле не означает удвоение порций.Большинству беременных женщин требуется всего около 340 дополнительных калорий в день во втором триместре. Это эквивалентно стакану обезжиренного молока и половине бутерброда. Если вы вынашиваете близнецов, вам, вероятно, потребуется 600 дополнительных калорий в день. Узнайте больше об этой теме, ознакомившись с нашим руководством по отслеживанию веса во время беременности.

Пристрастие к еде во время беременности

Никто точно не знает, почему некоторые женщины испытывают тягу к определенным продуктам во время беременности, но обычно считается, что тяга не вызвана дефицитом пищевых продуктов.Нет причин избегать продуктов, которые вам нравятся, если вы едите умеренно, чтобы избежать чрезмерного набора веса. Эта тяга к еде, как правило, особенно сильна в течение первого триместра, но со временем проходит.

Некоторым беременным женщинам не хватает непродовольственных товаров, таких как крахмал для стирки или глина. Это состояние называется пика. Если вы испытываете тягу к непродовольственным товарам, обязательно сообщите об этом своему лечащему врачу.

Есть о чем подумать, когда речь заходит о здоровом питании для беременных, но не переживайте слишком сильно, если в один прекрасный день вы не достигнете своей нормы железа или кальция, или если вам захочется мороженого и решите побаловать себя.Просто старайтесь сбалансированно питаться и поговорите со своим лечащим врачом о том, как получить все те питательные вещества, которые нужны вам и вашему ребенку.

Что нельзя есть во время беременности?

Будущие мамы завалены информацией, и еда — одна из областей, где царит путаница. Читайте дальше, чтобы узнать, чем можно безопасно наслаждаться, и почему некоторые продукты исключены из меню как минимум на несколько месяцев.

Узнайте больше о питании во время беременности, в том числе о том, как соблюдать здоровую диету во время беременности, как соблюдать здоровую вегетарианскую диету во время беременности и что на самом деле означают ваши пристрастия к еде.

Могу ли я есть молочные продукты во время беременности?

Если есть какая-то группа продуктов, вызывающая недоумение, так это молочные продукты, особенно сыр! Некоторые мягкие сыры, созревшие с плесенью, могут содержать бактерии, называемые листериями, которые могут вызывать листериоз, состояние, которое может привести к выкидышу, мертворождению и заболеванию новорожденных. Тем не менее, если сыр тщательно приготовлен, его можно есть.

Молочные продукты, которыми можно наслаждаться, а также те, которых следует избегать:

Безопасно для употребления
  • Пастеризованные мягкие сыры, включая фету, моцареллу и творог
  • Пастеризованное и ультрапастеризованное молоко и продукты
  • Непастеризованные сыр, включая стилтон

Лучше избегать

  • Мягкий сыр с плесенью, включая сорта с голубыми прожилками, такие как бри, камамбер и шевре, а также горгонзола, датский блю и рокфор
  • Непастеризованный мягкий сыр
  • Непастеризованное молоко, в том числе козье и овечье

Можно ли во время беременности пить утреннюю чашку чая?

Чрезмерное употребление кофеина во время беременности может увеличить риск выкидыша и подвергнуть вашего ребенка риску низкого веса при рождении.Это связано с тем, что кофеин проходит через плаценту в организм ребенка. Не забывайте, что кола также содержит кофеин, около 40 мг на банку.

Существует мало информации о том, полностью ли безопасны травяные чаи, поэтому ограничьте потребление до четырех чашек в день. Если у вас есть опасения, обратитесь к своему врачу общей практики или акушерке за дальнейшими указаниями.

Безопасный пить
  • чай и кофе без кофеина или кофе
  • Cordials, сок и вода

  • Энергетические напитки
  • более двух кружек кофе или трех чашек кофеина

Могу ли я употреблять алкогольные напитки во время беременности?

Алкоголь, как и кофеин, проходит через плаценту, поэтому никакое количество алкоголя не считается безопасным, пока развивается печень вашего ребенка.В крайних случаях употребление алкоголя во время беременности может привести к выкидышу, преждевременным родам и низкому весу при рождении, а также может привести к проблемам с обучением и поведением.

Можно пить
  • Безалкогольные напитки
  • Безалкогольные коктейли
  • Газированная вода

Чего следует избегать

Можно ли есть яйца во время беременности?

Куриные яйца с логотипом Red Lion производятся в соответствии со стандартом безопасности пищевых продуктов, называемым Кодексом практики British Lion, и считается, что они имеют очень низкий риск заражения сальмонеллой.Эти яйца безопасны для употребления беременными женщинами в сыром или частично приготовленном виде (с жидким желтком). Любые рецепты, приготовленные с использованием этих яиц, включая муссы, суфле и свежий майонез, также безопасны. Яйца, на которых нет логотипа Red Lion, необходимо тщательно готовить, пока белок и желток не станут твердыми.

Некуриные яйца, в том числе утиные, гусиные и перепелиные яйца, всегда должны подвергаться тщательной тепловой обработке.

Безопасно для употребления в пищу
  • Куриные яйца, произведенные в соответствии с Кодексом практики British Lion
  • Прочие яйца, в том числе не куриные, при условии, что они хорошо приготовлены

Лучше избегать 7 Сырые или частично приготовленные куриные яйца

  • Сырые или частично приготовленные куриные яйца неизвестного происхождения
  • Есть ли какие-либо ограничения на количество рыбы, которую я могу есть во время беременности?

    Рыба очень питательна и является полезным источником основных питательных веществ, включая омега-3 жирные кислоты, йод и селен.Белую рыбу можно есть свободно, но во время беременности лучше ограничить употребление жирной рыбы (например, сардин, скумбрии и лосося) не чаще двух раз в неделю. В Великобритании нет необходимости избегать копченого лосося, так как его можно есть во время беременности.

    Тунец больше не считается жирной рыбой, но его следует ограничить двумя свежими стейками или четырьмя банками в неделю, поскольку он может содержать ртуть.

    Моллюсков можно есть, если они тщательно приготовлены. Наслаждайтесь этим карри из королевских креветок, но пока откажитесь от устриц.

    Безопасен для употребления в пищу

    • Копченый лосось в Великобритании (и если он предварительно заморожен)
    • Суши, если они приготовлены из приготовленной рыбы, приготовленных моллюсков или предварительно замороженной сырой дикой рыбы, или если они вегетарианские
    • Моллюски , Если они были тщательно приготовлены через

    лучшее, чтобы избежать

    • сырой рыбы и моллюска
    • устриц
    • Aysters
    • Shark
    • Marlin
    • меч-меча
    • тунец (не более двух стейков или четыре банки в неделю)

    Как насчет сырого или сырого мяса во время беременности?

    Все мясо и птица, включая стейки, жаркое, сосиски и гамбургеры, следует готовить до тех пор, пока не останется следов розового цвета или крови.

    Вяленое или ферментированное мясо, такое как пармская ветчина и салями, является сырым и может содержать паразитов, которые могут вызывать токсоплазмоз, приводящий к выкидышу, мертворождению или врожденным дефектам. Если вы хотите есть эти продукты, проверьте на этикетке, нужно ли их готовить, так как это снижает риск. Замораживание этого мяса дома в течение четырех дней перед едой также может снизить риск заражения.

    Во время беременности следует избегать всех видов паштета. Это связано с тем, что печеночные паштеты и другие продукты из печени содержат слишком много витамина А, который может нанести вред развитию вашего ребенка.Кроме того, листерии могут содержаться в рыбных и овощных паштетах.

    Безопасно для употребления в пищу

    • Холодно приготовленное мясо, такое как жареная ветчина
    • Хорошо приготовленное мясо и птица

    Лучше избегать

      9003 они приготовлены или были заморожены
    • Все виды паштета

    Узнайте больше о том, какие продукты безопасно есть во время беременности, в NHS онлайн.

    Есть ли у вас какие-либо советы или рекомендации по питанию во время беременности? Мы хотели бы услышать от вас ниже.


    Последний раз эта статья была рассмотрена Керри Торренсом 8 февраля 2022 года.

    Керри Торренс Бакалавр наук. (с отличием) PgCert MBANT является зарегистрированным диетологом с дипломом последипломного образования в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей о еде. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

    Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляются только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

    Беременность — Во время беременности — Питание во время беременности

    Питание во время беременности

    Кормление ребенка начинается за девять месяцев до его рождения.Пища, которую вы едите, также влияет на ваше самочувствие и на то, сколько веса вы набираете.

    Советы по здоровому питанию

    Ешьте разнообразную пищу. Старайтесь придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из фруктов, овощей, злаков, белковых продуктов и молочных продуктов каждый день. Узнайте больше на ChooseMyPlate.gov.

    Пейте много жидкости. Ваше тело нуждается в большом количестве жидкости (около 6-8 стаканов в день), когда вы беременны. Пейте много воды и обезжиренного молока. Ограничьте или избегайте жидкостей, которые добавляют дополнительные калории, но ограничивают питательные вещества i.е. сладкий чай, сок, газировка, лимонад, ароматизированный кофе и энергетические напитки.

    Регулярно ешьте или перекусывайте. Старайтесь не проводить больше 3-4 часов в день без еды. Это поможет поддерживать стабильный уровень сахара в крови и предотвратить переедание.

    Ешьте белок при каждом приеме пищи (например, молоко, сыр, йогурт, мясо, рыбу и бобы). Продукты, богатые белком, помогают укрепить мышцы и ткани вашего ребенка и укрепить ваше тело. Если вам меньше 18 лет или вы имели недостаточный вес до беременности, вам нужно есть больше белка.

    Выбирайте более здоровые варианты питания вне дома. Во-первых, ограничьте частоту приема пищи вне дома, а если это невозможно, держитесь подальше от жареных или панированных блюд, держите соусы отдельно и пейте воду.

    Выбирайте здоровые закуски. Свежие фрукты, овощи, орехи, обезжиренный йогурт и другие нежирные молочные продукты.

    Увеличьте ежедневное потребление клетчатки. Выбирайте цельнозерновой хлеб и крупы, бобовые, фрукты и овощи. Это может помочь вам чувствовать себя сытым и уменьшить другие осложнения беременности, такие как запоры.

    Планируйте приемы пищи и закуски заранее. Это экономит время и деньги и помогает вам чаще делать здоровый выбор.

    Не сидеть на диете. Беременность — не время для диет! Здоровое питание — это хорошо, но не ограничивайте себя строгими углеводными диетами. Когда вы сидите на диете, ваш ребенок тоже сидит на диете. Таблетки для похудения содержат много вредных препаратов.

    Принимайте витамины для беременных. В дополнение к здоровому питанию вам необходимо принимать витамины для беременных. Эти таблетки содержат необходимое количество витаминов и минералов, необходимых вам каждый день для поддержания здоровой беременности.Ваш врач может прописать эти таблетки, чтобы ваша медицинская страховка покрыла часть стоимости, или вы можете приобрести их без рецепта в магазине.

    Для женщин, которые не могут покрыть стоимость витаминов для беременных, магазины TOP Food бесплатно предоставляют витамины для беременных всем, у кого есть рецепт. Страховой план не требуется. Для получения дополнительной информации проверьте местный телефонный справочник ближайшего к вам магазина TOP Food.

    Спросите своего врача о лекарствах и пищевых добавках. Если вы хотите принимать ЛЮБЫЕ травы, добавки или лекарства во время беременности или кормления грудью, поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем начинать новый прием. Ваш лечащий врач подберет для вас самые безопасные лекарства.

    Продукты, которых следует избегать и/или ограничивать во время беременности

    Некоторые продукты и другие вещества могут нанести вред вам и вашему ребенку во время беременности.

    Алкоголь: Вино, винные холодильники, пиво, такие напитки, как крепкий лимонад и другие солодовые напитки, шоты и смешанные напитки могут нанести вред развитию мозга и тела вашего ребенка.Если вы употребляете алкоголь во время беременности, вы можете подвергнуть своего ребенка риску развития фетального алкогольного синдрома (ФАС), который может привести к психическим и физическим нарушениям. Узнайте больше об алкоголе, наркотиках и табаке во время беременности.

    Непродовольственные товары: Крахмал для стирки, мел, глина и другие непродовольственные товары могут быть вредны для вас и вашего ребенка. Если вы жаждете этих продуктов, немедленно сообщите об этом своему лечащему врачу.

    Сырые продукты: В недоваренном мясе, рыбе, птице, моллюсках и яйцах могут содержаться бактерии или паразиты, от которых ваш ребенок может серьезно заболеть, даже если вы не чувствуете себя плохо.Убедитесь, что все обработанные и расфасованные продукты предварительно приготовлены, прежде чем предполагать, что они приготовлены.

    Кофеин: Кофеин является стимулятором, который передается ребенку и может влиять на его рост. Кофеин содержится в чае, кофе, шоколаде, многих безалкогольных напитках и безрецептурных лекарствах. Лучше пить напитки без кофеина. Однако, если вы выбираете напитки с кофеином, лучше ограничить потребление кофеина до менее 200 миллиграммов в день, например, 1-2 чашки кофе.

    Непастеризованные молочные продукты: Сырое молоко и многие мягкие сыры из таких стран мира, как Мексика и Европа, являются непастеризованными.Непастеризованные продукты могут быть опасны для вашего ребенка. Избегайте употребления мягких сыров, таких как бри, сыр фета, кесо бланко и кесо фреска. Пейте молоко или ешьте только сыр, на этикетке которого указано, что он пастеризован.

    Мясные деликатесы в холодном виде: Иногда в них содержатся бактерии, которые могут вызвать выкидыш. Мясные деликатесы можно есть, если разогреть их так, чтобы они шли паром. Попробуйте разогреть в микроволновой печи или на плите.

    Нездоровая пища: Газированные напитки, печенье, пончики, картофельные чипсы и картофель фри иногда можно есть, но не позволяйте им заменить здоровую пищу!

    Некоторые морепродукты: Рыба полезна для вас и вашего ребенка, но в некоторых видах рыбы содержится слишком много ртути.Ртуть может нанести вред растущему мозгу вашего будущего ребенка. Избегайте употребления рыбы-меч, акулы, королевской скумбрии и черепичной рыбы. Можно съедать до 6 унций консервированного тунца в неделю, но обязательно выбирайте легкий тунец.

    Вам не нужно полностью избегать употребления рыбы во время беременности. У Департамента здравоохранения штата Вашингтон есть Руководство по здоровой рыбе, которое вы можете носить с собой, когда ходите по магазинам и обедаете. Руководство по здоровой рыбе поможет вам сделать правильный выбор при употреблении рыбы.

    Дополнительные ресурсы

    Информационный бюллетень о здоровом наборе веса во время беременности.Информационный бюллетень также доступен на испанском и русском языках.

    Что можно и что нельзя есть во время беременности: 15 вкусных вопросов

    Наталья Веренич, врач акушер-гинеколог, Литва

    Соблюдение здоровой и сбалансированной диеты во время беременности может принести пользу как беременной женщине, так и ребенку.Сбалансированное питание необходимо для роста и правильного развития ребенка, а также помогает поддерживать здоровый вес и общую жизнеспособность во время беременности. Здесь мы отвечаем на самые популярные вопросы о том, что безопасно и что нельзя есть во время беременности.

    Безопасное и здоровое питание во время беременности — Публикации

     Симптомы болезней пищевого происхождения могут включать следующее:

    • Диарея
    • Мышечные боли
    • Головные боли
    • Тошнота/рвота
    • Боль в животе
    • Лихорадка или озноб

    Беременность — один из самых требовательных к питанию периодов в жизни женщины.Энергетические потребности увеличиваются примерно на 15 процентов во время беременности. Эти потребности можно удовлетворить, съедая большие порции, чаще питаясь и принимая пищевые добавки в соответствии с рекомендациями врача. Будущие матери должны наслаждаться широким разнообразием питательных продуктов для собственного хорошего здоровья и здоровья их будущего ребенка.

    Следуйте этим советам по безопасности пищевых продуктов при покупке продуктов

    Загрязненные и неправильно обработанные пищевые продукты связаны со вспышками болезней пищевого происхождения. Следующие рекомендации помогут обеспечить безопасность продуктов питания для беременных женщин и их будущих детей, начиная с продуктового магазина и заканчивая кухней.

    • Всегда проверяйте информацию о безопасности пищевых продуктов на этикетках.
    • Не покупайте продукты, срок годности которых истек.
    • Не покупайте продукты, которые выставлены в небезопасном или нечистом виде.
    • Проверяйте упаковку на наличие повреждений — не покупайте помятые банки, протекающие картонные коробки или бутылки, порванные коробки или пакеты, а также пакеты со сломанными или проколотыми пломбами.
    • Не покупайте вздутые банки или вздутые упаковки от охлажденных продуктов.
    • Избегайте пищевых продуктов в свободной вакуумной упаковке.Упаковка должна плотно прилегать к еде.
    • Избегайте заплесневелых или обесцвеченных продуктов.
    • Избегайте охлажденных продуктов, которые не являются холодными на ощупь, и замороженных продуктов, которые не являются замороженными.
    • Избегайте горячих блюд, которые не обжигают пар.
    • Сделайте продуктовый магазин последней остановкой в ​​своем списке поручений. Скоропортящиеся продукты, такие как молочные продукты, мясо и птица, не должны находиться вне холодильника более двух часов (один час, если температура выше 90 F).

    Выбор безопасных продуктов

    Молочная

    Эти продукты содержат кальций, белок и витамин D.

    • Выбирайте только пастеризованное (термически обработанное) молоко, сыр и йогурт. Непастеризованные или «сырые» продукты могут содержать вредные бактерии. На пищевой этикетке будет указано, пастеризован ли продукт.
    • Проверьте даты. Молоко и молочные продукты имеют даты реализации. Магазин должен продать товар к этой дате. Для самого свежего продукта выберите тот, у которого самая дальняя дата продажи.
    • Не покупайте мягкие сыры из сырого молока, такие как фета, бри, камамбер, сыры с голубыми прожилками, кесо фреско, кесо бланко и панела. Эти сыры могут содержать бактерии Listeria. Вместо этого выбирайте твердые сыры, пастеризованные сыры и спреды, пастеризованные мягкие сыры, сливочный сыр, творог и моцареллу. Листерия — это тип бактерий, которые могут вызывать выкидыши.

    Фрукты и овощи

    Эти продукты содержат витамины, минералы и клетчатку.

    • Не покупайте салаты из морепродуктов, которые можно найти в гастрономах или в салат-баре. Многие ингредиенты в салатах из морепродуктов поддерживают рост бактерий. Кроме того, длительное время хранения (даже при правильном охлаждении) способствует росту Listeria.
    • Не покупайте сырые ростки, включая ростки люцерны, клевера, редьки и брокколи. Промывка ростков может не сделать их безопасными для употребления в пищу, если семена, из которых они выросли, содержат вредные бактерии.
    • Выбирайте только пастеризованные фруктовые соки. Проверьте этикетку, чтобы убедиться, что продукт пастеризован.Замороженные, концентрированные и консервированные соки прошли термическую обработку и безопасны для питья, но не имеют маркировки. Свежевыжатые соки не пастеризуются и могут содержать вредные бактерии.

    Мясо, рыба, птица, морепродукты, яйца

    Эти продукты содержат белок, железо и цинк.

    • Не покупайте охлажденные копченые или предварительно приготовленные морепродукты, такие как лосось, форель, креветки, крабовое мясо, тунец и скумбрия. Он может быть помечен как «копченый» или «лох». Вместо этого выбирайте консервированного тунца, лосося и крабовое мясо, которые подвергаются термической обработке для уничтожения вредных бактерий.
    • Проверяйте яйца перед покупкой. Не покупайте треснутые или поврежденные яйца.
    • Избегайте «перекрестного загрязнения тележки». Сырые продукты могут содержать бактерии, которые могут распространяться на приготовленные продукты, что приводит к перекрестному заражению.
    • Поместите упакованное мясо, птицу и рыбу в отдельные пластиковые пакеты перед тем, как положить их в корзину. Бактерии на мясе могут распространиться на другие продукты в вашей тележке.

    Зерновые, хлеб и другие злаки

    Эти продукты содержат витамины (например, фолиевую кислоту), минералы и другие питательные вещества

    Благодаря низкому содержанию влаги эти продукты не представляют большого риска для безопасности пищевых продуктов.Храните их в прохладном, сухом месте дома и используйте в течение срока, указанного на упаковке. Читайте этикетки, чтобы узнать больше о содержании питательных веществ.

    Следуйте этим четырем простым шагам, чтобы безопасно питаться дома

    Болезни пищевого происхождения можно предотвратить, приняв некоторые меры предосторожности в домашних условиях.

    Чистый

    • Мытье рук помогает предотвратить болезни пищевого происхождения. Всегда тщательно мойте руки в горячей мыльной воде не менее 20 секунд.

    Отдельный

    • Используйте отдельные разделочные доски и посуду при приготовлении сырых продуктов, требующих варки, и вареных или готовых к употреблению продуктов.
    • Никогда не кладите приготовленную пищу на тарелку, на которой ранее лежало сырое мясо, птица или морепродукты, не помыв тарелку.
    • Мойте ножи, разделочные доски и места для приготовления пищи горячей мыльной водой после контакта с сырым мясом, птицей и морепродуктами.
    • Используйте бумажные полотенца (вместо ткани или губки) и дезинфицирующее чистящее средство, чтобы убрать грязные пятна от потенциально опасных пищевых продуктов.
    • Поместите сырое мясо, птицу и морепродукты на нижнюю полку холодильника, чтобы их сок не попал на другие продукты.

    Повар

    • Перед едой разогрейте хот-доги до горячего пара. Следуйте инструкциям на упаковке или кипятите не менее пяти минут.
    • Перед едой разогрейте мясо для ланча и мясные деликатесы до горячего пара. Используйте микроволновую печь, духовку или гриль. Если вы предпочитаете обеденное мясо холодным, его можно подогреть, а затем охладить перед едой.
    • По внешнему виду не скажешь, что это сделано! Используйте пищевой термометр. Вставьте термометр в самую толстую часть продукта, подальше от костей, жира или хрящей.Каждая часть индейки или курицы должна достигать безопасной минимальной внутренней температуры 165 F. Готовьте говядину, свинину, телятину или баранину, жаркое и стейки, а также рыбу до 145 F*; готовить блюда из говяжьего фарша и яиц до 160 F.

    * Разрешить трехминутное время отдыха.

    Холод

    • Охлаждение или заморозка скоропортящихся продуктов, готовой пищи и остатков в течение двух часов при температуре 40 F или ниже.
    • Никогда не размораживайте и не маринуйте продукты на кухонном столе. Используйте холодильник, холодную проточную воду или микроволновую печь для безопасного размораживания продуктов.
    • Используйте скоропортящиеся продукты, предварительно приготовленные или готовые к употреблению, как можно скорее. Если вы не можете есть пищу в течение трех-пяти дней, заверните ее надлежащим образом и заморозьте.
    • Разложите большое количество остатков по небольшим неглубоким контейнерам для быстрого охлаждения в холодильнике.

    Не забывайте самые основные правила безопасности пищевых продуктов: если сомневаетесь, выбросьте!

    Следуйте этим советам по безопасности пищевых продуктов, когда обедаете вне дома

    Прием пищи вне дома – обычное дело для многих людей.Во время беременности важно быть особенно осторожным во время ужина вне дома. Используйте следующие советы, чтобы свести к минимуму риск употребления потенциально опасных продуктов, которые могут оказать неблагоприятное воздействие на будущую маму и будущего ребенка:

    • Не заказывайте сырые или недоваренные морепродукты, такие как суши, севиче, устрицы, моллюски, мидии и креветки.
    • Если мясо или птица не прожарены до состояния «хорошо прожарено», отправьте их обратно для полной прожарки.
    • Попросите, чтобы мясные деликатесы были нагреты до горячего пара.
    • Спросите у официанта или менеджера ресторана, приготовлены ли соус цезарь, домашний майонез, голландский соус или домашнее мороженое из сырых яиц. Продукты, приготовленные из сырых яиц, небезопасны для употребления.
    • Попросите сервер подержать сырые ростки.
    • Если вы не уверены, был ли пастеризован специальный сыр, попросите менеджера проверить этикетку для вас.
    • Если вы не уверены, пастеризованы ли соки, уточните у официанта или у менеджера перед заказом.

    Для получения дополнительной информации о питании и безопасности пищевых продуктов посетите веб-сайт расширения NDSU: www.ag.ndsu.edu/food

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.