У некоторых современных женщин есть стереотип относительно домашнего приготовления: «нет времени», «устала», «не умею», «это слишком сложно»  и т. п.  Они идут в ближайший супермаркет и ублажают желание домочадцев поесть чего-нибудь вкусненького за счёт промышленных производителей. На самом деле готовить дома – не такое уж трудное занятие. Достаточно определиться с блюдом, его ингредиентами и «в путь». Вашему вниманию предоставляется простой вариант, как приготовить пряники. Изготовление пряников по данному рецепту займёт у Вас около 40 минут.

«Пряники домашние»

Тесто:

- 1 пачка творога, 1 пачка маргарина сливочного, 1 ст. сахара, 2 яйца, мука, 1 чайная ложка соды, 2 столовые ложки кефира.

Глазурь для пряников:

2 белка, ¾ ст. сахара.

Маргарин для смазывания противня.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маргарин растопите на водяной бане, смешайте в глубокой миске с творогом, сахаром, туда же вбейте яйца и добавьте погашенную кефиром соду. Далее в полученную массу постепенно добавлять просеянную муку, замешивая некрутое тесто. Тесто должно получиться жирным (не сухим) и при этом хорошо отставать от рук.

Когда тесто готово, скатайте его колобком и дайте  «отдохнуть» 10-15 минут в миске под салфеткой или полотенцем. Потом тесто раскатайте в пласт толщиной 1 см, возьмите обычный стакан или формочку для выдавливания и сформируйте при помощи него пряники. Кружки из теста выложите на смазанный маргарином противень и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 10-15 минут.

Тем временем нужно будет приготовить глазурь для пряников: белки смешать с сахаром и взбить до густой пены.

Когда пряники готовы, дайте им совсем немного остыть (так, чтобы пальцы могли терпеть). Затем обмакните их одной стороной в глазурь, разложите на блюдо и дайте окончательно остыть.

Приятного аппетита!

Пирог со свежими персиками? Что может быть проще! Дорогие друзья, предлагаем Вам простой рецепт пирога, который очень любим в нашей семье. Для его приготовления нужно всего ничего.

====================================================================

Ингредиенты:

Персики - 3 шт, Яйца - 2 шт, Сметана - 250 г, Сахар - 200 г, Мука - 1.5 ст, Сода - 1 ч. л., Уксус, Соль

 Приготовление

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану и перемешать до однородной массы. Добавить соду, гашёную уксусом и щепотку соли. Муку просеять через сито и всыпать в массу. Всё перемешать. Тесто по своей консистенции должно быть похоже на густую сметану.

Персики нужно взять упругие. Обдать их кипятком, удалить кожуру, порезать небольшими дольками.

Форму для запекания смазать маргарином или растительным маслом и выстелить пергаментной бумагой (тоже смазаной). Вылить в форму половину теста. Затем выложить персики одним слоем и сверху залить их оставшимся тестом. Пирог выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.

Этот рецепт пирога придумала моя жена  и мы часто всей семьёй уплетаем это лакомство за обе щеки.