Какие каши есть с 3 месяцев — Детишки и их проблемы

Содержание статьи:

Сразу же после рождения, приблизительно 4 месяца, грудничок должен питаться исключительно материнским молоком (либо специальной искусственной смесью). Но для того, чтобы в дальнейшем ваш малыш развивался, со временем необходимо вводить прикорм – поскольку смесей и молока матери ему уже будет недостаточно. Рацион, как правило, расширяют овощными пюре и кашами – они содержат большое количество полезных элементов, витаминов. Рассмотрим рецепты приготовления вкусных и полезных кашек для детей, пользу круп, а также рекомендации относительно выбора уже готовой продукции.

С чего начать?

Педиатры утверждают, что первая каша для грудничка должна быть попробована примерно в 5 месяцев. Безусловно, сразу же давать в огромных количествах каши не нужно – достаточно будет дать попробовать ребенку буквально пару чайных ложек. Со времен порции увеличиваются, но важно следить за тем, чтобы ваш ребенок чувствовал себя комфортно. Основная задача прикорма – дать возможность малышу познакомиться с новой пищей. Если ваше чудо приболело, то прикорм стоит отложить на некоторое время – до тех пор, пока малыш не будет полностью здоров.

Многих интересует вопрос, можно ли грудничку давать кашу и с какого возраста это нужно делать. Отметить сразу, что каши – это источник белков, необходимых для организма микроэлементов, а также углеводов. Уже с 5 месяцев родители должны обязательно включить в рацион этот ценный продукт. Многие родители твердо уверены, что одной из самых полезных и вкусных круп является манная. Но ученые уже давно опровергли этот факт – прикорм нужно начинать с гречневой или рисовой каши, и только по достижению 9-10 месяцев можно подключать манную и овсяную каши. При желании можно в магазине купить безмолочные каши для грудничков – они полезны, но перед тем, как давать продукт малышу, нужно внимательно изучить состав.

Варить блюдо нужно в течение длительного времени, причем каши важно измельчать в кофемолке – для того, чтобы они лучше усваивались. В цельном виде крупа не переварится, кроме того, может спровоцировать проблемы с желудочно-кишечным трактом. Вначале все каши варят на воде, и только после того, как организм малыша адаптируется к новому продукту, можно добавлять к блюду молоко, масло сливочное, сахар.

Каши для грудничков с 3 месяцев нужно измельчать особенно тщательно. Причем ни в коем случае нельзя ребенка отлучать от груди – молоко матери все равно остается одним из главных источников энергии, в то время как каши являются вспомогательным звеном и источником клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов.

Как понять, что в прикорм можно вводить каши?

ВОЗ, а также педиатры утверждают, что давать каши можно с тех пор, как только малышу исполнится 5 месяцев. Тем не менее, у всех детей организм разный, и родителям нужно внимательно следить за поведением ребенка. Каши для грудничков с 4 месяцев можно давать, но родителям важно внимательно следить за реакцией малыша.

Если вы замечаете, что ваше чадо на вас внимательно и с любопытством смотрит, когда вы кушаете, это уже является звоночком того, что пора вводить другие, разнообразные продукты в рацион. При этом проследите за рефлексами – маленькие дети выталкивают пищу, а вот если вы отмечаете, что ребенок начал глотать ее – это признак того, что можно без опасений баловать ребенка новыми продуктами. Еще один момент: как только у малыша появится первый зуб, это значит на физиологическом уровне, что ребенок готов к измельчению твердой пищи.

Каши для грудничков с 5 месяцев начинают давать, отваренные на воде. Лучше всего подбирать продукты, которые не содержат глютена: гречка, рис, кукуруза. Чуть позже можно присоединить овсянку, манку и очень полезной будет пшенная каша для грудничка.

Рейтинг самых популярных каш

Итак, многих волнует вопрос, какие же именно покупные каши для грудничков являются самыми полезными, востребованными и популярными. Рассмотрим рейтинг наиболее популярной продукции:

1. «Хайнц». Она возглавляет перечень ввиду того, что продукция учитывает состояние здоровья деток, их возраст и прочие особенности. Можно встретить как безмолочные каши, так и с добавлением молока. Для гурманов есть кашки с различными вкусными добавками. Подходят для аллергиков. Разводятся легко, комков не оставляют. Стоимость – адекватная.

2. «Фрисо». Производится в Голландии. В составе каш только натуральные ингредиенты, их тщательно отбирают и не менее тщательно обрабатывают. Но тут есть и минус – в составе продукции присутствует сахар, а также ванилин. Это свидетельствует о том, что первый прикорм грудничка с применением этих каш делать нельзя.

3. «ФрутоНяня». Приятное соотношение как цены, так и качества. Их просто готовить, у каш отличный вкус, кроме того, продукция содержит высокое содержание полезных минералов и витаминов. Можно использовать для первого прикорма – есть каши без добавления молока, однозлаковые.

4. «Нестле». Весьма популярная марка, предлагает довольно широкий выбор – безглютеновые каши, молочные и без добавления молока. Можно без проблем найти кашку для первого прикорма. Очень хорошо растворяются без комочков в теплой воде.

5. «Гербер». Входят в рейтинг самых лучших каш за счет того, что не содержат вредных добавок, а также соли. Цена на продукцию адекватная, многие родители отдают предпочтение именно этой марке.

Полезные свойства каш

Самое первое и главное – все каши высокоуглеводные, а это значит, что они помогут в наборе веса. Но и это не главное, в кашах присутствуют витамины, клетчатка, полезные микроэлементы – поэтому они обязательно должны присутствовать в рационе грудничка.

Аллергия на кашу у грудничка может возникнуть в том случае, если она содержит глютен. Еще один момент: к крупе не нужно добавлять коровье молоко ввиду того, что оно плохо усваивается и может спровоцировать расстройство, а также аллергическую реакцию.

Рассмотрим ценные свойства круп:

1. Манка. Одна из наиболее распространенных каш, очень калорийна и питательная. Но не нужно давать ее в больших количествах – манная каша может спровоцировать неполадки в работе кишечника.

2. Гречневая каша для грудничка. Именно эту кашу необходимо давать малышу в первую очередь. В ней высокое содержание железа, калия, йода и растительных белков. Гречневая каша низкоаллергенна, при этом очень просто усваивается.

3. Овсяная каша для грудничка. Содержит большое количество витамина В, калия, железа, фосфора. Клейковина (глютен) может спровоцировать аллергию, поэтому прикорм нужно осуществлять осторожно.

4. Рис. Можно давать сразу же после гречки – это источник минералов, микроэлементов и витаминов. Содержит крахмал, который является ценным углеводом. Если у ребенка запоры – давать рисовую кашу нужно с осторожностью ввиду того, что она имеет свойство крепить. Первый прикорм грудничка также можно начинать с риса, но важно помнить о том, что его нужно измельчить в кофемолке.

5. Кукурузная каша для грудничка. Каши подобного плана также отлично усваиваются. В кукурузной кашке много углеводов, а также полезных элементов – фосфор, кальций и железо.

Как видим, выбор достаточно большой – несомненно, данный фактор является плюсом, поскольку рацион малыша можно разнообразить. Если вы отмечаете, что грудничок не ест кашу – можно добавить в нее немного материнского молока, помимо воды. В таком случае вкус каши ребенку будет знаком, и он с удовольствием отведает пару ложечек нового продукта.

Способы приготовления

Итак, рассмотрим наиболее простые методы готовки каш:

1. Овсяная каша для грудничка. Моем крупу под проточной водой, сушим, измельчаем в кофемолке. Далее варим овсяную муку в воде, не добавляя соль, сахар и прочие специи. Когда пройдет 10-15 минут, блюдо готово. Остается только тщательно протереть его через сито. Чтобы ребенку было вкуснее, можно добавить немного сливочного масла.

2. Гречка. Как готовить кашу грудничку в таком случае? Все тоже просто. Перебираем крупу, моем, сушим, измельчаем. На чайную ложки муки добавить полстакана воды, варить 15 минут. После можно добавить кипяченого материнского молока, довести до кипения. При необходимости можно даже наливать смесь в бутылочку – она получается довольно жидкой. Отзывы родителей гласят, что именно эта каша является одной из самых полезных.

3. Рисовая каша для грудничка. Предварительно измельчить, развести в холодной воде – 20 грамм на 100 мл воды+50 мл молока. Варить на воде 15 минут, после чего добавить кипящее молоко и немного сливочного или растительного масла.

4. Кукурузная каша. Такие каши для грудничков с 6 месяцев можно давать в прикорм. Кукурузная крупа полезная, вкусная, отлично усваивается организмом. Примечательно, что многие рекомендуют этот продукт, если у малыша имеются проблемы с пищеварением, запоры. Готовить просто: промыть, варить до тех пор, пока крупа не разварится полностью – примерно 40 минут. После этого влить немного молока, добавить сахар – по желанию, чуть сливочного масла и тщательно переблендерить всю массу.

Итак, мы выяснили, какие каши можно давать грудничкам, и как их нужно правильно готовить. Не стоит забывать о том, что за общим самочувствием ребенка важно следить – если появятся нежелательные реакции, в таком случае необходимо обратиться к педиатру.

Классификация готовых каш для деток

Итак, все каши делятся по маркировкам – этот момент родители должны учитывать, если они решили кормить малыша покупной продукцией.

1. Однокомпонентные. В своем составе содержат лишь один злак. Если вас волнует вопрос, когда можно кашу грудничку – именно такой продукт можно давать в первую очередь за счет того, что он лучше усваивается.

2. Многокомпонентные. В составе присутствует несколько видов злаковых. Естественно, ценных веществ в них больше, но давать в прикорм следует примерно с 7-8 месяцев.

3. Без глютена. Не содержат растительный белок (клейковину). То есть, гипоаллергенны и безопасны.

4. Безмолочные. Не содержать коровьего молока, которое также может спровоцировать аллергическую реакцию у маленького человечка.

5. Молочные. В составе таких каш присутствует цельное молоко, но в сухом виде. Можно также встретить каши на козьем молоке. Давать такую продукцию ребенку лучше после года.

Выбор готовых каш велик, выбор остается за родителями.

Source: birth-info.ru

Прикорм в 3 месяца

Автор Вера Дарьялова На чтение 6 мин. Просмотров 553 Обновлено 13.02.2019

С чего начать прикорм в 3 месяца

Начинать прикорм в таком возрасте рано, это однозначно. И неготовность ребенка к такому испытанию для организма очевидна, но иногда начать его вынуждают обстоятельства и сильная необходимость, в этом случае важно сделать все правильно и не навредить здоровью ребенка.

Аргументы против

Что тут говорить, при грудном вскармливании у малютки есть все, в чем нуждается его здоровье для развития и роста, потому не стоит в это вмешиваться. В 3 месяца у малыша повышена выработка соляной кислоты в желудке, а пищеварительные ферменты активизируются. В этот же период проницаемость слизистой оболочки кишечника уменьшена, но только в 4-5 месяцев у малыша появляется способность жевать и принимать еду с ложечки, глотать её и не выталкивать языком, а значит, вводить прикорм раньше этого возраста не совсем правильно и просто вредно. Вы должны понимать, это грозит проблемами с желудочно-кишечным трактом.

Колики в этом возрасте – привычное явление для ребенка, ведь у него только развивается кишечник, даже если младенец на самом естественном для себя и физиологичном грудном вскармливании, а что будет твориться в организме, если вводить ребенку прикорм, то есть совершенно непривычную пищу? Конечно, лучше не рисковать здоровьем ребенка.

Специалисты считают, что вводить прикорм в таком возрасте небезопасно еще и из-за того, что новая пища может вызвать повреждение не только желудка с кишечником, но и других внутренних органов, да и иммунитет не готов к таким экспериментам. Пусть малыш подрастет, и уже через два или три месяца примет прикорм с удовольствием.

Ранний прикорм: плюсы

Все сказанное выше правильно и очевидно, только не во всех случаях актуально ведь все дети разные, некоторые заболевают при малейшем сквозняке, а у других иммунитет от рождения вызывает зависть и удивление у врачей, но это редкость.

Прикорм для совсем маленьких можно вводить в том случае, если есть проблемы при грудном вскармливании: например, у мамы внезапно прекратилось продуцирование грудного молока, или же его мало, или в нем просто по каким-то причинам не хватает нужных элементов. Также прикорм можно вводить, если малыш на искусственном вскармливании, что не очень хорошо. Кроме того, вводить прикорм в раннем возрасте могут порекомендовать недоношенному ребенку или если он совсем плохо прибавляет в весе и росте, даже когда находится на грудном вскармливании. В любом случае, начать кормить чадо чем-то еще, кроме грудного молока, нужно только после серьёзного разговора с врачом, иначе есть риск сорвать пищеварительную систему и потом лечить её долго.

Как вводить прикорм в 3 месяца

Советские педиатры советовали вводить прикорм самым маленьким с соков и буквально по капле. Сейчас считается, что это не совсем правильно. Сегодня советуют начать с каш: безглютеновых, самых жидких и на воде, даже не на грудном молоке. Кроме того, можно попробовать вводить куриный желток. В каком количестве? Буквально по несколько капелек, перед самым кормлением, просто давая крохе распробовать, уже через полмесяца можно довести до половины желтка в день. Вообще, какой бы вид прикорма вы ни выбрали, правильно давать его до грудного молока: сытый ребенок после молока точно откажется от предложенного ему блюда. Любую, даже самую жидкую еду, необходимо подвергать механической обработке, иначе организм младенца его не примет никогда: просто физически не сможет.

Помните, что такому маленькому ребенку лучше давать прикорм в количестве даже меньше, чем четверть чайной ложечки. Наиболее правильно начать кормление сразу же при помощи ложки: так и удобнее, и крошку можно подготовить к новому виду пищи. Нельзя давать сразу два или три прикорма – пусть привыкнет к первому (или же откажется). Блюда можно менять с периодичностью в несколько дней, сок можно разбавлять водой, в первые недели следите за ребенком очень внимательно: невялый ли он, какое состояние стула.

Чем кормить ребенка в три месяца?

Некоторые родители начинали с нейтрального и гипоаллергенного овоща, например, кабачка, это вполне правильно, ведь овощной прикорм идеален для недоношенного грудничка, склонного к рахиту, также подходят морковка и цветная капуста. Овощи режем очень мелко и варим в небольшом количестве воды или в скороварке или пароварке. Главное, чтобы их консистенция стала очень мягкой.

Пюре вполне можно готовить даже на грудном молоке, а если малыш на искусственном вскармливании, то добавляйте в овощи его смесь и растительное масло, затем пюрируйте блендером или пропускайте через сито. Но лучше начинать с какого-то одного овоща, его дают несколько дней и потом заменяют другим, так легко будет понять, на что у крохи есть аллергия. Не стоит, насильно кормить малыша тем более теми продуктами, которые он не признал.

Если ваш педиатр одобрит, ближе к концу третьего месяца можно вводить фруктовые пюре, которые редко вызывают аллергию и расстройства ЖКТ: зеленые яблоки, сливы, черешня и смородина (только белые), груша. Если у ребенка есть запоры (у малышей, находящихся на искусственном вскармливании это бывает нередко), можно вводить в рацион пюре из чернослива, попробуйте кормить персиковым пюре, а вот чего давать нельзя, так это экзотических фруктов.

К безглютеновым крупам относится рис, кукуруза, гречка, овес, но они должны быть тщательно протерты и в очень жидкой консистенции.

Таким образом, в три с половиной месяца рацион малютки может выглядеть так.

• Раннее утро (6 часов) – грудное молоко (если ребенок на искусственном вскармливании – смесь).
• Завтрак (9.30). Молоко или смесь, четверть желтка, сок (20 мл).
• Обед (час дня) – молоко или смесь, пюре из овощей (30 г).
• Полдник (16.00) – смесь или грудное молоко, сок (30 г).
• Ужин (20.00) – смесь или молоко, овощное пюре.

Если вы начали с фруктовых пюре, можно их давать и вместо овощных, но в этом случае есть вероятность, что пюре из овощей малыш попросту не захочет, хотя это все индивидуально.

Какой бы вид дополнительных продуктов ребенка в три месяца вы ни выбрали, кормить его надо под чутким руководством педиатров: все-таки 3 месяца – это не полгода и даже не четыре месяца, поэтому, даже если есть необходимость в дополнительном питании, ущерб здоровью малыша может быть серьёзный. Ваш лечащий педиатр должен подсказать с чего начать прикармливать кроху.

Читайте также: Прикорм в 4 месяца

список наиболее полезных каш для детского питания, в котором нет места манной каше

Каша для ребенка – одно из основных блюд повседневного рациона, начиная уже с этапа первого прикорма. И наверняка, будучи любящим и заботливым родителем, вы ежедневно кормите ребенка кашей. А знаете ли вы, какие именно каши наиболее полезны для детей?

Каши – очень «важная» еда для растущих организмов. Осталось только разобраться, какие из каш действительно полезны для детей, а какие – можно смело вычеркнуть из детского рациона.

Что такое каша, и с чем ее едят

Итак, каша, за редким исключением, представляет собой блюдо из разваренных зерен (то бишь – из крупы). Существует десятки видов различных круп, и далеко не все они полезны для детского питания.

Более того, оказывается коэффициент полезности детской каши может существенно меняться в зависимости от того, в чем конкретно были сварены зерна. Например: общеизвестно, что гречневая каша – архиполезное блюдо, как в рационе взрослых, так и для детей. А все благодаря тому, что гречневая крупа на удивление богата железом. Богата настолько, что регулярное употребление ребенком гречневой каши вполне сойдет за достойную профилактику детской анемии…

Однако, вся польза гречневой каши мгновенно улетучится, стоит только добавить в нее молоко (а именно так и поступает 90 % мам). Суть в том, что железо не усваивается организмом в присутствии кальция, которого, как известно, в молоке видимо-невидимо. Вот и получается, что гречневая крупа, разваренная в воде, превращается в одну из самых полезных каш для детей, а разваренная в молоке – теряет всю свою потенциальную пользу.

 

Каши для детей настолько полезны, что специалисты советуют вводить их в прикорм уже с первого года жизни малышей…

Какие каши для детей наиболее полезны

Диетологи всего мира провели ни один десяток исследований в поисках ответов на вопрос, какие каши для детей наиболее полезны. Точнее даже не столько каши, сколько крупы – ведь из одной и той же крупы умелая и расторопная мама может приготовить далеко не только кашу, но и множество других блюд (например, печенье, домашнюю гранолу, запеканки, гарниры, котлеты и даже супы). 

Итак, в результате многочисленных и тернистых исследований диетологи и педиатры выделили 7 наиболее полезных для детей каш. Пьедестал почета заняла следующая тройка «победителей»:

• 1 Гречневая каша на воде. Удивительно, но гречку никак нельзя назвать всемирно известной и популярной крупой в мире – во многих странах о ней вообще не слышали. Меж тем, именно гречневая каша для детей считается наиболее полезной. В ней много железа (но напомним – она утратит свои ценные свойства едва только вы соедините гречку с молоком), а также много ценного белка, легко усваиваемого детским организмом.
• 2 Овсяная каша. Польза овсяной каши для детей, или наоборот – совершенно бестолковое ее употребление, напрямую зависит от того, каким образом овсянка обработана. Например, такой часто встречающийся продукт на полках наших супермаркетов, как «овсянка быстрого приготовления – каша, которую перед употреблением достаточно просто залить кипятком – ни один уважающий себя диетолог не назовет полезным блюдом, ни для взрослых, ни уж тем более для детей. Полезная овсяная каша для детей – это хлопья (типа хорошо знакомого нам «Геркулеса»), которые требуют варки от 3 и более минут.

Овсяная каша для детей – это источник пищевых волокон, витаминов и минералов. Кроме того, некоторые специалисты считают, что клейковина, которой так богата правильно сваренная овсяная каша, помогает выводить из организма вредные токсины (весьма полезное качество для жителей крупных городов)…

• 3 Перловая каша. А вот это сюрприз, согласитесь! Действительно, третье место среди самых полезных каш для детей заняла перловка – незаслуженно забытое блюдо из ячменя. Как и гречневая каша, перловка богата и белком, и железом. С другой стороны – в ней не меньше ценной клетчатки, чем и в овсяной каше. 

Не зря перловка была любимой кашей римских гладиаторов! Диетологи подтвердили: правильно приготовленная перловая крупа – это суперполезное блюдо для здорового питания как взрослых, так и детей. Главное, не поддаваться соблазну приобрести кашу «быстрого приготовления»! «Настоящая» полезная перловая каша готовится долго (зачастую крупа предварительно замачивается) – но она однозначно стоит таких трудов!

Но на трех самых полезных кашах для детей «далеко не уедешь» и полноценный рацион не составишь. Поэтому предлагаем добавить в список еще несколько полезных каш для детей, которые не только разнообразят, но и украсят ваше повседневное семейное меню. Итак, к полезным кашам также относятся:

Пшенная каша. «Прородителем» пшена является просо, богатое белком, клетчаткой, а также такими ценными элементами как йод, магний, хром, железо и другие. Пшенная каша улучшает работу ЖКТ, ускоряет процесс кроветворения (нередко пшенную кашу назначают в рацион детей, больных анемией), более того – пшенка обладает удивительным свойством выводить из организма остатки антибиотиков. Так что при любой антибактериальной терапии пшенная каша для детей – самый лучший и полезный завтрак.

Кукурузная каша (она же – маисовая). Заслужила почетное место в семерке самых полезных каш для детей благодаря сбалансированному содержанию белков, жиров и углеводов, способности к нормализации работы ЖКТ. Глютаминовая кислота, входящая в химический состав маиса, естественным образом усиливает мозговую активность у ребенка.

Рисовая каша. Как и в случае с овсянкой, способ обработки риса и его сорт напрямую определяют полезность каши. Например, белый, шлифованный, очищенный рис практически бесполезен для нашего организма. Тогда как бурый и не шлифованный рис – богатейший источник пищевых волокон, кладезь макро- и микронутриентов, прекрасный запас белка.

Льняная каша (из льняного семени). Давно забытое и в наше время пока еще мало популярное блюдо русской кухни. При этом – невероятно полезное, особенно для растущего детского организма. Как минимум потому, что лен – одно из редких растений, в составе которых присутствуют жирные кислоты омега-3 и омега-6 (те самые, которые родители «впихивают» в своих детей в виде рыбьего жира). Удивительно, но в семенах льна этих жирных кислот содержится в 3 раза больше, чем в рыбе!

Манная каша – отнюдь не манна небесная…

А на каком же месте по полезности стоит манная каша?, – спросите вы. Ведь именно она – манная каша – одно из самых стойких и распространенных воспоминаний о детстве как таковом у нас, у россиян. И наши мамы, и наши бабушки, и повара в детских учреждениях – все как один на протяжении многих лет убеждали нас кушать «самую полезную манную кашу» – по ложке за всех родственников аж до седьмого колена…

Противостоять советской традиции, конечно, сложно, но придется: современные диетологи доказали, что манная каша не только не дотягивает до списка наиболее полезных каш для детей, а скорее наоборот – возглавляет рейтинг самых бесполезных блюд детского рациона.

Манная каша, по сути, не представляет собой ничего кроме углеводов. Для голодного послевоенного времени или в периоды страшного продуктового дефицита, безусловно, манная каша была своего рода манной небесной: она из рук вон плохо питала организм, зато надолго насыщала, стоила в своем производстве дешево и подходила для питания абсолютно всех – от еще беззубых младенцев до беззубых уже стариков.

Итак, если ваша задача состоит в том, чтобы спасти ребенка от голода – то для такой цели манная каша вполне подойдет. Однако для полноценного роста и развития растущего организма нужна не только энергия (которую обеспечивают углеводы), но и целый набор определенных веществ – клетчатка, витамины, микро- и макроэлементы и т.д. А ничего из вышеперечисленного в манной каше, увы, нет… Точно так же, как нет и в овсянке быстрого приготовления, в отшлифованном белом рисе, и в «полупереваренной» перловке.

Полезные каши для детей существуют, и их не мало! А теперь вы точно знаете – какие именно крупы следует завести в доме, чтобы готовить из них полезные здоровые и разнообразные каши не только для детей, но и для все семьи. 

обзор 7 лучших и мнение педиатра

Последнее обновление статьи: 30.03.2018 г.

Когда вводить каши?

Лучшее время, чтобы начать кормить малыша кашами — 5 месяцев или позже.

В этом возрасте ребёнок уже способен переваривать питательные вещества, содержащиеся в злаках. Если вы вводите кашу слишком рано, у малыша существует высокий риск возникновения проблем с кишечником.

Если родители потратят несколько минут на просмотр детского отдела в местном супермаркете, то смогут увидеть огромный ассортимент продуктов, включая и злаковые каши. Полки супермаркетов заполнены продуктами детского питания, которые утверждают, что они лучшие, очень питательные, здоровые и так далее — потому что это то, чего все родители хотят для своего малыша.

Каша – значимый и необходимый элемент в детском рационе. Многие педиатры рекомендуют этот вид питания для начала прикорма. Каша, обогащённая витаминами и микроэлементами, непременно должна составлять основу меню грудного ребёнка, так как её употребление оказывает положительное воздействие на кишечник. Детские каши для первого прикорма можно сделать самостоятельно в домашних условиях или купить готовые в упаковках. Родителям необходимо знать, когда можно вводить малышу кашу и как избежать при этом проблем.

Как вводить кашу?

Если вы считаете, что ребёнок готов и педиатр тоже даёт «зелёный свет», вот несколько советов для введения каши:

1. Начинайте давать кашу один раз в день, с утра. Это время, когда малыш голоден и хорошо отдохнул. Эти два фактора помогут добиться успеха. Позже вы можете давать ребёнку кашу по вечерам, чтобы он мог спать дольше в ночное время.

   Растворите 1 чайную ложку каши в 4 — 5 чайных ложек грудного молока или смеси. Это придаёт пище знакомый вкус, поэтому ребёнок с меньшей долей вероятности отвергнет новый продукт.

2. Используйте маленькую ложку с мягким кончиком. Будьте терпеливы и смиритесь с неудачей. Ваш ребёнок, вероятно, не будет понимать, что происходит, как обращаться с кашей. Около 90 % каши попадет на нагрудник, поднос, пол и на вас. Это займёт несколько недель практики.

С какой каши начинать прикорм?

Первые каши для грудничков не должны содержать глютен, так как иногда они плохо переносятся детьми.

Прикорм предпочтительно начинать с несладких безмолочных однокомпонентных каш без глютена, не содержащих искусственные добавки.

Педиатры советуют родителям детские безмолочные каши для первого прикорма, так как в молоке есть казеиновый белок, часто вызывающий сильную аллергию. Строго контролируйте реакцию вашего ребёнка при введении молочных каш.

Если щёки малыша стали красными или у него появились нарушения стула, перенесите введение молочных злаков на месяц. Наиболее вероятно, что у вашего ребёнка недостаточно ферментов для переваривания молока. Повторите попытку через месяц. Если аллергическая реакция повторяется, отложите введение молочных продуктов до 1 года.

При условии хорошего усвоения каш без молока и отсутствия аллергии через 1 — 1,5 месяца можно предложить крохе безглютеновые каши с молоком.

Какую кашу выбрать?

Выбор между многочисленными крупами может быть довольно сложной задачей.

Педиатры обычно рекомендуют кормить ребёнка готовой к употреблению кашей, которая содержит, по крайней мере, один грамм белка и шесть миллиграммов железа в каждой порции.

Имея огромное количество доступных вариантов каш для первого прикорма, можно запутаться в том, как выбрать лучшие детские каши для вашего ребёнка.

Рейтинг детских каш:

«Хайнс»

Плюсы:

• гипоаллергенны;
• легко разводятся без комочков;
• доступная цена.

«Фрисо»

Плюсы:

• только натуральные компоненты.

Минусы:

• содержат сахар и ванилин;
• не рекомендуются для первого прикорма.

«ФрутоНяня»

Плюсы:

• низкая цена и высокое качество;
• в составе минеральный и витаминный комплекс.

«Нестле»

Плюсы:

• высокое качество;
• гипоаллергенный натуральный продукт.

«Гербер»

Плюсы:

• не содержит соли и вредные добавки.

«Хипп»

Плюсы:

• содержит травяные ингредиенты с успокаивающим эффектом.

«Бэби»

Плюсы:

• есть лечебные типы каш для проблем с пищеварением.

Детские каши

Лучшие детские каши для грудничков

Рисовая каша

Рисовая каша для первого прикорма часто рекомендуются младенцам с четырёхмесячного возраста.

Рассмотрим характеристику такой каши:

• рисовая каша обычно считается самым вкусным и гипоаллергенным вариантом для детей. Рис, являющийся мягким зерном, намного легче воспринимается младенцами.

  Из всех имеющихся каш на основе риса выберите ту, которая была изготовлена из неочищенного риса, так как в ней более высокое содержание клетчатки, что полезно для пищеварительной системы ребёнка. Не забудьте выбрать тот вариант, который насыщен железом и необходимыми витаминами и микроэлементами;

• рис содержит множество витаминов и микроэлементов. Витамины группы В и витамин Е благотворно влияют на нервную систему, укрепляют ногти. Аминокислоты участвуют в формировании клеток организма. Лецитин активизирует работу мозга, а олигосахариды приводят в норму функционирование кишечника;
• в рисе также есть достаточно железа, селена, фосфора, калия, цинка, йода, необходимых для полноценного роста и развития малыша.

Лёгкий рецепт приготовления рисовой каши для первого прикорма

Вам понадобится:

• четверть стакана риса;
• 1 стакан воды;
• кухонный комбайн или блендер.

Используя кухонный комбайн или блендер, измельчите рис до порошкообразного состояния.

Доведите воду до кипения. Убавьте огонь и всыпьте 1/4 чашки риса в воду, энергично помешивая венчиком. Держите на медленном огне примерно 10 минут. Часто размешивайте, чтобы предотвратить прилипание к дну кастрюльки. Масса должна загустеть.

Если каша слишком густая, перед её подачей вы можете добавить немного тёплой воды.

Гречневая каша

Гречневая каша для первого прикорма — отличный источник питательных веществ для растущего ребёнка.

Это еда со всеми витаминами и микроэлементами, необходимыми для здорового роста младенца.

Гречневая каша имеет множество преимуществ:

• будучи полностью безглютеновой, гречневая каша идеально подходит для прикорма детям, страдающим от непереносимости глютена или целиакии;
• гречиха полезна для детей, страдающих аллергией на пшеничный протеин;
• значительные количества витамина B2, ниацина, фолиевой кислоты, калия, магния и кальция в гречневой каше делает её идеальным продуктом для полноценного питания. Это улучшает общее развитие ребёнка;
• вкусная и аппетитная гречневая каша нравится большинству детей.

Как приготовить гречневую кашу?

Кукурузная каша

Кукурузная каша для грудничка очень полезна.

• как обычный злаковый продукт, кукуруза содержит много белка и углеводов;
• каша на основе кукурузной муки содержит грубые волокна. Волокно помогает наполнить желудок, чтобы ребёнок чувствовал себя сытым;
• помогает смягчить стул, чтобы предотвратить запор;
• кукурузная каша полезна для здоровья ребёнка, увеличивает потребление малышом железа. Железо вносит свой вклад в функционирование мозга и органов кроветворения;
• предлагайте ребёнку кукурузную кашу в качестве источника фосфора. Фосфор формирует компоненты клеточных мембран, способствует росту минеральной ткани костей.

Поскольку кукуруза является распространённым аллергеном, не рекомендуется вводить кукурузную кашу до 1 года.

Ребёнок с аллергией на кукурузу может проявить любой из типичных симптомов пищевой аллергии, включая судороги, диарею, экзему, избыточное газообразование, рвоту, запор, отёчность или покраснение глаз, а также насморк или заложенность носа. Очень редко, в наихудшем случае, аллергия на кукурузу может привести к анафилактическому шоку. Если это случится, немедленно обратитесь к доктору.

Домашний рецепт для детского питания

• смешайте 2 — 3 ст.л. кукурузной муки и стакан воды;
• поставьте на огонь и доведите до кипения;
• убавьте огонь и, помешивая, готовьте около 10 — 12 минут;
• подавайте в охлаждённом виде.

Овсяная каша

Овсяная каша для первого прикорма — ещё один неплохой вариант.

Овсянка — очень питательная пища для младенцев.

Приготовление овсянки в домашних условиях

• положите овсяные хлопья в блендер и измельчите их до порошкообразного состояния;
• чтобы сделать порцию, смешайте порошок из овсяных хлопьев и воды в пропорции 1:4 и перемешайте.

  Вы можете добавить больше воды для разбавления в зависимости от того, какую консистенцию предпочитает ребёнок;

• поставьте смесь на огонь и варите до готовности.

Ячменная каша

Ячменная каша для первого прикорма — не совсем привычный для родителей вариант.

Хотя в наше время ячмень — не совсем обычное блюдо, это один из самых питательных злаков.

• он содержит много клетчатки, аминокислот, железа, меди, витаминов группы В, марганца, железа и фосфора.

  Ячмень, как известно, содержит глютен, поэтому многие эксперты рекомендуют вводить его детям после 6 месяцев. Глютен, если он введён ранее шести месяцев, может увеличить риск развития у ребёнка целиакии — серьёзного заболевания, при котором иммунная система организма атакует свои собственные ткани. 

  Кроме того, ячмень никогда не должен выступать в качестве «первой пищи». Если у ребёнка аллергия на пшеницу, это ещё одна причина избегать введения ячменя, так как существует прямая связь между редкой аллергией на ячмень и довольно частой аллергией на пшеницу;

• ячмень является прекрасным источником растворимых и нерастворимых волокон, которые обеспечивают общее здоровье ребёнка;
• ячмень богат клетчаткой, что делает его идеальной пищей для малышей;
• он регулирует моторику кишечника и, следовательно, предотвращает возникновение запоров;
• ячмень содержит много фосфора и кальция. Эти элементы играют заметную роль в укреплении костей. Для развития прочного скелета ребёнка включение ячменной каши в рацион будет весьма полезно;
• ячмень богат медью, что помогает железу всасываться должным образом в кровь. Поэтому мало имеет значения, сколько богатых железом продуктов вы включите в рацион ребёнка, так как только медь может помочь железу усваиваться;
• ячмень эффективен для защиты и укрепления печени. Исследования показали, что включение этого злака в диету оказывает заметный эффект в защите печени от повреждения;
• зёрна ячменя содержат некоторые биохимические вещества, такие как проантоцианидины, бифлавоны, хризоарилы. А они, как известно, обладают противогрибковым действием.

Как приготовить ячменную кашу для детей?

Ячмень — богатая белками еда, которая может удивить маленького гурмана. Эту питательную пищу просто приготовить. Самый простой способ приготовления ячменя — отварить одну чашку зёрен ячменя в 3 стаканах воды. Доведите воду до кипения, всыпьте ячмень и варите его до готовности.

Чтобы получилась ячменная каша с яблоками для младенцев, вам потребуется ячмень, яблоки и вода. Рецепт приготовления прост:

• сначала готовят кашу, добавляя одну чашку ячменя и 3 стакана воды в скороварку. Доводите до кипения, а затем тушите около 15 — 20 минут;
• добавляете рубленые яблоки, полстакана воды и варите около 2 минут;
• делаете из приготовленной массы пюре с помощью блендера;
• перекладываете кашу в миску, остужаете её и приступаете к кормлению.

Конечно, вы всегда должны обсуждать введение каких-либо новых продуктов с врачом ребёнка. Особенно если планируете их включать до того, как младенцу исполнится 6 месяцев.

с какой начинать, как вводить, какая каша лучше для прикорма / Mama66.ru

Современные педиатры рекомендуют после 5-6 месяцев начинать вводить прикорм, каши, по мнению многих специалистов, для этого подходят идеально. Расширение рациона питания ребенка – ответственный момент. Несоблюдение его сроков и правил может нанести вред здоровью малыша. Каша благотворно воздействует на пищеварительную систему крохи, является дополнительным источником витаминов, микроэлементов и энергии.

В каком возрасте нужно начинать прикорм кашами? Какие из них больше подойдут – готовые или приготовленные мамой? О том, какой должна быть первая каша для прикорма, пойдет речь с нашей статье.

Зачем нужен прикорм

Грудное молоко является источником всех необходимых для роста и нормального развития новорожденного веществ. Но по мере взросления крохе нужно больше витаминов и микроэлементов. Ребенок начинает сидеть, ползать, ходить. Такие активные движения требуют больших затрат энергии.

Прикорм в первую очередь нужен для обеспечения малыша необходимыми витаминами и питательными веществами, потребность в которых увеличивается по мере его роста. Он позволяет сформировать вкус и научить его жевать, удовлетворяет любопытство и интерес крохи к содержимому тарелок. Таким образом ребенок познает окружающий мир. Это второе предназначение дополнительной еды.

По сравнению с предыдущими годами, можно отметить отодвигание сроков введения прикорма. Если раньше педиатры считали, что его пора вводить после 3 месяцев, то сегодня ВОЗ рекомендует начинать не раньше 6 месяцев при условии грудного вскармливания. Для деток, питающихся искусственными смесями, дополнительную еду начинают давать раньше, с 5 месяцев.

До этого возраста пища, отличная от молока или адаптированной смеси, не принесет пользы ребенку, поскольку его пищеварительная система созревает примерно в пять-шесть месяцев.

Особенности введения каши детям до года

Как начинать прикорм кашей?

Алгоритм сводится к соблюдению следующих правил:

1. Каши для первого прикорма должны состоять из одного компонента и не содержать в составе молока, сахара, фруктозы, ароматизаторов и прочих искусственных добавок.
2. Первые злаковые блюда должны быть безглютеновыми. Глютен – это растительный белок, который имеет свойство плохо перевариваться большинством детей до 6 месяцев жизни. По мере созревания пищеварительной системы сложности с его усвоением проходят, но в редких случаях проблема может сохраняться на всю жизнь. Лучшая каша для первого прикорма – гречневая и рисовая. Кукуруза тоже не содержит глютена. А вот с пшеничной, овсяной кашей придется повременить. Прикорм будет полезен в том случае, если педиатр определит, с какой каши лучше начинать прикорм. Важно выбирать первый прикорм исходя из особенностей физического развития малыша.
3. Блюда из злаков, введенные в рацион ребенка, могут подкорректировать имеющиеся проблемы с пищеварением у малыша. Например, кукурузная каша пойдет на пользу малышам со склонностью к запорам по причине большого содержания в ней клетчатки.
4. Когда ребенок хорошо усваивает однокомпонентные безглютеновые каши, то через 1-1,5 месяца можно ввести безглютеновую молочную.
5. Манка детям до года не рекомендуется. Ее вкус нравится малышам, и многие родителя начинают давать это блюдо довольно рано. Но делать этого не стоит. Манка снижает способность организма малыша усваивать кальций.
6. Каши на цельном коровьем молоке можно готовить детям старше года.

Прикорм кашей в 4 месяца рекомендуется только для деток-искусственников, плохо набирающих вес. Перед этим требуется консультация педиатра. Введение новых продуктов в меню малыша такого раннего возраста без специальных рекомендаций врача может вызвать аллергическую реакцию или проблемы с пищеварением. Каша для прикорма грудничка рекомендуется не ранее 6 месяцев.

Как ввести кашу в прикорм? Первая дегустация этого блюда должна состояться с утренним приемом пищи. Начинать надо с одной чайной ложки, а после нее предложить крохе грудь или смесь.

Правильное введение каши в прикорм предполагает приготовление ее на воде. Постепенно, в течение 7-10 дней, ежедневное количество ее увеличивают, доводя до полной порции одного кормления.

Сначала готовят блюдо из расчета 5 гр крупы на 100 гр воды. Если новая еда хорошо переносится малышом, то через несколько недель можно увеличить содержание крупы до 10%. Позже разрешается попробовать другой злак. В месячный срок предполагается введение в прикорм нескольких видов злаков.

Примерная схема введения прикорма:

День	Количество чайных ложек
1	1
2	2
3	3
4	4
5	5
6	10
7	20
8	25

Виды каш для прикорма

Чтобы понимать, с какой каши начинать прикорм, нужно изучить их ассортимент.

Сегодня можно:

• Купить готовый быстрорастворимый продукт в коробке.
• Приготовить кашу для первого прикорма своими руками.
• Приобрести полностью готовую к употреблению консервированную еду в баночке. Она может быть без молока с добавкой фруктов, или же на молоке. Такой вариант очень удобен для применения в дороге.

Как разновидность жидкой каши для первого прикорма можно отметить такую новинку для российского покупателя, как вэллинги. Эта традиционная еда скандинавов представляет собой нечто среднее между молочным коктейлем и очень жидкой кашей. Начинать давать вэллинг малышу можно не раньше 5 месяцев.

Каши могут быть безмолочными и на молоке. Лучше начинать прикорм с безмолочных. Главное их преимущество – отсутствие сахара, молока, крахмала и других компонентов, создающих дополнительную нагрузку на еще не зрелую пищеварительную систему крохи. Среди безмолочных каш, рекомендуемых для начала прикорма ребенка, можно рекомендовать гречневую, рисовую и кукурузную.

Какую кашу выбрать для первого прикорма? Лучше начать с гречневой. Она богата белком, железом, витаминами группы В и магнием. Именно поэтому гречневая каша для первого прикорма – наиболее походящий вариант.

Рисовая каша для первого прикорма особенно рекомендуется малышам с недостаточным весом. В этом продукте много полезных пищевых волокон. Многие мамы опасаются давать рисовую кашу для первого прикорма, считая, что она может спровоцировать запор у ребенка. Это заблуждение. К запору может привести еда из дробленого риса. А вот продукт из рисовой муки такого побочного действия оказать не может.

Кукурузная каша как прикорм — не менее ценный продукт, чем рисовая. Она богата белками, клетчаткой и микроэлементами. Но вводить ее рекомендуется после гречки и риса.

Несмотря на высокое содержание белка, минеральных веществ и витаминов, овсяная каша как прикорм рекомендуется в более позднем возрасте.

Различают однокомпонентные (состоящие из одного злака) и многокомпонентные (из нескольких злаков) каши. Первая каша обязательно должна быть безглютеновой, безмолочной и состоять из одного вида крупы.

Покупная или приготовленная?

Какие каши лучше для первого прикорма – покупные в коробках или приготовленные самостоятельно из крупы? Если говорить о рекомендациях, то ВОЗ советует использовать для этих целей готовый продукт в коробках.

Это связано с тем, что он:

• обогащен железом, калием, цинком и другими важными микроэлементами;
• имеет однородную консистенцию, необходимую для легкого усвоения;
• не содержит соли, красителей, искусственных компонентов;
• имеет безопасный состав, не содержит примесей тяжелых металлов и химикатов;
• проходит тщательный контроль.

Начиная прикорм с продукта в коробке, можно быть уверенным, что он изготовлен из сырья высокого качества. Часто решающим аргументом в его пользу является скорость и простота приготовления.

Однако с экономической точки зрения, выгоднее варить такую еду дома. Срок годности у продукта в пакете небольшой, а поначалу малыш употребляет очень малое количество прикорма. Некоторые мамы просто не доверяют содержимому коробки и предпочитают готовить самостоятельно.

В таком случае необходимо неукоснительно соблюдать правила гигиены и пропорции крупы. Проще всего приготовить гречневую кашу. В любом случае какую кашу выбрать, решать маме.

Как правильно готовить каши для первого прикорма

У неопытных мам может появиться вопрос, как приготовить кашу для первого прикорма. Это совсем несложно, если она из коробки. В этом случае нужно просто внимательно прочитать инструкцию на упаковке. Обычно содержимое пакета надо залить теплой кипяченой водой или смесью и хорошо перемешать. Маме даже не придется задумываться о том, как варить кашу. Единственное правило — готовить этот продукт нужно непосредственно перед едой.

Если же прикорм в виде каш решено вводить с еды собственного приготовления, то схема приготовления будет следующей:

• Перед тем как варить кашу для первого прикорма, крупу перебирают, промывают и просушивают. Затем ее измельчают в кофемолке в муку.
• В отношении каш для первого прикорма важно соблюдать пропорции — на 100 гр воды 5 гр крупы.
• После приготовления доводят консистенцию до необходимой с помощью добавления воды, смеси или грудного молока.
• Соль и сахар не добавляют.

После 8 месяцев в готовое блюдо можно добавить немного сливочного масла и разведенного детского молока. Цельное молоко можно использовать только после года.

Обзор детских каш

Современная пищевая промышленность выпускает так много детского питания, что несведущему человеку непросто разобраться в том, какие каши лучше. Рассмотрим состав продукции наиболее известных производителей и составим рейтинг каш для первого прикорма.

Итак, каши какой фирмы для первого прикорма лучше?

Nestle

Продукция компании «Нестле» занимает лидирующую позицию в нашем рейтинге. Она пользуется любовью малышей за хорошие вкусовые качества и имеет спрос среди мам благодаря широкому ассортименту. «Нестле» выпускает молочные и безмолочные каши для первого прикорма. Сырье для их производства проходит строгий контроль.

Каши «Нестле» для первого прикорма совершенно безопасны, удобны в применении. Но у продукции этой фирмы есть один недостаток – наличие в составе лецитина, редко, но все же способного вызвать аллергическую реакцию у крохи.

Gerber

Многие педиатры рекомендуют для введения в прикорм каши «Гербер». Продукция этого производителя идет с пометкой «органическая». Это означает, что для ее производства применяется сырье высочайшего качества. Она не содержит сахара, очень хорошо растворяется, приятна по консистенции и на вкус.

Нeinz

Линейка каш этого производителя включает в себя четыре направления:

• низкоаллергенные;
• безмолочные;
• молочные;
• с вкусовыми добавками.

Каши «Хайнц» для первого прикорма подойдут не всем. Да, ассортимент продукции этой фирмы разнообразный, питание вкусное, хорошо разводится водой. Но продукция содержит множество добавок, которые подойдут не каждому грудничку.

Hipp

Прикорм кашей в 5 месяцев можно смело начинать с марки «Хипп». Продукцию этого производителя отличает добавление отваров трав, успокаивающих кроху, и гипоаллергенного молочного компонента.

Размышляя над тем, с какой каши нужно начинать прикорм, можно довериться продукции этого производителя. «Хипп» выпускает как молочные, так и безмолочные каши, а также серию «Спокойной ночи». После 8 месяцев малыши могут полакомиться питанием с печеньем, какао и фруктами.

Friso

Продукция этой марки отличается высоким качеством и разнообразным ассортиментом. Но для первого прикорма она не рекомендуем, поскольку в составе присутствуют сахар и ванилин. Можно порекомендовать употребление каш этой марки с 6 месяцев, а еще лучше после достижения малышом годовалого возраста.

«Малютка»

Прикорм кашами «Малютка» можно смело начинать с 5 месяцев. Продукция компании «Нутриция» разнообразна, включает молочные и безмолочные, монозлаковые и мультизлаковые каши, с различными добавками.

Преимуществами продукции «Малютка» являются невысокая цена и хороший ассортимент. Среди недостатков можно отметить, что иногда при приготовлении прикорма образуются комочки.

«Спеленок»

Среди отечественных производителей детского питания хочется отметить продукцию марки «Спеленок». Из достоинств – широкий ассортимент, высокое качество ингредиентов. К минусам отнесем наличие сахара в составе. Поэтому прикорм кашей «Спеленок» лучше начинать в 6 месяцев, даже если на коробке указан более ранний возраст.

Введение прикорма в виде каш можно начинать с 6 месяцев, для малышей-искусственников срок введения его может отодвинуться на месяц раньше. Для первого опыта лучше всего приготовить гречневую кашу. Позже меню карапуза можно разнообразить. Независимо от того, будет мама использовать готовые каши или варить сама, при соблюдении всех правил эта еда пойдет на пользу малышу.

Автор: Вероника Иванова,
специально для Mama66.ru

Полезное видео о введении прикорма

Когда вводить молочные каши в прикорм и какие лучше выбрать?

Молочные каши являются привычным для детского меню блюдом. Их вводят в меню карапузов, которые уже успели попробовать безмолочные кашки – сначала безглютеновые (рисовую, кукурузную, гречневую), а потом и другие. Они достаточно калорийны и питательны, нравятся большинству деток и обеспечивают малышей энергией.

Польза и состав

Из каши ребенок получает растительные белки и углеводы, а также пищевые волокна, витаминные соединения, разные микроэлементы и минералы. Все эти вещества важны для нормального роста малышей.

• Рисовая каша богата кальцием, калием, разными витаминами, аминокислотами, лецитином и цинком. Она считается легкоусвояемой и гипоаллергенной, характеризуется приятным вкусом и консистенцией.
• В гречке много железа и растительных белков, поэтому такую крупу рекомендуют для питания при низком гемоглобине и недостаточной массе тела. Гречневая каша нравится большинству деток, редко провоцирует аллергию, богата магнием, медью, кальцием, витаминами В1, РР и другими.
• Кукурузная кашка содержит много витамина А, кальция, селена, аминокислот, железа, пищевых волокон. Ее употребление уменьшает вздутие и препятствует процессам брожения. Присутствующие в кукурузной крупе полиненасыщенные жиры положительно влияют на развитие нервной системы.
• Пшенная каша богата магнием, витаминами В, марганцем, железом, кремнием, фтором и медью. Такое блюдо полезно для сердечно-сосудистой системы и печени.
• В овсянке много растительных белков, ненасыщенных жиров, минеральных солей, витаминов группы В. Такая каша – полезный источник клетчатки.
• Из ячневой и перловой круп ребенок получит калий, фосфор, селен, витамины, незаменимые аминокислоты, холин, кальций и прочие вещества. Такие каши питательны, устраняют запоры, стимулируют пищеварение и повышают защитные силы организма. Но из-за тяжелого переваривания их не рекомендуют давать раньше 1,5-2 лет.
• В манной крупе много крахмала и белков, но меньше пищевых волокон и витаминных соединений, чем в других крупах, так что ее обычно предлагают с 1 года. Однако манная каша отлично усваивается и обеспечивает энергией, поэтому рекомендована маловесным деткам. Замечательная альтернатива манке – каша из кускуса. Она быстро переваривается, полезна для ЖКТ и нервной системы.

Когда вводить в прикорм?

При грудном вскармливании

Малышам на грудном вскармливании можно попробовать молочную кашу с 9 месяцев. До этого возраста педиатры рекомендуют воздержаться от использования молока, а давать ребенку лишь безмолочные каши, которые вводятся в меню грудничков в 6-7 месяцев.

Первая порция каши с добавлением молока должна быть совсем маленькой – всего 5 грамм. Даже гипоаллергенные продукты могут провоцировать негативную реакцию, если у крохи есть непереносимость, а коровье молоко известно своими аллергенными свойствами. Именно по этой причине начинать прикорм молочной кашей нужно очень осторожно, даже если ребенок давно и с удовольствием ест крупяные безмолочные блюда.

Давать молочную кашку впервые следует утром, чтобы к концу дня оценить переносимость нового продукта. Если у малютки не появилось высыпаний, зуда, расстройств стула, покраснений и прочих нежелательных явлений, на следующий день предлагается порция большего объема. Далее количество употребляемой малышом кашки на молоке ежедневно увеличивается, пока не становится 180-200 грамм в день.

При искусственном вскармливании

Введение молочных каш в рацион деток-искусственников проходит таким же образом.

Разница лишь в более раннем возрасте – врачи считают, что познакомить малыша на искусственном вскармливании с таким новым блюдом можно с 7 месяцев. Более раннее включение каши на молоке в рацион карапуза также возможно при нехватке грудного молока у мамы либо при плохой прибавке веса у малыша.

Давать ребенку многокомпонентные блюда из нескольких злаков следует только после того, как кроха попробовал каждый из ингредиентов и никакой отрицательной реакции не было.

Включение в рацион молочных кашек, состав которых содержит фруктовые, овощные и прочие добавки, рекомендовано деткам, которые уже познакомились с ними отдельно.

Покупать или варить?

Рейтинг производителей готовых каш

Все молочные кашки, которые используют для прикорма в первый год жизни, можно поделить на две крупных группы – заводского изготовления и домашнего приготовления. Производители детского питания предлагают каши на молоке как в виде порошков, так и уже в готовом виде. Основные плюсы таких продуктов:

• их основой является сырье, которое проходит контроль безопасности;
• крупы для таких каш измельчают с учетом возрастной категории, для которой предназначен конкретный продукт;
• блюда легко готовить – в большинстве случаев достаточно лишь открыть упаковку, набрать нужное количество зерновой смеси и смешать ее с водой;
• начинать прикорм с готовой каши проще – можно растворить маленькую порцию порошка, чтобы получить всего несколько ложек нового продукта;
• кроме однокомпонентных, многие производители выпускают мультизлаковые кашки, а также продукты с вкусными добавками – овощами, сухофруктами, ягодами, фруктами;
• в состав заводских каш добавляют полезные витамины, пребиотические вещества, ценные минералы;
• такие продукты могут длительно храниться.

Порошковые каши быстрого приготовления продаются в коробках, пакетах или банках, а готовые молочные каши выпускаются в порционных коробочках или баночках. На упаковке есть подробная информация и о составе, и о способе приготовления.

Производитель указывает, как правильно разводить или заваривать кашу, какие пропорции жидкости использовать.

Молочная составляющая в заводских кашах тоже отличается. Разные фирмы добавляют в состав своей продукции:

• цельное сухое коровье молоко;
• обезжиренное сухое коровье молоко;
• сухое козье молоко;
• частично адаптированную молочную смесь.

Каши на основе коровьего молока содержат много минеральных элементов и белков, в том числе и аллергенных, поэтому использовать их на первых порах не рекомендуется.

Начинать прикорм молочной кашей лучше с продуктов на основе смеси. Они более приближены к грудному молоку, не перегружают почки ребенка. Такие продукты предпочтительнее и для малышей со склонностью к аллергии.

Козье молоко больше похоже на материнское по своему составу, но тоже усваивается детским организмом с трудом. Поэтому, если у малыша нет непереносимости, особых преимуществ у козьего молока перед коровьим нет.

Заводские молочные каши сейчас можно приобрести в супермаркетах и маленьких магазинах, в аптеках и в Интернете. Ассортимент этой продукции довольно широкий.

Наибольшим спросом пользуются такие марки.

Hipp

Каши такого производителя производят из органического экологически чистого сырья, качество которого строго контролируется. У них замечательный вкус, нет сахара, консервантов и ароматизаторов, а основой выступает детская молочная смесь.

Однако почти все такие продукты включают фруктовые добавки. Без наполнителей выпускается только гречневая каша с пребиотиком (галактоолигосахаридами).

Отдельная линейка готовых молочных каш Hipp в баночках называется «Спокойной ночи». Такие продукты изготавливают из цельного зерна без добавления сахара, обогащают витаминами В1, Д, А и кальцием.

Nestle

Под таким брендом представлены молочные кашки из пшеничной, манной, кукурузной, гречневой и овсяной круп, в том числе с добавлением тыквы, земляники, груши, кураги и банана. Они выпускаются на основе обезжиренного сухого молока, содержат растительные масла и сахар.

Эти каши с легкостью разводятся, имеют натуральный вкус и хороший запах, обогащены минералами и витаминами. Добавление в их состав бифидобактерий улучшает пищеварение, нормализует стул и стимулирует размножение полезных бактерий. Продукцию Нестле оценивают как качественную, ценовая категория таких каш – средняя.

Heinz

Продукция этой марки на основе цельного молока отличается большим разнообразием, включает как однокомпонентные виды, так и смеси разных злаков. Такие кашки вкусные, нравятся деткам, без красителей и консервантов, дополнительно содержат витаминно-минеральный комплекс и инулин. После добавления воды из них получается однородная масса.

В ассортименте Heinz есть отдельная линейка «Любопышки» для детей с 12 месяцев, стимулирующая жевание, а также питьевые каши на основе нормализованного молока с добавлением омега-3 жиров.

Bebi

Линейка молочных злаковых продуктов этого бренда довольно широкая. Каши имеют натуральный вкус, содержат пребиотики, минералы, ценные витаминные соединения, но производятся с добавлением сахара.

Помимо продукции на основе цельного коровьего молока, под брендом Bebi также выпускают быстрорастворимые каши с козьим молоком. Детям старше года производитель предлагает кашки «Учимся жевать» из четырех злаков.

Винни

Такие злаковые смеси изготавливаются из цельного сухого молока с добавлением витаминов, сахара, минеральных веществ, а также инулина. Они хорошо разводятся водой, приятного вкуса, доступны по цене, нравятся многим деткам.

Фрутоняня

Молочные каши этой марки представлены рисовой, пшеничной, мультизлаковой, овсяной и гречневой крупами как без добавок, так и с наполнителями (яблоко, банан, тыква, чернослив и др.). У них доступная цена, быстрое растворение, приятный вкус.

В состав дополнительно включены железо, витаминные соединения, цинк, инулин, и йод. Такие каши содержат цельное и обезжиренное сухое молоко, сухие сливки. Отдельно выпускается линейка готовых кашек «перед сном» в коробочках по 200 мл.

Агуша

Такие молочные каши содержат витамины, легко разводятся, приятны на вкус. Для их изготовления используют цельное молоко, фруктозу, иногда пребиотики.

Среди недостатков отмечают присутствие в составе соли, небольшой ассортимент и короткие сроки годности.

Под такой маркой также выпускают жидкие кашки в коробочках на основе нормализованного молока. Они включают пребиотические вещества и рекомендуются на ночь, поэтому называются «Засыпай-ка».

Умница

Каши этого бренда достаточно разнообразны, включают витаминно-минеральный комплекс, сухое цельное молоко, их вкус нравится малышам. Стоят они недорого, выпускаются как без добавок, так и с фруктовыми наполнителями. Однако в их составе есть соль, сахар, ванилин.

Беллакт

Ассортимент этого производителя включает гречневую, рисовую, овсяную, рисово-овсяную, из 5 злаков, кукурузную и кукурузно-овсяную каши на нормализованном коровьем молоке с добавлением сахара. Они легко усваиваются, хорошо разводятся, обогащены витаминно-минеральным комплексом.

Отдельно выпускаются каши на основе козьего молока. Они обогащены витаминами, пребиотиком и минералами, не содержат сахар и соль.

Малютка

Каши этой марки доступны по цене, изготавливаются на основе молочной смеси, обогащены витаминными веществами и разными минералами, без соли. Однако их ассортимент маленький, состав включает мальтодекстрин и сахар, а при разведении таких смесей нередко появляются комочки.

Покупая ребенку один из таких продуктов, помните, что даже самый популярный и разрекламированный из них может провоцировать негативную реакцию. Если ребенку не подошла одна марка, пробуйте каши другого производителя. Если же предложенное крохе блюдо не ухудшает самочувствие и съедается с удовольствием, менять бренд не стоит.

Как приготовить своими руками?

Рецепты молочных каш для грудничка немного отличаются от привычного способа приготовления, с помощью которого взрослые готовят каши для себя. Мама может сварить обычную безмолочную кашу, после чего добавить в нее разбавленное нежирное коровье молоко, а когда ребенок станет старше – цельное (лучше всего – специальное детское).

Для деток постарше подходит способ варки сразу на молоке. Промытую крупу заливают молоком, доводят до кипения и варят на маленьком огне, постоянно помешивая. Чтобы кашка получалась негустой и однородной, можно измельчить крупу в муку до начала варки либо взбить сваренную массу блендером.

Постепенно кроха привыкнет к более густой пище, появятся зубы, и можно будет переходить на цельные злаки, не измельчая их во время приготовления, а также предложить малышу молочную вермишель.

Многие мамы готовят крупы в мультиварке, так как этот прибор позволяет заниматься другими делами, а не стоять постоянно у плиты, пока готовится каша для всей семьи.

В остывшее блюдо можно добавлять фруктовое пюре, кусочки овощей, сливочное масло.

Готовую молочную кашку допустимо хранить в условиях холодильника не дольше суток. Чтобы разогреть приготовленное ранее блюдо, рекомендуется водяная баня.

Узнайте, в норме ли вес вашего ребенка, воспользовавшись следующим калькулятором.