Что можно кушать после родов первые дни: Списки разрешенных и запрещенных в роддоме продуктов

Содержание

Первые дни в роддоме — статьи от специалистов клиники «Мать и дитя»

Сразу после родов

Сразу после рождения ребенка кладут маме на живот, потом обрабатывают и пересекают пуповину и прикладывают малыша к маминой груди. Затем очищают кожные покровы новорожденного, измеряют его длину и вес, окружность головы и груди. Врач осматривает родовые пути, если нужно, зашивает разрывы мягких тканей родового канала, оценивает тонус послеродовой матки, помогает женщине опорожнить мочевой пузырь. Но даже после всех этих стандартных манипуляций маму не переводят в послеродовое отделение, еще в течение двух-трех часов родильница остается в родблоке. Почему? В первые два часа после родов возможны некоторые осложнения, прежде всего маточное кровотечение или подъем артериального давления. Поэтому в эти два часа мама лежит на каталке или кровати в родблоке, так как в нем постоянно находятся врачи и акушерки, да и операционное отделение, в случае чего, тоже расположено рядом. Ребенка в это время обычно относят в детское отделение, где он чаще всего спит. И только через два часа, если все хорошо, маму переводят в послеродовую палату.

Что в это время чувствует женщина?

Возможен озноб, могут появиться боли в животе, особенно у повторнородящих.

Что в это время делать женщине? Отдохнуть и расслабиться. Укрыться, чтобы не замерзнуть, особенно если появился озноб. Положить ледяную грелку на матку. Если есть такая возможность, попросить акушерку принести горячего чаю.

1-й день после родов

Вскоре после того как женщину переведут в послеродовую палату, к ней придет акушерка послеродового отделения. Она расскажет об устройстве отделения (где находится душ, туалет, столовая), о распорядке дня (времени обхода врачей, приема пищи) и поможет молодой маме, если надо, опорожнить мочевой пузырь с помощью катетера. Если женщина будет лежать совместно с малышом, то ей сразу после перевода в послеродовую палату принесут ребенка. Акушерка поможет маме правильно приложить кроху к груди и начать грудное вскармливание. Затем придет

детская медсестра: она покажет, как пеленать малыша, и объяснит, как за ним ухаживать. Не стоит бояться того, что после родов не хватит сил на ребенка: большинство новорожденных большую часть суток спят и просыпаются только для кормления. Кроме того, в роддоме ребенка моют и переодевают обычно детские сестры, так что у женщины найдется достаточно времени для отдыха. Если совместного пребывания мамы и ребенка в роддоме нет, то его будут каждые три часа приносить в палату для кормления, а потом уносить обратно в детское отделение. Со временем женщина и сама будет забирать и относить ребенка.

Что в это время чувствует женщина? В первый день после родов женщины чувствуют себя по-разному. Некоторые испытывают невероятный душевный подъем (это происходит из-за выброса в кровь эндорфинов – гормонов удовольствия), другие – напротив, чувствуют сильнейшую усталость. Одним хочется позвонить всем своим знакомым и сообщить о рождении ребенка, они воодушевлены, полны энергии и готовы самостоятельно ухаживать за малышом. Другие мамы хотят побыть в одиночестве и прийти в себя, у них пока еще нет сил постоянно находиться вместе с ребенком.

Что в это время делать женщине? В любом случае сразу после родов, как и после любой тяжелой нагрузки, нужно восстановить силы: сначала поесть, а потом лечь спать или просто отдохнуть. Кстати, возможна такая ситуация: роды произошли вечером или ночью, и время ужина уже истекло; поэтому, чтобы не голодать, нужно заранее захватить с собой в роддом что-то легкое для перекуса (печенье, хлебцы).

Через 6 часов после родов маме обычно уже можно подниматься с постели.

Вообще, если роды прошли без осложнений, то стоит начать вставать как можно раньше, сначала с помощью акушерки, а затем и самостоятельно.

Это способствует улучшению кровообращения, нормализации работы мочевыделительной системы и кишечника, ускорению процессов заживления. Кроме того, очень скоро малыш потребует более пристального внимания.

Важный момент: После родов тонус мочевого пузыря снижается, поэтому позывы к мочеиспусканию могут отсутствовать или оно становится болезненным и частым. Тем не менее ходить в туалет следует не менее четырех раз в сутки. Мочеиспускание можно вызвать рефлекторно, открыв кран с водой, многим это хорошо помогает. При отсутствии же необходимого эффекта мочу выводят катетером. Стула в первый день после родов чаще всего нет.

Следующие дни

Каждый день маму будет осматривать акушер-гинеколог: он оценит сокращение матки, состояние швов и количество выделений, посмотрит, выделяется ли молозиво. Акушерка будет регулярно измерять температуру, пульс, артериальное давление и несколько раз в сутки обрабатывать наружные швы дезинфицирующими растворами. Также каждый день малыша будет смотреть педиатр, после чего он расскажет маме о состоянии ребенка. После обычных родов женщину, как правило, выписывают на 3–4-е сутки (после кесарева сечения – на 5–6-е).

Что в это время чувствует женщина?

После родов женщину может беспокоить боль в животе из-за сокращения матки, а также небольшая мышечная боль в разных частях тела. На лице и на белках глаз может проступить «сыпь» – точечные кровоизлияния, которые появляются из-за того, что во время потуг от напряжения полопались мелкие капилляры. Артериальное давление может быть понижено, поэтому возможно головокружение (чтобы его не было, вставать следует плавно, без резких движений). Могут быть боли в промежности, даже если не было разрывов и ее разреза (боли появляются потому, что в родах промежность подверглась сильному растяжению). Если на промежность наложены швы, то нельзя будет сидеть по крайней мере первые две недели. Иногда после родов появляется варикозное расширение вен в области заднего прохода (геморрой), а значит, и неприятные ощущения в этом месте.

Что в это время делать женщине? Маме надо продолжать отдыхать и набираться сил. А еще следует соблюдать правила личной гигиены: часто менять послеродовые прокладки, делать воздушные ванны для швов (при их наличии), ежедневно принимать душ, подмываться каждый раз после опорожнения кишечника. Ну а самое главное – наладить грудное вскармливание и на практике научиться ухаживать за малышом.

Время в роддоме летит очень быстро. Постарайтесь провести его с пользой – восстановить свои силы и приобрести полезные навыки: дома все это вам очень пригодится!

ПАМЯТКА

Что надо успеть сделать в роддоме

  1. Хорошо отдохнуть: для этого спите все свободное время и хорошо питайтесь.
  2. Получить полную информацию о состоянии своего ребенка: поэтому задавайте педиатру все интересующие вас вопросы.
  3. Установить контакт с ребенком: следовательно, проводите с малышом как можно больше времени, в идеале – находитесь с ним постоянно. Возьмите ребенка на руки, разверните пеленки, внимательно рассмотрите кроху без одежды.
  4. Научиться ухаживать за малышом: а значит, попросите детскую сестру показать, как мыть малыша, как его переодевать, пеленать, менять подгузник, чистить уши и носик, стричь ногти.
  5. Наладить грудное вскармливание: для этого кормите ребенка по требованию. Попросите акушерку показать, как правильно держать ребенка у груди, как давать и отнимать у него грудь. 

Что можно кушать после родов кормящей маме в первые три дня?

Одним из важных периодов для малыша и мамы являются первые дни после родов. В это время женщина должна  проследить за своим питанием.  Ей необходимо знать, что можно кушать после родов кормящей маме в первые три дня. Именно на еду стоит обратить внимание, чтоб малыш не мучился от болей в животике, от коликов и скапливающихся газов.

Женщине необходимо быстро восстановить свои силы для того чтобы ухаживать за ребенком.

  От принимаемой пищи будет зависеть количество молока и его качество. Но в тоже время стоит учитывать, что кишечник младенца не способен переварить большинство биологически активных веществ, поступающие с пищей через молоко. Поэтому кормящая женщина должна ограничить себя и кушать только то, что можно.

Рацион кормящей матери в первые 3 дня зависит от  того, как проходили роды, были  ли трудности и осложнения.  Когда роды проходят естественным путем без  осложнений врачи разрешают кушать уже в первые часы. В это время существуют ограничения в приеме определенных продуктов.

Что лучше есть кормящей маме после естественных родов?

День первый

  • Завтрак. Каша, приготовленная  на воде, предпочтительнее геркулес или гречка.
  • Обед.  Овощной суп (можно положить картофель, цветную капусту, морковь, немного лука) желательно несоленый.
  • Ужин. Испеченое яблоко или свежий банан. Можно добавить макароны с сыром.

В первый день желательно  принимать обильное питье (около 1.5 литров в сутки). Это  компот с сухофруктами, морс, сделаный из кислых ягод (смородина, клюква), можно некрепкий чай.

 День второй

Можно повторить все, что было сказано о первом дне,  добавить 100 гр вареной постной говядины и фрукты.

 День третий

На третий день начинает прибывать молоко, необходимо ограничить себя в приеме жидкости. Не рекомендуется пить более 700 мл. Большое употребление жидкости может вызвать проблемы с лактацией и может вызвать лактостаз.

Если женщину в этот день будет мучить чувство жажды, то воду нужно пить небольшими глотками.  Хорошо помогает утолить чувство жажды сок лимона. Отрежьте небольшую дольку, положите ее в рот и постепенно выдавливается из нее сок.  Чувство жажды может удалить корень петрушки.

  • Завтрак. Разрешается геркулесовая каша на воде, куда можно добавить немного сливочного масла.
  • Обед.  Отварная рыба на пару с макаронами.
  • Ужин. Отварные на пару овощи или овощное рагу (разрешаются те же  овощи, что и в первый день). Вместо овощей можно выпить стакан ряженки.

У женщин после родов бывают запоры. Врачи советуют стимулировать работу ЖКТ, добавляя в супы отруби.

Эти советы хороши только для женщин, у которых естественные роды прошли без осложнений. Если были наложены швы на промежность, то овощи и фрукты лучше не кушать. Не стоит употреблять и отруби, ешьте только каши на воде и пейте ряженку.

Что можно пить и есть после кесарева сечения?

Не каждая женщина способна родить малыша самостоятельно, многим делают кесарево сечение.  После него врачи восстанавливают работу ЖКТ. В первые 24 часа после операции нельзя ничего есть. Пить можно, но очень мало, если мучит жажда, разрешается пососать кусочек лимона. На вторые сутки выпить кефир или нежирный бульон. Начиная с третьих суток,  можно есть каши на воде.

Врач обычно дает список продуктов, которые могут принести в роддом родственники. Для быстрого восстановления сил необходимо соблюдать все рекомендации. Так кормящая мама избежит осложнений и восстановит силы.

Читаем также:

[sc:ads ]

Питание кормящей матери в первые дни после родов | Mommy Blog

В период беременности женщина изучает, что можно, а чего нельзя есть в её положении. Но вот долгожданный малыш уже родился — как питаться теперь? После родов женщина становится кормящей матерью, от которой зависит здоровье её ребенка. А основа хорошего самочувствия малыша — правильное послеродовое питание матери. Почему питание кормящей матери в первые дни после родов имеет огромное значение?

Существует несколько объяснений:

  • Все, что съедает кормящая женщина, непременно с грудным молочком попадает к ребенку. Одни продукты благоприятно влияют на ребенка, а другие — нет. Следствие негативного воздействия на организм ребенка могут стать колики, аллергия, боли, рези, запоры, поносы и дискомфорт у младенца.
  • Все продукты, употребляемые женщиной, влияют на вкус молока, которое употребляет малыш, и которое может ему не понравиться.
  • Состояние нервной системы младенца тоже зависит от приема пищи.
  • Первая пища формирует кишечную микрофлору младенца.

Какие же продукты должна употреблять женщина после родов, чтоб вернуться в форму и при этом не навредить малышу? Чем питаться, чтобы малыш не чувствовал дискомфорт?

Питание кормящей матери в первые дни после родов

Правило, которым нужно руководствоваться сейчас: минимум всего. Пищу нужно принимать не спеша и крайне осторожно, так, будто вы после затяжного голодания. Кишечник новорожденного малыша запускается в работу уже с первых дней жизни. Чтобы не обременять ЖКТ крошки сначала питайтесь более легкой пищей.

На протяжении дня пейте теплый сладкий чай, травяные настои, клюквенный сироп, отвары из крапивы, пастушей сумки, кровохлебки. Если после родов вам наложили швы — полезный для скорейшего заживления куриный бульон. На третий день можно постепенно вводить пищу «посерьезней». Каши можно есть уже с четвертого дня. Самая полезная — овсяная. Также можно употреблять пшенную, гречневую и пшеничную. Помните, что кашу следует варить не на молоке, а  на воде и без добавления сахара. Если же вы не можете обойтись без сахара, то его можно заменить капелькой меда.

На протяжении дня можно позвольте себе съесть два запеченных яблока. Также в небольшом количестве можно употреблять тыкву, брюкву, репу, кабачок, морковь, баклажаны, тушеные на растительном масле. Для кормящей женщины особенно полезна свекла. Из супов можно кушать фруктовый или овощной — не чаще двух раз в день.

Питание кормящей матери в первый месяц

Многих женщин, родивших ребенка, волнует вопрос — какие продукты должны входить в рацион питания во время грудного вскармливания. Хотя мнения врачей по этому вопросу расходятся, но, все-таки, можно выделить общих рекомендаций по питанию кормящей матери в первый месяц:

  • Родившим женщинам не рекомендуется пить крепкий чай и кофе, а также отказаться от употребления шоколада, копченостей, слишком соленых, острых  и жареных блюд;
  • Под строгий запрет попадают также все алкогольные напитки, а также пиво;
  • Запрещенные продукты следует исключить из рациона на период не менее половины года;
  • Первые 2-3 недели рекомендуется отказаться от приема в пищу следующих продуктов: молока, сыра, яиц, сдобы, блинов, оладий, сладкого, кислого, квашеного, соленого, консервов, сырых фруктов и овощей, капусте в любом виде, бобовых, газированных напитков, кваса;
  • Только после данного периода женщина может начинать вводить постепенно в свой рацион все вышеперечисленные продукты, наблюдая при этом за реакцией ребенка.

Подсчитано, что ежедневно для выработки грудного молока у женщины уходит около 800 килокалорий. Из них  300 килокалорий продуцируют запасы жира, которые накопились во время беременности. Остальную часть обеспечивает питание женщины. Большинству женщин, которые кормят грудью, нужно около 2700 килокалорий в день. Если женщина получает недостаточное количество энергии — лактация снизится.

Нерегулярное и несбалансированное питание кормящей матери в первый месяц может плохо отразиться на общем самочувствии женщины. Она может чувствовать упадок сил, недостаточно энергии для того, чтоб заботиться о малыше. Врачи не ни в коем случае не разрешают женщинам придерживаться строгой диеты после родов как минимум шесть недель. Ведь женскому организму, который потратил много сил на вынашивание ребенка и роды, нужно некоторое время на восстановление.

Уже после 14 дней по прошествии родов можно увеличивать порции еды и напитков. Делать это также нужно постепенно, доводя количество выпиваемой жидкости до 2л в день. Можно вводить в рацион сухари из черного хлеба, отварную говядину, морскую нежирную рыбу. Есть следует преимущественно овощи и крупы. Можно добавлять орехи (за исключением греческих) и сыр.

Молоко

Помните о том, что молочные продукты следует употреблять очень осторожно. От животного молока лучше отказаться — содержание кальция в нем в шесть раз больше чем необходимо для новорожденного. Недостатком животного молока является еще и то, что оно содержит гормоны, способствующие быстрому наращиванию мышечной массы. Материнское молоко имеет совершенно другое предназначение — оно поставляет в мозг ребенка необходимые питательные вещества. Именно в период 8-9 месяцев следует употреблять молоко животного происхождения очень осторожно и редко.

Фрукты и ягоды

Здесь тоже следует быть осторожным. Ведь многие из них могут стать причиной возникновения аллергии.  Категорически запрещается употреблять их в свежем виде, чтоб избежать попадания посторонних микроорганизмов в детский кишечник. Помните «золотое правило» — все продукты, предназначенные для питания кормящей мамы, должны непременно проходить термическую обработку.

Если вам понравилась статья, мы будем признательны, если вы поставите Like или поделитесь ею в социальных сетях. Для этого просто нажмите соответствующую иконку левее.

Что реально можно и нельзя кушать кормящей маме после родов

Материал проверен диетологом Светланой Титовой — 26.11.2019

Лучшее, что молодая мама может дать своему новорожденному крохе – грудное молоко. И качество его (а значит иммунитет и здоровье крохи) зависит от маминого питания. Причем, под выражением «хорошо питаться» имеется в виду не «всего, помногу и часто», а правильное питание.

Читайте также: 9 вещей, которые должны быть в гардеробе каждой кормящей мамы.

Каковы его принципы?

Содержание статьи:

Общие принципы питания кормящей матери после родов

Конечно, идеальной диеты для кормящей мамы просто нет – все индивидуально относительно каждого конкретного случая (детский и взрослый организмы, микрофлора кишечника и всасываемость веществ, иммунная система и пр. ). Но залогом успеха всегда будет разнообразное питание с учетом его полноценности и режима.

Читайте также: 10 самых полезных продуктов в меню кормящей мамы — что полезно есть кормящей матери?

  • Под разнообразием питания, естественно, подразумевается не смена кухни с тайской на японскую. Стол следует разнообразить с помощью оптимального количества углеводов и белков, жиров и витаминов.
  • Молочные и кисломолочные продукты, зелень и фрукты-овощи – главное на вашем столе.
  • Свежее коровье молоко оставьте до лучших времен. Во избежание риска серьезной аллергической реакции малыша, употребляйте только термически обработанные продукты. Если уверенности в качестве продукта нет, уверенно проходите мимо.
  • Не забываем о грубой пище (хлеб из муки грубого помола), но и не увлекаемся – ваш кроха ест то же самое (наевшись вечером винегрета, не надейтесь на спокойную ночь).
  • Исключаем из рациона (смело и уверенно) пряности и специи, избыток соли, копчености.
  • Прежде чем слопать очередную мечту гурмана из холодильника, внимательно читаем состав продукта. Чтобы потом мама не бродила с парой «мешков» под глазами от усталости, а кроха не страдал от процессов брожения в животике из-за маминой нетерпеливости.
  • Много жидкости! Это — обязательное правило. Плюс минимум литр в сутки к обычному количеству. Только не сразу после родов! Пока вырабатывается молозиво, большим количеством жидкости злоупотреблять не следует.
  • Крохе нужен кальций! И маме, кстати, тоже (он вымывается из организма в процессе кормления). Как главный «поставщик» данного элемента, не забывайте про регулярное употребление йогуртов (натуральных), жирной рыбы, сыра и творога, миндаля, брокколи.
  • Следите за реакцией крохи на ваше питание. Если у наследника — колики и вздутие живота от вашего греческого салата, значит, от него следует отказаться. Если кожа малыша отреагировала на помидоры аллергией – меняйте их на другие овощи.
  • Все новые продукты вводите отдельно. Чтобы точно знать – на что именно среагировал аллергией карапуз.

Что нельзя кушать кормящей маме весь период кормления грудью?

Здоровье крохи – главное для мамы. Ради него можно и потерпеть все ограничения в питании, которые, кстати, к полугоду малыша существенно расширятся.

Итак, что запрещено есть кормящей маме?

  • Продукты, содержащие искусственные добавки, консерванты, канцерогены, красители.
  • Соленое, копчености, консервы.
  • Шоколад, чипсы, любой фаст-фуд.
  • Газированные и алкогольные напитки (любые).
  • Виноград, клубника, киви, цитрусовые, тропические фрукты.
  • Икра.
  • Майонезы, кетчупы, пряности, приправы.
  • Капуста.
  • Кофе.

Ограничиваем в рационе:

  • Колбасу и сосиски.
  • Чеснок с луком.
  • Арахис.
  • Бананы.
  • Креветки, раков и прочие морепродукты.
  • Тушенку и консервы.

Диета после родов кормящей маме – меню, правила питания кормящей матери

Роды – это мощный стресс для организма. Поэтому в первые дни после родов правильного питания следует придерживаться не только ради крохи, но и ради себя. Травмирование женских половых органов при родах, геморрой и прочие неприятности требуют бережного отношения к себе молодой мамы.

Как правильно питаться после рождения малыша?

  • Первые 2-3 суток после родов
    Минимум твердой пищи. Больше продуктов для нормализации работы ЖКТ – компот из сухофруктов, чуть сладкий некрепкий чай. Все продукты в обязательном порядке проходят термическую обработку. Каши (на воде!) вводятся постепенно (греча, овсянка, пшенка и пшеничка). Соли – минимум. Сахар заменяем сиропом (с медом – очень осторожно).
  • 3-4 день после родов
    Можно ввести в меню печеные яблоки и запечные овощи (цветная капуста, репка, кабачки). Допустима ряженка и бифидопростокваша (стакан). Добавляем отруби для профилактики запоров.
  • С 4 по 7 день после родов
    Овощные супы и тушеные овощи разрешены, но без капусты и с минимумом моркови/картофеля, только на растительном масле. Хлебцы по-прежнему едим сухие или подсушенные.
  • С 7 дня после родов
    Меню можно немного расширить. Добавляем отварную говядину, нежирную рыбу, сыр, свежие зеленые яблоки (яблоками не увлекаемся). Можно любые орехи, кроме грецких и арахиса. Объем жидкости увеличиваем (около 2 литров в сутки). Крепкими бульонами не увлекаемся.
  • С 21 дня после родов
    Допускаются: яйца и отварная курица, запеченный в кожуре картофель, лимон и груши, сухое печенье, соевые блюда, морс из клюквы/брусники.

Комментарий эксперта-диетолога Светланы Титовой:

Продукты из списка «Ограничиваем в рационе» я бы отнесла к запрещенным продуктам, тем более, если речь идет о питании женщины в первые дни после родов. Ни колбасу, ни консервы, ни прочие продукты из этого списка в период грудного вскармливания крайне не рекомендуется употреблять.

Пшено и мёд также попадают под запрет, так как это аллергенные продукты. Из круп можно добавить кукурузную, из подсластителей фруктозу.

Цветная капуста в эти ранние дни после родов вызовет у малыша вздутие, её лучше вводить после 7 дня.

Будьте внимательны к своему малышу и своему рациону! Это только кажется, что «от одного соленого огурца ничего не случится». Как среагирует организм новорожденного — не предсказать. Здоровье крохи и ваш спокойный сон – в ваших руках!


Не упустите возможность порадовать себя и своих близких шикарным подарком от журнала Colady, подарочным сертификатом на услуги наших экспертов.
Спешите приобрести!
(количество сертификатов ограничено)
Выбрать сертификат в магазине

Меню кормящей мамы: какие продукты можно и нельзя при грудном вскармливании

Маме после родов важно быстро восстановить силы. Роды — большой стресс для организма и нужно восполнить возможный дефицит питательных веществ в самое короткое время, так как тебе вновь понадобится много энергии и сил.

Конечно, было бы неплохо получить отпуск после такого, полного эмоций и стресса, опыта, но только теперь наступает пора еще больших испытаний и забот. Уход за новорожденным может быстро привести к физическому и психологическому утомлению.

Но не волнуйся, правильное питание поможет тебе преодолеть новые трудности, и сегодня мы выясним, что можно есть кормящей маме, чтобы всегда быть полной сил, оставаться в тонусе до конца дня и какие продукты принесут большую пользу младенцу.

Что можно есть кормящей маме: общие принципы

С грудным молоком мать передает энергию и питательные вещества ребенку. Поэтому она должна питаться гораздо лучше, чем во время беременности. Тем не менее, эта необходимость не должна покрываться за счет поглощения шоколадок и пирожных, питание должно быть сбалансированным и сочетающим в себе все необходимые микроэлементы, то есть много овощей, картофеля, цельного зерна и фруктов, рыбу, мясо, яйца, молочные продукты, жиры и масла.

При сбалансированном питании можно позволить себе сладкое и жирное в умеренных количествах. Таким образом, жировые запасы, заложенные во время беременности, постепенно уменьшаются. Средняя потеря веса после родов составляет ежемесячно примерно килограмм, причем наибольшее снижение веса у кормящих женщин происходит, как правило, между третьим и шестым месяцами.

Способ приготовления блюд зависит от вкусовых предпочтений, но врачи не рекомендуют жареные блюда, так как они содержат канцерогены. Рис, макароны, овсяные хлопья отлично подходят в качестве гарнира, если у тебя нет проблем с отеком кишечника, то можно приготовить капусту, горох, картофель. Пища, которая может вызвать запор у матери, может спровоцировать его и у младенца, поэтому важно соблюдать индивидуальный подход.

Доктора рекомендует пить как можно больше жидкости. Во время вскармливания мама теряет много жидкости и нуждается в постоянном ее пополнении. Постарайся следить за тем, чтобы потреблять в день не менее двух литров воды, а также соки, чаи.

Безмолочная диета не рекомендуется и показывается лишь в том случае, если у молодой мамы есть непереносимость лактозы. В первые послеродовые месяцы рекомендуется употребление молочных продуктов, содержащих витамины и кальций, и, следовательно, принесу немало пользы для здоровья матери и ребенка. Это означает, что сыр, творог, кефир, масло должны всегда быть на столе новоявленной матери в первое время после родов.

Диета кормящей мамы в первый месяц после родов обязательно должна содержать в себе фрукты и овощи. Предпочтение следует отдать тем, которые выращивают в благоприятных регионах в естественных условиях и в соответствующий для них период. Например, зимой тепличные огурцы не будут полезны, поэтому лучше отказаться от такой пищи. Натуральные яблоки, бананы, груши, сливы, арбузы, дыни, свежие ягоды придутся как нельзя кстати.

Какие продукты есть нельзя

В это время кормящей матери нельзя кушать еду, которая могут вызвать у младенцев дисбактериоз и аллергию. Список запрещенной пищи довольно мал. Аллергию могут вызвать лимоны, апельсины, клубника, мед, шоколад, моллюски, ракообразные, скумбрия. С осторожностью необходимо вводить в рацион орехи (особенно арахис), яйца, коровье молоко. Консервы, содержащие различные вредные пищевые добавки, вредны для всех, особенно для кормящих матерей.

В целом этот список довольно индивидуален и надо смотреть по реакции малыша на принятие новых продуктов. Проверить это можно только путем проб. При приеме новой пищи наблюдай за тем, какое влияние они производят на младенца, если у него начинается жидкий стул, или проявляется аллергическую сыпь, то употребление этих продуктов надо на время прекратить.

Пройдемся по напиткам. Содержащиеся в еде и питье активные ингредиенты, по крайней мере частично, переходят в грудное молоко. Тем не менее, ни одна новоиспеченная мать не обязана отказываться от утреннего кофе. Чашечка кофе в день не принесет вреда ни тебе, ни твоему малышу, главное не злоупотреблять. Кстати, в черных и зеленых чаях, в некоторых сортах мороженого и во многих безалкогольных напитках, таких как кола, кофеин содержится в больших количествах.

Алкоголь во время кормления грудью лучше исключить из рациона. Научно-исследовательский институт детского питания в Дортмунде дает кормящим матерям разрешение на небольшое количество алкоголя. Время от времени бокал пива, вина или игристого вина можно допустить в виде исключения из правил. Если ты и решила принять алкоголь, то лучше всего кормить малыша до этого, потому что содержание алкоголя в грудном молоке в течении 30-60 минут после его приема является самым высоким.

Голод — под строгим запретом! Избегай любых голодовок. Тебе необходимо набраться сил, особенно это актуально для новоявленных мамочек. Потребность в йоде для кормящей женщины составляет на 30 процентов, потребление железа — на 33 процента, потребление фолиевой кислоты — на 50 процентов, а потребление цинка — на 57 процентов выше, чем у не кормящей матери.

Диеты для похудения слишком сильно ослабят тебя, а также могут помешать выработке молока. Грудное вскармливание вынуждает организм расходовать очень много энергии, около 600 ккал в сутки уходит на лактацию. В среднем в день нужно потреблять в районе 2900 ккал. Недостаток калорий может привести к уменьшению лактации, вплоть до пропажи молока, большее потребление грозит лишним набором веса.

Диета при грудном вскармливании должна быть направлена не на похудение, а на предотвращение набора лишнего веса. Набранные же за время беременности килограммы со временем уйдут. 

Ни в коем случае нельзя сочетать кормление грудью с приемом лекарств для похудения. Лучшим решением будут умеренные физические нагрузки, занятия спортом и прогулки на свежем воздухе.

Продукты, которые могут быть съедены в первые месяцы после родов, всегда должны быть свежими и натуральными, сбалансированными и разнообразными.

Меню кормящей мамы по месяцам

Диета кормящей мамы по месяцам: таблица общего меню по рекомендациям доктора Комаровского.

Возраст малыша до 1 года Разрешенная еда Не рекомендованная пища
1-3 недели Кисломолочные продукты: йогурты натуральные, кефир, сыры, творог. Каши из пшенной, овсяной и гречневой крупы. Овощи, желательно варенные.
Зеленые и белые груши. Варенное белое мясо.
Наваристые бульоны и супы, но только без поджарки. Макароны, картофель отварной.
 
Йогурты с красителями и добавками, молочный, пористый шоколад, жирные мясные бульоны и супы, манная крупа, груши, цитрусовые, колбасные изделия, газированные напитки, кофе, крепкие зеленый и черный чай, майонез, жареные, копченная и жирная пища, сырые овощи, алкоголь, мед, красная рыба, икра, ягоды, магазинные десерты, специи и приправы, темный хлеб, рис, выпечка, бобы, острое, грибы, орехи, дыни, цельное молоко, фастфуд, виноград, свежая капуста.

0,5-3 месяца

Сухофрукты.
Фруктовые компоты, морс.
Отварная рыба или рыба на пару.
Печень говяжья.
Черный шоколад
То же самое, что ранее.
3-6 месяцев Орехи.
Свекла отварная.
Лук.
Нежирные свинина и говядина.
Сметана.
Ржаной хлеб.
Рис
Арбузы.
То же самое, что ранее.
6-9 месяцев Мед.
Можно пробовать красную рыбу.
Свежие помидоры и огурцы.
Зеленый чай.
Фейхоа, хурма, гранат.
Цитрусовые, молочный шоколад, жирное, копченое и жареное, консервы, алкоголь, икра, крепкий кофе.
9-12 месяцев Лимоны
Ягоды
Приправы и специи натуральные.
То же самое, что ранее.

Первый месяц после родов

В первые месяцы после родов нужно подходить к осторожностью к составлению меню кормящей мамы. На время нужно забыть о любых пряностях и приправах, газировке, кофе и крепких чаях. Свежие овощи скорей всего вызовут проблемы с пищеварением у матери и младенца. Их можно употреблять только отваренными в воде или на пару или тушеными.

Всю тяжелоусвояемую пищу так же следует вычеркнуть из рациона (черный хлеб, рис, выпечка, бобовые культуры, орехи и грибы). Для увеличения лактации необходимо много жидкости.

Второй месяц

Здесь можно немного расширить ассортимент яств. Если у женщины нет наследственной аллергии, то можно постепенно возвращать в употребление некоторую привычную пищу: нежирное мясо, постные и гипоаллергенные продукты. Молочку разрешается употреблять, но пока стоит воздержаться от цельного молока.

Третий месяц

В это время многие постепенно возвращаются к привычному рациону. Это важно и для малыша, его организм уже окреп и приходит время знакомства через материнское молоко с новыми продуктами. Становится можно добавлять не острые и без выраженных вкусовых качеств специи и приправы. Теперь допускаются отварной лук, свежевыжатые соки, сметана, варенье, кисели. От экзотических фруктов и овощей стоит отказаться.

С четвертого по шестой месяцы

Пришло время побаловать себя свежей выпечкой, зефиром, диетическими тортиками, только не увлекайся.

Смело возвращай в рацион рис. На протяжении всего периода не стоит притрагиваться к чесноку, он может вызвать вздутые живота у младенца и испортить вкус молока.

С шестого месяца до года

Теперь питание кормящей женщины практически не отличается от меню других людей. Под запретом остаются только крепкий кофе и алкоголь и очевидно вредные для любых людей продукты, включая фастфуд.

После года, когда твой ребенок знаком со многими продуктами из рациона взрослых, можно постепенно возвращать в свое меню пищу, привычную тебе до беременности. Теперь грудное молоко является дополнение к основной пище крохи, но все равно стоит следить за его реакцией на молоко.

Об авторе

Полина Еремец

Автор Lisa.ru


Что нельзя кушать кормящей маме после родов? Список продуктов, которые категорически нельзя

Рождение ребенка – важный этап в жизни любой женщины. После появления на свет малыша она становится кормящей мамой. От качества грудного молока зависит общий рост и развитие ребенка. У молодой и неопытной девушки могут возникнуть вопросы о том, что можно включить в рацион что нельзя кушать кормящей маме. Если грамотно подойти к вопросу, то можно убедиться в том, что меню для таких случаев обширное. Нет смысла бездумно ограничивать себя в питании. Такой подход негативно скажется на здоровье как матери, так и ребенка.

Какие продукты разрешены при кормлении грудью?

Молодой маме очень важно грамотно составить рацион в первые дни жизни ребенка. При возможности стоит носить с собой нитрат тестер. Так можно уберечь себя и ребенка от последствий употребления некачественных продуктов. При покупке важно проверять сроки годности. Формируя ответ на вопрос о том, что можно кушать кормящей маме, можно составить следующий перечень разрешенных продуктов:

  1. Из мясных продуктов рекомендуется сделать упор на нежирные сорта. В приоритете курица, телятина и индейка. Свиное филе без сала можно кушать только спустя 3 месяца после рождения. Мясные продукты необходимо запекать или отваривать. Допускается процесс тушения в течение пары часов.
  2. Отвары от мяса можно использовать как базу под супы. После того, как мясо закипит, воду сливают и используют как суповую базу. Вопрос, которым часто задаётся мама можно ли добавлять в суп любой ингредиент. Такое допускается, если ингредиент входит в список разрешённых продуктов.
  3. Рыба необходима молодой маме благодаря ценному содержанию важных кислот Омега-3. Также в рыбе содержится цинк, а также другие важные элементы. При ее употреблении важно помнить, что рыба – это аллерген, который может повлиять на здоровье матери и ребенка негативным образом. Идеально подойдут нежирные сорта рыбы, например, хек, судак или минтай.
  4. Из круп ограничений практически нет. Стоит выбирать те крупы, в составе которых отсутствует глютен. К ним относятся гречневая, кукурузная и рисовая. Больше всего глютена в овсе и пшене. Крупы используются как гарнир, так и в качестве добавки к супам.
  5. Молочные продукты обязательно должны быть включены в рацион кормящей мамы из-за высокого содержания кальция. Следует отдавать предпочтение пастеризованному молоку, его количество в сутки не должно превышать объема 1 среднего стакана. Не следует добавлять подсластители – у ребенка может появиться диатез. Сыры следует выбирать нежирных сортов, а йогурты без добавок, натуральные.
  6. Жидкость жизненно необходима молодой маме при лактации. Поэтому чем больше будет выпиваться чистой воды, тем лучше. Кофе следует исключить, или хотя бы резко уменьшить его количество. В приоритете чаи из натуральных трав, компоты и отвары.

Подробный список продуктов для кормящей мамы  можно найти на сайте — https://vospitulya.ru/

Формируя рацион питания, молодой маме важно учитывать и то, что нельзя кушать кормящей маме новорожденного ребенка.

Какие продукты стоит исключить?

Есть список продуктов, которые являются пустышками в плане полезности, не несут никакой ценности для организма. Поэтому, задаваясь вопросом о том, что категорически нельзя кушать кормящей маме, можно составить следующий список:

  • острые пряности и специи;
  • любимый многими растворимый кофе;
  • фастфуд и алкоголь;
  • лесные виды грибов;
  • кондитерские продукты с химическими добавками;
  • соусы;
  • капуста квашеного типа.

Рацион кормящей мамы не так скуден, как может показаться на первый взгляд. Теперь вопросов о том, чем можно кормить себя в периоды лактации для неопытных мам станет гораздо меньше.


Предыдущая статья
Следущая статья

Вернуться

Питание после родов в первый месяц жизни малыша: список продуктов

Питание после родов влияет на количество, вкус и запах молока. Молодой маме рекомендуется придерживаться рационального меню с исключением газообразующих и аллергенных продуктов. Соблюдая все правила, удастся избежать коликов, капризности малыша, диатеза и восстановить фигуру всего за несколько месяце материнства. Важность правильного питания после родов

Общие правила питания после родов

Грудное вскармливание является естественным процессом, благодаря которому мама обеспечивает новорожденного необходимыми питательными веществами, усиливает его иммунитет и помогает адаптироваться органам пищеварения к новому образу питания. Полноценное меню с некоторыми ограничениями позволит начать лактацию и продолжить ее в дальнейшем.

Правильное питание особенно важно в первый месяц жизни ребенка. Отказ от диеты может спровоцировать негативные последствия для малыша:

  • колики, вздутие и болезненность животика;
  • нарушение дефекации;
  • ухудшение вкуса и запаха молока, что спровоцирует отказ от груди;
  • возбуждение нервной системы, капризность, нарушение режима сна;
  • аллергические проявления в виде сыпи, корочек, отечности и зуда кожных покровов.

Женщине потребуется наладить свое меню еще в первые дни после рождения малыша. Рационально придерживаться КБЖУ и ежедневно употреблять до 20% белка, 20% растительного и животного жира, 60% углеводов. Диета позволит сбросить маме лишние килограммы, восстановить правильные пищевые привычки и прийти и восстановиться как можно раньше.

Питание мамы в роддоме

Роженица, находящаяся в роддоме, должна ответственно подойти к выбору блюд. В больничном меню предоставляется диетическое питание, рассчитанное на беременных и кормящих, но все равно потребуется самостоятельно внести свои коррективы. Нельзя потреблять следующие продукты:

  • шоколад, десерты с большим содержанием сахара;
  • яйца, красная рыба, орехи;
  • красные, оранжевые фрукты и овощи;
  • острые, копченые блюда;
  • йогурты, соки, напитки с ароматизаторами и красителями.

Чтобы наладить лактацию, с первых дней пейте достаточное количество воды, некрепкий сладкий чай, не больше стакана кефира или ряженки. Ешьте постные каши, супы без зажарки, отварную грудину. Для десерта подойдет галетное печенье, печеное зеленое яблоко и банан.

Для удобства предлагается вести дневник питания, в котором записывается все, что можно есть в начале лактации. Также в последующем туда вносятся новые продукты, так будет легче выявить, на что у малыша появились колики или диатез.

Первая неделя кормления

На первой неделе лактации маму с малышом отправляют домой, в этот период очень важно полноценно есть. Следует питаться 5-6 раз в день маленькими порциями. Блюда должны быть нежирными, без добавления приправ, соусов. В этот период постепенно вводятся следующие новые продукты:

  • тушеные овощи: кабачок, морковь, свеклу, отварной картофель;
  • нежирные сорта морской рыбы, отварная телятина;
  • сухарики;
  • чай, какао;
  • твердый сыр.

В первую неделю все еще запрещено красное, оранжевое, цитрусовые. Нельзя пить кофе и крепкий чай, аккуратно вводятся травяные отвары, начать лучше с гипоаллергенной ромашки. Нельзя злоупотреблять хлебом, особенно свежим. Лучше есть подсушенный хлеб и не более 2 ломтиков в день.

Питание первую неделю после родов

На протяжении всего грудного вскармливания рекомендуется внимательно следить за реакцией малыша. На 7 день уже могут появиться колики, которые будут беспокоить грудничка еще пару месяцев. Усиливается газообразование от капусты, бобовых, газированных напитков.

Рацион на 3-4 неделе

К первому месяцу жизни грудничка кормящая мама уже интуитивно рационально питается. В этот период можно постепенно вводить привычные каши и супы, но без большого количества лука, чеснока и перца. Можно добавлять в блюда немного сливочного масла, есть зеленые овощи и фрукты в сыром виде, натуральный зефир.

Добавляя в рацион новые позиции, придерживайтесь правил:

  1. Любой новый продукт или блюдо следует употреблять до обеда и следить за реакцией малыша на протяжении 3 суток.
  2. Незнакомое блюдо стоит кушать небольшими порциями, при отсутствии реакции можно увеличивать количество.
  3. Если малыш к вечеру стал капризным, появилось покраснение, сыпь, откажитесь от продукта на пару месяцев.
  4. Реакция каждого малыша индивидуальна, поэтому не стоит ограничиваться в продуктах, на которые проявилась аллергия у старшего ребенка или детей подруг.

Ежедневно при лактации потребуется потреблять до 3000 калорий, ведь организм тратит около 700 калорий на выработку молока и восстановление организма матери. Соблюдение КБЖУ позволит сохранить энергию и настроение мамы.

Вкусные и безопасные блюда для мамы

Специалисты по грудному вскармливанию и педиатры рекомендуют не ограничиваться отварной гречкой и грудкой. Существует множество полезных рецептов, которые можно готовить в первый день и есть на протяжении всей лактации.

  1. Овсяная каша с маслом. Доведите до кипения 200 мл воды, добавьте в нее 3 ст. л. овсяных хлопьев и варите на медленном огне до готовности. В конце добавьте немного соли и сахара, в готовую кашу положите 10 г сливочного масла.
  2. Картофельный суп. Отварите курицу или говядину, несколько раз сливая воду, киньте в бульон картошку. Как только суп закипит, добавьте немного соли, лука и укроп. Постепенно в блюдо можно добавлять морковь, кабачок, брокколи.
  3. Творожная запеканка. Возьмите 0,5 кг творога, добавьте 50 мл кефира и взбейте блендером до получения однородной массы. Вмешайте 2 ст. л сахара и манки. Спустя 10-15 минут выложите смесь в формочку, смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой. Готовьте запеканку на 180°C около 30 минут.
  4. Запеченный минтай. Почистите рыбу, разделите ее на два филе, посолите и смажьте их растительным маслом. Готовьте рыбу при 200°C около 15 минут.

В качестве сладкого десерта кормящей маме предлагается фруктовый салат, заправленный натуральным йогуртом, кефиром или ряженкой. В составе салата должно быть яблоко, банан и другие фрукты, которые ребенок спокойно переносит.

Еще во время беременности рекомендуется ознакомиться с особенностями питания при лактации. Подготовьтесь и заранее составьте свое ежедневное меню, ведь с рождением ребенка начнутся новые заботы, недосыпание и времени на приготовление блюд практически не будет.

Также интересно почитать: кордоцентез при беременности

12 питательных продуктов, которые можно есть в первый месяц после родов

Первые несколько недель дома с новорожденным могут быть физически, умственно и эмоционально утомительными. И хотя первый послеродовой месяц — отличное время, чтобы сосредоточиться на своем здоровье и благополучии, уход за собой, вероятно, не будет в верхней части вашего списка. Но у тебя нет , у тебя есть , чтобы выйти из дома, чтобы позаботиться о себе, мама.

Фактически, то, что вы едите, будет иметь большое значение, чтобы помочь вам быть, выглядеть и чувствовать себя как можно лучше.

Я не предполагаю, что в состоянии недосыпания вы захотите нарезать овощи и приготовить курицу на гриле для салата, но это не значит, что вы должны жертвовать здоровым питанием.

Вот 12 предметов повседневного обихода, которые здорово иметь дома в те первые недели, когда вы еще не можете тренироваться, и когда вы открываете холодильник или шкаф, это самое большее, что вы готовы взять на себя.


1. Овсянка

Этот сложный углевод богат клетчаткой и белком, поэтому он насытит и оставит чувство удовлетворения.Также считается, что овес способствует выработке молока, если вы кормите грудью.

2. Орехи

Эти полезные жиры также содержат белок, поэтому из них можно отлично перекусить, и вы можете легко взять горсть, когда вам нужен заряд энергии. Эти полезные жиры имеют решающее значение для развития органов и мозга вашего малыша, а также для метаболизма и производства молока.

3. Ореховое масло

Если вы предпочитаете арахисовое масло, миндальное масло или другой вид орехов, это отличное решение для быстрой дозы белка и полезных жиров. Из ложки можно приготовить отличную закуску или намазать ею цельнозерновой хлеб (см. № 4), чтобы быстро перекусить.

4. Цельнозерновой хлеб

Этот основной продукт великолепен, потому что вы можете есть его как есть или с начинкой по вашему выбору. Ешьте его свежим или заморозьте и разморозьте ломтик за ломтиком, чтобы сохранить — в любом случае вы получите необходимый белок и клетчатку, будь то на завтрак, обед или ужин.

5. Обычный греческий йогурт

Этот протеиновый продукт станет отличным завтраком или закуской.Обязательно ешьте без сахара, чтобы избежать лишнего сахара, и добавьте орехи или фрукты для дополнительных питательных веществ. Чтобы получить эти полезные жиры, выберите цельное молоко.

6. Яйца

Яйца, пожалуй, самый универсальный продукт, они отлично подходят к любому блюду. Чтобы их перемешать, требуется менее 5 минут, и, если у вас есть время, кипячение нескольких в начале недели гарантирует, что у вас будет белковая закуска, готовая к употреблению, когда она вам понадобится. Яйца также содержат много питательных веществ и витаминов, которые могут помочь в восстановлении после рождения.

7. Хумус

Этот основной продукт наполнен белком, клетчаткой и полезными жирами благодаря нуту, тахини и оливковому маслу, из которого состоит хумус. Смажьте им цельнозерновой хлеб или крекеры, чтобы легко перекусить.

8. Замороженные фрукты и овощи

Иногда бывает трудно хранить свежие фрукты и овощи в доме в первые дни, когда идея мытья, измельчения и приготовления пищи кажется слишком сложной. Замороженные продукты — идеальное решение, чтобы они не испортились.Положите их в микроволновую печь, чтобы разморозить, или заморозьте, чтобы получился смузи в любое время.

9. Сладкий картофель

Этот сложный углевод богат питательными веществами, его легко приготовить и он имеет более длительный срок хранения, чем другие овощи. Он содержит витамин А, который передается ребенку с грудным молоком, а также поддерживает вашу иммунную систему.

10. Яблоки

Как и сладкий картофель, этот основной продукт имеет более длительный срок хранения, чем большинство других фруктов, и, когда его едят с ореховой пастой, он представляет собой идеальное сочетание белка, полезных жиров и сложных углеводов для поддержания вашей энергии.

11. Консервированная фасоль

Высокое содержание клетчатки в фасоли будет поддерживать работу пищеварительной системы, что важно после родов через естественные родовые пути или кесарева сечения. Они также являются отличным источником белка и могут быть добавлены в любой прием пищи для повышения питательной ценности.

12. Домашние замороженные обеды

Приготовление нескольких блюд, которые можно хранить в морозильной камере, пока не родится ребенок, — отличный способ обеспечить вам и вашей семье что-нибудь питательное в первые безумные дни и ночи отцовства.Такие вещи, как фрикадельки, соус, перец чили и супы, являются полезными и сытными продуктами, которые могут иметь большое значение.

Вам также могут понравиться:

Что нужно есть сразу после родов?

Роды тяжелы для организма, и один из лучших способов позаботиться о себе и обеспечить плавный переход вашего организма в послеродовой режим — это есть разнообразную и питательную пищу. Правильно: еда — это лекарство, и после рождения в каждом укусе, который вы принимаете, есть целебная сила, то есть, если вы едите с умом.

Вы хотите увеличить количество молока или избежать дискомфорта, связанного с послеродовым запором? Или, возможно, вы просто хотите восстановиться после кесарева сечения и как можно быстрее поднять свою энергию. Выбранные вами продукты будут зависеть от ваших целей. Поэтому мы составили руководство по питанию, которое поможет вам получить питательные вещества, необходимые для соблюдения ваших послеродовых планов.

Вот 6 послеродовых ситуаций и то, что вам следует есть, чтобы встать на правильный путь после родов.

1.Увеличьте количество молока. Чтобы начать производить молоко и получать его в больших количествах, вам нужно сосредоточиться на лактогенных продуктах и ​​специях, которые могут помочь увеличить количество молока. Такие продукты, как овсянка, льняное семя и чеснок, отлично подходят для этого процесса, и их легко добавить в свой ежедневный план приема пищи. Прочтите здесь о дополнительных лактогенных продуктах.

2. Сделайте грудное молоко максимально питательным для ребенка. Вот где ключ к разнообразию! Младенцам нужно все: белки, жиры, углеводы, а также различные витамины и минералы.Поэтому, если вы хотите дать ребенку необходимые ему питательные вещества, разнообразие является ключевым моментом. Выбирайте здоровые жиры, такие как авокадо, нежирные белки, такие как курица или рыба с низким содержанием ртути, и цельные зерна, например коричневый рис. Если вам нужно много клетчатки и железа, выбирайте листовую зелень, такую ​​как капуста и шпинат. Хотя эти питательные вещества помогут развитию вашего малыша, помните, что вся эта богатая питательными веществами пища предназначена и для вас! При грудном вскармливании вашему организму необходимы дополнительные калории.

3. Восстановление после кесарева сечения. Употребление в пищу продуктов, богатых белком, в течение дня поможет вам получить больше энергии для восстановления, а также будет способствовать восстановлению тканей.Если у вас мало времени, протеиновые коктейли — отличная альтернатива не только белку, но и разнообразным питательным веществам, которые имеют ключевое значение для восстановления (например, витамин С и кальций. Другие продукты, богатые белком, которые легко добавить в свой рацион. • Творог, костный бульон и греческий йогурт помогут вам быстрее вылечиться. и улучшают баланс бактерий и предотвращают послеоперационные инфекции.

4. Уменьшение шрамов и заживление швов. Известно, что продукты с витамином С, бета-каротином и цинком помогают заживлению ран и шрамов.Витамин С особенно важен, потому что он способствует образованию коллагена, который сам помогает восстанавливать клетки кожи. Болгарский перец, клубника, апельсины и другие цитрусовые являются хорошими источниками витамина С. И бета-каротин, и цинк укрепляют иммунную систему и ускоряют заживление кожных тканей. Так что не забывайте морковь, сладкий картофель, морепродукты и красное мясо!

5. Повысьте уровень энергии. Поддержание обезвоживания — отличный способ сохранить энергию. Но после родов этого может не хватить.Так что выбирайте суперпродукты из семян чиа и продукты с высоким содержанием B12, такие как морепродукты, печень и яйца. Старайтесь избегать обработанных и сладких продуктов, потому что они дают лишь кратковременный прилив энергии, за которым следует резкое падение уровня сахара в крови, что на самом деле вызывает сильную усталость. Орехи, бобовые, сладкий картофель, овес и коричневый рис — это углеводы с низким гликемическим индексом, которые надолго обеспечат организм энергией.

6. Борьба с послеродовыми запорами. Одно слово: волокно. Это помогает удерживать воду, которая смягчает стул и облегчает прохождение пищи по кишечнику.Клетчатка также может ускорить пищеварение и стимулировать дефекацию. Включите в свой рацион листовую зелень, овощи семейства крестоцветных, бобовые и овсяные хлопья, чтобы попытаться сдвинуть с мертвой точки.

Лучшие и худшие продукты, которые нужно есть после рождения ребенка

Если вы получите небольшой пучок радости, сесть за горячую еду может уйти в прошлое. Но вы все равно хотите есть так, чтобы питать ваше тело и повышать энергию. Вместо сладких закусок или кофеина, которые помогут вам пережить моменты стресса или бессонных ночей, важно выбирать здоровую, богатую питательными веществами пищу.И даже если похудание ребенка входит в ваш список дел, знайте, что послеродовой период — не идеальное время для диеты или сокращения калорий.

Хотя диета в это время может быть не идеальной, упражнения могут быть идеальными! Это может помочь повысить вашу энергию и настроение всего за 10 минут, и Aaptiv может помочь.

Наши специалисты делятся лучшими и худшими продуктами для молодых мам, а также помогут ответить на ваши вопросы о том, что есть после рождения ребенка.

Какие продукты лучше всего есть после рождения ребенка и почему?

Вы проделали тяжелую работу, вырастив ребенка и перенесли роды.Теперь очень важно сосредоточиться на правильном питании своего тела. Вот почему доктор Барри Сирс, ведущий специалист в области противовоспалительного питания и автор серии книг The Zone Diet, выступает за любую пищу, богатую питательными веществами, витаминами, минералами и клетчаткой, наряду с жирными кислотами Омега-3 и не содержащими жирных кислот. -крахмалистые овощи. «Лучшими будут жирная рыба или высококачественные добавки с рыбьим жиром для замены жирных кислот Омега-3, взятых из запасов матери для развития мозга плода», — объясняет он. «Во-вторых, большое количество некрахмалистых овощей для поддержания здоровья кишечника, а также для стабилизации уровня сахара в крови.”

Ешьте достаточно белков, углеводов и полезных жиров.

По словам тренера Aaptiv и мамы Хайме Макфаден, диета, полная зеленых овощей, нежирного мяса, рыбы, цельнозерновых и полезных жиров, таких как авокадо или оливковое масло, — это то, что молодые мамы должны есть после рождения ребенка. «После родов вы хотите есть хорошо сбалансированную пищу с достаточным количеством белка, углеводов и полезных жиров», — продолжает она. «Смузи — отличный вариант, как и супы. Оба могут включать все порции питания, и их легко быстро съесть.”

Смузи также может стать отличным способом зарядиться энергией после тренировки Aaptiv.

«Мамы должны пробовать есть продукты, которые имеют большую питательную ценность, поскольку их потребности очень высоки после родов, особенно если они кормят грудью», — добавляет Лорен Манакер, зарегистрированный диетолог и сертифицированный педагог-консультант по грудному вскармливанию. «Высокопитательные продукты, такие как дикий лосось и другие продукты, являются отличным выбором, а также продукты, содержащие пробиотики. Я знаю много мам, которые хотят суши после рождения ребенка.Если он приготовлен из свежей рыбы и с ним правильно обращаются, я думаю, что это отличный выбор и источник DHA, белка и витамина B12 ».

Для молодых мам, которые чувствуют себя слишком измотанными и подавленными, чтобы уделять приоритетное внимание здоровому питанию, знайте, что вы не одиноки. Но именно тогда нужно постараться хорошо поесть. В ответ Кэти Ричардс, диетолог и мама троих детей, рекомендует быстрые, легкие, готовые закуски, которые содержат белок, жиры и углеводы, чтобы дольше чувствовать сытость и сохранять энергию.Вот некоторые из ее фаворитов:

  • Готовые энергетические шарики
  • Предварительно упакованные ингредиенты для смузи (в пакетах для заморозки, чтобы можно было смешать и идти)
  • Орехи или семена, например тыква (порционированные на порции ¼ чашки)
  • Свежие фрукты
  • Предварительно нарезанные овощи
  • Мини-банки светлого тунца

Есть ли продукты, которые кормящим мамам следует есть больше или полностью избегать?

Ричардс говорит, что кормящие мамы должны стараться избегать обезвоживания, выпивая много воды в течение дня.Даже небольшое обезвоживание может привести к капризному настроению, отсутствию концентрации и вялости. Доктор Сирс советует молодым мамам увеличить потребление жирных кислот Омега-3, что, по мнению диетолога Лорен Шарифи, является способом поддержки развития мозга ребенка. Сюда входят такие продукты, как лосось, авокадо, оливковое масло, грецкие орехи, чиа и семена льна. Манакер также любит яйца как отличный источник высококачественного белка и витаминов группы B, которые помогают при лактации.

«Все продукты, которые должны увеличивать производство молока, — это просто« женские сказки », — говорит зарегистрированный диетолог Ванесса Риссетто. «Овес, кокос и даже темное пиво увеличивают производство. Но нет ничего доказанного, просто то, что люди слышали и пробовали. Я скажу, что лично я помню, как пил пиво Guinness и сразу после этого откачивался, получая около 10 унций молока. Так что возьми это, чего бы оно ни стоило «.

Пейте кофеин и алкоголь в умеренных количествах.

Чего следует избегать, помните о кофеине и алкоголе во время грудного вскармливания, а также о некоторых травяных добавках и обо всем, что вызывает неблагоприятную реакцию у вашего ребенка.Поскольку кофеин может попадать в грудное молоко, большинство экспертов советуют употреблять не более двух-трех чашек (16-24 унций) напитков с кофеином в день. Ричардс говорит, что это означает, самое большее, около 300 мг, или две чашки кофе по восемь унций в день. Что касается алкоголя, Американская академия педиатрии рекомендует женщинам снизить потребление во время грудного вскармливания. Но если вы решите пить, придерживайтесь небольших доз в умеренных количествах, например, бокал вина на восемь унций или пива на 12 унций, а не много.

Помимо этих двух, Ричардс предостерегает от следующих добавок в форме таблеток, капсул или экстрактов из-за потенциальных побочных эффектов: кожура горького апельсина / апельсина, эхинацея, мята перечная, лист красной малины, шиповник, фенхель и розмарин. . И если вы обнаружите, что у вашего ребенка аллергия на определенную пищу, вам следует избегать и этого.

«Вам не нужно ничего избегать, если вы не можете точно определить, что это напрямую влияет на вашего ребенка при кормлении грудью», — говорит Риссетто.«Часто младенцы суетливы, и педиатры рекомендуют кормящим матерям не употреблять сою, молочные продукты, глютен и т. Д. Я прошу мам понаблюдать за младенцем и исключить по одному. Таким образом можно свести к минимуму дискомфорт каждого ».

Какую роль в послеродовом заживлении играет диета?

Правильное питание помогает уменьшить потенциальную послеродовую депрессию, говорит доктор Сирс, и дает дополнительную энергию новым мамам. — Ваше тело восстанавливается, — говорит Макфаден. Правильное питание после рождения ребенка позволит вам снова почувствовать себя самим собой.По словам Шарифи, регулярное питание и перекусы в течение дня гарантирует, что ваше тело получит питательные вещества, необходимые для исцеления. Вот почему твердая смесь углеводов, белков и жиров обеспечит быструю энергию, поможет заживить ткани и доставит вам удовольствие.

Прежде всего, постарайтесь доверять своему телу. Сделайте правильный выбор в отношении того, что есть после рождения ребенка. Не беспокойтесь о потере веса или сокращении калорий сразу же. «Я думаю, что важно не пытаться ограничивать потребление калорий сразу после рождения ребенка.Но также помните о типах питательных веществ, которые вы едите », — говорит Риссетто. «Если вы хотите съесть печенье — сделайте это, но не делайте этого нормой. Свежие фрукты и овощи всегда будут хорошим подспорьем. И стараться есть белок, необходимый для питания вашего тела, очень важно ».

Питание тела и сбалансированный образ жизни являются важными составляющими здорового образа жизни, равно как и упражнения. А с тренировками Aaptiv с низким уровнем воздействия, они не должны быть такими устрашающими, как могут показаться.

Беременность — после беременности — послеродовая диета и физические упражнения

Диета и упражнения после беременности

Если вы кормите грудью, пища, которую вы едите, также помогает вашему ребенку расти сильным и здоровым. Правильные пищевые привычки и упражнения помогут вам сбросить набранный вес.

Советы по здоровому питанию

Ешьте разнообразные продукты. Старайтесь каждый день придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из фруктов, овощей, злаков, белковой пищи и дневников. Посетите ChooseMyPlate.gov для получения дополнительной информации.

Пейте много жидкости. Вашему организму необходимо много жидкости (около 6-10 стаканов в день), особенно если вы кормите ребенка грудью. Пейте в основном воду, молоко и фруктовый сок.

Ешьте продукты, содержащие белок, например молоко, сыр, йогурт, мясо, рыбу и бобы. Продукты, богатые белком, важны для восстановления сил после родов и сохранения здоровья. Если вам меньше 18 лет или у вас был недостаточный вес до беременности, вам нужно есть больше белка.

Ешьте фрукты и овощи. Попробуйте приготовить половину своей тарелки из фруктов и овощей. Фрукты и овощи содержат витамины и минералы, которые поддерживают здоровье. В них также есть клетчатка, которая помогает предотвратить запоры. Обязательно мойте фрукты и овощи под струей холодной воды перед их употреблением.

Избавьтесь от лишнего веса. Поговорите со своим врачом о том, как безопасно похудеть после рождения ребенка. Слишком быстрая потеря веса может повлиять на количество грудного молока.Не принимайте таблетки для похудания. Они содержат вредные лекарства, которые могут передаваться вашему ребенку с грудным молоком.

Принимайте витамины для беременных. Если вы кормите грудью, рекомендуется продолжать принимать витамины для беременных. Ваш врач может назначить эти таблетки, чтобы ваша медицинская страховка покрыла часть стоимости.

Ограничьте употребление нездоровой пищи. Сода, печенье, пончики, картофельные чипсы и картофель фри иногда — это нормально, но не позволяйте им заменять здоровую пищу!

Избегайте этих продуктов при грудном вскармливании

Есть некоторые продукты и другие вещества, которые могут быть вредными как для вас, так и для вашего ребенка, если вы кормите грудью.

Алкоголь : вино, холодильники для вина, пиво, напитки, такие как крепкий лимонад и другие солодовые напитки, шоты и смешанные напитки, содержат алкоголь, который передается вашему ребенку через грудное молоко и может нанести вред его мозгу и развитию тела.

Кофеин : Кофеин — это стимулятор, который попадает в грудное молоко ребенка и может повлиять на его рост. Кофеин содержится в чае, кофе, шоколаде, многих безалкогольных напитках и лекарствах, отпускаемых без рецепта.

Рыба-меч, акула, королевская макрель и тигровая рыба : Эти рыбы имеют высокий уровень токсина, называемого ртутью.Ртуть вредна для мозга вашего растущего ребенка. Если вы едите тунец, можно съедать до 6 унций консервированного тунца в неделю, но выбирайте легкий тунец.

Упражнения после беременности

Упражнение вам поможет:

  • Как сбросить вес, набранный во время беременности
  • Уменьшает боли в спине, запоры и вздутие живота
  • Поднимает настроение и улучшает осанку
  • Помогает повысить тонус и силу мышц
  • Способствует лучшему сну

Как только ваш врач разрешит вам заниматься спортом, есть много способов вести активный образ жизни.

Ходьба — отличный способ тренироваться, потому что он практически не нагружает ваше тело. Вашему ребенку, вероятно, тоже понравится, когда его выгуливают в коляске. Старайтесь быстро ходить по 20-30 минут каждый день или хотя бы 3 раза в неделю. Встретьтесь с другом или другими молодыми мамами, чтобы прогуляться. Хорошо выйти из дома и пообщаться с друзьями или другими молодыми мамами. Вам понравится возможность поговорить о своем ребенке или просто побыть с другими взрослыми!

Классы упражнений — еще один интересный способ привести себя в форму, и иногда вы можете найти занятие, в которое будет входить ваш ребенок.Например, поищите в своем районе занятия йогой для мамы и ребенка.

YMCA — хорошее место, где можно найти занятия для мам и младенцев. Некоторые YMCA предлагают финансовую помощь. Они также могут предложить присмотр за ребенком, пока вы занимаетесь спортом. Узнайте, есть ли у вас YMCA в вашем районе. Если вы живете в районе Большого Сиэтла, отправляйтесь в Seattle YMCA.

продуктов для ускорения выздоровления

Что касается послеродового питания, вы можете быть удивлены, узнав, что потребности в питательных веществах у молодых мам, особенно кормящих мам, выше, чем во время беременности.

Технически вы все еще выращиваете ребенка. Ваш ребенок находится вне матки. Это означает, что питание должно оставаться огромным приоритетом.

Кроме того, в зависимости от обстоятельств ваших родов и родов может возникнуть ощущение, что вы пробежали марафон (или два). Вам абсолютно необходимо восполнить свою энергию и получить дополнительные питательные вещества, чтобы учесть кровопотерю и заживление ран (особенно если у вас был разрыв промежности или хирургические роды).

Даже при несложных родах ваше тело претерпевает значительные изменения, так как ваша матка сжимается до размера, который был до беременности, ваши соединительные ткани адаптируются, ваша грудь начинает вырабатывать молоко (независимо от того, кормите ли вы грудью), а ваша кожа восстанавливает эластичность .

Традиционные культуры делают упор на послеродовое питание. Хотя есть явные региональные различия в кухне, ясно одно: продукты животного происхождения являются основой. Наши предки понимали, что питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах, чрезвычайно важны для исцеления и производства молока у молодых мам, от жирных костных бульонов до мясных субпродуктов, от морепродуктов до яиц. Вторая общая черта заключается в том, что поощряются «согревающие» продукты. Да, сюда входят горячие бульоны, травяные чаи и каши, но также есть рецепты с согревающими специями, такими как корица и имбирь.

Послеродовые пищевые традиции во всем мире

В Китае продукты ян считаются согревающими, а продукты инь — охлаждающими. Считается, что в послеродовом периоде женщина находится в состоянии инь и должна сбалансировать свою систему, потребляя больше продуктов ян. Обязательны наваристые костные бульоны и супы.

Другие продукты, которые считаются полезными для послеродового исцеления, включают свинину, курицу, мясные субпродукты, рис, яйца, кунжутное масло, имбирь, женьшень, травяные чаи и рисовое вино.В исследовательском документе, описывающем послеродовые традиции в Китае, говорится: «Мясо подают каждый день, обычно чередуя курицу, свинину, свиную печень и почки».

Согласно некоторым сообщениям из Юго-Западного Китая, женщинам рекомендуется есть 8-10 яиц в день, чтобы увеличить выработку молока и ускорить развитие мозга ее младенца. В то же время не рекомендуется охлаждать продукты инь, особенно сырые овощи и фрукты, холодные жидкости и даже простую воду (вместо них дают теплый травяной чай). Разрешены некоторые вареные овощи, такие как китайская капуста, грибы, морковь и стручковая фасоль (хотя это зависит от отчета).

В Индии особое внимание уделяется разогреванию продуктов, включая цельное молоко (подогретое перед подачей), топленое масло (топленое масло), орехи, имбирь и ягери (нерафинированный сахар). Среди малазийских индейцев южноиндийского происхождения особое внимание уделяется блюдам, приготовленным из акулы, ската, курицы и соленой рыбы, а также острого карри. При этом следует избегать холодных продуктов, таких как помидоры и огурцы.

Связано: Лечебная сила отдыха: лежа с новорожденным

В Мексике супы и согревающие напитки также входят в меню.Бульонный куриный суп с луком, чесноком и кинзой — обычное блюдо для послеродового восстановления. Горячий шоколад и атоле, густой подслащенный напиток, приготовленный из кукурузы, молока и корицы, используются для стимулирования производства молока.

В Амазонском штате Пара идеальной пищей в первую неделю после родов является вареная курица; после этой недели разрешено употребление более разнообразных продуктов, включая мясо дичи, определенную рыбу, ягоды асаи, маниок (крахмалистый клубень), рис и бобы. Помимо ягод асаи, в течение первых 40 дней строго избегайте употребления фруктов.

В Корее молодым мамам часто подают особый суп из морских водорослей, который называется миюккук. В Камбодже подают теплую рисовую кашу и богатое блюдо под названием кхау, тушеную говядину, свинину или рыбу с солью, перцем и пальмовым сахаром. Подают согревающие напитки (например, травяной чай и домашнее вино), избегая холодных, кислых и сырых продуктов.

В Северной Нигерии женщины едят кашу из арахиса (арахиса) и риса, обогащенную местной солью. Особое внимание уделяется также острой пище.В Южной Африке поощряются продукты с высоким содержанием белка, в то время как холодные продукты избегаются, так как считается, что они снижают производство молока.

Обоснование питания традиционных лечебных продуктов

Во многих отношениях продукты, на которые делается упор в традиционных культурах, имеют смысл. Когда вы восстанавливаетесь после беременности и родов, внутри происходят огромные изменения.

Заживляющие ткани, которые были растянуты, разорваны или порезаны (грубо говоря), требуют большого количества белка, особенно аминокислот глицина и пролина, которые ваше тело использует для выработки коллагена.

Связано: Преимущества травяной послеродовой сидячей ванны

Они содержатся в изобилии в соединительных тканях, костях и коже продуктов животного происхождения. Электролиты и жидкости имеют решающее значение для восполнения потерь во время родов. Все эти питательные вещества содержатся в костном бульоне и любых тушеных блюдах, супах и карри, приготовленных на медленном огне, которые содержат продукты животного происхождения.

Если вы потеряли значительное количество крови, восполнение запасов красным мясом и мясными субпродуктами, особенно печенью и сердцем, обеспечит высокое количество легко усваиваемого железа и витамина B12.Такие продукты, как яйца и морепродукты, обеспечат дополнительный белок вместе с йодом, витаминами группы B, цинком, холином, DHA и множеством других питательных веществ, которые помогают ускорить заживление, а также обогащают грудное молоко.

Послеродовое питание: что нужно есть?

По большей части вы можете продолжать придерживаться той же богатой питательными веществами диеты, которую вы ели во время беременности, и в послеродовой период. Самым важным моментом является то, что вам нужно больше калорий, а значит, повсюду больше еды. Кормящие матери особенно сильно голодны в первые недели.

Подсчитано, что исключительно кормящие матери сжигают дополнительно 500 калорий в день в течение первых 6 месяцев после родов. Если вы прислушиваетесь к своим сигналам голода (и у вас достаточно помощи, чтобы принести вам еду, когда это необходимо), с вами все будет в порядке.

На самом деле довольно легко случайно недоедать во время этой фазы, особенно если у вас нет никого, кто готовит для вас еду (я упоминал, что новорожденные требуют вашего времени и внимания?), Поэтому я не могу достаточно подчеркнуть Важность организации помощи в приготовлении пищи, наличие готовых замороженных блюд, а также хранение закусок в доме, где вы планируете кормить ребенка и отдыхать.

Связано: New Mama Postpartum Recovery Kit + Padsicle DIY

Ниже приведены послеродовые пищевые продукты, в которых воплощены мудрость традиционных культур и лучшие результаты современных исследований в области питания. Цель здесь — пополнить запасы питательных веществ, исцелить с рождения и обеспечить достаточно питания для грудного вскармливания.

Продукты для ускорения послеродового восстановления

● Супы, тушеные блюда и карри, приготовленные на костном бульоне. Эти согревающие комфортные продукты содержат аминокислоты, электролиты и многие микроэлементы, вырабатывающие коллаген.Вы можете найти рецепты костного бульона, куриного и овощного супа, кокосового карри с курицей и карнитас в Real Food for Pregnancy.

● Продукты с высоким содержанием железа, такие как мясо, приготовленное на медленном огне (например, жареная в горшочке или тушеная свинина), и мясные субпродукты, такие как печень, почки и сердце. Вы можете скрыть печень во многих рецептах, как я это делаю в чили, мясном рулетах, пастушьем пироге и фрикадельках.

● Продукты с высоким содержанием жира, такие как свинина, масло / топленое масло, жирная рыба, орехи / семена и т. Д. Мои ореховые батончики «мюсли», соус из шпината и сливки из клена делают отличные послеродовые закуски (рецепты в Real Food на беременность).

● Продукты, богатые омега-3 жирами, такие как морепродукты, яйца и говядина травяного откорма, из экологически безопасных источников. Попробуйте жареный лосось, пирожные с лососем или пирог из шпината.

● Продукты, богатые йодом, такие как морепродукты или бульоны с водорослями (это может быть так же просто, как добавить кусок сушеного комбу в свою порцию костного бульона). Жареные «закуски из морских водорослей» нори — удобный вариант.

● Мягкие овощи (вместо сырых овощей или салатов).

● Хорошо прожаренные зерна / крахмалы, такие как овсянка, рис или сладкий картофель (употребляются вместе с большим количеством жиров и белков, чтобы обеспечить достаточно энергии и стабилизировать уровень сахара в крови).

● Много теплых жидкостей, таких как бульоны и чаи (например, травяные чаи для кормления грудью). Хорошее практическое правило — стремиться к потреблению 1 унции жидкости на 0,5-1 фунта веса тела (110-150 унций в день, если вы весите 150 фунтов). Если вы кормите грудью, каждый раз выпивайте стакан воды или травяного чая.

Лили Николс — зарегистрированный диетолог / диетолог, сертифицированный преподаватель диабета, исследователь и автор, страстно увлеченная научно обоснованным пренатальным питанием и физическими упражнениями. Она является автором двух бестселлеров: «Настоящая пища для беременности» и «Настоящая пища при гестационном диабете».

Последние сообщения от Lily Nicholas (посмотреть все)

Послеродовое восстановительное питание Real Food: 50+ рецептов и советы по замораживанию

Во время беременности, особенно если это ваш первый ребенок, обычно основное внимание уделяется уходу за собой, питанию и планированию родов. Планированию послеродового восстановления не обязательно уделять достаточно внимания. Я определенно виноват в этом со своим первым ребенком.

В прошлые века и в традиционных культурах это, вероятно, не имело большого значения, потому что ваша семья / деревня позаботились о вас после рождения ребенка. Для других, особенно для пожилых женщин (мам, бабушек, теток и т. Д.), Было принято помогать «мать-мать» в течение определенного периода времени, часто 40 дней или дольше. Они взяли на себя повседневные задачи, такие как уборка и приготовление пищи, чтобы вы могли отдохнуть, восстановиться и привязаться к своему ребенку.

Без этой сети поддержки или даже без признания обществом того, что рост, роды, а затем уход за новорожденным — это ПОЛНАЯ РАБОТА 24/7, многие из нас остаются «делать это в одиночку» и вслепую ориентироваться в послеродовом выздоровлении. (Это особенно подчеркивается абсурдным отсутствием универсального оплачиваемого отпуска по беременности и родам в США, но я отвлекся…)

Вся правда о питании для послеродового восстановления

Многие женщины считают, что питание во время беременности является самым важным; как только ребенок родился, вы перестали быть на крючке, и питание больше не должно быть приоритетом.

Вы можете быть удивлены, узнав, что потребности в питательных веществах в ранней послеродовой фазе — и особенно во время грудного вскармливания — на выше , чем во время беременности.

Технически вы все еще выращиваете ребенка; ваш ребенок находится вне матки. Это означает, что питание должно оставаться огромным приоритетом.

Плюс, в зависимости от обстоятельств ваших родов и родов может показаться, что вы пробежали марафон (или два). Или вам, возможно, сделали кесарево сечение, которое является серьезной операцией на брюшной полости, или, может быть, и марафонские и серьезные операции на брюшной полости (как это может быть в случае, если вам сделали экстренное кесарево сечение).

Тем не менее, вам абсолютно необходимо восполнить свою энергию и принять дополнительные питательные вещества, чтобы учесть кровопотерю и заживление ран (особенно если у вас был разрыв промежности или хирургические роды).

Даже при несложных родах ваше тело претерпевает значительные изменения, так как ваша матка сжимается до размера, который был до беременности, внутренняя рана, оставленная плацентой, заживает, ваши соединительные ткани адаптируются, ваша грудь начинает вырабатывать молоко (независимо от того, решите ли вы грудного вскармливания), ваша кожа восстанавливает эластичность, ваши гормоны регулируются и многое другое.

Достаточно сказать: питание играет большую роль в послеродовом выздоровлении.

Чему традиционные культуры могут нас научить о послеродовом восстановительном питании

Традиционные культуры делают упор на послеродовое питание.

Хотя есть явные региональные различия в кухне, ясно одно: продукты животного происхождения — это основа питания. Наши предки понимали, что питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах, чрезвычайно важны для исцеления и производства молока у молодых мам, от жирных костных бульонов до мясных субпродуктов, от морепродуктов до яиц.

Вторая общая черта заключается в том, что поощряется «согревание» продуктов. Да, сюда входят горячие бульоны, травяные чаи и каши, но также есть рецепты с согревающими специями, такими как корица и имбирь.

Например, в Китае суп из свиней или куриный суп (приготовленный из цельного цыпленка, включая кости и кожу) готовили для молодых матерей. Согласно одному отчету: «Мясо подается каждый день, обычно чередуя курицу, свинину, свиную печень и почки». Яйца также очень поощрялись, так как считается, что они увеличивают выработку молока и ускоряют развитие мозга ее младенца.

В Корее первым блюдом был суп из морских водорослей, приготовленный на основе бульона из говяжьих костей.

В Мексике бульонный куриный суп с луком, чесноком и кинзой является обычным послеродовым восстановительным приемом пищи.

Десятки других примеров традиционных продуктов для послеродового восстановления подробно описаны в главе 12 книги Настоящее питание для беременных , разделе книги, полностью посвященном послеродовому питанию и соображениям в отношении 4-го триместра.

Когда вы начнете исследовать эти традиционные восстанавливающие продукты по содержанию в них питательных микроэлементов, вы поймете, почему они могут быть полезны для заживления, восполнения запасов питательных веществ и обогащения грудного молока.

Обоснование питания традиционного послеродового восстановительного питания

Во многих смыслах еда, на которую делается упор в традиционных культурах, имеет смысл.Когда вы восстанавливаетесь после беременности и родов, внутри происходят огромные изменения.

Целебные ткани, которые были растянуты, разорваны или порезаны (грубо говоря), требуют большого количества белка, особенно аминокислот глицина и пролина, которые ваше тело использует для производства коллагена. Они содержатся в изобилии в соединительных тканях, костях и коже продуктов животного происхождения. Электролиты и жидкости имеют решающее значение для восполнения потерь во время родов. Все эти питательные вещества содержатся в костном бульоне и любых тушеных блюдах, супах и карри, приготовленных на медленном огне, которые содержат продукты животного происхождения (и солят по вкусу; помните, что соль обеспечивает важные электролиты).

Если вы потеряли значительное количество крови, восполнение запасов красного мяса и мясных субстанций обеспечит высокое количество легко усваиваемого железа, цинка, витамина B12 и витамина A. Такие продукты, как яйца и морепродукты, обеспечат дополнительный белок наряду с йодом. , Витамины группы B, цинк, холин, DHA и множество других питательных веществ, которые помогают ускорить заживление, а также обогащают грудное молоко.

Более того, потребности в энергии возрастают во время восстановления после рождения — нет, сейчас не время садиться на «диету», сокращать калории или пытаться ограничить потребление пищи.

Внимание, уделяемое легкоусвояемым продуктам, таким как приготовленные овощи, медленно приготовленное мясо и крахмалистые каши, является намеренным и логичным; ваше тело может легче извлекать калории из приготовленной пищи, чем из сырых продуктов.

Наконец, в этой области часто широко доступны традиционные продукты питания (поэтому они варьируются от региона к региону), содержат калории, необходимые для восстановления, и часто попадают в категорию удобных продуктов. На уровне питания и эмоциональном уровне это именно те продукты, которые ваше тело хочет и нуждается в в это уязвимое время.

Что нужно есть, чтобы оптимизировать послеродовое восстановление?

По большей части, вы можете продолжать есть так, как во время беременности, в послеродовой период с некоторыми изменениями. Как упоминалось выше, вам потребуется больше калорий, а значит, повсюду больше еды. Кормящие матери особенно сильно голодны в первые недели.

Подсчитано, что исключительно кормящие матери сжигают дополнительно 500 калорий в день в течение первых 6 месяцев после родов.Если вы прислушиваетесь к своим сигналам голода (и у вас достаточно помощи, чтобы принести вам еду, когда это необходимо), с вами все будет в порядке; не нужно считать калории или что-то в этом роде.

Я помню, как утром после рождения сына мой муж принес мне завтрак. Это был обычный завтрак, который я ела во время беременности, но он был далеко от того количества еды, в котором нуждалось мое тело. В течение нескольких недель я был похож на бездонную яму (подробнее об этом я расскажу в этом интервью). Я помню, как сказал ему что-то вроде: «На будущее мне понадобится тройной количества еды.«Это было шокирующим, как я был голоден!

На самом деле довольно легко случайно недоедать во время этой фазы, особенно если у вас нет никого, кто готовит для вас еду (я упоминал, что новорожденные требуют вашего времени и внимания?), Поэтому я не могу выделить достаточно важность организации помощи в приготовлении еды, приготовление готовых замороженных блюд (в центре внимания этого поста!), а также хранение закусок в доме, где вы планируете кормить ребенка и отдыхать.

Продукты для послеродового восстановления

Ниже приведены примеры продуктов, которые можно включить в настоящую пищу для послеродового восстановления, и обоснование их употребления в пищу.Прокрутите вниз до рецептов, которые воплощают в жизнь эти настоящие принципы питания.

  • Супы, тушеные блюда и карри на костном бульоне . Эти согревающие комфортные продукты содержат аминокислоты, вырабатывающие коллаген (глицин, пролин и гидроксипролин — все ключевые для поддержки заживления промежности и тазового дна), электролиты и многие питательные микроэлементы. Эта группа продуктов питания — самая распространенная традиция №1, которую можно встретить в разных культурах по всему миру.
  • Продукты с высоким содержанием железа и белка , такие как медленно приготовленное мясо (например, жаркое в горшочке или тушеная свинина) и мясные субпродукты, такие как печень, почки и сердце.Помните, что вы можете скрыть печень во многих рецептах, как я это делаю с чили, мясным рулетом, пастушьим пирогом и тефтелями. См. Ниже идеи рецептов.
  • Продукты с высоким содержанием жира , такие как свинина, масло / топленое масло, жирная рыба, орехи / семена и т. Д. Они помогают вам оставаться сытыми и фактически могут обогатить грудное молоко немного более высоким содержанием жира. (Это правда и основано на доказательствах; см. Этот пост.)
  • Продукты, богатые омега-3 жирами , такие как морепродукты, яйца и говядина травяного откорма. Эти продукты также содержат холин, который необходим в больших количествах во время грудного вскармливания, является ключом к дальнейшему развитию мозга ребенка, а также полезен для здоровья вашего мозга.
  • Продукты, богатые йодом , такие как рыба / морепродукты или бульоны с водорослями (это может быть так же просто, как добавить кусочек сушеного комбу в свою порцию костного бульона). Жареные «закуски из морских водорослей» нори — удобная пища с высоким содержанием йода.
  • Овощи мягкого приготовления (вместо сырых овощей или салатов), так как они легче усваиваются.
  • Хорошо прожаренные зерна / крахмалы , такие как овсянка, рис, сладкий картофель, бананы и т. Д. (Употребляются вместе с большим количеством жиров и белков, чтобы обеспечить достаточно энергии и стабилизировать уровень сахара в крови). *

* У большинства людей нет проблем с потреблением большого количества углеводов, поэтому я не сосредотачиваю свои рецепты на этой категории, хотя некоторые из рецептов ниже включают эти продукты. Просто знайте, что у вас есть разрешение есть углеводы до сытости и ваша личная переносимость углеводов. Ранний послеродовой период, как правило, не время для ограничений; вы просто хотите, чтобы углеводы употреблялись вместе с другими продуктами, богатыми питательными веществами. * Для более подробного обсуждения потребности в углеводах в послеродовом периоде и моих мыслей о низкоуглеводных / кетогенных диетах во время грудного вскармливания см. Главу 12 из Настоящая пища для беременности .

Готовьте настоящую пищу для восстановления после родов

Этот список (а также идеи закусок / угощений ниже) включает более 50 идей рецептов. Выберите и выберите несколько фаворитов. Подумайте о том, чтобы приготовить двойную порцию рецепта и заморозить половину (см. Ниже примечания о советах по работе с морозильной камерой, а также об идеях по планированию / аутсорсингу приготовления послеродовой еды).

  • Shepherd’s Pie (от меня) — включает скрытую печень, которая особенно полезна для предотвращения послеродовой анемии и пополнения запасов питательных веществ.
  • Bone Broth (от меня) — вы можете использовать любой тип костей. Как минимум, наполните кастрюлю костями и залейте водой (все остальные ингредиенты улучшают вкус). Следуйте инструкциям в сообщении или готовьте в кастрюле быстрого приготовления при высоком давлении в течение 90 минут. Процедить, остудить и заморозить в сосудах. Я стараюсь есть почти каждый день в течение первого месяца после рождения ребенка.
  • Low Carb Korean Beef Bowls (от меня) — этот рецепт не только содержит множество питательных ингредиентов, но также включает имбирь, который используется во многих послеродовых традициях благодаря своим согревающим и успокаивающим свойствам.
  • Курино-овощной суп (от меня) — Используйте костный бульон в этом успокаивающем супе. Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • Mexican Shredded Beef (от меня) — Минимальная подготовительная работа для большой питательной ценности. Рецепт включает варианты порций.
  • Паштет из печени (от меня) — Когда рецепт требует измельчения печени (#hiddenliver), я почти всегда использую паштет. Я часто делаю большую партию паштета и замораживаю его в небольших контейнерах (4-8 унций каменщика или даже лотки для кубиков льда) специально для этой цели.Затем, в следующий раз, когда я пойду готовить мясной рулет, фрикадельки, чили или пастуший пирог, я могу просто разморозить небольшое количество и смешать его. Добавление печени в послеродовой прием пищи — это лучший способ удовлетворить ваши потребности в железо, цинк, B12, витамин А, фолиевая кислота, холин, селен и многое другое.
  • Говяжий рулет травяного откорма (от меня) — со скрытой печенью. Я ела это несколько раз в первый месяц послеродового выздоровления после рождения сына и считаю, что это большая причина, по которой мне удалось избежать послеродовой анемии.Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • Говяжьи фрикадельки травяного откорма (от меня) — это также включает скрытую печень. Идеальные фрикадельки размером с укус можно легко есть одной рукой, пока вы кормите ребенка грудью. Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • Чили (от меня) — Еще одно место для скрытой печени. Замерзает очень хорошо. Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • Свинина в медленноварке (от меня) — Так легко приготовить, и она хорошо замораживается.Это моя любимая еда, которую я приношу новым мамам и их семьям. Он радует публику, но также обеспечивает достаточное количество коллагена для заживления тканей. Я обычно приношу его с жареным картофелем фри и острым салатом из капусты.
  • Carnitas (от меня) — те же преимущества, что и тушеная свинина в мультиварке, только другие специи. Рецепт в Настоящее питание для беременных
  • Пирожные с диким аляскинским лососем (от меня) — получите заряд ДГК, холина и йода прямо здесь. Пирожные с лососем легко есть одной рукой, что в первые дни жизни новорожденного является невыносимым.
  • Carrot Ginger Squash Soup (от меня) — сытный суп из костного бульона и большого количества согревающего имбиря.
  • Тайский шашлык из говяжьего сердца с чили (от меня) — это требует изрядной подготовительной работы (разрезание сердца, маринование, приготовление на гриле), не говоря уже о смелости, потому что поедание сердца не совсем нормализовано в западной культуре. Он невероятно вкусный и полон железа, B12, холина, coQ10 и многих других питательных веществ, повышающих энергию.
  • Лазанья с лапшой из кабачков (от меня) — это еще один трудоемкий рецепт, но если вы можете собрать силы в третьем триместре, чтобы приготовить его, знайте, что он хорошо замораживается.Или поручите это члену семьи, который любит готовить.
  • Индийский перец, фаршированный пряностями (от меня) — Еще одно место для скрытой печени!
  • Кокосовое куриное карри (от меня) — курица, приготовленные овощи, согревающие специи, костный бульон, кокосовое молоко… Этот рецепт подходит для всех пунктов послеродового восстановления. Рецепт в Настоящее питание для беременных.
  • Запеченное яйцо с колбасой и индейкой из сладкого картофеля (от The Real Food RDs) — это фантастический завтрак, готовый заранее.
  • Pre-Marinated Meat (от The Real Food RDs) — вы можете замариновать, а затем заморозить сырое мясо, чтобы член семьи / друг мог разморозить и приготовить для вас прямо на месте.
  • Buffalo Chicken Egg Muffins (от The Real Food RDs) — любой вид яичных маффинов является идеальным вариантом завтрака во время кормления грудью. Да, их можно заморозить. Существует множество комбинаций ингредиентов, таких как шпинат / бекон, помидоры / грибы, колбаса / капуста и т.д.
  • Пирожки с колбасой и яблоками из индейки (от The Real Food RDs) — это удобный протеиновый вариант для завтрака или закусок.
  • Пикантные сладкие картофельные вафли с беконом (от The Real Food RDs) — Эти вафли без зерна приготовить гораздо сложнее, чем они есть на самом деле!
  • Sausage Hashbrown Egg Bake (от The Real Food RDs) — еще один сытный и богатый питательными веществами вариант завтрака.Если хотите, можете испечь их в формах для кексов.
  • Сливочный куриный суп из дикого риса (от The Real Food RDs) — этот рецепт можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Обязательно используйте костный бульон там, где требуется куриный бульон, чтобы действительно повысить содержание коллагена в рецепте.
  • Рагу из говядины с корнеплодами (от The Real Food RDs) — этот рецепт можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Тушеные блюда хорошо замораживаются и это не исключение.
  • Целая курица в горшочке быстрого приготовления (от The Real Food RDs) — после удаления мяса для использования в любом рецепте, который вы хотите, положите кости и «неприятные кусочки» обратно в горшок быстрого приготовления, чтобы приготовить партию костного бульона.Два по цене одного!
  • Instant Pot Lamb Curry (от The Real Food RDs) — Карри полон согревающих специй, которые, как считается, помогают стимулировать выработку молока и успокаивают пищеварительную систему.
  • Картофельный суп из лука-порея (от Nourished Kitchen) — невероятно комфортный и невероятно питательный. Как и почти все рецепты супов Дженни, в основе этого лежит костный бульон.
  • Суп из капусты и картофеля с чоризо и копченой паприкой (от Nourished Kitchen) — простой, успокаивающий и полный аромата.
  • Tom Kha Gai (от Nourished Kitchen) — этот традиционный тайский суп с кокосовым молоком, костным бульоном и курицей — один из моих любимых. Если поблизости нет хорошего тайского ресторана, приготовьте его и смакуйте после родов!
  • Лосось, запеченный со сливками и травами (от Nourished Kitchen) — Хорошо, технически это не готовое блюдо, потому что рыбу лучше всего готовить в свежем виде, но я хотел добавить в смесь еще один рецепт морепродуктов. Это должно быть достаточно легко, чтобы любой в вашем доме мог подготовиться за вас.
  • Instant Pot Pomegranate Molasses Short Ribs (от Essential Omnivore) — звучит немного изысканно, но это очень простой и ароматный рецепт, который можно приготовить заранее и заморозить или приготовить с минимальными усилиями членом семьи / другом.
  • Куриные бедра в горшочке (от Essential Omnivore) — универсальный рецепт, который можно приготовить в быстром приготовлении (20 минут под высоким давлением) или в мультиварке. Превратите остатки в тако, салатные обертки, суп, тушеное мясо или запеканку.
  • Медленно приготовленный пряный говяжий язык (от Essential Omnivore) — язык устрашающий, но он вкусный и невероятно питательный.Это хорошо заморозит для использования в тако или других блюдах.
  • Куриные бедра с песто (от Essential Omnivore) — глупо просто и так вкусно. В куриных бедрах больше соединительной ткани, чем в грудке, что означает больше коллагена для вашего заживления. Не забывайте, что есть и кожу !
  • Куриная печень и лук (от Essential Omnivore) — я бы приготовил это свежее, а не заблаговременно, но если вы собираетесь попробовать печень прямо, выберите куриную печень, которая имеет более мягкий вкус и нежную текстуру по сравнению с говядиной. печень.
  • Chicken Enchilada Soup (из приложения Keto Diet) — обязательно используйте костный бульон, если он требует куриного бульона, чтобы действительно повысить содержание коллагена в рецепте.
  • Thai Seafood Chowder (from All Day I Dream About Food) — Как указано выше, используйте костный бульон там, где он требует куриного бульона.
  • Butternut Squash Soup (от Nourished Caveman) — очень простой рецепт с использованием костного бульона. Если ваш животик очень чувствителен в первые послеродовые дни, это будет идеально.

Настоящие пищевые послеродовые лакомства / закуски

Большинство закусок, на которые я полагаюсь в раннем послеродовом периоде, — это , а не вещи, которые я специально готовлю заранее, за исключением терпких вишневых мармеладов (нужно добавить эти полезные для тканей аминокислоты!).

Я большой поклонник легких вариантов, таких как сваренные вкрутую яйца, фасованные батончики (например, батончики KIND или Lara), орехи / семена, сыр, салями, вяленое мясо, органические кукурузные чипсы с гуакамоле, нарезанное яблоко с ореховым маслом, греческий йогурт. с ягодами, закуски из морских водорослей с ломтиками авокадо (см. здесь), хороший темный шоколад и т. д.Любой из вариантов перекуса, описанных в главе 5 из «Настоящая пища для беременных» , подойдет.

Я обнаружил, что посетители часто приносят с собой много «угощений», поэтому мне не нужно к этому готовиться. В первую очередь я сосредоточен на получении больших, сытных и богатых питательными веществами блюд! Тем не менее, если вы склонны готовить угощения или закуски, вот несколько полезных и сытных вариантов.

  • Tart Cherry Gummies (от меня) — вы можете использовать этот же рецепт с любым соком, который у вас есть под рукой (кроме ананаса, который предотвращает затвердевание желатина).
  • Strawberry & Cream Jellies (приложение Keto Diet) — обеспечивает дополнительный желатин для заживления тканей и является удобной закуской для кормления.
  • Maple Pots de Creme (от меня) — это отличный источник холина и невероятно сытный. Я не думаю, что этот рецепт будет хорошо замораживаться, поэтому вы можете либо сделать его ближе к назначенному сроку и оставить в холодильнике в течение нескольких дней, либо попросить друга / члена семьи приготовить его для вас после рождения ребенка.
  • Миндальное печенье (от меня) — Если вы собираетесь есть печенье, вы можете также питать и насыщать кокосовым жиром + клетчаткой на своей стороне.Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • Гранола без зерна (от меня). Сделайте партию заранее и храните ее в герметичных контейнерах, где бы вы ни собирались кормить ребенка. Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • Масло кардамона кешью (от меня) — просто ешьте это прямо с ложки.
  • Spinach Dip (от меня) — хитрый и вкусный способ добавить больше зелени в свой рацион! Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • Жареный Нори (закуски из морских водорослей) — без рецепта; их можно есть прямо из упаковки.Это отличный способ удовлетворить ваши повышенные потребности в йоде во время кормления грудью. Мне нравится делать обертки вокруг ломтиков авокадо, как здесь.
  • Nutty Батончики «Гранола» — Вкусные батончики с высоким содержанием клетчатки и еще одно место, где можно спрятать лишний коллаген, эти батончики просто необходимы в послеродовом периоде. Рецепт Настоящая еда для беременных .
  • 3 ингредиента укуса орехового масла (от The Real Food RDs) — они могут стать отличной закуской для кормящих.
  • Энергетические батончики с абрикосом, миндалем и кокосом без выпечки (от The Real Food RDs) — еще один вкусный вариант домашнего батончика.
  • Lemon Fat Bombs (из приложения Keto Diet) — они используют кокосовое масло и кокосовое масло, чтобы приготовить сытную закуску, когда вы хотите угощение. Не стесняйтесь добавить мед в качестве подсластителя, если хотите.
  • N’Oatmeal Chocolate Chip Cookies без выпечки (от Healthful Pursuit) — это «печенье», в основном очищенное от семян конопли, смешанное с кокосовым маслом и некоторыми другими ингредиентами. Не стесняйтесь заменять мед или кленовый сироп в качестве подсластителя.
  • Sunshine Cookies (от Healthful Pursuit) — всего 5 ингредиентов делают это мягкое жевательное печенье.
  • Chai Granola Bars (от Healthful Pursuit) — Эти беззерновые батончики с высоким содержанием клетчатки содержат согревающие специи и подслащены финиками и банановым пюре. Это будет отличным вариантом для поддержания регулярности дефекации на раннем этапе.
  • Chai Custard (от Nourished Kitchen) — это не только восхитительный десерт, но и все ингредиенты в этом рецепте, даже неочищенный сахар, называемый джаггери, традиционно приветствуются в Аюрведе для молодых мам.

Как заморозить послеродовое восстановительное питание

По возможности я стараюсь хранить нетоксичные продукты питания. Это означает сведение к минимуму использования пластика и алюминия (или, по крайней мере, уменьшение степени прямого контакта этих веществ с моей едой). Конечно, это не всегда реально, поэтому смотрите мои примечания ниже, где я делаю исключения.

Супы, тушеные блюда и мясо медленного приготовления:

У вас есть несколько вариантов.

Вариант №1 — каменные кувшины. Это мой лучший выбор, потому что каменные банки нетоксичны, экономичны и многоразовые — вам просто нужно убедиться, что каменные банки безопасны для замораживания, и соблюдать некоторые меры предосторожности при наполнении, замораживании и размораживании, чтобы избежать поломки (* см. обратите внимание на банки каменщика, безопасные для морозильной камеры). При заполнении банок, пригодных для замораживания, оставьте ½ дюйма свободного пространства, чтобы продукты могли расшириться во время замораживания. Очевидный недостаток банок Мэйсона в том, что они хрупкие, и вам нужно подождать, пока содержимое разморозится, прежде чем снова нагревать (погружать замороженную банку Мэйсона в контейнер с горячей водой — плохая идея; я научился на собственном опыте!). Это означает, что нужно заранее подумать за день до того, как вы захотите что-нибудь съесть, и дать ему разморозиться в холодильнике, что легче сказать, чем позаботиться о новорожденном.

Вариант №2 — силиконовые пакеты многоразового использования (подобные этим). Моя проблема в том, что они довольно дорогие и не такие большие, поэтому, если вы серьезно готовите еду, они становятся непрактичными.

Вариант №3 — тара пластиковая. Я знаю я знаю. В пищу попадут химические вещества из пластика. Вы можете свести это к минимуму, дождавшись полного остывания продуктов до комнатной температуры или до температуры холодильника, прежде чем заполнять их. Пластик удобен тем, что его можно быстро разморозить в тазе с теплой водой без риска поломки.Кроме того, я утверждаю, что альтернатива покупке предварительно приготовленных замороженных блюд в продуктовом магазине или на вынос из ресторана часто означает: а) они также поставляются в пластиковой упаковке и б) я меньше контролирую ингредиенты.

Здесь вы можете разыграть карту «хорошо — лучше — лучше» и сделать любой выбор, соответствующий вашему бюджету и образу жизни.

Запеканки (замораживание целиком):

Если вы кормите толпу (то есть планируете послеродовое питание, чтобы также накормили семью / друзей, возможно, имеет смысл приготовить запеканки целиком и заморозить их целиком (например, лазанья или яичные булочки, указанные выше).Загадка заключается в том, что это связывает использование ваших форм для выпечки, которые, я думаю, вам все еще нужно использовать для повседневного приготовления пищи. Альтернативой являются одноразовые алюминиевые противни, но они будут выщелачивать алюминий в вашу пищу — фу! Итак, вот ваши варианты:

1) Готовьте запеканку на обычных противнях, НО выстелите их пергаментной бумагой перед заполнением. После запекания дайте ему остыть до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь. Затем вы можете вынуть всю запеканку из сковороды и обернуть ее дополнительным листом пергаментной бумаги (сверху и снизу), а затем алюминиевой фольгой и заморозить.Когда вы разогреете, просто удалите лишний пергамент и алюминий, поместите в исходную сковороду и выпекайте 15-20 минут при 375 градусах или до полного прогрева.

2) Готовьте запеканку в одноразовой алюминиевой сковороде, НО сначала выстелите сковороду двойным или тройным слоем пергаментной бумаги, чтобы предотвратить прямой контакт алюминия с едой. Это особенно важно, если в запеканке есть кислые ингредиенты, например, лимон или помидоры. (Возможно, это звучит чрезмерно, но я попытался использовать только один слой пергаментной бумаги и обнаружил, что соки просачиваются сквозь пергамент в некоторых местах и ​​буквально растворяют дыру в алюминиевом поддоне.Это означает а) беспорядок и б) вы едите алюминий.) Как только ваша запеканка будет полностью приготовлена, просто накройте ее листом пергаментной бумаги, а затем листом алюминиевой фольги и заморозьте весь лоток. Разогрейте, как указано выше.

Запеканки (замораживание отдельными порциями):

Если вы планируете готовить еду только для себя и позволять остальным заботиться о себе (кстати, больше возможностей для вас!), Вы можете подумать о замораживании отдельных порций.После приготовления запеканки дайте ей остыть и нарежьте на порционные кусочки. Если у вас достаточно большая коллекция стеклянных контейнеров, пригодных для заморозки, сделайте это. В противном случае вы можете хранить их в пластиковых контейнерах, выстланных пергаментной бумагой (это необходимо для минимизации количества продуктов, непосредственно контактирующих с пластиком), или обернуть каждый кусок двойным слоем пергаментной бумаги, а затем алюминиевой фольгой.

Яичные кексы / выпечка:

Если вы думаете, что съедите их в течение месяца или около того после замораживания, вы можете просто хранить их в большом контейнере с крышкой.Если вы думаете, что они будут храниться дольше, вы можете обернуть каждую пергаментной бумагой, а затем алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить ожог в морозильной камере.

Сосиски или лепешки из лосося:

После приготовления выложить пирожки одним слоем на противень с бортиком, застеленный пергаментной бумагой. Поместите в морозильную камеру. В замороженном состоянии перенесите в пакет с замком на молнии, многоразовый силиконовый пакет или другой контейнер, пригодный для замораживания, на срок до 1 месяца. Мне нравится класть между пирожками лист пергаментной бумаги, чтобы они не слипались.Чтобы приготовить из замороженных продуктов, вы можете 1) разогреть на плите в небольшой сковороде с несколькими каплями воды на среднем огне в течение 5-8 минут с крышкой на сковороде, 2) разогреть на посуде, пригодной для духовки, в духовка / тостер (375 градусов в течение ~ 15 минут) или 3) микроволновая печь в течение 1-2 минут или до полного прогрева.

* Для получения информации о пригодных для замораживаний сосудах каменщика см. в этом сообщении от Ball mason jars. При покупке , обратите внимание, что на этикетке должно быть четко указано «безопасно для морозильной камеры».«Обычно это банки с прямыми сторонами (без« плеча »или конуса наверху). На момент написания сюда входят каменные кувшины с обычным горлышком, каменные кувшины на 4, 8 и 12 унций и каменные банки с широким горлышком, каменные банки на 16 и 24 унции. Лично мне нравятся банки на 24 унции для костного бульона / супа (они продаются как «пинта с половинными банками»). Это идеальная высота для моих ящиков в морозильной камере.

Составление графика или аутсорсинг подготовки послеродового питания

Легко быть ошеломленным всем, что вам (как вы думаете) нужно сделать до рождения ребенка.Я решил начать готовить настоящую пищу для послеродового восстановления примерно на 20 неделе беременности. Я, как известно, ужасно плохо умею планировать питание (подробнее см. В этом посте), но решил, что можно попытаться получить хотя бы ОДИН порцию еды в холодильнике каждую неделю, что будет означать ~ 20 приемов пищи к тому времени, когда я приеду к ребенку. Поэтому я положила календарь на холодильник, чтобы напомнить мне об этом. Я не записывал , что я бы сделал, просто то, что я сделал бы что-то. Это очень хорошо сработало для моей личности, выступающей против планирования еды.В первую очередь, я просто делаю двойную порцию рецепта или складываю все остатки еды прямо в морозильную камеру.

Тем не менее, по прошествии нескольких недель я понял, что многие рецепты, которые я готовил, на самом деле не были такими сложными, и, возможно, вся ответственность за послеродовое восстановительное питание не должна была ложиться на меня, и только на меня. Западная культура просто приняла мировые послеродовые традиции, я бы даже не думал об этом… вздох).

Итак, в дополнение к заполнению морозильной камеры едой для послеродового восстановления, я просмотрела свои кулинарные книги и добавила в закладки рецепты для моего мужа и семьи, чтобы приготовить для меня после рождения ребенка. Таким образом, когда меня спрашивают, что я хочу съесть, я могу просто сказать «выберите что-нибудь из списка рецептов» или «прочтите мне несколько из списка, и я выберу один», что избавит меня от необходимости тратить драгоценное , недосыпание, полусознание при выборе еды или объяснение рецептов. Делегирование может потребовать удивительного количества энергии; это очень упрощает его.

Если у вас нет семьи / друзей, которые могут вам помочь, другим вариантом могут быть послеродовая доула, личный повар или служба доставки еды.Конечно, все эти вещи имеют свою цену, поэтому это может быть, а может и не быть осуществимым (или доступным в вашем регионе). Это просто еще один способ попытаться «воссоздать деревню».

Учитывая все вышеперечисленное, рассмотрите варианты приготовления послеродового питания. Вы можете смешивать и сочетать из списка ниже

Варианты планирования послеродового питания / аутсорсинга:
  • Запас морозильной камеры с готовыми блюдами
  • Попросите друзей / родственников организовать поездку с едой, где люди подписываются, чтобы принести вам еду в определенный день (бесплатные услуги, такие как Meal Train или Take Them a Meal, являются хорошими вариантами; я не имею отношения к этим услугам)
  • Добавьте в закладки любимые рецепты, которые друзья / семья могут приготовить для вас (используйте этот пост и свои любимые сайты с рецептами / кулинарные книги)
  • Нанять послеродового доулу или личного повара, чтобы приготовить для вас
  • Рассмотрите возможность доставки еды (или даже подумайте о доставке продуктов, если эта услуга доступна в вашем районе)
  • Если в вашем районе есть хорошие рестораны, подумайте о том, чтобы пометить меню на вынос вашими любимыми блюдами, чтобы другие могли легко заказать / забрать еду для вас

Что вы будете делать для своей настоящей пищи для восстановления после родов?

Теперь, когда вы услышали мои идеи о питании для восстановления и хранении морозильников на случай послеродового периода, я хотел бы услышать вашу.

Расскажите, какие настоящие обеды для послеродового восстановления вы планируете приготовить, в комментариях ниже.

До следующей недели,
Лилия

PS — Если вы действительно хотите вникнуть в детали послеродового восстановления и пополнения запасов питательных веществ (даже более подробно, чем то, что описано в главе 12 из Настоящая пища для беременности; этот пост содержит множество выдержек из этой главы), проверьте из моего вебинара для практикующих по теме: Послеродовое восстановление и восполнение запасов питательных веществ.

Это полные 90 минут (плюс вопросы и ответы, поэтому вам нужно выделить ~ 2 часа для этого). Запись доступна по запросу в Академии женского здоровья и питания.

В нем подробно объясняется «почему » за всеми рекомендованными продуктами в этом посте, а также соображения, основанные на обстоятельствах вашего рождения, послеродовой анемии, добавках, возвращении к упражнениям / движению, послеродовом психическом здоровье, лабораторных исследованиях , послеродовой тиреоидит, похудание и телосложение, интервалы между беременностями и многое другое.

Еда, которую можно съесть после родов

После родов для вас естественно сосредоточить все свое внимание на новорожденном. Но постарайтесь также позаботиться о себе, уделяя внимание своему питанию.

Правильное питание может иметь большое значение, помогая вам вернуть силы и энергию. Ведь вашему малышу нужна крепкая и здоровая мама. А если вы кормите грудью, то, что вы едите, передается вашему ребенку через молоко. Так что еще один повод хорошо поесть!

Ваша семья и друзья могут дать много хороших советов относительно продуктов, которые вам следует есть, пока вы восстанавливаетесь после родов.

Традиционно во время родов женщинам давали высококалорийную пищу, такую ​​как цельное молоко, сливочное масло, топленое масло, , сухофрукты и сахар. Хотя вам действительно нужны дополнительные калории, если вы кормите грудью, вы можете получать жизненно важные питательные вещества таким образом, что это не обязательно означает накопление жира.

Мы собрали несколько продуктов, которые традиционно давали во время заключения. которые богаты минералами и витаминами, которые вам нужно восстанавливать роды. Читайте дальше, чтобы узнать, какие традиционные ингредиенты для замораживания особенно богаты питательными веществами и как их можно есть:

Овес

dalia Овес — отличный источник железа, кальция, клетчатки, углеводов и белков.Поскольку овес богат клетчаткой, он также помогает предотвратить запор. Самый распространенный способ приготовления овса — это приготовить его на сковороде с молоком, орехами и сухофруктами. Вы можете добавить нарезанные фрукты, такие как бананы ( kela ), яблоки ( seb ) или манго ( aam ), чтобы повысить пищевую ценность, или приготовьте пикантные варианты, такие как овес upma или khichdi .
Также есть несколько вариантов быстрого приготовления, из которых вы можете выбрать.

Куркума (

haldi) Куркума содержит витамины B6 и C, клетчатку, калий, магний и марганец.Таким образом, он богат необходимыми витаминами. Это не только стандартный ингредиент в индийской кулинарии, но и веками он использовался для лечения внешних и внутренних ран. Есть некоторые свидетельства того, что куркума помогает уменьшить воспаление. Он также может помочь в заживлении ран после беременности и при расстройствах желудка, хотя доказательства в поддержку этого ограничены. Вы можете добавить около половины чайной ложки куркумы в стакан теплого молока.

Сухой имбирный порошок (

саунт) Саунт содержит клетчатку, витамины B6 и E, железо, магний, калий, селен и марганец.Это общедоступный ингредиент, предполагаемая польза для здоровья которого включает противовоспалительное действие. В Северной Индии распространено saunth ke ladoos . В Южной Индии из него делают чатни. Вы можете добавлять в еду лишь немного сухого имбирного порошка.

Бобовые и чечевица (

дал ) Бобовые считаются важным элементом хорошо сбалансированного питания. Они богаты клетчаткой, белком, витаминами и минералами. Бобовые, такие как moong и masoor , легко усваиваются, и вы можете получить их в виде халвы или кичди .Бонус с бобовыми — они помогают предотвратить накопление жира в вашем теле!

Семена карамболя (

ajwain)
Традиционно считается, что ajwain не только успокаивает боль от газов и расстройства желудка, но также стимулирует выработку грудного молока и помогает матке сокращаться. В аюрведической медицине считается, что аджвайн способствует лактации. Существует не так много доказательств, подтверждающих это мнение, но в лабораторных исследованиях и исследованиях на животных ajwain продемонстрировал антиоксидантные, антибактериальные, противогрибковые и антисептические свойства.Вы можете приготовить самые разные блюда из аджвейн , от паранта до халвы , или вы можете просто добавить его в пищу в качестве дополнительной приправы. Некоторые также считают необходимым выпивать аджвайн воды каждый день.

Пальцевое просо (

mandua / ragi )
Пальцевое просо, mandua или ragi / начни — отличный источник кальция и железа, которые вам необходимы после родов. Он может помочь вам восстановить силы после родов и является хорошей альтернативой для мам, страдающих аллергией на молоко и молочные продукты.Из пальцевого проса можно приготовить dosas , idlis , rotis и halwas .

Миндаль (

badaam )
Миндаль богат углеводами, клетчаткой, витамином B12 и E и содержит такие минералы, как магний, медь, марганец, калий, кальций и цинк. Поскольку в миндале содержится так много питательных веществ, это идеальная пища для восстановления после родов. Миндаль можно использовать во многих рецептах, таких как бадам молока , шира , халва и так далее.Если у вас нет настроения готовить, они станут отличной закуской!

Зеленые овощи

Зеленые овощи — отличный источник железа, которое вам понадобится для восстановления сил. Попробуйте съесть шпинат ( paalak ), фасоль ( frans ), стебель лотоса ( kamal kakri ), листья пажитника ( methi) , яблочную тыкву (тинда) , остроконечную тыкву ( parwal) или другие такие зеленые сезонные овощи.

Пажитник (

мети )
Семена мети являются отличным источником железа, кальция, витаминов и минералов.Обычно считается, что они помогают предотвратить боли в спине и суставах, хотя существует мало доказательств, подтверждающих это. Вы можете использовать их при приготовлении дал овощей, пури или мяса. Чай из пажитника ( methi ) также является популярным напитком для кормящих мам.

Черно-белые семена кунжута (от

до )
Эти маленькие плоские семена богаты кальцием, железом, медью, магнием и фосфором. Со всеми этими питательными веществами семена кунжута или от до хороши, чтобы помочь пополнить организм необходимыми минералами.Они также считаются полезными для регулирования дефекации. В Северной Индии популярны til ke ladoo , но есть много других сладостей, сделанных из til, таких как til patti , rewri и chikki .

Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что у вас хорошо сбалансированная диета со всеми необходимыми питательными веществами. Лучше не проконсультироваться с врачом о планах питания. И если ваш врач сочтет, что они вам нужны, он может прописать витамины или добавки железа.

यह लेख हिंदी में पढ़ें!

Подробнее на:


У вас есть традиционный рецепт, который вам подошел? Почему бы не рассказать об этом другим кормящим мамам в нашем сообществе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *