Почему нельзя коровье молоко детям до года
Коровье молоко – продукт, любимый многими. Да и достаточно сложно представить жизнь современного человечества. Каши, пироги, торты, сметана и прочая кисломолочная продукция зачастую базируется именно на коровьем молоке. При этом находится немало тех, кто очень сильно критикует коровье молоко за его излишнюю жирность, сытность и т.д.Соглашаться или нет с потенциальным вредом коровьевого молока для организма человека, это дело каждого. Однако с уверенностью можно утверждать только тот факт, что детям до года такой продукт лучше не употреблять. И на это есть довольно много причин.
Причины, по которым не стоит давать молоко детям до года
В первую очередь, и это основная причина, молоко каждого животного, в том числе и человека, рассчитано на конкретные потребности его детенышей. И совершенно не подходят для других видов. Так, например, стоит помнить, что телята растут на порядок быстрее человеческих детей. А это значит, что в коровьем молоке больше питательных веществ, которые необходимы для подращивания здорового теленка. Пищеварительная система малыша с такой нагрузкой попросту не справится.
Особенно не стоит ставить эксперименты не детях, которые уже от рождения страдают проблемами с ЖКТ. Для них такой жирный и насыщенный белком продукт может стать довольно серьезным испытанием.
Еще одна причина кроется в том, что корова относится к классу травоядных, человек же – животное хищное. А это значит, что у двух биологических видов – коровы и человека – совершенно по-разному устроены ферментные системы. Состав, количество аминокислот и многое другое, что важно для развития теленка и малыша, разнятся. Так, например, в коровьем молоке в 3 раза больше белков, чем в женском грудном молоке, во столько же раз больше и различных минеральных веществ. Избыток таких веществ приводит к чрезмерной нагрузке на организм малыша, т.к. для вывода излишков почки ребенка начинают работать с удвоенной, а порой и с утроенной силой. Соответственно, организм быстрее изнашивается.
В коровьем молоке недостаточно железа, что очень важно для полноценного развития ребенка.
Этот пункт можно считать спорным, т.к. молоко обычно дают не для восполнения в организме дефицита железа. Просто стоит учитывать этот факт и дополнительно обеспечить ребенку норму железа.
Для расщепления ферментов из коровьего молока ребенку требуется очень много энергии. Причем если организм ошибется и примет чужеродные для него аминокислоты за свои, это чревато развитием аллергии и ее проявлениями в виде атопического дерматита, диатеза и т.д.
В связи с тем, что коровье молоко для ребенка является более тяжелым продуктом, оно долго переваривается, а зачастую оставляет в кишечнике и непереваренные частички. Они же, как известно, достаточно агрессивно воздействуют на слизистую кишечника. В результате появляются запоры, вздутия или, наоборот, жидкий стул.
Специалисты утверждают, что слизистая кишечника ребенка способна нейтрализовать агрессивное воздействие белка только в возрасте от 1,5-2 лет.
Чем чреват прием коровьего молока детьми до года
Естественно, далеко не каждый ребенок может дать реакцию на прием коровьевого молока. И если какие-то процессы протекают глубоко внутри, это совсем не значит, что можно на них не обращать внимание. Просто стоит помнить, что чрезмерное увлечение коровьим молоком детьми до года может приводить к довольно серьезным проблемам.
Так, например, медикам известны случаи заболевания ребенка сахарным диабетом первого типа. Кроме того, вполне может развиться и желудочно-кишечное кровотечение вследствие перенапряжения кишечника в момент переваривания такого тяжелого продукта.
Почему детям до года нельзя коровье молоко?
Многих мам приводит в недоумение то, что детям до года нельзя коровье молоко. Казалось бы, нам с детства говорят о том, что молоко коровы очень полезно для нашего организма, в нем содержится огромное количество необходимых веществ для правильного роста и развития костей. Рассмотрим подробнее, почему детям до года нельзя коровье молоко.
Основные причины почему детям до года нельзя коровье молоко:
Молоко коровы, изначально предназначенное для кормления телят, содержит довольно большую концентрацию полезных веществ. Это обусловлено тем, что рост и развитие теленка происходит интенсивнее новорожденного ребенка.
Не стоит забывать и о разных рационах питания. Коровы – травоядные животные, основой питания которых является растительная пища. В большинстве случаев, для человека основным источником белка является мясо. Исходя из этого, уже можно сделать вывод, что коровье молоко и молоко матери ребенка при грудном вскармливании имеют разный состав. Больше всего различий отмечают именно в наборе аминокислот, необходимых для роста и развития мышечного корсета, а также для участия в процессе усвоения белков.
Для переваривания любой пищи необходимы ферменты. Для того чтобы полноценно усвоить коровье молоко, потребуются ферменты, которые есть у самого животного. Взрослый человек с развитыми внутренними органами способен поглощать молочные продукты, расщепляя белок и синтезируя набор аминокислот без вреда для своего организма. Этот процесс и называют «усвоение пищи».
Младенец и теленок при грудном вскармливании получают аминокислоты уже в переработанном виде. А потому грудное молоко матери является полезным и легко усвояемым продуктом для малыша. Давая же ребенку «инородное» молоко, можно спровоцировать такие последствия:
- органы малыша будут сильно перенапрягаться, ребенок будет испытывать дискомфорт, даже внешне не проявляемый;
- организм младенца примет употребленные аминокислоты за свои. Это грозит серьёзным отравлением и всеми сопутствующими проблемами – от диареи и колик в области брюшной полости, до возникновения серьезных аллергических реакций.
Большая концентрация веществ в молоке
Таким образом, ответом на вопрос, почему детям до года нельзя пить коровье молоко, является излишнее количество полезных веществ в нем. Такая концентрация, казалось бы, полезных для детского организма витаминов делает употребление молочного продукта вредным.
В лишних белках и минеральных солях еще хрупкий организм малыша не нуждается. Для переваривания даже небольшого объема выпитого молока почкам младенца потребуется затратить гораздо больше энергии, нежели взрослому человеку. А так как этот орган и мочеполовая система развиты недостаточно для такой нагрузки, организм не способен усвоить все полезные вещества.
Почему детям нельзя пить коровье молоко
Хотя человек стал употреблять в пищу молоко жвачных животных с момента становления животноводческих цивилизаций, то есть в начале своей хозяйственной деятельности, основной пищей детей в те далекие времена все же было грудное молоко. Когда мать не могла кормить дитя, прибегали исключительно к помощи кормилицы.
Кормление грудью потеряло популярность, особенно среди состоятельных женщин, главным образом потому, что мешало им вести светскую жизнь. С середины XVIII века кормление детей молоком животных стало довольно распространенным явлением, причем предпочтение отдавали не коровьему, а козьему и ослиному молоку.
Аллергия на молоко
В XX же веке, наоборот, в Европе появились сообщения об аллергии на коровье молоко. С этого и до настоящего времени все больше и больше врачей стали осознавать реальность существования аллергии на белок коровьего молока. Реакции могут развиваться либо локально в желудочно-кишечном тракте, либо в других органах: коже, дыхательных путях, почках, слизистых оболочках, нервной системе.
Аллергия к молоку в основном является болезнью детей в возрасте до двух лет, и ее распространенность резко снижается у детей старше трех лет. Но никакой возраст нельзя считать безопасным: этот диагноз может быть поставлен и подростку, и взрослому. В раннем возрасте больше подвержены заболеванию мальчики.
Дети с аллергией к коровьему молоку нередко реагируют и на козье (так называемая перекрестная реакция).
Скорость появления симптомов аллергии к молоку может составлять от нескольких минут или часов до нескольких суток.
Причины аллергии
Раннее, то есть с первого месяца жизни, появление аллергических реакций у малыша, находящегося на грудном вскармливании, связано с характером питания матери в III триместре беременности и во время лактации. Именно ежедневное (независимо от дозы) употребление молочных продуктов будущей или кормящей мамой приводит к формированию у ребенка гиперчувствительности к белку коровьего молока.
Риск развития аллергических реакций возрастает при употреблении сырого молока и одновременно – большого количества сахара (сгущенное молоко с сахаром). И напротив, риск снижается при термической обработке молока (кипяченое, сухое молоко).
Особенности усвоения молока
80% детей до 14 лет сегодня страдают аллергией на коровье молоко.
Согласно информации, полученной от заведующей отделением вирусологии Центра здоровья детей РАМН, доктора медицинских наук Татьяны Сенцовой, из девяноста самых употребляемых продуктов питания чаще всего организм большинства малышей и подростков не принимает коровье молоко.
Аллергенными признаны также детские молочные смеси, йогурты и сыры на их основе. По мнению специалистов, это может быть связано с качеством кормов, которые сегодня принимают в пищу животные, а также с тем, что иммунная система детей ослаблена. Любопытно, что многие младенцы страдают от аллергии даже к материнскому молоку. Оказалось, причина в том, что родительницы, в свою очередь, употребляют коровье молоко.
Самым же безопасным с точки зрения аллергенности признано козье молоко.
Продукты для прикорма с низкой энергетической плотностью могут ограничить потребление энергии, поэтому средняя энергетическая плотность обычно должна быть не ниже 4,2 кДж (1 ккал)/г. Это первая причина, по которой коровье молоко, особенно с низким содержанием жира, не рекомендуется давать грудным детям до достижения ими двухлетнего возраста.
Вторая причина – несовершенство работы желудочно-кишечного тракта. В грудном молоке содержатся ферменты, которые способствуют гидролизу жиров, углеводов и белков в кишечнике. В коровьем молоке их нет, говорить об усвояемости этой пищи не приходится. Непереваренные продукты являются агрессорами, раздражающими слизистую кишечника. Казеин, являясь агрессивным растворимым белком, несмотря на крупную молекулу, проникает сквозь стенки кишечника, заставляя вырабатывать организм гистамин. Тем самым вызывает, во-первых, кишечные кровотечения, даже если речь идет о микромасштабах, которые, тем не менее, ставят в вину проявлениям сниженного гемоглобина у детей. Во-вторых, является одной из причин проявления в стрессовых ситуациях реакции на накопленный гистамин. То есть резко возникает очень сильная аллергия. Самое разумное – дождаться возраста созревания слизистой оболочки кишечника, когда будет хотя бы частично нейтрализовано агрессивное воздействие белка коровьего молока. Это возраст старше полутора-двух лет.
Причем даже если молоко достаточной жирности (это возвращаясь к вопросу о плотности пищи), секреции солей желчных кислот лишь едва хватает для образования мицеллы – эффективность всасывания жира низка по сравнению с реакциями взрослого организма.
Что касается работы почек, то нагрузка на них растворенных веществ, скажем, зрелого грудного молока составляет 93 Мосмоль/л. Смесей – 135-150 мосмоль/л. Коровьего молока – около 350 мосмоль/л и больше (в зависимости от добавок). Нагрузка в три с половиной раза большая, чем биологически «рассчитан» организм ребенка этого возраста.
Пропускная способность почек недостаточная, чтобы одновременно работать с высокой нагрузкой растворенных веществ и сохранять необходимую жидкость – идет ее увеличенный выход. Из-за этого ребенок просит еще больше пить, получает ту же нагрузку и попадает в замкнутый круг. Это же относится и к сокам. Причем нагрузка определяется выводом не только веществ, полученных в результате белкового обмена, но и суммой четырех электролитов, таких как натрий, хлор, калий и фосфор, которые шести-восьмикратно превышают биологические нормы для ребенка.
Что касается состояния слизистой оболочки, то здесь стоит добавить: казеин является чужеродной пищей для человеческого организма. А микробиологические белки наносят прямой токсический удар (кроме иммунологического).
Молоко – один из самых тяжелых и потенциально опасных продуктов в питании ребенка.
Почему детям до года нельзя пить коровье молоко ~ Я happy МАМА
Коровье молоко, несмотря на то, что обладает многими полезными качествами, не приветствуется современными педиатрами в рационе малышей до трех лет.
За свои вкусовые качества и возможность на его основе готовить разные блюда, молоко любят и ценят многие люди. Однако его не стоит давать детям до года, так как от него больше вреда, чем пользы. Для грудничков самым оптимальным вариантом питания является материнское молоко. Если же нет возможности кормить грудью, то лучше использовать детскую адаптированную молочную смесь.
Причины, по которым молоко попадает под запрет для детей до года
В коровьем молоке много питательных веществ, но для малыша их слишком много. Его организм не рассчитан на ту нагрузку, которую он испытывает из-за употребления молока.
Доктор Евгений Комаровский уточняет: “Давайте сравним женское молоко и коровье. В первую очередь обратим внимание на кальций. Количество кальция в женском молоке – 25 мг, а в коровьем – 120 мг. Дальше фосфор: в женском – 13, в коровьем – 95. Насколько больше в коровьем молоке кальция и фосфора! Что главное для теленочка? Чтобы у него быстрее росли кости, чтобы он быстрее вырос побольше.
В кишечник грудного ребенка попадает кальция и фосфора примерно в 6 раз больше, чем надо. Всасывание кальция регулируется сложным образом. Для того чтобы кальций всосался, необходимы гормоны щитовидной железы, гормоны паращитовидной железы, витамин Д, 2 вида аминокислот. Они регулируют количество кальция, и кальция всасывается столько, сколько надо. Остальной кальций направляется в сторону попы. Фосфор всасывается намного проще. Без гормонов, без витаминов. Всасывается минимум 1/3 от количества, которое попадает в кишечник.
Получается, что кальция всасывается столько, сколько надо, а фосфора намного больше. И почка пытается быстренько избавиться от лишнего фосфора. Но почка маленького ребенка не может вывести фосфор, сохранив при этом нужное количество кальция. Поэтому ребенок до года, выпивая молоко, не получает кальций, а наоборот, выводит из организма. И сколько бы мы не давали витамина Д, ребенку кальция не хватает. Но это не навсегда. После года почка начинает дозревать, возможности электролитного обмена улучшаются, и молоко перестает быть опасным. А после трех лет пейте коровье молоко столько, сколько сможете”.
При этом в коровьем молоке мало железа, что грозит развитием железодефицитной анемии.
Исследования аллергологов говорят о том, что употребление коровьего молока в первые три месяца жизни резко повышает возможность появления у ребенка аллергии на молоко и молочные продукты.
Под запрет для детей до года попадает и козье молоко.
С года можно вводить в детский рацион молоко, но не больше 1-2 стаканов в день. Перед употреблением молоко следует обязательно кипятить. Преимущество лучше отдавать специальному детскому молоку.
Разумно пейте молоко и будете здоровы!
Была ли эта информация полезной?
ДаНет
Смотрите также: Здоровое питание детей Каким должен быть полезный завтрак для ребенка 5 хитростей приготовления самых вкусных каш
Почему детям до 3 лет нельзя давать коровье молоко?
коровье молоко можно начинать давать детям в возрасте 1,5 лет, но можно начинать и раньше, если у вашего ребенка нет и небыло проблем с желудком (частые колики, газа и пр.), аллергии. Начинать надо с молока разведеным 3 к 1,т. е. например 1стакан молоко и 3 стакана кипяченой воды, обязательно разведенное молоко нужно прокипятить. Давайте понемногу примерно 30-50мл. в день. Позже ближе к году можно начинать довать половинное молоко, т. е. молоко разведенное в равной части с водой (1 стакан молока на 1 стакан воды). А цельное коровье молоко можно начинать давать только с 1,5 -2 лет. Просто в коровьем молоке есть белок, который полностью по строению отличаеться от белка находящимся в материнском молоке, и он очень сложен в строении и поэтому плохо переваривается и усваивается детским желудком. А лучше всего ребенку до 1,5 лет и после довать козье молоко, оно полностью соответствует материнскому молоку и имеет множество полезных элеменнтов, козь молоко можно давать детям с рождения не разбавляя. Я детский педиатр, так что в моем совете можете не сомневаться.
Просто высок риск непереносимости данного белка. Но первый раз такое слышу. Чтобы всем поголовно. Я пила, сестра пила, да вообще все в моей семье пили и прекрасно себя чувствуем. А вот чукчи как мне известно вообще не способны это периваривать ни в каком виде.
А на каком молоке сделано практически все детское питание? Вас дезинформировали! Можно давать коровье молоко. Вот козье до года не рекомендуется. Да и то дают…
Помоему глупо, если нет противопоказаний. Реньше всем можно было, а сейчас — нельзя. Я своим сыновьям с 6 месяцев давала и даю козье и коровье. Слава Богу все здоровы. Чего и вам желаем.
я своему давала с года и ничего хороший пацан<img src=»//content.foto.my.mail.ru/mail/zhukova.l/_answers/i-316.jpg» >
после 1 года можно. а вот после 6 лет белок коровьего молока уже плохо усваивается.
Что за чушь ? -Так говорят те кому не выгодно благополучие людей-Молоко коровье — это самый ценный продукт!! ! Думаете зря в индии корова — священное животное? Это у нас как начали есть говядину- так и молоко стало вредным….
интересно, а смеси из какого молока делают? Может для некоторых деток, у которых проблемы с пищеварительным трактом, но здоровых детей можно и нужно поить молоком! Столько веков корова была кормилецей, а теперь вдруг вредно оказалось?!
Пить молоко всегда полезно (разве, что — есть исключение, для тех, у кого существует непереносимость некоторых белков и т. д.) . А вот, когда ребёнок болеет и употребляет антибиотики, в это время, действительно — нельзя. Пить горячее молоко с мёдом, например, можно, когда не употребляете антибиотиков.
Действительно может начаться алларгия, но молоко нельзя только до 1 года. Я раньше давать стала, у меня аллергии нет, т. ч. я не беспокоилась. Попробывали немножко как любой др. прикорм -ничего, вот теперь пьёт с удовольствием! только обязательно прокипятить!
Дорогие мамы! Не слушайте никого! У меня дочь послушалась врачей, не давала своим двойняшкам молока да 2-х лет, а теперь им по 3 годика, ходят в садик и ничего там не едят, потому-что там все варится на молоке. На завтрак манная каша на молоке, часто бывают молочные супы, а они не едят. И у них проблемы с суставами (часто бывают вывихи, переломы). Все наше поколение выросли на молоке, а сейчас нельзя! Полная чушь! Подумайте, как они в садике будут кушать. Ведь они абсолютно ничего молочного не кушают.
Как же тогда? Если он не наедается этой смесью с пальмовым маслом? Оно что легкоусваиваемое? Лучше коровьего? Начала давать с 9 месяцев активный здоровый сытый ночью не орет по три раза все встало на свои места.
Можно ли новорожденным коровье молоко?
Польза и вред коровьего молока
Люди многих поколений, особенно живущие в деревнях, кормили младенцев молоком скота из личного хозяйства: коровьим, козьим, верблюжьим и т. д. Однако современная медицина этого подхода не разделяет.
Способность усваивать молоко во многом зависит от возраста человека. У младенцев фермент лактаза, расщепляющий молочный сахар лактозу, продуцируется в больших количествах, а у детей старшего возраста этого фермента организм вырабатывает значительно меньше. Чем в организме больше лактазы, тем лучше молоко усваивается. Но значит ли это, что новорожденного можно кормить коровьим молоком? Ответ однозначный: в чистом виде — нет. Замена материнского молока на молоко животных грозит развитием рахита. И это заболевание раньше было широко распространено — именно поэтому в советские времена подкармливание малышей рыбьим жиром было обязательным. Сейчас, с развитием медицины и пищевой промышленности, эта добавка к пище стала опциональной — на усмотрение родителей и педиатра.
Но возникает вопрос — почему материнское молоко подходит для питания ребенка, а молоко животных — нет? Все дело в составе. В коровьем молоке тоже содержатся кальций и витамин D в больших количествах — это вещества, нехватка которых ведет к неправильному формированию, размягчению и деформации костей. Однако в коровьем молоке высокое содержание фосфора, который ведет к потере и кальция, и витамина D.
Помимо риска рахита, при вскармливании молоком животных существует риск развития малокровия. То железо, которое содержится в коровьем молоке, человеческий организм не усваивает. В результате нехватка элемента может привести к развитию анемии. Поэтому менять материнское молоко на коровье нельзя.
Но что делать, если естественное вскармливание по той или иной причине невозможно? Сегодня есть весьма достойные альтернативные варианты сбалансированного питания для малышей.
#PROMO_BLOCK#Чем заменить коровье молоко
Само по себе коровье молоко давать младенцу не стоит. Другое дело — адаптированные смеси на его основе. Их состав сбалансирован в соответствии с потребностями детского организма.
Детское питание Valio Baby по своему составу очень похоже на грудное материнское молоко. Оно содержит витамины A, C, E, D3, K, B1, B6, фолиевую кислоту, пробиотик для правильного пищеварения, а также лютеин для хорошего зрения и крепких сосудов. При этом из состава питания убран лишний фосфор, который «вымывает» кальций и витамин D из организма, но в достаточном количестве содержатся железо, кальций и другие важные минералы.
Все компоненты детского питания натуральны, и оно не содержит пальмового масла. Каждая из трех видов молочной смеси адаптирована по своему составу под возраст ребенка: с первых дней жизни малыша до полугода, с 6 месяцев до 1 года и с 1 года до 3 лет.
Выбор детского питания — дело ответственное. Поэтому осуществлять подбор адаптированной молочной смеси, а также различных прикормов для своего крохи лучше вместе с наблюдающим педиатром. Он знает все особенности здоровья и развития малыша и сможет в случае необходимости скорректировать диету.
11450 
0 
РаспечататьПочему детям до года нельзя давать молоко
Инструкция
Для того чтобы ответить на поставленные вопросы, ученые всего мира проводили множество экспериментов. Результатом исследований стало то, что молоко коровы и женщины имеют принципиальные отличия. Поэтому они будут создавать условия, необходимые для развития своего детеныша.
Два принципиальных различия, на которые специалисты делают акцент, это разные темпы роста детей и телят и отличия в их потребностях в микро- и макроэлементах. В связи с этим разным видам не будет подходить питание друг друга.Главное в развитии телят — быстрый рост. Они в два года уже ничем не отличаются от взрослых особей. В то время как человеческие дети в это время еще совсем малыши и потребности у них другие. В первый год жизни детям нужно питание не столько для физического роста, сколько для развития мозга. А здесь требуется совсем другой набор веществ. В особенности полиненасыщенные жирные кислоты, которых в женском молоке достаточно для совершенствования мозга ребенка, чего не скажешь о молоке коровы.
Содержание белка, отвечающего за темпы роста, в коровьем молоке больше в три раза, чем в грудном молоке женщины. Адаптированные смеси также имеют избыточное количество белка. Но его число все же меньше, чем в коровьем.
Состав коровьего молока содержит такое количество соли, кальция и фосфора, которое в три раза превышает их концентрацию в молоке женщины. В таком числе этих веществ организм младенца не нуждается. Поэтому еще не укрепившийся и неразвитый выводящий аппарат ребенка работает с перегрузкой. Почки выполняют большую нагрузку, чем та, на которую они рассчитаны.
Различие состава этих двух видов молока огромное. В коровьем молоке нет аминокислот, таких как таурин и цистин. Эти аминокислоты оказывают положительное действие на сердце и печень соответственно. Также отсутствует фолиевая кислота. А это вещество очень важно в развитии грудничка.В коровьем молоке содержится мало витаминов, йода, железа, цинка, меди. Недостаточное количество этих элементов у младенца вызывает серьезные заболевания и может спровоцировать задержку развития. В связи с этим материнское молоко является незаменимым продуктом для ее ребенка.
Ко всему вышесказанному можно добавить то, что в материнском молоке содержатся вещества, отвечающие за развитие иммунной системы младенца. Они оказывают защищающее действие от воспаления и развития инфекционных заболеваний. В этом отношении молоко коровы не сможет заменить женское.
Производство детского питания сегодня вышло на тот уровень, когда адаптированные смеси максимально приближены к составу грудного молока. И все же ни одна смесь не воспроизводит точно молоко женщины, поэтому лучшим питанием для ребенка является молоко мамы.
Ученые установили, что коровье молоко может быть частично усвоено кишечником ребенка в возрасте 1,5-2 лет. В связи с этим давать молоко детям первого года жизни не рекомендуется.