6 легких рецептов для готовки с детьми

Кулинария – это превосходное занятие не только для взрослых, но и для детей. Готовя, ребенок развивает фантазию и координацию. Кроме того, это повод провести замечательное время со своим малышом.

AdMe.ru делится с вами 6 легкими рецептами для приготовления с детьми разных возрастов. Превратите выходные в веселую подготовку к званому ужину со своим маленьким шеф-поваром.

Для юных поварят (3-5 лет)

Несмотря на столь юный возраст, дети уже понимают процесс приготовления еды и могут воплощать в жизнь простейшие рецепты. Месить, толочь и перемешивать – задания, которые развивают моторику рук, – просто идеальны для ребенка в эти годы. Но, позволяя чаду готовить самому, нужно быть предельно осторожным, контролировать и направлять каждое его действие. Предлагаем вам два простейших рецепта.

Шоколадно-банановый пудинг

Вам потребуется: 

• 3 банана
• 4 ч. л. сливок
• 250 г растопленного шоколада

Приготовление: 

• Очистите бананы и растолките их вилкой до состояния пюре.
• Смешайте сливки с шоколадом.
• Добавьте в банановое пюре шоколадную смесь.
• Положите получившееся в холодильник на час. Десерт готов!

Лимонный пудинг

Вам потребуется:

• сок 4 лимонов
• 4 ч. л. меда
• 250 г сметаны
• немного натертой лимонной кожуры

Приготовление:

• Смешайте лимонный сок с медом до однородной субстанции.
• Добавьте по чуть-чуть, не переставая взбивать, сметану.
• Разлейте полученную массу в десертные тарелочки.
• Украсьте пудинг натертой кожурой лимона или какой-нибудь яркой ягодой.
• Поместите в морозильник на час. Наслаждайтесь чудесным десертом!

Для опытных поваров (6-8 лет)

В этом возрасте дети уже гораздо более независимы и способны готовить блюда посложнее. Они могут запоминать данные им инструкции, поэтому полный надзор им уже не нужен, достаточно лишь контролировать результат каждого этапа. Им можно доверять простые взаимодействия с острыми приборами и варку продуктов. Мы предлагаем два рецепта для детей этого возраста.

Французский омлет

Вам потребуется: 

• 5 яиц
• 200 г шампиньонов
• 2 ч. л. сырного соуса
• немного зеленого лука
• 200 г сыра
• соль и перец
• можете добавить и другие ингредиенты на свой вкус: ветчину, помидоры, лук и т.д.

Приготовление: 

• Взбейте яйца. 
• Добавьте к яйцам сырный соус и взбейте до однородной консистенции.
• Добавьте соль, перец и лук.
• Натрите сыр на терке.
• Пожарьте грибы на сковороде до тех пор, пока они не начнут выделять сок.
• Залейте к грибам яичную массу. Не размешивайте! Обжарьте с одной стороны.
• Сверху насыпьте тертый сыр.
• Переверните омлет, когда яйца уже хорошо прожарятся.
• Положите на тарелку, и приятного аппетита!
   

Домашняя пицца

Вам потребуется:

• готовое тесто
• томатная паста
• помидоры
• базилик
• сыр
• ингредиенты на выбор: ветчина, курица, шампиньоны, базилик, кукуруза, оливки и т.д.

Приготовление: 

• Разогрейте духовку до 200 градусов, пока готовите начинку. 
• Размажьте томатную пасту по тесту.
• Нарежьте помидоры кольцами и разложите поверх томатной пасты.
• Натрите сыр и насыпьте его слоем над помидорами. 
• Добавьте свои ингредиенты по вкусу: мясо, овощи, зелень и т.д.
• Добавьте немного базилика.
• Поместите в духовку на 15-20 минут. Пицца готова!

Для кулинарных экспертов (9-12 лет)

В этом возрасте детей уже можно назвать экспертами в области готовки. У них идет нескончаемый поток новых идей и собственных рецептов блюд. Это идеальный момент, чтобы развивать фантазию и независимость ребенка. Наблюдать за ребенком нужно очень осторожно, лучше незаметно для него, полностью доверяя его способностям и задумкам. Попробуйте предложить ему наши рецепты.

Паста в сырном соусе

Вам потребуется:

• 100 г короткой пасты (порция на человека)
• петрушка
• сыр
• ветчина
• 300 г сливок
• соль

Приготовление: 

• Вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль.
• Когда вода вскипит, добавьте пасту и варите столько времени, сколько указано на упаковке (обычно 7-15 минут).
• Натрите сыр.
• Нарежьте ветчину маленькими кубиками.
• В небольшой сковородке обжарьте ветчину, не добавляя масла.
• Измельчите петрушку.
• Когда ветчина покроется золотистой корочкой, добавьте туда петрушку и сливки. Размешайте.
• Добавьте в массу натертый сыр. 
• Добавьте полученный соус к пасте и вуаля! Можно подавать на стол. 

Домашние завитушки с корицей 

Вам потребуется: 

• порошок корицы
• мякоть белого хлеба
• растопленный шоколад
• сливочное масло
• сахар

Приготовление: 

• Нарежьте хлеб и отрежьте все края, оставив лишь мякоть. 
• Смешайте корицу с сахаром. 
• Раскатайте мякоть хлеба.
• Разрежьте полученное «тесто» из мякоти длинными прямоугольными кусочками.
• Обмажьте каждый кусочек с верхней стороны шоколадом.
• Насыпьте на шоколад смесь корицы с сахаром.
• Заверните каждый кусочек в «улитку», как на фото. 
• Обмажьте каждую завитушку маслом и снова обсыпьте корицей и сахаром.
• Поместите завитки в духовку буквально на пять минут и наслаждайтесь горячими сладостями. 

Что приготовить ребенку на ужин

Первые 12 месяцев жизни дети растут и развиваются стремительно, и именно в это время они начинают получать помимо грудного молока и другие продукты прикорма.

С каждым годом меню малыша становится значительно разнообразней, и в желании угодить крохе вкусным и здоровым блюдом мамочки порой ломают голову: что приготовить ребенку на ужин? Для начала давайте разберемся, какого этапа развития достиг ваш малыш, и уже опираясь на это, будем составлять правильный рацион для непоседы!

Очень часто мамочки бьются в недоумении: ну почему от самого вкусного в мире мясного суфле любимая кроха воротит носик, а на улице малыш с удовольствие уплетает песок, стоит лишь зазеваться на секунду? Все объясняется банально и просто. Начиная с полугода малютки начинают активно изучать мир и вкусовые чувства в этом процессе играют важную роль!

Именно поэтому стоит подключить все свои кулинарные способности и таланты, чтобы любимое чадо смогло по достоинству оценить новое меню на ужин.

Только так, и никак иначе, мы сможем без проблем и нервотрепки покормить ребенка сбалансированными и полезными блюдами, а не чем попало, лишь бы накормить!

к содержанию ↑

Ужин ребенка в 1 год

К тому моменту, когда ваш малыш отпразднует свой первый день рождения, его гастрономический мир станет намного обширнее. Несомненно, многие мамы придерживаются принципов грудного вскармливания даже в этот период, но это не отменяет обычного питания, которое так нужно для интенсивного роста и правильного развития годовалого ребенка.

В этот период детки становятся активными, они осваивают новые навыки хождения, лазания. Их любопытство возрастает, а ротик наполняется зубками, которые так и хочется применить по назначению! Именно сейчас кроха очень нуждается в витаминах, минералах, белках, углеводах и жирах.

• Старайтесь в это время чаще использовать рецепты с тушеными овощами. Например, свекла с черносливом весьма полезна для пищеварения и кроветворения. Также чаще готовьте для ребенка кабачки и тыкву с крупами, мясными компонентами или в постных блюдах. Цветная капуста и морковь тоже внесут свою лепту в развитие однолетки.
• Рыба и мясо, печень и яйцо уже должны быть введены в прикорм к году. Так что не бойтесь угощать ребенка блюдами с этими компонентами. Но яйца и рыбу не стоит давать более 2-3 раз в неделю.
• Крупы и молочная продукция вошли в жизнь крохи еще с 4-5 месяцев, и теперь вы можете разнообразить каши и творожки, добавляя в них ягоды, овощи и фрукты.

Творожная запеканка

Ингредиенты

• Творожная масса 9% – 0,3 кг;
• Куриное отборное яйцо – 1 шт.;
• Сахар-песок – 40 г;
• Мука высокосортная – 60 г;
• Сладкосливочное масло – 10 г;
• Соль – щепотка.

Как приготовить творожную запеканку

1. Яичный белок взбиваем с сахаром в стойкую пену.
2. Творожную массу с желтком, солью и мукой взбиваем миксером до кремовой консистенции.
3. Белки вводим в творожное тесто, аккуратно перемешивая снизу вверх.
4. Полученный состав выкладываем в форму для выпечки, промазанную маслом и выпекаем запеканку полчаса при 180^оС.

Сливочная цветная капуста

Ингредиенты

• Соцветия цветной капусты – 200 г;
• Полумягкий сыр – 55 г;
• Сметана – 30 г;
• Соль – щепотка.

Как приготовить цветную капусту

Разобранную на соцветия капусту отвариваем в подсоленной воде 10 минут, а затем пюрируем в блендере с добавлением овощного бульона.

Полученную массу перекладываем в кастрюльку, добавляем сметану, тертый сыр и доводим до кипения.

Каша тыквенная

Ингредиенты

• Тыквенная мякоть – 100 г;
• Пшено – 30-50 г;
• Сахар – 1 ч.л.;
• Молоко – 50-80 мл;
• Кусочек масла – 5 г.

Как готовить детям кашу с тыквой

1. Нарезанную кубиками очищенную тыкву ставим вариться до полуготовности.
2. Спустя минут 20 засыпаем к овощу пшенную крупу, а спустя еще 10 минут – заливаем молоко, сластим кашу, умащаем маслом и доводим до закипания.
3. Теперь кашу снимаем с огня и блендером измельчаем до кремовой массы.

Куриное суфле

Ингредиенты

• Куриная грудка – 350 г;
• Яйца отборные – 1 шт.;
• Картофель – 50 г;
• Сливки жирные – 60 мл;
• Мякиш хлебный белый – 20 г;
• Соль – ¼ ч.л.

Как делать детское куриное суфле

1. Хлебный мякиш замачиваем в сливках, картошку стругаем на терке с малыми отверстиями, яйцо разделяем на белок и желток.
2. В блендере измельчаем и смешиваем однородно куриное мясо, мякиш булки, картошку, соль и желток.
3. Белки взбиваем миксером до стойких пиков и неспешно лопаточкой вводим белковую пену в фарш, аккуратно перемешивая.
4. Готовую для суфле массу распределяем по кексовым формочкам и в пароварке готовим блюдо 45 минут.

к содержанию ↑

Как приготовить ужин для двухлетнего ребенка

К двум годам малыш уже может кушать все то же, что и взрослые, однако с некоторыми ограничениями. К этому возрасту кроха уже обзаводится 20 зубами и может спокойно жевать практически любую пищу. Также в это период замедляется рост мозга, и теперь ему уже не требуется пища с высокими показателями жиров.

А вот в углеводах растущий непоседа нуждается как никогда!

Именно поэтому, задаваясь вопросом, что сделать на ужин ребенку 2 лет, отдавайте предпочтение разным крупам, макаронам из твердых сортов пшеницы, овощам и белкам: мясу, рыбе, печени, яйцам, молочной продукции. В витаминах у таких деток также имеется большая потребность, поэтому фрукты тоже нельзя исключать из меню двухлетки.

А вот бобы (фасоль, горох) не стоит давать крохе чаще 2-х раз в неделю, поскольку такая пища для неокрепшего пищеварения еще тяжела, хотя и богата белками.

Мы предлагаем несколько простых пошаговых рецептов блюд на вечер, которые придутся по нраву вашим деткам.

Тефтели в соусе

Ингредиенты

• Фарш телячий (говяжий) – 300 г;
• Сваренный рис круглый – 1/3 ст.;
• Репчатый лук – 1 головка;
• Морковка – ½ шт. ;
• Сливки жирные – 100 мл;
• Укроп – 1/3 пучка;
• Соль – ½ ч.л.

Как готовить тефтели детям

1. Крошим очень мелко лук (½ головки) и смешиваем с фаршем, вареным рисом и солью по вкусу.
2. Из полученного состава формируем шарики, которые отбиваем об ладошку или об стол, чтобы они были плотными и не разваливались при тушении.
3. Оставшийся лук тоже измельчаем кубиками, но уже чуть крупнее, а морковку перетираем мелкой стружкой. Обжариваем лук и морковку с минимальным количеством масла и прямо в поджарку кладем тефтели, немного их припускаем на сковороде до румяных бочков и заливаем водой настолько, чтобы шарики были покрыты до серединки.
4. Под крышкой тушим тефтельки до готовности (15-20 минут), а за 5 минут до окончания готовки вливаем в сотейник сливки и мелкорубленный укроп.

Гуляш

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как сделать гуляш ребенку на ужин

1. Филе теленка измельчаем небольшими брусочками, лук шинкуем мелким кубиком.
2. На разогретой сковородке обжариваем лук до прозрачности. А затем добавляем мясо и готовим его до испарения мясного сока. Как только телятина станет поджариваться, вливаем в емкость 220 мл воды и под крышкой тушим гуляш до готовности на среднем огне.
3. В половине стакана воды разводим томат и муку, доводим объем соуса до полного стакана и поливаем заправкой нежное готовое мясо, также кидаем лаврушку.
4. Готовим блюдо еще 8 минут и выключаем.

Печеночный паштет в духовке

Ингредиенты

• Куриная печень – 150 г;
• Репчатый лук – ½ луковицы;
• Куриные яйца – 1 шт.;
• Мука высший сорт – 20 г;
• Соль – ¼ ч.л.;
• Масло сладкосливочное – 1 ст.л.

Как приготовить детям печеночный паштет

1. Печенку чистим от жилок и пленок, после чего отправляем в чашу блендера. Также вбиваем туда яйцо, добавляем муку, мелкорубленный лук, соль и взбиваем до однородности.
2. Форму для выпечки смазываем кусочком масла, наполняем печеночной массой и выпекаем в духовке 40 минут (190^оС).
3. Если готовим в мультиварке, то в режиме «выпечка» выставляем таймер на 35 минут.

к содержанию ↑

Готовим блюда для детей на ужин от 3 лет

Детские рецепты можно причислить с легкостью к диетической кухне, ведь для наших чадушек мы стараемся готовить еду максимально полезную, чтобы сохранить весь вкус продуктов. В возрасте от трех лет детское меню уже практически не отличается от традиционного, так сказать, взрослого.

Единственное — старайтесь готовить деткам пищу на пару или в духовке, избегая жарки компонентов.

Куриный плов

Ингредиенты

• Филе курицы – 500 г;
• Рис круглый – 1 чашка;
• Морковка – 125 г;
• Репчатый лук – 130 г;
• Дольки чеснока – 3 шт.;
• Соль – по вкусу.

Как готовить плов для детей

Рис промываем и отвариваем до готовности в соленой воде. Очищенную морковку натираем, лук шинкуем и тушим с малым количеством воды. К овощам добавляем измельченную курицу и тушим до готовности. Не забываем подсолить.

Когда курочка будет готова, соединяем с ней рис, выжимаем через пресс чеснок, все смешиваем, еще чуток томим на плите и выключаем. Плов готов!

Морковные биточки

Ингредиенты

• Морковка – 4 шт.;
• Манная крупа – 50 г;
• Сливки – ½ ст.;
• Отборное яйцо – 1 шт.;
• Сыр полумягкий – 100 г;
• Сухарики для панировки – 60 г;
• Соль – по вкусу.

Как приготовить морковные котлеты для детей

1. Сливки соединяем с манкой, хорошо перемешиваем и оставляем набухать крупу.
2. Морковку чистим и трем мелко, после чего смешиваем с манкой и яйцом. Подсолите массу по вкусу.
3. Из фарша формируем лепешки, в каждую кладем тонкий брусочек сыра и залепляем его, формируя котлетку с сюрпризом.
4. Обваливаем биточки в сухарях, кладем их на противень и запекаем в духовом шкафу 25 минут при 200^оС.

Паровые котлеты

Ингредиенты

• Филе трески (или другой рыбы) – 1 шт.;
• Мякиш пшеничной булки – 50 г;
• Сливочное масло – 10 г;
• Соль экстра – ¼ ч.л.;
• Молоко – ½ ст.

Как приготовить ужин детям на основе котлеток на пару

1. Булку замачиваем в горячем молоке на 10 минут, затем отжимаем и отправляем вместе с рыбой, солью и маслом в чашу блендера, где взбиваем все компоненты до состояния однородного фарша.
2. Фарш получается достаточно плотный и котлетки выходят ровненькие и хорошо держат форму. Сформированные биточки укладываем в пароварку и готовим 15 минут.

По такой же технологии вы можете приготовить и куриные, и телячьи котлеты, взяв за пропорцию для данного рецепта 150-200 г мяса. При желании в такой состав можно также добавить ¼ часть луковой головки, отварную морковку (40-50 г) или тертый кабачок (50 г).

Время готовки таких котлет составит 25 минут.

к содержанию ↑

Варианты детских гарниров

Для котлет и тефтелей ассортимент гарниров достаточно широк. Это может быть картофельное пюре, паровые овощи, макаронные изделия, греча, рис, перловка и другие виды круп, которые так полезны для детского пищеварения!

Также в качестве гарнира можно приготовить легкий зеленый салат из шпината, пекинской капусты и зелени, которую любят ваши детки.

Огурцы с помидорами в сметанной заправке или салат из свежей капусты и морковки тоже отлично подходят в роли гарнира к мясным и рыбным изделиям.

к содержанию ↑

Что приготовить ребенку на ужин: экспресс вариант

Обычно рецепты на скорую руку основываются на использовании полуфабрикатов, которые для ребенка весьма нежелательны. Но в редких случаях возможно угостить чадо сосиской хорошего качества или заготовками, произведенными мамами своими руками в домашних условиях.

• Дети очень любят пельмешки. И если у вас случаются ситуации, когда на готовку ужина времени в обрез, то налепите маленькие пельмени впрок и храните их в холодильнике до 3-х месяцев.
• На то, чтобы сварить вермишель, уходит не более 5 минут. На спагетти потребуется чуть дольше времени – 15-20 минут. С сосисками такой гарнир для детей – вселенская радость! А если просунуть сухие длинные макаронины через сосиску насквозь и оправить их отвариваться в таком виде, то на выходе получится оригинальный ужин в виде осьминога.
• Вечерний прием пищи можно сделать легким, но сытным благодаря белковому десерту – творогу с сахаром и изюмом, который можно подать ребенку вместе с молочным какао.
• Классический вариант ужина – молочная каша. Это может быть абсолютно любая крупа, которую любят ваши дети. Либо можно сварить молочный суп с вермишелью.

А для деток-гурманов мы хотим предложить несколько рецептов оригинальных блюд на ужин.

Курица гавайская

Ингредиенты

• Куриная грудка – 0,3 кг;
• Гавайская смесь – 0,3-0,4 кг;
• Соль – по вкусу;
• Вода – ½-1 ст.;
• Масло оливковое – 2 ст.л.;
• Лук-репка – ½ головки.

Как приготовить курочку по-гавайски ребенку

1. Лук шинкуем мелко и обжариваем в масле на сковороде, а через 5-7 минут добавляем к нему нарезанную кубиками куриную грудку, которую следует обжарить до румяности минут 7.
2. Затем всыпаем в емкость замороженную гавайскую смесь, вливаем воду, добавляем соль по вкусу и под крышкой на среднем огне томим детский ужин 15 минут.

Овощная мусака

Ингредиенты

• Овощное ассорти замороженное – 0,2 кг;
• Отборные яйца – 3 шт.;
• Молоко – 1/3 ст.;
• Соль –1 ч.л.

Как приготовить мусаку ребенку

1. В сотейник вливаем чуток воды (50 мл) и как только она начнет бурлить, всыпаем в емкость замороженные овощи. Накрываем сковороду крышкой и тушим их минут 15, а затем чуточку присаливаем.
2. В это самое время яйца взбиваем с молоком и также присаливаем. Полученную массу вливаем в сотейник к овощам, закрываем емкость, и на огне чуть менее среднего доводим омлет до готовности (15 минут).

Ленивые творожные вареники

Ингредиенты

• Творог деревенский – 0,2 кг;
• Светлый изюм – ½ ст.;
• Куриное яйцо 2 категории – 1 шт.;
• Песок сахарный – 40 г;
• Соль – ½ ч.л.;
• Мука высокосортная – 125 г;
• Сметана – 100 г.

Как сделать вареники ленивые

1. Смешиваем воедино творог, сахар, соль, просеянную муку и яйцо. Получается довольно пластичное тесто.
2. На припорошенный мукой стол выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной 7 мм, и при помощи формочек или стопки вырезаем различные фигурки или просто кружки. Либо можно просто тесто разрезать на квадраты или ромбы.
3. Отваривать вареники следует в кипящей подсоленной воде до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность.
4. Готовые творожные галушки смазываем маслом, чтоб не слиплись, и подаем к столу со сметаной и изюмом.

Надеемся, что наши советы помогут вам облегчить материнский труд, ведь теперь у вас в запасе есть много отличных рецептов, которые подскажут, что приготовить ребенку на ужин.

Рецепты на скорую руку для детей

Текст: Юлия Кренгауз, домашний кулинар

Каждая мама сталкивалась с ситуацией, когда надо накормить семью быстро и просто нет времени бежать в магазин. Используйте все, что есть в холодильнике, и уже скоро у вас будет готово отличное блюдо. А может, и не одно. Итак, открывайте холодильник и вынимайте из него все, что в нем есть. Про морозилку тоже не забудьте! Даже самые начальные познания в области кулинарии о сочетаемости продуктов позволят пустить в ход фантазию и приготовить завтрак, обед или ужин для всей семьи из того, что имеется у вас в наличии.

ЗАВТРАК на скорую руку

Если у вас осталась в холодильнике вчерашняя каша, можно приготовить из нее вкусную и сытную запеканку.

Пшенная запеканка с яблоком и изюмом
Возьмите: • 1 стакан пшенной каши • 3 яйца
• 0,5 стакана молока • 1 яблоко • горсть изюма • 1–2 стол. ложки сметаны • соль, сахар — по вкусу
Взбейте яйца, посолите, добавьте сахар. Залейте половиной яичной смеси пшенную кашу и хорошенько перемешайте. В массу добавьте измельченное или протертое на терке яблоко и изюм, который предварительно обдайте кипятком. Вылейте все в форму для запекания. Остальной яичной смесью полейте сверху для получения красивой и вкусной корочки. Запекайте в духовке при температуре 180–200 °С, пока запеканка не подрумянится. Подавайте на стол горячей, со сметаной.

Гренки „Аппетитные”
Возьмите: • 0,5 л молока • 2 яйца • 1 подсохший батон • 2 стол. ложки растительного масла • соль, сахар — по вкусу
Взбейте яйца с молоком и солью, по желанию добавьте сахар и корицу. В полученную смесь окунайте кусочки хлеба и быстро обжаривайте на растительном масле. Приготовленные гренки можно посыпать сахаром или тертым сыром. Подавайте к чаю или какао.

ОБЕД на скорую руку

У вас имеется: свежая капуста, болгарский перец, несколько груш и мандари­нов, замороженная зеленая фасоль, цукини, куриная грудка. Добавим к этому то, что, как правило, есть в каждом доме: картофель, морковь, лук, лимон, сушеную или свежую зелень, вермишель или рис. Из всего вышеперечисленного готовим обед.

Капустный салат с болгарским перцем
Возьмите: • 1/4 небольшого кочана капусты • 1 болгарский перец • 1 стол. ложку лимонного сока • 1 стол. ложку растительного масла • соль, сахар — по вкусу
Капусту нашинкуйте. Посолите и хорошо помните, лимонный сок смешайте с водой и сахаром и влейте в капусту. Перемешайте. Подготовленный перец нарежьте тонкими кусочками и соедините с капустой, заправьте маслом и подавайте на стол.

Вермишелевый (рисовый) суп
Возьмите: • 4–5 картофелин • 1/2 луковицы
• 1 морковь • 1/3 стакана вермишели (риса)
• 2 стол. ложки растительного масла • соль, зелень — по вкусу
В кипящую воду положите очищенный и нарезанный дольками картофель, если суп рисовый, то вымытый рис надо закладывать за 5–10 минут до картофеля. Лук мелко нарежьте и слегка спассеруйте с мелко натертой морковкой на растительном масле. За 10 минут до окончания варки выложите овощи в суп. Вермишель засыпайте примерно за 5 минут до окончания варки в уже посоленный суп. Сушеную зелень кладите одновременно с вермишелью. Если используете свежую зелень, засыпьте ее в уже приготовленный суп.

Блинный торт
Если у вас остались блины, можно приготовить из них блинный торт либо завернуть в них разнообразную начинку.
Возьмите: • 11 блинов • 400 г творога
• 300 г сливок • 2 стол. ложки сахарной пудры
• 2 стол. ложки сахарной пудры • 300 г черничного джема или мороженых ягод
Творог протрите через сито. Сливки взбейте с сахарной пудрой до густоты. Сливки смешайте с творогом. Три блина смажьте кремом, два — черникой, потом снова три  кремом и два черникой. Сверху прикройте торт еще одним блином и уберите на пару часов в холодильник.

Грушево-мандариновый компот
Возьмите: • 3 груши • 5–6 мандаринов (если на них у детей нет аллергии) • 2 стол. ложки лимонного сока • сахар — по вкусу
Фрукты вымойте и очистите, нарежьте груши маленькими кубиками, мандарины разделите на дольки. В кипящую воду (примерно 1,5–2 л) засыпьте фрукты. Когда вода закипит вновь, положите сахар. Через пять минут выключайте. Влейте лимонный сок.

УЖИН на скорую руку

У нас имеется: филе трески, картофель, сыр, растительное масло, зеленый лук, сметана, манная крупа, кефир, варенье, яйцо, сахар, фрукты. Попробуем из этого набора приготовить такой ужин, чтобы будничный вечер превратился в маленький семейный праздник.

Картофельная запеканка с рыбой
Возьмите: • 6–7 картофелин • 500 г филе трески или другой нежирной рыбы • 0,5 стакана сметаны • 0,5 стакана тертого сыра • маленький пучок зеленого лука • соль — по вкусу
• 2 стол. ложки растительного масла
Отварите картофель в мундире (можно не до полной готовности), слегка остудите, очистите и нарежьте кружочками. Рыбу вымойте, обсушите салфетками и нарежьте небольшими кусочками. В смазанную растительным маслом форму выложите слой картофеля, посолите, затем слой рыбы, тоже посолите. Смажьте поверхность запеканки сметаной и отправляйте в разогретую до 180 °С духовку. Через 15 минут посыпьте запеканку сыром. Выпекайте еще минут десять. Перед подачей слегка охладите и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.

Пирог „Домашний”
Превратим скучную манную кашу в пирог, который станет гвоздем вашего ужина.
Возьмите: • 2 стакана манки • 1 стакан сахара
• 1 яйцо • 1 стакан кефира • соль, соду, сливочное масло — по 1 стол. ложке
Размешайте манку с сахаром, яйцом и кефиром, добавьте немного соли и соды на кончике ножа. Сливочное масло растопите на огне и осторожно влейте в тесто, непрерывно помешивая. Вылейте тесто в смазанный растительным маслом и присыпанный манной крупой противень и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке в течение 25 минут. Пусть готовый пирог немного постоит, затем выньте его из формы и обильно полейте сиропом от варенья. Украсьте по желанию.
Манную кашу можно соединить также с пачкой творога, яйцом, добавить сахар, хорошенько все взбить и поставить в духовку. Получится отличная творожная запеканка, которую в немецком городе Дрездене называют фирменным дрезденским тортом.

Фруктовый салат
Возьмите: • 1 яблоко • 1 грушу • 1 банан
• 2–3 сливы • 1|2 лимона • сахар — по вкусу
• 2 стол. ложки натурального йогурта
Возьмите вымытые и очищенные фрукты и нарежьте их небольшими кусочками. Перемешайте, полейте 1–2 стол. ложками лимонного сока. Перед подачей заправьте салат йогуртом и посыпьте сахаром.

Все рецепты на скорую руку подходят для детей от 3 лет и для их родителей. Приятного аппетита и успехов в кулинарном творчестве! Не забывайте привлекать к нему и кроху.

Здоровый ужин для детей (рецепты простых и вкусных блюд) | Повар.ру

Перед сном многие стараются накормить своего ребенка до отвала, чтобы ему спалось послаще да подольше. И это правда склонит дитя в сон, но сон этот не поможет отдохнуть – организм будет переваривать пищу вместо отдыха. А чем тогда лучше кормить малыша вечером, чтобы и сытно, и вкусно, и здорово?

В первую очередь перед ужином проанализируйте, что малыш ел сегодня. Поинтересуйтесь меню садика: обычно меню выставляют на доску объявлений в начале недели, сфотографируйте и планируйте недельный рацион. Зачем нужно знать, что ел ребенок в течение дня? Это поможет решить две важные проблемы:

1. Вечером нужно дать ребенку те вещества, которые он не получил в течение дня. Так, если малыш не ел молочные продукты днем или ел их мало, можно дать ему на ужин творог или кашу.

2. Проанализировав дневное меню, можно понять, что давать НЕ стоит – хотя бы из-за того, что ребенок этот продукт уже ел сегодня. Позвольте меню ребенка быть разнообразным. Если малыш ел овсянку утром, не стоит давать ему ее и на ужин.

Как уже говорили, плотный ужин для «набивания» животика совсем не полезен – малыш будет спать, но вряд ли выспится. Если вдруг ребенок просыпается среди ночи и просит кушать – не значит, что он правда голоден. Часто люди, а тем более маленькие дети, которые еще не умеют разбираться в своих ощущениях, путают чувство голода с жаждой. Если вдруг малыш вскочил среди ночи и требует еды – дайте ему сначала попить водички или немного нежирного кефира. Детей постарше лучше кормить достаточно легким ужином – как известно, ужин должен составлять всего около 20% дневного рациона. Не стоит толкать детсадовцу тарелку макарон, три котлеты, кусок хлеба с маслом и булочку.

Когда кормить?

Как в случае и со взрослыми, кормить детей прямо перед сном не стоит. Нагружать пищеварительную систему малыша на ночь – идея плохая.

Когда же кормить ребенка, чтобы младенец не плакал от голода, а детсадовец не канючил вкусняшки?

В случае с младенцами все индивидуально – у них все работает на уровне рефлексов, и они интуитивно знают, когда нужно поесть – даже среди ночи.

Детей постарше стоит кормить основным ужином за два-три часа до сна. Перед сном можно предложить ребенку стакан кефира или молока, чтобы успокоить дитя и продлить чувство сытости.

Неправильный ужин

Кроме того, что неправильный ужин – это очень плотный ужин, стоит запомнить несколько правил и приучать к ним и ребенка.

Избегайте частых вечерних перекусов вкусняшками. Часто родители приносят в сад булочку, конфетку, дома еще печенье дадут, потом ребенок увидит банан… В итоге, ужин есть не хочется, а перед сном малыш просит есть. Яблоко, сок, чай – хорошие альтернативы.

Запомните еще вот что! Если ребенок капризничает, не хочет есть, не идет за стол – не кормите его насильно! Захочет – поест то, что дают. Часто ведь дети отказываются от нормальной еды в надежде, что им дадут конфет и печенья.

Рецепты легких ужинов

Идеальными блюдами для ужина (любого, не только детского) принято считать творог и запеканки из творога, омлеты, запеченные овощи или рагу, салаты, фрукты (особенно бананы и яблоки) и печеные фрукты, кисломолочные продукты всех вариантов. Вот несколько несложных, но вкусных и сытных блюд на ужин для детей.

1. Яичница с овощами

Понадобится:

• 3 перепелиных яйца или 1 куриное,
• морковь,
• 1 ст. л. растительного масла,
• пару помидорок черри, несколько кусочков цукини или треть болгарского перца.

Нарезаем морковь и другие выбранные овощи маленькими кубиками, слегка обжариваем их на масле. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем пару-другую минут. Очень быстро и сытно!

2. Детский овощной салат

Понадобится:

• 200 г цветной капусты,
• помидор,
• яблоко,
• огурец,
• пару салатных листьев,
• 2 ст.л. сметаны,
• соль (необязательно).

Варим разделенную на части цветную капусту в воде, охлаждаем ее. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Заправляем салат сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Легкий ужин для малыша готов!

3. Творожные блинчики

Понадобится:

• 160 г пшеничной муки,
• 100 г творога,
• яйцо,
• 10 г сахара,
• 1/4 ч. л. соды загасить лимонным соком или уксусом,
• ложка растительного масла.

Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины. Этот рецепт для сладкоежек и лакомок, но при этом он достаточно здоровый и совсем не тяжелый для животика ребенка.

Вот такие простые рецепты мы вам предлагаем. Запомните главное: кормите за два часа до сна, не давайте хватать все подряд, кормите разнообразно, давайте вечером то, чего не было в дневном меню. Будьте здоровы!

Источник: Здоровый ужин для детей (рецепты простых и вкусных блюд)

Ужин для ребенка 2-х лет?! — 13 ответов на Babyblog

Ксюша

У на сегодня макарошки с печенью)))

Наташа

А у нас сегодня макарошки с курицей.

Дарья

молочная лапшичка,омлет паровой,макарошки с сыром,оладушки картофельные по-итальянски.картофель отварной,тертый на крупной терке.1 яйцосоль+перецсыр фетамолокомукачеснокзеленый лукукроп или петрушкавсе это перемешиваем, по консистенции должно быть очень густым — добавлять муки,чтоб так стало. на разогретой сковороде до золотистой корочке с двух сторон обжарить оладушки.

МамАня

 Примерно так:паровые котлеты из индюшки и говядиныизмельченное вареное мясо запеченное мясо ( рыбу временно нельзя)гарнир: гречка, рис(можно с морковкой и луком), картошка, макароны, фасоль, тушеные овощи, перловкаи вприкуску огурец, перец, помидорыбывают и нетрадиционные варианты, но время от времени

Алёна

паровое суфле с рыбой и овощамиОвощное рагу с куриным филе (мультиварка)Паровая колбаса из курицы и овощей.Тушеный кабачок с луком, морковью и укропом. Салатик из огурца с укропом.Блинчики из кабачка со сметаной (можно на завтрак)Тушеная капуста с фаршем.Зразы с яйцомЛенивые голубцы с куриным филе.Макароны по-флотскиКартофельное пюре с фаршиком.Омлет с рисом.Гречка и фрикадельки в томатной подливе.Макароны с ёжиками в томатной подливе.Мясо с картофелем в духовке.Венигрет.Куриная печень тушеная с луком и морковью в сметане.Тушеная капуста с мясомСочная котлетка в духовкемакарошки с домашними сосисками в ароматной подливкекуриная котлетка и картофель с укропом на пару.куриная котлета на пару и греча со сметанно-чесночным соусом.куриный рулетик с сыром, зеленью и болгарским перцем на парукуриная котлета с сыром и зеленью на пару, макароны с сыромhttp://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1702181Паровое мясное суфле с овощами http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1702213паровое суфле из печени с овощами http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1702225кружочки баклажана с помидором, фаршем под сыром в мультеовощное рагу с куриным филе(мультиварка)

Читать все 13 комментариев

Запеканки рецепты и пудинги

Деток нужно кормить правильно, вкусно и, конечно же, разнообразно. Тогда они вырастут здоровыми, крепкими, и выносливыми. Кормить разнообразно – это значит своевременно вводить в рацион новые блюда, расширять меню ребенка. Конечно, я как наверно многие мамы, когда после года стала расширять рацион деток, в первую очередь остановила взгляд на запеканки, и начала изучать детские рецепты.

Существует большое количество рецептов запеканок для детей – это творожные, овощные, фруктовые, мясные и другие детские запеканки.

У всех запеканок принцип один: Вы смешиваете нужные ингредиенты, а затем готовите запеканку по рецепту. Если ребенок младше двух лет, то лучше запеканку приготовить на пару, а если ребенок уже старше, то можно запечь в духовке. Самые полезные рецепты запеканок в детском питании из творога, но можно найти и другие не менее полезные продукты, поэтому нужно экспериментировать и с другими ингредиентами.

Самые разные запеканки, рецепты их приготовления смотрите в этом разделе. Еще сюда же я отнесла пудинги. Разные запеканки и пудинги отлично подойдут для ужина и полдника ребенку. Обязательно украшайте свои запеканки для детей, хотя бы банальным цветочком из овощей, или фруктов и Ваши малыши полюбят кушать запеканку.

Родительская категория: Детские рецепты

Категория: Запеканки рецепты и пудинги

«Мышка»

(Возраст: с 1 года) 

 

Здравствуйте, читатели сайта gotovimdetyam.ru – про детское питание.  Очень часто мамы не знают, как разнообразить меню ребенка на ужин. Сегодня я Вам предлагаю детский рецепт, который отлично подойдет для ужина деткам с двух лет. Это запеканка из кабачков с творогом. Если ее приготовить на пару, тогда можно давать  деткам с года. Мои дочки ее очень любят, а ведь это самое главное, чтобы блюдо было полезное и нравилось деткам. Рецепт помещаю в раздел запеканки рецепты. Еще о пользе кабачка детям.

Подробнее: Запеканка из кабачков

Чем кормить ребенка на ужин? Еда для спокойствия и крепкого сна

По науке ужин должен составлять 20% от суточного рациона. Но дети, особенно дети маленькие, перекраивают режим дня по-своему. Их жизнь наполнена событиями: развивающими игрушками, играми, учебой «по-взрослому» в детсадах и школах развития, да и просто гудящим миром вокруг. Телевизор (а кого и к компьютеру посадили с пеленок), фантазии, распирающие неокрепший, но уже не в меру развитый мозг, наблюдения, накопленные эмоции… Все чаще ребенка невозможно успокоить по вечерам. Все больше детей плохо спят ночью. Самый доступный способ для ребенка получить быстрые позитивные ощущения – это еда. Груднички «висят» на груди, дети постарше просыпаются ночью: то кефир, то водички… и мамы опять ломают голову: чем же накормить вечером посытнее, чтобы крепче спал?..

Ужин должен быть легким. Этот факт не зависит от возраста ребенка, зато он зависит от индивидуального распорядка и количества еды, попавшей в организм в течение дня. Если ребенок укладывается поздно (после 22-23.00), он должен ужинать в 19.30-20.00 – и желателен второй ужин в виде стакана молока или кефира на ночь. Дети, получающие грудное молоко или смесь, не в счет, там все нормально с едой вечерней и ночной, она правильная и легкоусвояемая. Вообще, ужин в 20.00 считается идеальным для любого человека. Если ребенок идет спать в 21.00 – ужин сдвигается на 19.00 (плюс-минус полчаса). И на ночь он также может выпить кефир, бифидок или молоко, этот ритуал продлевает чувство сытости, успокаивает.

Ночной голод: нужен ли плотный ужин?

Многих родителей беспокоит, когда ребенок несколько раз за ночь просыпается и просит есть. Ученые давно выяснили, что чувство голода, которое нелогично (при условии достаточного питания) терзает нас в течение дня и даже ночью, на самом деле является чувством жажды. Человек хочет попить, а не поесть. Наш организм подает сигналы: нужна вода. Чтобы растворить и выгнать уличные токсины, привести себя в тонус. Даже взрослый путает жажду с голодом и перехватывает очередной кусок вместо стакана воды. Ребенок ночью также может хотеть пить, для большинства детей это нормально и не связано ни с какими отклонениями. Но некоторые дети неосознанно переиначивают желание «пить» в «есть». Родители тоже люди, они хотят по ночам отдыхать, поэтому с постоянными ночными подскоками и требованиями приходится бороться. Но многим детям действительно необходимо ночью выпить воды или кефира, это простое действие лучше совершить, чем бороться с последствиями отучения. Повторяющиеся просьбы (2-4 раза за ночь) сигнализируют, что причина вовсе не в еде и не в питье.

Все знакомы со старинным бабушкиным средством: чтобы ребенок крепче спал, его нужно посытнее накормить на ночь. Спокойствие в этом случае получат родители, но не ребенок. Его организм не отдохнет, он будет заниматься перевариванием пищи. Часто такие излишества – манная каша или мясные блюда на ночь — приводят к желудочно-кишечным заболеваниям. Сонливость после еды – явление естественное, но тяжелая сонливость, вызванная «цементированием» желудка, никому не полезна. Йоги называют это состояние «тамасическим» — некоторая пища вызывает состояние «тамас»: вялость, леность, загрязнение токсинами. В том, что ребенок часто просыпается ночью, повинны десятки причин, и голод – лишь одна из многих. Не убрав основную причину, закармливать на ночь мясом бессмысленно – одно звено потянет за собой другое, цепочка проблем рано или поздно замкнется. Беспокойный сон связан с недостатком внимания (добор внимания от родителей, которых ребенок не видел большую часть дня), неосознанным страхом (что-то произошло днем, зацепило, не дает покоя), нарушенным микроклиматом (сухость воздуха, жара, духота), нарушенным дыханием (небольшая заложенность носа). Во всех этих случаях ребенок волен просыпаться и требовать попить-покушать, на деле желая устранить истинную проблему, не умея ее сформулировать, понять, вычислить самостоятельно.

Что такое ужин плотный и легкий? Критерий «плотности»

Если внимательно посмотреть на рецепты для завтрака, полдника и ужина – заметно, что они во многом похожи. Вариации продуктов, сочетания творога, фруктов и крупяных блюд, легкие супы и запеканки – все это в равной степени подходит для завтрака, полдника и ужина.

Детский ужин включает в себя продукты, которые ребенок «не добрал» за день. Если был недостаток в твороге и фруктах – даем творог и фрукты. Если еда в принципе была бестолковой, значит, нужны овощи, салаты, каши. Садичным детям не хватает «живых» кисломолочных продуктов, блюд из яиц, практически вся садичная еда обработана термически, поэтому вечером можно разгружать желудок, не предлагая ему ничего вареного-печеного (яйца, сырые овощи, салаты, йогурты, творог). Ну, а если ужина в садике не было – значит, дома ужинаем по-взрослому.

Часто спрашивают: не вредно ли кормить на ужин кашей, не слишком ли это тяжелая еда. Смотрите по ребенку! Ребенок всегда даст сигнал, какая пища для него предпочтительнее. Если сон беспокойный, ребенок долго не может заснуть – попробуйте поэкспериментировать с ужином. Каша – это нормальная живая еда, она лучше бутербродов, полуфабрикатов, хлопьев, печенья и так далее. Каша может навредить, если у конкретного ребенка она не усваивается по каким-то причинам. В других случаях каша не может быть вредной. Нашли, о чем беспокоиться – тысячи родителей не знают, как втолкнуть в ребенка хоть что-нибудь, а другие переживают насчет каши – тяжелая, не тяжелая… нормальная! Но если сомнения по поводу нужности вечерней каши все-таки существуют – облегчите ее. Не давайте на ужин кашу пшенную, манную, перловую, по возможности не используйте молоко и сахар, заменяя их фруктовым пюре, сухофруктами, ложечкой меда – или добавляйте молочную смесь. «Легкая» каша на ночь – это гречневая, овсяная и любая «детская» (порошковая). Манная каша, кроме прочих отупляющих свойств, мешает усвоению витаминов и микроэлементов, накопленных за день.

Даже среди ученых мужей нет согласия по поводу еды на ночь: какая она должна быть, нужна ли она, вредна ли она. Некоторые маститые врачи-диетологи придерживаются такого мнения: наш организм днем энергию тратит, а ночью – накапливает, еда является топливом для накопления, значит, кушать на ночь не возбраняется. То есть ребенок может поесть и перед сном – не в ужин, а прямо перед укладыванием в постель. И такое бывает. Некоторым детям это нужно. Ничего страшного. Дети живут по иным законам, нежели взрослые. Оказавшись в такой ситуации (когда ребенок ужинает перед сном), не вспоминайте все ужасы мира, написанные трудолюбивыми журналистами по поводу вредной еды на ночь. Во всем нужен индивидуальный подход. Ребенок хорошо спит, у него нет проблем со здоровьем, с лишним весом и возбудимостью – значит, тарелка легкой каши или омлета не является проблемой, которая стоит внимания и потери нервных клеток с обеих сторон.

 

Также идеальными блюдами для ужина считаются:

• Творог, блюда из творога (запеканки, сырники), творог с фруктами.
• Омлет, овощи в омлете, вареные яйца.
• Овощные смеси, пюре, рагу, запеканки, котлеты и зразы из овощей, овощи с рисом, гречкой. Сырые овощи.
• Салаты.
• Фрукты – бананы и зеленые яблоки. Банан успокаивает, повышает чувство сытости, а зеленые яблоки богаты «ночными» элементами — кальцием и железом, магнием, калием.
• Печеные фрукты: яблоки, груши.
• Любые кисломолочные продукты – кефир, йогурт, бифидок, ацидофилин. Сыр.

Неправильный ужин

Неправильный ужин получается благодаря потаканию хватательным рефлексам ребенка, не знающего, куда девать свою энергию и возбудимость после насыщенного дня. Особенно это касается «садичных» детей, об их ужине и причинах «нервного голода» мы рассуждали здесь:

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4717

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4736

Вечером активный ребенок столь же активно добирает внимание взрослых, как будто боясь не успеть. Он подменяет просьбы «побудь со мной» или «успокой меня» более доступным детскому пониманию требованием еды. Съел первое, третье, десятое, выпросил конфету, вторую, и еще хочет кушать, еще… Обязательно следите за тем, чтобы ребенок не запихивал в себя все подряд, особенно несочетаемые продукты. Хочет съесть много? – пожалуйста, но только через перерывы. Съел тарелку рагу – почитали. Выпил йогурт, закусил бананом – поиграли. Так мы упорядочиваем вечерний «жор» и помогаем ребенку грамотно разбираться в своих ощущениях.

Одну простую истину способен усвоить любой ребенок, если заранее не принижать его умственные способности, не думать «да мой-то никогда!» Нужно постоянно внушать малышу, что голодный человек съест все, что ему предложат. Хочешь кушать? – значит, ешь то, что дают. Ребенок, требующий еду, частенько имеет в виду совершенно конкретное печенье или запрятанную конфету. Как бы проверяет родительскую стойкость. Чем раньше вы внушите детям правильное отношение к еде, к своим собственным ощущениям, тем раньше они сформируют свою собственную культуру питания. Не слушается, убегает, закатывает истерику, плачет? – все равно от раза к разу повторяйте, что голодный человек съест предложенное, а сладкие десерты и всякие сосиски – это не еда для голодного, а баловство для сытого. Конечно, все это произносится не занудным голосом поклонника Льва Толстого, заносящего перст над вихрастой главою младенца. Позитивным уверенным тоном проносите свою мысль сквозь дни и недели – она обязательно отложится.

Не будем заострять внимание на «вредностях», у каждой семьи свои традиции по этому поводу, свои проблемы, свое мировоззрение. Не стоит давать на ужин булки с шоколадом, конфеты, мороженое, горячие бутерброды. Дети есть дети, мы любим их баловать, и осуждать в этом родителей никто не вправе. Но все-таки – ради укрепления иммунитета, ради сопротивления вирусам и бактериям, ради здоровой нервной системы следует понемногу и в мелочах менять качество еды, особенно вечерней. Вечером и ночью организм с благодарностью принимает и переваривает чистую еду. Ночью он сливается с космосом, и хорошо бы не портить ощущение полета и расслабления пищей, портящей обмен веществ, точечно убивающей «кирпичики» здоровья (витамины, микроэлементы), поступившие с дневной едой. Выбирайте сладости попроще, отмените жареную пищу, холестериновые взрывы в виде растопленного сыра на хлебе, макаронах и запеканках. Вечером ребенку не дают мясных блюд – мясо переваривается 4-6 часов, никакой пользы оно не приносит. Исключение – паровая рыба, а также мясные консервы для детского питания, их в некоторых количествах добавляют в ужин в любом возрасте. И, конечно, исключительно вредно давать ребенку на ужин сосиски, колбасу и прочее месиво химии и солей. Шарлотки, блины и оладьи тоже нельзя назвать правильным блюдом для ужина, но для разнообразия – можно в небольших количествах.

Самое главное – не старайтесь вечером закормить голодного ребенка, если он голодный только в вашем воображении. Не хочет есть, никак не усадить за стол – сделайте кисель, морс или компот, напоите полезным питьем и успокойтесь сами.

Рецепты для ужина (возраст: 1,5-6 лет)

Ризотто «Изюминка»

200 г цветной капусты, 2 моркови, 1 стакан риса, 4 ст.л. чернослива без косточки, 2 ст.л. изюма, 2 ст.л. сливочного масла.

Натереть морковь на терке, спассеровать на масле, добавить немного воды, тушить в течение 10 минут. Цветную капусту ошпарить и разобрать на соцветия. Залить рис 2 стаканами горячей воды, посолить и добавить предварительно вымоченный в воде чернослив и изюм. Добавить овощи и тушить ризотто в течение 40 минут на медленном огне. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.

Морковно-яблочное суфле

350 г моркови, 60 г сметаны или молока, 30 г манной крупы, 1 яблоко, ½ яйца, ½ ст.л. сахара, 2 ч.л. сливочного масла, соль (по вкусу).

Натереть на терке очищенное яблоко и морковь. Растереть яичный желток с сахаром, взбить белок в пышную пену. Соединить яблоко и морковь, добавить сметану или молоко, желток с сахаром, манную крупу, посолить, аккуратно ввести взбитый белок, перемешать. Выложить массу в форму, смазанную маслом, запекать в духовке или варить на пару в течение 30-35 мин.

Омлет «Африка»

600 г моркови, 400 г молока, 4 яйца, 4 ст. л. тертого твердого сыра, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. апельсинового сока, соль.

Отварить и протереть морковь. Взбить яйца, добавив молоко и муку, сыр и сок, посолить, соединить с морковным пюре. Вылить массу на сковороду и жарить омлет до готовности – или запечь.

Суп с брокколи и йогуртом

125 г йогурта без добавок, 1 стакан брокколи, 2 картофеля, 1 морковь, 1 ст.л. тертого твердого сыра, 1 ч.л. оливкового масла.

Брокколи залить кипятком на столько, чтобы вода едва покрывала их, варить 5 мин на медленном огне. Натереть картофель и морковь на терке, спассеровать на оливковом масле при постоянном помешивании. Добавить пассеровку в суп, варить его еще 10 мин, слегка охладить. Влить в суп йогурт, постоянно помешивая. Можно добавить сыр.

Пшенно-творожная кашка

2/3 стакана молока или воды, ½ стакана творога, 1/3 стакана пшена, 2 ст.л. йогурта или сметаны, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. сливочного масла, соль.

Ошпарить и залить кипящим молоком пшено. Добавить сахар, посолить и сварить кашу, охладить. Добавить к готовой каше творог, сливочное масло, йогурт, перемешать.

Гречневая кашка с черносливом и курагой

250 г гречневой крупы, 100 г чернослива без косточки, 100 г кураги, соль (по вкусу), 600 г воды.

Замочите чернослив и курагу для набухания, потом отварите их отдельно, часть мелко нарежьте. Соедините крупу и сухофрукты, залейте кипятком, посолите и варите до полуготовности, постоянно помешивая. В духовке доведите кашу до готовности.

Перед подачей добавьте в кашу растопленное сливочное масло и оформите ее оставшимися черносливом и курагой.

Детское пюре из абрикосов с рисом

Курага – 100г, вода – 375г, порошок из детской рисовой каши – 2ст. л. грудное молоко или подогретая молочная смесь – 80мл.

Соединяем в маленькой кастрюльке курагу и воду, варим до мягкости в течение 20 мин. Делаем пюре из абрикосов, добавляя воду. Грудное молоко или смесь перемешиваем с рисовым порошком. Подаём с 1 ст.л. абрикосового пюре. Хранить можно до 2-х суток в холодильнике. Также, пюре можно замораживать кубиками.

Творожные блинчики

Пшеничная мука – 160 г, творог – 100 г, яйцо – 1 шт., сахар – 10 г., сода – 1/4 ч. л.

Растительное масло – 20 мл.

Яйцо взбить, растереть с творогом, добавить муку, сахар и соду. Все тщательно размешать. Горячую сковороду смазать маслом и выпекать на ней блины.

Яичница с овощами «Перепелиное яичко»

2 перепелиных яйца, 1 морковь, 0,5 стебля сельдерея, 1 ст. л. растительного масла.

Нарезаем морковь небольшими кубиками, слегка обжариваем ее на масле. Добавляем к моркови нарезанный мелкими кусочками сельдерей. Добавляем к овощам воду так, чтобы она немного покрывала овощи и тушим до готовности на слабом огне. Взбиваем яйца, добавляем их к овощам, перемешиваем. Накрываем крышкой и выдерживаем 2 минуты.

Детский салат «Коралловый риф»

200г цветной капусты, 1 помидоринка, 1 яблоко, полтора огурца, 2 листа зеленого салата, 2 ст.л. сметаны, соль.

Разбираем на соцветия капусту, отвариваем её в подсоленной воде, охлаждаем. Нарезаем мелкими кубиками помидор, яблоко и 1 огурчик, соединяем их с нарезанными салатными листьями. Солим приготовленный салат, заправляем его сметаной, перемешиваем и сверху укладываем цветную капусту. Вырезаем из половины огурчика фигурку краба, и оформляем им наш салатик.

Творожно-рыбные тефтели

Треска (филе) – 60 г, творог – 30 г, молоко – 160 мл, яйцо – 0,5 шт. , сметана 10% – 2 ст. л., белый хлеб – 30 г, растительное масло – 15 мл, зелень, соль.

Хлеб замочить в молоке. Филе рыбы измельчить в мясорубке, смешать с творогом и мелко нашинкованным луком. Смешать хлеб с полученным фаршем и все еще раз прокрутить через мясорубку. Вбить яйцо, перемешать. Сформировать тефтели, выложить их в форму, предварительно смазанную маслом, и запекать на протяжении 25-30 минут. Затем полить сметаной и готовить еще 3 минуты. Посыпать зеленью.

(Источник рецептов: http://ovkuse.ru/)

Рыба с овощами и рисом

90 г любой красной рыбы, тушенной в лимонном соке со свежей петрушкой, 100 г тушеной овощной смеси с морковкой и луком. Гарнир: 40 г вареного риса.

Замороженные овощи в кляре

Замороженные овощи: цветная капуста или брокколи, стручковая фасоль отдельно или в смеси – все, что ребенок любит. Делаем кляр (яйцо, сметана, ложка муки, соль), заливаем им овощи – или обмакиваем отдельными соцветиями, если это капуста. Немного панировочных сухарей сверху – и в духовку до румянца.

Овощные ежики с сюрпризом

Отварить до полуготовности разные овощи: картофель, морковь, цветную капусту, можно свеклу. Остудить, натереть на крупной терке. Добавить яйцо, соль, чуть-чуть манки или кукурузной (гречневой) муки, слепить небольшие шарики. В середину каждого шарика спрятать перепелиное яйцо. Можно обвалять «ежики» в сухарях. Запечь в духовке на 8-10 минут до готовности овощей.

Картофельные котлеты с брынзой

Отварить в «мундире» 4 средних картофелины, очистить и натереть на терке. 2 горсти шпината мелко нарезать, перемешать с картофелем. В смесь добавить 1 яйцо, брынзу, зеленый лук, петрушку, соль по вкусу. Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и жарить или выпекать в духовке.

На фотографиях: Макс (мама Emma), Егор (мама Панда™), Настя (мама Джуси), Костя (мама Rebeline), Аня (мама Русалочка мечтательная).

Лучший рецепт слоеной пиццы — Как приготовить слоеную пиццу

Алекса Пайеско

Самый быстрый способ приготовить пиццу самостоятельно.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Wilton Muffin Pan, $ 9, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 15 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

антипригарный кулинарный спрей

3 c.Bisquick

2 яйца

1 c. молоко

3 ст. оливковое масло

2 чайная ложка итальянской приправы

3/4 чайная ложкакошерная соль

1/2 чайная ложка чесночный порошок

3/4 c. мини пепперони, плюс еще для гарнира

1/2 c. тертый пармезан, плюс еще для украшения

8 сыр моцарелла, разрезанный на трети

Маринара (или соус для пиццы), для макания

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 400 °. Смажьте дно формы для кексов на 12 чашек кулинарным спреем. В большой миске смешайте Bisquick, яйца, молоко, оливковое масло, соль, чесночный порошок и итальянскую приправу. Взбейте до однородной массы, затем добавьте мини пепперони и пармезан.
2. Разложите тесто по формочкам для кексов, затем вдавите кусочек сыра в центр каждой чашки.Сверху посыпьте еще пепперони и запекайте примерно 20 минут, пока кексы не станут золотистыми и готовыми.
3. Посыпать пармезаном и подавать с маринарой теплым.

Алекса Пайеско

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish. com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

простых рецептов для детей | Рецепты, которые могут сделать дети | Готовим с детьми: Food Network

Вовлекайте детей

От завтрака до ужина (и всех блюд и закусок между ними) эти простые рецепты идеально подходят для детей, которые готовы пачкать руки на кухне — конечно, под небольшим присмотром взрослых!

Небрежные шлепанцы Joe

Это идеальный неаккуратный джо для маленьких ручек, но с ароматом, который понравится и детям, и взрослым.Для маленьких детей: дайте им отмерить овощи. Для больших детей: помогите им перемешать мясо и соберите ползунки.

Получите рецепт: Дети могут сделать: небрежные ползунки Joe

Хрустящие тако на завтрак

Сделайте свое утро хрустящим с этими тако на завтрак с яичной начинкой.И маленькие, и большие дети могут помочь измерить, а большие дети могут помочь яичницу.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: хрустящие тако на завтрак

Тако Чизбургер

Вот две вещи, которые нравятся детям (и взрослым!), В забавной маленькой упаковке.Для маленьких детей: пусть они помогут порвать сыр и отмерить сальсу. Для больших детей: позвольте им помочь придать форму и приправить говяжьи котлеты и нарезать салат. Каждый может собрать свой тако. Обильное количество приправы тако на гамбургеры и приготовление их на чугунной сковороде придают им хрустящую ароматную корочку.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: чизбургер с тако

Вальдорфские куриные лодки

Зажигайте детей салатом с этим блюдом, которое весело собирать и есть.Для маленьких и больших детей: пусть они взбивают заправку и выкладывают ее в листья салата или чашки.

Получите рецепт: Дети могут сделать: куриные лодки Waldorf

Шашлык для пиццы

В этом рецепте смешивания пицца сочетается с шашлыком на гриле. Для маленьких детей: дайте им высыпать ингредиенты в миску, перемешать и разорвать листья базилика на шпажках. Для больших детей: дайте им отмерить ингредиенты, раскатать тесто и продеть шпажки.

Получите рецепт: Дети могут сделать: шпажки для пиццы

Запеченный тофу

Эти тендеры с тофу хрустящие снаружи и сливочные внутри.Подавать со сладко-острым соусом из этого рецепта или с любой приправой, которая есть у вас под рукой. И для маленьких, и для больших детей: позвольте им помочь отмерить и панировать тофу (убедитесь, что они используют отдельные руки для влажных и сухих ингредиентов при панировке, чтобы мизинцы не панировались сами).

Получите рецепт: Дети могут приготовить: запеченный тофу

Жареная индейка и бутерброды со сливочным сыром и базиликом

Эти красочные вертушки можно сделать утром и хранить в охлажденном виде для легкого обеда или полдника. Для маленьких детей: позвольте им вымыть и высушить салат. Для больших детей: пусть они сложат ингредиенты и скатают бутерброды.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: жареную индейку и бутерброды с крем-сыром и базиликом

Смузи с овсяным печеньем

Этот комплексный смузи с молоком и печеньем отлично подойдет для летнего завтрака или полдника.Для маленьких детей: пусть они помогают нажимать кнопки на блендере. (Обязательно дайте ему поработать целую минуту, прежде чем добавлять лед, чтобы смесь овсянки и изюма стала как можно более гладкой). Для больших детей: позвольте им измерить ингредиенты — это идеальное время, чтобы научить их разница между мерными стаканами для влажных и сухих ингредиентов.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: смузи с овсяным печеньем

Сырное фондю

В качестве закуски или основного блюда это сырное фондю — веселое интерактивное блюдо, с которым могут помочь ваши дети. И для маленьких, и для больших детей: позвольте им помочь измельчить сыр и добавить его в кипящий яблочный сок, а также выбрать и подготовить все ковши.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: сырное фондю

Брауни с малиной и сливочным сыром

Кому не нравится классическая комбинация шоколада и малины? Добавьте немного сладкого сливочного сыра, и вы получите идеальные нарядные пирожные размером с укус.Для маленьких и больших детей: пусть они помогут отмерить, перемешать и наполнить. Для более сладко-горького варианта используйте клубничное варенье или апельсиновый мармелад.

Получите рецепт: Дети могут испечь: кусочки брауни с малиной и сливочным сыром

Арбуз Сплит

Холодные кусочки арбуза, покрытые мороженым, идеально подходят для летнего собачьего дня. Для маленьких детей: пусть они помогут размять ягоды с сахаром. Для больших детей: пусть они отмерит ингредиенты. Каждый может заняться приготовлением мороженого.

Получите рецепт: Дети могут сделать: расколотый арбуз

Рикотта, черника и виноградные тосты

Эти красивые тосты приготовить просто.Для маленьких и больших детей: пусть они помогут отмерить и намазать рикотту на хлеб. Для больших детей: разрешите им разрезать виноград пополам.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Домашний хлеб

Нет ничего лучше, веселее и грязнее, чем печь свежий хлеб с детьми. И большие, и маленькие могут отмерить все ингредиенты и сложить их в закрывающийся пакет. Пусть они по очереди замешивают тесто, а затем проявят терпение, пока оно не поднимется, не испечется и не остынет.

Получите рецепт: Дети могут приготовить: домашний хлеб

Мини-чашки для лазаньи

Эти гениальные маленькие чашки для лазаньи сделаны с неожиданным ингредиентом: равиоли! Они идеально помещаются в формочки для маффинов и добавляют дополнительный бонусный карман для сыра.Маленькие дети могут помочь отмерить ингредиенты, а взрослые — приготовить соус. Оба могут помочь наполнить чашки.

Получите рецепт: Дети могут сделать: мини-чашки для лазаньи

Шоколадно-зефирные кружки

Детям понравятся эти торты из кружки-подражания, которые готовятся в микроволновой печи, а не в духовке.

Получите рецепт: Шоколадно-зефирные кружки

Куриные наггетсы

Приготовьте панировку в полиэтиленовом пакете, затем нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки.Когда курица окажется в пакете, попросите детей встряхнуть ее, пока все кусочки не покроются и не будут готовы к жарке.

Получите рецепт: Куриные наггетсы

Печенье с черно-белыми пятнами животных

Что такое черное, белое и сладкое во всем? Это шоколадно-ванильное печенье.Кроме того, это идеальная выпечка для детей — пусть они помогут опустить и раскатать тесто. Затем окунитесь в высокий стакан холодного молока.

Получите рецепт: Печенье с черно-белыми пятнами животных

Укладчики яблочной мюсли

Как говорит Ри, эти укладчики для яблок «очень весело делать, и еще веселее их есть.Нарежьте сердцевину и нарежьте яблоко кольцами и позвольте детям украсить каждый ломтик арахисовым маслом, мюсли и сахарной начинкой с корицей. Когда ломтики будут готовы, сложите их и перекусите!

Получите рецепт: Укладчики яблочной мюсли

13 простых рецептов для детей (которые тоже нравятся взрослым) — пара готовит

Готовить с детьми может быть непросто.Вот самые простые и полезные рецепты для детей: они удовлетворят и взрослых!

Дети меняют жизнь . Это то, что нам все говорили, но до тех пор, пока он у нас не появился, это не осознавалось. Чудо-малышка Ларсон вошла в нашу жизнь (вот и история!). И мы взялись за дело! Теперь, когда у нас за плечами несколько лет, нас часто спрашивают: У вас есть какие-нибудь простые рецепты для детей ? У нас когда-нибудь.

Вот наши любимые легкие рецепты для детей из нашей коллекции.Их легко собрать, они нравятся детям, но в то же время достаточно вкусны для взрослых. Эти рецепты подходят для детей младшего возраста и старше. Если вы ищете рецепты детского питания, Ларсону понравились эти домашние пакетики для детского питания из капусты.

А теперь… наши лучшие легкие рецепты для детей!

Taquitos всегда пользуется успехом у детей! Эта запеченная версия — легкий поворот на вкусной мексиканской лепешке лепешки. Обваляйте кукурузные или мучные лепешки вокруг начинки из обжаренных бобов, сыра и сальсы, затем запекайте до хрустящей корочки.Подавать с сальсой, гуакамоле или сметаной для макания!

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Этот соус с арахисовым маслом состоит всего из 4 ингредиентов и по вкусу напоминает глазурь. Греческий йогурт, арахисовое масло, кленовый сироп и ваниль объединяются в лучших соусов для нарезанных зеленых яблок. Или используйте, чтобы окунуть любые фрукты, которые нравятся вашим детям, или крендели, если вам нравится сладкое и соленое. Это любимец всей семьи!

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Далее в наших любимых легких рецептах для детей: эти лепешки из тортильи! Нет ничего проще, чем нарезать овощи, намазать лепешку с хумусом и скрутить ее! Он полностью настраивается в зависимости от того, какие овощи у вас под рукой, и трудно превзойти новизну съесть что-то в одном пакете.Это также отличная идея для ужина для детей. Он также станет вкусной закуской для вечеринок для взрослых! Еще один отличный вариант: мексиканские вертушки

{Вегетарианский, веганский. GF с лепешками GF.}

Продолжить чтение

Еще один соус из йогурта, на этот раз несладкий и приготовленный без стандартных упакованных приправ! Это все натуральное, просто взбивать и невероятно вкусно.

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Этот рецепт томатного супа — самый простой способ приготовить томатный суп с нуля.Мы довольно разборчивы в консервированном томатном супе и не нашли бренда, который нам нравился бы. Итак, этот домашний томатный суп отвечает всем требованиям. Его делают сливочным, используя кешью вместо молочных продуктов — а кто бы не любил рядом звездные тосты? Став взрослым, я все еще без ума от еды в форме звезд.

{Вегетарианский, веганский. Для GF используйте хлеб без глютена.}

Продолжить чтение

Один из наших любимых легких рецептов для детей: пицца из лаваша! Вместо того, чтобы стремиться к выносу, пицца из лаваша может быть приготовлена ​​за то же время, при этом она более полезна и дешевле.Еще несколько вариантов: жареная пицца из лаваша с красным перцем или веганская пицца Naan. Если у вас есть больше времени, наша домашняя пицца с сыром всегда будет хитом.

{Вегетарианский. GF с лавашом GF}

Продолжить чтение

Еще один фаворит в наших простых рецептах для детей: кесадилья с добавлением овощей! Эти кесадильи полны овощей и ароматизаторов, включая сладкий картофель, черную фасоль и тмин. Если вы хотите, приготовьте наши домашние лепешки со шпинатом заранее, чтобы получить полностью вегетарианские блюда.Это веселый проект для детей!

{Вегетарианский. GF с лепешками без глютена и веганский с веганским сыром. См. Примечание о веганском сыре выше или используйте хумус в качестве подмены.}

Продолжить чтение

Давайте перейдем к отжиманиям? Соусы — это легкий рецепт для детей, так как они быстро готовятся и легкие закуски. Этот соус из йогурта с корицей — это естественно сладкий и полезный соус, который в высшей степени прост, но имеет новый вкус.

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение

Этот вкус классического детского питания полезен, но имеет невероятный вкус.Он достаточно изысканный для взрослых, но достаточно для детей! В более легкую смесь входят греческий йогурт с добавлением пробиотиков, куркума, сыр пармезан и свежий чеснок. Добавьте несколько горстей шпината, если хотите (хотя наш ребенок находится в стадии, когда он выбирает их …!).

{Вегетарианские блюда без глютена с пастой без глютена}

Продолжить чтение

Мы делаем эти овощные ковши для обеда нашего сына Ларсона, когда он ходит в детский сад, и храним их в морозильной камере.Затем бросьте их ему в обед, и они тают, пока он в школе! Он любит обмакивать их в йогуртовом и укропном соусе или даже в хумусе! На их выпечку уходит немного времени, но их легко взбить, что делает их легким рецептом для детей.

{Вегетарианский, без глютена, веганский без йогуртового соуса}

Продолжить чтение

Вот еще одно блюдо, которым мы любим делиться, потому что оно настолько хорошее! Все дети в нашей жизни любят это полезное, естественно сладкое шоколадное блюдо для кренделей, ломтиков яблока и ягод.

{Вегетарианский, без глютена, веганский}

Продолжить чтение

Это наш самый популярный рецепт, любимый фанатами, и, к счастью, это легкий рецепт для детей! По сути, это чашка домашнего арахисового масла Риз в сочетании с печеньем без выпечки, и это будет отличный проект на выходные! Храните их в морозильной камере или холодильнике и грызите всю неделю.

{Вегетарианский, без глютена, веганский}

Продолжить чтение

И, наконец, один из фаворитов в нашем списке легких рецептов для детей: замороженные точки из йогурта! Ларсон любит их и просит их регулярно.Их очень просто приготовить — всего 4 ингредиента! И, как его мама, я их тоже вытаскиваю из морозилки. Часто.

{Вегетарианский, без глютена}

Продолжить чтение Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапкаинстаграминстаграм значокпервый интереспопулярный значокfacebook значокпечатный значокквадратный значокквадратный значоксердце твердое сердце значок сердца

Описание

Один из лучших простых и полезных рецептов для детей? Такитос! Они запечены в духовке и наполнены пикантной жареной начинкой из бобов и сыра! Их можно приготовить из мучных или кукурузных лепешек.

---

• 2 зеленых лука
• 1 1/2 стакана жареной фасоли, домашней жареной фасоли или вегетарианской консервированной жареной фасоли *
• 1/4 стакана сальсы, плюс еще на стол
• 1 чайная ложка порошка чили
• 3/4 стакана тертого чеддера или смешанного мексиканского сыра
• 14 6-дюймовые лепешки из муки или кукурузы
• 2 столовые ложки оливкового масла для чистки щеткой
• Кошерная соль 1/4 чайной ложки для посыпки
• Для окунания: легкий гуакамоле, сальса или сметана (или острая сметана, смешанная с острым соусом)

---

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень пергаментной бумагой (необходимо для очистки!).
2. Зеленый лук нарезать тонкими ломтиками.
3. Если вы используете консервированные жареные бобы, попробуйте их и определите, хорошо ли они приправлены. Если нет, добавьте несколько щепоток кошерной соли и тмина. Если вы используете нашу домашнюю жареную фасоль, она будет идеально приправлена, и этот шаг можно пропустить.
4. В большой миске смешайте зеленый лук, жареные бобы, сальсу, порошок чили и тертый сыр.
5. Выложите лепешку на рабочую поверхность.Выложите ложкой около 2 столовых ложек бобовой смеси на нижнюю половину лепешки. Будьте осторожны, не используйте слишком много! Плотно скатайте лепешку снизу (начинка разойдется и скрепит лепешку). Положите на противень плоской стороной вниз. Повторите то же самое с оставшимися лепешками.
6. Когда флауты собраны, смажьте верхушки маслом и посыпьте их небольшим количеством соли. Выпекать 15-20 минут, пока не подрумянится. Часть бобов выйдет за края булочки, что и следовало ожидать (начинки останется достаточно, чтобы придать им идеальный аромат!).Подавать с сальсой, гуакамоле или сметаной. Инструкции по замораживанию: охладите flautas до комнатной температуры, затем заморозьте в закрытом контейнере. Чтобы разогреть, запекайте в духовке при 350 градусах 10–12 минут, пока не прогреется.

Банкноты

* Домашние жареные бобы обладают лучшим вкусом! Вы также можете попробовать нашу жареную черную фасоль. Консервы — отличный способ быстрого приготовления: попробуйте найти вегетарианские жареные бобы, которые уже были приправлены.

• Категория: закуски
• Способ приготовления: запеченные
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: Легкие рецепты для детей, Детские рецепты, Такитос

Жизнь с детьми: вопросы и ответы

Узнав о нашей истории усыновления, многие из вас попросили рассказать последнюю информацию о нашей жизни как родителей! Несколько вопросов о жизни с детьми, которые нам задают:

Чем изменилась ваша жизнь теперь, когда у вас есть дети?

Не то чтобы мы чувствовали, что чего-то не хватает до его приезда, но теперь, когда Ларсон здесь, у нас появился новый вид радости, удовлетворения и сосредоточенности.Сложно описать словами, как приятно находиться рядом с этим человечком; это кажется невероятно правильным, чего мы не ожидали. Мы также сделали больше места в нашей жизни для семьи: меньше работы, больше времени с семьей. Этот новый ритм кажется намного более устойчивым, чем наша предыдущая попытка баланса.

Каков Ларсон?

Нам очень повезло с нашим парнем! Ларсон супер любопытный, веселый, энергичный и веселый, и в то же время адаптируемый и «холодный». Он любит готовить вместе с нами на кухне рецепты, читать, играть на пианино и отправляться в приключения.Он действительно особенный человек.

Какие ваши любимые товары для детей?

Мы пробуем минималистский родительский подход, и пока все хорошо. Вот наш Путеводитель по детским покупкам: Избранное для реестра. Мы надеемся выпустить еще одно минималистское руководство для родителей по продуктам и на последующие годы!

Как Ларсон появился в вашей жизни?

Это долгая история! Хороший обзор подкаста Feel Good Effect завершен; Мне довелось поговорить с ведущей Робин Даунсом о том, как мы оказались здесь в выпуске серии, выпущенной на этой неделе.Слушайте Real Food Whole Life или ищите «Feel Good Effect» в приложении для подкастов или в iTunes.

Еще идеи?

Если вы приготовите какой-либо из этих простых рецептов для детей, мы будем рады услышать, какими они оказались. Оставьте комментарий ниже или поделитесь изображением в Instagram и упомяните @acouplecooks.

Есть ли у вас другие проверенные и верные для вашей семьи простые рецепты для детей? Сообщите нам об этом в комментариях.

100+ идей для детского ужина

Ищете идеи здорового ужина для детей, включая вашего придирчивого малыша-едока? Мы приготовили для вас эту подборку рецептов для детей!

100+ любимых идей ужина для детей (включая придирчивых едоков!)

Вы усталая мама разборчивого едока? Ты не одинок! Мой дикий и свободный малыш почти каждый вечер отказывается от ужина.А у младшего брата начались истерики с мясом. Он не любит садиться за стол, и это может быть невероятно расстраивающим, когда они терпят крах во время обеда.

Вместо того, чтобы ссориться по ночам во время ужина и подкупать их, чтобы они поужинали, попробуйте некоторые из моих любимых идей ужина для детей. А еще лучше, мои здоровых идей ужинов для детей! Нужна помощь с этим твоим разборчивым едоком? Посмотрите, что я делаю с двумя моими малышами, чтобы расширить их паллеты и способствовать здоровому отношению к еде.

Чем накормить разборчивого едока?

Независимо от того, есть ли у вас привередливый младенец или ребенок с сильной волей, испытывающий свои силы, выборочное или придирчивое питание очень распространено. Хотя не существует лекарства или универсального подхода к тому, чтобы положить конец придирчивости ваших детей, у нас есть несколько стратегий для вас, которые, мы надеемся, сработают, чтобы вывести ваших малышей из их привычной привычки к еде. Стратегии и идеи здорового ужина для детей FTW!

1.Продолжай!

Продолжайте гонку, друзья мои, и продолжайте готовить здоровую еду и закуски для ваших малышек, даже если они их не едят. Знаете ли вы, что ребенку требуется до 10 экспозиций (а иногда и больше), чтобы ребенок принял новую пищу?

Так что, если ваш ребенок два или три раза откажется от брокколи, не останавливайтесь на достигнутом! Многие родители дают пару попыток еды, а затем отказываются. Важно постоянно подвергать своего малыша без применения силы!

Если вы принудительно кормите определенную еду, это может заставить их сопротивляться еде еще больше.Они супер-умные и умеют нажимать на наши кнопки, не так ли?

2. Сделайте свою тарелку красочной!

Я тоже предлагаю родителям служить радуге. Подайте ребенку красочную привлекательную тарелку, на которой представлены все группы продуктов. Мы часто использовали дома разделенные тарелки, но это не значит, что на них нельзя подавать смешанные блюда.

Если я готовлю запеканку, я все равно буду подавать ее на разделенной тарелке, а затем добавить фрукты и овощи в отдельном отделении для большего цвета, баланса и разнообразия.

3. Бросьте им вызов, но не слишком много.

Предложите своим детям во время ужина варианты, которые им нравятся, а затем подайте еще и интересную еду. Дети легко примут сладкую (и часто соленую) пищу, а горькую пищу или продукты с разной текстурой могут быть более сложной задачей, то есть многие из этих овощей и фруктов!

Одна из причин этого может быть в том, что у них больше вкусовых рецепторов, чем у нас, поэтому то, что для вас сладко, для них более сладко, а то, что для вас горькое, для них еще более горькое.У маленького ребенка около 10 000 вкусовых рецепторов, в то время как у пожилых людей только около 5 000 рабочих вкусовых рецепторов.

Вот почему некоторые продукты могут казаться им более сильными, или это может быть еще одной причиной, по которой они могут отказываться есть овощи с сильным вкусом, такие как брюссельская капуста, когда они впервые подвергаются воздействию.

4. Научите их правилам поведения за столом и основным правилам.

TBH, это мой самый большой совет, чтобы дети хорошо питались и что едят остальные члены семьи.Они действительно знают, как работать с системой, поэтому, если у вас нет правил и системы / потока с тем, как вы кормите своих детей, они получат то, что хотят … или, может быть, это просто мой волевой ребенок.

Итак, вот как я поддерживаю здоровые отношения, которые также включают границы, устанавливая некоторые основные правила…

В основном мы работаем с разделением ответственности по кормлению в нашем доме. Это означает, что родитель несет ответственность за ЧТО и КОГДА есть, а ребенок решает, ЕСЛИ и СКОЛЬКО он будет есть, но у нас определенно есть некоторые основные правила.

Работа родителей заключается в том, чтобы составлять график приема пищи и обеспечивать еду, а ребенок может выбирать, есть ли это или сколько он их ест.

Дети (особенно малыши) могут драться с вами и ссориться, но я всегда напоминаю своему малышу, оставаясь спокойным,

«Ничего страшного, дружище, тебе не нужно есть пищу, просто оставь ее на тарелке… это совершенно нормально».

Я также напомню ему наше основное правило: мы не беспокоимся о еде в нашем доме .Меня это не пугает, потому что, когда ему напоминают о правилах и системе, которую мы предлагаем, когда он действительно голоден, он обычно ест это и понимает, что ему нравится то, что я сделал.

Я не люблю ввязываться в драки за еду или войны с подкупом. Но я действительно призываю его кусаться или задавать ему вопросы о его еде (например, какого она цвета, как она пахнет, хочет ли он ее лизнуть и т. Д.), Особенно если я знаю, что это сложная еда, но я делаю это легкомысленно в том, что я хочу развить его любопытство и дать ему возможность исследовать, но не беспокоиться о том, что он закрывается.

Я думаю, что наша работа — помочь нашим детям выработать здоровый образ питания.

Еще одна манера поведения за семейным столом, которую мы прививаем, — это то, что им нужно сесть за стол во время еды и ждать, пока мы не извиним их, чтобы они встали. Очень важно дать детям время сосредоточиться на еде, чтобы они не отвлекались. Это также мешает им целый день пастись или переедать, потому что им скучно.

Если мы едим семейную еду, которую я готовил, , мы все едим одно и то же .Конечно, бывают случаи, когда дети ужинают рано, а мы не едим всей семьей, но идея здесь в том, что вы не готовите несколько приемов пищи, чтобы удовлетворить предпочтения каждого ребенка.

Ешьте вместе с детьми, чтобы служить примером для подражания. Они следят за каждым твоим движением. Они удивят вас и однажды съедят салат и эти помидоры, но если вы не положите их им на тарелку, вы не дадите им ни шанса, ни того опыта. Кроме того, если вы заполните свою тарелку кучей спагетти, но пропустите овощи и положите овощи на тарелку, маловероятно, что они будут есть овощи.

Я думаю, что для них важно чувствовать колебания своего голода и сытости.

Структура питания также действительно помогает в этом и является ключом к любому плану здорового питания и воспитанию здоровых отношений с едой.

Вот как выглядит наша «рассыпчатая» структура питания.

• 7 утра — завтрак

• 10 утра — закуска

• 12:30 — обед

• 15:00 — перекус

• 18:00 — ужин

Мы стараемся ложиться спать в 7:30, но если они не ложатся спать позже, то иногда просят перекусить перед сном.

Подводя итог, смоделируйте здоровое питание, проявите терпение и постоянно предлагайте своим детям различную пищу, включая некоторые из этих идей детского ужина, чтобы навсегда избавиться от привередливого питания.

Идеи вегетарианских ужинов для детей

Вы вегетарианец или просто хотите постное мясо по причинам здоровья или бюджета? Вы пытаетесь добавить больше овощей к детскому обеду?

Вот некоторые из моих любимых вегетарианских обедов.Мне нравится добавлять изюминку к удобной пище, чтобы сделать ее вегетарианской и наполненной овощами, чтобы мои маленькие мальчики получали больше продуктов, поскольку в некоторые дни бывает сложнее, чем в другие, добавить в них овощи!

Смешанные блюда, подобные приведенным ниже, помогут вам добавить немного лишних овощей в эти идеи ужина для детей

Идеи на ужин с курицей и индейкой для детей

Чтобы быть вкусной, курица необязательно должна быть изысканной, поэтому она станет отличным вариантом протеина для придирчивых едоков! Он является основным продуктом многих вечерних приёмов пищи в будние дни, и его легко превратить в блюда даже для самых придирчивых едоков.

Для вашего малыша, который боится пробовать новые продукты, вот несколько моих популярных рецептов курицы, которые они обязательно съедят!

Идеи ужина из морепродуктов для детей

Я постоянно пытаюсь заставить своих малышей есть больше морепродуктов! Это отличный источник высококачественного белка, и в нем много омега-3, которые необходимы для развития мозга и глаз.

Может быть трудно заставить детей есть морепродукты, поэтому мне нравится пытаться адаптировать некоторые из их любимых рецептов к рецептам морепродуктов, например, мои наггетсы из лосося, которые напоминают им куриные наггетсы, или мой мак-н-сыр с креветками, который так же хорош. вкуснятина как классическая комфортная еда.

Идеи мясных ужинов для детей

Идеи для ужина с супом для детей

Супы — основная еда в нашем доме, особенно осенью и зимой. Но иногда, когда летом мне хочется супа, я выбираю более легкий суп, например, куриный суп без лапши. Если вы и ваши дети любите суп, попробуйте добавить некоторые из этих рецептов овощных супов в свою еженедельную смену ужинов!

Завтрак для ужина Идеи для детей

Завтрак на ужин — это всегда хорошая идея! В завтраке на ужин есть что-то такое утешительное.Не говоря уже о том, насколько просты большинство рецептов завтрака, а большая часть сборки занимает менее 30 минут!

Если вы в затруднительном положении и хотите завтракать на ужин, попробуйте приготовить (и даже приготовить) некоторые из этих рецептов завтрака, чтобы ваш малыш смог позавтракать на ужин! Идеи здорового ужина для детей могут включать рецепты завтрака!

Наши любимые идеи быстрого приготовления ужина для детей

Если вы занятая мама и у вас еще нет банка быстрого приготовления, присоединяйтесь к победе прямо сейчас! Ты не будешь разочарован.

Мой растворимый горшок помогает мне приготовить некоторые из моих любимых рецептов, например супы, с минимальными усилиями и затратами времени на кухню. Дополнительное время позволяет мне еще больше привязаться к маленьким детишкам после того, как я провела день с нашей няней.

Ознакомьтесь с некоторыми из этих простых и полезных идей для детского ужина:

Я хотел бы получить ваши отзывы об этих идеях здорового ужина для детей, и я надеюсь, что даже вашему привередливому еду понравятся некоторые из этих идей для детского ужина.Оставьте комментарий с вашим любимым рецептом или рецептами в этом посте, и насколько он понравился вашему малышу!

Еще идеи любимых семейных рецептов:

Привет, я Кристина ЛаРю, доктор медицинских наук (зарегистрированный диетолог), наркоманка пелотона и мама двух активных и голодных мальчиков. На Love & Zest вы найдете полезные рецепты, которые подпитывают всю семью. Я люблю завтрак с овощами, рецепты приготовления еды, полезные сладости и легкие ужины по будням, приготовленные в кастрюле быстрого приготовления или на противне.

Ты приготовил один из моих рецептов ?? Оставляйте отзыв в комментариях и отметьте @loveandzest #loveandzest в Instagram!

Если вы современная мама — я хотел бы, чтобы вы присоединились к моей группе в Facebook «Коллектив современного материнства»!

Поделиться — это забота!

Дети могут приготовить 14 легких блюд

Эти легкие блюда идеально подходят для детей!

Знаете ли вы, что дети умеют готовить?

Ага, могут. И они должны!

Позволить детям возиться на кухне — это отличный опыт для них.

Готовить для себя — жизненный навык, которому им нужно быстро научиться.

И большинство детей начинают любить готовить или печь, когда узнают около десяти рецептов!

«Мама, тебе больше нравится готовить или убирать?» спросила моя восьмилетняя дочь.
«Не знаю», — усмехнулся я. «Думаю, мне нравится кое-что в приготовлении еды, а что-то — в уборке».
«Ну, я больше всего люблю готовить. Это весело!» она ответила, хихикая.

На днях я готовил восхитительный рецепт печенья с арахисовым маслом и с трудом мог взять тесто для печенья, потому что три других пар были заняты нырянием!

Даже двухлетний ребенок раскатывал тесто для печенья!

Я их не спрашивал и даже не говорил, что пекаю.

Мне даже не нужно было указывать своему трех-, четырех- или шестилетнему ребенку, что делать.

Они видели, как я печю столько печенья…

И это ЛУЧШИЙ способ, которым дети учатся готовить!

Они видят, как мама или папа готовят, и им не терпится попробовать сами придумать рецепты!

В зависимости от возраста вашего ребенка, ему может потребоваться присмотр за этими рецептами, а может и нет.

Я узнал, что 10–12-летний ребенок может приготовить много блюд самостоятельно, но детям младше этого возраста требуется непосредственный контроль и руководство.

Даже если мои старшие дети готовят еду, я всегда нахожусь рядом, чтобы ответить на вопросы или проверить, как идут дела.

Позволить детям готовить — это веселое приключение для нашей семьи.

Дети чувствуют себя нужными и им нравится тот факт, что они приобрели навык, над которым многие взрослые еще работают!

Важно, чтобы ваши дети научились готовить!

Не стесняйтесь давать детям готовить!

Мы не всегда будем рядом, когда нашим детям понадобится горячая вкусная еда на столе.

Им лучше учиться и ошибаться. сейчас , чем пройти ускоренный курс кулинарии, когда они женаты или учатся в колледже!

Есть способов слишком много преимуществ, чтобы научить ваших детей готовить.

Но, всегда следить за тем, чтобы взрослый был дома, когда готовит еду.

Некоторые меры предосторожности при приготовлении пищи детьми

Прежде чем вы позволите своим детям занять кухню, вот несколько мер предосторожности!

• Избегайте жарки во фритюре, если вы не находитесь под постоянным присмотром.
• Научите своих детей правилам гигиены на кухне.
• Научите их опасностям пожаров на кухне и их тушению.

Я учу своих детей этим советам по безопасности, прежде чем мы будем готовить или печь.

Я также подчеркиваю их каждые , когда мы вместе готовим или запекаем.

Готовы позволить вашему ребенку начать кулинарное приключение?

Закопайся и получай удовольствие!

Psst! Если ваш ребенок — дошкольник или малыш, просто позвольте ему помочь в гораздо меньших масштабах. Они могут намазать хлеб майонезом или скатать печенье.Это все еще важные навыки на кухне, которым нужно научиться!

ДЕТИ МОГУТ ПРИГОТОВИТЬ 14 ЛЕГКИХ ПИТАНИЙ

# 1 Макароны с сыром.

Блюдо, которое любят дети всей Америки!

Вашему ребенку будет приятно узнать, что он может приготовить этот рецепт без синей коробки.

# 2 Ракушки шпината и рикотты.

Это здорово, и их весело начинить с сыром.

Это могло бы быть отличным блюдом, которое ваш ребенок может приготовить для бабушек и дедушек.

# 3 Запеченная рыба с пятью пряностями.

Этот рецепт такой простой, но полный ароматов.

Добавьте несколько кусочков лайма для пикантного послевкусия!

# 4 Тортилья Пицца.

Моим детям нравится, как мало времени нужно, чтобы приготовить это популярное блюдо.

Менее 15 минут, и они будут жевать пиццу на тонком тесте! Ням!

# 5 Батончики мюсли с клюквенно-шоколадной стружкой.

Это идеально подходит для старшего ребенка, который любит шоколадную стружку на завтрак!

Не нужно упоминать, что батончики мюсли полезны, просто обратите внимание на шоколадную стружку и клюкву!

Этот рецепт быстро распространился в нашем доме!

# 6 Пирог с курицей — Тортилья.

Сохраните несколько лепешек из рецепта пиццы тортильи и позвольте своему ребенку приготовить сытный ужин.

Это один из любимых рецептов моего старшего сына!

# 7 Easy Quiche.

Еще один идеальный завтрак!

Пироги с заварным кремом просты, и их сложно испортить.

Вашим детям понравится, что в этом блюде много сыра!

# 8

Бутерброды с арахисовым маслом и желе.

Классика, не нуждающаяся в указаниях.

Просто убедитесь, что вы смешали желе и арахисовое масло в миске, прежде чем намазывать на хлеб.

Поверьте мне.

Так намного вкуснее!

# 9 Плавленый тунец.

Вероятно, это был один из первых рецептов обеда моих детей, который они попробовали.

Обычно мы просто делаем салат из тунца по-своему, бросаем на него кусок сыра и запекаем сэндвич в духовке примерно 10 минут.

Просто, быстро и вкусно — три очень важных фактора для детского питания!

# 10

Злаки.

Это простое блюдо хорошо подойдет для позднего ужина или напряженного утра. J

Просто откройте коробку и залейте!

# 11

Парфе из йогурта

Здоровый и веселый завтрак.

Просто выложите орехи, ягоды, овсяные хлопья или мюсли, и пусть ваши дети сами сделают парфе из йогурта на завтрак или закуску!

№ 12

Суп и салат.

Просто выберите свои любимые консервы, разогрейте и ешьте.

Добавьте салат в мешках, тертый сыр, гренки и заправку, и ваш ребенок приготовит свой первый полноценный , легкое блюдо!

№ 13

Рыбные палочки и картофель фри.

Если вы собираетесь приготовить один из любимых ленивых обедов в нашей семье, тогда используйте рыбные палочки миссис Пол.

Пожалуйста.

Никакая другая рыбная палочка не подойдет.

Пара с запеченными котлетами — и готово!

Не очень полезный, но вкусный, горячий обед!

# 14

Омлеты.

Поделитесь с ребенком традиционным семейным рецептом омлета.

Вы будете удивлены, как быстро они научатся переворачивать омлет!

Каким легким блюдам вы научили своих детей?

Готовит ли ваш ребенок какие-либо блюда в течение недели?

лучших рецептов ужинов для малышей и детей младшего возраста

Как только ваш малыш начинает есть настоящую еду, вы можете добавить «готовить на короткие сроки» в свой (длинный) список родительских обязанностей.Но если подать вашему малышу отдельный ужин, чтобы он соответствовал его вкусу размером с пинту, а затем приготовить второй обед для себя и остальной семьи, вы действительно сможете сэкономить время вместе, не говоря уже о том, чтобы развлечься.

С этим планировщиком питания для малышей не нужно менять шляпу повара. Вот простые и здоровые блюда для малышей, которые понравятся и всем в доме.

Домашняя пицца

Пицца — отличный выбор для детей, у которых больше десен, чем зубов. Поднимите полезную порцию с охлажденным тестом для пиццы из цельнозерновой муки (вооружите своего маленького су-шеф-повара мини-скалкой), затем взбейте томатный соус, посыпьте обезжиренным сыром моцарелла (обезжиренный материал становится эластичным, а не тает … ), и у вас есть холст, загрунтованный для здоровой начинки.

Так как малыши очень разборчивы, оставьте половину обычного сыра; с другой стороны, познакомьте ее вкусовые рецепторы с ананасом, сосиской из индейки или жареными грибами (просто нарежьте начинку на кусочки в четверть дюйма, чтобы они не подавились).

Теперь поставьте эту красоту в духовку, и примерно через 20 минут у вас будет горячий домашний пирог (просто дайте ему остыть, чтобы не обжечься).

Butternut Squash Soup

Даже если она относительно плохо знакома с настоящей едой, ваш малыш будет потрясен гладкой текстурой, безупречным цветом и естественной сладостью этого успокаивающего ужина.Кроме того, если наполнить ее питательными веществами, содержащимися в мускатной тыкве — калием, витамином С, железом, кальцием и бета-каротином, — вы станете опытным поваром.

Чтобы сэкономить время, купите свежеупакованные кабачки, которые уже очищены и нарезаны кубиками, и взбейте пару партий, чтобы заморозить их на потом (час жарки того стоит). Для приятного вкуса обжарьте тыкву с кусочками лука и терпким яблоком.

Налейте в блендер немного овощного (или куриного) бульона с низким содержанием натрия и добавьте немного измельченного и пополам чеддера для получения пюре, приятного для животика.Дополните обед для малышей цельнозерновыми крекерами или хлебом. Ням!

Куриные голени в фруктовой глазури

Наскучили куриные грудки? Палочки могут быть просто билетом для вас и вашего манчкина. Малыши любят, когда дети держат куриную ножку в руках. Просто подождите, пока ваш малыш освоится с едой из пальца, а коренные зубы малыша не появятся и не будут готовы жевать мясо (обычно около 19 месяцев).

Даже если поначалу он немного неуверен в текстуре, покрытие голеней в абрикосовом консерве или апельсиновом мармеладе перед запеканием в течение примерно 30 минут (накройте сковороду антипригарной фольгой, чтобы ножки не склеивались) придает сладость ему ». буду съедать.Затем добавьте питательную сторону в свой планировщик питания для малышей — пока духовка включена, нарежьте сладкий картофель, затем перемешайте с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем, чтобы приготовить полезные запеченные дольки.

Фрикадельки из индейки с галстуком-бабочкой

Этот детский ужин будет готов примерно за полчаса. Купите упаковку нежирного фарша из индейки и нарежьте цуккини или морковь в свой микс, чтобы фрикадельки стали более влажными и насыщенными витаминами. Затем обжарьте их и положите в кастрюлю с томатным соусом в банке (или домашнего приготовления, если он у вас есть).

Поскольку малыши судят о еде по внешнему виду, придайте ей новый вид — приготовьте веселую цельнозерновую пасту, такую ​​как фарфалле или волнистые ротелли. Дополнительный вегетарианский вариант: бросьте нарезанные соцветия брокколи в воду, как только макароны закончились.

Если вы не думаете, что малыш готов к целым фрикаделькам или пасте, разделите тефтели и кусочки пасты пополам. (Кстати, на обед на следующий день останутся фрикадельки.)

Soft Tilapia Tacos

Ваш малыш будет нырнуть в рыбу (помимо замороженных палочек), если вы выберете филе с умом: выберите мягкий, не рыбный тип рыба для малышей, такая как тилапия, и ваш малыш получит много белка, витамина D и многих витаминов группы B.

Чтобы приготовить это праздничное рыбное блюдо, намазать вегетарианские жареные бобы на теплой мягкой тортилье, выложить слоями спелые ломтики авокадо и немного тертого обезжиренного сыра, затем заправить жареные или запеченные кусочки слоеной тилапии (сначала посканируйте маленькие косточки). Не обязательно добавлять мягкую сальсу.

I Heart You Blueberry Pancakes

Мгновенная улыбка: завтрак на ужин. Формочки для печенья делают эту идею планировщика еды для малышей еще более удобной для детей. (Если пирожные в форме сердца не восхищают его, как насчет гоночной машины или Микки Мауса?)

Используйте смесь для блинов из цельнозерновой муки (лучше, чем белая мука) и посыпьте тесто свежей черникой; Если вы используете замороженные ягоды, не бросайте их, пока блинчики в сковороде не начнут шипеть (если вам не нужны синие лепешки).

И пусть этот сладкий ужин не вводит вас в заблуждение: черника богата клетчаткой и витамином С. Предложите простой йогурт, яблочное пюре или фруктовые консервы для макания. Совместите свои короткие стопки с беконом из индейки или овощными колбасными котлетами, чтобы получить вкусный (и быстрый) ужин для малышей. Если это первое блюдо популярно, попробуйте еще больше идей для завтрака для детей.

«Жареные» куриные наггетсы

Постное мясо в умеренных количествах является основой средиземноморской диеты, и хотя куриные наггетсы являются фаворитом малышей, те, которые подаются в заведениях быстрого питания, часто содержат много жира и калорий.Однако приготовить самому проще, чем вы думаете: просто нарежьте куриные грудки без костей и кожи на тонкие полоски или квадраты, макните в нежирное молоко, а затем обмакните в приправленные панировочные сухари из цельнозерновой муки (используйте любые травы, которые вам нравятся, чтобы ароматизировать). ).

Обжарьте курицу в оливковом масле до коричневого цвета, затем запекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока кусочки не будут полностью приготовлены (около 10 минут). Подавать с кетчупом или любимым обезжиренным соусом для макания вашего малыша вместе с красочными овощами, приготовленными на пару, такими как горох и морковь.

Суп из колотого гороха или чечевицы

Бобы и чечевица — это белковые заменители мяса, которые содержат большое количество клетчатки, фолиевой кислоты и железа. Если у вас нет пары часов, чтобы подождать, пока кастрюля закипит на плите, выберите консервированный гороховый или чечевичный суп — просто поищите сорта с пониженным содержанием натрия и пониженным содержанием жира.

Подавать в качестве закуски в чашке с горстью гренок из цельнозерновой муки или в качестве еды в миске с крекерами из цельной пшеницы или тостами.

Начо с жареной фасолью и гуакамоле

Этот ароматный и сытный перекус понравится и вам, и вашему малышу.Основа — это слой обезжиренных обжаренных бобов, хорошего источника клетчатки, за которым следует посыпка нежирным сыром. Выпекайте, пока сыр не станет липким, затем добавьте гуакамоле (авокадо — богатый источник мононенасыщенных жиров) и сальсу.

Подавайте с чипсами из тортильи, которые вы делаете с нуля, чтобы контролировать жир и натрий: опрыскайте лепешки из цельной пшеницы кулинарным спреем с оливковым маслом, нарежьте дольками и запекайте при температуре 350 градусов F на пергаментном противне в течение 10 минут или до хрустящий.

Треугольники из цельнозерновой лаваша с хумусом

Бобы с низким содержанием жира, белками и витаминами возглавляют список рекомендуемых продуктов средиземноморской диеты — и это блюдо приготовлено из богатых клетчаткой гарбанзо (нута) и чеснок, оливковое масло, тахини (кунжутная паста) и немного лимонного сока.

Плюс, приготовить так просто: просто бросьте ингредиенты в кухонный комбайн и перемешайте! Для легкого рецепта, пюре из 1 банки нута (15 унций), слить и ополоснуть; 2 зубчика чеснока; 3 столовые ложки тахини; 3 столовые ложки оливкового масла; 2 столовые ложки лимонного сока; и ½ чайной ложки соли.

Маленькие любят хумус как собственное вкусное лакомство. Вы можете подавать его с треугольниками из цельнозерновой лаваша, мягкой паровой молодой морковью или приготовленными на пару соцветиями брокколи для веселого обеда или закуски.

45 Простое, здоровое семейное питание

«Что на ужин?»

Боитесь этого вопроса? Вы хотите накормить свою семью здоровой едой, но это конец долгого дня, и, возможно, у вас даже есть придирчивые едоки.Фу!

Сесть вместе всей семьей за домашней едой — одно из лучших действий, которые вы можете сделать для здоровья своих детей. И все же с нашим современным образом жизни, раз, и вкус, предпочтений заставляют нас следовать.

В этой статье я поделюсь советами о том, как подойти к кормлению ваших детей здоровым обедом, и предоставлю вам множество рецептов, которые помогут вам начать (или вернуться на правильный путь) с отличными идеями здорового ужина для детей.

Навигация по семейному ужину

Проще говоря, превращение семейного обеда в приоритет пойдет на пользу вашим детям, а здоровая пища во время этих обедов принесет им еще большую пользу.

Почему важно есть вместе

Я считаю неправильным представление о том, что детям может сойти с рук все, что угодно. Я согласен, что они стойкие. Однако когда дело доходит до роста и развития, здоровое питание имеет решающее значение.

Сбалансированные питательные вещества приводят к оживлению в раннем возрасте, независимо от того, едят ли они для занятий спортом или просто заняты днем ​​в дошкольном учреждении. И каждый ребенок может извлечь выгоду из развития положительных привычек, осознания и признательности за здоровую пищу в раннем возрасте. Вы также можете начать вовлекать детей в приготовление пищи и готовку в раннем возрасте, используя кухонные принадлежности для детей.

Настоящая еда

Большинство людей согласятся с тем, что разнообразие блюд, основанное на продуктах, выращенных недалеко от Земли, идеально подходит для всех нас, включая наших детей. Я призываю вас узнать больше о том, что такое настоящая еда и почему она так важна.

Важность семейного обеда

не только то, что едят дети, влияет на их здоровье, но и то, как они едят . Семейные обеды — это возможность наладить отношения и поделиться опытом, связанным с полноценной едой.Это время, чтобы научиться ориентироваться на кухне, готовить новые блюда, смеяться и замедляться.

Философия Primal Peak

Еда должна приносить удовольствие. Он должен сплотить ваших друзей и семью. И это должно поддерживать здоровье тела, разума и духа.

Вот пять вещей, которые вы можете сделать, чтобы перенять эту философию у себя дома:

1. Готовьте по одному блюду для всех

Один прием пищи должен быть приготовлен и наслаждаться всей семьей. Конечно, возможны небольшие изменения в связи с пищевой аллергией и аналогичными потребностями.Но от первого знакомства с едой до того момента, когда ваши дети уходят самостоятельно, одна и та же еда для всех способствует разнообразию вкусов и упрощает приготовление пищи.

2. Увеличьте экспозицию

Чтобы ребенок развил вкус к новой пище, может потребоваться до пятнадцати раз. Как родитель, терпение и настойчивость в конечном итоге окупаются простым правилом:

Попробуйте один укус.

«Разнообразие — это изюминка жизни» и напоминание о том, что нужно часто предлагать новые продукты и новые методы приготовления.Если ребенку дают только куриные палочки и картофель фри, потому что «это все, что они съедят», то да, это все, что они будут есть.

3. Создавайте сбалансированные тарелки

Вместе с детьми создавайте блюда из качественного источника белка, ярких овощей («Ешьте радугу») и полезных жиров. Выполнение с ними этого быстрого контрольного списка и демонстрация им того, что ваша тарелка построена таким образом, поможет им научиться балансировать.

4. Образец здорового питания

Ваши дети смотрят на вас.Как выглядит твоя тарелка? Вы садитесь и пережевываете пищу? Вы едите разные красочные овощи?

Обучение детей на примере может быть очень эффективным. Они могут не сразу перенять ваш стиль, но дети часто возвращаются к тому, что они знают, позже в жизни.

5. Вовлекайте детей в процесс

Каждый раз, когда вы привлекаете детей к планированию питания, покупкам, приготовлению пищи и сервировке, они с большей вероятностью съедят эту еду. И они научатся компетентности в процессе.

Все это можно сделать забавным и тонким способом, который со временем принесет непреодолимую пользу.

Идеи здорового ужина для детей

Помня об этих пяти шагах, ознакомьтесь с этими 45 идеями рецептов здорового ужина для всей семьи. Эти первобытные живые рецепты предоставляют множество возможностей, чтобы ваши дети были на кухне — следуйте советам и вовлекайте всех!

Если ваши дети очень привередливы в том, что они будут и не будут есть, попробуйте эти рецепты мультиварок для придирчивых едоков.

Мы разделили 45 идей здорового ужина на шесть категорий, чтобы вы могли легко найти именно то, что нужно вашей семье.

Категории здорового питания

Нужны еще идеи для здорового ужина?

4 Weeks of Real Food упрощает планирование еды!

Не знаете, что поесть? Вы чувствуете усталость от решений? Мой план питания «4 недели настоящей еды» дает вам все необходимое на целый месяц вкусных и здоровых блюд из настоящей еды.

Обеды из птицы

Курица и индейка — это мясо с белковой добавкой, одобренное детьми, которое можно быстро положить на стол.Они также являются отличным продуктом питания для спортсменов и могут помочь активным и спортивным детям и подросткам достичь максимальной производительности.

Вот мои самые востребованные рецепты с блюдами из птицы, которые оставят у вас и ваших детей хорошее питание и удовлетворение.

Яблочные гамбургеры с корицей и индейкой

Я люблю брать продукты, подходящие для детей, например гамбургеры, и добавлять различные ингредиенты для усиления вкуса и интереса. Этот рецепт гамбургеров с яблоком и корицей с индейкой — отличный пример с яблоками и зеленью, подается с сыром (по желанию) и завернутым в салат.

Мои дети любят аккуратно ополаскивать красивый масляный салат и осторожно сушить его в спиннинге для салата, а затем завернуть в него гамбургеры.

Обертки из азиатского салата из индейки

Дети любят черпать и заливать, даже когда дело доходит до еды. Слегка сладкая и соленая начинка в этом рецепте обертывания с салатом из азиатской индейки — это развлечение для детей всех возрастов, которые можно переложить в чашки для салата и перекусить.

Начинку также можно подавать с нарезанным салатом ромэн и рисом (цветная или белая капуста).

Цыпленок терияки с цветной капустой и рисом

Чаши для риса — один раз, два раза; продано 99% малышей! Кто не любит хорошую миску для риса? Этот рецепт чаши для риса с курицей терияки призван понравиться публике и повысить плотность питательных веществ за счет дополнительных овощей и альтернативы соевому соусу.

Куриная «паста» с песто из вяленых помидоров

Дети любят пасту, но замена этого ингредиента на вегетарианскую лапшу может быть беспроигрышным вариантом. Использование спагетти из тыквы вместо традиционной лапши добавляет больше вкуса, питательности, цвета и меньше обработанных ингредиентов.Дети с радостью отрывают от кожицы приготовленные спагетти-тыквы.

Кокосовые куриные филе

Куриная паста с песто из жареных помидоров — это одно блюдо, которое успокаивает и питает. В крайнем случае? Используйте приготовленную курицу-гриль.

Большинство детей включают куриные палочки в список любимых блюд. Этот рецепт кокосовой курицы родился из моего желания сделать это подходящее для детей блюдо более здоровым (избегая потенциально вредных масел для жарки и муки).Это стало одним из моих любимых легких и здоровых семейных блюд.

Научите своих детей обвалять курицу в кокосовой муке, затем в яйце и, наконец, в тертой кокосовой стружке — им это нравится. Проведите небольшой урок по безопасности пищевых продуктов, а затем тщательно вымойте руки.

Хрустящие голени

Съесть мясо без костей — это здорово и весело для детей. Кожа на этих хрустящих голенях содержит полезные жиры и питательные вещества, которые полезны для собственных соединительных тканей ваших детей.

Пусть ваши дети смажут голени топленым маслом, а сверху посыпают приправами.Подавать с большим зеленым салатом или овощными гарнирами (см. Рецепты ниже).

Мексиканская лучшая лазанья

Слои лапши, соуса, мяса и сыра! Этот рецепт мексиканской первичной лазаньи добавляет изюминку уникального вкуса (не слишком острого), курицу, лапшу из миндальной муки и мягкие овощи среди его слоев.

Попросите детей помочь вам выложить ингредиенты в форму перед выпеканием.

Тайский цыпленок

Заменив несколько ингредиентов, мы снова оживили это традиционное блюдо в более здоровой версии.Этот рецепт тайского цыпленка дает прекрасные текстуры, цвета и ароматы, в том числе умами.

Присоединяйтесь к своим детям, чтобы узнать больше о рыбном соусе и умами, которые он предлагает ЗДЕСЬ.

Тако быстрого приготовления с курицей

У нас дома некоторые версии тако появляются каждый вторник вечером. Этот рецепт тако с курицей Quick Fix находится в верхней части списка. Это один из моих любимых здоровых рецептов для детей.

Готовите ли вы целую курицу на медленном огне, кладете бедра в Instant Pot, жарите грудку или берете заранее приготовленную птицу-гриль, все складывается в мгновение ока.Поручите каждому члену семьи задание, и вы сразу начнете есть!

Летние лодочки для цыплят из сквоша

Настоящий гастроном добра! Вкус оливкового тапенада в этом рецепте Summer Squash Chicken Boat для самых маленьких может показаться немного изысканным. Однако родители часто удивляются, когда их дети любят оливки.

Здоровые обеды с говядиной

Если у вас есть возможность отведать говядину травяного откорма, воспользуйтесь ею! Это отличный источник витаминов группы B, железа, цинка и селена, а также жиров омега-3 для растущих и развивающихся детей.

В большинстве составленных здесь рецептов говядины используется говяжий фарш, который может быть доступным и быстро готовиться. Это универсальное блюдо, которое подойдет для любого детского здорового ужина.

Рагу из говядины и сладкого картофеля

Это рагу из говядины и сладкого картофеля наполнено богатыми питательными веществами овощами и говядиной. Детям нравится сочетание сладкого, соленого и пикантного сладкого картофеля, овощного бульона и помидоров.

Приготовление сытного тушеного мяса — это возможность научить малышей безопасно рубить и нарезать кубиками техникой ножа «медвежий коготь».Это также отличная возможность попробовать мою любимую мультиварку — вы можете купить ее на Amazon.

Корейские чаши для говядины

Этот рецепт корейской чаши для говядины идеально сочетается! Я люблю его для напряженных школьных вечеров, а детям нравится текстура, которую говяжий фарш, нарезанные кубиками овощи и семена кунжута приносят в их миску.

Попросите их помочь вам посыпать семена и решить, сколько измельченных хлопьев красного перца может выдержать семья.

Crockpot Flank Steak Fajitas

Fajitas получают одобрение от большинства детей, и этот рецепт Crockpot Flank Steak Fajita делает всю работу за вас.

Подавайте их с кукурузой без ГМО, лепешками из альтернативной муки или с мексиканским рисом из цветной капусты (любимым блюдом нашей семьи).

Мясной рулет «Садовый урожай»

Комфортный мясной рулет продолжает выдерживать испытание временем, и этот рецепт «Садовый урожай» добавляет прекрасные оттенки цвета овощей, таких как красный лук и сладкий перец. Мои дети всегда возвращаются на секунды.

Дети отлично формируют хлеб и намазывают его сверху соусом.

Мини-садовые фрикадельки

Win # 1: Сделайте свой собственный вечер пиццы естественным образом привлекает детей на кухню.Победа №2: этот рецепт мяса в мини-саду более питательный, чем обычная пицца.

Предложите своим детям выбрать хотя бы три начинки для продуктов разного цвета, чтобы они делали свои собственные творения.

Primal spaghetti

Как мама, тушить мясной соус, чтобы облить его овощной лапшой, — это быстрый и легкий ужин, к которому я обращаюсь в самые загруженные ночи. Этот рецепт Primal Spaghetti поднимает простую и питательную еду на новый уровень с использованием качественных ингредиентов и свежих трав.

Пусть ваши дети срывают листья травы и нюхают их различия.

Первичный перец чили

Типичные блюда из перца чили готовятся из бобовых, в то время как в этом рецепте основного перца чили особое внимание уделяется овощам и мясу с мягкими специями и оттенком корицы.

Начинки являются фаворитом, потому что дети могут сами решить, какое количество гарнира делает их перец чили лучшим на вкус.

Shepherd’s pie

Shepherd’s Pie — еще одно удобное блюдо, которое нравится многим детям. Мне нравится этот рецепт, потому что в нем вместо картофеля используется пюре из цветной капусты.Этот обмен увеличивает потребление крестоцветных овощей, сохраняя при этом кремовую текстуру, характерную для пастушьего пирога.

Могут ли ваши дети сказать, что это не картофель? Вы также можете выбрать половину картофельного пюре и половину цветной капусты.

Фрикадельки Шеннона

Фрикадельки — отличная возможность для чистых ингредиентов и грязных рук! Лук, сельдерей и зелень придают этому рецепту аромат и текстуру.

Когда все ингредиенты будут помещены в большую миску, ваши дети могут чистыми руками перемешать все вместе и скатать в шарики.Подавайте фрикадельки Shannon’s с лапшой из цукини, рисовой лапшой или в качестве гарнира с маринарой для макания!

Тайская говядина с морковной лапшой

Кто бы мог подумать, что из моркови можно сделать лапшу ?! Что ж, сегодня вы можете сделать что угодно. Этот рецепт для тех малышей, у которых в душе есть маленькие приключения.

После того, как вы выбрали морковь большего диаметра для этого рецепта тайской говядины с морковной лапшой, попросите детей помочь вам скрутить их в длинные пряди.

Идеи для ужина со свининой

Знаете ли вы, что свинина является самым популярным мясом в мире? Его довольно легко приготовить, а его универсальность подходит для многих вкусов и способов приготовления.

Ознакомьтесь с этими рецептами, чтобы найти идеи помимо бекона.

Свиная вырезка с пятью специями и яблочным компотом

Комбинация китайских пяти специй (звездчатый анис, корица, семена фенхеля, сычуаньский перец и гвоздика) с запеченными яблоками, изюмом и абрикосами похожа на десерт на обед.

Пусть ваши дети выберут свои любимые зеленые овощи или зеленый салат к этой свиной вырезке с 5 специями и рецептом яблочного компота.

Гавайские котлеты

Свинина и ананас? Да, пожалуйста! Сладкие, острые и сочные — эти фрикадельки идеальны для всей семьи. Гавайские фрикадельки также отлично подходят для школьных обедов.

Этот рецепт дает возможность вашим детям младшего возраста научиться разбивать яйца. Просто попросите их попрактиковаться в отдельной миске, чтобы вы могли удалить любые раковины.

Взбесившиеся сосиски и пюре

Предоставление детям интересных лакомых кусочков информации может иметь большое значение, например, почему эти сосиски получили название «сосиски».

Узнайте больше о Jazzed up Bangers и Mash, пока вы и ваши дети наслаждаетесь колбасой, картофелем и другими «зелеными» вещами.

Перец, фаршированный свининой

Фарш из свинины, свиные колбасы И бекон — отличное средство для перевозки цуккини и других овощей в рот моим мальчикам. Этот рецепт фаршированного перцем свинины прост в приготовлении, он красив на вашей тарелке и одновременно восхитителен.

Ваши малыши могут помочь вам фаршировать перец и выбрать их любимый цвет, когда они будут приготовлены.

Пикантный первичный перец чили с оставшимися свиными ребрышками

Пикантный первичный перец чили со свининой обладает сладким вкусом, который подходит молодым вкусовым рецепторам, а также богат овощами и питательным бульоном, которые подходят для родителей.

Пусть ваши маленькие ручки помогут вам отделить мясо от кости, нарезать овощи и отмерить специи!

Идеи из морепродуктов и рыбы

Жирная рыба, например выловленный в дикой природе лосось, является отличным источником омега-3 жиров для здоровья мозга.Морепродукты также богаты минералами, такими как йод и калий, которых может быть мало в нашем рационе.

Вот несколько рецептов морепродуктов и рыбы, которые могут заинтересовать ваших детей.

Пакеты для азиатского палтуса

Приготовление в пакетиках из пергамента — это техника, которая всегда интересовала наших детей. Это быстрая и легкая техника ужина, и этот рецепт сохраняет азиатский аромат и влагу, оставляя нежную слоеную рыбу.

Этот рецепт азиатского пакетика из палтуса позволяет молодым составить красочное творение, а затем разорвать его собственный пакет, чтобы насладиться вкусом.

Долмы с капустой и креветками

Мой младший сын любит креветки все! Каждый раз, когда вы можете использовать любимую еду для знакомства с другими продуктами, это может творить чудеса.

Эти креветочные долмы, завернутые в капусту, полны забавных вкусов, таких как ананас, имбирь и кинза, и сочетаются с привычными блюдами — рисом, морковью и креветками.

Карри с имбирем и креветками

Если ваши дети не любят рыбу, этот рецепт карри с имбирем и креветками может быть хорошим выбором. Использование мягкой белой рыбы, такой как палтус или треска, в сочетании со сливочным кокосовым молоком, лаймом и имбирем, подавляет любой «рыбный» вкус.

Когда дети кладут в сковороду креветки, они поражаются тому, как быстро они готовятся. Подавайте с брокколи или рисом на пару для прекрасного семейного обеда.

Похлебка из лосося

Лосось может быть сильным вкусом для некоторых гурманов — кажется, детям он нравится или не нравится. Комбинация ингредиентов в этом рецепте похлебки из лосося смягчает рыбный вкус, что делает его отличным способом представить лосось.

Дети помогают, добавляя ингредиенты и перемешивая кастрюлю!

Паэлья с креветками и креветками с дымком

Паэлья с креветками и дымчатыми креветками быстро собираются вместе и полны полезных ингредиентов.Слегка дымчатый аромат и сочетание текстуры креветок и сушеного чоризо выделяют это блюдо.

Ваши дети могут помочь вам обжарить перец и лук, узнав, как тепло смягчает их вкус.

Идеи здорового гарнира

Иногда вам просто нужен хороший гарнир (или два), чтобы сочетаться с источником белка и создать сбалансированное блюдо. Я делюсь несколькими любимыми вещами нашей семьи прямо здесь.

Яблочный шалфей, ореховая тыква

Добавьте одобренные детьми кусочки сладкого яблока — это все, что вам нужно, чтобы поощрить несколько укусов зимней тыквы.Этим блюдом может наслаждаться вся семья.

Поиграйте с разными свежими травами, чтобы найти ароматы, которые нравятся вашим детям, и соедините эту тыкву из яблочного шалфея и мускуса со свининой или курицей для полноценного обеда.

Брюссельский сладкий картофель, фаршированный

Детям нравится автономность в выборе начинки, будь то мороженое или фаршированный картофель.

Вы также можете попробовать этот рецепт брюссельского фаршированного сладкого картофеля с красновато-коричневым картофелем, отказаться от сыра и попробовать разные зеленые овощи.

Жареная брокколи

Брокколи быстрого приготовления — ЛЮБИМЫЙ способ употребления крестоцветных овощей в нашей семье. Слегка хрустящая текстура и слегка сладкое кокосовое масло добавляют новый элемент, чтобы переубедить скептически настроенного едока брокколи.

Картофель фри из сладкого картофеля

Дети и картофель — брак, заключенный на небесах. Эта запеченная в деревенском стиле версия сладкого картофеля удовлетворит всех желающих в нашем доме, и, держу пари, удовлетворит и вас.

Руки помощи могут перемешать растопленное кокосовое масло с картофелем фри, выложить в один слой и приправить.

Ванильное пюре из сладкого картофеля

Рецепт этого ванильного пюре из сладкого картофеля — традиция Дня Благодарения в нашем доме, но это вкусная сторона в любое время!

Познакомьте своих детей с чудесами ванильных бобов и необычайно большим вкусом, который придают эти крошечные пятнышки. После того, как вы аккуратно нарежете стручок в продольном направлении, научите их соскребать семена ножом для масла.

Супы и салаты

Супы и салаты, безусловно, могут стать частью здорового детского обеда.Приведенные ниже рецепты можно использовать как основной акцент в трапезе или как дополнительный комплимент. Даются советы, уловки и объяснения, как заинтересовать ваших детей.

Куриный суп с кокосом

Возможно, бабушка лучше всех знает, когда говорит: «Куриный суп излечит то, что тебя беспокоит». В этом рецепте курино-кокосового супа преобладают питательные свойства домашнего костного бульона, курицы и овощей.

Наши мальчики любят натирать лимонную цедру над каждой миской — отличный метод обучения и потрясающий вкус, которым можно наслаждаться.

Салат с руколой с хрустящей курицей

Этот салат — наш идеальный вариант для того, чтобы израсходовать остатки курицы или в крайнем случае воспользоваться купленной в магазине птичкой-гриль. Кусочки бекона и сладкого винограда уравновешивают пряный привкус рукколы.

Этот хрустящий салат с курицей и рукколой требует небольшого измельчения и тарелки — оба способа вовлечь всю команду в приготовление ужина.

Салат из огуречной редьки

Салат из огуречной редьки

Дети любят освежающий хруст огурца, но могут быть не уверены в пряном хрусте редиса.Питательных веществ, цвета и вкуса, которые редис добавляет в рецепт салата из огурца и редиса, достаточно, чтобы побудить детей попробовать его вместе с хорошо известным вкусом.

Попросите детей перемешать ингредиенты, чтобы полностью покрыть овощи маслом и уксусом.

Фруктовый зеленый салат с ванильным винегретом

Выделение сезонных фруктов, смешанная зелень салата и полезные жиры авокадо и тыквенных семечек приятны на вкус и на кишечник.

Маленькие помощники могут взбить ингредиенты для заправки, прежде чем попробовать уникальное добавление ванили, сбрызнутой этим красочным рецептом фруктового зеленого салата.

Морковно-имбирный суп

Сладкий и питательный, этот рецепт морковно-имбирного супа — это то, о чем ваши дети будут просить снова и снова. Это простая смесь свежей моркови, имбиря и лука на основе куриного бульона с добавлением жирных сливок или кокосового молока.

Спросите своих детей, с каким мясом и зелеными овощами они хотели бы сочетать этот сочный успокаивающий суп.

Салат из винограда и авокадо

Салат из винограда Фета

Этот салат из винограда и авокадо, состоящий всего из нескольких ингредиентов, представляет собой рецепт, который вы можете использовать, чтобы познакомить ваших детей с пиццей микрозелени. Богатые питательными веществами микрозелень и семена подсолнечника придают этому салату текстуру и интерес.

Если козий сыр слишком силен для ваших «маленьких кусочков», вы можете заменить его на более мягкий сыр или вообще отказаться от него.

Мексиканский суп с курицей твист

Ингредиенты и ароматизаторы этого супа идеально подходят для жаркой или холодной погоды.Он также идеально подходит для обучения детей тому, как из простого рецепта, например, куриного супа, можно импровизировать, чтобы создать уникальное блюдо.

Питание, содержащееся в этом мексиканском курином супе с твистом из бульона, богатой белком курицы и авокадо, оставляет детей и взрослых довольными и полными энергии.

Томатный суп медленного приготовления

У меня остались теплые детские воспоминания о томатном супе Кэмпбелла и жареных бутербродах с сыром. Но теперь мы знаем, что сильно переработанные продукты не идеальны для здоровья. Так почему бы не сделать свой собственный?

Этот томатный суп медленного приготовления включает жареную морковь, сельдерей и лук для добавления питательных веществ и аромата.Но вашим детям в основном понравится томатный (это слово?) Акцент.