Знакомство с горшком

Однажды наступает момент, когда родители задаются вопросом о приучении малыша к горшку. Мамы и папы спешат похвастаться перед другими успехами любимого ребенка, хотят, чтобы их чадо научилось пользоваться туалетом как можно быстрее.

Каждый ребенок привыкает к горшку в зависимости от своих физиологических и психологических особенностей развития. У кого-то этот процесс начинается раньше, у кого-то позже. Тем не менее, все дети на пути приучения к туалету проходят определенные стадии. Для того, чтобы быть уверенным, что ребенок готов к обучению, необходимо выяснить, может ли ребенок контролировать мочеиспускание (об этом свидетельствует дольше обычного сухой подгузник), обладает ли он навыками самообслуживания (может ли снять и одеть штанишки), понимает ли, что пописал в подгузник, знает ли, что такое горшок, понимает ли значение слов «мокрый» и «сухой». Как только родитель выясняет, что перечисленные признаки присутствуют в поведении ребенка, можно начинать приучение малыша к туалету.

Важно помнить, что ни в коем случае нельзя давить на ребёнка, ругать его за неудачи. Все это только замедлит процесс, малыш может закомплексовать. В любом случае, как бы долго не проходил процесс обучения, все равно дети научатся контролировать физиологические процессы и забудут про подгузник.

Итак, начать процесс обучения можно со знакомства с горшком. Необходимо рассказать ребенку, что такое горшок и для чего он нужен. Можно просто дать ребенку посидеть на горшке, привыкнуть к нему. Ребенок должен понять, горшок – не игрушка, его не надевают на голову. Затем, необходимо подметить, когда обычно ребенок справляет нужду. Внимательные родители знают, что чаще всего это бывает во время или после активной игры, после сна и приема пищи. В такие моменты нужно предлагать ребенку горшок, но высаживать на горшок силой нельзя. Постепенно ребенок сам привыкнет не писать в подгузник, а бежать к своему туалету.

В теплое время года вполне возможно приучать ребенка контролировать свои потребности на улице. Очень полезно ходить «в кустики» в компании с другими детьми, поскольку в основном дети учатся на примере других. Можно придумать ключевые фразы для малыша, либо почаще спрашивать его, не хочет ли он пописать. Так ребенок поймет, что нужно прислушиваться к себе и контролировать процесс мочеиспускания. На начальной стадии обучения, лучше всего брать с собой на прогулку небольшой запас нижнего белья и штанишек.

Ни в коем случае не надо ругать и стыдить малыша за то, что он написал в подгузник или трусики, а не в горшок или не попросился в кустики, если конфуз произошел на прогулке. Следует помнить, что процесс приучения может занять длительное время, поэтому родителям надо запастись терпением, спокойствием и тактом. В любом случае, однажды ребенок сможет контролировать свои физиологические потребности. Как правило, к трем годам большинство детей знают, что такое горшок и умеют им пользоваться.

Первое знакомство с горшком | Дмитрий Зоркий

Первое знакомство с горшком

Знакомство с горшком — это важный, обязательный и естественный этап в развитии вашего ребенка. Это переход в иную возрастную категорию, когда ребенок становится большим и способным контролировать свои маленькие и большие дела. И его маленькие дела иногда становятся источником нашего большого родительского беспокойства и тревоги.

Знакомство с горшком — это важный, обязательный и естественный этап в развитии вашего ребенка. Это переход в иную возрастную категорию, когда ребенок становится большим и способным контролировать свои маленькие и большие дела. И его маленькие дела иногда становятся источником нашего большого родительского беспокойства и тревоги.

Что такое ходить на горшок ?

Ваш ребенок будет оставаться сухим, когда он осознает необходимость опорожнять свой кишечник и мочевой пузырь, а также когда он будет способен контролировать выделения кала и мочи. Эта способность предполагает некоторую зрелость его нервной системы. Способность контролировать появление кала возникает, как правило, раньше, чем мочи. И девочки в этом смысле развиваются быстрее и раньше, чем мальчики.

Готов ли ребенок к горшку?

До того, как принять решение начать упражняться с горшком, важно узнать, а готов ли ребенок к этим упражнениям.

Чаще всего в возрасте 18 месяцев ребенок подготавливается к переходу на горшок и трусики. Тем не менее, в этом вопросе нет четких возрастных границ. Многое зависит от самого ребенка и его пола.

Именно поэтому важно распознать и знать признаки психомоторной зрелости, которые говорят, что ребенок готов .

Сноровка и находчивость.

Приучая его к горшку, вы получите уникальный в своем роде жизненный опыт общения со своим ребенком. Ваша роль в этом главнейшая, потому как вы будете направлять и учить ребенка, помогая ему обрести свою независимость. Чтобы этот опыт носил конструктивный характер, мы вам дадим несколько практических советов. А вы докажите свое умение быть терпеливым, снисходительным и одновременно настойчивым.

Ваши вопросы.

В большинстве семей опыт приучения к горшку проходит хорошо. Тем не менее, сложности могут возникнуть у некоторых детей, сложности не серьезного характера, но заставляющие родителей задаваться рядом вопросов. Мы вам предлагаем ответы на наиболее часто возникающие вопросы, которые могут появиться у вас в течение этого процесса.

В каком возрасте начинать приучение к горшку?

Профессионалы рекомендуют начинать привлекать внимание ребенка к горшку в возрасте 15-18 месяцев. Это можно делать разговаривая с ребенком и объясняя ему, что происходит внутри его тела, а также внутри тела взрослых людей, мамы и папы… После этого можно начинать читать ребенку детские книжки, которые рассказывают подобные истории с вымышленными персонажами.

С чего начать?

Первый этап состоит из совместного похода вместе с ребенком в магазин за горшком. На втором этапе нужно предложить ему, не навязывая, сходить на горшок 1 раз в день, каждый раз в одно и то же время, приучая его к одному и тому же ритму. Старайтесь выбрать время для чтения ребенку книжек о том, как хорошо и приятно оставаться в чистом, не замаранном белье. Такие книги позволяют привлечь интерес ребенка к горшку в игровой форме.

Как успешно справиться с этой задачей, если ребенок ходит в детский сад?

Большинство детских садов относится с уважением к родительскому желанию обучить ребенка ходить на горшок, если ребенок уже созрел для этого. Постарайтесь встретиться с воспитательницей вашего ребенка, чтобы узнать о методике приучения ребенка к горшку. Обязательно поинтересуйтесь мнением воспитателя и попросите его дать вам профессиональные советы.

Что сделать, чтобы ребенок захотел сам оставаться сухим?

Стимулировать у него это желание, пользуясь его желанием быть независимым. Объясните ему, что как только он перестанет носить памперсы и перейдет на трусики, это означает, что он стал большим .

Существует ли разница в процессе приучения мальчиков и девочек к горшку?

Нет, этот процесс абсолютно одинаков. Тем не менее, случается, что мальчики могут быть иногда более медлительными в этом обучении, т.к. они более беспокойные и неуверенные.

Приобретение новых качеств: обучение навыкам ходить по-большому и ходить по-маленькому на горшок происходит одновременно?

Сначала ребенок учится ходить «по-большому» и спустя 6 месяцев он обучается ходить в туалет «по-маленькому».

Навыки по умению ходить в туалет днем и удерживать мочу в ночное время приобретаются одновременно?

Иногда такое случается. Ваш ребенок должен научиться удерживать мочу в ночное и в дневное время. Однако привычка оставаться сухим днем предшествует привычке ночной в среднем на 6 месяцев раньше.

Когда можно снимать памперсы с ребенка?

Памперсы вашего ребенка остаются сухими как минимум 2 часа в день, или после тихого часа, это означает, что ребенок начал себя контролировать днем. Значит, вы можете постепенно упразднять использование памперсов.

Источник: https://detstvo.org/view.php?7

Когда «знакомить» ребенка с горшком

«Почему некоторые дети быстро привыкают к горшку, а другие – нет. Когда лучше начинать приучать ребенка к горшку и как правильно это делать» Такие вопросы задают многие родители. Мамы и папы знают, когда их малыши должны начать ползать, ходить, говорить, а вот когда они должны проситься на горшок – точно неизвестно. В некоторых семьях стараются приучить ребенка к горшку как можно раньше, а в других ждут, когда их чадо само начнет интересоваться этим предметом.

 

Когда и как начинать знакомство с горшком

 

Не существуют единого мнения о том, в каком возрасте надо приучать ребенка к горшку: Одни родители считают, что это нужно делать, как только ребенок стал самостоятельно сидеть, а другие ждут двухлетнего возраста. Они думают, что в таком возрасте с малышом будет проще договориться, чтобы «познакомить» его с горшком. Очевидно, что те, кто приучает ребенка с раннего возраста, имеют больше хлопот, потому как ребенок в 6 месяцев еще не может контролировать мочеиспускание.

 

Если вы приняли для себя решение приучать свое чадо к горшку в раннем возрасте, то уже буквально с первых дней жизни начинайте готовить его к этому. Когда малыш начнет писать или какать, говорите «пис-пис-пис» или «а-а-а». Ребенок будет ассоциировать свои желания и сам процесс с соответствующими словами, и сможет впоследствии сообщать вам о своих потребностях сам.

Однако будьте готовы и к неожиданным «сбоям».

 

Дети до года, стремясь к самостоятельности, могут протестовать против принуждения или запретов. В этом случае, горшок – не исключение. Исследования детских психологов показывают, что ребенок осознанно начинает пользоваться горшком в полуторагодовалом возрасте. Поэтому приучать ребенка к горшку можно ближе к полутора годам, а начинать знакомить малыша с горшком можно и в год.

 

Если ребенку уже два года, а он не ходит на горшок, то пора сменить тактику приучения. В этом возрасте малыш уже прекрасно понимает речь, поэтому попробуйте договориться с ним. Безусловно, все цифры приблизительны, им не нужно слепо следовать, необходимо только ориентироваться на них. Все дети индивидуальны и развиваются по собственной программе. Чтобы понять, когда вашему ребенку пора пользоваться горшком, просто наблюдайте за его поведением, и вы не пропустите тот момент, когда нужно начинать действовать.

 

Приучение к горшку

Когда лучше начинать

 

Нормальное развитие детей раннего возраста в значительной степени определяется правильным уходом за ними.

Процесс приучения к горшку – важный этап в развитии и взрослении ребенка, а также в формировании его отношений с родителями. Многие родители склонны проявлять излишнее беспокойство, когда их ребенок не развивается в соответствии с их представлениями.

Практикуемые до недавнего времени методы «раннего приучения к горшку» (в течение первого года жизни) следует признать устаревшими и нефизиологическими, поскольку при их использовании не учитывается степень зрелости мышц и нервной системы ребенка (в частности, иннервация мочевого пузыря и кишечника). Как следствие, обучение становится долгим и малопродуктивным процессом. Кроме того, при их применении у детей могут возникать негативные реакции (поскольку обучение построено на давлении со стороны родителей) и соматоневрологические дисфункции, что впоследствии чревато такими проблемами, как запоры, недержание мочи/кала, многочисленные невротические реакции (включая логоневроз, тики и др.), а по достижении определенного возраста – энурез, гиперактивный мочевой пузырь и стойкий энкопрез.

Принудительное приучение к горшку в любом возрасте может обернуться стрессом как для ребенка, так и для родителей. Описываемый стресс становится еще более выраженным, если ребенок не способен понять или интерпретировать полученную команду. Попытки навязать ребенку такие методы, основанные на доминировании взрослого, неизбежно приводят к затягиванию процесса обучения и низкой эффективности.

Описываемые методы раннего приучения к горшку относятся к рефлекторным, то есть, основанным на выработке условного рефлекса, а не сознательного навыка. В процессе приучения родители определяют сигналы и «язык тела» ребенка перед мочеиспусканием или дефекацией подобно тому, как приучают к туалету домашних животных. Такие приемы основаны не на реальном обучении, а на выработке рефлекса, и поэтому неэффективны. Успех процесса зависит от того, сумеет ли взрослый распознать потребность или желание ребенка сходить в туалет (при этом отсутствуют основные элементы обучения, и процесс не носит ассоциативный характер).

Приобретенное ребенком «умение» имеет непостоянный характер и может быть утрачено при любой стрессовой ситуации (например, болезнь или переезд из квартиры, ссора родителей) или других неблагоприятных обстоятельствах. Поэтому попытки принудительного приучения ребенка к горшку до достижения им физической готовности и/или повышенная интенсивность обучения никоим образом не ускоряют и не приближают желаемый результат. Успешное приучение к горшку – это воспитание когнитивного (сознательного) навыка или умения, которое должно быть сосредоточено вокруг ребенка; оно должно проходить позитивно и занимательно. Важно помнить, что приобретенный рефлекс легко утрачивается, если не является заученной моделью поведения.

Чтобы процесс приучения к горшку проходил быстро и легко, родители должны быть проинформированы о методе, «ориентированном на ребенка.

«Ориентированный на ребенка» или физиологический метод туалетного обучения, является методом, учитывающим степень зрелости центральной нервной системы. Именно ЦНС обеспечивает иннервацию мышц, органов мочеполовой системы и желудочно-кишечного тракта детей. Данный подход помогает родителям правильно понять ребенка и направить процесс приучения к горшку в соответствие с уровнем развития ребенка. Согласно этому методу ребенок становится главной фигурой, повышается его уверенность в себе и самоуважение. Обучение, согласно такой методике, призвано не просто выработать у ребенка рефлекс, а ускорить усвоение соответствующей информации или навыков, в случае с приучением к горшку – знакомство ребенка с собственным телом. Физиологическая модель учитывает три ведущие составляющие детского развития: физиологическую зрелость (укрепление мышц сфинктера мочевого пузыря и кишечника, необходимое развитие ЦНС), психологическую и эмоциональную готовность (понимание и желание следовать инструкциям). 

Согласно литературным данным, здоровый ребенок достигает необходимой физиологической зрелости в среднем в возрасте от 18 до 24 месяцев (Американская Академия Педиатрии, 2003).

Вверх

Как устроен организм малыша

 

 

Приучая ребенка к горшку, Вы должны знать, что успех обучения полностью зависит от того, насколько его организм готов к этому. Доказано, что детский организм готов к приучению к горшку в среднем не раньше 18 месяцев. Ребенок может осознанно ходить в туалет только тогда, когда у него развивается связь между нервной системой и мышцами. Эта связь окончательно формируется приблизительно в возрасте 18 месяцев и представляет собой многочисленные нервные структуры, соединяющие спинной мозг с мочевым пузырем и кишечником. Когда мочевой пузырь или кишечник наполняются, по нервам передается сигнал в спинной мозг, оттуда — в головной мозг, и малыш понимает, что он хочет писать или какать. Только после этого ребенок может осознанно сесть на горшок и сделать свое дело. Зная это, можно придти к очень существенным выводам , которые, впрочем, вполне очевидны. Чем раньше Вы начнете процесс приучения к горшку, тем больших усилий это от Вас потребует. Приучение к горшку тем успешнее, безболезненнее и проще, чем выше уровень физиологического развития ребенка. И если Вы начинаете приучение, когда детский организм полностью готов к этому, Вы и Ваш ребенок добьетесь успеха значительно быстрее и легче.

Вверх

Ранние успехи

 

Правда, очень многим терпеливым и активным родителям удается добиться прекрасных результатов уже на первом году жизни. Сплошь и рядом произносятся гордые заявления о том, что ребенок в 10, 9, 8 даже в 7 месяцев писает по команде «пи-пи», а какает исключительно после «а-а». И в этом нет совершенно ничего удивительного. Многократным пипиканьем и ааканьем несложно добиться возникновения условного рефлекса, только рефлекс этот — не совсем то, что нам нужно. Почему? Да потому, что это связь между процессом опорожнения мочевого пузыря и звуком «пи-пи». И если этот звук произносится часто и подолгу, и если все равно тебя не оставят в покое, пока не пописаешь, то связь эта установится рано или поздно. Но цепочка должна быть другой: не «пи-пи» — наполнение пузыря — мочеиспускание, а наполнение пузыря — горшок — мочеиспускание. То есть побудительным мотивом к горшку должен стать физиологический процесс (наполнение пузыря), а не звуковой раздражитель («пи-пи»).

 

 

Приучение к горшку в возрасте около 18 месяцев	Приучение к горшку в более раннем возрасте
Ребенок осознанно контролирует все процессы	Процесс основывается полностью на рефлексах
Приобретенные навыки не теряются	При любых переменах в жизни ребенка он быстро забывает все, чему научился
Приучение проходит быстрее и легче	Приучение дольше и сложнее для ребенка
Ребенок наслаждается своими успехами и самим процессом	Частые промашки, больше стресса для ребенка

 

Расплата за ранние успехи приходит на втором году жизни. Якобы способный и развитый ребенок, с 9 месяцев сидящий на горшке, вдруг, по каким-то «непонятным» соображениям, перестает это делать, и активно воюет за свою свободу с озабоченными родственниками. А соображения очень даже понятные — наступает время формирования того самого нормального, естественного контроля над выделениями, о котором мы уже говорили. Мочевой пузырь пустой, а они тут лезут со своими «пи-пи»… Каких бы «поразительных успехов» Вы ни добились, но до того, как ребенок будет готов к приучению к горшку (а это приблизительно в 18 месяцев), успехи эти будут временными, а эпизоды промашек — частыми. И к этому надобно относиться весьма философски. Нет совсем ничего плохого в том, что Вам удастся познакомить ребенка с такой интересной штукой, как горшок. Но знакомство это, по крайней мере, с точки зрения медицинской науки, будет поверхностным, а выработанные навыки не стойкими.

Вверх

Как узнать, что ребенок готов

 

Для того, чтобы процесс прошел максимально гладко, следует знать некоторые признаки, указывающие на психическую и физиологическую готовность организма ребенка к познанию туалетной науки.

К таким признакам относятся:

• установление более или менее стабильного режима дефекации
• способность более 2 часов сохранять подгузники сухими
• знание частей тела и названий предметов одежды
• знание или понимание слов «пописать» и «покакать»
• демонстрация отрицательных эмоций от пребывания в испачканных подгузниках
• стремление самостоятельно одеваться и раздеваться
• стремление подражать взрослым
• интерес к туалетной комнате и процессам, происходящим там

И, наконец, самый достоверный признак: умение любым способом — словом, мимикой, жестами — передать родителям слово «хочу». И не потому что так будет легче для мамы и она успеет усадить ребенка на горшок — это свидетельствует о том, что малыш научился общаться!

Вверх

10 правил успешного освоения горшка

 

Вашему малышу уже около 18 месяцев? Вы заметили в его поведении какие-либо из приведенных выше признаков готовности? Значит, можно начинать овладение новой сложной наукой. Приступаем.

 

1. Помимо готовности ребенка должна быть и готовность взрослых. Очевидно, что на этапе перехода от подгузника к горшку затраты времени на непосредственное общение с малышом заметно увеличиваются. Нельзя вырабатывать туалетные навыки лишь по воскресеньям или только в те дни, когда ожидается официальный визит бабушки.

2. Ребенок, как, впрочем, и всякий взрослый человек, склонен к переменам в настроении. Ранний этап туалетного обучения лучше проводить тогда, когда все члены семьи здоровы и жизнерадостны.

3. Купите удобный и … теплый горшок — холодное посадочное место может надолго испортить отношения с горшком. Сидение должно повторять анатомические изгибы, желательно наличие удобной спинки (такие горшки называют физиологичными). Первым делом вымойте горшок и поставьте его в комнате у крохи, чтобы он стал привычным для него предметом.

4. Знакомимся с горшком. Предлагаем его ребенку тогда, когда вероятность «процесса» максимальна — после сна, после еды, когда он

показывает своим поведением, что ему пора.

5. В случае успеха — очень-очень хвалим. Вслучае неудачи — изо всех сил стараемся не огорчаться, а если огорчаемся — огорчения не показываем.

6. Фиксируем внимание не только на самом горшке, но и на действиях, непосредственно предшествующих общению с горшком и расставанию с ним: как горшок достать, как его открыть, как снять трусы, как одеть трусы, как и куда вылить содержимое из горшка, как помыть горшок, как закрыть горшок и поставить его на место. Реализация всего перечисленного с легкостью превращается в интересную игру. Замечательно, если после каждого удачно осуществленного действия родители не скупятся на похвалы — весь процесс в таком случае сопровождают положительные эмоции, а это, пожалуй, главное на переходном этапе.

7. Постепенно организовываем встречи с горшком не только тогда, когда ребенку пора, а тогда, когда этого требует распорядок дня. Например, в обязательном порядке усаживаемся перед сном, перед прогулкой.

8. Расставаться с подгузниками окончательно и бесповоротно не следует. Они вполне пригодятся для поездок в транспорте, ночью, на

прогулке в прохладное время года, поначалу и во время дневного сна. Но всякий раз, когда проснулись сухие и быстренько уселись на горшок — обращаем внимание на то, какие мы молодцы, и в подтверждение этого очевидного факта демонстрируем сухой подгузник.

9. Важно, чтобы горшок воспринимался не как игрушка, а в качестве предмета совершенно определенного назначения. И в этой связи не стоит поощрять просто игры с горшком. «Вот это стул. На нем сидят» — и, по аналогии, — «Это горшок, на нем писают и какают».

10. Не принципиально: горшок или унитаз (подразумевается наличие специального детского сиденья). Тут уж как Вам удобнее. С учетом того, что, особенно на первых порах, процесс может затягиваться, горшок сподручнее, поскольку общаться в комнате приятнее, чем в тесном туалетном пространстве. Совмещать горшок с унитазом — вполне приемлемый вариант, особенно для мальчиков. Специальная табуреточка в туалете, а с нее пописать — это же просто удовольствие и осознанное приобщение к миру взрослых. А если еще папа найдет время показать, как это делается…

Вверх

«Малыш отказывается от горшка. Как быть?»

 

«Нам уже один годик. Наша Анюта может очень долго сидеть на горшочке, играть, смотреть книжки, но того, что надо, не делает. Как нам быть?» Мария

 

Не стоит переживать по этому поводу. Ваша дочь еще слишком мала для приучения к горшку. Начинать приучать ребенка можно только тогда, когда его организм физиологически готов к этому — то есть приблизительно в возрасте 18 месяцев. Только к этому возрасту у него формируется нервная система и он начинает осознавать, что хочет в туалет. А сейчас, когда Вашей дочке 1 год и она начинает ходить, очень важно помочь ей развивать равновесие и укреплять мышцы спины — для этого очень бы подошли упражнения на гимнастическом мяче (покачивания малыша, лежаще-

го спинкой или животиком на мяче) или перешагивания через препятствия (через игрушки на полу).

 

«Мы начали приучать нашего малыша ходить на горшок около 3 недель назад, он вроде бы сразу все понял и делал все как надо, а потом стал отказываться, и теперь не хочет даже приближаться к нему. Нам 1,5 годика.» Ирина

 

Такое часто случается, и в этом нет ничего страшного. Постарайтесь вспомнить, после чего ребенок стал отказываться от горшка. Может, что-то его напугало, или горшок был холодный. Обратите внимание на обстановку в семье, задумайтесь, что изменилось в жизни малыша и не переживает ли он стресс? И если Вы поймете причину, постарайтесь устранить ее. Ни в коем случае не заставляйте его садиться на горшок. Лучше всего приостановить процесс обучения на несколько недель и окружить ребенка вниманием и лаской. Обычно после такой передышки дети готовы заново знакомиться с горшком.

 

«Наша Катюша в свои 1 год и 7 месяцев не ходит на горшок. Но она очень интересуется всем, что происходит в туалетной комнате. Когда кто-то из нас заходит туда, она каждый раз пытается ворваться и посмотреть, что мы там делаем. Нормально ли это?» Дарья

 

Не волнуйтесь! Это абсолютно нормально, более того, этот интерес Вашей дочери свидетельствует о ее готовности к приучению к горшку. Если она сейчас игнорирует процесс обучения, внимательно посмотрите мои правила успешного освоения горшка и убедитесь, что

Вы все делаете правильно. А если где-то была допущена ошибка и горшок теперь вызывает у ребенка отрицательные эмоции, прервитесь и начните обучение заново. Воспользуйтесь ее любопытством к поведению взрослых. Известно, что малыши очень любят подражать взрослым. Купите дочери детское сидение для унитаза и покажите ей, как использовать туалет. После этого скорее всего она сама захочет вести себя, как взрослая, и делать то же самое.

Вверх

6 самых распространенных заблуждений

1.«Мне кажется что чем раньше я начну учить малыша использовать горшок, тем быстрее он научится это делать. Так ли это?»

Вы, как и все родители, хотите для своего ребенка только самого лучшего и стараетесь развивать все его способности как можно раньше. Но в таком деле, как приучение к горшку, торопиться не стоит. Чем раньше Вы начнете, тем дольше и сложнее для ребенка будет этот процесс. Ведь он сможет контроливать свой мочевой пузырь и кишечник, только когда его организм будет достаточно развит — в среднем в 18 месяцев. И если начинать обучение в правильном возрасте, то ребенок научится намного быстрее и легче и сможет гордиться своим достижением. А Вы будете гордиться им!

2.«Правда ли, что если малыш все время носит одноразовые подгузники, в которых не чувствует, что он мокрый, то приучить его использовать горшок сложнее?»

Независимо от того, какие подгузники носит малыш и носит ли он их вообще, он научится ходить на горшок, когда его организм будет готов. В подтверждение этому есть результаты исследований, сравнивших поведение двух групп детей — в первой группе малыши с рождения носили традиционные марлевые подгузники, а во второй — одноразовые подгузники. В обеих группах возраст, в котором малыши перестали полностью нуждаться в подгузниках, был совершенно одинаковым — в среднем 27 месяцев (E.Takanashi, 1988 г., Япония). Поэтому можно с уверенностью сказать, что использование одноразовых подгузников с сухой поверхностью никак не сказывается на способности малышей научиться использовать горшок и возрасте, когда они могут это сделать.

3.«Я боюсь одевать подгузники на своего 3-месячного сынишку, так как слышала, что из-за парникового эффекта они могут привести к бесплодию»

Во-первых, репродуктивная система у мальчиков начинает развиваться только в 7-9 лет. В 7 лет появляются клетки-предшественнки сперматозойдов, а сами спермотозойды могут быть обнаружены не раньше, чем в 10 лет, но как правило, значительно позднее. Из этого понятно, что подгузники никак не могут влиять на качество спермы — ее у мальчиков в этом возрасте нет в принципе. Также существует ряд исследований, которые подтверждают, что одноразовые подгузники не создают парникового эффекта — температура под подгузником практически не отличается от температуры кожи в обычных пеленках, а уровень влажности под подгузником значительно ниже, чем при использовании пеленок. Поэтому подводим итог: одноразовые подгузники и мальчики совместимы.

4.«Моей дочке 1 годик. Я знаю, что ее еще рано приучать к горшку, но я очень переживаю, что мы не успеем научиться до детского сада.»

Независимо от того, в каком возрасте Вы начнете приучать своего ребенка к горшку, нет никакой гарантии, что она научится это делать до детского сада. Ведь все дети приучаются к горшку примерно в одно и то же время. Поэтому если начать приучение в раннем возрасте, это не поможет ускорить процесс, а наоборот обучение затянется — ребенок не будет понимать, чего от него хотят, она будет расстраиваться из-за этого, да и Вы тоже. А если начинать, когда организм ребенка готов к этому, то Вы и Ваш малыш добьетесь успеха значительно быстрее и легче, и ребенок будет уже понимать, что это его достижение и сможет гордиться этим.

5.«Многие из моих подруг во дворе говорят, что их малыши ходят на горшказ в возрасте 9, 8, и даже в 6 месяцев. Моей дочке 1 годик, я пыталась ее научить, но ничего не выходит. Может я что-то делаю не так? Почему мой ребенок не может так же быстро научиться, как и остальные дети?»

Татьяна, я понимаю, что Вы, как и все остальные родители, сравниваете своего ребенка с чужими детьми и стараетесь доказать, что Ваш не хуже. Хочу Вас успокоить — в таком раннем возрасте дети просто физически неспособны осознанно ходить на горшок. Их нервная система еще недостаточно развита, чтобы подавать сигналы о наполненном мочевом пузыре или кишечнике. До 1,5 лет они ходят в туалет, сами того не осознавая и не замечая. И Вы никак не можете повлиять на это и ускорить развитие ребенка.

Ваши подруги скорее всего умалчивают о том, что их малыши сидят на горшке и слушают нескончаемые «пись-пись» и «а-а» по 30-40 минут, а к этому времени у ребенка даже пустой мочевой пузырь наполняется, и они писают в горшок. И приводит это к вырабатыванию условного рефлекса на просьбы мамы пописать или покакать. Но на втором году жизни этот рефлекс неожиданно для родителей пропадает. И только тогда ребенок начинает осознанно учиться ходить на горшок.

Так что помните — всему, особенно тому, что касается горшка, свое время.

6.«Моя мама считает, что использование пеленок более полезно для здоровья нашего малыша, чем подгузники. Правда ли это?»

Такие предубеждения старшего поколения по отношению к подгузникам связаны с тем, что раньше эти средства гигиены были попросту недоступны. И сегодня бабушкам, которые часто с подозрением смотрят на все новое, трудно оценить достоинства подгузников. Хотя, если сравнивать подгузники c пеленками, то преимущества первых налицо — мокрая поверхность пеленок вызывает раздражения и заболевания кожи, а в холодную погоду продолжительность прогулок малыша в пеленках значительно сокращается. Союз Педиатров России проводил клинические исследования, и результаты показали, что в подгузниках влажность кожи ребенка значительно ниже, чем в пеленках. Также в ходе исследований выяснилось, что одноразовые подгузники помогают устранить раздражение на детской коже, даже если у малыша пеленочный дерматит, чего не могут сделать пеленки. Поэтому врачи СПР рекомендуют мамам с самого рождения малыша регулярно использовать одноразовые подгузники.

Вверх

Методика приучения ребенка к горшку

Перед тем, как начать приучение к горшку, нужно оценить психическое развитие ребенка. Ведь иногда малыш совершенно не понимает, зачем с него снимают трусики и усаживают на неизвестный предмет. Иногда приучение к горшку растягивается на продолжительное время, поэтому от родителей потребуются выдержка и спокойствие.

Когда знакомить ребенка с горшком?

Специалисты рекомендуют начать знакомство малыша с горшком после полутора лет: дети не могут контролировать опорожнение мочевого пузыря до 18 месяцев . Даже если некоторые малыши в 12 месяцев сидят на горшке, это происходит неосознанно, пока малыш руководствуется рефлексами. Если мама будет присаживать ребенка на горшок, он может пописать в него. Или нет, и в результате испачкает штанишки.

Когда малышу исполняется 2 годика, все меняется. С двухлеткой легче договориться и объяснить, куда и как нужно ходить в туалет — у него появляются необходимые навыки, которые облегчают приучение к горшку.

Существуют признаки, позволяющие сделать вывод о готовности ребенка контролировать функции кишечника и мочевого пузыря:

• дефекация происходит регулярно и в приблизительно предсказуемые интервалы времени;
• ребенок не ходит по-большому в ночное время;
• ребенок остается сухим после короткого сна или, по меньшей мере, в течение 2 часов;
• выражение лица, характерные звуки или приседание на корточки указывают на то, что ребенок чувствует необходимость дефекации или мочеиспускания;
• ребенок умеет снимать одежду и достаточно хорошо говорить, чтобы выразить свое желание сходить на горшок.

Если в семье есть старший брат или сестра, процесс приучения к горшку пойдет намного быстрее. Ведь младший ребенок будет с удовольствием повторять все за старшим.

Рекомендации по приучению малыша к горшку

Начиная приучение, родителям необходимо запастись терпением, ведь добиться быстрого результата не получится.

Иногда возникают некоторые сложности. Родителям следует помнить о некоторых правилах, позволяющих приучить чадо к горшку:

• Первое знакомство должно пройти в спокойной обстановке, чтобы не отпугнуть ребенка от незнакомого предмета. Можно первоначально посадить на горшок мишку или куклу. Малышу нужно рассказать о преимуществах использования горшка (сухие штанишки и др.).
• Ребенка знакомят с собственным телом. При рассмотрении половых органов ребенку объясняют, для чего они нужны, и рассказывают: чтобы не возникало неприятных ощущений, все нужно делать в горшок.
• Если ребенок смог пописать в горшок, родителям необходимо похвалить его. Положительные эмоции станут стимулом повторить процесс.
• Горшок ставят на виду, чтобы ребенок мог дотянуться до него и сделать свои дела. Когда это произойдет, нужно обязательно радоваться всей семьей. Если малыш привыкнет к горшку, его можно присаживать на него на несколько минут. Это не вызовет у крохи протеста.
• Приучение к горшку пойдет быстрее, если присаживать на него ребенка каждый раз, когда ему нужно сходить в туалет. Обычно это время после сна, прогулки или когда ребенок давно не ходил в туалет.

Родители не должны слишком часто сажать малыша на горшок, чтобы не получить протестной реакции в ответ. Если это произойдет, процедуру необходимо прекратить на несколько дней. Не нужно забывать, что каждый ребенок индивидуален, и его не нужно сравнивать с чужими детьми.

Знакомство с горшком

Сегодня делюсь нашим опытом,как же нам удалось наших киндеров приучить к горшку.
Скажу так, у нас было не лёгкое испытание, поскольку разница в возрасте 1 год и 1 месяц. То есть, когда моему сыну было 4 мес, я уже была беременна второй. Ну вы поняли да? И представили себе это.
Поэтому времени заниматься сыном и бегать за ним с горшком было не так много. Учить и приучать к горшку требует достаточно сил, времени и порядка.
Ещё одной из самых больших ошибок было то, что мы заставляли его где-то с годика уже проситься ️ ВЫВОД! Никогда раньше 1,5 года не сажать и,  тем более,  не заставлять. В общем,  мы с первым сразу все испортили. Знакомство горшочка и сыночка было не из лучших. Из-за отсутствия времени и нашей ошибки, он сел только к 3 годам. Но так основательно  Ночью не уписывается, если хочет по-маленькому, просыпается и просится сам 
Постараюсь коротко и по сути, с личного опыта:
1. Раньше 1,5 года все же не заставлять ходить на горшок. Ну разве что ваш малыш мега вундеркинд и у вас есть какая — то супер методика))) ну а вообще мировые психологи тоже не рекомендуют раньше 1,5 года сажать.
2. Момент знакомства «горшок и малыш» должен стать особенным, волшебным и очень ярким и приятным. Тогда половина дела сделано:) хехе 
Мы попробовали купить новый горшок, и закупили наклейки разные. И я предложила малым игру-вместе красиво украсить наклейками наш крутой горшок  хотя на вид он обычный, но детям все на эмоциях раздуваем))), что сейчас мы украсим его крутыми наклейками. Дети вдохновлены и с большой радостью охотно взялись за дело:) После я рассказала , что будем дальше делать с горшком. Когда кто-то из вас туда пописяет, тот и получит супер горшок, вместе с мамой отнесёт его в туалет ( и параллельно я показывала куда идти, визуально все демонстрировала) сольёт все в унитаз, и сам нажмет кнопку и потечет вода и будет сливать  своё добро.
Дети очень вдохновились, Клеить, переливать,кнопка,вода После мы ещё поигрались с куклой, которая просится и ходит на горшок.
И вот после такого знакомства, нам по чуть чуть удалось посадить малышей
 Подписывайтесь на наш аккаунт в Instagram: tatomarket_

Знакомство с горшком | В детском мире

По мере взросления у малыша наступает этап, когда он начинает контролировать свои естественные потребности. Сегодняшний разговор пойдет о том, в каком возрасте и как учить ребенка пользоваться горшком.

Существует две полярные теории относительно этого вопроса.

Первый метод – раннее высаживание. Родители, предпочитающие этот метод, уже с первых месяцев жизни «высаживают» малютку над ванной или другой емкостью до того времени, пока он сможет сидеть самостоятельно. Если быть внимательным, то по характерному кряхтению и многим другим признакам можно догадаться, что ваш малыш хочет справить нужду. По обыкновению ребенок хочет в туалет после сна или после принятия пищи.

Приверженцы раннего высаживания тратят меньше средств на подгузники, а их детки избавлены от появления опрелостей и раздраженной кожи. Кроме того при высаживании у малютки оголена нижняя половина тела, а значит он закаляется.

Второй метод – высаживание на горшок после годика. Некоторые врачи считают, что у детей до года в недостаточной степени развиты кора головного мозга и органы, позволяющие им контролировать свои потребности, а значит, нет никакого смысла приучать их к горшку. Поэтому возраст от года до 3-х является самым подходящим для данного действия.

И для первого и для второго методов способы приучения ребенка к горшку одинаковы. Сначала нужно обязательно снять с малыша подгузник. Нет такого ребенка, которому бы нравилось ходить в мокрых штанишках и это поможет крохе уяснить, что нужно просить маму усадить его на горшок. Обычно ребенок показывает родителям на мокрые штаны после того, как сделает свои дела. Ни в коем случае не стоит его ругать, просто спокойно объясните, что это нужно делать на горшке.

Высаживать малыша на горшок нужно после прогулки, принятия пищи, сна или водных процедур. Не допускайте, чтобы ребенок сидел на горшке дольше 5-ти минут, даже если в горшке пусто. Не забывайте похвалить кроху, если высаживание принесло результат. Недопустимо давать малышу книжки или игрушки, если он находится на горшке. Если высаживание сопровождается сильным сопротивлением ребенка, то на несколько дней отложите процедуру. Помните, что привыкание к горшку у каждого малыша проходит по своему, поэтому не стоит впадать в панику, если соседский кроха уже ходит на горшок самостоятельно, а ваш по-прежнему мочит штанишки.

Похожие записи:

Как использовать Instant Pot: все, что вы хотели знать

Instant Pot, пожалуй, самый популярный кухонный прибор своего времени. Эта универсальная скороварка заменяет очень много кухонных приборов, от рисоварок до мультиварок.Он представил новое поколение кулинарии под давлением и показал нам, насколько быстро с его помощью можно приготовить здоровую еду. Серьезно, если вы даже вроде как любите готовить и еще не едите, чего вы ждете?

Независимо от того, являетесь ли вы новым владельцем Instant Pot или какое-то время баловались, это руководство для вас. Это руководство всегда обновляется, чтобы показать вам, как сломать вашу скороварку с наддувом, с рецептами, советами, скрытыми функциями и многим другим.

Для начала давайте рассмотрим основы Instapot.Даже если вы какое-то время владели своим, для вас тоже есть кое-что. Давайте начнем.

Дополнительные советы: 15 полезных рецептов быстрого приготовления на завтрак, обед и ужин | Разрушает ли Instant Pot питательные вещества в вашей пище во время приготовления? | Лучшие рецепты палео Instant Pot | Лучшие аксессуары Instant Pot, которые вам нужны прямо сейчас | Лучшие фритюрницы 2020 года

Что такое Instant Pot?

Instant Pot — это скороварка. Он также обжаривает, готовит медленное приготовление, рис и готовит на пару овощи и птицу.Это универсальное устройство, поэтому вы можете, например, поджарить курицу и приготовить все это в одной кастрюле. В большинстве случаев блюда Instant Pot готовы к подаче менее чем за час.

Его быстрое приготовление достигается благодаря функции приготовления под давлением, которая блокирует пар, создаваемый жидкостью (даже жидкостью, выделяемой из мяса и овощей), создавая давление и возвращая пар в пищу.

Но не путайте это с плитой-скороваркой. В отличие от скороварки ваших бабушек и дедушек, этот Instant Pot устраняет проблемы с безопасностью благодаря запирающейся крышке, которая остается заблокированной до тех пор, пока давление не будет сброшено.

Подробнее : Советы по безопасности Instant Pot, которые должен знать каждый

Да, вы можете приготовить целую курицу в Instant Pot.

Джош Миллер / CNET

Что можно приготовить с помощью Instant Pot?

С Instant Pot вы можете приготовить сытный обед для всей семьи менее чем за 30 минут. Такие блюда, как рис и курица, тушеная говядина, перец чили и даже жареный цыпленок, готовятся за 30–60 минут, от начала до конца.И да, вы даже можете печь хлеб с помощью Instant Pot.

Последователи палео- и кетогенной диеты любят Instant Pot за его способность «тушить» мясо за такое короткое время, но его также любят вегетарианцы и веганы, которые могут быстро приготовить такие блюда, как суп из мускатных тыкв, сладкий картофель, чили и т. овсяные хлопья и макароны с сыром.

Даже сухие бобы, которые обычно требуют замачивания на ночь, можно приготовить примерно за 30 минут для таких блюд, как перец чили и хумус.

Хотите больше идей? Ознакомьтесь с 5 неожиданными вещами, которые вы можете приготовить в Instant Pot, и лучшими палео-рецептами Instant Pot.

Как готовить в Instant Pot

Как вы используете Instant Pot, зависит от того, что вы готовите. Но многие рецепты, особенно с мясом, имеют тенденцию следовать этой формуле:

1. Установите Insant Pot в режим Saute. Добавьте масло (или другой жир) и обжарьте белок, например, говядину или курицу. На этом этапе также подрумяниваются ароматические вещества, такие как чеснок и лук.
2. Нажмите кнопку «Отмена». Теперь нажмите «Вручную», а затем — «Давление». Коснитесь его еще раз, чтобы перейти в режим высокого давления (который требуется для большинства рецептов.) С помощью кнопок «плюс» и «минус» установите время приготовления.
3. Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой и зафиксируйте ее на месте. Вы должны услышать приятный тихий звук, сообщающий, что он заблокирован.
4. Убедитесь, что клапан, встроенный в крышку, находится в положении закрытия.
5. Когда Instant Pot создаст достаточное давление, появится красная кнопка. Теперь время готовки официально начнется.

Вышеупомянутые шаги могут немного отличаться в зависимости от рецепта, но большая часть того, что я готовлю в своем Instant Pot, следует этой последовательности.

Здесь клапан Instant Pot находится в положении закрытия.

Джош Миллер / CNET

Естественный и ручной сброс давления

Когда время готовки в вашей посуде быстрого приготовления истекло, есть еще один шаг — сбросить давление.

Есть два способа сброса давления. При использовании естественного сброса давления клапан на крышке остается в положении герметизации, и давление естественным образом спадает с течением времени.Это может занять от 20 минут до более часа, в зависимости от того, что вы готовили. Прием пищи с низким содержанием жидкости (например, куриных голеней) занимает гораздо меньше времени, чем прием пищи с высоким содержанием жидкости, такой как суп или перец чили.

Другой вариант — ручной сброс давления (также известный как Quick Release) . Здесь вы осторожно переместите клапан в положение вентиляции и посмотрите, как из него вырывается пар, сбрасывая давление. Этот метод намного быстрее, но при приеме пищи с очень высоким содержанием жидкости, например супа, для снятия давления вручную все же может потребоваться около 15 минут.

Итак, какой из них использовать? Учтите, что при естественном сбросе давления Instant Pot все еще находится под давлением, поэтому еда будет продолжать готовиться (хотя и все медленнее), пока Instant Pot находится в режиме запечатывания. Ручной сброс давления полезен и необходим, когда у вас достаточно времени для приготовления, и приготовление нужно остановить как можно быстрее.

Если цель — быстро приготовить еду, установите на Instant Pot достаточно времени, чтобы приготовить еду, и сбросьте давление вручную, когда время истекло.

Еще советы по Instant Pot

После того, как я владел своим Instant Pot около года, я сделал несколько ошибок и выучил несколько уроков, которые хотел бы передать. Вот несколько советов, которые помогут вам пройти через кривую обучения Instant Pot.

Ваш Instant Pot имеет набор из кнопок . И лучшие рецепты требуют использования более чем одного из них. Вот что делают все кнопки на вашем Instapot.

Всегда добавляйте не менее 1/2 стакана жидкости .Для приготовления под давлением требуется жидкость, чтобы создать давление в кастрюле. Поэтому, даже если вы пытаетесь упростить задачу с чем-то вроде куриных грудок или бедер, обязательно добавьте 1/2 стакана соуса, бульона или воды в Instant Pot, прежде чем переходить в режим давления.

Убедитесь, что клапан крышки установлен на герметичность . Давление никогда не повысится, если клапан установлен в положение вентиляции. Убедитесь, что она находится в положении закрытия, когда вы закрываете крышку для приготовления под давлением.

Очистите ваш Instant Pot! После достаточного количества вкусных блюд ваш Instant Pot начнет приобретать запах и, возможно, даже появятся пятна от еды.Вот руководство по очистке Instant Pot и его силиконового кольца.

Не делайте этих ошибок! 5 способов неправильного использования Instant Pot.

Готовить замороженные продукты . Рецепты нерастворимых горшков предостерегают от приготовления замороженного протеина. Это связано с тем, что при традиционных методах приготовления белок разогревается слишком долго, из-за чего он слишком долго находится в опасной температурной зоне. Однако с помощью Instant Pot вы можете безопасно готовить еду из замороженного состояния.(Только не забудьте добавить дополнительное время приготовления.)

Преобразование рецептов мультиварки. Неожиданно 8-часовой рецепт можно сделать примерно за 1 час.

Узнайте «реальное» время приготовления. Допустим, вы установили Instant Pot в режим давления на 30 минут. На самом деле это время не начинается до тех пор, пока давление не возрастет, что часто занимает около 10 минут. Вы также захотите добавить от 10 до 15 минут, чтобы давление снизилось. В конце концов, «30-минутный» рецепт может занять от 50 до 60 минут.

Нужны рецепты? Вот любимые рецепты InstaPot редакторов CNET, от сваренных вкрутую яиц до марокканской курицы. Мы также собрали некоторые рецепты, которые должен знать каждый владелец Instant Pot. Кастрюли быстрого приготовления также отлично подходят для приготовления во время праздников. У нас есть рецепты мгновенного приготовления на День Благодарения и праздничные рецепты быстрого приготовления.

Купите Instant Pot на Amazon.com.

Хотите больше советов по здоровому образу жизни? CNET Wellness дает советы по здоровому питанию, лучшему сну, личной гигиене и многому другому.

Знакомство с вашим Instant Pot Max

Порой очень сложно приготовить отличную еду. Возможно, вы устали слышать о том, насколько удивительны Instant Pots и что они самые лучшие со времен нарезанного хлеба. Тем не менее, большинство Instant Pots действительно оправдывают свою репутацию и делают приготовление еды быстрее и проще. Instant Pot Max — отличная машина, наш главный удар по ней — цена, но теперь она продается.

Вы можете готовить мясо, даже если оно заморожено в Instant Pot Max, или вы можете приготовить несколько ингредиентов в одной кастрюле за меньшее время, чем при использовании большинства других методов приготовления.

С приближением осени и зимы многие домашние повара переключатся на приготовление полуфабрикатов. Instant Pot Max — идеальная машина для приготовления теплых блюд по старинным рецептам. Поскольку мы готовимся снова войти в сезон комфортной еды, Instant Pot — идеальный инструмент для быстрого приготовления еды с атмосферой домашнего приготовления.Одна из самых продвинутых моделей, Instant Pot Max, продается со скидкой 50 долларов — это самая низкая цена на Amazon с момента ее выпуска зимой 2018 года. Instant Pot — канадская компания, и они знают, как стильно пережить зимние месяцы.

Instant Pot Max Amazon Описание:

Устойчивый 15psi, не только готовит пищу быстрее, теперь вы можете консервировать под давлением в домашних условиях; 5 датчиков делают Instant Pot Max более безопасным и надежным датчиком давления, термодатчиками под кастрюлей и внутри крышки, а также датчиками положения крышки и поплавкового клапана

Большой сенсорный экран упрощает программирование, вы можете установить время, температуру, уровень давления, отсрочка пуска и прогрев.И что отлично для тех, кто живет в горах. Есть варианты, в которых вы можете указать настройки вашей системы, такие как высота над уровнем моря. Вы также можете установить свои температурные предпочтения (Цельсия или Фаренгейта), настройки звука и изменить время на часах на дисплее.

Технология Nutriboost работает, создавая движение кипения во время приготовления под давлением, чтобы измельчить пищу, добавляя питательные вещества, аромат и вкус в супы и костный бульон

Регулировка высоты позволяет избежать догадок при преобразовании рецептов, чтобы обеспечить более точное время приготовления

Сертификат

Ul с 13 функциями безопасности, новым автоматическим вентилированием и замком крышки и многим другим.Точный контроль температуры в пределах + / 1 ° C или 1,8 ° F позволяет готовить в режиме sous vide

Новый корпус Instant Pot Max из матовой нержавеющей стали, внутренняя плита из нержавеющей стали и внутренняя кастрюля из пищевой нержавеющей стали 304. Она имеет внешнюю часть и внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали, как и большинство других многофункциональных скороварок, но дисплей более элегантен, чем у вашей типичной скороварки. 6-литровый Макс рассчитан на тяжелые условия эксплуатации.

Упаковка и все вставки изготовлены из 100% перерабатываемых материалов

Instant Pot Max Характеристики:

Сенсорный экран Instant Pot Max

Обеспечивает плавное программирование, вы можете установить время, температуру, уровень давления, отсрочку запуска и нагрев

Выпуск пара

Теперь вы можете выпустить воздух, просто коснувшись кнопки «Вентиляция» на экране и выбрав предпочтительный метод сброса давления, импульсный или быстрый выпуск.

Технология NutriBoost

Работает, создавая движение кипения во время приготовления под давлением для разрушения пищи, добавления питательных веществ, аромата и вкуса в супы и костный бульон.

15psi

Теперь вы можете не только быстрее готовить пищу, но и производить консервирование под давлением в домашних условиях. Благодаря функции «Max» готовить под давлением со временем можно готовить, как указано в рецепте.

Программа Sous Vide

Точный контроль температуры в пределах 0,5 ° C позволяет готовить изысканные блюда. Функция sous vide работает хорошо, и она поддерживает равномерную температуру на водяной бане. Однако, учитывая размер внутренней кастрюли, плита Sous Vide Cooker, такая как самая продаваемая Anova Nano от Fatty Crab, может быть лучшим вариантом для больших блюд. При использовании функции Sous Vide пища будет оставаться идеально приготовленной.

Кастрюля из нержавеющей стали, решетка для пара и крышка

Пищевой 304 (18/8) — без химического покрытия с маркировкой на внутренней стороне кастрюли на 1/2 и 2/3 для безопасности приготовления под давлением.Кастрюлю, крышку и решетку для пара можно мыть в посудомоечной машине.

13 Механизмы безопасности

Instant Pot Max был тщательно разработан для устранения многих распространенных ошибок, которые могут причинить вред или испортить пищу.

Многофункциональная программируемая скороварка Instant Pot Max разработана с 13 механизмами безопасности и запатентованными технологиями.

1. Выпуск пара, 2. Защитный замок крышки, 3. Беспроводное обнаружение крышки, 4. Обнаружение положения крышки, 5. Защита от перегрева (ожога), 6.Антиблокировочный экран, 7. Автоматический контроль давления, 8. Индикатор давления, 9. Автоматический контроль температуры, 10. Обнаружение протекающей крышки, 11. Самодиагностика, 12. Тепловой предохранитель, 13. Электрический предохранитель.

Бесплатное приложение для рецептов с более чем 1000+ рецептов и многим другим

• Видео для начала работы
• Создание избранного
• Персонализированный список продуктов
• Обзор и оценка рецептов
• Поделиться с друзьями

Посмотрите рекомендованное видео, чтобы начать работу с Instant Pot Max и узнайте, что входит в покупку, и краткий обзор запчастей.Узнайте, что делать перед первым использованием, и ознакомьтесь с начальным тестовым прогоном (тест с водой).

Для получения дополнительной информации посетите www.instantpot.com/initial-test-run

Дикий рис

Fatty Crab на Facebook

Наше лучшее рекомендуемое оборудование Sous Vide от The Fatty Crab:

* Weber Slow N Sear

* SOUS ВИДЕО ОБОРУДОВАНИЕ *

• Joule Sous Vide Circulator
• Anova Precision Cooker WiFi
• Sous Vide Supreme
• Sansaire Sous Vide Circulator
• Контейнер Sous Vide
• Крышка контейнера Sous Vide
• Лучший герметик для камеры41
• Камерные мешки
• Всасывающие мешки
• Держатель мешка
• Мини-вес
• Мельница для перца
• Зажимы для мини-крючков
• Большие зажимы
• Стойка для ребер
• Решетка для опаляющих кругов из нержавеющей стали
• Решетка внутри контейнера: (у меня 10 × 15 )
• Подъемник для стоечной системы
• Стеллажная система Sous Vide: (Выберите подходящий размер)

* НАСТРОЙКА ФАКЕРА *

• Горелка
• Searzall (Нагревательная лампа)
• Touch Gas
• * ЗАПОРНЫЕ РЕШЕТКИ *
• Обжигающие решетки
• Круглая приподнятая решетка

* НОЖИ *

• LIPAVI Knife
• LIPAVI Damascus Santoku
• Chef’s Knife
• Chef’s Knife Japanese
• Sushi Knife
• Butcher’s Knife
• Long Carving Knife
• Аккумулятор для электрического ножа
• Кливер
• Nicer Cleaver
• *
• SMOKER AND GRILL * Древесные пеллеты
• Угольный гриль
• Weber Griddle 1/2 Moon
• Чугунная сковорода Круглая
• Термостойкая перчатка

* ДРУГИЕ *

• Блендер
• Доска для резки и сервировки
• Цветная доска для подготовки
• Резка гранита Доска
• Пищевые перчатки
• Стеклянный противень для торта Bundt
• Стеклянные банки для каменщика 8 унций.
• Стеклянные банки для каменщика 4 унции.
• Стеклянная чашка 7 с крышкой Набор контейнеров
• Щипцы Пинцет

https://www.fattycrab.com/

5 советов по получению отличных результатов от мгновенного приготовления горшочка

Home »5 советов по получению отличных результатов в мгновение ока Горшок

Как партнер Amazon и аффилированный с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Если вы новичок или опытный профессионал, вот пять важных, но часто упускаемых из виду советов по достижению отличных результатов при использовании Instant Pot .

Готовка в Instant Pot — это быстро, весело и вкусно. И, как и большинство вещей на кухне, есть несколько «правильных способов» сделать это!

Если вы новый владелец кастрюли быстрого приготовления / скороварки или только начинаете придумывать новые способы использования любимого прибора, начните здесь:

Это самые важные вещи, которые нужно знать о том, как начать пользоваться Instant Pot дома.

Спагетти и фрикадельки

Пять советов по получению отличных результатов от вашего Instant Pot

1.Готовить под давлением можно разными способами

От бобов до замороженного мяса и тушеного мяса — есть несколько различных способов получить восхитительные и надежные результаты с помощью Instant Pot.

Чем больше вы его используете, тем больше узнаете, как вы предпочитаете готовить с его помощью.

В наших рецептах часто упоминается несколько различных вариантов приготовления и ингредиентов, чтобы вы попытались понять, что подходит именно вам.

Например, со спагетти и фрикадельками некоторые люди любят складывать спагетти более плоскими крестообразными слоями.Другие предпочитают бросать лапшу в стиле пикапов, при этом лапша торчит повсюду.

Оба способа работают и имеют разные плюсы и минусы. Выберите тот, который лучше всего подходит для вас!

2. Сначала прочтите рецепт

Это кулинарное правило №1 Барбары. Так повзрослев, я слышал это миллион раз! И, как взрослый, я полностью понимаю, насколько хорош этот совет.

На то, чтобы прочитать рецепт, у вас уйдет всего одна минута, и это всегда делает блюдо проще и проще.

Обратите особое внимание на время приготовления рецептов, которое может отличаться от рецептов, к которым вы привыкли.

3. Mise en Place

По-французски «все на своих местах». Для поваров это означает, что все (инструменты, ингредиенты, подставки для посуды и т. Д.) Должны быть вынуты, измерены и доступны вам, прежде чем вы начнете готовить.

Mise en Place — хорошая стратегия для приготовления пищи с использованием любого прибора, но особенно полезна она с посудой быстрого приготовления.

В скороварке все складывается быстро, и вы не хотите рисковать сжечь блюдо, пока вы отмеряете соль или специи в середине приготовления.

4. Используйте свои чувства

Как и все новое, обучение использованию скороварки требует обучения. Но полагаясь на свое обоняние и зрение, можно упростить этот процесс.

Например, если вы почувствуете запах гари, немедленно выключите скороварку и выньте внутреннюю кастрюлю.

Если во время приготовления под давлением из крышки начинают выходить пузырьки или пар, быстро сбросьте давление и посмотрите, что происходит внутри.

Действуйте быстро, и вы всегда будете учиться на своих ошибках.

5. Время — ключ к успеху

Его можно назвать Instant Pot, но не все рецепты можно найти в мгновение ока. Скороварке требуется время, чтобы достичь высокого давления. И чем больше он заполнен, тем больше времени на это потребуется.

Мне нравится думать об этом как о времени, которое я обычно трачу на предварительный нагрев духовки.

В наших рецептах указано определенное время приготовления при высоком давлении. Это время приготовления не начинается, пока скороварка не достигнет давления. Вы узнаете, что это произошло, когда клапан выскочит.

Приготовление под давлением Сегодня мы верим в приготовление настоящих блюд из свежих и знакомых ингредиентов.

🥘 Просмотрите мою коллекцию лучших рецептов скороварки здесь, на моем веб-сайте (некоторые из моих самых популярных рецептов включают говядину и брокколи быстрого приготовления и тушеную свинину быстрого приготовления).

💬 Следите за новостями о приготовлении под давлением сегодня на Facebook и Instagram. Или присоединяйтесь к моей группе на Facebook по электрическим скороваркам, чтобы общаться с другими любителями готовки под давлением.

✉️ Или вы можете присоединиться к моему бесплатному списку рассылки ! Вы будете получать только одно электронное письмо в неделю с моими последними рецептами.

🥧 Если вас интересуют не только рецепты скороварки, Я поделюсь своими другими приключениями на кухне в Barbara Bakes. Вы найдете потрясающие завтраки и хлеб, а также лучшие рецепты десертов! Проверьте это сегодня!

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

опубликовано 9 января 2021 г.

Знакомство с вашим Instant Pot — Советы, хитрости и скрытые функции — Dope Kitchens

Можете ли вы вспомнить это изображение, не глядя на него дважды? Вы помните статью «Нужны гаджеты, чтобы упростить подготовку?» Вы можете вспомнить первый гаджет из той статьи? Если нет, это МГНОВЕННЫЙ ПОТ! Я уверен, вы помните, что Instant Pots стали лучшим другом приготовителя еды на кухне и определенно сэкономят вам много времени при подготовке к неделе, но этот гаджет стал скорее основным и важным устройством для приготовления еды, чем устройством для приготовления еды. инновации.Вы даже можете подарить своему Instant Pot новую жизнь, воспользовавшись тенденцией к употреблению костного бульона, которая, казалось, господствовала в этом году. Но вы не знаете, что есть важные советы, которые вы должны знать, если хотите оптимально использовать Instant Pot, а в Instant Pot есть секреты и скрытые функции. Присоединяйтесь ко мне, когда мы исследуем THE INSTANT POT.

Instant Pot считается одним из самых универсальных, эффективных и ароматных дополнений, которые вы можете сделать на своей кухне. Он обладает такими феноменальными функциями, как: Скороварка, которая может приготовить все и вся в кратчайшие сроки; Продвинутые модели Instant Pot можно даже подключить к Wi-Fi для дистанционного управления температурой и таймером.Давайте приступим к делу — советы, секреты и скрытые функции, которые позволят вам почувствовать себя экспертом по мгновенному горшку.

Instant Pot Tips для начинающих

Следующее видео — отличная отправная точка для тех, кто только начинает знакомиться с миром Instant Pots.

Используйте хотя бы полстакана жидкости при использовании скороварки

В скороварке используется пар, который готовит пищу за счет создаваемого им давления. Чтобы создать это давление, во внутреннем горшке должна быть по крайней мере одна чашка жидкости; тем самым создавая давление в агрегате.Это единственный способ создать давление в устройстве, и это очень важный совет, если вы хотите оптимально использовать настройку скороварки на своем Instant Pot.

Использование жидкостей, отличных от воды, для добавления ароматизатора

Чтобы получить максимум удовольствия от приготовления растворимого кофе, замените воду ароматными жидкостями, такими как бульоны, соки и бульоны, поскольку они могут добавить тонны аромата вашим блюдам. Добавив смесь томатного и куриного бульона с небольшим количеством обжаренного лука и чеснока, вы можете превратить основной рис в ароматный гарнир или добавить аромат своей курице, заменив воду куриным бульоном.

Используйте несколько функций при приготовлении (сначала саоте)

Большинство людей думают, что им нужно использовать только одну кнопку в каждом сеансе готовки. Вы можете начать с кнопки обжаривания, чтобы лук карамелизировался, или подрумянили мясо в начале процесса приготовления, а затем нажимайте на кнопку готовки, когда придет время добавлять оставшиеся ингредиенты. Когда еда будет готова к употреблению, поставьте кастрюлю в режим «Продолжать нагрев», пока все в семье не будут готовы к совместной трапезе.Приятного аппетита!

Регулировка температуры

Знаете ли вы, что вы можете регулировать температуру в Instant Pot при использовании функций Saute или Slow Cooker даже после выбора функции приготовления в Instant Pot? Вы можете подумать, что после того, как вы выбрали функцию приготовления, это все, но температура в посуде быстрого приготовления регулируется, особенно при использовании функций сотэ или медленной варки. Некоторым блюдам может потребоваться немного более высокая температура, в то время как вы можете уменьшить огонь для других блюд.

Добавьте 10-15 минут к планированию приема пищи при использовании давления

Для достижения оптимального результата очень важно добавить 10–15 минут к времени планирования приема пищи при использовании давления. Это связано с тем, что для создания необходимого давления во внутренней кастрюле для приготовления требуется около 10 минут. Поэтому всякий раз, когда вы используете одну из кнопок давления, вам нужно добавить около 10-15 минут на приготовление, чтобы дать устройству создать достаточное давление. Например, если в вашей кастрюле варится рис за 20 минут, важно сообщить семье, что ужин будет готов примерно через 35 минут (после того, как вы нажмете кнопку).

Не закрывайте лицо паром

Поскольку Instant Pot является очень безопасным кухонным прибором, уместно соблюдать здравые меры безопасности при использовании режимов давления. Когда вы вручную сбрасываете давление с помощью запорного клапана, из клапана начинает вырываться обжигающий горячий пар. Чтобы не запариться, не смотрите на клапан сверху вниз, потому что конечный результат совсем не смешной!

Не пережаривайте

Instant Pot не называется «Instant Pot» из-за колла сакэ.Он может полностью приготовить вашу еду очень быстро. Например, с помощью Instant Pot можно очень быстро полностью приготовить пищу. В зависимости от размера отруба куриная грудка без костей готовится примерно за 10 минут, а замороженная — всего на несколько минут дольше. Вы можете приготовить большинство овощей менее чем за пять минут (кроме картофеля, артишоков, свеклы и некоторых других). Если вы переварите мясо и овощи из-за боязни съесть недостаточно приготовленные ингредиенты, ваша еда тоже не получится. Имейте в виду, что при необходимости вы можете добавить больше времени для приготовления, но вы не можете вернуться в прошлое и готовить пищу меньше.

Имейте под рукой дополнительный внутренний горшок

Как феноменальный горшок, Instant Pot поставляется с внутренним горшком, который можно использовать для приготовления еды, но для достижения оптимального результата с помощью Instant Pot важно, чтобы в вашем распоряжении было несколько внутренних горшков. Это позволяет готовить множество блюд за один сеанс без необходимости мыть промежуточную кастрюлю. Таким образом, вы можете легко приготовить несколько рецептов в одной посуде быстрого приготовления. Умопомрачительный, правда?

Купить дополнительные уплотнительные кольца

В связи с тем, что уплотнительные кольца имеют свойство задерживать запахи ранее приготовленных блюд, важно приобрести набор дополнительных уплотнительных колец: одно для горьких или соленых блюд, а второе — для сладких.Я уверена, вы не хотите, чтобы сырный пирог, который вы приготовили вчера, просочился в восхитительный куриный бульон, который вы готовите сегодня. Ты?

Будьте осторожны с молочными продуктами

Поскольку во многих горшочках быстрого приготовления есть функция приготовления йогурта, которая работает очень хорошо, этот прибор не всегда хорошо готовит сливочные и творожные соусы. Это связано с тем, что молоко может быстро ошпариться, а сыр может стать водянистым и даже застыть. Из-за этой нерегулярности из-за природы молочных продуктов, в зависимости от обстоятельств, при использовании продуктов из молочных продуктов для приготовления сливочного или сырного рецепта добавляйте молочные ингредиенты после завершения процесса приготовления под давлением.Так блюдо получится более кремовым; ни водянистая, ни кислая. Более того, на кухне не будет огромного беспорядка, если сырный соус вытечет из запорного клапана.

Будьте готовы к сгущению

Instant Pot действительно хорошо удерживает жидкость. Хотя это феноменальная особенность Instant Pot, она может превратиться в минус, когда вы готовите блюда, в которых слишком много жидкости. В этом случае добавьте немного кукурузного крахмала, смешанного с водой, чтобы блюдо загустело.Не добавляйте загуститель в начале процесса приготовления, а после приготовления. Это связано с тем, что загуститель, такой как кукурузный крахмал, может мешать выработке пара в Instant Pot. Злоупотребление или неправильное использование загустителя может иметь катастрофические последствия для еды, которую он должен спасти.

Мгновенный уход и очистка посуды

Теперь мы уделим некоторое время тому, чтобы наклониться и почистить горшок быстрого приготовления, а также несколько общих советов по уходу.

Используйте посудомоечную машину

Посудомоечная машина может пригодиться для очистки неэлектронных частей Instant Pot, таких как внутренняя кастрюля и решетка для пара, тем самым обеспечивая очень простой и экономящий время процесс очистки.Внешнюю поверхность Instant Pot можно легко протереть влажным полотенцем, но имейте в виду, что крышку не нужно мыть вручную, но нельзя ли вымыть одну часть вручную?

Регулярно очищайте углы и щели

Рис, соус и соки могут накапливаться на краях емкости для приготовления растворимых напитков (там, где находится крышка) и сильно загрязнять емкость для приготовления растворимых напитков после нескольких использований. Такое скопление частиц посуды может сделать ваш Instant Pot выглядеть и пахнуть довольно отвратительно. Вытрите все укромные уголки и трещины, чтобы горшок оставался в лучшем виде.

Больше ухода и очистки Instant Pot

Используйте решетку для варки не только для овощей

Большинство моделей Instant Pot поставляются с решеткой для варки. Действительно, решетка отлично подходит для приготовления овощей на пару, но ее можно использовать для бесконечных других целей, кроме приготовления овощей на пару, особенно если вы не хотите, чтобы ингредиенты слишком сильно соприкасались с жидкостью на дне кастрюли. Это особенно полезно, когда вы хотите приготовить сваренные вкрутую яйца, десерты и мясо, которое нужно сохранить целиком (а не нарезать).

Воспользуйтесь преимуществами алюминиевой фольги

Существует множество аксессуаров для вашего Instant Pot, таких как: силиконовые чашки для маффинов, формы для выпечки, дуршлаг, защитные ручки для рук и многое другое. Как бы то ни было, лучший аксессуар для Instant Pot, вероятно, уже у вас на кухне. Вы можете спросить себя, что это могло быть? Обычная старая алюминиевая фольга! Вы можете использовать фольгу для создания пакетов для ваших ингредиентов, использовать ее, чтобы сделать петлю, которая поможет вам вытащить что-нибудь из кастрюли, и многое другое.

Используйте ручки для быстрого приготовления в качестве держателя крышки

С изобретением последних моделей горшков быстрого приготовления и добавлением ручек для крышек риск получения паровой ванны при открытии кастрюли меньше. Мало того, вы также можете использовать ручку, чтобы удерживать крышку открытой, чтобы облегчить доступ к свежеприготовленной пище, которую вы, возможно, храните внутри кастрюли. Нет абсолютно никакой необходимости переносить свою партию чили в отдельные блюда, если гости ужина могут черпать прямо из Instant Pot.

Приготовить замороженные продукты

Это норма, когда вы ждете, пока мясо разморозится, прежде чем бросать его в горшок быстрого приготовления. Но ждать не нужно. С такими продуктами, как курица, рыба и другое мясо, единственное, что вам нужно сделать, чтобы компенсировать замерзание, — это добавить несколько минут времени на подготовку к первоначальному сжатию. Просто вставьте птицу, и ваш Instant Pot приготовится так, как будто мясо уже разморожено.

Согрейтесь ради победы

Если вы закончили готовить блюдо Instant Pot, но не готовы переложить его содержимое в контейнер Tupperware, дважды проверьте, включена ли функция Keep Warm.Эта функция сохранит еду красивой и горячей, если вы отвлечетесь или просто не сможете сразу дойти до плиты. Машины Smart Instant Pot также можно переключить в удобный режим Keep Warm прямо со своего телефона.

Избавьтесь от запаха

Если ваш Instant Pot начинает издавать неприятный запах, вы можете попробовать этот полностью естественный метод очистки. Смешайте две чашки уксуса с несколькими каплями лимона, добавьте небольшое количество пищевой соды и смешайте с водой. Затем запустите Instant Pot в режиме быстрого приготовления.Приняв эти меры, вы заметите, что неприятный запах исчез. Этот конкретный процесс также может помочь удалить налипшие пятна во внутренней кастрюле, благодаря чему ваш Instant Pot будет пахнуть и выглядеть намного лучше.

Инвестируйте в аксессуары

Знаете ли вы, что вы можете улучшить свой Instant Pot с невероятного до совершенно потрясающего? Вы можете сделать это, выбрав из широкого спектра надстроек, таких как корзины для пароварки, которые помогут вам готовить овощи и различные виды мяса. Крышка фритюрницы Instant Pot может пригодиться для взбивания порций картофеля фри, палочек моцареллы и других жареных лакомств.
Отправляйтесь в отпуск или в путешествие со своим Instant Pot
Знаете ли вы, что вы можете путешествовать со своим Instant Pot? Да, ты можешь. Это потому, что Instant Pot портативный, мобильный и очень прочный, поэтому вы можете носить его с собой во время путешествий или кемпинга. Instant Pot может быть особой экономией денег для большой семьи и избавить их от неудобств, связанных с едой в столовой.

10 потрясающих аксессуаров для быстрого приготовления

Используйте более дешевые куски мяса

Instant Pot может пригодиться для размягчения самых жестких кусков мяса, особенно тушеного мяса или жареного цыпленка, что позволяет сэкономить на разделке мяса.

Еще несколько советов по Instant Pot

Другие советы, приемы и скрытые особенности Instant Pot описаны ниже:
⦁ Instant Pot — это бренд электрического давления. Это Instant Pot, а не Insta Pot. Никакое устройство не называется «Instapot».
⦁ Первое, что вам следует сделать с Instant Pot, — это прочитать руководство по эксплуатации и выполнить тест на воду.
⦁ Ручка подачи пара должна шевелиться.
⦁ Кнопка ручного режима / кнопка приготовления под давлением — это наиболее часто используемая кнопка в кнопке быстрого приготовления.
⦁ Поскольку кухонный прибор называется Instant Pot, он ничего не готовит мгновенно. Фактически, требуется время, чтобы горшок нагрелся (обычно 10 минут). Феноменальным свойством Instant Pot является то, что он готовит блюда быстрее, чем ваш обычный горшок.
⦁ Это метод приготовления без помощи рук, который позволяет вам заниматься другими делами во время готовки.
⦁ Крышку емкости для быстрого приготовления можно мыть вручную или на верхней полке посудомоечной машины.
⦁ Футеровка из нержавеющей стали имеет тенденцию к разрушению после некоторого времени использования.Хакуна Матата, немного белого уксуса или друг Barkeeper снова сделают лайнер блестящим.
⦁ Уплотнительное кольцо имеет тенденцию пахнуть. Во избежание этого отклонения от нормы храните Instant Pot крышкой вверх дном. Это позволит рассеять запах.
⦁ Ободок под крышкой следует очистить кисточкой для пены, ватной палочкой или ножом для масла, покрытым тряпкой.
⦁ Для повышения давления в кастрюле потребуется больше времени, если кастрюля полная и температура продуктов низкая.
⦁ Требуется время и больше жидкости, чтобы большая кастрюля достигла давления.
⦁ Существует два типа сброса давления в мгновенной емкости: естественный сброс давления (NPR) и быстрый сброс давления (QPR).
⦁ Не готовьте в кастрюле быстрого приготовления с пластиком под давлением. Рекомендуется использовать силиконовую посуду.
⦁ Мгновенный горшок — не лучший способ готовить все блюда, которые вы хотите приготовить. Различается.
⦁ Большой кусок внешней части вашего Instant Pot сделан из пластика.Держите Instant Pot подальше от кастрюли, иначе он растает.
⦁ Никогда ничего не готовьте без лайнера в кастрюле.
⦁ Не НАЛИВАТЬ ничего прямо в кастрюлю. Всегда используйте лайнер.
⦁ Удвоение рецепта не обязательно требует от вас удвоения времени. В большинстве случаев вам даже нужно уменьшить время приготовления, но удвоение ТОЛЩИНЫ мяса, овощей и других продуктов НЕОБХОДИМО увеличить время приготовления.
⦁ Не существует точного времени приготовления, подходящего для всех куриных грудок.Он варьируется или отличается в зависимости от размера.
⦁ Вы можете отрегулировать настройку обжаривания на разные ступени нагрева. Используйте кнопку регулировки, чтобы установить тушеное мясо на МЕНЬШЕ, чтобы тушить на медленном огне, на ОБЫЧНОЕ — для тушения и БОЛЬШЕ — для поджаривания.
⦁ Испарение жидкости в скороварке невозможно. Убедитесь, что вы приправили по вкусу, прежде чем подавать еду. Вы можете загустить продукты с помощью суспензии кукурузного крахмала.
⦁ Многие люди жалуются, что еда прилипает к кастрюле из нержавеющей стали, когда они используют настройку соте. Поверните кастрюлю в положение обжаривания и подождите, пока на дисплее не отобразится HOT.Как только он станет горячим, вы можете добавить прохладное масло и обжарить лук или подрумянить жаркое. Еда не пристанет!
Применение на практике всех этих советов, секретов и скрытых функций Instant Pot позволит вам оптимально использовать свой Instant Pot. Приятного аппетита!

Покупаете мгновенный банк? Вот что вам нужно знать

За последние несколько лет кастрюли быстрого приготовления стали основным продуктом в небольшой кухонной технике. Занятые родители используют их, чтобы приготовить обед на столе за считанные минуты, в то время как готовки периодического действия используют их, чтобы упростить обед в середине недели.Некоторые люди предпочитают их за способность готовить практически все, от жареного в горшочке до йогурта. Пребывание дома стало новой нормой, помогающей предотвратить распространение коронавируса, поэтому вы, вероятно, тратите свое время в помещении, чтобы больше готовить и опробовать новые рецепты. Помимо основных продуктов для летнего приготовления, таких как грили, Instant Pot — это относительно быстрый, простой и доступный способ приготовить домашние блюда во время карантина. Вот все, что вам нужно знать о мгновенном банке, включая то, как он работает, лучшие мгновенные банки для покупки и многое другое.

«Несколько лет назад идея о том, что люди будут массово готовить в скороварках, была немыслима», — говорит Элизабет Барбоун, автор поваренной книги и создатель блога о скороварках Cook Fast, Eat Well. «Было действительно весело видеть, как люди не только принимают это, но и принимают его по-разному».

Горшки быстрого приготовления обычно стоят от 60 до 100 долларов в зависимости от размера модели, возможностей приготовления и других конструктивных особенностей. Как вы, возможно, знаете, техника и электроника традиционно являются категориями экономии во время крупных распродаж, таких как Черная пятница и Кибер-неделя.Даже новая распродажа, такая как Большая летняя распродажа Amazon, которая в настоящее время активна до 7 сентября, снижает цены на небольшую кухонную технику, включая Instant Pots.

Связанные

ЧТО ТАКОЕ МОМЕНТАЛЬНЫЕ горшки?

Instant Pots — это электрические скороварки или мультиварки. Скороварки работают, создавая тепло под герметичным уплотнением, поэтому температура намного выше точки кипения воды, и пар не может выйти. Пароварка готовит пищу намного быстрее, чем традиционная плита или духовка.

«Это как мультиварка на стероидах», — говорит Бриттани Уильямс, основатель и создатель Instant Loss и автор книги Instant Loss: Eat Real, Lose Weight. «Вы можете положить туда все и уйти».

ОНИ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЯЮТ ТАК БЫСТРО?

По словам Брюса Вайнштейна, соавтора «Библии мгновенного горшка», ответ — да. «При высокой температуре и давлении все готовится намного быстрее. Вы можете приготовить грудинку или тушеную свинину менее чем за час», — говорит он. «Заявления звучат диковинно — это сокращает время приготовления на 70 процентов — но это из-за пара и давления», — говорит Барбоне.

Но есть пара предостережений. Вам нужно добавить время, необходимое машине для достижения давления, обычно 15 или 20 минут.

А для некоторых блюд необходимо, чтобы давление снижалось постепенно. Это может занять от пяти до 40 минут в зависимости от блюда. «Что касается мясных блюд, я предпочитаю снимать давление естественным путем хотя бы на 10 минут. Если отпустить его сразу, мясо может схватиться и стать жестким », — говорит Уильямс.

Сопутствующие товары

Несколько лет назад скороварки для кухонных плит приобрели плохую репутацию из-за того, что их крышки относительно легко снимаются до сброса давления, что создает риск ожогов и повреждений.«У вас может закончиться суп на потолке», — говорит Уильямс.

Чтобы избежать этих проблем, современные электрические модели оснащены встроенными функциями безопасности, которые не позволяют открыть крышку, пока давление остается высоким.

«Скороварки безопасны, но мы должны следовать передовой практике», — говорит Барбоне. Некоторые вещи, которые вы можете увидеть в Интернете, например прикрытие клапана выпуска пара для защиты шкафов или стен от пара, небезопасны. Вместо этого разместите свой банк соответствующим образом, если это вызывает беспокойство.

И не заполняйте свой Instant Pot более чем на половину. Вам нужно, чтобы кастрюля была достаточно пустой, чтобы обеспечить безопасное давление и оставаться в безопасности на протяжении всего времени приготовления.

КАКИЕ ФУНКЦИИ МНЕ НУЖНЫ?

Мультиварки включают скороварку и другие дополнительные функции. Вы увидите названия вроде 6-в-1 или 10-в-1, в зависимости от того, сколько из этих дополнительных опций они добавляют:

• Высокое и низкое давление
• Медленноварка
• Рисоварка / каша
• Пирог
• Йогуртница
• Обжаривание / поджаривание
• Пароварка
• Подогреватель
• Стерилизатор
• Фритюрница
• Регулятор высоты

Режим соте очень популярен.По словам Вайнштейна, вместо того, чтобы обжаривать на одной сковороде и переложить еду в другую кастрюлю, вы можете использовать Instant Pot так же, как электрическую сковороду.

Если вы хотите приготовить нежные овощи или супы на основе сливок, вам может понадобиться кастрюля с опцией низкого давления. Точно так же, если вы собираетесь консервировать, вам понадобится горшок с такой способностью. А если подключение по Bluetooth и высококачественная электроника необходимы, вы можете выбрать более продвинутые модели, которые обладают этими функциями.

Линия Instant Pot включает в себя ряд моделей — Lux, Duo, Viva, Ultra, Smart Wifi и Max.Имея на выбор более 10 вариантов, вам нужно будет определить, какие функции вы хотите знать, какая модель вам подходит.

Instant Pot Lux 6 Qt

Instant Pot DUO60 6 Qt

Еще одно соображение? Если вы планируете оставить свой Instant Pot на столешнице, возможно, вы захотите учесть различные цвета и дизайн, которые вы можете выбрать для разных моделей.

Связанные

ЧТО, ЕСЛИ Я ПРОСТО ХОЧУ ПЛИТКУ?

«Многих людей не интересуют все эти вещи — они просто хотят что-то, что может приготовить их ужин», — говорит Вайнштейн.

Если это похоже на вас, вы можете попробовать эту скороварку от Cuisinart, а не мультиварку. Если вы планируете использовать свое устройство только для приготовления пищи под давлением и вас не интересуют все лишние навороты, вы можете даже найти лучшую цену, пойдя в этом направлении.

Просто имейте в виду, следуя рецепту Instant Pot, для приготовления может потребоваться несколько дополнительных минут, если вы не используете одну из мультиварок Instant Pot , которая имеет тенденцию к нагреванию, чем большинство других скороварок.

Cuisinart CPC-600 Электрическая скороварка на 6 кварт, 1000 Вт

Сопутствующие товары

КАКОЙ РАЗМЕР МНЕ НУЖЕН?

Вариант на 6 литров очень популярен, потому что это размер, на который рассчитано большинство рецептов, и он может накормить семьи до пяти человек. Если вы хотите приготовить гарнир или накормить одного-двух человек, 3-литровый мини-кофе может вам подойти. С другой стороны, если вы готовите для большой семьи или толпы, хотите заранее приготовить еду на неделю или хотите приготовить большие куски мяса, вы можете рассмотреть варианты на 8 или 10 литров.

Скороварка Instant Pot IP-DUO80 8-QT

«С 8-квартовой машиной сложно делать вещи для одного или двух человек, потому что вам нужно иметь определенное количество, чтобы работать должным образом и создавать давление», — Вайнштейн говорит.

Трехлитровая емкость — хороший выбор для небольших помещений или в качестве боковой кастрюли для небольших блюд.

Instant Pot Duo Nova 3-Quart

Иногда я слышал пищевые ожоги. КАК Я МОГУ ИЗБЕЖАТЬ ЭТОГО?

Уильямс говорит, что датчик ожога более чувствителен в новых моделях с более высоким давлением.Пропорция жидкости является ключевой, поэтому, если вы заметите, что жидкости недостаточно или ваш соус слишком густой, вы можете столкнуться с ожогами.

«При тестировании рецептов, что случалось со мной несколько раз», — говорит Вайнштейн. Он добавляет, что использование консервированных томатов, упакованных в сок, по сравнению с упакованными в пюре, может иметь значение.

«Лучший способ избежать этого — следовать проверенным рецептам», — говорит он. «Если это не было проверено, вы можете получить ожог».

Также лучше всего налить на дно кастрюли жидкости и продукты, которые выделяют больше всего воды, и подождать, пока блюдо будет приготовлено, чтобы все перемешать.

Убедитесь, что вы используете рецепт, соответствующий вашему размеру кастрюли. Вы можете столкнуться с ожогами, если воспользуетесь рецептом, рассчитанным на 6-литровую кастрюлю в 8-литровую кастрюлю.

Связанные

КАК НАЧАТЬ?

Если вы новичок в Instant Pot, следуйте инструкциям по эксплуатации и нагрейте воду в кастрюле в качестве первого пробного запуска. Барбоне рекомендует прислушиваться к звуку выхода скороварки из-под давления. «Пар будет сильно вырываться из клапана.Если вы никогда не слышали этого раньше, это может показаться немного поразительным, — говорит он.

После этого попробуйте приготовить что-нибудь простое и недорогое, например, рис, — говорит Уильямс. Затем переходите к чему-то вроде супа на бульоне. «Начните с чего-нибудь простого. Не начинайте свой первый рецепт с ребрышки. Сделайте что-нибудь доступное, чтобы, если это не сработает, вы не испортите то, что действительно дорого, — говорит Барбоне.

Сопутствующие товары

КАК ОЧИСТИТЬ МОЙ РАСХОДНЫЙ КАМЕР?

Очистить горшок быстрого приготовления очень просто — вы снимаете подкладку и крышку и моете теплой водой с мылом для посуды.Вы также можете пропустить его в посудомоечной машине. Некоторые покупатели нашли уплотнительное кольцо для запахов крышки, и им нравится иметь два под рукой: одно для сладких блюд и одно для соленых блюд. Чтобы избавиться от стойких запахов, храните крышку вверх дном или запускайте кастрюлю в режиме пара с добавлением небольшого количества уксуса и лимонного сока.

Если вы обожгли дно кастрюли, Уильямс рекомендует порошковую версию Barkeepers Friend.

Попробуйте эти рецепты Instant Pot

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу новостную рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram

Руководство по использованию скороварки для новичков

Главная страница »Мгновенная кастрюля» Руководство по быстрой кастрюле: руководство по использованию скороварки для новичков

Не знаете, как использовать свой новый Instant Pot? В этом руководстве по Instant Pot я расскажу, что вам нужно знать, чтобы начать готовить с помощью Instant Pot уже сегодня. Функции безопасности, как провести тест воды в Instant Pot, в чем разница между естественным сбросом давления и быстрым сбросом, и что будет происходить шаг за шагом в процессе приготовления.

Скажу честно — когда я впервые использовал свой Instant Pot, я был потрясен и немного напуган. Instant Pot может напугать нового пользователя. Здесь так много кнопок и предупреждений о безопасности.

Тем не менее, я гарантирую, что как только вы начнете, вы будете удивлены, что вы когда-либо делали без своего Instant Pot. Я так сильно люблю свой, что теперь у меня есть два Instant Pots!

Я помогу вам начать работу со всеми советами и приемами, которые я усвоил путем проб, ошибок и исследований.Это руководство по Instant Pot расскажет вам все, что вам нужно знать, чтобы использовать Instant Pot в первый раз.

Что такое мгновенный банк?

Instant Pot — это электрическая скороварка. Это универсальный прибор, позволяющий быстро готовить пищу при высоком давлении. Внутри кастрюли повышается давление пара, что создает более высокую температуру, что способствует более быстрому приготовлению пищи. В отличие от старинных скороварок, Instant Pot имеет множество функций безопасности, которые делают его безопасным и простым в использовании.

Instant Pot — это скороварка, сотейник, мультиварка, пароварка, рисоварка, йогуртница и подогреватель — все в одном. Я был поражен универсальностью моего Instant Pot, а также вкусом и текстурой продуктов, которые я могу готовить в нем. Высокое давление внутри Instant Pot может размягчить даже жесткие куски мяса. Он создает богатый, сложный вкус — серьезно, я никогда не пробовал лучше чили, чем чили Instant Pot!

Если вы не уверены, какой моментальный банк покупать, ознакомьтесь с моим руководством по лучшим мгновенным банкам.Я также протестировал множество аксессуаров Instant Pot, чтобы поделиться с вами своими любимыми.

Распаковка коробки Instant Pot

Если вы еще не вынули свой Instant Pot из коробки, сейчас самое подходящее время для этого. Чтобы открыть Instant Pot, поверните крышку против часовой стрелки и поднимите. Чтобы закрыть, поверните по часовой стрелке. Снимите пластиковую пленку с внутренней кастрюли и аксессуаров.

Детали и аксессуары для быстрого приготовления

1. Базовый блок — содержит нагревательный элемент.
2. Внутренний горшок из нержавеющей стали — вставляется в базовый блок.
3. Крышка — вид крышки зависит от модели Instant Pot.
4. Клапан выпуска пара (также называемый ручкой выпуска пара) — он помещается на верхнюю часть крышки и, возможно, уже прикреплен.
5. Коллектор конденсата — прикрепите его к задней части емкости для приготовления растворимых напитков. (Модели LUX не имеют коллектора конденсата.)
6. Trivet — обязательно сохраните его, так как вы будете часто им пользоваться.
7. Шнур питания — съемный в некоторых моделях Instant Pot.
8. Мерный стаканчик и посуда — Они поставляются с Instant Pot. Вместо них я использую свои мерные чашки и посуду.

Первое, что вам нужно сделать, это вымыть части емкости для быстрого приготовления. Крышку Instant Pot, клапан выпуска пара и внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали можно мыть в посудомоечной машине; однако мой я стираю вручную. Базовый блок нельзя мыть в посудомоечной машине — никогда не погружайте базовый блок в воду.

ДВА наиболее важных инструкции по безопасности для вашего Instant Pot

Руководство по Instant Pot наполнено инструкциями по технике безопасности, но нужно помнить об этих двух:

Во-первых, никогда не приближайтесь лицом к паровыпускному клапану или поплавковому клапану, когда Instant Pot включен. Когда я переключаю клапан выпуска пара, я использую деревянную ложку с длинной ручкой, чтобы моя рука и рука не были рядом с отверстием клапана. Подойдет любая кухонная утварь с длинной ручкой. В качестве альтернативы вы можете использовать прихватку для духовки, чтобы осторожно повернуть выпускной клапан пара в положение «вентиляция», когда вы будете готовы сбросить давление в горшочке для быстрого приготовления.

Во-вторых, никогда не открывайте крышку Instant Pot до тех пор, пока давление не будет сброшено через клапан выпуска пара. Вы узнаете, что все давление было сброшено, когда поплавковый клапан (штифт) опустится.

В зависимости от того, какая у вас модель Instant Pot, поплавковый клапан может быть красным или серебристым. Он может выскочить выше уровня крышки, когда кастрюля находится под давлением, или она может выскочить на одном уровне с уровнем крышки. В моем 6-литровом люксе серебряный поплавковый клапан обычно находится ниже уровня крышки и выскакивает, чтобы быть на одном уровне с уровнем крышки при повышении давления.Вы узнаете, как работает ваша модель Instant Pot.

На этих фотографиях показан мой 8-литровый DUO, и вы видите, что поплавковый клапан находится выше уровня крышки на левой фотографии, которая показывает бак под давлением.

Если рецепт требует естественного выпуска, дождитесь времени естественного выпуска, указанного в рецепте, а затем переведите клапан выпуска пара в положение «вентиляция», чтобы убедиться, что весь пар и давление сброшены. Убедитесь, что поплавковый клапан опустился, и тогда крышку Instant Pot можно безопасно открыть.Медленно открывайте крышку, наклоняя ее, чтобы горячий пар не попадал вам в лицо.

Никогда не пытайтесь открыть крышку емкости для быстрого приготовления, пока она находится под давлением.

Проверяйте свой Instant Pot перед каждым использованием

1. Снимите внутреннюю емкость из нержавеющей стали и загляните внутрь основания емкости для быстрого приготовления. Вы увидите нагревательный элемент. Перед использованием Instant Pot на нагревательном элементе не должно быть мусора и он должен быть сухим. После мытья я всегда тщательно сушу внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали, прежде чем возвращать ее в базовый блок.

2. Убедитесь, что силиконовое уплотнительное кольцо правильно установлено на крышке, чистое и не имеет разрывов.

3. Снимите клапан выпуска пара с крышки Instant Pot, осторожно потянув его вверх. Убедитесь, что он чистый и не содержит мусора. Некоторые продукты, такие как яблочное пюре, макароны и овсяные хлопья, могут вспениваться и пениться при приготовлении и могут засорить клапан выпуска пара. Проверяйте выпускной клапан пара каждый раз, когда используете Instant Pot. Если он грязный, промойте его под проточной водой, а затем снова закройте крышку Instant Pot.

4. Проверьте поплавковый клапан, чтобы убедиться, что он чист и не содержит мусора. При необходимости промойте его теплой водой. При необходимости вы можете поместить крышку под проточную воду, чтобы вымыть ее.

Убедившись, что все части вашего Instant Pot чистые и находятся в хорошем рабочем состоянии, вы сможете добиться наилучших результатов при приготовлении под давлением. В моем сообщении о мгновенном сжигании горшка рассказывается, как предотвратить получение этого предупреждения и что делать, если вы все же получили сообщение о сжигании.

Мгновенное испытание водой в горшке

Перед тем, как использовать Instant Pot в первый раз, вам следует провести тест на воду. Тест воды Instant Pot похож на первый тестовый запуск вашего Instant Pot.

Тест на воду не только убедится, что ваш Instant Pot работает должным образом, но и познакомит вас с использованием Instant Pot.

Один из купленных мною Instant Pot был неисправен. Тест с водой помог мне определить, что Instant Pot не работает должным образом.Мне удалось связаться со службой поддержки Instant Pot и получить замену.

Примечание. Если у вас есть Instant Pot Ultra, вы будете использовать диск для выбора программ приготовления и изменения времени приготовления, а затем нажмите «Старт». Вместо клапана выпуска пара, который вы поворачиваете, Instant Pot Ultra имеет кнопку выпуска пара, которую вы нажимаете, если хотите вручную сбросить давление. Клапан выпуска пара закрывается автоматически на Ultra, тогда как на других моделях вы поворачиваете клапан между положением выпуска воздуха и положением герметизации.

Как провести тест воды в растворе в горшочке

1. Убедитесь, что шнур питания надежно подключен к Instant Pot. Подключите его к розетке в стене.
2. Поместите внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали в базовый блок. Налейте во внутреннюю кастрюлю 3 стакана прохладной воды.
3. Убедитесь, что силиконовое уплотнительное кольцо правильно вставлено в крышку Instant Pot. Закройте горшок для быстрого приготовления крышкой и поверните его по часовой стрелке, пока он не окажется в закрытом положении. Ваш Instant Pot будет звонить каждый раз, когда вы закрываете и открываете крышку (если Instant Pot подключен).
4. Поверните клапан выпуска пара в положение «герметизация». (Если у вас Instant Pot Ultra, он автоматически установит выпуск пара на «запечатывание», когда вы закроете крышку.)
5. Нажмите кнопку «Ручное приготовление» или «Готовка под давлением». (У некоторых моделей Instant Pot есть кнопка с надписью «Вручную», а у других — кнопка «Готовка под давлением». Они делают то же самое.)
6. Используйте кнопки +/-, чтобы установить время на 5 минут. Подождите 10 секунд, на дисплее Instant Pot появится сообщение «Вкл.» И цикл начнется.
7. Для достижения давления Instant Pot потребуется от 5 до 15 минут. Как только он достигнет давления, поплавковый клапан поднимется, Instant Pot издаст один звуковой сигнал, и время приготовления начнет обратный отсчет с 5 минут. Вы можете услышать шипящие звуки и выход пара из клапана выпуска пара или отверстия поплавкового клапана во время роста давления — это нормально. Вы также можете почувствовать запах пластика при первом использовании Instant Pot. Это тоже нормально и больше не должно повториться.
8. По истечении 5-минутного времени приготовления мгновенная кастрюля подаст несколько звуковых сигналов. Он переключится в режим поддержания тепла, и на дисплее начнется отсчет минут, а не убывание. В течение этого времени вы будете знать, что цикл готовки закончился, и теперь счет идет вверх, потому что перед числами будет отображаться буква «L». Таймер обратного отсчета удобен, если вы хотите провести определенное количество минут естественного расслабления.
9. Для теста с водой вы сделаете быстрое отпускание (QR), чтобы сбросить давление в Instant Pot.Я расскажу вам больше о быстром выпуске по сравнению с естественным сбросом давления (NPR) ниже. Для быстрого выпуска осторожно поверните клапан выпуска пара в положение «вентиляция». Используйте ручку длинной ложки для переключения клапана, чтобы защитить руку от горячего пара, выходящего из клапана.
10. Когда поплавковый клапан опустится, снимите крышку Instant Pot.

Если тест воды не проходит, как планировалось (и ваш Instant Pot не достигает давления), убедитесь, что вы повернули клапан выпуска пара в положение «герметичность» во время теста.Также проверьте правильность установки уплотнительного кольца на крышке. Если ни одна из этих проблем не возникла, вы можете обратиться в службу поддержки клиентов Instant Pot для получения дополнительной помощи.

Теперь, когда вы выполнили тест с водой, вы готовы готовить в своей посуде быстрого приготовления!

Как использовать Instant Pot: что нужно знать, чтобы начать готовить Instant Pot

Есть несколько основных вещей, которые вам нужно знать при использовании электрической скороварки Instant Pot.Если вы воспользуетесь своим несколько раз, это станет вашей второй натурой. В зависимости от того, какая у вас модель Instant Pot, кнопки могут иметь разные названия. Обратитесь к руководству, прилагаемому к вашему Instant Pot.

Минимальная потребность в жидкости : Как правило, вы хотите использовать не менее 1 стакана жидкости в кастрюле для быстрого приготовления каждый раз, когда готовите с ней. Instant Pot использует пар и давление для приготовления пищи, а вам нужна жидкость для создания пара и давления. В некоторых рецептах может потребоваться больше или меньше жидкости.Я рекомендую следовать рецептам из проверенного источника, пока вы учитесь использовать Instant Pot.

Уровень заполнения : Внутри внутреннего банка Instant Pot вы увидите линии 1/2 и 2/3. Никогда не наполняйте быстрорастворимую посуду пищей или жидкостью выше уровня 2/3 (перед приготовлением). Если вы готовите пищу, которая расширяется во время приготовления, например, рис, киноа или бобы, не заполняйте емкость для приготовления растворимых напитков выше 1/2 линии.

Кнопка «Готовка под давлением» или «Ручной» : В зависимости от того, какая у вас модель Instant Pot, кнопка «Готовка под давлением» иногда обозначается как «Ручное приготовление», а иногда — «Готовка под давлением».Это кнопка, которую вы нажмете, чтобы начать цикл приготовления под давлением. Это ваша основная кнопка готовки под давлением.

Кнопки +/- : Используйте эти кнопки для настройки времени приготовления.

Кнопка «Поддержание тепла / Отмена» : Используйте эту кнопку для завершения программы приготовления или включения / выключения функции поддержания тепла. (По окончании цикла приготовления Instant Pot автоматически переключается на сохранение тепла.)

Кнопка «Sauté» : Нажатие этой кнопки позволяет вам обжарить продукты в посуде быстрого приготовления.Это удобно, потому что вам не нужно ставить другую кастрюлю на плиту. Вы можете обжарить и поджарить продукты прямо в кастрюле быстрого приготовления. (Никогда не ставьте базовый блок Instant Pot или внутреннюю кастрюлю на плиту.) Вы также можете использовать режим тушения для загустения соусов после приготовления под давлением. Никогда не тушите под крышкой. Когда вы нажимаете кнопку соте, время по умолчанию составляет 30 минут, но вы можете отключить его в любое время, нажав кнопку отмены.

Кнопка «Регулировка» : Клавиша «Регулировка» переключает режимы приготовления между Меньше, Нормальным и Большим.Они полезны, если вы используете режим тушения, так как они регулируют количество тепла.

Кнопка «Давление» : Кнопка «Давление» (иногда обозначается как «Уровень давления») переключает между настройками высокого и низкого давления. Практически каждый рецепт Instant Pot, который вы найдете, направит вас на приготовление при высоком давлении. Если у вас есть серия LUX, у вас не будет этой кнопки, поскольку Instant Pot LUX имеет только настройку высокого давления.

Программные кнопки : В зависимости от модели Instant Pot параметры программы могут включать суп / бульон, фасоль / перец чили, мясо / тушеное мясо, торт, яйцо, рис, мультизерна, кашу, йогурт, приготовление на пару и медленное приготовление.В этих программах задано заранее установленное время приготовления. Честно говоря, я никогда не использую эти кнопки, потому что предпочитаю сам контролировать время приготовления.

Использование подставки : Используйте металлическую подставку, которая идет в комплекте с Instant Pot, когда вы хотите поднять пищу так, чтобы она не касалась дна кастрюли. Вы можете использовать подставку, если хотите, чтобы определенные продукты не попадали в жидкость на дне кастрюли или не подвергались прямому воздействию тепла на дно кастрюли. Например, если вы готовите яйца вкрутую или печеный картофель, вы можете положить их на подставку.

Закрывание крышки : Вы увидите дорожку на заднем верхнем крае подставки Instant Pot. Возьмитесь за ручку крышки и установите крышку, используя направляющую в качестве направляющей, повернув крышку по часовой стрелке, чтобы закрыть ее. Стрелка на передней части крышки Instant Pot должна совпадать со стрелкой рядом с символом блокировки на базовом блоке. Если ваш Instant Pot подключен к розетке, вы услышите звонок, когда крышка закроется.

Герметизация емкости для приготовления растворимых напитков : Поверните клапан выпуска пара в положение «герметизация», чтобы закрыть емкость для приготовления растворимых напитков.Клапан выпуска пара должен быть немного шатким и свободно сидеть. Вам нужно будет поворачивать клапан в положение закрытия каждый раз, когда вы готовите в кастрюле под давлением.

Зависимость времени приготовления от общего времени : цикл приготовления займет больше времени, чем фактическое время приготовления по рецепту. Прежде чем начнется время приготовления, вашему раствору Instant Pot потребуется некоторое время, чтобы достичь давления приготовления. Обычно это занимает около 10 минут и зависит от размера вашей посуды быстрого приготовления, типа и количества пищи, а также от температуры пищи и жидкости в кастрюле.Вам также необходимо учитывать время, необходимое для сброса давления после цикла готовки.

Естественный сброс давления (NPR) : Естественный сброс давления — это когда вы позволяете сбросить давление естественным образом, позволяя Instant Pot оставаться на месте после завершения цикла готовки. Обычно это занимает от 10 до 20 минут. Используйте естественный выпуск для пенистой пищи или когда ваша Instant Pot полна, чтобы горячая пена не выходила из клапана выпуска пара или поплавкового клапана.

Quick Release (QR) : Быстрое освобождение — это когда вы вручную заставляете давление начать сбрасывать из Instant Pot путем поворота клапана выпуска пара в положение «вентиляции».Будьте осторожны, когда поворачиваете вентиль, так как горячий пар сразу начнет выходить. Я использую ручку длинной ложки, чтобы медленно перемещать клапан выпуска пара, чтобы моя рука не была рядом с клапаном. Вы также должны держать лицо подальше от клапана. Используйте быстрое освобождение, если вы хотите быстро остановить процесс приготовления, чтобы избежать переваривания пищи, а также для нежных кусков мяса.

Безопасное снятие крышки : Никогда не пытайтесь снять крышку Instant Pot, когда кастрюля находится под давлением.Подождите, пока поплавковый клапан (штифт) на крышке не опустится, чтобы вы знали, что все давление сброшено. Затем, взявшись за ручку крышки, поверните крышку против часовой стрелки и осторожно поднимите.

Вам нужно удвоить время приготовления для двойного рецепта?

Если вы хотите удвоить рецепт Instant Pot, вы можете удвоить количество ингредиентов (при условии, что вы не превысите линию максимального заполнения). Время приготовления не нужно увеличивать вдвое.

Однако вам может потребоваться отрегулировать время приготовления в зависимости от размера / ширины мяса и овощей.Например, небольшая куриная грудка на 8 унций будет готовиться быстрее, чем большая куриная грудка на 12 унций, а маленький сладкий картофель будет готовиться быстрее, чем большой сладкий картофель. Внимательно прочтите все рецепты и инструкции, чтобы определить, как долго готовить пищу.

Рецепты быстрого приготовления для начинающих

Если у вас есть вопросы о том, как использовать Instant Pot, на которые нет ответа в этом руководстве Instant Pot, оставьте их в комментариях ниже.

Этот сайт содержит партнерские ссылки.Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо за поддержку Kristine’s Kitchen!

Что такое мгновенный банк?

Вы, несомненно, читали и слышали о Instant Pots за последние несколько месяцев больше, чем за всю свою жизнь. Хотя эти чудесные машины существуют всегда, их многочисленные удобства делают их более популярными, чем когда-либо прежде. Вот что вам нужно знать о Instant Pots, прежде чем вы решите купить, использовать и / или потратить всю свою жизнь на одержимость.

6-квартовый Smart WiFi Instant Pot с Echo Dot, $ 89

Мгновенный горшок amazon.com

1. Что такое Instant Pot?

Предоставлено Amazon

Instant Pot — это скороварка, мультиварка, рисоварка и йогуртница в одном комплекте. Хотите выбросить его, поставить и забыть на ужин в мультиварке? Так и будет.Хотите приготовить домашний йогурт? Это тоже будет.

2. Производит ли Instant Pot какие-либо другие продукты?

Духовка-фритюрница Instant Vortex Plus 7-в-1, 10 кварт

Мгновенный горшок walmart.com

129,00 долларов США

Что ж, смешно, если вы спросите: бренд выпустил фритюрницу (10-литровую духовку Instant Vortex Plus 7-в-1), и, как и оригинальный продукт компании, у этой фритюрницы было несколько функций: жарка на воздухе, жарка запрограммированные интеллектуальные программы для жарки, запекания, разогрева и обезвоживания с возможностью чередования для приготовления на гриле.Все это означает, что вы можете готовить пищу как хотите, используя меньше масла, что приводит к более здоровому блюду.

Но для людей, которые не хотят, чтобы огромные машины занимали их кладовую или столешницу, Instant Pot также выпустила 8-литровую комбинированную фритюрницу Duo Crisp Combo под давлением Instant Pot. Это оба продукта — скороварка и фритюрница, как следует из названия, — в одном. Стоят они недешево (около 180 долларов), но отзывы замечательные.

3. Вернемся к мультиварке…у вас есть несколько вариантов бренда.

Хотя Instant Pot является собственной торговой маркой, Cuisinart, Gourmia и Breville предлагают скороварки и мультиварки, которые могут делать то же самое, что и Instant Pot, поэтому перед покупкой изучите, что лучше всего соответствует вашим потребностям. Например, Instant Pot имеет функцию мультиварки, а Cuisinart — нет. У Gourmia есть алюминиевый горшок с антипригарным покрытием для легкой очистки, а у Instant Pot — нержавеющий горшок. Breville — самый дорогой — 248 долларов.

4. Время приготовления зависит от вас.

Этот контент импортирован с YouTube. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Не все ночи созданы равными: иногда нам нужен быстрый и легкий ужин, который можно скрасить в последнюю минуту, а в другие дни нам приходится полагаться на мультиварку, чтобы поужинать, когда мы вернемся домой. Instant Pot регулируется независимо от того, какой сегодня день или сколько времени вы тратите на еду.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

5. Саморегулируется.

Не беспокойтесь о чрезмерном приготовлении пищи — эти машины оснащены датчиками и функциями саморегулирования температуры и величины давления.

6. Он быстро приготовит большой кусок мяса.

Джуди Ким

Подумайте о нежном, сочном, отлично приготовленном мясе за 40-90 минут, чтобы вы могли отдохнуть от этих быстро приготовленных куриных грудок без костей и кожи.

7. Имеет тенденцию переваривать овощи.

Высокотемпературный пар + овощи — это рецепт вялого, мокрого бедствия, поэтому избегайте готовить в них овощи, такие как брокколи, капуста, кабачки, грибы и брюссельская капуста, и убедитесь, что если вы это делаете, используйте Quick Release для выпуска пара .

8. Но там можно приготовить все, что угодно.

Да, белки и овощи — это хорошие идеи, но как насчет гигантских блинов Instant Pot? Как звучит чизкейк Instant Pot? Макинтош и сыр — это то, что вы можете улучшить, хотите верьте, хотите нет.Еще более простые и превосходные рецепты Instant Pot — прямо здесь:

9. Он уже поддерживает Bluetooth.

Instant Pot Smart предлагает еще более удобные инновации, такие как беспроводное подключение к вашему телефону.

10. Не подходит для маленьких кухонь.

Имейте в виду, что если у вас мало места для хранения или прилавка, эта машина не подходит для маленькой кухни.

11. Известно, что это опасно.

Было проведено несколько тестов Instant Pot, которые выявили следовые количества свинца, обнаруженные в старых моделях.Хорошие новости? Его не нашли ни на чем, непосредственно касающемся еды.

12. Стоит ли того в Instant Pot?

Помимо только что упомянутого свинцового долота, люди обычно считают, что их Instant Pots меняют правила игры. Однако, если это вам не нравится, у вас есть варианты: хотя мультиварки и скороварки могут показаться одинаковыми, они могут дать совершенно разные результаты и могут быть более подходящими для вас. Здесь вы найдете рецепты с их использованием.

13.Хорошо, вы меня убедили. Где я могу его получить?

Конечно, на Амазоне. На собственном сайте Instant Pot перечислены все места, где вы можете их найти, но этот список огромен, поэтому на всякий случай: Costco, Bed Bath & Beyond и Sur La Table есть у всех. Кроме того, если у вас есть Instant Pot, вам понадобятся рецепты. Мы смиренно предлагаем добавить Party in the Instant Pot в вашу корзину.

.

Вечеринка в мгновенном горшке: 75+ безумно простых рецептов

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.