Как украсить торт на день рождения своими руками: Украшаем торт своими руками. Описание и оригинальные идеи — ukovskaya.ru

Содержание

Украшаем торт своими руками. Описание и оригинальные идеи

Если у вас получается выпекать вкусные торты, тогда вам стоит знать о том, как правильно украсить домашний торт для того, чтобы он смог заиграть яркими красками. Торты сегодня подают не только в День рождения! Оказываются такие сладкие изделия могут стать главным блюдом любого застолья. Поэтому в этой статье мы украшаем торт своими руками. При этом мы будем использоваться самые оригинальные идеи.

Что использовать для украшения торта

Прежде чем предложить вам интересные идеи стоит сказать о том, что торты сегодня принято украшать разнообразными украшениями. Однако изготовление таких украшений может потребовать от вам терпения и навыков. А еще могут потребоваться определенные подручные средства. Это может быть:

кондитерский шприц с различными насадками,
пергаментная бумага,
разнообразные лопатки,
тонкий и острый нож,
устройство для работы с мастикой.

Но если потрудиться, то получится результат отличного качества. В итоге, может получится вкусное и очень красиво оформленное блюдо, которое позволит вашим гостям восхититься и насладиться его прекрасным вкусом. В этой статье мы расскажем вам, как изготовить различные ингредиенты для украшения торта.

Как изготовить мастику?

Мастика используется достаточно часто для украшения тортов. Приготовить мастику можно, используя при этом любой из современных способов. Но мы опишем самый простой метод приготовления мастики. Итак, вам стоит приготовить молочную мастику. Для нее потребуется:

сухое молоко либо сливки,
сгущенка,
пудра,
красители по желанию.

Из маршмеллоу вам стоит подготовить:

зефир жевательный,
пищевой краситель,
воду и лимонную кислоту (сок лимона),
масло сливочное,
крахмал и сахарную пудру.

Как готовить?

Молочную мастику готовить стоит следующим образом:

В глубокой миске стоит смешать все ингредиенты. Сперва смешиваются сухие, после чего в них вливают сгущенное молоко.
В результате получится густое и упругое тесто, которое не будет прилипать к вашим рукам.
Если в мастику будут добавляться красители, тогда использовать стоит только лишь пищевые. Вливать их стоит по одной капле.

Мастику из маршмеллоу стоит делать следующим образом:

После чего, влейте немного воды и добавьте щепотку лимонной кислоты либо лимонного сока. Еще можете добавить молоко.
Теперь в жидкую массу добавьте пищевой краситель.
Белый зефир стоит растопить в СВЧ-печи или на пару.
В конце в массу стоит положить 50 грамм масла сливочного.
Сделайте сахарную смесь: смешайте крахмал с пудрой 3:1.
Данную смесь частями добавьте в массу из зефира. Тесто в результате должно быть эластичным и упругим.
Теперь тесто вымешайте около 10 минут на ровной поверхности, которую стоит посыпать пудрой.

На заметку! Использовать мастику стоит следующим образом. Мастику стоит тонко раскатать в круг. Ей покрывается верх сладкого изделия. Из нее можно вырезать и различные изделия. Такие, как цветочки, листья и ажурные узоры. Помните мастика имеет свойство засыхать мгновенно. Работать с ней стоит очень быстро. Для создания украшения отщипните кусочек от общей массы, а основную часть заверните в целлофан.

Также читайте: Подарок маме на День рождения

Как украшать торт марципанам?

Марципан — это вкуснейшая паста из орехов, которая издавна используется в украшении сладких тортов. Данная паста будет состоять из миндальной муки и сахарной пасты. В результате масса получится эластичной и будет отлично держать форму. Из этой пасты получаются красивые фигурки и идеальное покрытие для торта.

Для того, чтобы приготовить пасту вам стоит взять следующие ингредиенты:

200 грамм сахара,
1/4 стакана воды,
1 стакан обжаренного миндаля.

Как готовить?

Чистый миндаль стоит подсушить в духовке. Он должен приобрести золотистый оттенок. Его натирают на некрупной терке.
Сахар смешивается с водой и варится густой сироп.
Когда сироп хорошо загустеет в него добавляют крошку из миндаля. Хорошо все перемешивается и варится еще 3 минуты.
Миску смазывают кусочком сливочного масла. После чего в нее добавляют марципан.
Массу остудите и пропустите через мясорубку. После этого его можно использовать для оформления торта.

На заметку! Марципан может получится жидким. Поэтому в этом случае в него можно добавить сахарную пудру для того, чтобы придать ему нужную консистенцию. Слишком густую пасту сбрызгивают кипяченой водой и раскатывают. Торт, который вы оформили подобным образом убирают в холодильник на 8-10 часов.

Как украсить торт айсингом?

Айсинг — это ледяной узор. Такой узор прекрасно смотрится в оформлении торта. Такое украшение выглядит, как ледяной узор на стекле. А вкус у этого украшения, как хрустящие ледышки. Айсинг в основном используется для украшения тортов для свадеб.

Для изготовления такого украшения вы должны подготовить:

Чайная ложка глицерина.
Яичный белок — 3 штуки.
Сахарную пудру около 600 грамм, может быть и меньше. Все зависит от величины яиц.
Лимонный сок в количестве 15 граммов.

Как приготовить?

Айсинг, как правило, готовят из охлажденных компонентов.

Итак, белки отделите. Посуду, в которую вы поместите их следует обезжирить и вытереть насухо.
Белки стоит взбить пару минут на небольшой скорости.
Добавьте после этого: сок лимона, пудру и глицерин.
Массу взбейте венчиком до тех пор пока она не приобретет белесый оттенок.
Накройте массу пленкой оставьте ее в холодном месте на час. В это время в ней лопнут все пузырьки воздуха.

На заметку! В работе с айсингом используется кондитерский шприц. При этом стоит использовать самую узкую насадку. После того, как изделие будет украшено его ставят в холод для застывания.

Украшаем торт вафлями.

В этой статье мы перечисляем лучшие идеи, которым помогут вам украсить торт своими руками на день рождения.

Вафли — это тоже прекрасный вариант украшения сладкого торта. Тем более их очень удобно использовать в работе. Они не трескаются и не ломаются. Достаточно часто из вафель изготавливаются: фигуры ягодок, цветы и объемные буквы и цифры. Также пользуются спросом фотографии и картинки из вафель, которые являются съедобными.

Как оформить торт вафельными картинками?

Стоит сказать о том, что процесс оформления торта вафельными картинками имеет свои особенности, о которых стоит рассказать подробнее.
Заготовку из вафли укладывают только лишь на ровную поверхность торта.
В качестве основы можно использовать мастику. Также подойдет: густой крем из масла, глазурь из шоколада.
Вафельную картинку стоит укладывать на не застывшую поверхность. Однако поступать стоит так, если используется шоколадная глазурь.

Оформлять стоит следующим образом:

Тыльную сторону заготовки нужно смазать светлым джемом или жидки медом. Подойдет также густой сахарный сироп. Ингредиент на вафлю намазывают тонкой кисточкой посредством широкой силиконовой кистью.
Заготовку укладываете на поверхность торта. При этом нужно посредством салфетки пригладить ее. Таким движением вы выпустите лишний воздух.
Края картинки из вафель скрываются бортиком из взбитых сливок или из масляного крема.
Если торт украшается фигурками из вафель, то смазывать сиропом нужно только лишь тыльную сторону фигурки, а конкретно ее центральную часть.

Украшаем торт шоколадом.

Если вы не знаете, как украсить торт своими руками без мастики, тогда вам нужно обратить внимание на шоколад. Оформление торта шоколадом является прекрасным вариантом. И все потому, что этот ингредиент сочетается с любым тестом и кремами.

Как приготовить шоколад?

Приготовить шоколадную стружку не сложно. К примеру, на терке можно натереть плитку и посыпать данной стружкой бока и поверхность торта. Еще вы можете воспользоваться овощечисткой. Такой нож позволит вам нарезать длинные и тоненькие полоски.

Для того, чтобы украсить торт шоколадными завитушками нужно плитку предварительно слегка подогреть. После этого можно срезать полосы острым ножом или овощерезкой.

Сноровка вам потребуется для того, чтобы сделать ажурные узоры. В этом случае на пергаменте рисуются разные узоры. После чего рас топленым шоколадом нужно прорисовать узоры. Работу стоит делать быстро, но при этом аккуратно. Узоры должны застыть на бумаге на холоде.

Что-бы сделать из шоколада листья, нужно взять любые листья от растений и высушить их. Конечно же, прежде чем отправить листья на сушку, их необходимо тщательно вымыть, После чего на внутреннюю их сторону можно нанести шоколад, который был растоплен. Листочки стоит положить в холодное место. После того, как они застынут, нужно аккуратно снять с шоколадных листьев засохшие листочки. Затем наносится глазурь посредством кисточки из силикона.

Украшаем торт глазурью.

Глазурью тоже можно очень красиво украсить торт к любому празднику. В настоящее время существует очень много видов глазури. К примеру, существует вид глазури, который требует застывания на холоде. Другой вид глазури можно употреблять сразу же. Сейчас мы расскажем, что нужно для приготовления глазури из шоколада:

Молоко — 1,5 столовой ложки.
Какао — 2 чайных ложки.
Сахар — 1,5 столовой ложки.
Масло сливочное — 40 грамм.

Как приготовить?

В посуду выложите сахар и какао, после этого рубим масло и добавляем туда же. Еще все заливаем молоком.
Растопите массу и прокипятите около 7 минут. Мешать нужно до тех пор, пока масса не станет густой.
Покройте данной смесью торт при помощи широкого ножа и тут же уберите в холод.

Другие варианты украшения торта в домашних условиях

Помимо всех вышеописанных способов, существуют и другие методы, которые используются в украшении тортов. И если вам интересно знать, как украсить торт своими руками на день рождения? Тогда посмотрите еще на несколько интересных идей.

Итак, для украшения торта можно использовать крем. Готовить его очень просто. А наносить на торт его следует шприцом кондитера.

Сливки — это тоже удачный вариант оформления торта. Также для оформления тортов достаточно часто используется безе.

Как украсить торт фруктами?

Обычные или экзотические фрукты и ягоды довольно часто используются в украшении тортов. Популярность их очевидна. Они обладают уникальными вкусами и яркими цветами. Чтобы сделать желе из фруктов вам понадобится:

яблочный сок — 600 миллилитров,
упаковка желатина в порошке,
сахарная пудра — 1 стакан,
свежие ягоды и фрукты.

Как готовить?

Упаковка желатина заливается стаканом сока. Массу оставляют до набухания.
Чистые фрукты нарезают дольками или кружками.
Желатин, который уже успел разбухнуть растапливают на водяной бане. После чего вливают сок, который остался и добавляют сахарную пудру.
Готовую массу процеживают. После чего, в желе выкладывают ягоды и фрукты и ставят в холод.
Как только желе слегка остынет, его перекладывают на торт. Края замаскируйте взбитыми сливками.

Как украсить торт конфетами?

Если вы готовите торт на День рождения ребенка, тогда помните о том, что все детки обращают внимание на оформление такого изделия. Чтобы произвести впечатление на деток, красивый торт всегда можно смастерить самостоятельно. Выберите в этом случае в качестве украшения конфеты.

Как украшать?

Конфетами можете украсить совершенно любой торт. Их можно уложить на вязкую или густую поверхность.
Для украшения боковой части торта выбирайте вафельные трубочки либо длинные батончики. Их выстраивают в ряд и перевязывают красивой лентой из атласа.
Верх торта могут украсить драже разного цвета.
Круглые конфеты используйте для того, чтобы выложить на торте бортики. В центр можете также положить 3 таких конфеты.
Маленькие ириски тоже используйте для украшения торта. Из них можно выложить узор на кремовой поверхности торта или на глазури белого цвета.
Мармеладки выкладываются вразброс на торте.

В заключение

Еще для украшения тортов используется мармелад. Этот вариант является также симпатичным. К тому же, он нравится многим.

Ну и, конечно же, самый простой вариант украшения торта — это посыпка.

Как видите, для украшения торта существует масса способов. Также можно использовать самые разные продукты. Сейчас мы предложим вам еще несколько идей украшения праздничных тортов.

фото, идеи и мастер классы

День Рождения любимый праздник взрослых и детей. Это одно из самых ожидаемых событий для каждого, ведь именно в День Рождения имениннику оказывается самое большое внимание, близкие и родные преподносят подарки и устраивают пышный банкет.

В этой статье Новостной портал «Vtemu.by» предлагает Вашему вниманию несколько не сложных, но весьма эффектных способ украсить торт на День Рождения своими руками в домашних условиях. Освоив не сложные приемы по декорированию домашних десертов, вы обязательно сможете удивлять и радовать своих родных, близких и друзей.

Как украсить торт на День Рождения мастикой

Сегодня стало очень популярным использовать в украшении тортов сахарную мастику. Такую несказанную популярность мастика заслужила благодаря тому, что ее использование открывает широкие возможности в декорировании. Сахарная мастика может быть самых разнообразных цветов (используются пищевые красители), способна принимать желаемую форму, да и к тому же она приятна на вкус.

Мы предлагаем Вам украсить торт на День Рождения сахарной мастикой в виде сладкого подарка. Приготовьте сахарную мастику, вы можете воспользоваться рецептами, приведёнными в этой статье – Как украсить торт мастикой: пошаговые инструкции, фото, видео и советы

Раскатайте из мастики тонкий лоскут и оберните им домашний тортик. Теперь из мастики другого (контрастного) цвета сделайте съедобный бантик.

Оберните сладкой ленточкой торт и украсьте готовым сахарным бантом.

Торт украшенный конфетами

Простой, а главное быстрый способ сделать домашний торт на День Рождения красивым – это использовать в качестве элементов декора самые обыкновенные конфеты.

Конфеты могут быть самые разнообразные: леденцы на палочке, шоколадные конфеты, карамельки, ириски и разноцветные желатинки.

Вы можете разложить конфеты на верхушке тортика, можете написать ими поздравительные фразы.

Если вы решили использовать леденцы на палочках, то попросту воткните леденцы, освобожденные от оберток в торт (предварительно не забудьте хорошенько помыть с мылом палочки на которых держаться леденцы).

Необычно смотрится разноцветная карамель, раздробленная на кусочки на верхушке торта.

Или же разломанные шоколадные конфеты с начинками внутри.

Для декорирования домашнего торта вы можете так же использовать и покупные пирожные, печенье, кексы и т.п.

Торт украшенный фруктами

Хотите, чтобы ваш домашний торт на День Рождения выглядел легко и аппетитно, используйте в украшении торта свежие фрукты и ягоды.

Вы можете так же попробовать использовать и консервированные фрукты, такие как ананасы, персики, абрикосы, вишни и т.п.

Разрежьте фрукты на аккуратные ломтики и разложите их на верхушке торта. Для придания изысканности добавьте несколько розочек из взбитых сливок и тертый шоколад.

Торт сюрприз на День Рождения своими руками

Для того чтобы удивить именинника и его гостей, порой достаточно сделать самую малость – приготовить необычный торт сюрприз.

Приготовьте домашние коржи для торта, затем сделайте во внутренних коржах аккуратную прорезь. Промажьте коржи кремом, а получившуюся полость заполните разноцветными конфетками, печением, сухофруктами и даже записками-предсказаниями.

Как украсить торт в домашних условиях для ребенка на день рождения

Вот такие идеи для украшения детского торта заслуживают вашего внимания. В каждом вагончике напишите имена выпускников. Желейные конфеты Простой, но достаточно эффектный способ украсить десерт. Для декорирования главного десерта детского праздника существует много технологий — это может быть крем заварной, белковый, мастика, айсинг, марципан, желе.

Взбейте, добавьте сахарный песок Закипятите, проварите, пока крем не загустеет. Также оригинально будет смотреться декор из свежих фруктов и ягод. Также оригинально будет смотреться декор из свежих фруктов и ягод. Когда толщина пласта достигнет четырех миллиметров, прекратите работу. В сухой посуде смешать разрыхлитель с мукой; В глубокой чаше взбить с сахаром размягчённое масло. Торты-мороженое и вкусны, и не требуют выпекания. Украшение торта шоколадом и конфетами. Торт на день рождения ребенку

<center><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:580px;height:400px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="8813674614"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center>

В большинстве случаев изготовление такого торта займет не меньше дней и требует предварительного оформления заказа обычно за недели до торжества. Большинство сайтов кондитерских цехов или мастеров-самоучек содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск. Использование рецептов песочного теста и песочных коржей при приготовлении торта детям до 3-х лет нежелательно, так как такое тесто довольно ломкое и твердое, может стать причиной того, что кто-то из малышей поперхнется или подавиться.

А стандартным украшением именинного торта были свечки — прямые, витые, разноцветные, иногда удавалось приобрести свечу-цифру. Творите и делайте детей счастливыми! Большинство сайтов кондитерских цехов или мастеров-самоучек содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск. Персонажи любимых мультфильмов или компьютерных игр ребенка. Не забудьте щедро посыпать мастику крахмалом, чтобы она не прилипала к столу. Большинство сайтов кондитерских цехов или мастеров-самоучек содержат реальные фотографии и отзывы, что значительно облегчит ваш поиск. Каждый из нас мечтает о красивом и оригинальном десерте на свой день рождения, и, естественно, каждая мама мечтает о том, чтобы суметь создать для своего чада незабываемый праздник. Использование такого теста дает возможность экспериментировать с цветом коржей и формой будущего торта. торт для девочки своими руками

<center><div class="advv"><ins class="adsbygoogle" style="display:inline-block;width:336px;height:280px" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="9935184599"><center><ins class="adsbygoogle" style="display:block; text-align:center;" data-ad-layout="in-article" data-ad-format="fluid" data-ad-client="ca-pub-1812626643144578" data-ad-slot="4491286225"></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></center></ins> <script>(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});</script></div></center>

Не менее интересны детям листья и цветы, выполненные из сливок, масляного или белкового крема.

Испеките коржи разного цвета, добавив в тесто пищевые красители В каждом вагончике напишите имена выпускников. После всех операций мастике надо дать полежать в холодильнике около получаса. Рецепт настоек на спирту — в домашних условиях приготовить их просто. Перемешать; Влить молоко и мешать до однородной консистенции; Готовое тесто разделить на 7 частей и каждую окрасить в яркий цвет радуги; По отдельности выпечь каждый корж; Пока цветные коржи остывают начать приготовление крема: Однако самым популярным и как оказалось простым способом оформления торта считаются фрукты, конфеты, драже и небольшие шоколадные батончики. Окрасить мастику можно в домашних условиях. Как украсить торт для девочки? Существует большое разнообразие интересных идей. Если сомневаетесь, просто украсьте пачку печенья глазурью. Если вы впервые решились использовать новые технологии украшения, потренируйтесь несколько дней, чтобы набить руку. В готовую мастику добавляем красители, после чего опять тщательно вымешиваем.

Добавьте его к заварному крему Разделите состав на части. Торт ребенку на день рождения — идея, которую можно вынашивать месяцами, а то и годами, и, в конце концов, у мамы просыпается желание сделать подарок собственными руками. Промажьте каждый корж кремом Украсьте торт на свое усмотрение. Украшение тортов

Торт на День Рождения своими руками. ТОРТ с ЯГОДАМИ и КРЕМ ЧИЗОМ. Готовим, выравниваем и украшаем

💎 НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!

👇 Рецепт НИЖЕ , а также ПЛЕЙЛИСТЫ с другими рецептами!!!
The recipe is BELOW, as well as the PLAYLISTS with other recipes !!!

🚩ПОДЕЛИТЕСЬ ,пожалуйста, этим видео со своими друзьями
в соц.сетях.Пусть МНОГИЕ узнают и приготовят с ЛЮБОВЬЮ!!!
SHARE this video with your friends
in social networks. Let many people know and cook with LOVE !!!

🔔Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!!!
Click on the bell to not miss new videos!!!

💖 Подписывайтесь на канал Готовим с ЛЮБОВЬЮ!!!
Subscribe to the channel Cooking with LOVE !!!
goo. gl/ugnR1c

👪 Подписывайтесь !!! Новый канал о нашей жизни Дружная СЕМЬЯ.
Subscribe !!! A new channel about our life Friendly family.
is.gd/O6mUhs

✅По вопросам СОТРУДНИЧЕСТВА и РЕКЛАМЫ пишите на эл.почту :
For questions of COOPERATION and ADVERTISING write to e-mail:
👉 [email protected]

🙋ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ В СОЦ.СЕТЯХ :
JOIN US IN SOCIAL NETWORKS:

💗Instagram: instagram.com/gotovim_s_lubovi…
💛Одноклассники: ok.ru/profile/575002600644
💙Facebook: facebook.com/irynka.malinka.3
💙ВКонтакте: vk.com/id251269679
💙Twitter: twitter.com/cooking1irynka

Обзор моих НАСАДОК и КРАСИТЕЛЕЙ для УКРАШЕНИЯ тортов youtu.be/zMzxQP23Jrk
******************************
Кухонная машина KENWOOD KM280 Обзор моей кухонной машины youtu.be/F61OkJBvD80
****************************
Кухонная машина KENWOOD KHC 29 H0 BK Prospero Plus 1000 Вт. Обзор МОЕЙ НОВОЙ кухонной машины youtu.be/23ZhptDMYoU
******************************
Пошаговый ПОДРОБНЫЙ рецепт приготовления БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО крема ВСЕ НЮАНСЫ и СЕКРЕТЫ youtu. be/Ba3WEmBxeUQ
********************************
Рецепт СМЕТАННОГО крема Как сделать сметанный крем из МАГАЗИННОЙ сметаны Рецепт крема youtu.be/paFX4Jd4ke4
************************
Торт на День Рождения своими руками. ТОРТ с ЯГОДАМИ и КРЕМ ЧИЗОМ. Готовим, выравниваем и украшаем
диаметр формы 18 см
тесто :
3 яйца
120 гр сахара
100 гр муки
180°С – 35 минут

Крем-чиз :
150 гр крем-сыра
150 гр сливок (33%)
50 гр сахарной пудры
200 гр клубники

Для выравнивания :
100 гр сливочного масла (82,5%)
50 гр сахарной пудры
300 гр крем-сыра
Подтёки :
70 гр черного шоколада
70 гр жирных сливок (33%)

DIY birthday cake. CAKE with BERRIES and CREAM CHIZOM. Cooking, aligning and decorating
mold diameter 18 cm
dough:
3 eggs
120 g sugar
100 gr flour
180 ° C — 35 minutes

Cream cheese:
150 gr cream cheese
150 gr cream (33%)
50 gr icing sugar
200 gr strawberries

To align:
100 g butter (82. 5%)
50 g icing sugar
300 gr cream cheese
Smudges:
70 gr dark chocolate
70 g heavy cream (33%)

💎НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY DAY !!!
Более 1300 рецептов !!!
Over 1300 recipes !!!

🌍Все плейлисты : youtube.com/channel/UC6664II9Q…

🌍Все видео : youtube.com/channel/UC6664II9Q…

🍰Рецепты тортов. Украшение тортов кремом,шоколадом,декор-гелем в домашних условиях.
Торты домашние рецепты. Рецепты кремов. Торт
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍥Зефир в домашних условиях. ЗЕФИР рецепты
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🎂Украшение ТОРТОВ кремом ,шоколадом ,декор-гелем
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍮Пироги.Простой рецепт пирога.Тесто рецепт.Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥐ПИРОЖКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥙Салаты рецепты,салаты на праздничный стол,салаты БЕЗ МАЙОНЕЗА,
салаты на Новый Год,салаты на Новогодний стол,салаты на стол на Пасху
youtube. com/playlist?list=PLNX…

🍮Салат на новый год | Новогодние салаты youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥞МАСЛЕНИЦА. Блины (блинчики)рецепты.Рецепты БЛИНОВ на МАСЛЕНИЦУ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🌮Закуски.Рецепты закусок. Закуски на праздничный стол
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍮РУЛЕТЫ шоколадные бисквитные УКРАШЕНИЕ. СКАТЫВАЕМ и НЕ ЛОМАЕМ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍔БУЛОЧКИ разные рецепты ТЕСТА и НАЧИНКИ
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🍪ИМБИРНЫЕ пряники, рецепты глазури, роспись и ВСЁ что с ними связано
youtube.com/playlist?list=PLNX…

🥘УЖИН Рецепты ВТОРЫХ блюд.
youtube.com/playlist?list=PLNX…

#торт #тортсвоимируками #тортрецепт #тортсягодами #украшениеторта #кремчиз #кремдлявыравнивания

Как украсить торт

Как украсить торт, чтобы он занял подобающее место на праздничном столе? Это не так уж сложно, как может показаться на первый взгляд.

Понадобятся некоторые продукты, некоторые приспособления и немножко вдохновения.

Украшение торта в домашних условиях может стать интересным общим занятием, если привлечь детей и всех заинтересованных. Торты украшают при помощи крема – это самый распространенный способ, поскольку масленый крем – очень пластичный и хорошо держит форму. Также в качестве украшения для торта можно использовать мастику, фрукты, шоколадную глазурь, карамель, а также орехи, фрукты, желе, и даже настоящие живые цветы.

В Сети можно найти множество статей, которые подробно объясняют способ приготовления того или иного материала для украшения тортов. Желательно выдержать сочетаемость продуктов. Считается, что украшать торт нужно ингредиентами, которых в самом торте – не менее 70%. То есть если у вас коржи перемазаны белковым кремом, то и украшать следует белковым, а не масляным, по крайней мере, масляного должно быть не больше 30%. Так же касательно других средств украшения. Шоколадный торт лучше украсить шоколадной глазурью, а не белковым кремом.

Нежный бисквит с фруктовым кремом – фруктами, а не масляным кремом и так далее.

Но, как по мне, главное, конечно, это идея для украшения торта. Поэтому сегодня я хочу просто поделиться подборкой фото красиво украшенных тортов – для того, чтобы можно было перенять интересную идею оформления и для вдохновения, конечно. Причем, идеи эти – вовсе не замысловатые сложные торты для профессиональных кондитеров: напротив, посмотрев эти фото, можно украсить торт в домашних условиях своими руками из несложных продуктов.

Торт, украшенный пирожными «Корзиночка с кремом» и шоколадным ганашем. Сверху все посыпано орехами.

Украшение белковым кремом, потеками шоколадной глазури и фруктами — очень простой и нарядный, беспроигрышный вариант!

А вот — торт украшенный стружкой белого и черного шоколада! Ничего сложного, не правда ли? Но очень стильно: темные шоколадные коржи чередуются с белым кремом, верх тоже украшен темной и белой шоколадной стружкой.

Рискованный вариант: украшение шариками мороженого. Можно рискнуть, если вы украсите торт прямо перед самой подачей на стол и уверены, что его съедят сразу (по крайней мере, съедят мороженое). Мороженое подходит к крему из взбитых сливок.

Бисквитный торт с белковым кремом, шоколадным ганашем и ягодами.

А вот — шоколадная глазурь, красиво стекающая по бокам торта и розочки из масляного крема, которые отлично держат форму.

Торт покрыт глазурью из сыра маскарпоне, а украшен вот такими красивыми цветочками, которые можно соорудить из ягод малины и нарезанного миндаля. Просто и элегантно!

А здесь — заварной крем со сгущенкой и шоколадные чипсы. Отличное сочетание: просто и красиво!

Еще один интересный способ: украшение торта при помощи шоколадных конфет.

Вот отличный способ украсить детский торт в домашних условиях — белковый крем выложен кусочками цветного желе, напоминающего кусочки цветных стеклышек. Очень весело и по-детски!

Чтобы сделать такие розы из масленого крема, потребуется некоторое умение управляться с насадками для кондитерского шприца. Но при некоторой тренировке — ничего невозможного. Сложнее добиться красивого голубого цвета из натуральных ингредиентов (ненатуральные красители никому не советую). Хотя, думаю, здесь к белому масленому крему добавлен черничный сок.

Торт, украшенный фруктами всегда смотрится отлично. Кроме того, украшать фруктами не слишком сложно, не слишком дорого, не хлопотно и полезно!

Главное — иметь идею и творческое настроение, и тогда можно выложить из кусочков фруктов и ягод самые неожиданные узоры.

Простое украшение шоколадной глазурью и дробленными орехами фундук, выложенными в виде веночка по краю торта. Рецепт этого орехового торта из шоколадных бисквитных коржей можно найти на этой странице.

А здесь использован прием украшения из настоящих цветов: несколько цветочков орхидеи в окружении ягод на фоне белоснежного сливочно-творожного крема. Этот торт называется Молочная девочка. Если интересно — можете найти рецепт, перейдя по ссылке.

Коржи торта Павловой — это легчайшее безе, перемежающееся взбитыми сливками. Логичное украшение для этого торта — фрукты, цветы, ореховые хлопья.

Торт Пьяная вишня состоит из шоколадного бисквита и вишневой начинки. Логично его украсить тертым шоколадом и вишенками. Рецепт торта Пьяная вишня — ЗДЕСЬ.

Торт Спартак состоит из 12 тонких медовых коржей, промазанных заварным кремом. Украшен башенками мерингов (чтобы меринги напоминали зефир, во взбитые белки добавляют крахмал).

А вот как украшен Киевский торт — тематическое украшение к 8 Марта из цветного масленого крема.
Всем желаю удачи и красивых праздничных тортиков!

Торт на день рождения мужчине -пошаговый рецепт с фото

Торт я хочу покрыть мастикой. Да, можно украсить такой торт и кремом, но более эффектно получится всё же мастикой. Итак, под мастику нужен особенный крем. То есть, он должен быть плотным, стабильным. Идеальным вариантом будет ганаш. Рецептов этого крема большое. Сегодня я приведу свой вариант ганаша под мастичные торты.

1. Мне нравится работать с этим кремом. Что необходимо сделать? Первое это нужно растопить шоколад. Делаю я это в микроволновой печи, импульсами. Хорошо перемешиваю, чтоб не остались не растопленные кусочки и, когда шоколад немного остынет, добавляю по кусочку слив. масло. Оно должно быть комнатной температуры.

2. Сразу же начинаю работать миксером. Взбиваю шоколад с маслом. Когда всё масло я введу в шоколад, ганаш получается вот такой темный. Можно остановится и на этом результате.

3. А, если продолжить взбивание, ганаш посветлеет и станет пышнее. Мне он нравится вот в таком виде)))

4. Ганаш готов. Дальше покрываем нашу заготовку, которая отстоялась ночь в холодильнике. Внутренний мир торта может быть любой, готовьте на ваш вкус. У меня тут шоколадные бисквитные коржи, домашняя соленая карамель, сметанный крем с маскарпоне, шоколадная прослойка, вишневый конфитюр и жареный арахис.

Собирала я торт в дежу миксера.

5. Покрываем заготовку ганашем и отправляем в холодильник на несколько часов.

6. Мастику раскатываем в большой пласт, по размеру вашего торта.

7. Затем накрываем охлажденную заготовку.

8. Нам нужно создать вот такие складки. Чем грубее они получатся, тем реалистичнее выйдет наш торт)))

9. Лишнюю мастику я срезаю и убираю в пакет.

10. Отправляем вот в таком виде торт в холодильник.

11. А теперь сделаем верх мешка. Для него я раскатаю мастику вот в такую полоску. Длина 30 см, а ширина 5 см.

12. Мастика у меня мягкая и держаться сама она не будет. Поэтому я сделаю для нее каркас. Делаю вот такое кольцо из фольги.

13. Ленту из мастики выкладываю складочками. Оставляю сушиться на ночь. Возможно у вас мастика более моделирующая и этот каркас вам не понадобится!

14. Для декора торта мне понадобится еще кусочек белой мастики. Раскатаем ее в жгут, не очень толстый и сложим вдвое.

15. Затем переплетём между собой. Это будет верёвочка.

16. Крепим на верх торта нашу заготовку, которая высохла. Я делаю это при помощи декор геля, но можно просто водичкой смазать место соединения и всё.

17. Слегка надавливаем и фиксируем. Получается вот так. Да, еще из кусочка белой мастики я сделала вот такую бирочку. Надпись на мешке это пищевой черный краситель или можно воспользоваться пищевым фломастером.

18. Перевязываем мешок веревочкой из мастики и при помощи ножниц делаем на концах веревки кисточки.

19. Наполнять такой торт «Мешок» я буду монетками из мастики, которые окрасила кандурином. И еще я распечатала пищевые деньги. Это вафельная бумага. Крепим на воду или декор гель.

Кстати, съедобные монеты можно купить в магазине! У меня просто времени не было на это. Пришлось делать их из мастики)))

Друзья, ну вот такое простое, но эффектное украшение получилось! Торт на день рождения мужчине готов!

Возможно вам пригодится такой вариант украшения. Если рецепт был для вас полезным, буду рада вашим комментариям!

Всем добра, мира, хорошего настроения и до новых рецептов на нашем вкусном и домашнем kulinaroman.ru!

Торт на день рождения ребенка: как украсить своими руками

Ни один детский праздник не обходится без кондитерских изделий, особенно это касается дня рождения ребенка. Мамы и папы стараются превратить этот день в настоящую сказку – готовят развлекательную программу, созывают сверстников и дарят детский торт. Красиво оформленный торт подарит ребенку и его друзьям незабываемые ощущения, которые они будут помнить всю жизнь. По этому поводу мы собрали для вас несколько простых способов, как украсить праздничный торт своими руками, чтобы удивить и порадовать вашего малыша.

Читайте также: Огород в квартире: как вырастить зелень в домашних условиях.

Как оформить детский торт: самые простые способы

Детский торт на день рождения – это всегда радость и море позитива. Красиво оформленные десерты способны порадовать детишек и подарить им незабываемы ощущения.

Каким должно стать сладкое чудо каждый родитель решает самостоятельно. Поэтому не бойтесь включить полет фантазии, но не забудьте обратить внимание на вкусы самого ребенка.

Детки как правило очень любят мультики, поэтому торт, оформленный с разными персонажами любимых мультяшек или сказок однозначно принесет вашему ребенку удовольствие и море сладкой радости.

Помните, что при выборе оформления важную роль играет гендерная принадлежность малыша. Торт в виде футбольного мяча скорее подойдет мальчику, а с куклой и цветами – девочке.

Мастика

Мастика – очень популярное тесто, которое готовят специально для украшение праздничного торта. Из такого теста легко можно создавать различные фигурки, цифры, узоры и прочие интересные штуки, которые только вы придумаете.

Из мастики вы сможете создать цифру, соответствующей возрасту вашего ребенка, и украсить с ее помощью торт. Также можно слепить и героя мультика и какой-то другой предмет, который нравится малышу, но повозиться придется дольше.

Получив в подарок торт с миньонами, машинками или другими персонажами мультфильмов, ребенок будет очень рад и надолго запомнит праздник.

Приготовить мастику совсем несложно. Есть несколько популярных рецептов.

Один из них предполагает использование таких ингредиентов:сгущенное молоко, сухое молоко или сливки, а также сахарную пудру и пищевые красители, если вы хотите сделать торт красочным. Количество ингредиентов зависит от размеров торта.

Для приготовления мастики вам необходимо смешать сливки или сухое молоко с сахарной пудрой, постепенно добавляя сгущенное молоко и вымешивая смесь. В итоге вы получите упругое тесто, которое не липнет к рукам. Чтобы сделать его какого-то цвета, необходимо при вымешивании теста добавлять по каплям пищевой краситель. После приготовления мастику следует завернуть в пищевую пленку.

Предлагаем посмотреть, как с помощью приготовленной мастики можно оригинально украсить детский торт.

Айсинг

Айсинг представляет собой ледяной узор на торте, который напоминает зимний рисунок. При этом айсинг не растекается и прочно держится на десерте. Наносить украшение необходимо кондитерским шприцом. После этого оформленный торт следует поставить в холодильник для застывания.

Для приготовления айсинга необходимы такие ингредиенты – яйца, сахарная пудра, лимонный сок и немного глицерина. Количество зависит от объемов вашего торта.

Все ингредиенты необходимо охладить, а посуду для приготовления – обезжирить и вытереть насухо. Белки необходимо отделить от желтков и взбить их, добавляя в смесь глицерин, лимонный сок и сахарную пудру. Взбивать смесь необходимо до тех пор, пока она не станет белого цвета. Потом ее следует накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на час. После этого можете приступать к украшению торта.

Конфетки: желе и M&M

Оформление торта должно быть очень ярким и красочным, так как первое на что обращают внимание дети – это внешний вид десерта. Поскольку конфетки являются, как правило, любимым лакомством всех детишек, то украшенный разными желейными или шоколадными конфетками торт однозначно обрадует вашего малыша.

При украшении торта конфетками можно использовать такие простые способы – боковые стороны украсить шоколадными батончиками или вафельками, а поверхность десерта оформить из конфеток. Не забывайте проявлять фантазию и создавать какие-то узоры или картинки.

Безе

Это белоснежное воздушное лакомство отлично подойдет для того, чтобы украсить праздничный торт.Для оформления десертов, безе необходимо использовать в тандеме с шоколадом, кремом или джемом.

Чтобы приготовить белоснежное воздушное безе вам потребуются такие продукты: сахарная пудра, охлажденные яйца и ваниль по желанию.

Для начала необходимо отделить белки от желтков – взбить белки до пышной консистенции, постепенно добавляя в смесь сахарную пудру. Туда же добавить и ваниль. Полученную смесь через кондитерский шприц нужно выдавливать на перманентную бумагу, предварительно застеленную на противень для выпекания.

Затем полученные безе отправить в прогретую до100 градусов духовку. Время пребывания будущего безе в духовке зависит от размера заготовок. Примерное время сушения составляет около 1,5-2 часа. После этого безе готово и смело можно приступать к украшению торта.

Напомним, что в домашних условиях легко приготовить праздничную паску.

5 простых и быстрых идей своими руками

Вкус и эстетика представляют собой неразрывную бином в секторе кондитерских изделий: торт должен быть не только хорошим, но и красивым на вид. Украшение — это, безусловно, искусство, о чем свидетельствуют такие модные декоративные техники, как дизайн тортов. Однако оригинальные украшения для тортов мы можем изготовить и в домашних условиях, чтобы торты сразу стали красивыми и живописными: немного ручной работы и фантазии хватит, чтобы сделать ваши творения неповторимыми даже без крема.Тогда давайте познакомимся с 5 простыми и креативными способами украшения тортов с советами по созданию настоящих произведений искусства.

1. Простые, но впечатляющие шоколадные украшения

Если вы ищете простую, но эффективную идею, вы можете украсить торт шоколадом, который также идеально подходит для праздничных тортов. Это идеальное украшение для тех, кто любит в короткие сроки, но без труда создать что-то эффектное. Просто растопите темный или молочный шоколад на водяной бане, затем поместите растопленный шоколад в кондитерский мешок и сделайте рисунки или надписи на бумаге для выпечки.Затем дайте остыть и поместите украшение на свой торт. В дополнение к созданию единого дизайна, который будет применяться вокруг вашего торта, вы также можете создать множество различных шоколадных украшений и вставить их как вокруг, так и над тортом. Вы произведете большое впечатление.

2. Трафарет и сахарная пудра для быстрого декорирования

Среди самых простых и быстрых украшений для торта своими руками обязательно найдутся украшений с сахарной пудрой. Фактически, вы можете не только посыпать торт сахарной пудрой, но и рисовать или писать, используя трафареты любой формы: от простых полосок до сердечек, звездочек и цветов.Сделайте трафарет пергаментной бумагой, поместите его на торт и посыпьте сахарной пудрой или какао-порошком: за очень короткое время у вас получится красивое украшение. Сделайте это непосредственно перед подачей торта, чтобы дизайн оставался безупречным.

3. Украшение глазурью для блестящего зеркального торта

Если вам нравятся простые украшения, подчеркивающие форму вашего торта, украшение глазурью остается лучшим выбором: вы можете сделать королевскую глазурь на основе сахарной пудры, яичный белок и лимонный сок, который также можно раскрасить с помощью пищевого красителя, или шоколадной глазури , приготовленной из темного шоколада, сахара и воды .Как только глазурь готова, вылейте ее на поверхность торта, разровняв ее лопаткой: не работайте слишком много, дайте ей высохнуть, чтобы она стала блестящей и гладкой.

4. Конфеты и фрукты для оригинального украшения

Чтобы сделать торт неповторимым с простым и оригинальным декором, вы можете просто создать украшение с конфетами и фруктами, идеально подходит для груш. Это идеальное украшение для украшения торта, покрытого только кремом. Положите конфеты в полиэтиленовый пакет и разбейте их.Груши нарезать очень тонкими ломтиками, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и посыпать раскрошенными конфетами. Выпекать при 180 градусах около 10 минут. Когда все будет готово, дайте украшениям остыть и нанесите их на торт в соответствии со своим творчеством.

5. Украсьте шоколадные торты столовыми приборами

Еще одна простая идея, особенно для тортов в шоколаде, — украшение столовыми приборами: с помощью вилок, ложек и ножей вы можете персонализировать свои торты и сделать их оригинальными в очень несколько ходов.Вы можете сделать завихрение на поверхности, просто перевернув торт и положив на него вилку. Подобный эффект можно получить и с помощью ложки: полоски будут шире. С другой стороны, с помощью ножа вы можете сделать вертикальные или горизонтальные полосы, чтобы в кратчайшие сроки создать простой декор.

Как украсить праздничный торт сливочным кремом

Я редко делаю традиционные праздничные торты. Может быть, потому что я так и не научился украшать праздничный торт глазурью из сливочного крема.

Итак … это моя последняя неделя в возрасте 45 лет.

На следующей неделе я начинаю движение к большому 5-0! Скажи, что это не так! лол

Чтобы отпраздновать свою последнюю неделю, я решила попробовать свои силы в украшении торта!

Спасибо замечательному мастеру по украшению тортов, Кристану, за все их советы, поддержку и поддержку !!

Я заказал две круглые формы для торта 6 ″ x3 ″ в Sweet Baking Supply, и они прибыли в мгновение ока! Забавная история, я на самом деле болтала по скайпу с Синди, когда она работала в магазине в тот день, поэтому мы общались по скайпу, пока я «делал покупки», она показывала мне те предметы, которые я хотел, я даже смотрел, как она складывала их, чтобы отдать почтальон !! — так весело!! Как иметь личного покупателя!

Кристан дала мне несколько действительно потрясающих советов, как покрыть мой торт глазурью своим рецептом сливочного крема.

Остудить пирожные, вынуть из форм и поставить в холодильник на несколько часов
Лепешки на уровне
поместите первый слой обрезанной стороной вниз, используя смещенный шпатель, распределите глазурь сверху (та часть, которая была нижней, когда она была на сковороде)
Поместите следующий слой торта срезанной стороной вниз, нажмите и убедитесь, что он на уровне
Намазать весь торт тонким слоем глазури в виде крошки.
охладить на ночь
заморозить и украсить на следующий день

Я был в восторге от того, как все это получилось.Нет, отлично, но неплохо !! В следующий раз я разрежу свои слои пополам, чтобы получилось 4 слоя и больше глазури посередине.

Получение ровного слоя и гладкая глазурь на торте …… .. потребует гораздо больше практики! Но благодаря друзьям я вышла за пределы своего уровня комфорта и попробовала что-то новое !!

Для «рецепта» торта я просто использовала свою любимую французскую ваниль Дункана Хайнса, «обработанную», чтобы вкус был как домашний.

Ингредиенты

1 Смесь влажного французского ванильного торта Duncan Hines Deluxe
3 яйца
1/2 стакана сливочного масла (используйте сливочное масло, а не маргарин)
1 стакан воды

Инструкции

Разогреть духовку до 350 °
Растопите масло в микроволновой печи.
Смешайте сливочное масло с оставшимися ингредиентами в средней миске.
Перемешивать на слабой скорости 1 мин. Затем перемешайте на высокой скорости в течение 1 мин.
Время выпекания: 2-6? Формы для торта 35-40 мин * 2-8? Форма для торта 35-38 мин * 9 × 13? сковорода 35-38 мин. * кекс 20 мин.

Примечания

(пирог готов, когда зубочистка, вставленная в центр, выходит чистой)

• Остудить пироги, вынуть из кастрюль и поставить в холодильник на несколько часов

• выровнять холодные пироги

• положить первый слой разрезанной стороной вниз с помощью лопатки со смещением намажьте глазурь сверху (та часть, которая была нижней, когда она была на сковороде)

• поместите следующий слой торта разрезанной стороной вниз, прижмите и убедитесь, что он ровный.

• Намажьте тонкую «крошку» слой глазури на весь торт

• охладить на ночь

• заморозить и украсить на следующий день

Вы будете поражены тем, что ваше тесто красивое, густое и сливочное, а не жидкое и жидкое, как если бы вы следили за коробка инструкции.Я люблю смесь для французского ванильного торта Duncan Hines Moist Deluxe French Vanilla Cake Mix.

3,1

https://tidymom.net/how-to-decorate-birthday-cake-with-butter-cream/

* Глазурь my Butter Cream Frosting

Хотел бы я поделиться с вами кусочком …… .это было ТАКОЕ хорошо !!

Может быть, в следующем году я смогу испечь торт из роз или Рассвет (Сумерки), как Кристан сделал для друга!

Хотите еще таких замечательных рецептов? Следуйте за моими рецептами TidyMom на Pinterest Board

Следуй за Шерил Сусан | Тидымом.Доска бесплатных рецептов TidyMom.net на Pinterest.

Руководство для начинающих по украшению тортов

Некоторые говорят, что первые шаги в украшении тортов были сделаны в XVII веке, но есть книга, которая считается первым письменным описанием современной выпечки, Le Pâtissier Royal.

Эта книга была опубликована в 1815 году Антуаном Каримом, который нарисовал большинство иллюстраций. Поскольку его критиковали за их качество, он брал уроки искусства перед публикацией своей следующей книги «Патисье Питтореск».

Le Pâtissier Royal был двухтомной книгой на 400 страниц. Он был настолько популярен, что через 3 месяца пришлось напечатать второе издание.

Он включал в себя обширный репертуар рецептов, которые позволили, наряду с технологиями, инструментами и специализированными продуктами, создать великолепные дизайны, благодаря которым кондитерские изделия достигли важного развития для того периода времени.

В восемнадцатом и девятнадцатом веках торты были шедеврами, демонстрирующими изобретательность, творческий подход, большую изысканность и вкус.Выпечка была специально сделана для важных торжеств и великих правителей. Многие известные сегодня кондитерские начали свою деятельность в девятнадцатом веке.

В течение XIX-XX веков произошел ряд открытий и технических разработок, таких как эффективное охлаждение, ферментация, консервирование, замораживание и разрешение области холода, тепла, ферментации, консервации и замораживания, что способствовало дальнейшему прогрессу. можно производить в кондитерской промышленности, повышая производительность и качество выпечки.

Мой совет начинающим пекарям: отбросьте страхи совершить ошибку и терпеливо и осторожно отправляйтесь в увлекательное приключение по дизайну и украшению тортов. В конце вас ждет самая приятная награда: увидеть великолепное творение, которое вы сделали своими руками.

Дизайн для украшения торта

Не секрет, что в Интернете полно вдохновляющих идей для украшения тортов на любой праздник. Некоторые блоги, специализирующиеся на кондитерских изделиях, шаг за шагом делятся некоторыми дизайнами украшения торта, чтобы помочь вам воссоздать его.Вот несколько действительно замечательных дизайнов, которые вы можете попробовать в своих следующих проектах.

Торт из лепестков радуги своими руками

Обожаю этот торт. Он отлично подойдет на день рождения или на Пасху. Думаю, идеально подойдет для любого торжества. Этот торт из лепестков радуги своими руками такой красочный, что он вам обязательно понравится. Пошаговая инструкция очень понятна и показывает, что это украшение для торта сделать очень просто.

DIY Акварельная мозаика Ombre

Пора попробовать съедобные материалы.Эта великолепная мозаика из акварельной омбре, сделанная своими руками, сделана из съедобной бумаги.

Цветочное ремесло Fun Cookie

Этот очаровательный торт даст вам время расслабиться и заняться творчеством. Если у вас нет свежих цветов для украшения торта, это очень забавная идея. Цветы сделаны из печенья, конфет и M&M. Вам понадобится глазурь, чтобы покрыть торт, и немного, чтобы использовать ее в качестве «клея» для наклеивания M&M на печенье. Детям понравится эта веселая поделка из цветов из печенья.

Идеи украшения торта

Возможности безграничны при поиске идей украшения торта, чтобы вдохновить себя на текущие или будущие проекты (например, наш следующий торт на рождественский ужин). Вы можете использовать Kit Kat, Reese, карамельные формы, конфеты, зефир, живые цветы и т. Д. Вот несколько прекрасных идей, которые могут отлично сработать и которые легко воплотить.

Украшение торта фруктами

Клубника — обычно самый популярный фрукт, используемый для украшения тортов, но некоторые другие фрукты красивы и полны цвета.Вы можете комбинировать красивый дизайн глазури и украсить его классно расположенными фруктами, и, как вы можете видеть на картинке ниже, с помощью пластикового листа вы даже можете написать сообщение.

Изображение jennie-o

Изображение Йоко

Украшение торта печеньем

Вы также можете использовать печенье, чтобы создавать забавные и милые украшения для торта.

Изображение Дэйва Гаммона

Изображение Куинна Домбровски

Мармелад для украшения торта

Эти идеи идеально подходят для детей.Им очень понравится торт с большим количеством красочной и вкусной жевательной резинки.

Изображение Raspberri Cupcakes

Трафарет для украшения торта

Вы также можете украсить торт, используя трафареты и сахарную пудру, какао или другие материалы, которые подходят для этой цели, например королевскую глазурь. Еще одно применение трафарета — это рисование по-настоящему удивительных украшений поверх помады.

Изображение Элейн Эштон

Изображение Пола Хеберлина

Изображение от mags

Принадлежности для украшения торта

Если вы хотите изучить это красивое и популярное искусство, вам нужно знать список необходимых вам принадлежностей для украшения торта. Это будет похоже на строящееся здание, которое с каждым днем растет в соответствии с вашими потребностями и методами, с которыми вы в конечном итоге будете работать.

Необходимые инструменты для запуска:

Кондитерский мешок (тканевый или одноразовый)
Базовый набор насадок для декорирования
Набор шпателей
Пищевой краситель
Подставка для торта
Резцы разных форм и мотивов

Чтобы максимально использовать все оборудование для украшения тортов, которое вы покупаете или уже имеете, изучите их функции и методы их использования, чтобы вы могли действительно чувствовать себя уверенно и создать что-то, что отражает ваш стиль в оригинальной идее.

Рецепты украшения торта

Изображение mazaletel

В украшении тортов важно иметь шикарный экстерьер, а рецептов элементов украшения очень много. Но безупречный интерьер тоже важен, он как настоящая жизнь; красота исходит изнутри, она отражает. Чтобы получился пушистый и вкусный торт идеальной формы, нужно позаботиться о каждой детали.

Обязательно следуйте инструкциям по рецепту торта.В результате получится аккуратный чистый торт, готовый к глазури. Используйте вкусные начинки, которые соответствуют вкусу торта, а также хороший сахарный сироп, чтобы намочить торт и сохранить его влажным.

Вот несколько восхитительных начинок, которые дополнят украшение вашего торта.

Рецепты кремов для начинки

Заварной крем

Изображение yoppy

Состав

500 мл цельного молока
4 ½ унции сахарного песка
4 яичных желтка
Палочка из ванили или ванильной эссенции
1 ½ унции универсальной муки

Препарат

В большую кастрюлю налейте молоко, добавьте ваниль и поставьте на средний огонь, пока оно не закипит.
В миску насыпьте яичные желтки и сахар. Взбивайте, пока вся смесь не станет светлого цвета.
Добавьте муку к яйцам и тщательно перемешайте.
Когда молоко закипит, удалите ваниль (если вы использовали палочку), снимите кастрюлю с кухни и медленно влейте немного горячего молока в смесь яйца и муки. Это поможет установить горячую температуру смеси. Хорошо смешать.
Добавьте смесь в кастрюлю с кипящим молоком, снова поставьте на средний огонь и варите пару минут.Продолжайте помешивать во время приготовления.
Когда крем будет готов, накройте его полиэтиленовой пленкой и положите в морозильную камеру. Это пастеризует ваш крем. Вы можете хранить его в холодильнике максимум два дня, если не собираетесь использовать его сразу.

Крем из маракуйи

Изображение SantaRosa OLD SKOOL

Состав

2 стакана сока из маракуйи
4 ложки кукурузного крахмала
Достаточно сахарной пудры для подслащивания сливок.

Препарат

В кастрюле приготовьте все ингредиенты, тщательно помешивая, пока они не станут кремообразными. Дайте ему остыть перед использованием.

Вы также можете приготовить этот крем с апельсином, лимоном или ананасом.

Миндальный крем

Изображение Луиджи Кьеза

Состав

1 банка сгущенного молока
100 г нарезанного миндаля
4 ложки сухого молока

Препарат

Нагрейте сгущенное молоко и добавьте сухое молоко.Перемешайте, пока не получите густой крем, затем добавьте миндаль и дайте остыть.

Для начинки можно также использовать масляный крем из швейцарской безе с тем вкусом, который вы хотите добавить к нему.

Королевская глазурь

Изображение Нильса Гора

Это сливки или пена с очень высоким содержанием сахара. Его текстура зависит от количества сахара.

Состав

2 яичных белка
3 стакана сахарной пудры
Лимонный сок

Препарат

Положите в миску яичные белки и слегка взбейте их электрическим миксером или металлическим венчиком до образования пены.Затем добавьте просеянную сахарную пудру, пока она не приобретет густую консистенцию. Добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до образования пиков; так будет проще украсить кондитерский мешок.

Советы:

Если вы хотите ароматизировать и раскрасить Королевскую глазурь, используйте специальные красители и ароматизаторы для выпечки.
Если королевская глазурь слишком густая, можно добавить еще несколько капель лимонного сока.

Масло сливочное

Изображение Джинни

Состав

140 г сливочное масло
280 г сахарной пудры
2 столовые ложки молока

Препарат

В миске размягчите масло электрическим миксером или металлическим венчиком.
Продолжайте взбивать, добавляя половину сахарной пудры.
Когда первая половина смешается и смесь станет однородной, добавьте вторую половину сахарной пудры и одну столовую ложку молока.
Взбейте смесь до однородной кремовой консистенции.

Глазурь с миндальным кремом : добавьте от 1/2 до 3/4 чайной ложки миндаля.

Глазурь с лимонным маслом : используйте 5-6 столовых ложек лимонного сока вместо молока и 1 чайную ложку тертой цедры.

Апельсиновая глазурь с кремом : используйте 5-6 столовых ложек апельсинового сока вместо молока и добавьте 1 чайную ложку тертой апельсиновой цедры.

Глазурь с арахисовым маслом : 1/2 стакана арахисового масла вместо масла и 6-8 столовых ложек молока.

Peppermint Buttercream Frosting : используйте от 1/2 до 3/4 чайных ложки экстракта мяты перечной вместо ванили.

Вы также можете попробовать восхитительный сливочный крем из швейцарской безе, он имеет очень красивую консистенцию, и вы также можете раскрасить его или добавить желаемый аромат.

Консистенция сливочного крема

Чтобы приготовить идеальный масляный крем, необходимо учитывать некоторые факторы, такие как влажность, температура и пропорции ингредиентов, чтобы добиться наилучшей консистенции.
Сначала вы можете попробовать разные последовательности, чтобы найти то, что, по вашему мнению, лучше всего. Масло сливочное — отличный рецепт для приготовления глазури и других украшений в зависимости от его консистенции.

Жесткая консистенция : Для вертикальных украшений в виде роз, лепестков и других орнаментов, требующих высокой плотности. Если он будет слишком мягким, декор будет иметь тенденцию падать; если он будет слишком твердым, вы заметите, что он потрескается. Главное — экспериментировать, пока не найдете правильный баланс.

Средняя консистенция : Используется для полного покрытия торта и для плоских украшений. Для получения нужной консистенции рекомендуется добавить молоко или воду.

Легкая консистенция : Идеально для написания сообщения на торте. Его мягкая консистенция дает вам возможность писать или делать тонкие и деликатные штрихи.

Как использовать кондитерский мешок?

Изображение Майкла Прюдомма

Держите кондитерский мешок обеими руками, никогда не опирайтесь на торт и держите на высоте нескольких сантиметров.

Всегда делайте небольшой тест, прежде чем начинать работу, чтобы узнать, какое давление вы должны приложить, и правильно с ним справиться.

Если в начинке торта есть молоко, яйца или фруктовые продукты, не рекомендуется оставлять его вне холодильника более 12 часов, так как он легко разлагается. К тому же остывший торт затвердевает, поэтому всегда лучше постараться приготовить его как можно ближе к событию или торжеству.

Пирог должен остыть перед тем, как разрезать его для начинки, иначе он рассыпется.

Украшение торта кондитерским мешком: основные украшения

подпись к видео с сайта www.bhg.com Существует так много советов, что вам нужно будет найти руководство или учебное пособие, чтобы просто узнать типы, числа и то, что может сделать каждый совет. Безусловно, важно научиться пользоваться кондитерским мешком, чтобы научиться украшать торт глазурью. Давайте рассмотрим некоторые базовые украшения, которые вы можете попробовать.

Простые цветы

Изображение от Уилтона.ком

Этот узор проще сделать новичку, и он всегда красиво смотрится на торте, украшенном этими гладкими или взъерошенными цветами.

Прикрепите наконечник для простых цветов к кондитерскому мешку. Держите его вертикально над украшаемым тортом, касаясь верхней части торта. Сожмите кондитерский мешок, удерживая кончик на вершине торта, чтобы сформировать лепестки цветов, немедленно прекратите давление и снимите кондитерский мешок.

Листья

Изображение от Уилтона.ком

Листы обычно формируются с помощью наконечника с V-образным отверстием. Это позволяет получить форму заостренного конца, которая характеризует узор листа. Края могут быть гладкими или гофрированными. Этот совет также используется для создания красивых границ.

Держите кондитерский мешок кончиком для листьев под углом к верхней части торта, который нужно украсить. Сожмите и удерживайте кончик в том же месте, чтобы крем растекся и сформировал лист. Уменьшите давление, снимая кончик, и слегка приподнимите его, чтобы сформировать заостренный конец листа.

Розетки

Изображение с сайта wilton.com

Прикрепите насадку для звездочек к кондитерскому мешку. Наполните пакет глазурью или кремом. Сожмите, равномерно надавливая, чтобы образовался круг. Не останавливаясь, придайте крему форму спирали, сделав другой небольшой кружок. Закончите формированием пика при понижении давления.

Лепестки

Изображение с сайта wilton.com

Наконечником для лепестков можно рисовать розы, фиалки, гвоздики и другие цветы.Также из него можно формировать ленты, банты и оборки.

звёзд

Изображение с сайта wilton.com

Используя наконечник для звезд, вы также можете делать розетки и другие цветы, а также шнуры, морские формы и геометрические фигуры, такие как зигзагообразные.

Простые конструкции: фристайл

Прикрепите наконечник для письма и держите его под углом 45 градусов к поверхности. Слегка приподняв кончик, равномерно надавите на кондитерский мешок.Затем кончиком нарисуйте нужный рисунок. Чтобы закончить, прекратите давление на кондитерский мешок и снимите его с поверхности.

Оболочка

Изображение с сайта wilton.com

Используйте звездообразный наконечник и держите кондитерский мешок под углом 45 градусов. Прижмите плотно и равномерно, чтобы получилось широкое основание. Поднимите наконечник и уменьшите давление, чтобы сформировать наконечник.

Оболочка с обратной кромкой

Изображение с сайта wilton.com

То же, что и край выше, но эти снаряды попеременно наклоняются вправо и влево.

Бисерная кромка

Изображение с сайта wilton.com

Используя кончик для письма, чтобы создать бусинки. Размер зависит от давления, которое вы оказываете на кондитерский мешок.

Зигзаг

Изображение с сайта wilton.com

Используйте звездочку или пишущий наконечник и держите кондитерский мешок под углом 45 градусов. Равномерно надавите на кондитерский мешок, двигаясь из стороны в сторону, чтобы получился зигзаг.

Кромка каната

Изображение от Уилтона.ком

Используйте большую звезду или кончик для письма и сформируйте угол в 45 градусов. Когда наконечник коснется поверхности, затяните и переместите его вверх и вниз, образуя кривую в форме буквы S. Снимите кондитерский мешок и повторите процесс снизу вверх, чтобы придать форму веревки.

Публикации в блоге об украшении торта

Вы можете получить больше информации, советов и идей в нашем блоге, где у нас есть категория с сообщениями блога об украшении торта.

Уроки украшения торта



Если вы пробовали украшать торты раньше, не зная заранее, допустить несколько ошибок — это нормально.Это не значит, что вы не умеете украшать торты. Просто запишите советы по украшению, которые вы можете найти здесь, и примените их на практике в следующий раз, когда вы собираетесь украсить торт. Лучший способ достичь высокого уровня и овладеть искусством украшения тортов — это занятия. Таким образом, вы получите руководство от профессионала, который научит вас тому, что вам действительно нужно, и сможет ответить на все ваши вопросы.

Помадное украшение

Изображение mazaletel

Работа с помадкой требует не только терпения, но и большого количества техники и внимания к деталям.Декорирование помадой — самый популярный прием украшения торта. Есть 3 разных типа: помадка в рулонах и помадка для лепки (идеально подходит для изготовления замечательных топперов для торта). Прежде чем переходить к советам по украшению помадной мастикой, нам необходимо ознакомиться с рецептами.

Есть множество вариаций. Вам нужно пробовать их, пока не дойдете до рецепта, который лучше всего подходит для вас.

Рулонная помадка

Состав

2 фунта сахарной пудры
1/4 стакана воды
1 столовая ложка желатина без вкусовых добавок
1/2 стакана глюкозы
1 1/2 столовой ложки глицерина
Ароматизатор на ваш выбор

Препарат

В двойной кастрюле (это техника пароварки; она такая же, как и для швейцарского безе) поместите желатин в воду на среднем огне, ровно настолько, чтобы он растворился.
Просейте сахар в большой миске и сделайте углубление в центре.
Смешайте глюкозу и глицерин с растворенным желатином.
Залейте смесь (глюкоза, глицерин и желатин) в лунку.
Начните перемешивать ложкой, пока ингредиенты не смешаются, затем возьмите в руки и работайте, пока не получите приятную консистенцию.
На этом этапе, если вы собираетесь добавить аромат и цвет, добавьте их и снова перемешайте.

Наконечники для украшения помадой

Всегда замораживайте торт перед нанесением помадного покрытия.Постарайтесь оставить идеально ровную поверхность. Таким образом, помадка будет выглядеть идеально.
Посыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой.
Желательно иметь в комплекте силиконовую скалку.
Переверните помадную массу примерно на 1/4 оборота после того, как несколько раз перекатите скалкой.
Когда вы нанесете помадную массу на торт, аккуратно нанесите ее на торт, затем начните обрабатывать поверхность помадной массой, слегка надавливая.
Обрежьте лишнее, если вы собираетесь попасть на дно торта.

Помадная мастика

Сахарная пудра просеянная (кондитерская) 6 стаканов
1 стакан воды
4 столовые ложки кукурузного сиропа
Конфеты-термометр

В кастрюлю насыпьте сахар.
Смешайте воду и кукурузный сироп и добавьте к сахару. Перемешайте, пока хорошо не перемешается.
Доведите до среднего огня. Температура не должна превышать 100 ° F. Используйте термометр для конфет, чтобы контролировать температуру.
Когда смесь достигнет температуры, снимите ее с огня.Если переварить, сахар станет коричневым.
Добавьте эссенцию или экстракт и цвет глазури по вашему выбору и взбивайте, пока смесь не смешается.

Помадка для лепки

Состав

1 столовая ложка желатина
1⁄3 стакана воды
4 стакана сахарной пудры
1⁄2 стакана кукурузного крахмала
Пищевой краситель на ваш выбор

Препарат

Растворите желатин, добавив достаточно воды.Включите микроволновую печь на высокой мощности в течение нескольких секунд.
В большой миске смешайте сахар и кукурузный крахмал.
Сделайте углубление в центре, добавьте растворенный ранее желатин и перемешайте деревянной ложкой.
Когда смесь смешается, помешайте руками, пока сахар не смешается.
Применить к поверхности Formica или мрамора, предварительно смазанной. Месите, пока не получите желаемую консистенцию.
При необходимости вы можете добавить еще несколько капель воды и месить, пока помадка не станет гладкой и атласной, но если она слишком липкая, вы можете добавить еще немного сахарной пудры.

Не забывайте хранить помадную массу хорошо упакованной в полиэтилен, потому что она очень быстро сохнет.

Украшение тортов — это очень творческое занятие, в котором вы можете применить все идеи, которые придут вам в голову. Ключ в том, чтобы быть организованным, заранее спланировать тему украшения торта, а затем просто применить доступные методы, которые вам нравятся больше всего.

Украшение торта — я пекарь

Три забавных и простых дизайна, которые приятно видеть и пробовать! Если вы хотите все лучшие рецепты тортов, не теряйте мой главный список!

Украшение для торта

Вы когда-нибудь хотели стать декоратором тортов? А может быть, вы просто хотите создать красивые и вкусные торты для своих близких? Эти простые идеи украшения торта подойдут всем, кто просто хочет красивый торт! Инструменты, необходимые для этих тортов, очень минимальны, а простой дизайн очень легко адаптировать к вашему вкусу.

Торт ко дню рождения

Мой любимый рецепт масляного крема для украшения тортов на день рождения — это взбитый ванильный масляный крем. С ним так гладко и легко работать, не говоря уже о вкусном. Если вы хотите получить очень гладкую глазурь (без пузырьков воздуха), попробуйте добавить ее в кухонный комбайн на несколько минут. Текстура не похожа ни на что другое! Та же идея применима к моему взбитому шоколадному сливочному крему, который идет в мой ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт торта ко дню рождения!

Изучение методов украшения

Для изготовления этих тортов вам не понадобится сильный набор навыков украшения тортов.Один торт имеет тонкий слой крошки, но покрывается брызгами, поэтому не обязательно быть идеальным! Два других дизайна демонстрируют красоту аксессуаров… фруктов и конфет! Несмотря на то, что они просты по конструкции, конечный результат может быть ошеломляющим!

Как сделать торт с начинкой

Выпекать торт в двух круглых формах диаметром 6 дюймов. Приготовьте ванильный масляный крем.

Положите первый корж на подставку для торта. (Я всегда ставлю подставку для торта на вращающуюся подставку для торта.) Разложите сливочный крем между слоями при укладке торта. Покройте торт слоем грубой крошки.

Поставить подставку для торта на противень. Возьмите посыпку чистой рукой и надавите на край торта, начиная снизу и постепенно поднимая вверх. Держите под рукой чистое полотенце на случай, если вам на руку попадет глазурь. Нажать посыпку на весь торт. Вы можете в любой момент остановиться и зачерпнуть посыпку, упавшую на противень.

С помощью гладилки для помадки или куска пергаментной бумаги плотно прижмите стороны и верх покрытого посыпкой торта.Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Fruit Cake (Голый торт)

Выпекать ванильный пирог в двух круглых формах диаметром 8 дюймов. Приготовьте 1/2 партии ванильного сливочного крема.

Положите первый корж на подставку для торта. Смажьте сливочным кремом. Установите следующий слой сверху. Нанесите около 1/4 стакана сливочного крема на одну сторону торта. (Трубопровод работает лучше всего, но в этом нет необходимости)

Теперь возьмите свежие фрукты и начните накапливать торт. Мне нравится начинать с самых больших фруктов, а затем добавлять к ним более мелкие.По окончании посыпать фруктовой пылью кондитерским сахаром. Подавать немедленно.

Не могу не порекомендовать свой рецепт Perfect White Cake для этого торта. Это красивый плотный торт с идеальным мякишем и чудесным ароматом ванили! В сочетании со свежими фруктами и крошечным кусочком ванильного сливочного крема у вас есть торт, который легко ложится на талию, но имеет декадентский вкус!

Шоколадно-конфетный торт (Naked Cake)

Выпекать шоколадный торт в двух круглых формах диаметром 8 дюймов.Приготовьте шоколадно-масляный крем по рецепту 1/2.

Положите первый корж на подставку для торта. Сверху смажьте шоколадно-масляным кремом. Установите следующий слой сверху. Сверху намажьте еще шоколадно-масляным кремом. Вы можете полностью покрыть весь торт шоколадным кремом, если хотите! Еще я люблю полить сверху горячей помадой или шоколадным соусом для дополнительной драмы!

Я использовал печенье с шоколадной крошкой, брауни, мини ореховое масло, мини Oreos, двойной продукт Oreo и клюкву в шоколаде.Все ингредиенты были куплены в магазине, и их можно легко настроить по своему вкусу!

Вам может быть интересно … как мне разрезать этот торт? Используя острый нож, просто начните сверху и продвигайтесь через начинку к торту. Возможно, вам придется немного пошевелить ножом, чтобы пройти, но у вас не должно возникнуть никаких проблем.

Этот торт лучше всего подавать в течение 24 минут после приготовления, так как печенье и пирожные начнут смягчаться и станут менее свежими, если их оставить.Также рекомендую подавать этот торт комнатной температуры.

Основные принадлежности для украшения торта

Когда я украшаю торт, у меня обычно есть несколько принадлежностей для ключей.

-поворотная подставка для торта

-маленький офсетный шпатель

— скребок верстак

Возможность переворачивать торт во время украшения — прекрасная вещь! Мне очень нравится вращающаяся подставка для торта от Ateco. Он очень прочный и всегда плавно поворачивается.

Безусловно, мой любимый инструмент — это офсетный шпатель.Он одинаково подходит как для больших, так и для маленьких тортов и очень прост в использовании. Найдите здесь шпатель для смещения.

Скребки используются для последнего, гладкого слоя сливочного крема на торте. (Мне не нужен был один с этими 3 дизайнами торта) Если вы решили покрыть шоколадный торт сливочным кремом, скребок для скамьи поможет убедиться, что ваша глазурь гладкая и бесшовная! Это мой любимый скребок GIR Bench. Он немного гибкий и подходит для любой подставки для торта!

Вот видео, как я украсила эти торты:

Хотите больше идей для украшения торта? Обратите внимание на эти популярные дизайны:

встретить Аманда Реттке

Аманда Реттке — создательница книги «Я — пекарь» и автор бестселлеров «Сюрприз внутри тортов: удивительные торты на любой случай — с небольшим добавлением внутри».За более чем 15 лет работы в блоге она была представлена и сотрудничала с Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly. , The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn и Parade, и это лишь некоторые из них.

Как сделать идеальный праздничный торт — Приятного аппетита

Давайте будем честными: лучшая часть дня рождения — это торт с глянцевой глазурью, посыпкой и творениями.Поэтому, когда люди, стоящие за Duff’s Cakemix в Лос-Анджелесе, заставили группу детей придумать торты своей мечты и воплотить их в жизнь, под рукой оказалось много очень взволнованных детей. Мы поговорили с Кортни Фредериксен , менеджером Duff’s Cakemix, о том, как подготовить себя к успеху домашнего праздничного торта. Ознакомьтесь с ее советами ниже и посмотрите, как она и команда Duff’s Cakemix воплощают в жизнь торты детской мечты:

Stick With Round Cakes

«Я всегда стараюсь делать круглые торты», — говорит Фредериксен.Хотя она делает большую часть своих работ по украшению тортов с помадой, она говорит, что круглые торты также легче украсить, если вы работаете с глазурью из сливочного крема. «Намного труднее покрыть торт краями и углами, чем круглый торт». Круглые кексы также легче выпекать, так как нет неудобных углов, которые можно было бы вытащить из формы для выпечки. Выстелите дно сковороды пергаментной бумагой, прежде чем заливать тесто, чтобы получить идеальные торты без прилипаний.

Посетите строительный магазин

На любой профессиональной кухне есть металлический скребок для скамейки — это универсальный инструмент для идеально гладких замороженных краев торта и равномерного нарезания теста, а также вы можете использовать его, чтобы соскрести любые приставшие куски со столешницы .Если дома у вас его нет, Фредериксен предлагает пропустить ценник в 10 долларов. Вместо этого отправляйтесь в местный хозяйственный магазин за шпаклевкой за 1 доллар, которую вы можете использовать, чтобы сгладить края вашего торта за небольшую часть стоимости.

Сделать торт из конфетти своими руками

Конечно, вы хотите, чтобы ваш торт выглядел хорошо, но вы также хотите, чтобы он был прекрасным на вкус. Фредериксен говорит, что самый популярный аромат Duff’s Cakemix на сегодняшний день — это (сюрприз!) Торт с конфетти с посыпкой. Вы можете приготовить свой собственный вариант торта с конфетти дома, смешав мини-шоколадную стружку или посыпав тесто.Просто убедитесь, что ваши смеси маленькие — более крупные кусочки могут опускаться на дно формы для выпечки, вместо того, чтобы рассыпаться в жидком тесте.

Заморозьте свой торт

После того, как ваш торт испечется и перед тем, как начать глазировать и украшать, используйте этот прием для глазури без крошек: положите его в морозильную камеру. «В результате крошки попадают в торт», — говорит Фредериксен, которой нравится испекать торты в один день и замораживать их на ночь. Затем она украшает на следующий день. Оберните каждый слой торта отдельно полиэтиленовой пленкой и положите в морозилку на пять часов или на ночь, а затем начните глазировать, пока они еще холодные.Фредериксен отмечает, что для идеально гладкого торта вы, вероятно, все же захотите нанести слой крошки — базовый слой глазури, который запечатывает любые другие крошки, — перед нанесением верхнего слоя глазури.

Если вы используете глазурь, купленную в магазине, сделайте это в первую очередь

Если вы хотите использовать консервированный сливочный крем из продуктового магазина, а не готовить глазурь самостоятельно, Фредериксен советует вылить содержимое банки в миксер и взбить это на несколько минут. Его станет легче намазывать на торт, к тому же он увеличится вдвое.

Сделай свой торт ко дню рождения

Если вы немного знаете обо мне и моей философии воспитания детей, вы поймете, что я приветствую возможность приучить своих детей к самостоятельной работе. Единственный способ, которым они научатся что-то делать, — это принять участие, так что я могу дать им несколько указаний, а затем отступить и позволить им взять на себя инициативу.

Мой младший, Р., которого я иногда называю здесь Радугой, больше не младенец. Нюхать. Ей только исполнилось два года! Когда мы спрашивали ее, что она хотела на день рождения, она всегда отвечала: «Ванильный торт.”

Я не только пускаю слюни над ванильным пирогом, но и с этой простой просьбой, сделанной для совершенно сдержанного дня рождения без стресса, который я с нетерпением жду возможности повторить снова с будущими днями рождения.

Выпечка тортов

Для начала, мой 4-летний N и я смешали одну коробку смеси для ванильного торта от Trader Joes. Нет ничего проще, и ингредиенты на самом деле довольно полезны.

Мы вытащили роторный ручной миксер / взбиватель для яиц, которым моя дочь пользуется при любой возможности.Это не только весело для детей, но и вовлекает их в кухню, а также творит чудеса для развития зрительно-моторной координации и моторики.

После того, как она смешала жидкое тесто, мы разделили его на две 9-дюймовые формы для выпечки и приготовили, как указано на коробке.

Тем временем мы смешали партию нашей любимой глазури: Buttercream Frosting. О Боже мой. Если вы никогда не делали этого раньше, это не только легко, но и вызывает сильное привыкание. Ням.

Моим детям всегда обещают, что в конце выпечки они будут лизать венчик, чтобы руки не попали в миску во время сборки.

Когда пирожные приготовились и остыли, мы вытащили их из форм и приступили к нашему грандиозному плану сборки.

Рецепты торта

Просьба моего двухлетнего ребенка: Ванильный торт

План моей 4-летней дочери: Двухуровневый ванильный торт с ванильной глазурью и клубникой в средних слоях. Сверху будут посыпаны брызги, поздравительные письма, свеча на день рождения «2» и сказочные топперы для кексов (в основном, все, что у нас было в шкафу).

Декорирование. Шаг 1: Дети использовали ножи для масла, чтобы покрыть нижний слой малиновым вареньем (это было мое предложение, и они не протестовали). Затем мы добавили толстый слой ванильной глазури.

Глазурь для торта

Украшение Шаг 2: Мой 4-летний ребенок нарезал клубнику тонкими ломтиками, и дети выложили их на торт.

Мы поместили второй корж поверх слоя клубники, а затем все это покрыли глазурью.Когда вы работаете с детьми, это помогает ценить процесс выше продукта. Вы можете не слишком беспокоиться о том, как будет выглядеть торт. Конечно, это бонус, если он выглядит потрясающе, но важно то, что они гордятся тем, что делают что-то потрясающее.

Мы начали готовить торт, и R попросил мармелад. В коробке осталось только шесть, и она нетерпеливо бросила их в угол торта. Это стало ее произведением!

И когда мы закончили, они получили в качестве бонуса чашу для глазури.

Эксперименты

Для других наших кулинарных экспериментов под руководством детей: Как изобрести рецепт с детьми, Готовить с малышами, Готовить с детьми (изучаем масло и розмарин)

Кроме того, один из моих друзей и любимых блоггеров, Жан Ван’т Хул из The Artful Parent, недавно написала о праздничном торте, который сделала ее дочь: «Торт на день рождения, сделанный ребенком». Думаю, мои дети будут чувствовать себя в ее доме как дома!

ВЫ ХОТИТЕ ГОТОВИТЬ С РЕБЕНКОМ? КАКИЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ДЕТЕЙ ВЫ ЛЮБИМЫЕ?

30 крутых футбольных тортов и как сделать свои собственные

Когда дело доходит до изготовления новинок, мы воспользуемся примерно любыми предлогами, чтобы проявить творческий подход.Будь то тема для чьего-то дня рождения, потому что это что-то, что им нравится, будь то особый праздник или особое событие, мы с радостью сделаем какой-нибудь торт потрясающей формы или украшенный. Вот почему мы решили собрать как можно больше вдохновляющих дизайнов, когда наш сын недавно попросил нас сделать праздничный торт в форме футбольного мяча!

На случай, если кто-то, кого вы любите, обожает футбол так же сильно, как и наш ребенок, а то и больше, вот 15 лучших тематических идей, дизайнов и руководств, которые мы нашли в нашем поиске.

1. Торт с нарисованным от руки логотипом

Если вы никогда не пробовали, как весело писать и рисовать на помаде маркерами, содержащими съедобные десертные чернила, то нам жаль сообщить вам, что вы упустили возможность! Мы бы сказали, что эта фантастическая идея логотипа футбольной команды, изложенная на Alaskan Mama Vlogger, — идеальное время, чтобы попробовать ее.

2. Футбольный торт и подставка для тематических полей

Иногда презентация так же важна, как и сам торт! Вот почему мы подумали, что идея Happy Go Lucky — напечатать дворовые линии и накрыть ими ванну, чтобы сделать подставку для торта — была хорошей идеей.Это действительно завершает образ.

3. Футбольный торт круглой формы

Вы скептически относитесь к своим навыкам резьбы по торту, потому что никогда раньше не пробовали это делать, и у вас нет времени на переделку, если что-то пойдет не так? Ну, просто потому, что вы работаете с футбольной темой, не означает , что означает, что вы делаете форму реалистичной. Мы думаем, что этот простой округлый футбольный торт, обрисованный в общих чертах на Kitchen Concoctions, действительно очень милый.

4. Легкий футбольный торт без резьбы

Вы действительно намерены получить правильную форму, но все еще скептически относитесь к резьбе? В таком случае, мы бы определенно предложили взглянуть, как Эрин Гарднер добилась этого, просто сделав три простых надреза по прямым линиям и соединив стороны торта вместе!

5.Торт футбольный угловой

На всякий случай, если форма и размер действительно очень важны для вас, вот руководство от Bake Like A Pro, где можно обледенеть шнурки футбольного мяча ближе к краям, чтобы мяч выглядел более округлым, как будто он наклоняется вперед, даже если он сидит ровно. .

6. Торт-сюрприз «Футбол»

На тот случай, если вы так же любите следовать забавным тенденциям в выпечке, как и мы, вот тематический «торт-сюрприз», который настолько классный, что ваши дети даже не поверят в него! Bird’s Party покажет вам, как сделать полый торт, чтобы Skittles выплывала наружу, когда вы режете футбольный мяч.

7. Гладкий сливочно-помадный торт «Футбол»

На тот случай, если у вас есть форма, но вы чувствуете решимость получить правильную текстуру (при этом убедитесь, что она выглядит очень аккуратно и действительно хорошо), вот полезное руководство по маслу и помадке, представленное на Cake Supplies Plus.

8. Футбольный мяч со звездообразным наконечником

Пытались ли вы попрактиковаться в различных навыках приготовления глазури и кондитерских изделий, чтобы приготовить самые разные тематические торты? В таком случае мы определенно рекомендуем взглянуть на то, как The Beachy Blonde создавали детали своего футбола с помощью звездочки на своей сумке для глазури, чтобы получить эту уникальную текстуру.

9. Конфетный торт футбольный матч

Торт на футбольную тематику не означает, что он должен иметь форму футбольного мяча! Нам нравится, как космические корабли и лазерные лучи использовали всевозможные конфеты, чтобы превратить обычный листовой торт в красочное футбольное поле.

10. Торт «Футбол» на крашеной тертой кокосовой траве

Майка и Айка, «вышивающего» на этом футбольном мяче, — это круто, и все такое, но то, что нас особенно интересует, — это корабль, на котором, кажется, покоится мяч! Хизер Бок покажет вам, как сделать съедобную «траву», покрасив стружку кокоса зеленым пищевым красителем.

11. Торт с фигурками футбольного поля простой

Вы действительно очень интересовались идеей сделать тематический торт с футбольным полем , но вы новичок в мире украшения тортов и хотите, чтобы это было еще проще, чем идея конфет? Тогда мы бы определенно предложили взглянуть на то, как Bunny Kitchen использовала фигурки для украшения своего торта.

12. Торт «Футбол кекс»

Как и некоторые из этих техник, вы упускаете возможность развлечься, если никогда раньше не готовили кекс! Посмотрите, как Cake Whiz устроил и замороженные кексы, чтобы они выглядели как футбольный мяч, кусок которого можно просто взять и отправиться в путь.

13. Футбольный торт на вилках

Там, где есть потрясающий вид торта, обычно есть соответствующая потрясающая версия рецепта для пирожных, и мы , а не из этого сделали! Посмотрите, как «Дом там, где лодка» сделал эти забавные маленькие футбольные пирожные.

14. Футбольные и полевые кексы

Вам нравится делать кексы на футбольную тематику, но вы бы предпочли подавать их индивидуально? Тогда посмотрите, как Sprinkled With Jules украсили свои кексы, чтобы они выглядели как футбольные мячи и , зеленые поля с брызгами толпы!

15.Торт кузнечик мини-футбол

На случай, если вы увлечены футбольной темой, но все еще скептически относитесь к своим навыкам резьбы и декорирования, вот дизайн, который немного проще для новичков! Посмотрите, как Марта Стюарт приготовила эти восхитительные квадраты из торта с кузнечиком с шоколадными шариками наверху.

16. Зефирные кексы NFL в шоколаде

Кстати о шоколадных футбольных мячиках, вот версия кекса с восхитительными шоколадными конфетами на вершине! Что еще лучше, так это то, как шоколад The Cake Blog окунул взбитый зефир в качестве двойного удовольствия.

17. Кексы Зеленая дворовая линия

Если вам посчастливилось наткнуться на маленькие свечки на день рождения в форме футбольного мяча, как это сделала Бакерелла, попробуйте приготовить что-нибудь вроде их забавных кексов на дворе!

18. Сиденья стадиона футбольные кексы

Вы все еще думаете о том, что мы сказали, когда говорили о том, что презентация может быть так же важна, как и декор в некоторых случаях? Тогда, мы думаем, вам понравится, как компания Handmade in The Heartland сделала свои кексы «стадионными».

19. Полевой торт с футбольными мячиками на вершине

Если вы когда-нибудь были поклонником идей торта, сочетающего в себе угощения в одном месте, этот вариант для вас! Помимо приготовления полевого торта с дворовыми линиями, Food Network также покажет вам, как украсить сахарное печенье в футбольной тематике и украсить им свой торт.

20. Торт резной футбол с дополнительными шариками

Вы нарезали свой футбольный торт и заморозили его, но теперь не знаете, что делать с остальной частью торта, и не хотите тратить его зря? Посмотрите, как The DIY Lighthouse соединила свой футбольный торт с небольшими шариками для торта!

21.Торт приземления с игроками печенья

Вы принадлежите к той заядлой футбольной семье, что ваши дети будут знать, что это значит, если вы наледите пьесу прямо на торт? Тогда мы определенно рекомендуем посмотреть, как Style and The Suburbs сделали именно то, что и превратили печенье Nutter Butter в игроков!

22. Небольшие футбольные мячи для торта

Мы действительно привлекли ваше внимание, когда начали говорить о маленьких шариках для торта, но вы не можете не желать, чтобы они имели форму футбола или немного больше по теме? Тогда мы думаем, что вам действительно понравятся эти мини-футбольные мячики с пирожными, представленные на канале Celebrating Everyday Life.

23. Торт Домашний Государственный Поле

На тот случай, если вы отрабатываете свои навыки приготовления глазури и хотите продемонстрировать их, но при этом являетесь стойким сторонником мальчиков из родного города, вот руководство от Cake Central, как приготовить полевой торт, посвященный вашей государственной команде!

24. Поле и толпа ликуют пирожными

На случай, если вы предпочтете приготовить несколько более креативных тортов, чем футбольные мячи, вот восхитительная идея от Good Housekeeping! Они показывают вам, как заморозить поле, собрать толпу, а затем добавить пузыри речи, чтобы казалось, что брызги радуются.

25. Футбольный торт с футбольной клубникой в шоколаде

Вас заинтриговала идея окружить свой торт чем-нибудь, когда вы подаете его, как вы видели с маленькими шариками для торта, но у вас не останется бисквитных остатков от вашего футбольного торта? Тогда, может быть, вам больше понравятся эти клубничные футбольные мячи в шоколаде, например, сделанные Tasty Kitchen!

26. Знамя команды и торт линии двора

Вот еще один симпатичный торт в виде ярдовой линии, но на этот раз Pink Peppermint Design покажет вам, как сделать симпатичный командный баннер своими руками в качестве украшения для торта.

27. Торт футбольный свитер

Мы знаем, что много говорили о тортах в форме футбольного мяча, дворовых линиях и о толпах на полях для тортов, но на самом деле это не единственные тематические торты, которые можно приготовить, когда дело касается футбола! Посмотрите, как Cakes Decor использовал резьбу, помадку и глазурь, чтобы аккуратно сделать потрясающий торт из футбольного джерси.

28. Торт проект сборной фэнтези-футбола

Вот еще одна креативная концепция глазури для тех пекарей, которые уверены в своей способности создавать выкройки с окантовкой, но при этом хотят придерживаться обычного дизайна листового торта! Посмотрите, как Карли Бейкс превратила их торт в драфт лиги фэнтези-футбола.

29. Кексы для футбольного шлема со съедобными блестками своими руками

Вы на самом деле думаете о том, чтобы сами кексы были довольно простыми, но попробовали свои силы в изготовлении собственных топперов для торта? Что ж, если вам нравятся блестки, мы бы посоветовали взглянуть на то, как The Sweetest Occasion сделал эти забавные маленькие футбольные шлемы, покрытые съедобным блеском.

30. Веганские, безмолочные шоколадные и кокосовые кексы с футбольным мячом

Этот рецепт от Texanerin Baking не только отлично использует эту потрясающую идею кокосовой травы, которую мы показали вам ранее в нашем списке, но и фантастичен, потому что он веганский и не содержит глютена, а это означает, что каждый может наслаждаться этими кексами!

А вы раньше делали торты на футбольную тематику, которые вам действительно нравились? Расскажите нам все о том, что вы сделали, или дайте ссылку на фотографии готового торта в разделе комментариев!