Изображение огорода для детей — Инженер ПТО

Сайт для мамочек и бабушек — ХРАНИТЕЛЬНИЦ семейных кучек

Поиск

Наша группа ВКонтакте

Рубрики

• 8 марта (14)
• Uncategorized (17)
• Бижутерия своими руками (4)
• валентинов день (14)
• выпечка и сдоба (6)
• вязание (2)
• гости на пороге (1)
• дачные поделки (18)
• дачные постройки (24)
• Дети общаются (1)
• дизайн интерьера (22)
• игры на прогулке (3)
• как стильно одеваться (49)
• картинки (49)
• красим ногти (нейл-арт) (23)
• новый год (60)
• омлеты и запеканки (1)
• подарки (6)
• поделки из бумаги (50)
• поделки из ткани (9)
• природный материал (32)
• Работа и бизнес (1)
• сад и огород (1)
• салаты (1)
• свадьба (8)
• сшить самим (1)
• учим рисовать (10)

Счетчик

Счетчик Яндекс

Аналитика

рекламный блок 1

рекламный блок 2

рекламный блок 3

помощь детям

СУПЕР РЕКЛАМА

рекламный блок 4

рекламный блок 5

рекламный блок 6

Картинки ОВОЩИ (75 ярких образцов для детей).

Всем привет, сегодня вегетарианские картинки для педагогов и детей — ОВОЩИ. Каждую осень в детском саду проводят целые тематические недели, посвященные овощам. Дни Здоровья в детском садике на тему витаминов тоже требует красивых картинок и схем. Утренники с овощными сценариями. Поэтому я решила создать статью в помощь воспитателям детских садов и подобрать картинки с овощами, чтобы сэкономить ваше время на поиск рисунков в интернете. Также вам пригодится и статья, где собраны крупные яркие картинки ФРУКТЫ (75 карточек) в отличной графике для вывода на качественную печать в любой размер.

В этой одной статье я собрала картинки под разные пед-задачи.

отдельные карточки с нарисованными овощами

общие плакаты со сборкой овощей (для проведения дидактических заданий и игр)

картинки, иллюстрирующие как именно растут овощи (срез с подземным видом корней каждого овощного растения.

картинки на тему «Что можно делать из овощей» (супы, салаты, овощные пиццы, закатки-соленья на зиму)

Ну что, начнем? Сначала простые четкие карточки для вывода на печать.

КАРТИНКИ ОГОРОД

«Как растут овощи».

Схемы растений и их корней.

В детском саду мы объясняем детям в чем разница между овощами и фруктами. Поясняем что фрукты приходят с дерева, а овощи из грядки. Но на огородных грядках овощи тоже растут по-разному — есть вершки, есть корешки. Вот несколько картинок с овощами в земле. Они наглядно показывают детям разницу между клубневыми и кустовыми овощами. Картофель растет под землей, морковь и свекла и редис тоже. А вот помидоры, перцы и огурцы висят на зеленых веточках.

(это крупные картинки — щелкните два раза, чтобы увидеть их реальный размер).

И вот еще крупная красивая картинка ОГОРОД как дидактическая наглядность для детского сада (не все дети видели огороды в реальности).

Ее лучше распечатать на крупном формате А3 и получится хороший демонстрационный материал на тему овощи для садика.

Картинки-карточки ОВОЩИ

нарисованные для детей.

А вот отдельные карточки с картинками овощей. Это простая схематичная графика, которая отлично воспринимается детьми как образец овощной культуры данного вида. Эти картинки с овощами можно использовать как раздаточное игровое пособие, можно играть с ними в игру «Что лишнее?» (если к овощным карточкам добавить рисунки с фруктами или посторонними предметами.

Также играть в игру на тренировку памяти «Чего не стало?» Ребенок запоминает карточки на столе, закрывает глаза ладошками, низко опускает голову к коленям (это обязательно, ибо все дети подглядывают сквозь пальцы, всегда). В это время педагог убирает одну или две картинки. Ребенок открывает глаза и пытается назвать пропавшие овощи.

Можно с этими же карточками закреплять счет (сколько овощей?), упражнять фонематический слух (найди картинки овощей со звуком «р»).

Картинки с овощами, которые РАСТУТ В ЗЕМЛЕ — свекла, редис, морковь, картофель

Картинки с ОВОЩАМИ-ПОМОЩНИКАМИ, которые помогают человеку не заболеть. Тут можно провести с дошкольниками умную беседу, о почетной роли чеснока и лука в профилактике неприятно-сопливых простудных заболеваний деток и родителей.

А эта картинка с луком, помогает напомнить детям, что у луковицы весной появляются зеленые ростки — луковые перья. И они очень полезные для салатов. Весной надо посадить с детьми луковки в стаканчики с водой, чтобы проращивать зеленые стрелки вкусной зелени.

А вот овощи с картинками КАПУСТЫ. Детям можно наглядно показать какой разной бывает капуста — белокочанная (листовая), брокколи (кучерявая веточками), кольраби (похожая на репку), цветная (но почему-то белая), и краснокачанная капуста (фиолетовая), и пекинская капуста.

А вот овощи, которые растут НА КУСТИКАХ. Можно детям пообещать самим вырастить такие овощные кустовые культуры: «По весне мы с вами, ребята, посадим такие же овощные семечки в стаканчики с землей — и у нас начнут расти кустики, на них цветочки, а из цветочков получатся крохотные плоды… мы их будем поливать, подкармливать и они вырастут в большие помидоры, баклажаны, перцы, огурцы.

А вот овощи, которые вьются и стелятся по земле (как тыква и кабачок) или по специальной сетке-опоре (как горошек по заборчику деревянному).

Картинка фасоль в стручках, как карточка для детского сада.

Вот общий плакат с овощами (размер А2 — щелкните мышкой чтобы увеличить). Можно проводить по нему поисковую игру «Кто быстрее найдет и соседа назовет».

Правила простые. Воспитатель: «Дети надо найти тыкву — но не бежать к плакату и не показывать пальцем. А сказать громко: «Я вижу тыкву, она рядом с горошком.» То есть ребенок называет соседа тыквы.

А вот пример игры «Что лишнее» — вы раскладываете карточки линейно. И ребенок должен назвать какой продукт сюда залез без разрешения.

И здесь же игра «Я вижу что-то зеленое — что это?» — дети называют зеленые фрукты и овощи.

С нашими картинками вы можете создать игровые круглые карточки для самых разных настольных игр.

Картинки ОВОЩЕЙ в кулинарии.

Что можно приготовить из овощей.

А вот картинки, тоже важные для детей — дидактические и обучающие. Они наглядно показывают, почему без овощей не так вкусно жить. В каких блюдах присутствуют овощи. В каких блюдах без овощной добавки не обойтись.
Если в суп не класть овощи — то получится просто вода с мясом или крупой. Вот веселые картинки, где овощи залетают в кастрюлю с супом. (Эти картинки имеют большой размер их можно распечатать на лист А4)

Растущему организму полезно кушать овощной салат — вот картинка на тему Дети едят овощи.

А вот изображение овощей в салатах. Красивые яркие картинки с цветной графикой. Как раз удобны для восприятия детьми.

Дидактическая картинка овощи в салате для детского сада.

Картинка овощи помидоры и салатные листья.

А вот картинки где овощи входят в состав пиццу. Грибочки (кстати это не овощи), помидоры, огурчик, перчик, оливки.

А еще из овощей делают СОК — томатный, морковный, свекольный, овощной-микс. Вот и пару няглядных картинок для детей на эту тему.

Красивая четкая картинка морковный сок в стакане и в кувшине. Демонстрационный материал для детского сада

А вот соус томатный — кетчуп в бутылке и в стеклянной банке.

Также из овощей готовят самые разные горячие блюда — вареная картошка, голубцы из капусты, фаршированные перцы и помидoры. Можно найти и такие картинки для детей.

Кстати расскажите детям про культурные традиции других стран. Как другие народы интерсно едят овощи. Например в Южной Корее — помидор -это фрукт. Томатные соки у них только с сахаром продаются. И в кулинарии много тортов украшенных дольками засахаренных помидор. Вот так смешно — дети обычно очень сильно смеются, узнав про такой факт.

И конечно вам нужны картинки (или фотографии), где показано, как люди заготавливают овощи на зиму — маринуют, делаю засолки, закрывают в банки под крышки. Домашняя консервация огурцов и помидоров — в картинках для детей, где хорошо видны овощи сквозь стекло банок и прозрачный маринад.

Вот нашла одну просто шикарную картинку для детей в детский сад. Банка с маринованными помидорами — четкая графика рисунка. И банка с солеными огурцами. Отличные карточки для занятий с детьми.

И на десерт… моя авторская гордость )))

ПЕСНЯ ПРО ОВОЩИ.

На мелодию известной песни

«От улыбки, станет всем светлей).

Так случилось, что в этом году нам в сад на овощной праздник понадобилась песня. И оказалось, что в интернете нет подходящих песен про овощи, про их пользу и про витамины (только про урожай и ферму…).
Поэтому я взяла карандаш, хорошее настроение и знакомую музыку (которую легко найти для играющего фона). Я выбрала любимую всеми детскую песню «Улыбка»… от улыбки станет всем светлей, от улыбки в небе радуга проснется, поделись улыбкой своей, и она к тебе не раз еще вернется).

И получилась замечательная песня про овощи и витамины С БОДРЫМ ВЕСЕЛЫМ КУПЛЕТОМ. Дети с удовольствием поют эту песню до сих пор. Давайте и мы ее споем…

ПЕСНЯ ПРО ОВОЩИ (на мелодию «От улыбки станет всем светлей)

Первый куплет:

Если овощи не любишь ты,
И боишься повстречать морковку в супе.
Будешь очень медленно расти
Станешь самым-самым слабым в нашей группе.
Припев: (напоминаю мелодию: «и тогда наверняка, вдруг запляшут облака)
Знайте дети всей страны:
Витамины всем нужны.
Малышам они нужны и взрослым людям.
Будем овощи жевать,
Сок из фруктов отжимать,
И простудою болеть больше не будем.

Второй куплет:
С овощами надо всем дружить
Каждый день побольше кушать свежих фруктов.
Чтобы сильным и здоровым быть
Ешь хорошие полезные продукты.

и снова Припев:
Знайте дети всей страны:
Витамины всем нужны.
Малышам они нужны и взрослым людям.
Будем овощи жевать,
Сок из фруктов отжимать,
И простудою болеть больше не будем.

Вот такая полезная подборка картинок про овощи для педагогов и воспитателей. Теперь в детском саду станет больше наглядного материала, а дети смогут лучше усваивать учебную программу. Удачи вам и интересных педагогических находок. А я найду вам еще больше картинок-помощников, который вы найдете в нашей рубрике КАРТИНКИ на сайте Семейная Кучка.

Ольга Клишевская, специально для сайта Семейная Кучка.

Наглядный материал повышает эффективность логопедических занятий с детьми. Дошкольникам намного легче выполнять задания по развитию речи, используя подходящие тематические изображения. Правильно подобранные картинки делают занятие интереснее, позволяя намного быстрее добиться желаемых результатов. Картинки овощей используются для занятий по развитию речи детей.

Как проводить занятия

Сделать каждое логопедическое занятие максимально эффективным позволяет не только качественный наглядный материал, но также правильное его использование. Существует несколько принципов, которые важно соблюдать при работе с картинками.

1. Карточки для детей должны быть с яркими, реалистичными изображениями, нарисованными на белом фоне. Лучше использовать специальные наборы для детского сада, фотография тоже может пригодится.
2. Чем младше дети, тем важнее показывать изображения только знакомых им, привычных предметов.
3. Количество картинок, используемых на одном занятии, должно соответствовать возрасту ребенка. Малышам достаточно 3-5, для старших ребят можно брать до 10-15 карточек.
4. В ходе занятия использовать предметные и сюжетные картинки по одной теме.
5. Сначала следует познакомить детей с картинками, дать хорошо рассмотреть их, а уже потом брать выбранные карточки для развивающих игр, занятий.

Задания

Если хотите использовать в ходе логопедических занятиях для детей картинки по теме “Овощи”, то можно предложить следующие варианты заданий:

Ребенок должен отсортировать изображения по признаку «что растет на грядке и в саду», а затем подробно рассказать об одном овоще или нескольких .

• Перечисли признаки предмета

Выбирается картинка, на которой нарисован овощ. Затем нужно перечислить его признаки (свекла — бордовая, большая, округлая, молодая, мытая).

По сюжетной картине с овощами ужно придумать историю по теме «Собираем урожай» или «Маленькие огородники».

По одной предметной картинке с овощем придумать как можно больше вопросов:

Где растет?
Какого бывает цвета?
Что напоминает по форме?
Какие блюда можно приготовить из него?

Предложите ребенку рассказать о том овоще, который у него на карточке: перечислить внешние признаки, где растет, в каком виде его едят.

Попросите рассортировать изображения по трем группам: что растет под землей, на грядке, на кустике.

• Вот какой урожай!

Играющие по очереди берут одну карточку с изображением овоща и передают ее по кругу, называя его признаки. Побеждает тот, кто последним придумает ответ. Дальше игра повторяется снова, но уже с другой карточкой.

Каждый из игроков выбирает себе три картинки с овощами. Нужно правильно назвать блюдо, которое можно приготовить из каждого. Пример:

баклажан, помидор, тыква — баклажанная икра, томатный суп, тыквенный сок; картофель, кабачок, огурец — картофельное пюре, кабачковые оладьи, огуречный салат.

Подобрать четыре картинки так, чтобы три что-то объединяло, а четвертая была бы лишней. Пример:

морковь-репа-помидор-свекла (все растут под землей, а помидор – нет)
помидор-баклажан-редиска-болгарский перец (лишняя редиска, растет под землей)

Старшим дошкольникам можно предлагать более сложные варианты этой игры:

помидор-картофель-морковь-огурец (картошку не едят сырой, она лишняя).

Попросите ребенка выбрать одно изображение из набора Овощи или Огород, а затем загадать то, что нарисовано. Малыши 3-4 лет тренируются описывать по выбранной картинке только признаки предмета, а более старшие дети уже могут придумывать намного более сложные конструкции, даже короткие смешные стихи.

Раскраски

Дети любят раскрашивать, это занятие тоже можно использовать для развития речи. Малышам полезно предлагать простые изображения овощей, хорошо знакомые детям. Стоит просить описать того «огородного жителя», которого он собирается раскрасить. Детей 4-5 лет можно заинтересовать предложением сначала сделать понравившийся рисунок цветным, а потом составить по нему рассказ. Это может быть веселая история «Как росли мы в огороде» или описание «Осень — время урожая». Старшие дошкольники могут поучаствовать в конкурсе рисунков и рассказов «Самый необычный овощ».

Раскраски Овощи можно использовать для тренировки составления описаний и вопросов, придумывания историй. Из раскрашенных и вырезанных изображений можно смастерить домашний кукольный театр. Удобно делать это на прозрачном фоне, прикрепляя вырезанные рисунки скотчем.

Иногда распечатывайте для раскрашивания большие изображения овощей, из них можно сделать маски. Дети, прикрепив их на голову, смогут разыгрывать целые представления.

В детском саду и дома правильно подобранные картинки помогут провести множество занятий и игр, направленных на:

• обогащение словарного запаса дошкольников;
• формирование умения описывать изображение и сюжет;
• тренировку умения составлять вопросы и рассказы-описания.

Карточки по теме овощи активно используются логопедами, педагогами, родителям с детьми-дошкольниками любого возраста. Надеемся, что данная подборка изображений и вариантов их использования окажется полезной и вам!

Предлагаем скачать и распечатать тематические карточки для занятий с детьми в детскм саду или в начальной школе. Тема — овощи. В наборе 22 карточки.

Предлагаем скачать и распечатать тематические карточки для занятий с детьми в детскм саду или в начальной школе. Тема — овощи. В наборе 22 карточки.

Какие овощи можно вырастить в огороде возле дома или на даче?

Любой ребенок сходу назовет огурцы и помидоры, картошку и горох. Но овощей, выращиваемых у нас, гораздо больше. В данной подборке — более 20 наименований. Скачивайте, распечатывайте и изучайте.

овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи овощи

овощи

овощи

Скачать файл: ovoschi.zip [4,25 Mb] (cкачиваний: 321)

Все материалы с сайта можно скачивать абсолютно бесплатно. Все файлы проверены антивирусом и не содержат скрытых скриптов.

Картинки в архивах не помечены водяными знаками.

Если материал нарушает чьи-то авторские права, просьба написать нам по адресу [email protected], указав авторство материала. Мы обязуемся (по вашему желанию) либо убрать материал, либо указать прямую ссылку на автора.

Сайт пополняется материалами на основе бесплатной работы авторов. Eсли вы хотите отблагодарить их за работу и поддержать наш проект, вы можете перевести любую, не обременительную для вас сумму, на счет сайта.

Картинки овощи | andrey-eltsov.ru

На странице собраны самые разные картинки овощи: помидоры, огурцы, баклажаны… раскраска овощи. Есть даже и анимация овощи.

Здесь как цветные картинки овощи, так и чёрно-белые рисунки овощи для раскраски или срисовки.

Овощи самый благоприятный продукт для здоровья человека. Поэтому их рассматривать и раскрашивать одно удовольствие. Пусть дети привыкают раскрашивать овощи и употреблять их в пищу в первую очередь!

На фото целая корзина овощей. Помидоры, огурцы, лук репчатый, капуста, перец. Аппетитные картинки овощи!)

Анимация овощи перцы разноцветные. Жёлтые перцы даже подпрыгивают.

 

Раскраска овощи разные: помидор, огурец, баклажан, лук и перец.

На фото огурцы и помидоры. Это основа великолепного летнего салата.

Картинки овощи вызывают аппетит.

Раскраска огурец с листочками.

А это  помидор с листиками для раскраски.

На фото баклажан. Замечательный сытный овощ.

А это уже разукрашка баклажан.

На фото турнепс на грядке.

Эта огородная культура похожа на редьку и редиску, но обычно более крупная. Чаще всего употребляется в пищу в сыром виде.

Баклажан мультяшный. Рисунки овощи из мультфильмов  детям на забаву! Смешной баклажанчик для раскраски. Раскраска овощи привлекательная!

Анимация овощ баклажан танцует задорно.

На фото морковь.

 

Раскраска морковь.

Анимация овощи морковки две танцуют энергично.

На фото капуста, морковь, свекла. Основа классного борща. Красивые картинки овощи!

Белый качан цветной капусты. В варёном виде очень сытная капуста.

Цветная капуста трёх видов и цветов.

Брюссельская капуста в тазу.

Два качана капусты брокколи.

А это капуста кольраби.

Савойская капуста. Разная бывает капуста.

А это разукрашка свекла.

Раскраска овощи картошка с листочками. Картофель самый сытный овощ и не зря его называют  «второй хлеб».)

Красивый и аппетитный болгарский перец.

Перец болгарский для раскраски.

Два перца для раскраски.

Пример раскраски овощей, фруктов и ягод. Такие рисунки овощи детям нравятся!

Анимация овощи перцы суровые занятно танцуют.

 

А это лук и чеснок. Основные овощные приправы. Хорошо они предохраняют организм от микробов и всяких воспалений. Лук и чеснок повышают иммунитет.

Лук репчатый, а из него зелёный лук растёт. Репчатый жёлтым цветом можно покрасить, а зелёный сверху соответственно зелёным цветом. Раскраска овощи детям интересна.

Анимация овощи на гриле готовят себе еду. Им очень весело.

Лук мультяшный. Смешной лучок. Рисунки овощи очень забавные!

Картинки овощи для раскраски часто смешными бывают.

Патиссон жёлтый.

 

Овощи аппетитные на салат лежат на тарелке.

Раскраска овощи на столе. Картофель, морковь, лук, а сзади большой кочан капусты белокочанной. Всё для борща.

Капустка мультяшная. Смешная капустка. Рисунки овощи из мультиков всегда с прикольными персонажами!

А это кабачок для раскраски .

Вот такие разные картинки овощи.

Овощные блюда для детей | ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ, БЛЮДА

Овощи и зелень обязательно должны входить в состав детского меню. Они содержат все необходимые ребенку витамины, минеральные вещества, соли, органические кислоты, углеводы, а также вещества, которые значительно повышают аппетит. Овощи помогают усвоению белков, жиров и углеводов, поэтому они должны присутствовать в рационе ребенка и как самостоятельные блюда, и как гарниры к мясу и рыбе. Детское питание без овощей не может быть полноценным.

Однако стоит помнить несколько правил приготовления овощей, которые помогут сохранить большую часть витаминов и сделают блюдо вкусным и ароматным. Овощи всегда следует мыть под проточной водой. Если вы собираетесь употреблять их в сыром виде, то нужно ополоснуть их еще и прохладной кипяченой водой. После чистки все овощи также стоит помыть. Варить овощи стоит не на плите, а лучше использовать для этих целей пароварку. Так овощи не потеряют свой внешний вид, окраску и вкусовые свойства, а также сохранится большинство витаминов и минеральных веществ. Не следует также переваривать овощи. Вряд ли ваш малыш согласится съесть бесформенную поблекшую кашу. Бульоны, оставшиеся после варки овощей, можно использовать для приготовления супов или соусов, так как в них остается достаточное количество витаминов и минералов.

Если вы готовите ребенку салат, то делать это стоит перед самым приемом пищи, смешивая в одном блюде сырые и вареные овощи. Детям полезно есть овощные салаты на завтрак и как гарнир к блюдам из рыбы и мяса.
Иногда можно предлагать детям тушеные овощи, но они также должны быть приготовлены на пару и мелко порезаны. В тушеных овощах можно легко замаскировать нелюбимые ребенком продукты: лук, цветную капусту, брокколи.

Необходимо помнить, что детей привлекает, прежде всего, красиво оформленная еда, так что ребенок с удовольствием съест свою порцию салата, если обнаружит на ней смешную рожицу или удивительного зверя, выложенного из тех же овощей или вареных яиц. Для заправки овощного блюда для детей не стоит использовать майонез, уксус и другие острые соусы. Лучше ограничиться нежирной сметаной или капелькой оливкового масла с лимонным соком.
Аппетитный вид приготовленного блюда вызовет усиленное выделение желудочного сока, а значит и улучшит усвоение пищи и принесет много радости маленькому едоку.

Овощи на пару: кабачки, морковь, картошка

 

Нам потребуется:

• 1/3 небольшого кабачка;
• 1/2 моркови;
• 1 маленькая картофелина;
• 100 граммов воды;
• 1 чайная ложка оливкового масла.

Летом вопроса, что приготовить ребенку, просто не возникает. С наступлением дачного сезона просто грех не воспользоваться обилием свежих овощей со своей грядки. Мамы, которые по-настоящему заботятся о здоровье своих деток, с удовольствие приготовят им овощи в пароварке.

Готовить овощи на пару для ребенка следует с небольшим запасом, ведь они при пропаривании несколько уменьшаются в объеме. Мы приготовим на пару: кабачок, морковь и картофель. Но, в принципе, также можно использовать любые овощи, которые любит ваш малыш. Кроме того, приготовленные таким способом овощи легко превратятся в рагу, если добавить к ним отварное или приготовленное в пароварке мясо.

Полученного пюре хватит на 1-2 порции, в зависимости от возраста и аппетита вашего маленького гурмана.

Фото рецепт овощей на пару для грудничка:

1. Очищаем кабачок, морковь и картошку;

 

2. Нарезаем их небольшими ломтиками;

 

3. Выкладываем кусочки кабачка, моркови и картофеля в пароварку;

 

4. Овощи на пару готовятся согласно инструкции 20 минут;

 

5. В готовые овощи добавляем воду и оливковое масло, пробиваем их блендером;

 

6. Остужаем пюре примерно до 30 градусов, выкладываем его в тарелочку.

Вот так, всего за полчаса мы приготовили вкусный и здоровый обед для ребенка!

Немного об овощном прикорме
Овощной прикорм является одним из самых ранних первых прикормов. Каждый новый продукт вводят ребенку поочередно, начиная с половины чайной ложечки. В случае отсутствия аллергии, диатеза и других нежелательных реакций, порцию постепенно увеличивают до возрастной нормы за 10-14 дней. Овощи вводят в прикорм, начиная с шестимесячного возраста, но по медицинским показаниям, могут употребляться с 4,5-5 месяцев.

Самыми первыми пробуют кабачок, капусту брокколи, цветную капусту. Затем вводят картофель, морковь, тыкву и другие. В любом случае, перед тем, как пробовать тот или иной продукт, необходимо проконсультироваться с вашим педиатром. Если вы убедились, что все овощи переносятся вашим малышом хорошо, сделайте пюре из них самостоятельно.

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Феномен авокадо — почему этот фрукт так популярен?

• Брайан Люфкин
• BBC Capital

12 мая 2019

Автор фото, Unsplash

Некоторая еда вдруг становится безумно популярной, принося миллиардные доходы производителям и меняя наш ежедневный рацион. Но почему именно авокадо и киноа, а не, например, яблоки или апельсины?

Тост с авокадо. Шейк из листьев кале. Коктейль из ягод годжи. Салат из киноа.

Эти звезды среди обычных продуктов взлетели на вершину славы совсем недавно.

Но почему некоторые фрукты и овощи становятся лидерами пищевой промышленности? Как им удается вдруг изменить пищевые привычки миллиардов людей, принося существенные прибыли своим производителям?

Почему кале и авокадо взлетели на вершину, купаясь в лучах славы, тогда как скромная морковь и бедная репа так и остались в тени?

Ответ не так очевиден.

Как авокадо завоевал мир

Начнем с любимца миллениалов — авокадо, который подают в кафе и бистро, намазанным на тост по фантастически раздутой цене.

Звездная привлекательность этого фрукта так велика, а жажда миллениалов так непреодолима, что трудно представить себе компанию, которая не попыталась на этом заработать.

Например, британская компания Virgin Trains в прошлом году предлагала скидки на железнодорожные билеты пассажирам в возрасте от 26 до 30 лет, которые придут на станцию ​​с авокадо.

Автор фото, Alamy

Підпис до фото,

В меню этого кафе — все современные пищевые «звезды»: авокадо, киноа, асаи

Впрочем, авокадо употребляли в пищу тысячи лет, но огромную популярность среди молодежи фрукт приобрел лишь недавно.

По данным Международного торгового центра, импорт мирового запаса авокадо в 2016 году составил 4,82 млрд долл. США, увеличившись за предыдущие четыре года на 21%.

Один пластический хирург из Лондона рассказал, что у него было такое количество пациентов, которые порезались, удаляя косточку из авокадо, что медперсонал клиники назвал травму «ладонью авокадо».

Цена тоста с авокадо обычно так завышена, что блюдо стали считать основной причиной, почему миллениалы не могут купить себе жилье.

Существует множество факторов, которые способны мгновенно повысить спрос на продукт.

Это, например, отфотошопленные красивые фото в Instagram, реклама, которую спонсируют организации, заинтересованные в определенной экономической политике.

Длинная экзотическая история возникновения продукта также способствует его привлекательности, прежде всего в регионах, далеких от его происхождения.

Исследовательница Джессика Лойер из Университета Аделаиды в Южной Австралии в качестве примера таких «суперфудов» приводит ягоды асаи и семена чиа.

По ее мнению, однако, такая внезапная популярность имеет как плюсы, так и минусы — прежде всего, если продукт происходит из развивающихся стран, а спрос на него взлетает в развитых.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Бывшая первая леди США Мишель Обама демонстрирует, как приготовить полосе из листьев кале на пасхальном обеде в Белом доме в 2014 году

С другой стороны, производство такого продукта создает новые рабочие места, привлекает внимание к региону, исследует возможности трудоустройства в определенном регионе и способствует биологическому разнообразию.

По мнению гендиректора Всемирной организации авокадо Ксавье Екигуа, такой продукт как авокадо продавать несложно. Он — вкусный, питательный и является прекрасным заменителем белковой пищи для вегетарианцев и веганов.

Существенно помогают и фотографии в соцсетях, которые выкладывают знаменитости.

Так популярность авокадо недавно начала расти и в Китае. Китайцы видят «фото Ким Кардашьян с маской из авокадо на лице или татуировки в виде фрукта у Майли Сайрус», объясняет Екигуа.

Королева огородов

Если среди фруктов первое место занимает авокадо, среди овощей лидером является капуста кале.

Капуста с темно-зелеными листьями насыщенного цвета стала основой здорового рациона ответственного, сознательного взрослого человека в любой части мира. В салате или смузи, она снижает холестерин и обладает антиоксидантными свойствами.

Число сельскохозяйственных ферм, выращивающих кале, между 2007 и 2012 годами в США возросло вдвое. В клипе Бейонсе 2015 году на ее свитере появляется надпись «KALE».

Но почему капуста стала такой модной?

Производитель футболок из Вермонта Роберт Мюллер-Мур говорит, что мода на кале началась лет 15 назад.

За это время он продал много футболок с надписью «Ешьте больше кале» и более 100 тыс. наклеек для автомобильных бамперов, воспевающих пользу этого овоща.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Ферма кале в Германии. Число таких ферм в мире, в частности в Соединенных Штатах, резко возросло в последние годы

Он даже оказался втянутым в трехлетний судебный процесс с самой большой в Америке сетью фаст-фуда, которая продает жареную курицу и чей слоган так же призывает «Ешьте больше курицы».

Впрочем, как и авокадо, кале действительно имеет преимущества для здоровья, и следовательно ее звездный статус — это не только продукт рекламы.

Важно, однако, помнить, что ни один продукт не может заменить разнообразное и сбалансированное питание, каким бы популярным или питательным он ни был.

По мнению экспертов, потребление как можно большего количества различных фруктов и овощей намного полезнее, чем поедание одного продукта снова и снова. И следовательно, различные виды салата, капусты и шпината полезнее, чем одна лишь кале.

К сожалению, легче возвести на пьедестал лишь один овощ, чем сделать привлекательным для потребителя целую группу продуктов.

С такой проблемой столкнулась Анна Тейлор, которая работает в британском аналитическом центре The Food Foundation.

Недавно она участвовала в создании рекламной кампании Veg Power, которая пытается увеличить популярность употребления овощей среди детей.

Автор фото, Unsplash

Підпис до фото,

Помните, что каким бы популярным ни был продукт, ваш рацион не должен становиться театром одного актера

Тейлор говорит, что бюджет ролика составил 3,95 млн долл. США, но это просто крошечная сумма в по сравнению с тем, что вкладывают в рекламу других продуктов.

«120 млн фунтов на кондитерские изделия, 73 млн на безалкогольные напитки, 111 млн — на сладкие и соленые снеки, — объясняет специалист. — Таким образом, реклама фруктов и овощей составляет лишь 2,5% от общей суммы».

С одной стороны, овощи и фрукты не являются брендом, в отличие от готовых пищевых продуктов, а без бренда большинство маркетологов не возьмется за продвижение товара.

Именно этим и объясняется популярность такой пищи, как кале или авокадо — ведь их рекламировать легче, чем все овощи и фрукты в целом. По мнению Тейлор, это — плохо.

Когда один продукт становится таким модным, он, как правило, вытесняет другие виды овощей и фруктов в этой категории.

Помните: каким бы популярным ни был продукт, ваш рацион не должен становиться театром одного актера.

«Если кто-то вам скажет, что только в кале содержатся уникальные полезные вещества, которые ничем нельзя заменить, знайте, это — абсурд», — добавляет исследовательница.

Прочитать оригинал этой статьи на английском языке вы можете на сайте BBC Future.

Изображение овощей может увеличить потребление детьми — выпущены новые электронные книги, чтобы побудить детей есть зелень

11 декабря 2019 г.

В рамках проекта See & Eat, финансируемого Европейским институтом инноваций и технологий (Европейский институт инноваций и технологий, EIT) Food под руководством профессора Кармел Хьюстон-Прайс из Университета Рединга при поддержке Британского фонда питания (BNF).

Изображение: профессор Кармель Хьюстон-Прайс, Университет Рединга (слева), доктор Натали Мазенто представляет электронные книги (справа)

24 новых электронных книги, предназначенные для того, чтобы помочь родителям познакомить своих маленьких детей с большим разнообразием овощей, теперь доступны для бесплатной загрузки с веб-сайта ресурсов для родителей See and Eat, а также множества других ресурсов, в том числе планировщиков питания, списков покупок и семейные рецепты, разработанные, чтобы помочь родителям и опекунам побуждать своих детей есть больше овощей.

В электронных книгах «See & Eat» рассказывается, как ферме нужно покупать разные овощи, и их можно персонализировать с помощью изображений, видео и текста. Электронные книги были разработаны на основе исследования, показывающего, что бумажные книги об овощах помогают познакомить детей с новыми продуктами и, в конечном итоге, помогают им есть более широкий выбор.

Команда проекта в настоящее время проводит исследование, чтобы понять, может ли дополнительная интерактивность и персонализация с помощью электронных книг, например добавление фотографий или видео о покупках, приготовлении или употреблении овощей, помочь детям стать еще более восприимчивыми к новым овощам.

Доктор Натали Мазенто, соавтор проекта в Университете Рединга, комментирует: «Хорошо известно, что детям часто требуется 10-15 контактов с новыми продуктами, прежде чем они примут их в свой рацион. Но необходимость готовить разные овощи более десяти раз без того, чтобы их есть, может быть очень неприятной — и дорогостоящей — для многих родителей. Однако исследования показали, что восприятие детьми новой пищи может быть усилено исключительно визуальным знакомством с едой, например, просмотром картинок.”

«Теория ознакомления с едой с помощью книжек с картинками хорошо принята, и мы надеемся, что благодаря легкодоступным электронным книгам еще больше родителей смогут использовать этот инструмент, чтобы помочь своим детям есть овощи. Наше текущее исследование, посвященное изучению влияния персонализации и интерактивности на восприимчивость детей к новым овощам, выглядит положительно, и мы с нетерпением ждем результатов в следующем году ».

Все электронные книги See & Eat можно загрузить бесплатно, в настоящее время они доступны на английском и итальянском языках. В следующем году электронные книги будут выпущены еще на трех языках.

Проект финансируется EIT Food, инновационным сообществом в области пищевых продуктов Европейского института инноваций и технологий (EIT), органа ЕС, в рамках Horizon 2020, Рамочной программы ЕС по исследованиям и инновациям. В число партнеров, участвующих в проекте, входят: Университет Рединга, Университет Турина, Европейский совет по информации о продуктах питания (EUFIC), Открытый университет и Colruyt Group.

Для получения дополнительной информации или интервью обращайтесь в pressoffice @ Nutrition.org.uk, 01223 421 832.

Перевод научно-обоснованной науки о питании увлекательными и действенными способами

BNF был основан 50 лет назад и существует для предоставления авторитетной, основанной на фактах информации о продуктах питания и питании в контексте здоровья и образа жизни. Работа Фонда осуществляется и распространяется посредством уникального сочетания науки о питании, образования и средств массовой информации. Сильное управление BNF имеет широкую основу, но ориентировано на академическое сообщество.BNF — зарегистрированная благотворительная организация, которая привлекает финансирование из различных источников, включая контракты с Европейской комиссией, национальными правительственными ведомствами и агентствами; производители и производители продуктов питания, предприятия розничной торговли и общественного питания; органы, предоставляющие гранты, трасты и другие благотворительные организации. Более подробную информацию о нашей работе, управлении и финансировании можно найти на нашем веб-сайте (www.nutrition.org.uk) и в наших годовых отчетах.

Когда детям давали тарелки с сегментами и изображениями, они ели больше овощей

Кредит: choosemyplate.правительство

Пара исследователей из Университета Колорадо обнаружила, что дети дошкольного возраста ели больше овощей, когда им предлагали сегментированные тарелки с изображениями фруктов и овощей на них. В своей статье, опубликованной в JAMA Pediatrics , Эмили Мельник и Мэн Ли описывают свое исследование, в ходе которого наблюдали за обедающими детьми дошкольного возраста и меняли тип используемых тарелок.

Это хорошо известный факт, что люди всех возрастов в Соединенных Штатах не едят достаточное количество фруктов и овощей — это прискорбно, потому что предыдущие исследования показали, что регулярные количества и того, и другого важны для здоровья организма.Предыдущие исследования также показали, что продукты, которые дети едят по мере взросления, могут влиять на выбор продуктов питания, которые они делают во взрослом возрасте. По этим причинам ученые ищут способы заставить детей есть больше фруктов и овощей. В этом новом усилии исследователи расширили результаты другой команды, которая обнаружила, что сегментирование тарелок, которые подростки использовали для еды, привело к увеличению потребления овощей. Их цель состояла в том, чтобы выяснить, может ли то же самое относиться к детям дошкольного возраста.

Эксперименты исследователей заключались в измерении количества фруктов и овощей, съеденных 235 детьми в местном дошкольном учреждении. В школе детей кормили по-семейному, то есть готовую еду складывали в большие контейнеры и ставили на стол, чтобы дети могли сами себе помочь. В первом круге дети использовали простые белые тарелки. Затем, четыре недели спустя, детям раздали сегментированные тарелки с изображениями фруктов и овощей в специально отведенных отсеках.

Сравнивая количество использованных фруктов и овощей, исследователи обнаружили, что дети съедали в среднем на 13,82 грамма больше овощей при использовании сегментированных тарелок по сравнению с обычными белыми тарелками. Они также ели в среднем на 7,54 грамма больше овощей при использовании сегментированных тарелок. Они также сообщают, что дети также ели немного больше фруктов, но разница не считалась статистически значимой.

Исследователи признают, что их исследование было ограниченным по объему и включало в себя переменные, которые было трудно измерить, такие как отходы, но предполагают, что их результаты показывают, что дизайн тарелки может сыграть роль в том, чтобы побудить детей есть больше овощей.

---

Психологи и специалисты по взаимодействию человека с компьютером разработали новое приложение для поддержки привередливого питания у детей

---

Дополнительная информация: Эмили М. Мельник и др. Ассоциация дизайна тарелок с потреблением фруктов и овощей среди детей дошкольного возраста, JAMA Pediatrics (2018).DOI: 10.1001 / jamapediatrics.2018.1915

Аннотация
Дети в Соединенных Штатах не потребляют достаточное количество фруктов и овощей1. Один из возможных подходов к изменению поведения в отношении здоровья, такого как потребление фруктов и овощей, состоит в изменении среды принятия решений, чтобы сделать определенное поведение более вероятным без изменения стимулов.2,3 Например, размещение изображений фруктов и овощей на подносах для обедов связано с увеличением потребления фруктов и овощей среди детей школьного возраста.4 Это потенциально мощное вмешательство, однако, не изучалось среди детей в раннем детстве (от 3 до 8 лет), и диетическое поведение в этот период может быть связано с практикой питания на протяжении всей жизни. 5 Это исследование устраняет этот пробел и проверяет его. связь между использованием тарелок с изображениями фруктов и овощей и потреблением фруктов и овощей среди дошкольников от 3 до 5 лет.

© 2018 Медицинский Экспресс

Ссылка : Давая детям тарелки с сегментами и картинками, они стали есть больше овощей (8 августа 2018 г.) получено 24 апреля 2021 г. из https: // medicalxpress.ru / news / 2018-08-kids-тарелки-сегменты-картинки-овощи. html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

Мои дети не едят овощи: почему? Последствия и разумные решения »

Большинство родителей изо всех сил стараются заставить своих детей есть овощи

Что ж, вы не одиноки, и это проблема не только здесь, в Сингапуре, но и во всем мире.Вот некоторые статистические данные, чтобы представить картину в перспективе:

• Сингапур: В онлайн-заявлении, опубликованном Советом по укреплению здоровья, о качестве еды, подаваемой в школьных столовых, они нашли «…. только 25% детей в возрасте от 7 до 12 лет ежедневно получают рекомендуемые порции овощей и фруктов. Кроме того, среди лиц в возрасте 13–16 лет менее половины потребляют рекомендованные порции овощей и фруктов в день ».
• Австралия: Почти 99% всех детей и подростков (от 2 до 18 лет) в Австралии не соблюдают рекомендуемое дневное потребление овощей.
• Великобритания: только каждый пятый ребенок ест овощи ежедневно.

Дети не едят овощи. Так почему же так трудно заставить детей есть овощи?

Вот несколько возможных объяснений:

Пищевая неофобия

Страх перед новой или неизвестной едой, также известный как пищевая неофобия, — это естественное поведение, наблюдаемое у детей ясельного возраста, и это поведение достигает пика, когда ребенку от 2 до 6 лет. Кроме того, это период, когда у ребенка начинает развиваться независимость в выборе еды и вкусовых ощущений.Следовательно, сочетание этих двух факторов часто приводит к войне за ужином между родителем и ребенком, а иногда и с другой половиной.

Неприятный вкус

Спросите об основной причине, по которой люди (как дети, так и взрослые) не едят овощи, и ответ, который вы, скорее всего, получите, — овощи горькие. Этот горький вкус обусловлен наличием в них природного кальция и фитонутриентов. Фитонутриенты — это общий термин для фенолов и полифенолов, флавоноидов, изофлавонов, терпенов и глюкозинолатов растительного происхождения, которые служат естественной системой самозащиты растений.

Растения защищают себя от хищников, производя эти горькие на вкус соединения (то есть фитонутриенты). Однако эти фитонутриенты приносят нам пользу! По-видимому, отчеты показали, что они обладают антиоксидантными и противораковыми свойствами, а также блокируют опухоль. Поэтому диета с высоким содержанием овощей и фруктов часто связана с более низким уровнем заболеваемости раком и сердечными заболеваниями.

Сладкие или горькие продукты

К сожалению, люди эволюционировали, чтобы отвергать горькую на вкус пищу, так как в доисторические времена предки, которые ели горькую или кислую пищу, с большей вероятностью умирали или серьезно заболевали. Именно по этой причине производители продуктов питания постоянно разрабатывают способы уменьшения или удаления этих горьких на вкус компонентов из продуктов питания — главная цель — признание потребителей.
Однако, когда наши предки ели сладкую на вкус пищу, с ними ничего не происходило. Можно сказать, что это очень похоже на механизм выживания. Следовательно, люди стали «настроены» с готовностью принимать сладкую на вкус пищу.
За исключением случаев, когда мы сталкиваемся со стрессовыми факторами повседневной жизни (например, школьный стресс, стресс на работе и т. Д.), Предпочтение сладких продуктов работает против нас.Многие медицинские работники выделяют сладкие на вкус продукты (шоколад, леденцы, безалкогольные напитки) как одну из причин эпидемии ожирения, с которой мы сталкиваемся сегодня.

Экспозиция

Как упоминалось ранее, у людей есть врожденное отвращение к еде с горьким и кислым вкусом, так почему же, когда мы становимся старше, у нас внезапно возникает симпатия к брокколи, брюссельской капусте, лимонам и тому подобному? Вы спросите, изменились ли наши вкусовые рецепторы? Ответ — нет.
Это потому, что со временем мы стали любить эти горькие и кислые продукты.Подумайте об этом — мы не ожидаем, что нам понравится то, что нам впервые подают, особенно если это неприятный вкус. Часто мы становимся чувствительны к этому неприятному вкусу при многократном контакте (с этой пищей). То же можно сказать и о детях. Ребенку потребуется не менее 10–15 (повторных) воздействий на новую пищу, прежде чем принимать ее. Есть много причин, по которым дети не едят овощи, но также может быть много последствий для здоровья.

Последствия отказа от овощей для здоровья

Овощи содержат важные питательные вещества, необходимые для правильного роста и развития ребенка, такие как фолиевая кислота, витамин А, витамин С и пищевые волокна.Он содержится в основном в темно-зеленых листовых овощах, но у ребенка может быть и другой выбор — например, овощи оранжево-желтого цвета, такие как морковь и желтый перец.

Следовательно, при отсутствии или низком ежедневном потреблении овощей у ребенка возможны следующие проблемы со здоровьем:

• Ожирение
• Запор
• Инфекции
• Слабый рост и развитие

Тем не менее, также важно следить за тем, чтобы ребенок ел самые разные овощи, поскольку состав витаминов и минералов во всех овощах разный.

Мой ребенок совсем не ест овощи! Подробнее

О Рэйчел Чанг

По образованию диетолог, Рэйчел увлечена всем, что связано с питанием, здоровьем и благополучием. В душе она также обожает красоту. Ей нравится заниматься спортом, проводить время с семьей и друзьями, и, если позволяет время и бюджет, путешествовать, чтобы открыть для себя мир вокруг нас. Путешествуя в новую страну, Рэйчел находит время для посещения местных супермаркетов и аптек, чтобы больше узнать о культуре еды и красоты той страны, которую она посещает.А если что-то приглянется ей, она может купить кое-что и привезти домой. Для нее естественное и органичное означает оставаться верным себе.

12 замечательных детских книг о овощах

Как дошкольный педагог с 18-летним стажем, я могу сказать вам наверняка, что книги — это волшебный инструмент, когда дело доходит до открытия мира для маленьких детей. Не вставая с дивана или кровати, детей можно перенести в сказочные деревни, отправиться вместе с рыцарями в необычные приключения или увидеть существ и места, о которых они даже не догадывались.

Прикрепите этот пост на потом!

Книги также могут рассказать детям о неудобных темах в веселой, но интересной форме. У них есть способность показывать детям путешествия других людей и решать проблемы, которые они сами могут с трудом выразить. Книги открывают дверь для разговора.

Даже про овощи.

На прошлой неделе я со своими дошкольниками приготовила овсяные зеленые смузи-кексы. Да, кексы, которые в основном представляют собой зеленый смузи с добавлением овощей в форме кексов.Это действительно один из моих самых популярных рецептов, одобренных детьми в блоге. Однако для того, чтобы некоторые дети попробовали новую, незнакомую (и зеленую!) Еду, вам придется приложить дополнительные усилия.

Как книга. О шпинате. О маленькой девочке, которая думала, что ненавидит шпинат… до тех пор, пока у нее не возник замечательный практический опыт с великолепным зеленым овощем, который полностью изменил ее отношение к нему. Книга под названием «Шпинат Сильвии».

Я прочитал книгу до того, как дошкольники (которые определенно не были любителями овощей) помогли мне испечь зеленые кексы.В книге рассказана история, с которой многие дети могли себя отождествить; история о том, как бояться есть шпинат. Но когда они увидели, что Сильвия подошла к концу книги, дети тоже начали задаваться вопросом, может ли они все-таки полюбить шпинат.

Именно в этот момент удивления многие дети смогли попробовать кусочек овсяного зеленого смузи-маффина… и многие открыли для себя способ, которым они действительно ЛЮБИЛИ шпинат.

После моего небольшого проекта я начал думать о множестве замечательных детских книг, которые я читал своим ученикам и своей дочери о овощах на протяжении многих лет.Книги, которые делали овощи забавными и интересными, а не страшными и иностранными.

И поскольку я не понаслышке знаю о силе замечательной детской книги, вот некоторые из моих любимых детских книг с овощами.

УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ СОБЫВАЕТЕ ВСЕХ СОБЫТИЙ НА NATURAL NURTURER, И ПОДПИШИТЕСЬ ЗДЕСЬ.

Этот пост содержит партнерские ссылки, хотя все мнения принадлежат мне. Когда вы покупаете что-либо по моим ссылкам, это абсолютно ничего не стоит вам дополнительно, но это действительно дает The Natural Nurture немного финансовой любви, чтобы продолжать делать то, что мы делаем.Спасибо за вашу постоянную поддержку, как долларами, так и интересом

для детей от 4 лет

Замечательная выдуманная история о маленькой девочке по имени Сильвия, которая думала, что не любит шпинат… пока она не попросила вырастить немного шпината для школьного сада. В нем рассказывается история, которую могут идентифицировать многие дети, проходит через путь Сильвии к тому, чтобы откусить первый кусочек шпината, и поощряется открытое отношение к новым продуктам питания.

Лучшее для детей от 3 лет

Прекрасно иллюстрированная книга, в которой рассказывается о различных видах растений, которые мы едим, о том, как мы их едим, о жизненном цикле растения и о том, какие растения необходимы для выращивания, простым и понятным для детей способом.

Лучшее для детей от 4 лет

Милая вымышленная история о маленькой девочке, которая подружилась с кабачком после поездки на фермерский рынок. В нем рассказывается о веселых, творческих приключениях Софи и ее тыквы, которые вместе переживают, а также рассказывается о разложении и жизненном цикле растения как части истории.

Лучшее для детей от 2 лет

Простая книга о счете и числах с красочными фотографиями различных фруктов и овощей.Замечательно для поощрения подсчета и распознавания чисел у маленьких детей, а также для разговора о большом количестве съедобных растений.

Лучшее для детей от 2 лет

В этой книге собраны красивые и яркие фотографии разноцветных фруктов и овощей. В нем говорится, что одна и та же еда может быть разных цветов (морковь может быть желтой, белой, оранжевой, красной или даже пурпурной), а также демонстрирует множество продуктов одного цвета!

Лучшее для детей от 3 лет

Замечательная маленькая история, в которой рассказывается, что вам не нужно жить на ферме или даже иметь много грязи на своем имени, чтобы выращивать себе еду! Замечательно вдохновляет тех городских фермеров, которые есть в каждом из нас, и есть отличные идеи о том, как выращивать овощи в нашем маленьком месте в космосе.

Лучшее для детей от 2 лет

Простая и легкая в использовании книга, в которой рассказывается обо всей работе по выращиванию овощей своими руками. Яркие иллюстрации привлекают внимание, а в конце книги приводится рецепт овощного супа, который можно приготовить вместе с ребенком!

Лучшее для детей от 3 лет

В этой простой и красиво иллюстрированной книге рассказывается о процессе посадки семян, а также о важности сострадания и радости щедрости.

Лучшее для детей от 4 лет

Веселая вымышленная история про ленивого медведя и хитрого зайца. Эта книга знакомит детей с различными частями растений, которые мы едим, и урожаем, а также поднимает моральный диалог о справедливости и честности.

Лучшее для детей от 2 лет

Ваши дети любят повторение? Я знаю, что моим ученикам нравится, когда они находят в книге общую фразу и будут повторять ее вместе со мной! В этой небольшой истории ваши дети будут читать вместе с вами, демонстрируя различные овощи.

Лучшее для детей от 2 лет

Милая история о маленьком мальчике, который сажает семя моркови и, несмотря на то, что все говорят ему, что оно не вырастет, продолжает поливать и ухаживать за ним, пока оно действительно не вырастет! Рассказ о вере в себя и о чудесной морковке.

Лучшее для детей от 4 лет

В этой ярко иллюстрированной книге автор рассказывает обо всех людях, участвующих в приготовлении пищи, которую мы едим на столе. О гораздо большем, чем просто овощи, это прекрасная история о процессе создания еды и благодарности за тяжелый труд других.

Поделиться — это забота!

Овощи — для младенцев и детей ясельного возраста

Овощи

Мероприятия для малышей и младенцев

НАСТРОЙКА ОБЛАСТИ

Установите корзину, наполненную пластиковыми овощами, на пол и позвольте детям исследовать ее содержимое, когда они приходят утром. Им понравится манипулировать овощами. Используйте клейкую бумагу, чтобы наклеить картинки с овощами на стол, где дети едят обед.Развлекайтесь, просматривая картинки вместе с детьми в вашей группе, пока они едят.

МАРШРУТЫ И ПЕРЕХОДЫ

Отделения с овощами
Вот отличный способ побудить детей есть овощи: приготовьте миниатюрный буфет. Разложите крошечные кусочки нарезанных овощей по разным частям лотка для льда. Каждая секция может содержать разные виды овощей. Обязательно выбирайте овощи разного цвета, чтобы ваш миниатюрный буфет был привлекательным для детей.Вот несколько идей: кубики моркови, зеленый горошек, короткие палочки сельдерея и т. Д. Подавайте овощи, которые малыши ели раньше, и не замораживайте их.

Овощное меню
Планируя недельное меню, постарайтесь как можно больше выделить овощи. Включите такие вещи, как овощное блюдо с соусом, отдельные вегетарианские пиццы на хлебе Наан, красочные салаты и т. Д. Вместе с детьми в вашей группе назовите овощи при каждом приеме пищи.

СЕНСОРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (смотреть)

Овощная иллюстрированная книга
Распечатайте различные изображения овощей и иллюстрации или вырезайте овощи из листовок продуктового магазина.Используйте их, чтобы создать уникальную овощную книжку с картинками, которую дети будут любить смотреть снова и снова.

СЕНСОРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ (осязание и вкус)

Один продукт, много текстур
Выберите овощ и представьте его разными способами, чтобы создать множество текстур. Например, вы можете нарезать морковь кубиками, палочками или кружочками, а также предложить тертую или пюре из моркови. Разложите морковь на тарелке и позвольте детям исследовать и открывать для себя различные текстуры.

ИСКУССТВО И РЕМЕСЛО

Овощное ассорти
Вырежьте распечатанные изображения овощей или изображения овощей, которые можно найти на листовках продуктового магазина. Раздайте каждому ребенку бумажную тарелку и предложите им приклеить в нее овощи. С помощью дырокола сделайте маленькое отверстие в тарелке каждого ребенка. Проденьте веревку через отверстие в каждой тарелке и подвесьте их к потолку, чтобы украсить ваш детский сад во время этой темы.

НРАВСТВЕННАЯ И СОЦИАЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Овощной суп для мамы
Овощной суп для мамы всегда так утешает.Попросите мам поделиться с вами любимым рецептом овощного супа. Используйте рецепты для приготовления супа на обед каждый день. Готовя разные супы, давайте детям кастрюли и большие ложки. Предложите им помешать воображаемый суп.

Садовые развлечения
Добавьте пластиковые овощи, крошечные лопаты, ведра и лейки в песочницу (или мусорное ведро, заполненное землей или сухими хлопьями). Покажите детям, как они могут выкапывать овощи, сажать их и поливать.Также обеспечьте садовые перчатки. Детям постарше понравится носить их, чтобы игра казалась еще более реальной.

ПОЗНАВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Человеческое тело
Свяжите пластмассовые овощи с различными частями тела, чтобы помочь детям развить свои творческие способности и осознание тела. Просто для развлечения держите помидор перед носом, ломтики огурца перед ушами, ломтик перца перед ртом и т. Д. На протяжении этого упражнения назовите различные части тела и овощи.

Сад
Посетите с группой местную ферму или соседний сад, чтобы показать детям, как растут овощи. Сажайте бобы вместе с детьми в вашей группе и наблюдайте за их ростом. Фасоль отлично подходит для выращивания с маленькими детьми, поскольку они очень быстро видят результаты.

ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ И АВТОМОБИЛЬНЫЕ НАВЫКИ

Моя корзина для овощей
Разложите несколько пластиковых овощей в детском саду или во дворе.Если хотите, используйте ламинированные картинки (см. Образовательный клуб). Поставьте на пол большую корзину или дайте каждому ребенку небольшую корзину. Предложите детям найти овощи и положить их в корзину (и). Младенцы и малыши будут веселиться, наполняя и опорожняя корзины снова и снова.

Мистер Картофельная голова
Дайте детям возможность поиграть с вашим мистером Картофельная голова, чтобы помочь им развить мелкую моторику. Чтобы получить другой опыт, вы можете попросить детей прикоснуться к аксессуарам, которые идут с вашим Mr.Картофельная голова в лепке из теста.

ЯЗЫКОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Овощные символы
Используйте овощи, чтобы научиться называть различные части лица. Распечатайте несколько контуров лиц (см. Образовательный клуб). Вырежьте их и приклейте на бумажные тарелки. Развлекайтесь, используя нарезанные овощи для завершения лиц: дольки огурца для глаз, долька перца для рта, тертую морковь для волос и т. Д.

Chantal Millette
Воспитатель дошкольного образования

---

Educatall.com не несет ответственности за содержание этой статьи. Информация, упомянутая в этой статье, является ответственностью автора. Educatall.com не несет ответственности за какие-либо судебные разбирательства или проблемы, возникшие в связи с этой статьей.

12 изображений 5 порций фруктов и овощей в день для детей

Вы знаете, как мы должны есть 5 порций фруктов и овощей в день? Взрослым следует съесть 5 порций, детям — 5 порций.

Большинство из нас нет.

В 2013 году CDC обнаружил, что большинство взрослых и подростков в США получают примерно 1 порцию фруктов и до 1,6 порции овощей в день. В лучшем случае это будет всего 2,6 порции на всех. Не 5.

Для детей новости лучше некуда. Другой отчет CDC за 2014 год показывает:

Шестьдесят процентов детей ели недостаточно фруктов для выполнения ежедневных рекомендаций в 2007–2010 годах, а 93 процента детей ели недостаточно овощей.

Итак, это почти все дети.

Но мы можем развернуть этот автобус. И это проще, чем кажется. Это предложение будет звучать почти глупо, потому что оно очень простое, но вот оно: просто всегда подавайте фрукты и овощи. При каждом приеме пищи. Во всевозможных блюдах. Не скрывайте их, просто служите им.

Вот 12 идей сочетания и сочетания, чтобы дети получали 5 порций фруктов и овощей в день. На этих фотографиях изображена еда, которая у меня была под рукой, так что это, конечно, не полный список.Просто куча идей, как получать хотя бы такое количество фруктов и овощей для детей каждый день. (Вы также увидите, что существует множество возможностей получить ЕЩЕ БОЛЬШЕ фруктов и овощей в день.)

Размер порции

Не все эксперты говорят одно и то же, но самые четкие рекомендации взяты из CDC, который рекомендует 1-2 чашки фруктов и 1-3 чашки овощей для детей каждый день. А другое государственное агентство, NCDA, придумало более простой способ подсчитать все продукты: стремиться к 5 порциям в день.

Маленьким детям вроде меня (1–6 лет) легко увидеть порцию размером с их ладонь.

Или примерно столько, сколько они могут держать в одной руке.

Чтобы получить рекомендуемые 2-3 чашки продуктов в день, мы называем маленьким ребенком порцию примерно так:

• половина большого банана
• маленькое яблоко (или половина большого яблока). )
• четверть стакана изюма (сухофрукты сконцентрированы, поэтому небольшое количество имеет большое значение)
• 4-5 клубники
• 4-6 молодых морковок
• половина сладкого картофеля
• 1/2 стакана вареной зелени, например шпинат или капуста (Примечание: даже для любимого нашими детьми обжаренного шпината с чесноком, это совсем немного.Так что вам, возможно, придется довольствоваться — или начать с — половиной этого количества и дать им еще немного овощей или фруктов в день.)

Итак, с учетом этих мер, вот дюжина фотографий 5 порций фрукты и овощи для маленьких детей.

12 изображений 5 порций фруктов и овощей в день для детей

1. Начните любой день с фруктового парфе — малины, прослоенной простым йогуртом, — и у вас будут счастливые лица. (Или станьте более декадентским с небольшим количеством меда.) Милая маленькая бабушка Смит — это моментальный утренний перекус. Подавать к обеду кусочки огурца. Наш домашний хумус из белой фасоли с молодой морковью или любым другим овощем — идеальный полдник. Сытно и сытно, не разрушая аппетита к ужину. Кстати об ужине, я люблю орзо. Это паста быстрого приготовления с легким вкусом, в данном случае это лимонное орзо с горошком (с треской, упомянутой в оригинальном рецепте, или без нее).

2. Попробуйте фруктовый смузи на завтрак (или добавьте немного овощей! Морковь из спичек и замороженный шпинат — легкие добавки).Это свежий банан, замороженная клубника и молоко. Наша легкая гусеница из винограда станет забавным дополнением к обеду. А если вы тратите лишнюю минуту на что-то особенное, я всегда стараюсь упростить другие вещи, например, эти нарезанные огурцы. Обычный банан станет прекрасным полдником, а ужин включает запеченный в духовке золотой картофель.

3. Подавайте кексы из цуккини или любые наши полезные кексы на завтрак (они тоже прекрасно замораживаются!) Затем на закуску можно посыпать яблоки с корицей (не сахар с корицей, только корицу).В обеденное время я люблю подавать одну знакомую вещь — арбуз. И одна новая идея, салат на палочке. Добавьте маленькое ранчо, чтобы дети могли окунуться в него, и вы удивитесь, сколько салата съедают. Жареный сладкий картофель, нарезанный на четвертинки и посыпанный корицей, — новый любимый гарнир на ужин.

4. Когда завтрак состоит из чего-то простого, например тостов, нет ничего более быстрого (или более клетчатого) добавления, чем пара чернослива. Эти «бутерброды» из кусочков яблока и арахисового масла — отличная закуска или дополнение к ланч-боксу.То же самое и с нарезанными огурцами. Жареную морковь нужно приготовить около 2 минут, прежде чем бросить в духовку на ужин. А помнишь этого орзо? Позже на неделе мы превратили остатки в фаворит на ужин: пасту с колбасой и цветной капустой.

5. Вот йогурт и фрукты на завтрак снова (или попробуйте один из двух других наших любимых ночных вариантов: пудинг из семян чиа с фруктами и свежая фруктовая летняя каша с овсом и йогуртом). Молодая морковь с хумусом для завтрака. закуска.Затем положите в коробку для завтрака горсть черники и виноградную гусеницу (см. Простые инструкции здесь). Подавайте яблоки с корицей в качестве закуски — это просто яблоки, нарезанные и посыпанные корицей — и у вас есть 5 порций ПЕРЕД ужином .

6. Нарезанные бананы на овальные хлопья — это классика (то же самое и с тостами с арахисовым маслом с нарезанными бананами сверху). Нельзя превзойти черничный смузи на закуску. Подавайте горсть изюма к обеду и еще горсть винограда на закуску.На ужин жареная морковь. Мы любим жареную морковь, сбрызнутую кленовым сиропом или посыпанную корицей.

7. В этом примере завтрак снова представляет собой простой йогурт со свежими фруктами. Виноград и сыр нанизывают на зубочистки Extra Long в качестве закуски (и, безусловно, их можно подавать в чашке). Добавьте горсть черники во время обеда и дайте детям яблоко на полдник. Подавайте на ужин жареную в духовке брокколи — блюдо, которому не устоят даже вегетарианцы.

8. Ломтики яблока с арахисовым маслом — отличный завтрак. Дайте детям посыпать изюм между слоями яблок или съесть их отдельно. И да, вегетарианская пицца — это обед. (Или попробуйте наши потрясающие легкие вегетарианские кальцоны.) Один кусок будет примерно половиной порции, поэтому, если ваши дети не съедят два кусочка, вам нужно будет приготовить продукты в другом месте (больше огурцов! Больше яблок!). Ломтики огурца — отличная закуска, чтобы перекусить, пока остынет горячая пицца, и они также могут стать «хлебом» в виде бутербродов с нарезанными огурцами.Наконец, паста с (тоннами) цветной капусты, пармезаном и колбасой делает ужин на удивление приятным для публики.

9. Трудно превзойти горсть черники, посыпанную поверх обычных хлопьев или овсянки на завтрак. Сохраните свои мини-кексы на перекус и подавайте салат на палочке в обеденное время, а затем — яблоки с корицей во второй половине дня. Жареный картофель с розмарином, чесноком и лимоном — главный фаворит всех наших детей, идеальный гарнир к ужину.

10.На этот раз на завтрак кексы с цуккини и банан (на самом деле это 2 порции для маленьких детей). Добавьте яблоки с корицей на обед — это ломтики яблок, посыпанные корицей, чтобы предотвратить потемнение и добавить аромат — и дайте им эскимо из фруктов и йогурта на перекус. Подавайте на ужин ту же жареную в духовке брокколи (или жареную цветную капусту).

11. Йогурт с фруктами для детского завтрака снова здесь. Затем целое яблоко на утренний перекус. (Не стоит недооценивать, насколько просто и сытно яблоко Гренни Смит отправить в школу на перекус.) Свежие огурцы и веселая виноградная гусеница идеально подходят для обеда — или используйте ломтики огурца как «хлеб» для сэндвичей, которые любят наши дети. А наш любимый сладкий картофель завершит любой ужин для детей.

12. Подавайте чернослив к завтраку и соедините арбуз с небольшим количеством сыра во время перекуса. Нарезанный огурец и перец плюс холодная пицца — идеальный упакованный ланч. И снова у вас есть 5 порций фруктов и овощей до обеда!

Скрытое преимущество подачи тонны фруктов и овощей (свежих, замороженных и сушеных) заключается в том, что вы в конечном итоге отказываетесь от таких вещей, как крекеры и закуски, просто потому, что в течение дня не хватает времени, чтобы их съесть.

Вместо этого дети заняты тем, что перекусывают.

Если вам понравился этот пост, поставьте лайк «Foodlets» на Facebook или подпишитесь на нашу рассылку, и вы никогда не пропустите новую идею или полезный рецепт для детей.

9 овощей, которые понравятся детям, которые могут вас удивить

Заставить детей есть овощи — главный приоритет для многих родителей! Итак, если вам интересно, какие овощи нравятся детям, у нас есть 9, которые могут вас удивить!

Может быть, ваших детей легко угостить картошкой и морковью.Вы также можете добиться успеха с брокколи. Но их гораздо больше! В Super Healthy Kids мы всегда говорили о том, что важно кормить ваших детей разнообразными фруктами и овощами, приготовленными различными способами, чтобы вырастить непривередливых детей. Более важно, чтобы дети пробовали и начинали ценить определенные вкусы, а не определенные продукты. Чтобы добиться успеха, вы также должны научиться готовить эти овощи, чтобы дети наслаждались ими!

Мы взяли 9 овощей, которые действительно нравятся многим детям, если вы дадите им шанс, и при правильном приготовлении! Сообщите нам, какие из них вы пробуете, и другие овощи, которые нравятся вашим детям, всегда удивляют людей.

1) Спаржа

Спаржа, являющаяся прекрасным источником фолиевой кислоты, может быть вкусной на салате или обжаренной с небольшим количеством масла и коричневым сахаром. (один из любимых наших детей). Но нам также нравятся палочки из спаржи, которые мы называем «веточки в одеяле»! Мы приготовили их, обернув спаржу тестом для хлеба и запекая в духовке, пока хлеб полностью не приготовится. Я приготовила его по разным рецептам, но на этот раз использовала домашний французский хлеб.

Чтобы спаржа приобрела наилучший вкус и не стала горькой, самое главное — не переваривать ее! Готовьте до состояния al dente.При чрезмерном приготовлении теряется не только текстура, но и вкус.

2) Болгарский перец

Одна из причин, по которой мы любим болгарский перец, заключается в том, что он очень вкусен в сыром виде! Наши дети любят их с традиционным соусом ранчо, но мы также любим их с сыром! Козий сыр, сливочный сыр или сыр Laughing Cow — все это прекрасно сочетается с болгарским перцем.

Насыщенный цвет сладкого перца означает, что он полон антиоксидантов, защищающих клетки, и полезен для легких, сердца и зрения детей.

Чтобы сделать наши мини-каноэ из болгарского перца, просто нарежьте верхушку болгарского перца вдоль. Выдавите семена. С помощью кондитерского или полиэтиленового пакета выдавите в «каноэ» ваш любимый сыр или хумус. Затем засуньте в рот и наслаждайтесь! Еще 10 способов съесть сладкий перец здесь!

3) Кабачок зимний

Альфа и бета каротин в мускатной тыкве (разновидность зимней тыквы) необходимы для производства витамина А. Однако это один из тех овощей, которые нужно готовить, чтобы наслаждаться им.Мы любим жареные тыквенные орехи в супах, и это один из немногих овощей, которые мы можем превратить в десерт! (вкус тыквенного пирога!)

Для жареных шашлыков из орехов, описанных выше, мы начали с рубленой тыквы, затем нарезали ломтиками и нарезали немного картофеля. Мы нарезали тыкву и картофель на вертел, сбрызнув оливковым маслом и посыпав морской солью. Затем мы жарили его в духовке при температуре 425 градусов по Фаренгейту в течение 10-15 минут. Когда они станут мягкими и поджаренными, они готовы. Легкий способ приготовить эту тыкву — в вашей мультиварке!

4) Грибы

Возможно, очень удивительно (даже для самих детей) то, что грибы могут быть такими вкусными, если их правильно приготовить! Отличный источник калия, триптофана, селена и меди.Как и в случае с другими овощами, лучший вкус и текстура проявляются, когда они не пережарены!

Для этой простой грибной закуски мы обжариваем грибы на сковороде около 5-6 минут. Вы также можете жарить на гриле или жарить, смазав немного оливковым маслом. Затем приготовьте мини-бутерброды из двух крекеров и любых других начинок для бутербродов, которые нравятся детям (мы любим авокадо с нашими грибами!). У нас есть множество других способов сделать грибы вкусными для детей, включая грибы, фаршированные овощами, грибную пиццу, грибные котлеты и т. Д. более!

5) Свекла

Вы можете поверить в цвет свеклы? Ярко-красный цвет — это фитонутриент бетацианин.Бетацианин может защитить от рака, подавляя клеточные мутации. Многим детям нравится жареная свекла. Мои еще не дошли до этого, но смешанный с темно-красным смузи, суп или варенье — наш фаворит!

Подробная информация о приготовлении варенья здесь.

6) Капуста

Капусту можно есть сырой или приготовленной! Добавлять больше капусты в семейные обеды — это замечательно, потому что это отличный источник витамина К, витамина С и клетчатки. Сера в капусте также помогает печени нейтрализовать токсичные вещества.

Самый простой способ подать капусту — использовать ее вместо лепешки. Мы завернули в капустный лист всевозможные продукты! Выше мы взяли капустный лист и наполнили его остатками курицы-гриль, авокадо, черной фасолью и помидорами черри. Нам также нравится нашинкованная капуста в салате, как в этом сладком салате из капусты.

7) Капуста

Кале! Детям нравится приготовленная, замороженная или смешанная капуста. Как и в капусте, описанной выше, капуста содержит серу, жизненно важную для функции печени.За исключением того, что в капусте самая высокая концентрация серы, чем в любых других овощах.

Мы используем капусту для приготовления мороженого, смузи, фруктового мороженого и чипсов! У меня еще не было ребенка, который отказал бы мне ни в одном из них.

8) Кабачок летний

Любимый сорт летнего сквоша у детей — кабачки. Мягкость цуккини делает его идеальным для включения в самые разные рецепты. От шоколадного торта, кексов, блинов, чипсов или даже имитации пасты!

Для пиццы с кабачками, описанной выше, мы отрезали верхнюю часть продольно.Посыпать цуккини соусом для пиццы и моцареллой, затем запекать в духовке, пока кабачки не станут мягкими и нежными. Этот кабачок был очень крошечным, поэтому на это потребовалось около 10 минут. Чем крупнее кабачки, тем дольше они будут готовиться. Проткнуть вилкой, и если она мягкая, то готово.

9) Горох

Дети любят горох! Я на самом деле удивлен тем, сколько родителей говорят мне, что их малыши будут есть замороженный горошек прямо из пакета! Я думаю, это весело и восхитительно. Зеленый горошек, богатый несколькими витаминами группы B, важен для метаболизма жиров, белков и углеводов.

Мы называем закуску выше, салатом из пальцев! Дети могут взять контейнер и съесть этот «салат» пальцами, вилки не нужны! У этого был просто виноград, сыр, морковь и горох. Вот еще один салат из пальцев, который мы разместили в инстаграмме.