Козье молоко — 38 ответов на Babyblog

Загрузилась тут вот этой темкой. Пока только это нарыла. Все отсюда. Вот и не знаю теперь, давать или не давать. Хотя, наверное, от 1-2 раз в день разбавленного в 2-3 раза (всего мл по 200) ничего плохого не будет?

1. Козье молоко? Хорошая ли замена женскому молоку?
(Ирина Рюхова, консультант по ГВ)
У нас краевая газета однажды рекомендовала докармливать детей козьим
молоком при нехватке материнского. Я направила туда следующий текст
для опровержения, привожу дословно:

«Уважаемая редакция! В рубрике «Подворье» выпуска вашей газеты от 19 мая был дан ответ на вопрос читательницы «С какого возраста можно
давать ребенку козье молоко?» В этом ответе — без подписи автора и
ссылок на какие-либо источники — рекомендовалось давать козье молоко
«при нехватке материнского молока детям грудного возраста».

Между тем козье молоко является неадаптированным для детского питания продуктом. Оно значительно отличается по своему составу от

материнского молока: так, в нем слишком много белка и казеина, иной
качественный состав жира, оно бедно углеводами и перенасыщено
микроэлементами, там отсутствуют необходимые для нормального развития ребенка витамин В12, аминокислоты таурин и цистин.
Использование козьего молока для вскармливания детей до года приводит к диапедезным кровотечениям из кишечника, что в сочетании с низким уровнем усвоения железа из этого продукта приводит к развитию железодефицитной анемии.

В свою очередь, последствиями анемии становятся иммунодефицит,
нарушение интеллектуального развития и поведения. Эти выводы отражены во многих научных исследованиях, как зарубежных, так и российских — в частности, в исследовании Н.Е. Маловой и др. «Неадаптированные молочные продукты в питании детей раннего возраста как фактор, способствующий развитию железодефицитной анемии» (2003 г.)

Именно поэтому «РУКОВОДСТВО ПО ЗДОРОВОМУ ПИТАНИЮ ГРУДНЫХ ДЕТЕЙ И ДЕТЕЙ РАННЕГО ВОЗРАСТА ДЛЯ СРЕДНЕГО МЕДИЦИНСКОГО ПЕРСОНАЛА» (Минздрав РФ, 2003 г.) рекомендует вводить в рацион цельное немодифицированное козье молоко только в возрасте 9-12 месяцев, а во всех рекомендациях Всемирной Организации Здравоохранения относительно питания детей рекомендуется давать детям неадаптированное козье молоко не ранее 12-месячного возраста.

Козье молоко изначально предназначено для вскармливания мелкого рогатого скота, а не человеческих детей, которые относятся к другому биологическому виду! Это тем более важно, что правильное питание в первый год закладывает основы для здоровья человека на всю оставшуюся жизнь.

Даже в случае нехватки материнского молока, о чем говорится в информации «Алтайской правды», в первую очередь нужно обратиться к
специалистам (в частности, к консультантам по естественному вскармливанию), которые помогут исправить ситуацию.
Если такой возможности нет, то при нехватке материнского молока следует докармливать ребенка донорским молоком другой женщины.. Если нет и такой возможности, для докорма используются адаптированные молочные смеси. И только в самом крайнем случае можно прибегнуть для докорма к козьему или коровьему молоку, помня при этом, что это представляет риск для здоровья ребенка!»

И еще подробнее:
Так ли полезно козье молоко?
http://www.babynet.ru/0-1/pitanie/10. html

Отношения к козьему молоку существуют полярные: одни им брезгуют, а другие считают наилучшим лечебным средством — «панацеей» против всех болезней и идеальным заменителем женского молока для грудных детей. Это личное дело каждого взрослого человека — выбирать свою точку зрения в личном лечении (учитывая, конечно, рекомендации и мнения врачей). Но когда козье молоко начинают рекомендовать как наилучший продукт для вскармливания грудных детей, здесь уже нужно остановиться и прислушаться к мнению официальной педиатрии.

Во-первых, нужно напомнить, что женское молоко — это «золотой стандарт» во вскармливании детей раннего возраста. Кроме того, состав и соотношение белков, жиров и углеводов грудного молока идеально подходят к потребностям организма ребенка и функциональным возможностям его пищеварительной системы. Само грудное молоко стерильно и постоянной температуры. Оно содержит целый ряд ферментов, которые помогают пищеварению, неспецифические и специфические факторы иммунной защиты, и не имеет антигенных свойств, то есть таких, которые аллергизируют организм.

Заменить эти, а также другие преимущества грудного молока при искусственном вскармливании молоком домашних животных практически невозможно. Но бывают, и достаточно часто, случаи, когда по целому ряду причин придется переводить ребенка на искусственное вскармливание. Если родители пренебрегают адаптированными смесями и стремятся кормить ребенка молоком домашнего скота, они должны знать эту информацию.

Все молоко домашних животных по характеру белков разделяется на две больших группы: казеиновое (коровье, козье) и альбуминовое (кобылье, ослиное). Женское молоко относится к группе альбуминовых, то есть большинство его белков это альбумины (мелкодисперсные белки). В желудке ребенка под действием желудочного сока из альбуминового молока формируются нежные, мягкие хлопья, которые достаточно легко перевариваются. Казеиновое же молоко образует сгусток, который несовершенная пищеварительная система малыша не может качественно переварить.

По составу основных белков козье молоко является казеиновым, и казеина в его составе больше, чем в коровьем молоке. Сгусток при свертывании козьего молока твердый, трудно переваривается желудочно-кишечным трактом грудных детей. Жира в козьем молоке больше, чем в женском и коровьем. Это хорошо как пищевой продукт для старших детей, но не для малышей первого года жизни. Хотя этот жир находится в виде мелких жировых шариков, усвоение его затруднено, так как ферментов для переваривания жиров у младенцев еще недостаточно. В женском молоке для помощи перевариванию жиров (хотя их меньше) есть фермент — липаза, а в козьем молоке этого фермента нет.

По составу к женскому молоку ближе всего находиться ослиное молоко, которое также является альбуминовым, и по основным ингредиентам и количеству минеральных остатков, подобное женскому. Кстати, именно это молоко в прошлых веках в странах Западной Европы использовали для искусственного вскармливания грудных детей. Например, ослиным молоком вскармливали одного из детей Чарльза Дарвина.

Преимуществом и главным показателем для сторонников вскармливания детей козьим молоком является высокое содержание в нем определенных микроэлементов и витаминов. Считают, что оно имеет в несколько раз больше, чем коровье, витаминов А, С, D, РР, необходимых организму, который растет, а также железа. Есть в нем в значительном количестве и витамин В12 — кроветворный фактор.

Но не стоит забывать, что: качество заменителя женского молока для грудных детей оценивается не по низкому или высокому содержанию определенных веществ, а по максимальному приближению к женскому (материнскому) молоку.

Козье молоко, в сравнении с женским, является более концентрированным минеральными веществами. Но нагружать организм ребенка минеральными солями в большой концентрации, когда системы обезвреживания и мочеотделения работают еще несовершенно, просто глупо. Если развести козье молоко до «концентрации определенного уровня», то есть до уровня концентрации минеральных солей в женском молоке, а именно в четыре раза, то, что же мы за пищевой продукт получим? Все преимущества, за которые хвалят козье молоко, при таком разведении исчезают.

Теперь что касается витаминного состава. Все познается в сравнении. Фантастически высокого содержания витаминов в козьем молоке нет, как утверждают его сторонники. Женское молоко попадает к ребенку в неизмененном виде, а молоко животных подлежит термической обработке (кипячению или пастеризации), которая разрушает большинство витаминов.

Особенное внимание нужно уделить фолиевой кислоте, содержание которой незначительно в козьем молоке. Она необходима для кроветворения, и если ребенок вскармливается козьим молоком, то у него развивается фолиеводефицитная анемия, течение которой значительно тяжелее, чем железодефицитной анемии.

По мнению болгарских ученых, появление этой анемии обусловлено не только дефицитом фолиевой кислоты, но и токсическим действием капроновой, каприловой и капроловой кислот, которые содержатся в козьем молоке в большом количестве.

В литературе 50-х годов есть положительные отзывы о вскармливании козьим молоком детей возрастом от семи месяцев до трех лет, но эти дети употребляли его в количестве 200-400 мл в день, и получали, кроме этого, блюда из овощей, круп и фруктов. Конечно, что при таком рационе негативных сторон козьего молока просто не будет.

В питании детей крайне важно поддерживать определенное соотношение между кальцием и фосфором. Нарушение соотношения между этими минеральными веществами, особенно за счет увеличения кальция, приводит к нарушению их всасывания, что является основой возникновения патологических состояний. Наиболее оптимальны соотношения кальция к фосфору в рационе грудных детей 2:1. В козьем молоке это соотношение 1,2-1,3:1, в коровьем — 1,6:1.

Несмотря на то, что грудное молоко содержит железа меньше 1 мг/л, биодоступность этого железа настолько высока, что ребенок получает адекватное количество его до тех пор, пока находится на естественном вскармливании. Из грудного молока абсорбируется 49% железа, что значительно выше, чем из любой другой еды. Содержание железа в козьем молоке зависит в основном от питания животного. В целом, уровень железа в нем приблизительно такой же, как в женском, но его биодоступность, как и коровьего молока вообще, значительно более низкая — до 13%.

Когда можно применять козье молоко?

Козье молоко рекомендуют пить детям дошкольного возраста и старше. Тогда можно не волноваться за возникновение негативных последствий, ведь дефицит определенных веществ будет компенсирован многообразием меню ваших детей.

2. Народная молва издавна приписывает козьему молоку некие чудодейственные свойства, обеспечивающие почти магическое исцеление и восстановление сил организма после тяжелых болезней. Кстати, Гиппократ считал козье молоко верным средством для лечения чахотки. Авиценна же рекомендовал землякам регулярно употреблять молоко козы, дабы впоследствии не демонстрировать внукам нелицеприятных картин старческого маразма. Народная медицина отводит особую роль козьему молоку как продукту питания ослабленных и страдающих пищевой аллергией детей.

Современные познания в области диетологии позволяют отделить зерна от плевел и разобраться в истинном значении козьего молока в рационе современного человека и, в первую очередь, ребенка. Тем более что опубликованные в разное время работы ученых позволяют сравнить его с коровьим и женским молоком.

Итак, содержание основных пищевых ингредиентов — белков, жиров и углеводов — в козьем и коровьем молоке довольно схожи, но серьезно отличаются от присутствия таковых в молоке кормящей женщины: в животном молоке значительно больше белков, но меньше жиров и углеводов. Тем не менее, несмотря на количественное сходство химического состава жидкостей, продуцирующихся коровьим и козьим выменем, их качественный состав заметно различается.

Эти отличия лежат в основе разницы «поведения» козьего и коровьего молока в организме человека. В частности, образующийся при переваривании в желудке козьего молока сгусток, в отличие от коровьего, значительно менее плотен, что облегчает его обработку пищеварительными ферментами. Для грудного ребенка сгусток козьего молока по своей структуре напоминает таковой при переваривании женского молока.

Характеристики жировых компонентов козьего молока также положительно отличают его от коровьего. Так, жировые шарики козьего молока значительно меньше по размерам. Хорошей усвояемости этих жиров способствует также присутствие в козьем молоке среднецепочечных триглицеридов — это жиры, которые имеют любопытную способность всасываться в кишечнике без участия желчи — сразу в венозную сеть, минуя лимфатические капилляры.

И козье, и коровье молоко существенно проигрывают женскому по сбалансированности минеральных солей, микроэлементов и витаминов. Однако ученые показали, что, несмотря на довольно скромное содержание в козьем молоке железа, всасывается оно в кишечнике ребенка значительно более эффективно, чем железо коровьего молока. А недостаток в козьем молоке (по сравнению с женским) витамина В12 может стать причиной так называемой мегалобластной анемии у вскармливаемого этим молоком малыша. Причиной этого недуга является дефицит в пище витамина В12 и фолиевой кислоты, которой, кстати, в козьем молоке тоже очень немного.

По мнению специалистов из США, козье молоко лучше отвечает физиологическим потребностям организма человека, чем молоко коровье. По их данным, подавляющее большинство людей, страдающих аллергией к коровьему молоку, козье переносят безо всяких проблем. С этим не могут согласиться итальянские медики. Их исследования показали прямо противоположную картину: почти все дети, не переносившие молоко коров, точно так же отреагировали и на козье молоко. Канадские врачи утверждают, что козье молоко положительно влияет на состояние здоровья пациентов при заболеваниях кожи и суставов, а также может оказаться весьма полезным для лечения желчно-каменной болезни, фибромиомы и даже детской эпилепсии.

Вообще педиатры единодушны в своем отношении к козьему молоку: для вскармливания детей оно вполне может быть использовано в качестве альтернативы коровьему. В целом скептически воспринимая тезис об уникальных и магических целебных свойствах козьего молока, специалисты считают, что оно обладает рядом выгодных преимуществ, которые позволяют эффективно использовать его в питании детей с непереносимостью коровьего молока и аллергией к его белкам. Кстати, не так давно на российском рынке начали появляться адаптированные смеси — заменители женского молока, приготовленные на основе козьего молока. Так что некоторые родители имеют возможность проверить на практике вышеописанные преимущества вскармливания детей козьим молоком.

По материалам Vesti.ru

С какого возраста можно давать ребёнку козье молоко

Козье молоко для многих становится настоящей палочкой-выручалочкой. Особенно для тех детей, у кого выявилась стойкая аллергия на коровий белок.

О полезных свойствах продукта мамы обычно наслышаны, но далеко не все знают, с какого возраста можно давать ребёнку козье молоко, как его выбрать и где купить.

Польза и вред козьего молока

То, чем полезно козье молоко для ребёнка, раскрывается в следующих его свойствах:

1. Оно содержит витамины:

1. Ценные минералы:

• калий;
• магний;
• кальций;
• марганец;
• фосфор;
• медь.

1. Белок казеин усваивается легко детским организмом (по сравнению с белком коровьего молока).
2. Помогает укреплять кости и зубы, препятствует развитию рахита.
3. Содержит малое количество лактозы, вследствие чего подходит малышам, у которых выявлена лактазная недостаточность.
4. Способствует укреплению иммунитета.

Читайте полезную статью Как защитить ребенка от простуды>>>

1. Улучшает работу кишечника.
2. Благоприятно сказывается на работе сердца и сосудов.
3. Снижает риск возникновения аллергии и в случаях, а когда она уже появилась, ускоряет процесс выздоровления. Подробнее об аллергии читайте в статье Аллергия на прикорм у грудничка>>>

Польза козьего молока для детей очевидна, но и вредное влияние на организм оно тоже оказать может.

Вред козьего молока для детей может состоять в следующем:

• продукт этот довольно жирный, поэтому давать его следует в строго ограниченном количестве;
• фосфора в нём содержится в избытке, что оказывает серьёзную нагрузку на почки;
• а вот фолиевой кислоты, витамина D и железа в нём немного,поэтому в качестве основного продукта в питании новорождённого ребёнка козье молоко рассматривать нельзя, чтобы не препятствовать его полноценному развитию.

Важно! По причине недостаточной зрелости пищеварительной системы грудничка детям до года цельное козье молоко давать не рекомендуется.

И уж тем более, когда задаются вопросом, можно ли месячному ребёнку козье молоко, то следует однозначный ответ – нет!

Этот продукт не подходит для замены материнского молока, если, например, у женщины проблемы с грудным вскармливанием. В таком случае необходимо давать малышу адаптированные молочные смеси.

Но в первую очередь необходимо налаживать грудное вскармливание! Чтобы кормить грудью и быть уверенной, что малышу хватает грудного молока, смотрите интернет-курс Секреты грудного вскармливания>>>

Противопоказаниями к употреблению козьего продукта являются:

1. Индивидуальная непереносимость.
2. Заболевания поджелудочной железы.

Как вводить в прикорм козье молоко?

Как правило, главные вопросы об этом продукте: когда можно начинать, как правильно давать козье молоко ребёнку и в каком объёме.

Как уже было отмечено выше, цельное козье молоко ребёнку в 6 месяцев давать не рекомендуется. Ближе к 12 месяцам, а кому-то уже и в 10 месяцев, если ребёнок не аллергик, можно плавно вводить козье молоко в прикорм.

Предложите малышу сначала чайную ложечку этого продукта, тщательно наблюдая за его состоянием.

Чтобы знать когда, как и сколько прикорма давать ребёнку, смотрите интернет-курс Азбука прикорма: безопасное введение прикорма грудничку>>>

При отсутствии признаков аллергии объём молока в питании ребёнка постепенно увеличивают. В возрасте от 1 года до 3 лет он может употреблять от 100 до 200 грамм в день.

Случаи возникновения аллергии у ребёнка на козье молоко довольно редки, но всё же возможны. Если после того, как малыш попробовал продукт, у него:

• появились покраснения или сыпь на коже;
• зуд;
• боль в животе;
• изменился стул (стал жидким, слишком твёрдым или пенистым и т. д.), то необходимо как минимум на 2 недели исключить молоко из рациона, затем снова дать его в малом количестве.

О питании детей старше года смотрите интернет-курс Едим с удовольствием: возвращаем здоровый аппетит ребёнку>>>

Как давать козье молоко: правила и рекомендации

Правила просты:

1. Следите за тем, чтобы жирность продукта была 3–4%.
2. Во избежание заражения вирусами и бактериями, молоко необходимо подвергать кипячению.

Лучше всего для этого подойдёт эмалированная посуда. Можно также покупать в магазинах пастеризованный — он уже готов к употреблению и требуется лишь немного подогреть его для малыша.

1. При кипячении или добавлении козьего молока в кашу сначала рекомендуется разводить его водой в пропорции 1:3 (в трёх частях воды).

Постепенно количество разбавляемой воды уменьшается (до соотношения 1:2), затем убирается совсем, и молоко даётся в чистом виде.

1. Начинать знакомство с этим продуктом лучше с каши на козьем молоке, чтобы ребёнок постепенно привыкал к его специфическому запаху и вкусу. Читайте подробнее о молочных кашах в питании и прикорме>>>

Впоследствии из молока можно сделать творог и предлагать малышу маленькими порциями.

1. В период, когда младенец находится на грудном вскармливании, маме тоже можно включать в рацион козий продукт.

Он обогатит  грудное молоко полезными веществами и усилит его благотворное влияние на здоровье ребёнка. Но употреблять его следует маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией организма грудничка.

Узнайте как питаться кормящей маме, чтобы избежать аллергии у малыша в интернет-курсе Питание кормящей мамы без вреда для ребёнка>>>

Как выбрать качественное молоко и как его хранить

Идеальный вариант – молоко от собственной козы или той, что есть в хозяйстве у ваших родственников или знакомых. Но лишь у немногих есть такая возможность. Чаще всего такой продукт приобретается в магазинах или на рынке.

Вот несколько рекомендаций:

• Старайтесь покупать его у проверенных поставщиков. Если приобретаете товар на рынке, спросите у продавца наличие ветеринарной справки.
• При покупке внимательно изучите информацию на упаковке: дату изготовления, срок годности. Осмотрите саму упаковку.

Если срок годности уже заканчивается, то этот продукт давать ребёнку не стоит.

• Понюхайте молоко, если будет такая возможность. Неприятный запах говорит о том, что продукт неправильно хранился или сама коза содержалась не в лучших условиях.
• Давайте малышу молоко только после того, как попробуете сами.

Важно исключить признаки испорченного продукта, на которые указывают посторонний привкус и прогорклость.

• После кипячения молоко следует остудить до нужной температуры во избежание потери полезных веществ повторно его не разогревают.
• Свежий продукт можно хранить в холодильнике до 3 дней, пастеризованное или кипячёное молоко – до 10 суток.

Лучше всего для этого подойдёт стеклянная, керамическая или эмалированная ёмкость. Посуда из металла, не используется.

Козье молоко можно также замораживать, полезных свойств оно при этом не потеряет.

Как приготовить творог из козьего молока

Хорошей альтернативой покупному творогу послужит продукт, приготовленный из козьего молока в домашних условиях. Его можно начинать давать детям после 8–9 месяцев (при отсутствии аллергии).

Ингредиенты для творога: 1 литр козьего молока и 700 грамм йогурта (нежирного).

Приготовление:

1. Молоко вылейте в эмалированную кастрюлю и подогрейте до 40⁰С.
2. После этого добавьте в кастрюлю йогурт, хорошо перемешайте.
3. Снимите с огня полученный продукт и заверните в тёплую ткань (можно одеяло или покрывало), для готовности оставьте на ночь.
4. Утром кастрюлю разверните, помешайте уплотнившуюся массу.
5. Снова поставьте смесь на медленный огонь и при постоянном помешивании подогрейте 20 минут.
6. После снятия с огня поставьте кастрюлю в большую ёмкость с холодной водой.

Меняйте воду, пока смесь не остынет.

1. Положите в дуршлаг ткань, которая может пропустить жидкость, и процедите через неё полученную массу.
2. Ткань с массой завяжите и в дуршлаге поставьте в холодильник. Под дуршлаг подставьте посуду для стекания сыворотки.
3. В течение суток сыворотку нужно регулярно сливать.
4. Ваш творог готов.

Вводите козье молоко в прикорм правильно!

Читайте также:

Автор: Людмила Шарова

Эксперт о пользе козьего молока для ребенка: ответы на популярные вопросы мам

Мнения отдельных специалистов по поводу свойств козьего молока неоднозначны и противоречивы. Тем не менее на рынке появляются продукты с содержанием этого ингредиента. Например, линейка детских пюре от «Беллакт». Кому полезно козье молоко, когда его можно давать ребенку, как быть с продукцией с добавлением этого ингредиента, чтобы не навредить малышу — об этом и многом другом мы поговорили со специалистом по питанию Ковалкиной Татьяной Ивановной, которая ответила на самые популярные вопросы о козьем молоке.

Линейка детских пюре «Беллакт» с козьим молоком. В производстве продуктов использованы пюре из разных фруктов, а также козье молоко, которое выбрано неслучайно. Козье молоко обладает хорошей переносимостью и усвояемостью, благотворно сказывается на работе иммунной системы, желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательного аппарата, сердца.

Татьяна Ивановна Ковалкина — специалист по маркетингу в секторе медицинского маркетинга Управления маркетинга и развития Волковысского ОАО «Беллакт». Она часто выступает в качестве эксперта в телевизионных передачах, а также в вебинарах на темы: «Рациональное питание», «Формирование вкусов с первой ложки», «Польза молочных продуктов», «Как правильно выбрать смесь», «Питание во время беременности», «Ответы на вопросы родителей о питании детей». Ее публикации по питанию можно найти в различных журналах.

1. С какого возраста ребенок может употреблять козье молоко?

Козье цельное молоко в качестве отдельного блюда не рекомендуется детям до года. Однако оно может быть использовано в производстве каш и продуктов прикорма.

2. В чем польза козьего молока для маленького ребенка?

Козье молоко легче усваивается, реже вызывает проблемы с пищеварением и по целому ряду показателей более приближено к грудному. Продукт в меньшем количестве случаев вызывает аллергию благодаря низкому содержанию α-s1-казеина и хорошему перевариванию β-лактоглобулина в желудочно-кишечном тракте.

Небольшие жировые глобулы козьего молока обеспечивают почти 100% усвояемость жира этого продукта, а высокая концентрация ненасыщенных (незаменимых) жирных кислот обеспечивает дополнительную пользу.

Содержание железа в козьем молоке хоть и невелико, но усвояемость этого элемента, а также кальция из козьего молока очень высока.

Фруктовое детское пюре «Беллакт». Груша и черника с козьим молоком. В состав входит: пюре из груш (пюре из груш концентрированное, вода), пюре из черники, восстановленное молоко козье
из сухого молока. Объем — 80 г. Рекомендуется в качестве продукта прикорма детям с 6 месяцев.

3. Какова питательность козьего молока?

Козье молоко практически не содержит альфа-s1-казеина — это белок, который часто является причиной аллергии на молоко. Именно поэтому аллергические реакции на этот продукт встречаются довольно редко.

Шарики жира из молока козы небольшого размера, что положительно влияет на скорость переваривания и обеспечивает хорошую усвояемость жиров козьего молока. А относительно низкое содержание лактозы будет важно для людей, которые страдают умеренной лактозной непереносимостью (лактозной недостаточностью).

В козьем молоке много таких минеральных веществ, как фосфор, калий, натрий, кальций, магний, медь, железо и марганец.

Сравнительно невысокое содержание в молоке козы тиамина (витамин В1), рибофлавина (витамин В2), цианокобаламина (витамин В12) и фолиевой кислоты нивелируется более высоким содержанием в этом продукте аскорбиновой кислоты (витамин С) и ретинола (витамин А). Калорийность (энергетическая ценность) козьего молока составляет 67−68 ккал / 100 мл.

Фруктовое детское пюре «Беллакт». Яблоко и клубника с козьим молоком. В состав входит: пюре из яблок, пюре из клубники, восстановленное молоко козье из сухого молока. Объем — 80 г. Рекомендуется в качестве продукта прикорма детям с 6 месяцев.

4. Ребенок подрос, и пора вводить прикорм. Подойдет ли пюре с козьим молоком?

Рекомендации по введению прикорма стандартные: начинаем с монокомпонентных овощных пюре или безмолочных каш. Постепенно с учетом возраста и рекомендаций специалиста расширяем рацион, вводя новые продукты. В том числе каши на молочной основе (на коровьем или козьем молоке), фруктовые пюре с добавлением молока, творога, сливок, йогурта.

5. Можно ли употреблять козье молоко, если есть аллергия?

Козье молоко не относится к гипоаллергенным продуктам, если оно не подвергалось расщеплению — гидролизу. Но благодаря тому, что в нем нет или значительно снижено содержание a-s1-казеина, многие дети неплохо переносят продукты на основе козьего молока, однако каждый организм индивидуален и решение об употреблении такого рода продуктов должно приниматься после консультации с врачом-педиатром.

Фруктовое детское пюре «Беллакт». Груша с козьим молоком. В состав входит: пюре из груш (пюре из груш концентрированное, вода), восстановленное молоко козье из сухого молока. Объем — 80 г. Рекомендуется в качестве продукта прикорма детям с 6 месяцев.

6. Полезно ли употреблять пюре с козьим молоком, если у малыша есть особенности?

Подбирать питание ребенку необходимо тщательно, особенно если мама заметила проблемы с пищеварением у малыша. Продукты с козьим молоком — не исключение. Врач-педиатр должен ознакомиться с состоянием ребенка, результатами исследований и, возможно, имеющимися диагнозами. И только тогда вы получите ответ, можно ли давать ребенку с проблемным пищеварением такой продукт или нет.

Отметим, что благодаря особенностям состава козьего молока, его хорошей переносимости и усвояемости, пюре с козьим молоком могут быть частью питания детей в большинстве ситуаций.

7. Многие думают, что козье молоко будет на вкус, как козий сыр, то есть крепким и с неприятным запахом. Так ли это?

Состав козьего молока меняется в зависимости от воздействия различных факторов: условий содержания и кормления животного, его возраста и состояния здоровья, периода лактации и породы.

Организация ухода за животным сказывается не только на запахе, но и на вкусе молока: эти свойства напрямую зависят от пищи, которую употребляет коза, и места ее выпаса.

При правильном содержании и кормлении коз молоко не имеет специфического запаха.

Фруктовое детское пюре «Беллакт». Яблоко с козьим молоком. В состав входит: пюре из яблок, восстановленное молоко козье из сухого молока. Объем — 80 г. Рекомендуется в качестве продукта прикорма детям с 6 месяцев.

8. Сочетается ли фруктовое пюре с козьим молоком?

Фруктовые пюре хорошо сочетаются с молочными продуктами: молоком, творогом, йогуртом, сливками.

Интересным, вкусным и полезным является сочетание фруктовых пюре с козьим молоком. Двойная польза пюре от торговой марки «Беллакт»: фруктов и козьего молока!

Вкусные и полезные сочетания фруктовых пюре и козьего молока вы найдете в новой линейке детских пюре от «Беллакт». Продукция рекомендована детям от полугода в количестве от 0,5 чайной ложки в день до 100 г к году. Срок хранения после вскрытия — не более суток при температуре от 0°C до плюс 6°C. Порадуйте своих малышей интересными новинками от ТМ «Беллакт»!

Следите за новостями компании в социальных сетях:

     

ООО «Беллакт-Столица»

УНП 191084413

Козье молоко в детском рационе

Современные мамы все чаще предлагают своим деткам цельное козье молоко. И правильно делают, поскольку оно имеет целый ряд преимуществ!

Источник: Instagram @fermaeda

Пользу козьего молока для детей, да и для взрослых трудно переоценить. В нем столько полезных веществ для организма, что некоторые диетологи называют его эликсиром жизни.

Польза козьего молока

1. Козье молоко хорошо усваивается и не вызывает диареи или вздутия. Кроме того, в нем содержится намного больше бета-казеина, чем в коровьем молоке, поэтому по составу его можно сравнить с грудным.
2. Козье молоко не вызывает аллергии, поскольку в нем практически нет альфа-1s-казеина.
3. В козьем молоке очень много витаминов: А1 , В1, В2, В3, В6, В9, В12, а также витамин С,D, E, H, PP. Количества белка и кальция в этом продукте намного больше, чем в коровьем молоке.
4. Козье молоко богато кобальтом, который нормализует обменные процессы, укрепляет иммунитет и защищает от анемии.

Источник: Instagram @charlottelovely

Козье молоко и грудное вскармливание

Можно ли козье молоко ребенку? Конечно! Но несмотря на то, что это молоко — прекрасная альтернатива коровьему, детям до 1 года не рекомендуется его давать. Некоторые педиатры запрещают козье молоко для детей младше 3-х лет.

Почему же оно может не подойти малышам:

1. Проблемы с почками
   В козьем молоке очень много минералов и неразвитые почки малыша могут не переварить такое количество.
   
2.  Недостаток витаминов
   Некоторых витаминов в этом продукте недостаточно, чтобы мозг и нервная система малыша правильно функционировали. Например, витамина В12 ребенку до года нужно гораздо больше, чем содержится в козьем молоке.

После 1 года польза козьего молока для детей точно будет! Но не нужно спешить и наливать крохе сразу целый стакан. Начинайте вводить молоко в рацион постепенно, например, добавляя его в кашу.

Стоит помнить, что малышам можно давать не более 300 мл. цельного козьего молока в день! Оно прекрасно подойдет деткам, у которых проблемы с набором веса и поможет укрепить кости ребенка!

Источник: Instagram @sweetlyaka

Лечебные свойства козьего молока

1. Витамины, которые содержатся в козьем молоке помогают детям восстановиться после операций, болезней и простуд.
2. Польза козьего молока для детей заключается также в поддержке нормального функционирования щитовидной железы, укреплении костей, зубов, волос. Этот продукт улучшает память у детей дошкольного возраста, повышает активность и помогает справляться с волнениями и стрессами.
3. Козье молоко помогает детям справиться с простудами. При бронхите врачи советуют пить стакан теплого молока с медом 3 раза в день, а при кашле — делать из него отвар с добавлением овса и пить через 30 минут после приема пищи.
4. Хорошо козье молоко также влияет на сон. Чтобы малыш быстрее уснул, давайте ему стакан теплого молока перед сном.
5. Избавляет этот продукт и от аллергии. Сторонники народной медицины считают, что оно снимает симптомы болезни, а значит пить его можно и во время приступов. Если принимать молоко целый месяц по 2 стакана в день, то недуг долго не будет проявляться.

Источник: Instagram @charlottelovely

Как пить козье молоко

Многие источники говорят о том, что во время термической обработки козье молоко теряет львиную долю своих полезных веществ. Но молоко просто необходимо кипятить, если вы точно не знаете, какая козочка его дала и жила ли она в нормальных условиях.

На козьем молоке рекомендуется варить каши для детей, особенно манную. За счет жирности молока, в готовое блюдо можно не класть сливочное масло. Такая каша прекрасно восстанавливает микрофлору желудка и очищает кожу ребенка.

Но самым лучшим для здоровья считается употребление парного козьего молока. Поэтому, если продукт нужен вам для лечения, найдите человека с козами и регулярно покупайте у него молоко сразу после дойки.

В любом случае, перед тем как ввести этот продукт в рацион малыша — обязательно проконсультируйтесь с вашим педиатром!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью. «

Чем кормить младенца: педиатр рассказала о запрещенных продуктах для малышей

Чем можно заменить материнское молоко и стоит ли следовать советам мам и бабушек о манной каше и козьем молоке

Фото: laktacia.ru
Самым лучшим питанием для младенца является грудное молоко, но если его нет, то замените его специальной смесью

Самым лучшим питанием для младенцев, конечно же, является грудное молоко. Оно не только питательно и содержит все необходимые для ребенка вещества, но и укрепляет иммунитет малыша. Но что делать, если молока нет? Чем, кроме молочных смесей можно его заменить? Об этом АиФ рассказала руководитель общественного движения «Совет матерей», автор книг о материнстве и детстве, врач-педиатр Татьяна Буцкая.

Если у вас пропало грудное молоко, необходимо обратиться к педиатру или специалисту-неонатологу для подбора подходящей молочной сухой смеси для ребенка. Сегодняшний огромный выбор позволяет подобрать ту смесь, которая подойдет именно вашему малышу. Но ни в коем случае не нужно следовать советам мам и бабушек и пытаться заменить грудное молоко коровьим или козьим, равно как манной кашей или сухим молоком. И вот почему.

Врачи не рекомендуют давать коровье и козье молоко раньше года. Коровье молоко содержит в себе огромное количество белков — около 20, и все они достаточно аллергенны. Самый агрессивный из них — бета-лактоглобулин. Организм младенца просто физически не может справится с нагрузкой и расщепить белки — у ребенка просто нет на это необходимых ферментов.

Фото: vse42.ru
Коровье или козье молоко не рекомендуется давать детям до года — это тяжелый белковый продукт, который дети не способны переварить

Кормление коровьим молоком может привести к появлению тяжелых видов пищевых аллергий в дальнейшем. Впрочем, козье молоко хоть и считается по своему составу схожим с грудным, также может вызвать аллергические реакции у маленького ребенка.

Схожая ситуация и с сухим молоком. До сих пор многие мамы считают, что сухие молочные смеси и сухое молоко это похожие продукты. Однако, это совсем не так. Цельное сухое молоко включает в свой состав компоненты-оксистеролы. Это вещества, в основе которых лежит холестерин, с которым иногда справится не под силу даже взрослому организму.

И опять же — сухое молоко содержит огромное количество белка, переварить которое желудочно-кишечный тракт младенца не в состоянии. Подобное питание может привести к анемии и пищевой аллергии.

Фото: 4mama.ua
Манная каша может вызвать аллергию из-за высокого содержания пшеничной клейковины (глютена)

Манная каша, так любимая нашими бабушками, долгое время считалась хорошей заменой грудному молоку. Сытная, густая — ее вводили в ранний прикорм практически повсеместно. Многие считают ее гораздо питательней молочной смеси. Но если сравнить 100 граммов сваренной на воде каши и такое же количество смеси для маловесных и недоношенных детей, то их питательная ценность будет практически одинаковой: 80 против 75 соответственно. При этом смесь полностью адаптирована для питания младенца, а манка содержит пшеничную клейковину (глютен). И в этом ее главная опасность.

Вообще педиатры не рекомендуют никакие каши до 6 месяцев. И даже после достижения полугода лучше отдать предпочтения рисовой, гречневой или кукурузной кашам.

Фото: fb.ru
Кефир и йогурт не рекомендуется детям до 8 месяцев: они могут привести к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме ребенка

Кефир и йогурт нельзя давать детям до 8 месяцев, а затем вводить их в рацион постепенно, начиная буквально с 1-2 ложек за раз. Все дело в том, что кефир хоть и полезный, но очень агрессивный продукт: в нем содержится «грубый» казеин, спирт, дрожжевые клетки, а также большое количество минеральных солей.

Такой «коктейль» может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме ребенка, создать дополнительную нагрузку на почки, а также вызвать анемию и пищевую непереносимость

9 месяцев ребенку | Бибиколь

Ребенок в девять месяцев – это настоящий маленький исследователь. Он не только активно ползает, но и встает, делает первые шаги вдоль опоры. Он все также активно пьет мамино молоко, но при этом продолжает пробовать все новую еду.

Правила введения творога в прикорм ребенка

В девять месяцев можно активно вводить творог. Творог является питательным и калорийным продуктом. Для незрелой пищеварительной системы малыша это достаточно тяжелая пища из-за большого содержания белка. Именно поэтому его не рекомендуют вводить в рацион раньше 8-9 месяцев. Избыток белка в пищевом рационе ребенка первого года жизни может привести к нарушению обмена веществ. В идеале, когда творог станет привычной для ребенка едой, его стоит давать не чаще 2-3 раз в неделю.

Творог, как любой другой продукт, следует вводить постепенно. Только к году ребенок должен съедать 50 гр. творога единовременно. До года лучше использовать творог без добавок и наполнителей. Он легче усваивается и не вызывает аллергических реакций.

Рыба — новый продукт для малыша. С чего начать?

Наряду с творогом, для девятимесячного ребенка очередным пищевым открытием может стать рыба. Для первого знакомства лучше подойдет отварная нежирная океаническая рыба (хек, минтай, треска) или речная (судак, карп). Перед приготовлением рыбу следует промыть проточной водой и отделить мякоть от костей. Чтобы рыба получилась нежной и мягкой, ее надо опускать уже в кипящую воду. Когда мясо опускают в кипяток, то белки на его поверхности сворачиваются и создают пленку, которая задерживает внутри минеральные соли и полезные вещества. Готовое филе следует остудить и измельчить перед тем, как предложить ребенку.

На помощь мамам приходит специальное рыбное детское питание, которое сейчас есть в арсенале многих производителей. Оно есть монокомпонентное, содержащее только рыбу, и сочетающее рыбу с овощами и крупами. Первое знакомство лучше начать с монокомпонентного пюре.

Категорически запрещено кормить ребенка до года обычными рыбными консервами. Во-первых, в них много добавок, приправ, консервантов, которые могут вызвать расстройство пищеварения у ребенка. Кроме этого, в таких консервах, как правило, употребляются рыба с костями, и вы не сможете их измельчить, как бы ни старались.

Рыбу в питание ребенка девяти месяцев нужно вводить, как и все предыдущие продукты, постепенно, начиная с маленькой порции и увеличивая ее постепенно. Все остальные продукты уже стали нормой для ребенка. Можно разнообразить меню ребенка сочетаниями уже привычных компонентов.

Отдельно стоит сказать про питье. Воду или сок можно предлагать пить из чашки, а не из бутылки. Не надо думать, что ребенок на это не способен. Многие детки уже в 6 месяцев отлично справляются с этой задачей. Для начала можно предложить кружку-непроливайку, постепенно переходя на обычную.

За девятый месяц ребенок должен прибавить 450 гр. в весе и 1,5 см в росте.

Пусть Ваш малыш вырастет здоровым!

Можно ли давать младенцу козье молоко, когда у мамы нет молока

К сожалению, не всем молодым мамам доступно счастье кормления грудью. Часто у женщины недостаточно молока или молока нет вообще, случается и такое. А бывает так, что молоко есть, но доктора запрещают или не рекомендуют грудное вскармливание по медицинским показаниям.

Например, врачи могут не рекомендовать естественное вскармливание вообще или приостановить на какое-то время, если у мамы отрицательный резус-фактор крови или она больна каким-либо заболеванием, которое может передаться ребенку через молоко. Или, если у женщины высокая температура и она принимает антибиотики — в этом случае также нельзя кормить ребенка грудью.

Сегодня проблема искусственного вскармливания детей продолжает быть насущной и острой. Современные технологии не стоят на месте, производители детского питания и детских смесей предлагают целые линейки продуктов для детей первого года жизни. Но мы все знаем, что мамино молочко уникально и бесценно. Смеси хороши, но их состав все равно не такой, и усваиваются смеси не так, как мамино молоко.

Почему малыш плачет?!

Огромное количество популярных детских смесей создаются на основе коровьего молока и молочной сыворотки. Многие дети принимают эти смеси нормально, но не все. Ведь коровье молоко тяжело переваривается совсем еще незрелой пищеварительной системой малыша, т.к. при контакте с кислой средой образует тяжелый молочно-кислый сгусток, и перед желудочком маленького человечка встает сложная задача — переварить его! И большинство не могут с этим справиться без сбоев — болезненной колики и пищевой аллергии. Именно по этой причине, чтобы не нагружать пищеварительную систему младенца еще больше, при использовании смеси на основе коровьего молока интервалы между кормлениями должны быть не менее 3-х часов. Потому что новая еда, смешиваясь в желудке ребенка с непереваренным до конца сгустком, вызывает еще большие сбои. Да, у смесей на коровьем молоке есть важное преимущество: они доступны по цене. К счастью, не всегда при выборе смеси этот фактор является ключевым. Помимо тяжелой усвояемости, смеси на основе коровьего молока обладают повышенной аллергенностью и низкой питательной ценностью, которая компенсируется добавлением большим количеством искусственных витаминных и минеральных добавок. Все эти факторы вынуждают многих родителей искать альтернативный вариант искусственного питания — с натуральной основой.

Не только коровы дают молоко — козы тоже умеют!

Мамы конечно умеют лучше всех, но когда приходится задумываться об искусственном вскармливании, почему-то мы вспоминаем только коровье молоко. Интересно, почему? Может, все же стереотип? Так давайте его разрушать!

Молоко молоку — рознь!

Принцип образования молока (лактации) у козы аналогичен принципу образования молока у кормящей женщины. У коровы же совершенно другой.

Козье молоко переваривается лучше не только большими, но и маленькими. В козьем молоке преобладает бета-казеин — более близкий по структуре и составу к женскому молоку. В коровьем такого количества бета-казеина нет.

Белок козьего молока при соприкосновении с желудочным соком образует мягкий и нежный сгусток, который легко переваривается и не вызывает болезненных колик, вздутия и тяжести в желудке малыша. Белки козьего молока расщепляются намного легче, чем белки коровьего молока, поэтому они проникают через стенки пищеварительного тракта уже в переработанном виде и усваиваются гораздо легче. При этом в козьем молоке практически нет такого белка как альфа- s1 -казеин, который является основным аллергеном коровьего молока.

В козьем молоке более приближенное к оптимальному соотношению содержание полиненасыщенных жирных кислот. Известно, что козье молоко, по сравнению с коровьим, содержит больше таких макроэлементов как кальций, фосфор, марганец, и калий, а также витамина B3 и витамина А. Всё это благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и нормализацию обмена веществ, что способствует здоровью и долголетию.

И при этом оно имеет натуральный сливочный — очень мягкий и нежный вкус.

По этим причинам козье молоко больше подходит для вскармливания детей до года, чем коровье молоко, и малыши с большим удовольствием съедают все и просят добавки.

Вся уникальность и преимущества козьего молока сохраняются в детских смесях НЭННИ от Бибиколь. Козье молоко для смесей производится в Новой Зеландии на собственном заводе по сушке молока Dairy Goat Cooperative. Безупречная экология страны не нуждается в рекламе. Качество молока в производстве детских смесей стоит на первом месте, поэтому компания жестко регулирует собственное производство и может гарантировать экологическую чистоту и сбалансированный состав козьего молока, на основе которого создаются все виды смесей НЭННИ и БИБИКАШИ.

Информация на сайте имеет справочный характер и не является рекомендацией для самостоятельной постановки диагноза и назначения лечения. По медицинским вопросам обязательно проконсультируйтесь с врачом.

https://www.7ya.ru/Bauskas iela 58A — 7RīgaLV-1004

Я не экспериментировала, а когда поняла, что грудное вскармливание отпадает, так как молоко не появилось у меня вообще, купила Матерну «Меадрин» своему ребенку и не пожалела об этом, моему малышу эта смесь подошла без всяких проблем. Как по мне это лучшая по составу смесь, она отлично сбалансирована, по содержанию белков, углеводов и жиров и максимально приближена к грудному молоку. Также она содержит комплекс пребиотиков для облегчения пищеварения и благодаря этому у моего малыша нет вздутий и коликов. Смесь легко и быстро растворяется и имеет хороший вкус и запах, мы кушаем ее хорошо, растем быстро и стабильно набираем положенный вес. Покупаю смесь через сайт Baby1care

2015-10-30, Makarova

Захотелось мне разнообразить завтрак моему сыну, к питанию я отношусь серьезно. Однажды увидела Пудинг от Heinz Бананчик с Яблочками в сливках. Состав мне понравился натуральные ингредиенты и витамины. На коробке есть подробная инструкция по приготовлению пудинга, все легко и просто. Запах у пудинга вкусный сливочно-молочный.Смесь хорошо растворяется в воде не образуя комочков. Очень вкусно сыну понравилось, кушает с большим удовольствием. Даю пудинг отдельным блюдом на завтрак.
Могу рекомендовать для капризных деток, и для разнообразия.

2016-03-09, Лето Наташа

Я вот тоже кормлю свою Катю козьим молоком. Очень волновалась нет ли аллергии на молоко, и как она себя поведет, не будет ли тошнить — но молоко пошло на ура! Своего молока нет, но нашла отличную замену. Правда изначально столкнулась с идеей что козье молоко полезнее, чем коровье, на детском портале ЁжикЁжик, там в подробностях описали плюсы и минусы, а также варианты где обычно его можно приобрести. Но в целом хорошая, познавательная статья, спасибо!

2015-07-02, nataliabelikova

Попробовали Матерну «Extra Care». Очень хорошая смесь. Никаких претензий не возникло. Сын стал хорошо кушать, сразу аппетит улучшился. Животик тоже стал лучше работать. Не сразу конечно, но через недели две мы от запоров и газов избавились.
Закупаюсь в интернет магазине baby1care.com, который мне посоветовали мои хорошие друзья. Очень порадовали доставкой, быстро, на дом, не надо на почту бежать. Мне как молодой маме это важно. Советую всем!!!

2015-11-05, Makarova

ГВ это здорово, но нам пришлось отказаться от этого, на работу выйти пришлось через месяц, искали очень долго питание, не моглм подобрать. В итоге аж с Израиля заказываем, на наши подделки, что в магазине продаются у нас аллергия. Питание называется Матерна на сайте www.sdelanovizraile.ru продают,очень хорошее, ни высыпаний ни проблем с газиками-не было! Всем советую!

2015-10-28, tyhg

Я подкармливаю сыночка кашей Матерна «Extra Care Comfort» . Она нам очень нравится, сынуля кушает её с удовольствием, у нас нет проблем с животиком, а также с набором веса. Малыш растет очень хорошо и стабильно набирает вес. Заказываем на baby1care.com если возникают какие-либо вопросы нам всегда подскажут, и дадут совет. Кашки Матерна рекомендую)

2016-02-17, ivanchenko-katerina

Да это плохо, когда у женщины нет молока, но у меня молока было много, а ребенок отказался сосать грудь после первого прикорма.Тоже была большая проблема и мы использовали козье молоко.Но нужно опираться от возраста ребенка.

2015-03-19, Светик55

Всего 9 отзывов Прочитать все отзывы.

21.05.2014

Обновлено 10.11.2020

Почему я перевела своего ребенка на козье молоко после его первого дня рождения — Мамы без молока

поделиться постом

Почему я предпочитаю козье молоко коровьему (или другому варианту)? Это прихоть?

Когда моему сыну было 3 недели, ему поставили диагноз ГЭР от умеренной до тяжелой степени (кислотный рефлюкс). У всех младенцев есть определенный уровень рефлюкса, поскольку портал между пищеводом и желудком (нижний сфинктер пищевода или LES) обычно не созревает до 6-18 месяцев. Однако у некоторых младенцев симптомы более интенсивны и включают удушье, рвоту, срыгивание и болезненное жжение в горле.Что касается моего сына, то молочные продукты в моем рационе или смеси на основе коровьего молока еще больше раздражали его симптомы рефлюкса, и я пошел искать альтернативное решение.

Я вырос на старом добром коровьем молоке и к 11 годам у меня развилась непереносимость белка коровьего молока (отличная от белка коровьего молока , аллергия или CMPA). Сначала мой педиатр подумал, что это причина лактозы. проблемы (распространенные в то время), но позже мы узнали, что некоторым людям трудно переваривать белок коровьего молока.Я долго отказывался от молочных продуктов, прежде чем смог снова добавить их в свой рацион в небольших количествах. (Мое пристрастие к мороженому было настоящим саботажником.) Я бы хотел, чтобы моя семья или я знал о том, что в то время я употреблял козье молоко в качестве альтернативы.

Предисловие: Я думаю, что некоторые младенцы и маленькие дети прекрасно питаются коровьим молоком. Мой муж пил коровье молоко с детства и до взрослого возраста, и у него никогда не было проблем. Каждый раз, когда у нас дома есть десерты, он все равно наливает себе высокий стакан молока, и нет никаких проблем.Однако его брат разделяет мою боль и по сей день осторожен с потреблением молочных продуктов (если только он не согласен заплатить за это позже). Хотя может показаться, что в настоящее время антимолочные продукты являются модной тенденцией, существует большая поддержка использования козьего молока вместо коровьего, включая преимущества для здоровья, перечисленные ниже!

Улучшения при переходе с смеси на основе коровьего молока на смесь на основе козьего молока

Я никогда не пробовал козье молоко, пока не нашел для своего сына полезную смесь на основе козьего молока. Мы заметили улучшения с его симптомами рефлюкса, кожей и испражнениями (ах, то, что празднует родитель — вместе с двумя другими друзьями я держала на телефоне открытую таблицу детских какашек в течение первых 3 месяцев его жизни).Затем, когда вся наша семья пыталась питаться более здоровой (привет, изменения после беременности), я заметила, что некоторые здоровые диеты, например, палео и кето, допускают козье молоко и продукты из козьего молока, но не коровьих молочных продуктов в любой форме. . В период между этим и успехом моего сына со смесью из козьего молока я хотел узнать больше о пользе для здоровья и о том, почему некоторые диетологи и врачи рекомендуют пить козье молоко.

Причины выбрать козье молоко

1. Оно менее воспалительно , чем коровье молоко, и является хорошей альтернативой для детей с экземой, угрями или даже некоторыми аутоиммунными заболеваниями.

2. Легче переваривается . Белок козьего молока меньше, чем белок коровьего молока, и козье молоко также содержит меньше лактозы. Находясь в желудке, белок козьего молока образует мягкий комок (называемый комочком), который легко переваривается. Для сравнения, белок коровьего молока образует большой творог, который сложнее расщепить. (Подумайте об этом так: в среднем теленок весит при рождении 65-85 фунтов и вырастает до 1600-2400 фунтов, тогда как козленок обычно весит 5-9 фунтов при рождении и около 100-300 фунтов при выращивании.Козьи размеры намного больше похожи на людей!)

3. Сливки из козьего молока богаты здоровыми омега-3 жирными кислотами , особенно линолевой кислотой (содержится в грудном молоке). Младенцам нужно много полезных жиров, особенно омега-3.

4. Он богат минералами , такими как калий, селен, кальций, фосфор и натрий. Многие люди убеждены, что натрий — это плохо, но на самом деле правильное количество помогает усвоению аминокислот.Нашему телу недостаточно питаться правильной пищей — нам также необходимо эффективное усвоение пищи!

5. Он более щелочной , который помогает предотвратить чрезмерную кислотность желудка. (Я всегда ценил эти знания, потому что мы делали смесь домашнего детского питания и детского питания, приобретенного в магазине. Упакованное детское питание обычно содержит концентрат лимонного сока, лимонную кислоту или аскорбиновую кислоту, все они добавляют кислотности пище — и, следовательно, животик ребенка.)

6. В нем меньше аллергенов .Основным нарушителем в коровьем молоке является казеин альфа s1, и он содержится в большом количестве. Вот почему у многих людей есть аллергия или, по крайней мере, непереносимость продуктов из коровьего молока. В козьем молоке больше протеина казеина альфа s2, который не вызывает те же реакции.

7. Козье молоко — хороший источник калия . На самом деле это распространенный дефицит в американской диете, но он является важным витамином для электрической функции мозга, а также для регулирования уровня гидратации.

8. По вкусу лучше коровьего молока . Это может быть субъективным, но козье молоко естественно гомогенизировано (без отделения жира), поэтому оно слаще и менее тяжелое, чем коровье молоко.

для младенцев — выбирайте цельное молоко с витамином D

Есть несколько веских причин, чтобы переключить вашего малыша на козье молоко, когда вы переходите с детской смеси примерно через 1 год! Я буду откровенен, исходя из своего опыта, и скажу, что — в зависимости от того, где вы живете — козье молоко труднее найти (не так много вариантов и брендов, как коровье молоко — или миндальное и кокосовое), и оно дороже.Meyenburg — самый популярный бренд, его можно найти в большинстве магазинов Kroger и Publix.

Когда вы покупаете козье молоко, обязательно ищите молоко с добавкой витамина D3. (То же самое верно и для коровьего молока, поскольку большинство видов молока не содержат достаточного количества витамина D.) Выберите цельномолочную версию, поскольку вариант с низким содержанием жира не содержит достаточного количества полезных жиров для ребенка — если вы намеренно не пытаетесь избежать жиров из-за диета ребенка или пищеварительная причина. В этой статье я расскажу, почему жиры важны для правильного роста и развития.

Могу ли я давать моему ребенку козье / овечье молоко? Могу ли я давать моему ребенку козье / овечье молоко?

‍

‍

Молоко по целому ряду причин называют почти идеальной пищей природы. Люди во всем мире обычно потребляют молоко коров, коз, буйволов, лам, северных оленей, лошадей, овец, верблюдов и яков.

‍

В то время как козье молоко может быть на сложнее получить с точки зрения наличия и доступа в Индии, оно имеет определенных особых атрибутов , которые имеют особое значение в питании человека.

‍

‍

• Жировые шарики небольшие по размеру, а сгусток легкий по сравнению с коровьим молоком, что облегчает его переваривание.
• Помогает строить кости,
• обладает противовоспалительными свойствами,
• повышает обмен веществ и
• иммунитет и т. Д.
• Даже люди с непереносимостью лактозы нашли легче пить козье молоко .

‍

Обязательно прочтите — Полезны ли органические продукты для здоровья детей?

‍

‍ Тем не менее, лучше всего не давать малышу овечье / козье молоко в качестве основного напитка, пока ему не исполнится один год.Некоторые исследования рекомендуют, чтобы козьего молока не давали очень маленьким детям из-за уникальных потребностей в питании на стадиях развития. Из-за того, что козье молоко отличается от коровьего, не рекомендуется сразу давать ребенку козье молоко, как только он перестанет кормить грудью или из бутылочки. По мере того, как они стареют, питательный состав козьего молока становится более подходящим , но для правильного развития, разумно, начать с , коровье молоко .

‍

‍ Узнать больше — Советы по питанию для детей.

‍

‍ Напротив, Американская академия аллергии, астмы и иммунологии предполагает, что коровье молоко является основной причиной пищевой аллергии у детей. Наиболее близким по составу к женскому молоку коммерчески доступное молоко является козье молоко. По их мнению, если мать не может кормить грудью, то козье молоко — более безопасная замена ребенку, чем коровье.

‍

‍ Посмотреть видео о педиатрической помощи:

‍

‍

‍

Эту дискуссию можно прекратить, обеспечив безопасность и гигиенические условия содержания коз. молоко, которое играет важную роль в профилактике инфекций, связанных с молоком, у детей раннего возраста. Если грудное вскармливание идет хорошо для вас и вашего ребенка, можно продолжать кормить ребенка грудью после его первого дня рождения. Но если вы все же решите давать своему малышу овечье / козье молоко, убедитесь, что молоко пастеризовано, и обработано хорошо .

‍

Обратите внимание, что смеси козьего молока соответствуют тем же стандартам питания, что и смеси на основе коровьего молока. Когда вашему ребенку исполнится шесть месяцев, вы можете перевести его на смесь из козьего молока по совету педиатра.

‍

‍

‍

Узнать больше — Правда о недоедании.

‍

‍

‍ Состав козьего молока по сравнению с коровьим молоком

‍

Источник: Schneider et al.(1948), Индийский совет сельскохозяйственных исследований (1962), Гош и Анантакришнан (1963, 1965).

Хотите проконсультироваться с лучшими педиатрами Индии? Пожалуйста, найдите ссылки ниже.

‍

1. ‍Лучшие педиатры в Бангалоре
2. Лучшие педиатры в Ченнаи
3. Лучший детский врач в Мумбаи
4. Лучший детский специалист в Мумбаи
5. me
6. Лучший детский врач-специалист в Чандигархе
7. Лучший педиатр рядом со мной в Гургаоне
8. Лучшие педиатры в Нойде

‍

Козий сыр для младенцев — первые продукты

Когда дети могут есть козий сыр?

Козий сыр можно вводить, как только ваш ребенок будет готов к употреблению твердой пищи, как правило, примерно в 6-месячном возрасте.

Когда вы думаете о козьем сыре, вы можете представить себе белый, мягкий, острый сыр, который также называют chèvre, что по-французски обозначает животное, из молока которого его делают. На самом деле, у этого вида свежего козьего сыра много названий: каприно, фета, гбейна, лабнех, мато, кесо фреска и снёфриск и многие другие. Это потому, что он популярен в культурах по всему миру, и, несмотря на множество названий, сыр изготавливается с использованием одного и того же основного метода приготовления: коагулируют молоко, отделяют твердые вещества (творог) от жидкости (сыворотки) и прессуют для образования свежего молодого сыра.

Свежий козий сыр также можно выдержать, чтобы он стал тверже и острее. Чтобы познакомить ребенка с козьим сыром, нижеприведенная информация относится к свежему сливочному козьему сыру, который продается в виде бревен, колес или баков в виде пасты или крошек.

Калли, 10 месяцев, ест козий сыр на тонких рисовых лепешках. Эди, 13 месяцев, ест козий сыр на тонких рисовых лепешках. Hawii, впервые пробует козий сыр.

Полезен ли козий сыр для младенцев?

Да! Свежий козий сыр содержит много белка и полезных жиров, а также кальций, медь, железо и витамины A, B2 и B6 — необходимые питательные вещества для роста вашего ребенка.Козий сыр также может быть легче перевариваемого сыра, чем сыр из коровьего молока, благодаря молекулярному составу, который легче воздействует на желудочно-кишечную систему организма. Наконец, козий сыр обычно содержит меньше натрия и, следовательно, лучше подходит для детей, чем многие сыры, которые могут содержать очень много натрия. (Считается, что раннее и чрезмерное воздействие натрия играет роль в гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях и ожирении.)

Выбирая козий сыр для своего ребенка, ищите сыр:

• пастеризованный
• Низкое содержание натрия (менее 100 мг на порцию)
• Цельный жир

Когда вашему ребенку исполнится 12 месяцев, вы можете попробовать более широкий ассортимент сыров, при этом следя за уровнем натрия.

Козий сыр — это обычная опасность удушья для младенцев?

Может быть. Большинство сыров представляют собой опасность удушья для младенцев и детей в возрасте до пяти лет, а липкость козьего сыра может быть сложной задачей для младенцев. Чтобы снизить риск удушья, разбавьте козий сыр перед подачей, взбив его с небольшим количеством грудного молока, смеси, йогурта или козьего или коровьего молока.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Является ли козий сыр распространенным аллергеном?

Да, аллергия на молоко — самая распространенная пищевая аллергия у младенцев и детей. Хотя аллергия на молоко обычно относится к коровьему молоку, белок козьего молока похож на коровье молоко и может вызывать реакцию. Исследования показывают, что большинство детей с аллергией на коровье молоко перерастают ее к 6 годам, и многие дети с более легкими симптомами аллергии на молочный белок (которые могут проявляться в виде безболезненной крови в стуле) могут успешно повторно вводить коровье молоко уже в первый раз. день рождения, под руководством их врачей.

Если у вас есть семейная история аллергии или вы подозреваете, что у вашего ребенка аллергия на молоко, проконсультируйтесь с аллергологом, прежде чем вводить козий сыр. В противном случае, как и в случае со всеми новыми продуктами, первые пару раз вводите козий сыр в небольшом количестве и внимательно следите за тем, как ест ваш ребенок. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество в следующих порциях.

Как приготовить козий сыр для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке.Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Намажьте тонким слоем на тонкие рисовые лепешки или детские крекеры. Козий сыр также можно добавлять в другие продукты, например, в картофельное пюре.Если вы обнаружите, что вашему ребенку сложно приготовить липкую консистенцию, разбавьте козий сыр перед подачей, взбив его с небольшим количеством грудного молока, смеси, йогурта или небольшого количества козьего или коровьего молока.

От 12 до 24 месяцев: Обильно используйте козий сыр в своих рецептах. Попробуйте также подавать крошки со свежими фруктами и овощами, такими как свекла.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

★ Совет: малыши любят окунуться! Попробуйте подавать взбитый козий сыр со свежими фруктами или тушеными овощами.

Рецепт: взбитый козий сыр и цветная капуста

Ингредиенты

• Козий сыр
• Цветная капуста
• Масло авокадо, льняное масло или оливковое масло первого холодного отжима

Указания

1. С помощью острого ножа разделите 1 небольшую головку цветной капусты на соцветия. Готовьте на пару до мягкости и дайте остыть до комнатной температуры.
2. Положите 4 унции козьего сыра в миску, кухонный комбайн или стоячий миксер с насадкой для венчика. Добавьте обильную порцию авокадо, льняного или оливкового масла. Взбейте до однородной массы. Если смесь слишком липкая, добавьте еще масла или немного воды.
3. Добавьте ложку взбитого сыра в присасывающуюся миску и положите сверху несколько соцветий. Поощряйте ребенка есть руками. Приготовьте себе блюдо, чтобы поесть вместе с малышом, и не бойтесь есть своими пальцами, чтобы моделировать.

Сочетания вкусов

Козий сыр сливочный, острый и терпкий — хороший баланс для сладких продуктов, таких как свекла, мускатная тыква, клубника, арбуз, цуккини и другие фрукты и овощи. Его землистость также хорошо сочетается с такими сытными продуктами, как говядина, курица, грибы и фисташки. Козий сыр вкусен сам по себе, но он также хорошо подходит для усиления вкуса: попробуйте смешать со свежими травами, такими как чеснок или эстрагон, или со специями, такими как кориандр или перец.

Growth Spurt готовится к запуску молочной смеси для малышей из козьего молока

Кейси Витте, соучредитель Growth Spurt Nutrition , выступает за смесь для малышей, приготовленную из козьего молока.По словам Витте, формула для малышей из козьего молока премиум-класса Growth Spurt, которая запускается в Интернете на веб-сайте компании в этом месяце, имеет множество преимуществ для здоровья и использует цельносливочное козье молоко, которое, по утверждению компании, по своей природе более близко к грудному молоку.

«Наша главная цель — максимально приблизиться к грудному молоку, а также облегчить некоторые из этих аллергий», — сказал Витте FoodNavigator-USA.

Насколько распространена аллергия на коровье молоко у младенцев и детей ясельного возраста? Согласно данным Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), от него страдают около 7% младенцев в возрасте до 1 года, и чаще встречается при переходе с грудного вскармливания.

Другое исследование предполагает, что побочные реакции на коровье молоко гораздо более распространены и что до половины всех случаев рефлюкса у детей в возрасте до 1 года могут быть вызваны аллергией на коровье молоко.

Хотя обычно в конце туннеля есть свет и велика вероятность того, что ребенок перерастет аллергию на коровье молоко к пяти годам, по данным NHS, побочные реакции на белок коровьего молока вызывают сильный дискомфорт (симптомы включают кожные Витте отметил, что реакции, боли в животе, рвота и диарея), а также стресс для младенцев и родителей.

Легкое усвоение

Что делает козье молоко более легким для переваривания протеином? По словам Витте, коровье молоко, как известно, содержит высокий уровень казеина альфа s1, основного триггера аллергена у детей с аллергией на коровье молоко

. По его словам, уровень этого белка в козьем молоке примерно на 90% меньше, что делает его менее аллергенным.

В козьем молоке, согласно Витте, более мелкие жировые шарики и уровни жирных кислот со средней длиной цепи означают большее отношение поверхности к объему, а также более быстрое и легкое пищеварение, как и в случае с грудным молоком.Кроме того, как утверждал Витте, белки козьего молока денатурируют в желудке и образуют гораздо более мягкий творог, чем коровье молоко, что облегчает пищеварение, чем коровье молоко.

Соответствие питательности грудного молока

Согласно недавнему исследованию , козье молоко естественным образом содержит 14 пребиотических олигосахаридов, пять из которых также содержатся в грудном молоке человека и, как было показано, играют важную роль в антидепрессантах. -инфекционные свойства.

Эти пребиотики также способствуют здоровому развитию кишечника и пищеварению у младенцев, — заявил Витте.

Чтобы еще больше соответствовать питательному профилю грудного молока, компания обогатила его формулу DHA (докозагексаеновой кислотой) и ARA (арахидоновой кислотой) — длинноцепочечными полиненасыщенными кислотами для улучшения здоровья глаз и мозга, которые также могут быть полезны. содержится в грудном молоке и пробиотиках бифидобактерий для дальнейшего улучшения пищеварения.

Формула также содержит более 20 витаминов и минералов, включая витамины A, C, D, E и кальций.

Повышение осведомленности рынка о козьем молоке

Козье молоко и смеси из козьего молока хорошо известны в Европе, где в основном зародилась эта тенденция и где все больше брендов конкурируют за долю на рынке, но в США осведомленность потребителей довольно низкая, — заметил Витте.

«Это определенно труднее найти, и многие люди просто не знают об этом», — сказал он. Смесь для малышей с козьим молоком (23,99 долл. США) и ряд партнерств в разработке на 2021 год, Growth Spurt направлена ​​на то, чтобы использовать пустые места в категории детских смесей.

ЕДА ДЛЯ ДЕТЕЙ САММИТ 2021

Присоединяйтесь к нашему вебинару «Удовлетворение потребностей детей в питании, от продуктов до добавок» в среду, ноябрь.18-е!

6 преимуществ смеси козьего молока для малышей

Все больше людей предпочитают давать своим малышам смесь из козьего молока. Есть несколько способов, которыми козье молоко может принести пользу здоровью малышей. Ниже приводится список некоторых потенциальных преимуществ употребления смеси из козьего молока для здоровья:

Биодоступность

Козье молоко ближе к грудному молоку, чем коровье. Организму легче переваривать козье молоко, чем коровье.Кроме того, организму легче усваивать питательные вещества из козьего молока, поэтому многие матери переводят своих малышей на козье молоко после того, как отлучили их от грудного молока.

Исследования показали, что желудку ребенка требуется около 20 минут, чтобы переваривать козье молоко. На переваривание коровьего молока в желудке ребенка может уйти более восьми часов.

Здоровые кости

Костная структура ребенка быстро меняется в возрасте от 12 до 36 месяцев. Правильное питание необходимо для поддержания здоровья костей вашего малыша.Козье молоко — отличный источник кальция. Отложения кальция помогают укрепить кости.

Триптофан — еще одно питательное вещество, содержащееся в козьем молоке. Триптофан — это аминокислота. Это также помогает укрепить кости.

Противовоспалительные свойства

Многие дети младшего возраста не переносят коровье молоко, потому что оно вызывает у них расстройство желудка. Было доказано, что коровье молоко вызывает воспаление, но козье молоко действительно может сдерживать воспаление. Кроме того, в козьем молоке есть ферменты, которые способствуют здоровому пищеварению.

Повысьте иммунную систему

Иммунная система ребенка не развивается полностью до пяти или шести лет. Вот почему у младенцев и детей ясельного возраста больше шансов заболеть инфекциями. Козье молоко может помочь укрепить иммунную систему. Он содержит значительное количество селена, который является питательным веществом, которое помогает укрепить иммунную систему. Имейте в виду, что коровье молоко содержит лишь следы селена.

Повысьте здоровье сердца

Козье молоко — отличный источник калия.Калий участвует во многих функциях организма, включая регулирование артериального давления. Калий также может способствовать здоровью сердца.

Отлично подходит для малышей с непереносимостью лактозы

Многие дети младшего возраста не переносят лактозу. Это означает, что у них проблемы с перевариванием лактозы, которая содержится в коровьем молоке. Вздутие живота и расстройство желудка — признаки непереносимости лактозы. Козье молоко — лучший выбор, чем коровье молоко для малышей с непереносимостью лактозы.Фактически, в козьем молоке на семь процентов меньше лактозы, чем в коровьем.

Лучшее молоко для младенцев после 1

Здесь, в Штатах, принято считать, что в возрасте одного года младенцы перейдут на коровье молоко. Многие родители, будь то аллергия, запор или просто личное беспокойство, задаются вопросом, действительно ли это необходимо. Итак, сегодня мы поговорим о том, какое молоко лучшее для детей после 1 года!

Нутриенты, вызывающие озабоченность

Когда мы говорим о молоке, больше всего нас беспокоят питательные вещества, такие как белок, жиры, витамины и минералы.Из этих витаминов и минералов нас особенно интересует кальций. Прежде всего, все рекомендации по питанию основаны на том, что мы знаем о грудном молоке. После одного требования немного менее строгие.

Типы молока

Грудное молоко

Начнем с грудного молока. Если вы все еще кормите грудью и не планируете отлучать ребенка от груди в ближайшем будущем, то нет необходимости вводить коровье молоко в рацион вашего ребенка. Молока будет полностью достаточно, если вы будете давать ребенку адекватную и разнообразную диету, состоящую из твердой пищи.Хотя нас может беспокоить кальций для младенцев, в грудном молоке кальций гораздо более биодоступен, чем в коровьем молоке. Это означает, что вашему ребенку нужно меньше кальция из грудного молока, чем из коровьего, чтобы удовлетворить свои потребности. Хотя нет необходимости вводить коровье молоко, после него не о чем говорить, вам также не следует вводить его, если вы этого хотите.

Коровье молоко

Если ваш ребенок уже на молочной смеси или вы планируете прекратить грудное вскармливание, вам следует включить коровье молоко в рацион вашего ребенка.(Ознакомьтесь с этим постом, чтобы узнать о рекомендациях по количеству.) После первого ужина действительно не нужно останавливаться на молочной смеси или любом другом специально разработанном напитке. Наши общие рекомендации по питанию основаны на коровьем молоке и призваны помочь вам спланировать диету, подходящую для вашего ребенка. Большинство смесей для малышей содержат подсластители и другие ненужные ингредиенты. Кроме того, они обычно дороже, чем обычное коровье молоко! Так что после первого не нужно покупать ничего, кроме обычного коровьего молока.

Растительное молоко

Если по какой-либо причине ваш ребенок не может или вы не хотите, чтобы он ел коровье молоко, есть другие варианты. Уловка здесь в том, что, как я уже сказал выше, наши общие рекомендации по питанию основаны на диете, состоящей из коровьего молока. Это означает, что использование молока на растительной основе обеспечит организм различными питательными веществами. Вам нужно будет очень тщательно подходить к диете вашего ребенка. Это не значит, что вы не можете этого сделать! Просто вы должны работать один на один со специалистом по питанию, чтобы убедиться, что ваш ребенок получает все необходимые ему питательные вещества (то есть жир, белок, витамины и минералы).

Не стоит оставлять это на волю случая. Ваш ребенок быстро растет, и вам нужно убедиться, что у него есть все необходимое для роста. Разные виды молока на растительной основе имеют разный профиль питательных веществ. Без проведения полной оценки рациона, чтобы выяснить, что еще ваш ребенок получает из своего рациона, очень сложно дать рекомендацию о растительном молоке для всех младенцев.

А как насчет козьего молока?

Козье молоко становится все более популярным в определенных кругах людей, которые по какой-либо причине хотят отказаться от коровьего молока.Это молоко также довольно популярно во всем мире. Так может ли козье молоко заменить коровье молоко?

В целом козье молоко по питательности довольно похоже на коровье. У него более сильный вкус, который не нравится многим людям, а также он, как правило, дороже, чем коровье молоко. В Штатах большинство людей склонны искать козье молоко из-за непереносимости коровьего молока или аллергии на него. В козьем молоке все еще есть лактоза, хотя и в несколько меньшем количестве, чем в коровьем.Ничего не сказано, что человек с непереносимостью лактозы справится с этим лучше, чем с коровьим молоком. С точки зрения аллергии, структура белков в козьем молоке немного другая, но у людей, страдающих аллергией на коровье молоко, часто бывает аллергия и на козье молоко.

Итак, главное в случае с козьим молоком — это нормально, если ваш ребенок не переносит коровье молоко из-за непереносимости. Маловероятно, что это решит проблему аллергии, но если вы сильно хотите попробовать это в этом случае, обязательно обратитесь к своему педиатру.Козье молоко гораздо менее доступно и дороже, чем коровье молоко, поэтому для большинства людей пить его бесполезно.

Козье молоко содержит некоторые те же ингредиенты, что и человеческое молоко, говорится в исследовании.

Смеси из козьего молока могут быть полезны для здоровья кишечника младенцев, говорят некоторые исследователи. Недавнее исследование Университета RMIT в Австралии было опубликовано в British Journal of Nutrition и проанализировало два типа смесей из козьего молока: Oli6 Stage 1 для детей от 0 до 6 месяцев и Oli6 Stage 2 для детей от 6 до 12 месяцев.

Исследователи изучили встречающиеся в природе олигосахариды, тип пребиотика, который может стимулировать рост полезных бактерий и защищать от вредных бактерий в кишечнике в смесях из козьего молока. Они обнаружили 14 пребиотических олигосахаридов природного происхождения. Пять из них также содержатся в грудном молоке человека.

«Наши результаты показывают, что смесь из козьего молока может обладать сильными пребиотическими и противоинфекционными свойствами, которые могут защитить младенцев от желудочно-кишечных инфекций», — говорит профессор Харшарн Гилл, ведущий исследователь исследования.«Исследование показывает, что пребиотические олигосахариды в смеси из козьего молока эффективны в избирательном стимулировании роста здоровых бактерий в кишечнике».

Грудное молоко содержит большое количество олигосахаридов, которые приносят значительную пользу для здоровья младенцев, включая поддержание здоровой микрофлоры кишечника, развитие иммунитета и защиту от желудочно-кишечных инфекций. Когда грудное вскармливание невозможно, в качестве альтернативы используются детские смеси, но у нас имеется ограниченная информация об олигосахаридах, которые они могут содержать, или их вероятной пользе для здоровья.Хотя смеси из коровьего молока используются как альтернатива грудному вскармливанию, исследователи утверждают, что козье молоко ближе к грудному молоку. Гилл говорит, что необходимо провести дальнейшие исследования, включая клинические испытания, прежде чем подтвердить их наблюдения.

«Младенцев следует кормить грудным молоком или детскими смесями, обогащенными железом, даже в виде каш», — говорится в отчете AAP в своем отчете «Яркое будущее: инструменты питания». «Если младенцев отлучили от грудного молока до достижения ими возраста 12 месяцев, их следует кормить детскими смесями, обогащенными железом, а не коровьим молоком.Коровье молоко, козье молоко и соевое молоко не рекомендуются в течение первых 12 месяцев жизни ».

CharlRe ’Slaughter-Atiemo, педиатр, FAAP и основатель CayTer 2 You Baby, подробно останавливается на этом моменте. «Козье молоко и смеси из козьего молока не рекомендуются для детей младше одного года, потому что они не содержат достаточного количества железа, фолиевой кислоты, витаминов B6, C и D, тиамина, ниацина и пантотеновой кислоты для удовлетворения потребностей ребенка в питании», она рассказывает The Bump. «Существуют и другие специальные смеси, включая смеси сои, гидролизованные смеси или гипоаллергенные смеси для младенцев с определенными расстройствами и заболеваниями.Если вы не можете кормить грудью и не знаете, какая смесь подходит для ребенка, проконсультируйтесь со своим педиатром, чтобы они помогли вам найти лучшую, соответствующую вам и потребностям вашего ребенка ».

Кристин Каваллари снова попала в заголовки газет. 2016 г. за то, что она дала своим детям домашнюю смесь из козьего молока, когда она перестала кормить каждого ребенка грудью и у нее кончилось собственное замороженное молоко. Каваллари и ее муж Джей Катлер работали со своим педиатром, чтобы разработать рецепт смеси, но независимо от того, безопасно ли это все еще обсуждается.