Первый прикорм грудничка – важный этап в развитии. Пищевые потребности новорожденного полностью удовлетворяются за счет материнского молока либо смеси. Но приходит момент, когда возникает необходимость в дополнительных питательных компонентах, витаминах и минералах. Своевременное введение в меню малыша твердой пищи является обязательным условием его полноценного роста. Разберемся, как правильно познакомить ребенка с новыми продуктами.
Еще статьи по вашему вопросу
Сроки введения
В большинстве семей введение прикорма вызывает много споров. Старшее поколение настаивает, что уже с 3 месяцев ребенку можно давать натуральные соки. Действительно, во времена СССР практиковался именно такой подход. Но современные исследования доказали его ошибочность.
Нормы
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) дает четкую рекомендацию: малыша на грудном вскармливании не следует знакомить со «взрослой» пищей раньше, чем в шесть месяцев.
Если ребенок кушает смесь, то его разрешается прикармливать с 4,5-5 месяцев. Это связано с двумя особенностями. Во-первых, «искусственники» получают меньше ценных веществ, чем дети на естественном вскармливании. Во-вторых, их ЖКТ дозревает немного раньше.
Но ориентироваться следует не только на возраст. Существуют определенные признаки того, что грудничок физиологически готов к твердой пище, в том числе:
- умеет самостоятельно сидеть;
- уверенно держит голову и поворачивает ее в сторону;
- интересуется пищей – разглядывает ее, тянется к ней;
- не выталкивает продукты языком изо рта;
- не наедается молоком или смесью – чаще просит грудь или бутылочку, дольше сосет;
- вес при рождении увеличился в 2 раза.
Особые ситуации
В отдельных случаях необходимость в дополнении меню ребенка новой пищей возникает раньше 6 месяцев. Например, у него обнаруживается анемия, или он плохо набирает вес. Решение о введении прикорма в таких ситуациях принимает врач. В любом случае нижняя граница – 4 месяца. При наличии пищевой аллергии или заболеваний ЖКТ знакомство со «взрослыми» блюдами может быть отложено до 7-8 месяцев.
Схема введения прикорма для детей, имеющих проблемы со здоровьем, отличается от стандартной. Она разрабатывается индивидуально с учетом состояния малыша.
Вред раннего прикорма
Возможность потреблять твердую пищу требует определенной степени развития пищеварительной, нервной, иммунной и мочевыделительной систем ребенка. До 4 месяцев ни одна из них не готова к переходу на новый рацион. Первые жевательные движения появляются только после этого возраста. Тогда же совершенствуются функции почек.
Ферменты, необходимые для переваривания белков, жиров и углеводов, а также защитные свойства слизистой оболочки кишечника дозревают к 6 месяцам.
В более ранний период ЖКТ ребенка не способен полноценно усваивать пищу. Полезные вещества из нее не попадают в кровь в полной мере, а непереваренные остатки создают дополнительную нагрузку на кишечник. Последствиями преждевременного ввода прикорма могут быть:
Общие рекомендации
Как правильно вводить прикорм грудничку? Индивидуальные рекомендации желательно получить у педиатра, который наблюдает за ребенком с рождения. Но существуют общие правила знакомства малыша с новыми блюдами.
Осторожность и постепенность
Изменять меню можно только в тот период, когда кроха здоров. Переезд, изменения в семье, прорезывание зубов, ОРВИ, прививки – эти и другие факторы требуют переноса нововведений на 10-14 дней.
Объем пищи наращивается постепенно. В первый раз малышу следует дать 1 чайную ложку блюда на обед. Каждые сутки порцию требуется увеличивать в 2 раза, пока не будет достигнута норма по возрасту.
Блюда должны состоять из 1 компонента. Нельзя вводить более 1 продукта в 7 дней.
Затем к тому блюду можно добавлять другой ингредиент. Например, если 1 неделю ребенок ел пюре из кабачка, его можно дополнить цветной капустой, начиная с 1 маленькой ложки и увеличивая количество на протяжении следующих 7 дней. Общий объем порции остается прежним.
Грудное молоко или смесь остаются основой питания. Их предлагают ребенку после прикорма. Постепенно каждый новый вид пищи будет замещать одно кормление.
Безопасность и формирование привычек
Маме стоит вести пищевой дневник, фиксируя в нем каждый день название и объем блюд, а также состояние ребенка. Это даст возможность отследить продукт-провокатор в случае аллергии (сыпи на коже, зуда) или расстройства пищеварения (жидкого стула, запора, метеоризма, болей в животе).
При возникновении негативной реакции блюдо следует убрать из меню, а через 1-1,5 месяца ввести снова. Вполне вероятно, что организм малыша воспримет его нормально.
Нельзя заставлять кроху кушать. Если он не съедает положенную порцию, значит, в этом нет необходимости. При категорическом отказе от определенного продукта не стоит усердствовать. Спустя некоторое время вкусовые пристрастия крохи могут измениться.
Кормить малыша следует из мягкой ложечки в положении сидя. Давать ему «орудовать» столовыми приборами самостоятельно можно с 8-9 месяцев.
Особенности блюд
Для прикорма можно использовать качественное баночное питание (без синтетических добавок) или готовить самостоятельно. Добавлять сахар, соль, специи не рекомендуется. Консистенция блюд должна быть однородной и полужидкой. К 10-11 месяцам еду можно разминать вилкой и нарезать небольшими кусочками, чтобы ребенок учился жевать.
Важно следить за свежестью продуктов. Готовить необходимо непосредственно перед трапезой. Хранить вскрытую баночку в холодильнике можно не больше нескольких часов (информация указывается на упаковке). Предлагать блюда малышу нужно в теплом виде.
Питание по месяцам
Существует множество таблиц и схем, демонстрирующих, как вводить прикорм.В течение 1 месяца младенца знакомят с 1 видом продуктов. Чаще всего встречается такая последовательность:
- 6 месяцев – овощи;
- 7 – каши;
- 8 – мясо, желток;
- 9 – кефир, творог;
- 10 – фрукты;
- 11-12 – рыба.
При недоборе веса первыми могут вводиться каши, а затем – овощи. В случае склонности к запорам и лишнему весу начинать лучше с растительных продуктов. Если у ребенка анемия, то мясные блюда добавляются в меню раньше 8 месяцев. С детьми на искусственном вскармливании применяется аналогичная схема, но сроки разрешается сдвигать на 1 месяц раньше.
6 месяцев
Введение прикорма грудничку необходимо начинать с овощей, отличающихся низкой аллергенностью, – с кабачка, цветной капусты, брокколи. В 7 месяцев к ним можно постепенно добавлять тыкву, морковь и картофель, вымоченный в воде. Нормы в день:
- 6-7 месяцев – 30 г;
- 8 – 50 г;
- 9 – 60 г;
- 10 – 70 г;
- 11 – 90 г;
- 12 – 100 г.
Овощи следует готовить на пару или варить в небольшом количестве воды. Затем их нужно перебить в блендере либо перетереть несколько раз через сито. Чтобы придать пюре сметанообразную консистенцию, его требуется дополнить овощным бульоном.
После того как малыш познакомится с разными овощами, стоит готовить многокомпонентные блюда. Морковь дают не больше 2-3 раз в неделю. Количество картофельного пюре не должно превышать 50 г в сутки.
Кормить младенцев сырыми овощами до 11-12 месяцев нежелательно. Они могут вызвать вздутие живота.
7 месяцев
Грудничкам рекомендуется давать каши без глютена. Этот белок может вызвать целиакию – заболевание, которое сопровождается повреждением слизистой оболочки кишечника и расстройством пищеварения. К безглютеновым крупам относятся гречка, рис и кукурузная. Нормы в день:
- 7 месяцев – 100 г;
- 8-9 – 150 г;
- 10 – 180 г;
- 11-12 – 200 г.
Блюда нужно варить на воде без сахара. До 12 месяцев в рационе ребенка не должно быть коровьего или козьего молока. В злаки можно добавлять материнское молоко либо смесь.
Проще всего использовать фабричные детские каши. Их достаточно залить кипятком. Другой вариант – промыть, подсушить и измельчить крупу в кофемолке, а затем сварить ее. Кашу предлагают малышу 1 раз в день.
В 7 месяцев блюда можно дополнять растительным маслом начиная с 1-2 капель. До 9 месяцев его норма – 3 г, с 10 – 5-6 г.
8 месяцев
В 8 месяцев ребенка можно поэтапно познакомить с мясными блюдами, желтком и сливочным маслом. Оптимальные варианты – кролик, индейка, телятина, ягненок и курица. Нормы в день:
- 8-9 месяцев – 30 г;
- 10 – 50 г;
- 11 – 70 г;
- 12 – 80 г.
Мясо нужно проваривать и измельчать в блендере с небольшим объемом бульона. Давать его ребенку необходимо вместе с овощами. Кроме того, можно делать фрикадельки из фарша без добавок.
В 8 месяцев в рацион стоит ввести желток куриного или перепелиного яйца для обеспечения организма витамином D. В первый раз достаточно добавить в мясо, овощи или кашу несколько крупинок. Постепенно количество увеличивается до половины куриного или одного перепелиного желтка.
На этом же этапе каши можно дополнять сливочным маслом. Сначала хватит кусочка на кончике ножа. Норма для малышей до года – 4-5 г.
Желток, растительное или сливочное масло потенциально могут вызвать аллергию. Они вводятся по общим правилам.
9 месяцев
Кисломолочка добавляется в рацион очень осторожно, так как может спровоцировать сильную аллергию (на белок молока). Сначала ребенка знакомят с творогом, а после – с кефиром.Подходят только продукты без сахара и наполнителей. Их можно готовить самостоятельно из молока и заквасок или покупать в магазине детские творог и кефир.
Нормы в день:
- 9 месяцев – 30-40 г творога, 50 мл кефира;
- 10 – 50 г творога, 100 мл кефира;
- 11 – 50 г творога, 150 мл кефира;
- 12 – 80 г творога, 200 мл кефира.
Предлагать кисломолочку лучше всего на полдник. После успешного введения творога и кефира их можно комбинировать с детским печеньем (5-10 г в день). Кроме того, в 9 месяцев ребенку стоит давать кусочки подсушенного пшеничного хлеба (5-10 г в день).
10 месяцев
Фрукты – прикорм, который лучше всего воспринимается большинством детей. Некоторые педиатры советуют начинать знакомство с твердой пищей именно с них, поскольку они содержат витамины и клетчатку. Но при таком подходе существует риск, что после сладких фруктов малыш категорически откажется от каш и овощей.
Нормы в день:
- 10 месяцев – 90 мл;
- 11-12 – 100 мл.
Сначала стоит предлагать пюре из низкоаллергенных местных фруктов – зеленых и желтых яблок, груш. Затем можно давать сливы, абрикосы, персики, бананы, вишню. Знакомство с клубникой, киви и цитрусовыми лучше отложить до 12 месяцев.
11 месяцев
Рыба – полезный, но аллергенный продукт. Его можно добавлять в меню после 11-12 месяцев. Норма для детей до года – 60 г в день.
Наиболее подходящие виды рыбы – треска, судак, минтай, хек, камбала, морской окунь. Их стоит готовить на пару, варить, делать паровые котлеты. Удобнее всего давать ребенку рыбу 2 раза в неделю с учетом дневной нормы.
Напитки
Малыша необходимо допаивать. В 6-7 месяцев достаточно чистой кипяченой воды. Затем можно предлагать некрепкий травяной чай, а после знакомства с фруктами – компоты без сахара.
Соки ребенку до года не нужны. Они содержат много кислот, раздражающих слизистую оболочку ЖКТ. В фабричных напитках есть сахар и синтетические добавки, способные вызвать аллергию и ожирение.
Поить малыша желательно из чашки. Сразу можно использовать непроливайку, а после 8-9 месяцев – обычную небольшую кружку. Общее суточное количество жидкости, которое необходимо ребенку 6-12 месяцев, – 130-150 мл/кг массы тела.
Педагогический прикорм
Описанная выше схема введения прикорма называется педиатрической. Но существует и другой метод – педагогический. Он подходит только для детей на естественном вскармливании.
Суть педагогического прикорма заключается в том, что малыш ест ту же пищу, что и мама, но в очень небольших количествах. После этого он получает грудное молоко. Такой прикорм вводится не для насыщения ребенка, а для его знакомства со «взрослой» пищей. Начальная доза – несколько крупинок, максимальная – 3 чайных ложки.
Сторонники методики утверждают, что она позволяет привить ребенку правильное пищевое поведение. Он сам выбирает пищу, развивая свой вкус. Его не приходится заставлять кушать перетертые пюре и каши. Ребенок с удовольствием пробует «взрослые» блюда, а ферменты, находящиеся в материнском молоке, помогают их усваивать.
Младенцу нельзя давать копчения, соления, слишком жирную, жареную или соленую пищу. Также под запретом колбасные изделия, полуфабрикаты и сладости из магазина.
Противники педиатрического прикорма говорят о том, что, получая микродозы продуктов, малыш будет страдать от дефицита витаминов. Кроме того, он может легко подавиться твердой пищей.
Введение прикорма позволяет грудничку постепенно перейти от молока или смеси к «взрослой» пище. Если знакомство с новыми продуктами проходит без проблем, к 12 месяцам в его меню состоит из основных групп продуктов – овощей, фруктов, круп, мясо, кисломолочки, рыбы. Благодаря этому растущий организм обеспечивается всеми необходимыми питательными веществами и микроэлементами. Важно вводить блюда постепенно (по 1 в 7-10 дней) и внимательно следить за малышом. Сыпь, нарушение дефекации, беспокойное поведение из-за болей в животе – поводы для исключения продукта из рациона. В такой ситуации отложить знакомство с ним стоит минимум на 1 месяц.
с чего начинать, разрешенные продукты
Первый прикорм у грудничка — важный момент в развитии младенца до года. Ребёнок растёт, постепенно формируются все его системы, и пищеварительная в том числе.
Для малыша наступает интересное время — он может открывать для себя новые вкусовые ощущения. Чтобы процесс прошёл комфортно, родителям важно соблюдать ряд особенностей введения первого прикорма для грудничков.
С чего начинать и как понять, что время знакомства малыша с новыми продуктами настало?
Когда можно начинать?
Согласно последним рекомендациям ВОЗ считается, что малыш, находящийся на грудном вскармливании, не нуждается в дополнительном питании до 6 месяцев при условии, что он нормально развивается и здоров.
Но даже полгода — не догма. Хорошо набирающему вес «естественнику» начинать прикорм можно и позже на 1-2 недели.
Если у грудничка малая масса тела, плохой аппетит и низкий гемоглобин, пополнять рацион новыми продуктами желательно с 5 месяцев. Дети-искусственники «осваивают» прикорм раньше — в 5-5,5 месяцев.
Подход большей частью согласуется с отечественными рекомендациями, но не учитывает тип вскармливания: с 4-6 месяцев советуют вводить овощные и фруктовые пюре, затем добавлять в рацион соки и каши (на молоке и без него), творог и мясо.
Причём на привыкание к одному продукту даётся срок – 1 неделя. Поэтому к 8 месяцем малыш должен «освоить» весь предложенный рацион. Затем питание крохи пополняют желтком, домашними сухариками, рыбой, кефиром. И всё это с нарастающими объёмами.
То есть видов еды много, и вводить их нужно быстро. Это сложно осуществить, если начать прикорм с 6 месяцев. Есть мнение, что «взрослые» продукты следует вводить в рацион с момента появления у малыша первого зубика.Это своеобразный сигнал к тому, что организм готов к знакомству с новой пищей в дополнение к грудному молоку. Но ориентироваться на данную веху можно только с оглядкой на возраст: если первые зубки появились у грудного малыша в 3-4 месяца, прикорм давать рано.
В ряде случаев зубы появляются у крохи в 9-12 месяцев, что слишком поздно для знакомства с новыми продуктами. Методик прикорма много, выбрать правильную схему поможет педиатр.
Задача первого прикорма — не восполнение витаминно-минеральной недостаточности в детском организме, а тренировка желудочно-кишечного тракта, полгода переваривавшего только грудное молоко или смеси. Пришло время «научиться» усваивать пюре, соки и каши.
С каких продуктов лучше начать?
В каждой стране есть свои гастрономические пристрастия. Например, в Израиле первой «взрослой» едой ребёнка нередко становится авокадо, а в Германии — морковный мусс.
Есть одно непреложное правило — новые продукты должны быть однокомпонентными и гомогенными. Чётких указаний с чего начинать первый прикорм для грудничков — нет.
Можно «стартовать» с соков или овощных пюре, поскольку они богаты витаминами и минералами. Для худеньких деток первым прикормом должны стать безмолочные каши: рисовая (в приоритете), кукурузная или гречневая. Затем рацион пополняют овсянкой с добавлением молока. Если решено начать с овощей, то предпочтение следует отдавать кабачку, брокколи или цветной капусте.
Вводить в меню картофель, морковь и тыкву нужно с осторожностью: возможна аллергия. Лучшие фрукты — зелёные яблоки и бананы. Картофельное пюре нельзя давать в чистом виде, его содержание по отношению к общему суточному объёму пищи должно составлять 50%.
Как правильно вводить в рацион малыша новые продукты?
Прикорм ребёнка, как правило, состоит из продуктов, типичных для региона, в котором младенец родился и растёт. Для нашей страны характерными блюдами являются каши, овощи, кисломолочные продукты. Именно они становятся для малыша едой переходного периода: уже не грудничковой, но пока и не взрослой.
Нужно учитывать следующие моменты:
- малыш должен быть здоров, уметь глотать, проявлять к еде интерес;
- лучший срок введения прикорма — с 4 до 6 месяцев;
- у ребёнка должен отсутствовать рвотный рефлекс на ложку;
- предварительная консультация с педиатром обязательна. На основании антропометрических данных, нутритивного статуса ребёнка, социальных условий и региона проживания врач рассчитает количество пищи и срок ее введения;
- в последние три дня малыш не должен вакцинироваться;
- лучшее время первого прикорма — второй утренний завтрак;
- консистенция еды должна быть однородной и не вызывать трудности при глотании;
- желательно, чтобы к моменту прикорма у ребёнка имелся хотя бы один зуб;
- масса тела грудничка должна увеличиться вдвое по отношению к весу при рождении;
- прикорм следует давать крохе с ложечки, до кормления грудью;
- переход от монокомпонентных продуктов к комбинированной еде должен быть поступенчатым. Если прикорм начался с яблочного пюре, то позднее можно дать крохе яблочно-банановую смесь, затем – яблочно-бананово-абрикосовую. Также надо поступать и в отношении овощных пюре и каш;
- любой новый продукт нужно предлагать малышу на пробу в течение недели. При этом важно следить за реакцией детского организма: появлением аллергических высыпаний, изменением стула, общим самочувствием;
- в течение трех дней после введения нового продукта, другую еще неизвестную еду ребенку давать нельзя.
Еду малышу следует давать с ложечки
Новый продукт — всегда незнакомый для малыша вкус. Чтобы меню крохи было разнообразным, во время прикорма придётся по нескольку раз предлагать ребёнку не понравившуюся поначалу еду. В противном случае малютку будет трудно приучить к новым видам пищи. Для привыкания к незнакомому вкусу обычно требуется 8-15 повторений.
Примерная таблица ввода прикорма
Расчёт количества пищи носит рекомендательный характер.
| Часы/Возраст | 5 месяцев | 6 месяцев |
| 6-30 | Грудное молоко (ГМ) или смесь – 150 мл | ГМ/смесь – 180 мл |
| 10-30 | ГМ/смесь – 110 мл, овощное пюре – 40 г | Каша – 50 г, фруктовый сок – 30 мл, ГМ/смесь – 100 мл |
| 14-00 | ГМ/смесь – 130 мл, фруктовый сок – 20 мл | Фруктовое пюре-50 г, ГМ/смесь-130 мл |
| 18-00 | ГМ/смесь – 100 мл, овощное пюре – 30 мл, сок – 20 мл | Овощное пюре – 30 г, ГМ/смесь – 150 мл |
| 22-00 | ГМ/смесь – 150 мл | ГМ/смесь – 140 мл |
Знакомить ребёнка с новой едой следует постепенно, давая ему по ½ ч.л. в первой половине дня, за две недели доводя объём порции до возрастной нормы.
Возможные проблемы и способы их устранения
Прикорм не всегда проходит гладко, неприятности случаются, среди основных:
- запор. Поскольку «взрослая» пища переваривается в желудке ребёнка дольше, частота испражнений меняется: от 1-2 раз в сутки, что является нормой при введении в рацион нового продукта, до одного раза в 2-3 дня. Если при этом малыш активен, у него хороший аппетит — волноваться причин нет. Когда замечены трудности при испражнении: малыш тужится, капризничает, отказывается от еды, скорее всего, у него запор. В этой ситуации нужно проанализировать меню крохи: «подозрительные» продукты следует временно исключить из детского рациона, попытавшись ввести их через 3 месяца. Если негативная симптоматика сохранится, от «проблемной» пищи следует отказаться. Можно предложить малышу аналогичные варианты, например, гречневую кашу заменить рисовой, а сливовое пюре – яблочным;
- понос. Расстройство желудка — частая реакция детского организма на незнакомую пищу. В этом случае введение прикорма следует на некоторое время отложить, уделив все внимание допаиванию крохи водичкой, чтобы не допустить обезвоживания организма;
- пищевая аллергия. Введение прикорма прекращают до выяснения причины. Если проблемный продукт установить не удалось, следует вернуться к грудному вскармливанию или проверенным адаптированным смесям.
Видео по теме
О первом прикорме для детей на грудном и искусственном вскармливании в видео:
Некоторые детки отказываются от любой новой пищи, что очень огорчает пап и мам, и они пытаются накормить ребёнка любыми способами. Это плохая практика. Следует запастись терпением: пройдёт пара недель или месяцев, и ребёнок сам проявит интерес к содержимому тарелок родителей.
В то же время иногда стоит начать именно с фруктового пюре, поскольку дети реагируют на него обычно очень положительно и легко привыкают к кормлению с ложки.
Мясное пюре в рацион рекомендуется вводить детям старше 6 месяцев. Все кисломолочные продукты (детский кефир, бификефир, йогурты и др.) — не ранее 8-месячного возраста, как и рыбу. Творог можно дать с 6-8 месяцев (см. таблицу).
Не нужно бояться настойчиво предлагать ребенку попробовать новые продукты. Маме следует показывать ребенку еду, давать пробовать, пробовать ее самой в его присутствии, показывая пример. Даже если ребенок отказался от предложенного продукта, не теряйте надежду. Иногда требуется до 15 попыток, чтобы ввести новый продукт в рацион.
Для сохранения лактации, в период введения прикорма маме необходимо после каждого кормления прикладывать ребенка к груди.
Что лучше – готовить самим или использовать готовые «банки»?
Допустимо и то, и другое. Это зависит в большей степени от предпочтений родителей. Но многие эксперты-диетологи считают, что в питании ребенка целесообразно использовать продукты и блюда прикорма промышленного производства. Это мнение основано на том, что современные продукты детского питания изготавливают из высококачественного сырья, они соответствуют строгим гигиеническим требованиям к показателям безопасности, имеют гарантированный химический состав, в том числе витаминный, независимо от сезона, необходимую степень измельчения.
Как вводить прикорм?
Существует несколько основных правил как правильно вводить прикорм:
- начинайте с простого — сначала монокомпонентные каша или овощное пюре;
- вводите каждый новый продукт, начиная с небольшого количества (1/2 чайной ложки), постепенно за неделю увеличивая до необходимого объема; при этом внимательно наблюдайте за переносимостью пищи;
- каждый новый продукт или блюдо давайте в первой половине дня, это поможет вам отследить реакцию ребенка;
- прикорм давайте с ложечки, до кормления грудью или детской молочной смесью;
- новые продукты не вводят, если ребенок болен, и в период профилактических прививок.
Если у ребенка в течение нескольких минут или часов после введения нового продукта появляется сыпь на коже, можно предположить аллергию на этот прикорм. Во всех случаях выраженных аллергических реакций или в случае Ваших сомнений в отношении продолжения кормления данным продуктом лучше обсудить это с врачом. Иногда возможно изменение характера стула после введения нового прикорма. Появление диареи (поноса), крови или слизи в стуле так же является поводом для обращения к врачу.
Примерная схема введения прикорма детям первого года жизни
Данная схема начала прикорма является приблизительной (учитывая индивидуальные особенности роста и развития каждого ребенка) и взята из «Национальной Программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации», утвержденной в 2011 году.
| Продукты (г, мл) | Возраст ребенка (месяцы) |
| 4-6 | 7 | 8 | 9-12 | |
| Овощное пюре | 10-150 | 170 | 180 | 200 |
| Молочная каша | 10-150 | 150 | 180 | 200 |
| Фруктовое пюре | 5-60 | 70 | 80 | 90-100 |
| Фруктовый сок | 5-60 | 70 | 80 | 90-100 |
| Творог | 10-40 | 40 | 40 | 50 |
| Яичный желток (шт.) | — | 0,25 | 0,5 | 0,5 |
| Мясное пюре (не ранее 6 месяцев) | 5-30 | 30 | 50 | 60-70 |
| Рыбное пюре (не ранее 8 месяцев) | — | — | 5-30 | 30-60 |
Кефир и другие к/м продукты | — | — | 200 | 200 |
| Сухари, печенье | — | 3-5 | 5 | 10-15 |
| Хлеб пшеничный | — | — | — | 10 |
| Растительное масло | 1-3 | 5 | 5 | 6 |
| Сливочное масло | 1-4 | 4 | 5 | 6 |
Краткая характеристика основных продуктов прикорма
Зерновой прикорм (каша) — один из основных источников углеводов, растительных белков и жиров, пищевых волокон, минеральных веществ и витаминов. Специалисты рекомендуют начинать с безглютеновых круп (рисовой, гречневой, позднее — кукурузной). Можно давать молочные и безмолочные каши, последние можно разводить грудным молоком или той молочной смесью, которую ребенок хорошо переносит. В дальнейшем могут использоваться глютен-содержащие каши (овсяная, ячневая, пшеничная, манная) и каши из смеси круп.
Овощное пюре — основной источник органических кислот, железа и других минеральных веществ и пищевых волокон. Вначале лучше всего вводить овощное пюре из одного вида овощей, обладающих нежной клетчаткой, например кабачков или цветной капусты. Далее можно использовать комбинацию из 3–4 овощей.
Натуральные соки содержат природные сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты, положительно влияющие на процессы пищеварения. Они богаты калием и содержат железо. Первым рекомендуют назначать яблочный или грушевый соки, которые традиционны для жителей средней полосы и реже вызывают аллергические реакции.
Соки промышленного производства — дополнительный источник витаминов. В соки промышленного производства могут быть добавлены витамин С, лимонная кислота, отдельные минеральные вещества, натуральные фруктовые ароматизаторы.
Фруктовое пюре содержит больше сахара, органических кислот и пищевых волокон, чем соки с мякотью. Начинать можно с любого монокомпонентного пюре.
Цельное коровье молоко можно использовать в питании детей первого года жизни только для приготовления молочных каш, если вы не нашли готовую (промышленную) детскую молочную кашу. Допустимо использование не более 100–200 мл цельного молока в день.
Творог и яичный желток — ценные источники животного белка и жира, витамина В2, кальция.
Мясо содержит полноценный животный белок, хорошо усвояемое железо, магний, цинк, а также витамины группы В. Мясное пюре (говядина, курица, индейка, кролик и др.) вводят в рацион после 6 месяцев.
Рыба содержит большое количество полиненасыщенных жирных кислот, в том числе класса Омега-3, и минеральных веществ. Рыбу вводят в питание детей с 8–9 месяцев, 1–2 раза в неделю вместо мяса. Детям с аллергией рыбу на первом году жизни не вводят.
Возраст вашего грудничка стремительно приближается к полугоду — скоро вводить первые прикормы. И тут у родителей возникает масса вопросов — зачем вводится прикорм, с чего начать, сколько давать и как? Да и нужен ли он малышу, который кушает мамино молочко? Ведь все говорят, что полезнее ГВ ничего нет…
Чем кормить ребенка?
До полугода все потребности в еде и питье грудничка, в минеральных веществах, витаминах и биологически активных веществах восполняются за счет грудного молока, и никаких дополнительных продуктов вводить не нужно. А вот после полугода организм малыша нуждается в гораздо большем объеме белка, энергии, витаминов и минеральных веществ — железе, кальции, магнии, цинке. Грудное молоко уже не может на все 100% удовлетворить эти потребности, и возникает необходимость в прикорме. Кроме того, примерно к полугоду созревают ферменты и стенка кишечника, становясь непроницаемой для аллергенов и токсинов, что дает возможность правильно усваивать отличную от молока пищу. С этого возраста начинают расти челюсти, а для их правильного формирования надо учиться жевать. Если прикорм запаздывает, могут возникнуть трудности с введением новой пищи и формированием навыков жевания. В прикорме главное не торопиться, но и задерживать надолго его введение тоже не стоит, позже 7-8 месяцев вводить прикорм будет сложно — ребенок будет сопротивляться новому продукту, плохо кушать. Да и новые вкусы пора осваивать, ведь кроме запаха и вкуса маминого молока малыш пока больше ничего не знает. В редких случаях, только по медицинским показаниям, допустимо начать прикорм немного раньше — в 4,5-5 месяцев. Этот вопрос решается только совместно с врачом и консультантом по естественному вскармливанию при условии, что маме не удается наладить полноценное грудное вскармливание.
Признаки готовности к прикорму
Для введения прикорма ребенок должен быть не только подходящего возраста, но и иметь индивидуальные признаки готовности к его приему. Что же это за признаки? 1. Малыш увеличивает частоту кормлений, проявляет признаки голода после опорожнения маминой груди. 2. При ваших попытках угостить ребенка чем-то новеньким, он не выталкивает ложечку языком и не отмахивается от нее. 3. Кроха проявляет интерес к пище взрослых, пытается попробовать еду с вашей тарелки. 4. Малыш может длительно сидеть в стульчике или на коленях взрослого и умеет брать еду руками. Если большая часть признаков у вашего ребенка уже присутствует, можно приобретать комплект первой посуды и знакомить малыша с новой пищей. Прикормы не вводят за 2-3 дня до планируемой прививки и в течение 4-5 дней после нее. Также следует отложить введение нового продукта, если малыш болен или у него режутся зубки, если на улице сильная жара. Если вы планируете поездку, приход гостей, переезд, смену климата, лучше отложить знакомство с прикормом на 2-3 недели.
Правильное начало
Грудничкам все прикормы рекомендуется давать только с ложки — недопустимо использование для этих целей бутылочки, даже если производители указывают, что соска у них специально для прикорма. Ведь знакомство с бутылочкой — это риск отказа от груди и нарушения формирования правильного пищевого поведения. Приобретите в аптеке или специализированном детском магазине специальную ложечку. Она может быть металлической с силиконовым покрытием или пластиковой. Понюхайте и погните ложку. Если она не ломается и не имеет резкого химического запаха, то можно покупать. С началом ввода прикорма заведите пищевой дневник. Таким образом, в случае возникновения неприятных реакций или аллергии, вы сможете отследить продукт, виновный в данных симптомах. В дневнике отмечайте время, вид и количество продукта, которое кушает ребенок, способ его приготовления (варка, на пару, тушение) или фирму-производителя, если это промышленный прикорм. Вести пищевой дневник рекомендуют хотя бы до полутора лет ребенка. Стоит помнить и о характере стула: с введением прикорма он достаточно выражено меняется, что волнует и пугает родителей. Например, овощи за счет клетчатки послабляют стул, поэтому детишкам, склонным к запорам, они будут рекомендованы в качестве первых блюд прикорма. Фрукты действуют на стул неоднозначно — мясистые и водянистые (абрикос, персик, киви, яблоко) обычно слабят, а вот плотные фрукты (груша, банан) — крепят. Первые прикормы активируют работу печени и ферментов, что может вызывать появление в стуле незначительной примеси зелени и слизи. Если при этом самочувствие малыша не нарушается — это нормальная реакция пищеварения, стул нормализуется в течение недели. Кроме того, первое время пюре может выходить из организма почти не переваренным — это тоже нормальная реакция кишечника: ферменты только учатся работать с новой пищей. Не надо стараться ввести ребенку как можно больше продуктов. Часто такая спешка оборачивается категорическим отказом от всех прикормов вообще. Чтобы оценить новое блюдо, ребенку необходимо попробовать его не менее 10 раз, тогда он будет кушать хорошо. Обычно рекомендуется вводить новый продукт не ранее чем через 7-10 дней после введения предыдущего. Если кроха не хочет кушать прикорм, попробуйте пойти на хитрость и развести его с грудным молоком — возможно, так он станет благосклоннее. Дети — ужасные консерваторы и все новое воспринимают с опаской, в том числе и новую еду. Почувствовав знакомый привкус, ребенок более смело будет пробовать новое!
Первый продукт
Многие мамы по совету старшего поколения дают грудничку сок в качестве первого прикорма, что в корне неверно. До конца прошлого века (да и сейчас еще кое-где в глубинке) бытует мнение, что сок не продукт прикорма, а якобы корректирующая добавка, и его можно давать уже чуть ли не с 3-4 месяцев. Однако ребенку на грудном вскармливании никаких соков не требуется как минимум до 9-10 месяцев, а лучше воздержаться от него до года. Раннее введение сока наносит существенный вред здоровью, что подтверждено десятилетними исследованиями педиатров Европы. Соки не содержат в себе полноценных витаминов и минералов (удовлетворяют потребности ребенка в них всего на 1-2%), а железо из яблочного сока не усваивается вовсе. Соки — агрессивный продукт для незрелого пищеварения ребенка, в них много фруктовых кислот, оказывающих раздражающее действие и способных вызвать диарею. В соках слишком много сахара: перебивая аппетит, они не приносят пользы организму. Из-за своей сладости соки могут вызвать отказ от других видов прикорма, обладающих более пресным вкусом. Если вы все-таки решаете давать сок ребенку-грудничку, обязательно разводите его в два-три раза водой. Концентрированный сок ребенку не дается. Так с чего же тогда начинать? Существует две схемы введения прикорма: одна из них рекомендует начинать с фруктов, другая — с овощей и каш. Первая схема в клинической практике не пользуется большим успехом — дело в том, что все сказанное о соке справедливо и для фруктовых пюре. Пюре дается сырым, а значит, также содержит раздражающие фруктовые кислоты, и к тому же есть риск, что после сладких фруктов ребенок не станет есть ни овощи, ни каши, ни мясо. Поэтому большинство современных врачей переходят на схему прикормов, рекомендуемую Всемирной организацией здравоохранения для детей, находящихся на естественном вскармливании.
Советы маме
Грудь во время введения прикорма мы даем после пюре, хотя иногда ребенку удобнее сделать и наоборот. Для первых прикормов выбирайте овощи местные, белого или зеленого цвета, кроме картофеля: он богат углеводами, труден для переваривания и до полутора лет как отдельное блюдо не дается, его используют в смеси с другими овощами (не более 30-50% от общего объема). Первые каши должны быть безмолочными; они варятся на воде и разбавляются сцеженным грудным молоком. Спустя 1-1,5 месяца можно делать из привычных овощей и каш миксы — смешивать два-три вида овощных пюре или два вида каши. В кашу можно добавлять тыкву, а если малыш плохо кушает каши, допустимо добавлять в них для вкуса пару ложечек фруктового пюре. Первые прикормы готовятся без соли, сахара и специй. Если в семье есть аллергики, прикорм рекомендуется вводить еще более плавно, пробуя первые 2-3 месяца только монокомпонентные продукты. Стоит также отметить, что как таковых жестких объемов, до которых нужно довести вводимый продукт, нет. Ведь основная цель первых прикормов — обогатить вкусовые ощущения крохи и научить его пищеварение работать с новыми видами пищи. Ваш малыш может скушать 40-50г прикорма, а может и 150г: все зависит от готовности пищеварения и вкусовых пристрастий, активности ребенка. Не стремитесь накормить ребенка прикормом «от пуза», кормление через силу вызывает отрицательный рефлекс и в дальнейшем грозит проблемами с едой.
Схема введения прикорма детям на грудном и смешанном вскармливании (при суточной доле грудного молока не менее 50-70%), согласно ВОЗ
Примерный график введения
(взято у пользователя Navi с ее разрешения)
примечание:объемы порций вводимого прикорма, приведенные ниже — это объем, учитывающий последующее докармливание грудью!!! Т.е. частичная замена одного кормления. Если же вы хотите полностью заменить одно кормление грудью (или если ваш ребенок на ИВ и вы хотите убрать смесь), то порцию можно доводить до возрастной нормы по тому же принципу.
6 месяцев — овощи
1 раз в день — обед.
1 неделя — кабачок
1 день — 1 ч.л. пюре из кабачка (на воде без соли и прочих прибамбасов (можно добавить грудного молока или пару капель растительного масла (оливкового/кукурузного/подсолнечного))). За неделю прибавляя каждый день по ложке доводим до 50-60 гр. (это 7 ч.л.+- ложка)
2 неделя — цв. капуста
1 день — 6 ч.л. кабачка + 1 ч.л. цв. капусты
2 день — 5 ч.л. кабачка + 2 ч.л. цв. капусты и т.д. в течении недели пока полностью не заменим кабачок на цв. капусту.
3 неделя — картошка
1 день — 6 ч.л. цв. капусты + 1 ч.л. картошка
2 день — 5 ч.л. кабачка + 2 ч.л. картошки и т.д. в течении недели доводим нашу картошку до 7 ложек, при этом уже введеные овощи чередуем.
4 неделя— морковка
1 день — 6 ч.л. цв. капусты + 1 ч.л. морковки
2 день — 5 ч.л. картошки + 2 ч.л. морковки
3 день— 2 ч.л. кабачка + 2 ч.л. картошки + 3 ч.л. морковки и т.д. в течении недели чередуя уже введенные овощи. Морковь доводить до 7 ч.л. не обязательно.
5 неделя — тыква
вводиться по тому же принципу что и морковь.
Вот так в течении месяца мы пробуем овощи!
7 месяцев — каша
1 раз в день — завтрак.
Начинаем как и положено с безглютеновых каш, без соли и сахара. Сначала делаем совсем жиденькие, потом постепенно гуще. (на 100г воды — 2-3 ч.л. крупы)
1 неделя — гречка
1 день даем 1-2 ч.л. на пробу (даем утром). Если нет реакции продолжаем.
2 день — 3-4 ч.л. гречки
3 день — 5-6 ч.л. нашей жидкой гречки
4 день — делаем кашу погуще, сметанной констинценции, только жидкой сметаны, а не домашних сливок и даем 5-6 ч.л. такой гречки.
5-6-7 день, доводим нашу сметанообразную кашу до 80-100г.
Кашу нужно давать только ложкой, никаких бутылок, как бы маме не хотелось чистоты и сократить время кормления.
2 неделя — рис
1 день — 1-2 ч.л. риса+ остальное гречка.
2 день — 3-4 ч.л. риса + остальное гречка
Если реакции нет доводим рис до нормы, при желании можно вводить неделю рис, не мешая его с гречкой, система ввода так же как и у гречки.
3 неделя — кукуруза
вводиться по тому же принципу что и другие каши.
8 месяцев — творог и фрукты
1 раз в день — фрукты как второй завтрак, творог на полдник.
1 неделя— творог. (в этом возрасте нужно 30 гр.)
1 день— 1 ч.л. творога(чистого без фруктов и сахара)
2 день — 1 ч.л. творога(чистого без фруктов и сахара)
3 день — 2 ч.л. творога (чистого без фруктов и сахара)
4 день — 2 ч.л. творога (чистого без фруктов и сахара)
5 день — 3 ч.л. творога (чистого без фруктов и сахара)
6 день — 4 ч.л. творога(это как раз около 30 гр.)
2 неделя— яблоко.
также как и овощи начинаем с чайной ложки, за 5-7 дней доводим до 50 гр.
3 неделя — груша (вводим так же как и овощи методом замены)
4 неделя — персик/банан
5 неделя — слива
можно сначала ввести фрукты, потом творог
Таким образом к концу 8 месяцев наше меню выглядит так:
грудное молоко всегда в любом количестве.
9.00 — завтрак — каша
11.30 — фрукты
13.00 — обед — овощи или овощное пюре
16.00 — творог.
9 месяцев — мясо
Мясо вводим в обед как дополнение к овощам. Но суп на мясном бульоне пока не даем.
1 вид мяса — кролик
1 день — 1 ч.л.кролика
2 день — 2 ч.л.кролика
3 день — 3 ч.л.кролика
4 день — 3 ч.л.кролика
5 день — чистые овощи без мяса
2 вид мяса — индейка
1 день — 1 ч.л. индейки
2 день — 2 ч.л. индейки
3 день — 3 ч.л. индейки
4 день — 3 ч.л. индейки
5 день — чистые овощи без мяса
3 вид мяса — телятина
4 вид мяса — говядина (вводим так же как и предыдущие)
в 9 месяцев после мяса пора вводить желток. Начинаем с размера спичечной головки и доводим до полчайной ложки, (мешаем в кашу, даем 2-3 раза в неделю).
также в 9 месяцев можно познакомить ребенка с печеньюсмешивая её с мясом и овощами:
1 раз— 0,5 ч.л.
далее — 1 ч.л. 1-2 раза в неделю
как самостоятельный продукт печень можно давать после года.
10 месяцев — рыба
рыбу вводим в обед как дополнение к овощам вместо мяса, но не более 2-ух раз в неделю.
1 день— овощи + рыба (судак)
2 день — овощи + мясо
3 день — чистые овощи
4 день — овощи + мясо
5 день — овощи + мясо
кефир
кефир даем на ночь.
Начинаем с нескольких капель и доводим до 100г.
меню к концу 10 месяцев
грудное молоко как всегда в любом количестве
завтрак каша — до 100г.
второй завтрак фрукты — 50г
обед — суп или овощи с мясом, раз в неделю вместо мяса рыба, 1-2 раза в неделю чистые овощи — 80-100г
полдник — творог
ужин- каша или овощи около 50-70г, но не менее чем за 2 часа до сна.
на ночь кефир — 100-150г
сок и молоко после года
воду, чай, компот можно начинать давать вместе с началом введения прикорма.Первый прикорм грудничка
В каком возрасте вводить прикорм грудничку?
Это важное нововведение в рационе вашего ребенка нужно сделать грамотно и гармонично, чтобы не нанести ребенку вреда. ВОЗ рекомендует вводить прикорм, когда ребенку исполнится полгода. Даже деткам на искусственном кормлении лучше вводить прикормы с возраста 5-6 месяцев. Примерно в это время дети сами начинают просить у своих мам дополнительной пищи, протягивая ручки к ее тарелке. Это и есть сигнал, что уже пора давать прикормы.
У полугодовалого ребенка уже вырабатываются необходимые ферменты для переваривания пищи, отличной от материнского молока, и он сам начинает хотеть поесть чего-нибудь другого. Прикормы в более раннем возрасте могут оказаться бесполезными или даже вредными, так как малыш просто не сможет их переваривать и усваивать должным образом.
Какие виды ввода прикорма существуют?
- Педагогический прикорм. Этот метод заключается в том, что ребенку мама дает новую пищу микродозами (щипоточка). Таким образом, малышу дают возможность просто познакомиться с новой, незнакомой пищей. Основным его питанием по-прежнему является материнское молоко. Но, пробуя новые вкусы, ребенок мало-помалу развивает привязанность к взрослой еде, и потом сам начинает просить больше. Понравившиеся ему блюда можно давать по 3 чайных ложечки за один прием пищи. Но все равно свое чувство голода малыш утоляет с помощью грудного молока. А в годовалом возрасте или позже он уже с большим удовольствием будет вкушать вместе со всей семьей разнообразные блюда.
- Традиционный прикорм. Этот метод заключается в поэтапном увеличении дополнительного питания согласно определенной схеме. Традиционный прикорм благоприятно проводить в сочетании с педагогическим, поскольку это позволяет развивать ребенку свои предпочтения в еде.
Какие продукты подходят для начала прикорма?
Бытует популярное мнение, что полезнее всего вводить прикорм, начиная с фруктовых соков. Но в наше время педиатры и специалисты по детскому питанию не советуют начинать введение с этого продукта.
Овощи (ребенку 6-7 месяцев)
Педиатры не советуют вводить прикорм с фруктов, так как они содержат сахар, и было бы нежелательно приучать ребенка с первых дней к сладкому. Первый прикорм ребенка лучше всего начинать с овощей. Такие овощи, как кабачок, цветная капуста, брокколи, тыква, морковка, отлично подходят в роли первопроходцев в рационе вашего ребенка. Первый прикорм грудничка благоприятно делать кабачком. Картошку следует вводить в возрасте 7-8 месяцев.
Когда грудничок покакал жидким, это сигнал о том, что кабачок еще рано вводить. Врачи не рекомендуют вводить свежие овощи, поскольку они вызывают вздутие.
Прикорм делаем постепенно, по чайной ложечке, а потом увеличиваем до двух, четырех и т.д., пока ребенок хочет кушать эту еду. Когда он отказывается ее принимать, отворачивается от ложечки, то заставлять его не следует, докармливайте своим молочком.
Прикорм рекомендуют давать до обеда и в обед, при этом всегда докармливайте ребенка после новой пищи своим молоком.
Не переживайте по поводу того, что ваше дитя не получает достаточно витаминов, так как грудное молоко содержит в себе все необходимые детскому организму витамины и микроэлементы, в том числе и железо.
Первое время готовьте однокомпонентные пюре. Вводить какой-нибудь другой овощ можете раз в неделю, добавляя его в пюре. Морковь и тыква могут вызывать аллергию, поэтому в чистом виде их не нужно давать, смешивайте с другими овощами. Морковь не давайте чаще чем трижды в неделю.
Если после приема определенной пищи у ребенка возникла сыпь, стул стал жидким, или, наоборот, у него возник запор, такой продукт нужно прекратить давать по меньшей мере месяц.
Кстати, в стуле могут быть фрагменты непереваренной пищи, и по этому поводу не стоит беспокоиться, пока что пищеварительная система может допускать такие недоработки.
Пюрешки лучше готовить самим. Делайте их консистенцию немного жидковатой. Свежеприготовленная пища в разы полезнее, чем та, что законсервирована. В эту еде вы вложите свою любовь, и малышу она гораздо больше понравится, чем заводская. Овощи лучше покупать домашние. Конечно, мало, кто выращивает брокколи у себя на грядке, но то, что можно купить с огорода или у себя вырастить, значительно полезнее и безопаснее. Некоторые овощи можно замораживать, некоторые – хранить в погребе или на балконе.
Самый подходящий способ приготовления – на пару. Он позволяет сохранить большинство витаминов в продукте.
Приготовленную пище не солите и не добавляйте туда специй и сахар. Первые месяцы прикорма разминайте распаренные или сваренные овощи ручным блендером или ступкой, а к 10-11 месяцам – вилкой, чтоб малыш учился жевать маленькие кусочки.
Картошку вводим в 7-8 месяцев, так как это тяжелая пища и может вызывать аллергию. Максимальное количество картошки в день – не 150 г, как с другими овощами, а 50 г. Картошку даем, смешивая ее с другими овощами. Деткам, у которых есть недостаток веса, нужно вводить прикорм с каш, а потом добавлять овощи.
Вводим кашки (ребенку 7-8 месяцев)
Спустя месяц прикорма овощами, можете потихоньку делать введение каш. В качестве первых кашек подойдет рисовая, гречневая и кукурузная. Каши готовьте на воде, без молока. Коровье и козье молоко нельзя использовать в приготовлении блюд младенцу до года. Оно может вызвать заболевания ЖКТ. В кашу можете добавить своего молока или детскую смесь. Введение каш делаем по той же схеме: начинаем с ложечки, постепенно добавляем.
Покупая каши быстрого приготовления, обратите внимание на то, чтоб в их состав не входил глютен.
Кашки также необязательно покупать готовые в магазине. Их можно сделать самостоятельно. Возьмите крупу, хорошенько промойте ее, перемолите и проварите.
В овощи хорошо класть оливковое масло, а в кашки – сливочное (но первые несколько дней лучше масло не использовать). Оливковое масло кладите 2 капли на порцию, постепенно увеличивая этот объем до 1 чайной ложки. Со сливочным маслом аналогичная схема: начинаем с небольшого кусочка (на кончике ножа), увеличиваем до 1-1,5 ч.л.. Оливковое масло поможет ребенку преодолеть запор; это масло добавляют как в овощи, так и в кашу.
Кисломолочные продукты (ребенку 9-10 месяцев)
Кисломолочные продукты вводим не спеша. Вводим сначала творожок. Начинаем давать по чайной ложечке, каждый день добавляем еще по одной ложечке, поэтапно доводя объем до 30 г. Ребенку, которому исполнился годик, можно кушать 50 г творожка в день.
Кефир поначалу даем по 5-10 мл. Поэтапно увеличиваем до 100-150 мл в день. А в годик некоторые детки едят до 200 мл кефира в день. Если грудничок не хочет пить кефир, не нужно добавлять туда сахар, чтоб он был ему приятнее. Просто предложите ребенку его через неделю или месяц.
Простейшие рецепты
Творожок и йогурт вы можете приготовить дома. 1 литр молока вскипятите, остудите до температуры 40 С˚. Добавьте закваску для йогурта (ее можно купить в аптеке) и поставьте в теплое место на 8 часов, накройте кастрюлю чем-то теплым. Доставайте – получился вкуснейший йогурт. Чтобы приготовить творожок, также вскипятите 1 л молока, добавьте туда 1 ст. ложку сметаны, оставьте в теплом месте на скисание. Затем, когда молоко скиснет, разогрейте его до температуры, близкой к кипению, но не кипятите. При этом сыворотка отделится от творожка. Процедите через марлю, творожок готов!
Творожок, кефирчик, йогурт лучше давать вечером, за 2 часа до ужина.
Фрукты и десерты (ребенку 10-11 месяцев)
Введение каш начали, теперь начинаем подкармливать фруктами. Лучше всего это те, что выросли в вашей местности, сладкие, мягкие. Не рекомендуется давать грудничкам тропические. Фрукты также начинаем давать по ложечке в день, а потом можно прибавлять до 100 г. Давайте их между основными приемами пищи.
Не удивляйтесь тому, что фрукты вводятся почти в годовалом возрасте. Все нужные витамины младенец получает, потребляя молоко матери, поэтому во фруктах нет острой необходимости. Более того, они представляют опасность для слизистой оболочки желудка. В младенчестве ребенок больше нуждается в белках и жирах.
Нужны ли ребенку напитки с началом прикорма?
Когда начинаете прикармливать, давайте понемногу воды. Обычно грудничкам не интересна никакая жидкость, кроме маминого молока. Но, если ребенок не против, поите его чайком (желательно травяным, некрепким) или компотиком из чернослива или яблок. После года можете варить компоты из кураги.
Какой объем прикорма оптимальный?
Обычно на упаковке указывают 150-180 г. Но, если ваш малыш съел только 50-80 г, не печальтесь. В раннем возрасте дети любят кушать малыми порциями, так как такая дозировка помогает им хорошо переваривать пищу, не перегружаться.
Правила, позволяющие сделать введение прикорма наиболее мягким
- Прикорм нового продукта начинаем с 5 грамм и доводим до 150 грамм за неделю. Например: первый день – 5 г, второй — 10 г, третий — 20 г, четвертый — 40 г, пятый — 80 г, шестой — 120 г, седьмой — 150 г.
- Новый продукт вводим обязательно, когда ребенок голоден.
- Введение новых продуктов совершается с интервалом в – 1 месяц.
- Прикорм просто позволяет малышу постепенно приучиться к новой пище, но грудное молоко по-прежнему является для него основным источником питания.
- Сначала кормите своего ребенка из ложечки, а затем давайте ему самому орудовать этим инструментом (в 8-11 месяцев). Детки стремятся кушать руками, так они чувствуют консистенцию и температуру блюда, но постепенно учите его кушать из ложечки.
- Также деткам очень интересно, что же ест мама, и хотят попробовать у нее из тарелки. Такую пищу также можете ему давать. Для начала просто измельчите ее вилкой или ложкой до состояния пюре и давайте по щипотке. А можете, наоборот, дать кусок пищи, он откусит совсем чуть-чуть и будет учиться жевать. Кусочки он поначалу будет выплёвывать, но, смотря на других членов семьи, постепенно научится их жевать и глотать.
Итак, общая схема, по которой происходит введение прикорма такова: вводим новую пищу постепенно, с интервалами, через силу не кормим, продолжаем кормить грудью, учитываем предпочтения ребенка во вкусах.
Грудное вскармливание – основное меню ребенка на первом году жизни. Молоко матери содержит все необходимые витамины, полезные вещества для полноценной работы иммунной системы новорожденного, защиты от инфекций, вирусов, для нормального развития, роста младенца. Но ребенок растет, значит и пища должна отвечать его потребностям.
Постепенно необходимо приучать грудничка к еде, которую употребляют взрослые, и начинать вводить первый прикорм при грудном вскармливании. Каков принцип правильного прикорма ребенка, какие продукты включать в рацион самыми первыми?
Когда вводить прикорм грудничку?
Первый прикорм рекомендуется вводить с шести месяцев
Первые полгода младенец питается исключительно молоком матери, оно содержит в себе все необходимое для роста новорожденного. Каждый месяц ребенок растет, потребности также возрастают, ребенок высасывает все больше и больше молока. Работа пищеварительной системы малыша настраивается, она готова воспринимать новые продукты, ей необходима дальнейшая тренировка для усвоения все более взрослой еды.
Опытные педиатры разрешают прикармливать полугодовалых грудничков. Другие специалисты откладывают начало прикорма до 7-8 месяцев. Каждый младенец индивидуален, сроки введения новой пищи у каждого свои. Есть основные критерии, подсказывающие о готовности ребенка принимать новые продукты:
- Грудного молока уже не хватает для полного насыщения малыша.
- Масса тела грудничка выросла вдвое от веса новорожденного. Если ребенок родился недоношенным, вес должен увеличиться в 3 раза к началу прикорма.
- Ребенок самостоятельно задерживается в сидячем положении.
- Малыш интересуется взрослой едой, пробует ее, после этого не испытывает дискомфорт.
- Ребенок перестал выталкивать языком предметы.
Груднички не будут сразу соответствовать всем критериям. Мама самостоятельно определит готовность своего ребенка принять новую пищу. Не следует начинать прикорм, когда ребенок болеет, переживает какой-либо стресс.
Добавление прикорма активизирует работу желудочно-кишечного тракта, усиливает перистальтику кишечника, приспосабливает желудок к взрослой еде. Также малыш учится пережевывать пищу.
Внимание! Добавлять прикорм грудным детям советуют с 6-8 месяцев, искусственникам разрешается раньше.
Мама сама определяет, когда ее малыш готов к приему новой пищи
Почему прикорм не следует вводить рано?
Введение прикорма грудному младенцу раньше полугодовалого возраста не рекомендуется, даже может навредить. До 6 месяцев пищеварительный тракт грудного ребенка способен воспринимать, переваривать лишь материнское молоко. Другую пищу ребенок не способен пока усвоить, пищеварительная система не вырабатывает необходимых ферментов, участвующих в переваривании новых продуктов.
Даже безобидная овощная диета окажет дополнительную непосильную нагрузку на неподготовленный желудок младенца. Есть специальные таблицы, показывающие последовательное приучение к прикорму, учитывая возраст ребенка, вес, способ кормления до 6 месяцев.
Первый прикорм дополняет основное меню грудничка белками, углеводами, помогающими расти, развиваться ребенку. Но он должен вводиться своевременно. Изменение рациона питания требует тщательного контроля педиатра, он осмотрит малыша, даст соответствующие рекомендации.
Современная таблица введения прикорма по ВОЗ по возрасту малыша до года
Таблица прикорма по системе здравоохранения.
| Продукты для первого прикорма | Возраст грудничка | ||||||
| 6 мес. | 7 мес. | 8 мес. | 9 мес. | 10 мес. | 11 мес. | 12 мес. | |
| Пюре из овощей | 30-100 г | 100-150 г | 150-170 г | 180 г | 190 г | 200 г | 200 г |
| Фруктовое пюре | 10-30 г | 30-50 г | 50-60 г | 60-70 г | 70-80 г | 80-90 г | 100 г |
| Молочные крупы, злаки | 50-100 г | 100-150 г | 150-180 г | 180 г | 190 г | 200 г | |
| Фруктовые соки | 30 мл | 30-50 мл | 60-70 мл | 70-80 мл | 80-90 мл | 100 мл | |
| Растительное масло | 3 г | 3 г | 3 г | 5 г | 5 г | 6 г | |
| Сливочное масло | 3-4 г | 4 г | 4-5 г | 5 г | 5 г | ||
| Кисломолочка | 50-100 г | 100-150 г | 200 г | ||||
| Творог | 10-20 г | 20-30 г | 30-50 г | 50 г | 50-70 г | 80 г | |
| Мясные пюре | 20-30 г | 30-50 г | 50-70 г | 80 г | |||
| Рыба | 10-30 г | 30-50 г | 50-70 г | 70 г | |||
| Яичный желток | 1/8 | 1/4 | 1/2 | 1/2 | 1 | ||
| Хлебные изделия | 5 г | 5 г | 5-7 г | 7-10 г | 10 г | ||
В качестве первого прикорма рекомендуется использовать овощные и фруктовые пюре и соки
Схема первого прикорма
Определенная схема поможет грамотно организовать первый прикорм. Схема прикорма разрабатывается грамотными специалистами, направлена на сбалансированное питание малыша до года:
- Достигнув шестимесячного возраста, малыш пробует один вид овоща. Хорошо подойдут кабачковые, тыквенные пюре, брокколи. Объем первого прикорма составляет сначала ½ чайной ложки, постепенно возрастая до 100 граммовой порции. Мать внимательно следит за реакцией малыша, не проявится ли аллергия. При нормальной реакции малыша на овощи по отдельности, готовят пюре из нескольких видов овощей.
- Полугодовалый возраст – разрешается кормление немолочными гречневой, овсяной, рисовой, кукурузной кашами.
- Полгода – отличный период для добавления в блюда растительного масла. Начинается с 3-5 капель, постепенно доходя до полной чайной ложки. Маслом заправляют овощные пюре, каши.
- Семь месяцев – добавляют сливочное масло.
- 7-8 месяцев – вводят фруктовую пищу. Исключены цитрусы, ярко-красные фрукты. Схема введения та же, что и при овощном питании. Сначала дается один вид фрукта, затем можно смешивать, если отсутствует отрицательная реакция у малыша. Объем прикорма изначально составляет половину чайной ложки, постепенно увеличиваясь до 100 граммовых порций.
- 8 месяцев – пора вводить мясо. Используются нежирные сорта: телятина, крольчатина, индейка. Начинается прикорм так же с ½ чайной ложки, постепенно доходя до порции 50-100 грамм.
- 8-9 месяцев – рацион малыша уже разнообразен. Добавляются молочные каши из злаков, овсянки, риса, гречки. Также используются смешанные крупы.
- 9-10 месяцев – начинается прикорм кисломолочными продуктами. Используется натуральный кефир, йогурт, творог.
- 10-11 месяцев – добавляют рыбу. Подается малышу в вареном виде. Можно давать не более 2 раз за 7 дней.
- 10-12 месяцев – включают в рацион малыша сок из натуральных фруктов, ягод.
Грамотное введение первого прикорма позволит малышу попробовать много разнообразных продуктов, выработать собственный вкус, он будет уже чему-то отдавать предпочтение.
Что нельзя давать в прикорм детям до года?
Ведение прикорма на ГВ следует проводить осторожно. Многие продукты являются сильными аллергенами, вызывая несварение. Современные таблицы, схемы прикорма разработаны специально, чтобы не травмировать пищеварительную систему малыша. Первый прикорм вводится небольшими порциями, чтобы желудочно-кишечный тракт грудничка мог воспринимать новую пищу.
Есть некоторые продукты, казалось бы, безобидные, полезные, но включать в рацион грудничка до года их не следует:
- Белокочанная капуста – тяжелый продукт для усвоения, переваривания.
- Манная, пшенная, перловая каши – тяжело усваиваются маленьким желудком. Лучше приберечь их до года.
- Цельное молоко коровы, козы – очень часто именно на продукты, содержащие молоко, грудничок реагирует аллергией.
- Красные фрукты, цитрусы являются сильными аллергенами. Лучше воздержаться от их введения до 12 месяцев, малыш будет менее склонен к аллергическим реакциям.
Введение прикорма всегда начинают с маленьких порций, чтобы организм малыша привыкал к разнообразной еде. Если после добавления того или иного продукта, у малыша отмечаются негативные проявления, следует исключить данный продукт, повторив его введение после года.
Овощи и фрукты, способные вызвать аллергическую реакцию, не рекомендуется вводить в прикорм детям до года
Как вводить прикорм по месяцам?
Прикорм по месяцам при ГВ: каждый месяц добавляется новый продукт, при хорошем переваривании первого.
- 6 месяцев – вводят овощные пюре, состоящие изначально из одного компонента. После исключения аллергических реакций на какой-либо овощ, пробуют смешивать их, делая пюре из разных овощей. Если мама начинает первый прикорм малыша, имеющего маленькую массу тела, то лучше пробовать с каш. Используются рисовые, гречневые каши.
- 7 месяцев – самое время вводить каши. Изначально малышу дают пробовать каши без молока, глютена. Если ребенок выражает протест против каш без молока, разрешается добавить молочную смесь или немного материнского молока. Для кормления 7 месячного малыша используют кашу на основе риса, кукурузы, гречки.
- 8 месяцев – период, когда ребенку добавляют в рацион мясные пюре, картошку. 8 месячному младенцу разрешается не более 2 раз в неделю давать пробовать желток перепелиного яйца. Мясо выбирают нежирных сортов: индейку, кролика, телятину.
- 9 месяцев – расширяется потребление мясных блюд. Уже разрешается добавлять мясо курицы, говядины. Вводят кисломолочные продукты: творог, кефир. Кефир добавляют после того, как ребенок оценит вкус творога.
- 10 месяцев – начинают давать малышу соки на основе фруктов, пюре. Фрукты также пробуют давать по отдельности, во избежание аллергических проявлений.
- 11 месяцев – добавляют сухой перекус в виде печенья, сухарей. Готовят различные фруктовые десерты, пюре. 11 месячному ребенку предлагается уже разнообразное меню, включают супы.
Годовалому малышу разрешено употреблять каши на основе молока из различных круп.
Внимание! Давать малышу новый продукт следует, когда он голодный, чтобы увидеть реакцию организма.
Таблица смешанного вскармливания по месяцам
Какие проблемы возможны при введении прикорма?
Основные проблемы, возникающие при введении прикорма – это аллергические реакции и расстройство работы пищеварительной системы. Возникновение таких проблем — повод прекратить дополнение продуктов к грудному вскармливанию. Заново вводить новое питание малышу начинают после исчезновения всех симптомов, примерно спустя 7 дней.
Устраняют аллергические проявления антигистаминными препаратами. Состояние пищеварительного тракта малыша стабилизируется препаратами против диареи, коликов, вздутия. Применение профилактических мер, использование укропной водички, специальных травяных чаев поможет предотвратить проблемы с ЖКТ, обеспечив хорошее усвоение пищи.
Чем грозит раннее прикармливание?
Раннее введение прикорма грозит сильной аллергической реакцией
Раннее введение первого прикорма маленькому ребенку опасно резкими проявлениями аллергических реакций, проблем с перевариванием пищи. Желудок малыша ранее 6 месяцев не готов воспринимать новые продукты из-за недостаточности ферментных веществ, способствующих хорошему усвоению, перевариванию пищи.
До полугодовалого возраста активно созревают иммунная, пищеварительная система малыша. Раннее прикармливание дает сбой работе данных систем, так как организм малыша тратит все силы на правильное развитие, рост. Раннее приучение к новой пище создает дополнительную нагрузку на органы малыша, что приводит к печальным результатам.
Ребенок отказывается есть новую пищу, что делать?
Бывает, что малыш категорически против пробовать взрослую пищу. Он выплевывает еду, иногда срыгивает ее полностью. Этот факт вызывает тревожность родителей. Но специалисты утверждают, что в этом нет ничего страшного. К малышу просто необходимо найти правильный подход.
В случае отказа малыша от новой еды, следует постараться выяснить возможные причины протеста. Быть может, он не очень хорошо себя чувствует, испытывает стресс по каким-либо причинам. Когда у ребенка режутся зубы, это не самое лучшее время для введения прикорма. Колики, вздутие животика также становятся препятствием на пути знакомства с новой едой.
Когда малыш отказывается пробовать какой-либо продукт, необходимо предложить ему то, что пришлось по душе раньше. Отвергнутую еду следует повторно предложить спустя несколько дней.
Матери следует внимательно наблюдать за переменами в жизни ребенка, что его беспокоит, причины того или иного поведения. Тогда она выберет правильный момент для знакомства с прикормом.
Если ребенок отказывается от новой пищи, не стоит его заставлять, попробуйте повторить попытку через некоторое время
Чего нельзя давать грудничкам?
Есть некоторые продукты, которые противопоказаны грудничку первого года жизни. Они вызывают отрицательные реакции у грудничка. К таким продуктам относят:
- Соки, особенно магазинный вариант в коробках. Они часто вызывают аллергию у малыша, травмируют слизистую оболочку пищеварительного тракта.
- Каша из манной крупы. Это слишком тяжелая пища для ребенка, не достигшего годовалого возраста.
- Продукты, содержащие большое количество глюкозы. Все сладости, сдобы противопоказаны грудничку. Это самый первый виновник аллергии малыша.
- Цельное молоко коровы, козы. Часто такие продукты становятся причиной диареи у ребенка, аллергических высыпаний.
- Некоторые виды фруктов. К таковым относятся цитрусовые, красные фрукты. Они – сильный аллерген.
Родителям рекомендовано придерживаться схемы введения первого прикорма младенцам первого года жизни, во избежание серьезных проблем со здоровьем малыша.
5 ошибок введения прикорма!
Перед введением первого прикорма стоит проконсультироваться с педиатром, чтобы не совершить ошибок и не навредить малышу
Неопытные мамочки часто допускают ошибки во введении первого прикорма. Основными промахами являются:
- Некоторые серьезно полагают, что под прикормом подразумевается добавление молочной смеси при нормальном грудном вскармливании. Введение смеси – это докорм, но не прикорм. Он оправдан, когда малыш медленно накапливает массу тела, только по рекомендации педиатра.
- Родители вводят сразу несколько видов продуктов. Это большая ошибка, так как тяжело будет определить, на какой продукт у грудничка проявляется аллергия.
- Мать полностью отказывается от грудного вскармливания. Кормление грудью прекращать не следует, ведь это самая основная пища малыша до года. Именно в ней содержится необходимый комплекс питательных веществ, обеспечивающих нормальное развитие, рост младенца.
- Мать силой пытается приучить ребенка к новой еде. Не следует насильно заставлять малыша есть незнакомую пищу. Достаточно, если он попробует немного, в следующий раз можно повторить попытку.
- Мама слишком рано начинает прикармливать ребенка. Раннее прикармливание чревато проблемами со здоровьем грудничка.
Проблем с составлением нового рациона питания грудничка можно избежать, придерживаясь основных правил введения прикорма.
Какие продукты можно давать?
Самый первый прикорм будет включать зеленые овощи, такие как брокколи, кабачок, цветная капуста. После введения овощей пробуют добавление безмолочных каш из гречки, риса, овсянки. Каждый месяц взросления малыша вводят творог, кефир, мясные блюда, фруктовые соки, пюре. К 10 месячному возрасту разрешается варить ребенку супы, добавляя овощи, мясо.
К 8 месячному возрасту разрешается добавлять в рацион грудничка рыбные блюда. Подойдут нежирные сорта рыбы: хек, минтай, окунь. Годовалому малышу разрешается добавлять молоко при варке каш. Рекомендуется добавлять в блюда растительное и сливочное масло. Также разрешен к употреблению яичный желток, не более 2 раз в неделю.
Все продукты должны входить в рацион грудничка небольшими порциями.
Творог и кефир для прикорма: вред или польза?
Известный педиатр Комаровский считает, что добавление в рацион грудничка творога и кефира – неотъемлемая часть питания малыша. Кисломолочные продукты благотворно влияют на функции желудочно-кишечного тракта. Они улучшают моторику кишечника, стимулируя нормальный стул грудничка. Такие продукты очень близки к привычному питанию ребенка.
Кисломолочные продукты обладают содержанием кальция, что благотворно влияет на костную систему малыша при формировании скелета, способствуют здоровому росту зубов, прочности ногтевых пластин.
Доказано, что кефир улучшает работу кишечника при расстройствах пищеварения. Активизирует работу иммунной системы, обменных процессов. Является хорошим защитником от инфекционных заболеваний, вирусов, бактерий.
Единственное, чего опасаются некоторые специалисты – это большое содержание калия в твороге, кефире. Но этого вещества достаточно и в грудном молоке.
Что пить грудному ребенку?
Период грудного вскармливания – это время, когда дополнительная жидкость грудничку не требуется. Когда начинается введение новых продуктов, дополнительное питье малышу необходимо. Начинают с простой воды, с возрастом увеличивая ее потребление. При простудных заболеваниях ребенку требуется пить в 2 раза больше обычного.
С возраста 7 месяцев малышу разрешено употреблять специальные травяные чаи, компоты на основе сухофруктов.
С момента введения прикорма грудничку обязательно следует давать дополнительное питье
Прикорм детским питанием
На прилавках магазинов сегодня множество вариантов детского питания. Баночки с овощным, фруктовым пюре. Если мама отдает предпочтение магазинному варианту прикорма, следует тщательно выбирать продукты, не содержащие соли, сахара, специй. Кормление детским питанием также следует начинать с одного вида овоща.
На заметку! Ошибкой считается введение сначала фруктовых пюре, они сладкие, вкусные, малыш с удовольствием их ест, а овощные впоследствии он не воспринимает, так как они менее приятные.
Педагогический прикорм
Понятие «педагогический прикорм» включает в себя приучение грудничка к общему питанию. Что едят взрослые, то они дают пробовать малышу. Такой прикорм не может быть постепенным, грудничок пробует взрослую пищу, а это и супы на наваристых бульонах, жирная пища. Вряд ли родители будут есть детские овощные пюре.
Такая пища сильно вредит неокрепшему организму младенца, вызывая аллергию, расстройство пищеварения. Взрослая еда содержит меньше полезных веществ. Если семья и предпочитает применять педагогический прикорм, всем членам придется перейти на правильное питание, исключив жареные, соленые, острые, сладкие блюда.
Расписание кормления и примерное меню для грудничка
Предлагать грудничку первый прикорм следует до грудного вскармливания, когда малыш голоден. Первую половину дня можно кормить малыша грудью, а обед разнообразить овощным пюре. На ужин предложить кашу.
Примерное меню ребенка до года
Самый первый прикорм хорошо начинать в утреннее время, через пару часов после кормления грудью. Если малышу 7 и более месяцев, можно докармливать кашами. Перед ночным отдыхом предлагают выпить кефир, съесть небольшую порцию творога.
Овощные блюда можно предлагать до 2 раз за день, доводя кормление до 100-150 грамм к годовалому возрасту ребенка.
Лучше использовать введение прикорма по месяцам. В течение одного месяца давать пробовать один вид овоща, каждую неделю вводя новый, следующий месяц начинать вводить крупы, затем фрукты, мясо, рыбу, кисломолочку, постепенно добавляя новые продукты. Когда грудничок привыкнет к разным видам еды, продукты смешивают, готовят разнообразные блюда. В 10 месяцев малыш может уже есть суп на курином, говяжьем бульоне, с добавлением разных овощей, круп.
Рецепты прикорма для грудничка
Для приготовления меню грудничку, есть несколько полезных рецептов:
- Блюда из овощей и фруктов.
- Кисломолочные продукты домашнего производства.
- Каши на основе молока.
- Мясные блюда.
Кормление грудничка помогает расширить кулинарные способности взрослых. Существует множество разнообразных рецептов, но рассмотрим основные.
Пюре из овощей
Пюре из кабачка
Малыша в возрасте 6 месяцев начинают баловать с овощного прикорма. После того, как грудной ребенок попробовал каждый вид овощей по отдельности, смешивают разные овощи для приготовления пюре.
Начинать лучше с кабачкового пюре. Их следует тщательно промыть, очистить, измельчить при помощи блендера. Начинать давать по половине чайной ложки, за неделю увеличивая до 50-60 грамм пюре. На второй неделе добавляется другой овощ. Хорошим вариантом будет цветная капуста, брокколи. Сначала дают новый вид овоща, затем порцию уже испробованного вида. К концу первого месяца прикорма овощи чередуют, каждую неделю добавляя новые.
Домашний творог
Нет ничего лучше домашней еды, приготовленной из натуральных ингредиентов. Домашний творог готовится при помощи молока, сметаны. Это традиционный способ приготовления, но есть много других.
Необходимо в подогретое молоко добавить 3-4 ложки сметаны. Полученную консистенцию перемешать, поставить на ночь в теплое место. Наутро полученная масса превратится в кефирную закваску, которую следует прокипятить, процедить.
Молочная каша
Молочные каши разрешены грудничкам после 8 месяцев. Каша варится на молоке, смешанном напополам с водой. Молоко не должно быть жирностью более 3,5%. Добавляется 1 столовая ложка предварительно измельченной гречневой, овсяной, рисовой, кукурузной крупы. Добавляется немного сахара, соли. Варить в течение 3-4 минут. После 12 месяцев в каши добавляются фрукты, ягоды.
Молочные каши стоит вводить в прикорм после 8 месяцев
Мясное блюдо
После 7 месячного возраста грудничок ест нежирные мясные бульоны на основе индейки, кролика, телятины. Можно разнообразить первое блюдо добавлением привычных грудничку овощей: моркови, картофеля, кабачка, брокколи, цветной капусты. Готовые супы измельчаются до консистенции пюре.
Самые распространенные мифы о прикорме
Существует несколько мифов в отношении первого прикорма. Веря таким легендам, многие мамы неправильно выбирают тактику прикорма, потом расплачиваясь здоровьем ребенка. Прежде чем вводить в рацион грудничка какой-либо прикорм, следует проконсультироваться с педиатром.
Миф первый: ребенку хватает прикорма, можно отказаться от грудного вскармливания
Это в корне неправильное мнение. Грудное вскармливание – это основное питание ребенка до года. Ни в коем случае нельзя прекращать кормление после введения прикорма. Это служит дополнением к основной пище. Женщина должна делать все, чтобы у нее не пропало молоко во время докармливания малыша новой едой. Грудное молоко – источник витаминов, минералов, необходимых для дальнейшего роста грудничка.
С введением прикорма не стоит отказываться от грудного вскармливания
Миф второй: прикорм, приготовленный своими руками, лучше фабричного
Конечно, приготовленные своими руками блюда, очень ценны и полезны для малыша. Но магазинное детское питание от производителя ничем не хуже домашнего. Производители стараются изготавливать питание для малышей, которое отвечает стандартам качества. Предлагать прикорм фабричного производства – хороший вариант сэкономить время, силы.
Миф третий: чем раньше ввести прикорм, тем лучше будет ребенку
Как уже было отмечено, ранний первый прикорм не приведет ни к чему хорошему, а может даже усугубить положение. Все должно быть вовремя. Не следует торопиться с введением новой пищи. До 6 месяцев грудное вскармливание – наилучшая пища грудничку.
Миф четвертый: с года ребенок может есть все
Некоторые родители действительно так думают. Но после года малышу по прежнему необходим особый рацион питания: сбалансированный, богатый витаминами, минералами. Рано приучать малыша ко всей взрослой пище без разбора.
Полезные советы для мам
Введение в прикорм каждого нового продукта стоит начинать с небольших порций — не более половины чайной ложки
Для правильного введения первого прикорма, важно придерживаться основных рекомендаций:
- Незнакомый продукт начинают давать с половины чайной ложки.
- Лучшее меню малыша до полугода – грудное молоко. Прикорм не оправдан.
- Грудное вскармливание остается основной едой младенца.
- Знакомство со столом взрослых начинают с одного вида продукта.
- Вводя первый прикорм грудничку, следует увеличить объем жидкости.
- Если ребенок отказывается от еды, не надо насильно стараться выкормить всю порцию.
- Исключить продукт, если проявилась негативная реакция младенца, повторно попробовать дать продукт через месяц.
Данные рекомендации помогут матери правильно подбирать рацион грудному ребенку, составляя сбалансированное меню, с содержанием витаминов, минералов.
Первый прикорм грудничку — дополнение к грудному вскармливанию, но не замена. После 6 месяцев малыш уже готов воспринимать новую пищу, знакомиться со столом взрослых. Заботливое, терпеливое отношение мамы поможет ввести прикорм грудничку до года, сбалансированный полезными продуктами.
ВОЗ | Дополнительное питание
Биологическое, поведенческое и контекстное обоснование
Дополнительное питание происходит, когда дети получают продукты, дополняющие грудное молоко или детское питание (1, 2). В идеале он начинается в возрасте 6 месяцев и продолжается до 24 месяцев или более, отражая рекомендации Всемирной организации здравоохранения в отношении исключительно и продолжающегося грудного вскармливания (3). Однако на практике во многих случаях исключительно грудное вскармливание заканчивается раньше, чем через 6 месяцев, а продолжение грудного вскармливания заканчивается до второго дня рождения.Период дополнительного питания происходит во время «окна возможностей» для предотвращения задержки роста и содействия оптимальному росту, здоровью и поведенческому развитию (4, 5). Дополнительные продукты питания и напитки, а также схемы питания могут также влиять на восприимчивость к неинфекционным заболеваниям в более позднем возрасте (6). Это актуально во всем мире, хотя может быть особенно в странах со средним и высоким уровнем дохода. Национальное репрезентативное исследование 2011-2012 годов в Соединенных Штатах показало, что 8,1 процента детей младше 2 лет уже были выше 95-го процентиля и 7.2 процента были на уровне или выше 97,7-го процентиля по весу в зависимости от их длины (7).
Для обеспечения того, чтобы потребности ребенка в питании были удовлетворены в течение периода дополнительного питания, требуется, чтобы введенные продукты были своевременными и — то есть, когда потребности в энергии и питательных веществах превышают потребности в грудном молоке, — — то есть они обеспечивают достаточную энергию, белок и другие. необходимые макроэлементы и микроэлементы для удовлетворения потребностей в питании, безопасно — это означает, что они гигиенически хранятся и подготавливаются и питаются чистыми руками и чистой посудой, а не бутылками и сосками, а реагируют на кормление — что означает, что они питаются в соответствии с сигналами ребенка голода и сытости (3).Они также должны быть должным образом накормлены — это означает, что частота приема пищи и метод кормления, такие как активное поощрение ребенка, даже во время болезни, потреблять достаточное количество пищи с помощью пальцев, ложки или самостоятельного кормления, подходят для их возраста. Другие важные аспекты прикорма и питания включают внимание к консистенции пищи, которая отражает способность ребенка жевать и глотать, адекватную частоту приема пищи, плотность энергии и содержание питательных веществ, а также использование витаминных и минеральных добавок или обогащенных продуктов, когда это необходимо (1).
Практика дополнительного питания в странах с низким и средним уровнем доходов оставляет желать лучшего (8, 9). Анализ 46 общенациональных репрезентативных опросов в странах с низким и средним уровнем дохода в период с 2002 по 2008 год показал, что половина детей в возрасте от 6 до 24 месяцев соблюдала рекомендуемое минимальное ежедневное количество приемов пищи, а менее одной трети — минимальные критерии для Суточное диетическое разнообразие, определяемое как прием 4 из 7 пищевых групп. Только каждый пятый ребенок на грудном вскармливании удовлетворял критериям минимально приемлемого ежедневного рациона.Потребление нездоровой или «вредной» пищи, в которой много свободных сахаров, жиров и / или соли / натрия, наблюдается все чаще во всем мире, в том числе в странах с низким и средним уровнем дохода. В странах Африки к югу от Сахары от 11 до 40 процентов детей в возрасте от 6 до 23 месяцев получали еду с высоким содержанием сахара в предыдущий день (10). В некоторых странах потребление сладкой пищи со временем увеличилось. В Уганде в период с 2006 по 2011 год потребление сладких продуктов питания увеличилось на 114 процентов за 5 лет с 8.4 процента в 2006 году до 18,0 процента в 2011 году. В Египте этот показатель более чем удвоился за 8 лет: с 24,5 процента в 2005 году до 52,7 процента в 2008 году (11).
Эффективность вмешательств, направленных на улучшение прикорма и здорового роста младенцев и детей младшего возраста, которые были сосредоточены на просвещении по вопросам питания и / или обеспечении продуктами питания, неоднозначна (12, 13). В результате систематического обзора в 2008 году был сделан вывод о том, что образовательные мероприятия, в которых особое внимание уделяется кормлению богатых питательными веществами продуктов животного происхождения, могут с большей вероятностью оказывать влияние на рост ребенка, чем вмешательства с более общими сообщениями о дополнительном питании (13).Тем не менее, в группах, испытывающих нехватку продовольствия, более эффективными могут быть дополнительные меры по кормлению, которые включают обеспечение продовольствием в дополнение к просвещению по вопросам питания. Вмешательства в отношении питательных микроэлементов оказывают незначительное влияние на рост ребенка, хотя могут быть эффективными для улучшения состояния железа и витамина А. Совсем недавно обзор 16 рандомизированных контролируемых или квази-экспериментальных исследований показал, что просвещение по вопросам питания в группах с безопасным питанием оказало положительное влияние на рост, но не на распространенность задержки роста (12).Обеспечение дополнительной пищей в небезопасных для населения группах населения было связано со значительными улучшениями в росте, но не распространением задержки роста. Крупные дополнительные виды кормления с сильным компонентом оценки встречаются редко; недавнее хорошо выполненное вмешательство, которое сочетало в себе интенсивное консультирование медицинских работников на переднем крае и общенациональную кампанию в средствах массовой информации, оказало большое положительное влияние на прикорма, но не на рост (14).
Ссылки
1.Панамериканская организация здравоохранения / Всемирная организация здравоохранения. Руководящие принципы для прикорма ребенка на грудном вскармливании. Вашингтон, округ Колумбия: Панамериканская организация здравоохранения; 2003.
2. Perez-Escamilla R, Segura-Pérez S, Lott M, от имени Группы экспертов RWJF HER по наилучшим методам продвижения здорового питания FP и статусу веса для младенцев и малышей от рождения до 24 месяцев. Рекомендации по кормлению детей грудного и раннего возраста: адаптивный подход к воспитанию детей.Руководство для медицинских работников Дурам, Северная Каролина: Исследование здорового питания, 2017. (http://healthyeatingresearch.org)
3. Глобальная стратегия кормления детей грудного и раннего возраста. Женева: Всемирная организация здравоохранения; 2003.
4. Клинтон Х.Р. 1000 дней, чтобы изменить будущее: история недоедания; 21 мая 2012 г. (https://feedthefuture.gov/article/secretary-clinton-video-address-1000-days-event-chicago)
5. Black RE, Victora CG, Walker SP, Bhutta ZA, Christian P, De Onis M, et al.Материнское и детское недоедание и избыточный вес в странах с низким и средним уровнем дохода. Lancet. 2013; S0140-6736 (13) 60937-X.
6. WAdair LS. Как схемы дополнительного питания могут повлиять на восприимчивость к НИЗ в дальнейшей жизни? Питание, обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания. 2012; 22: 765-9.
7. Огден К.Л., Кэрролл М.Д., Кит Б.К., Флегал К.М. Распространенность детского и взрослого ожирения в США, 2011-2012 гг. Журнал Американской медицинской ассоциации 2014; 311 (8): 806-81.
8. Lutter CK, Daelmans B, de Onis M, Kothari M, Ruel MT, Arimond M, et al. Недоедание, плохая практика кормления и низкий охват основными мероприятиями в области питания. Педиатрия. 2011; 128 (6): е1-E10.
9. Люттер К.К., Люттер Р. Недоедание плода и детей раннего возраста, смертность и здоровье на протяжении всей жизни. Наука. 2012; 337 (1495-1499).
10. Хаффман С.Л., Пивоз Э.Г., Вости С.А., Дьюи К.Г. Дети, безалкогольные напитки и закуски: проблема в странах с низким и средним уровнем дохода? Maternal & Child Nutrition 2014; 10 (562-74).
11. Кавле Дж. А., Эль-Занати Ф., Ландри М., Галлоуэй Р. Рост задержки роста в связи с птичьим гриппом и структурами потребления пищи в Нижнем Египте по сравнению с Верхним Египтом: результаты демографических и медицинских исследований 2005 и 2008 гг. BMC Public Health. 2015; 15 (285): 1-18.
12. Bhutta ZA, Das JK, Rizvi A, Gaffey MF, Walker N, Horton S, et al. Основанные на фактических данных вмешательства для улучшения питания матери и ребенка: что можно сделать и какой ценой? Lancet.2013; Http: //dx.doi.org/10.1016/S0140-6736 (13) 60996-4.
13. Дьюи К.Г., Аду-Афарвуа С. Систематический обзор эффективности и действенности мероприятий по прикорму в развивающихся странах. Matern Child Nutr. 2008; 4 (Приложение 1): 24-85.
14. Менон П., Нгуен П.Х., Саха К.Л., Халед А., Сангви Т., Бейкер Дж. И др. Сочетание интенсивного консультирования работников, работающих на переднем крае, с общенациональной кампанией в средствах массовой информации оказывает значительное разное влияние на дополнительные пункты питания, но не на рост ребенка: результаты кластерно-рандомизированной оценки программ в Бангладеш.J Nutr. 2016; 146 (10): 2075-2084.
Отказ от ответственности
Только указанные авторы несут ответственность за мнения, выраженные в этом документе.
декларации интересов
Заявления о конфликте интересов были получены от всех названных авторов, и конфликты не были выявлены.
,Первые твердые продукты вашего ребенка
Знакомство вашего ребенка с твердой пищей, которую иногда называют дополнительным кормлением или отлучением от груди, следует начинать, когда ребенку исполнится около 6 месяцев.
В начале, сколько ест ваш ребенок, менее важно, чем привыкнуть к идее еды.
Они по-прежнему будут получать большую часть своей энергии и питательных веществ из грудного молока или первого детского питания.
Предоставление вашему ребенку разнообразных продуктов, наряду с грудным или молочным молоком, примерно с 6-месячного возраста поможет вам подготовить ребенка к здоровому питанию в течение всей жизни.
Постепенно вы сможете увеличивать количество и разнообразие пищи, которую ест ваш ребенок, до тех пор, пока он не сможет есть те же продукты, что и остальные члены семьи, небольшими порциями.
Зачем ждать около 6 месяцев?
- Грудное молоко или первая смесь для детского питания обеспечивают энергию и питательные вещества, в которых нуждается ваш ребенок до достижения им 6 месяцев (за исключением витамина D в некоторых случаях).
- Если вы кормите грудью, кормление только грудным молоком в возрасте до 6 месяцев поможет защитить вашего ребенка от болезней и инфекций.
- Ожидание около 6 месяцев дает вашему ребенку время для развития, чтобы он мог полностью справиться с твердой пищей. Это включает в себя твердую пищу, приготовленную из пюре, хлопьев и детского риса, добавленных в молоко.
- Ваш малыш сможет больше кормить себя.
- Ваш ребенок будет лучше перемещать еду вокруг рта, жевать и глотать ее. Это может означать, что они смогут быстрее переходить на различные вкусы и текстуры (например, пюре, куски и кусочки пищи) и могут вообще не нуждаться в гладких, смешанных продуктах.
Если ваш ребенок родился недоношенным, спросите вашего лечащего врача или врача общей практики о том, когда начинать вводить твердую пищу.
Признаки того, что ваш ребенок готов к твердой пище
Есть 3 четких признака, которые, когда они появляются вместе примерно с 6-месячного возраста, показывают, что ваш ребенок готов к первой твердой пище вместе с грудным молоком или первой детской смесью.
Они смогут:
- оставаться в положении сидя и держать голову неподвижно
- координировать свои глаза, руки и рот, чтобы они могли смотреть на еду, поднимать ее и класть в рот сами по себе
- глотают пищу (а не выплевывают)
Родители могут ошибочно принять следующие поведения за признаки того, что их ребенок готов к твердой пище:
- пережевывая кулаки
- просыпаясь ночью (больше чем обычно)
- , требующие дополнительных молочных кормов
Все это нормальное поведение для детей и не обязательно признак того, что они голодны или готовы начать есть твердую пищу.
Если вы начнете есть твердую пищу, ваш ребенок больше не будет спать всю ночь.
Иногда немного дополнительного молока поможет, пока они не будут готовы к твердой пище.
Получите советы, которые помогут вашему ребенку хорошо выспаться
Как начать твердую пищу
Вначале вашему ребенку нужно только небольшое количество пищи перед обычным кормлением молоком.
Не беспокойтесь о том, сколько они едят. Самое главное, чтобы они привыкли к новым вкусам и фактурам, а также научились перемещать твердую пищу вокруг рта и проглатывать их.
Они по-прежнему будут получать большую часть своей энергии и питательных веществ из грудного молока или детской смеси.
Не добавляйте сахар или соль (включая кубики и соус) в пищу или воду для приготовления пищи вашего ребенка.
Дети не должны употреблять соленую пищу, так как это вредно для их почек, а сахар может вызвать разрушение зубов.
Узнайте, какие другие продукты не следует давать ребенку.
Советы, которые помогут вашему ребенку хорошо начать с твердой пищи:
- Питание — это совершенно новый навык.Некоторые дети учатся принимать новые продукты и текстуры быстрее, чем другие. Продолжайте пытаться, и дайте своему ребенку много поддержки и похвалы.
- Позвольте много времени, особенно сначала.
- Идите в темпе вашего ребенка и пусть он покажет вам, когда он голоден или полон. Остановитесь, когда у вашего ребенка появятся признаки того, что с него достаточно. Это может быть твердое закрытие рта или отворачивание головы. Если вы используете ложку, подождите, пока ваш ребенок откроет рот, прежде чем предлагать еду.Не заставляйте ребенка есть. Подождите до следующего раза, если они не заинтересованы в этот раз.
- Будьте терпеливы и продолжайте предлагать разнообразные продукты, даже те, которые им не нравятся. Вашему ребенку может потребоваться 10 или более попыток, чтобы привыкнуть к новым продуктам, ароматам и текстурам. Будут дни, когда они едят больше, некоторые, когда они едят меньше, и дни, когда они все отвергают. Не беспокойся, это совершенно нормально.
- Пусть ваш ребенок любит прикасаться и держать еду. Позвольте вашему ребенку кормить себя, используя свои пальцы, как только он проявит интерес.Если вы используете ложку, вашему ребенку может понравиться держать ее или другую ложку, чтобы попытаться накормить себя.
- Во время еды старайтесь свести к минимуму отвлечение внимания и избегайте того, чтобы ваш ребенок сидел перед телевизором, телефоном или планшетом.
- Покажите им, как вы едите. Младенцы копируют своих родителей и других детей. Сядьте вместе на семейную трапезу как можно больше.
Получите советы, которые помогут вашему ребенку насладиться новыми продуктами
Развитие текстуры
Начав вводить твердую пищу с 6-месячного возраста, постарайтесь перевести своего ребенка из пюре или смешанных продуктов в пюре, куски или в пищу для пальцев, как только они смогут с ними справиться.
Это помогает им научиться жевать, перемещать твердую пищу вокруг рта и глотать.
Некоторым детям нравится начинать с пюре, комков или закусок.
Другим детям нужно немного больше времени, чтобы привыкнуть к новым текстурам, поэтому сначала они могут предпочитать гладкую или смешанную пищу на ложке.
Просто продолжайте предлагать им кусковые текстуры, и они в конце концов привыкнут к этому.
Безопасность и гигиена
При знакомстве ребенка с твердой пищей важно проявлять особую осторожность, чтобы не подвергать его риску.
Узнайте больше о безопасности и гигиене пищевых продуктов, а также о продуктах, которые не следует давать детям.
Основные рекомендации по безопасности и гигиене пищевых продуктов:
- Всегда мойте руки перед приготовлением пищи и содержите поверхности в чистоте.
- Охладите горячую пищу и проверьте ее, прежде чем давать ребенку.
- Вымойте и очистите фрукты и сырые овощи.
- Избегайте твердых продуктов, таких как цельные орехи, сырая морковь или яблоко.
- Удалите твердые косточки и фрукты из фруктов и кости из мяса или рыбы.
- Нарежьте маленькие круглые продукты, такие как виноград и помидоры черри, на маленькие кусочки.
- Яйца, произведенные в соответствии с Сводом правил Британского Льва (отмечены красным львом), считаются очень низкими для сальмонеллы и безопасны для употребления в пищу частично приготовленными детьми.
Всегда оставайтесь с ребенком, когда он ест, если он начинает задыхаться.
Узнайте, как помочь задыхающемуся ребенку.
Удушье отличается от рвоты. Ваш ребенок может давиться, когда вы вводите твердую пищу.
Это потому, что они учатся обращаться с твердой пищей и регулируют количество пищи, которую они могут жевать и глотать за один раз.
Если у вашего ребенка рвота:
- их глаза могут промокнуть
- , они могут толкнуть язык вперед (или изо рта),
- , они могут рвануть, чтобы подать еду во рту или рвоту
Контрольный список оборудования
- Высокий стул. Ваш ребенок должен безопасно сидеть в вертикальном положении (чтобы он мог правильно глотать).Всегда используйте надежно закрепленные ремни безопасности на высоком стуле. Никогда не оставляйте детей без присмотра на поднятых поверхностях.
- Пластиковые или пеликановые нагрудники. Сначала будет грязно!
- Мягкие ложки для кормления нежнее на деснах вашего ребенка.
- Маленькая пластиковая чаша. Может оказаться полезным получить специальную миску для отлучения от груди с присоской, чтобы держать миску на месте.
- Первый кубок. Введите чашку примерно с 6 месяцев и предложите глотки воды во время еды. Использование открытой чашки или чашки со свободным потоком без клапана поможет вашему ребенку научиться пить, и это лучше для его зубов.
- Грязный коврик или газетные простыни под высоким стулом, чтобы поймать большую часть беспорядка.
- Пластиковые контейнеры и лотки для кубиков льда могут быть полезны для приготовления порций и замораживания небольших порций.
Узнайте больше о безопасности для детей и малышей
Кормление ребенка: от 0 до 6 месяцев.
Грудное молоко — лучшая пища, которую ваш ребенок может есть в течение первых 6 месяцев жизни.
Это бесплатно, всегда доступно и с идеальной температурой, и специально для вашего ребенка!
Узнайте больше о преимуществах грудного вскармливания
Первая смесь для грудных детей — это единственная подходящая альтернатива, когда матери не кормят грудью или не принимают грудное молоко.
Узнайте, как приготовить детское питание
Другие виды молока или заменители молока, включая коровье, не следует вводить в качестве основного напитка до 12-месячного возраста.
Формула «Follow-on» не подходит для детей младше 6 месяцев, и вам не нужно вводить ее через 6 месяцев.
Детям не нужен детский рис, чтобы помочь им перейти на твердую пищу или лучше спать.
При использовании бутылочки не кладите в нее что-либо (например, сахар или хлопья), кроме грудного молока или детской смеси.
Витамины для детей
Рекомендуется, чтобы грудным детям ежедневно давали добавки, содержащие от 8,5 до 10 микрограммов (мкг) витамина D с рождения, независимо от того, принимаете ли вы добавку, содержащую витамин D самостоятельно.
Детям, имеющим 500 мл (около пинты) или более смеси в день, не следует давать витаминные добавки.
Это потому, что формула обогащена витамином D и другими питательными веществами.
Всем детям в возрасте от 6 месяцев до 5 лет следует ежедневно принимать витаминные добавки, содержащие витамины А, С и D.
Узнайте больше о витаминах для детей и малышей
Кормление ребенка: примерно с 6 месяцев.
Сначала детям не нужно 3-х разовое питание. У детей крошечные животики, поэтому начните с того, что предлагайте им небольшое количество пищи (всего несколько кусочков или чайные ложки пищи).
Выберите время, которое подходит вам обоим, когда вы не чувствуете спешки и ваш ребенок не слишком устал.
Начните предлагать им еду перед обычным кормлением молоком, так как они могут быть не заинтересованы, если они сыты, но не ждите, пока ваш ребенок не станет слишком голодным.
Предоставьте достаточно времени и позвольте ребенку двигаться в своем темпе.
Продолжайте предлагать различные продукты, даже продукты, которые ваш ребенок уже отверг.
Может потребоваться 10 или более попыток, прежде чем ваш ребенок примет новую еду или текстуру, особенно когда он станет старше.
Узнайте, как помочь вашему ребенку насладиться новыми продуктами.
Ваш ребенок будет по-прежнему получать большую часть своей энергии и питательных веществ из грудного молока или первого детского питания.
Грудное молоко или детская смесь должны быть их основным напитком в течение первого года.
Не давайте им цельное коровье (или козье, или овечье) молоко в качестве напитка, пока им не исполнится 1 год.
Вы можете продолжать грудное вскармливание столько, сколько захотите.
Введите чашку примерно с 6 месяцев и предложите глотки воды во время еды.
Использование открытой чашки или чашки со свободным потоком без клапана поможет вашему ребенку научиться пить и лучше для своих зубов.
Узнайте больше о напитках и чашках для младенцев и маленьких детей
Первые продукты
Возможно, вы захотите начать с отдельных овощей и фруктов.
Попробуйте пюре или мягко приготовленные палочки из пастернака, брокколи, картофеля, батата, батата, моркови, яблока или груши.
Включите несладкие овощи, такие как брокколи, цветная капуста и шпинат.
Это поможет вашему ребенку привыкнуть к ряду вкусов (а не только к более сладким, таким как морковь и сладкий картофель) и может помочь предотвратить их суетливость по мере взросления.
Убедитесь, что приготовленная пища остыла, прежде чем предлагать ее своему ребенку.
Продукты, содержащие аллергены (такие как арахис, куриные яйца, глютен и рыба), можно вводить с 6 месяцев, по 1 разу и в небольших количествах, чтобы вы могли заметить любую реакцию.
Узнайте больше о пищевой аллергии
Коровье молоко можно использовать в кулинарии или смешивать с едой примерно с 6-месячного возраста, но его нельзя давать в виде напитка, пока вашему ребенку не исполнится 1 год.
Молочные продукты с полным содержанием жира, такие как пастеризованный сыр и простой йогурт или сырное мороженое, можно давать с 6 месяцев.Выбирайте продукты без добавления сахара.
Помните, что детям не нужно добавлять соль или сахар в пищу (или воду для приготовления пищи).
Узнайте больше о продуктах, которые не следует давать ребенку.
Продукты из пальца
Как только ваш ребенок начинает есть твердую пищу, поощряйте его принимать участие во время еды и весело прикасайтесь, держите и исследуйте пищу.
Пусть они кормят себя пальцами, когда хотят. Это помогает развить мелкую моторику и координацию рук и глаз.
Ваш ребенок может показать вам, сколько он хочет съесть, и познакомит его с различными типами и текстурами пищи.
Предлагая ребенку еду из пальца при каждом приеме пищи, это хороший способ помочь им научиться самостоятельно питаться.
Пища для пальца — это еда, которая нарезана на кусочки, достаточно большие, чтобы ваш ребенок держал кулак, слегка выпирая.
Кусочки размером с ваш собственный палец работают хорошо.
Начните с закусок, которые легко ломаются во рту и достаточно длинные, чтобы хвататься за них.
Избегайте твердых продуктов, таких как цельные орехи или сырая морковь и яблоки, чтобы снизить риск удушья.
Примеры продуктов из пальца:
- овощей, приготовленных в мягком виде, таких как морковь, брокколи, цветная капуста, пастернак, кабачковая мука
- (мягких или приготовленных без добавления сахара), таких как яблоко, груша, персик, дыня, банан
- кусочков авокадо, которые можно захватить
- приготовленные крахмалистые продукты, такие как картофель, сладкий картофель, маниока, паста, лапша, чапати, рис
- бобовых, такие как фасоль и чечевица
- рыба без костей
- яйца вкрутую
- мясо без кости, такие как курица и ягненок
- палочек пастеризованного твердого жирного сыра (выберите вариант с более низким содержанием соли)
Отлучение от ребенка
Отлучение от ребенка означает давать ребенку только пальчиковую пищу и позволять ему питаться самостоятельно от начать вместо того, чтобы кормить их пюре или пюре на ложке.
Некоторые родители предпочитают отлучать ребенка от груди от кормления ложкой, в то время как другие делают комбинацию обоих.
Там нет правильного или неправильного пути. Самое главное, что ваш ребенок ест разнообразную пищу и получает все необходимые питательные вещества.
Нет больше риска удушья, когда ребенок кормит себя, чем когда его кормят ложкой.
Кормление вашего ребенка: с 7 до 9 месяцев
Ваш ребенок будет постепенно переходить к еде 3 раза в день (завтрак, обед и чай), в дополнение к обычным молочным кормам, которые могут составлять около 4 дней (например, при пробуждении, после обеда, после чая и перед сном).
Поскольку ваш ребенок ест больше твердой пищи, он может хотеть меньше молока при каждом кормлении или даже вообще отказаться от него.
Если вы кормите грудью, ваш ребенок адаптирует свое питание в соответствии с тем, сколько пищи он имеет.
Для справки, детям на искусственном вскармливании может потребоваться около 600 мл молока в день.
Постепенно увеличивайте количество и разнообразие продуктов, предлагаемых вашему ребенку, чтобы они получали необходимую ему энергию и питательные вещества.
Старайтесь включать в каждый прием пищи продукты, содержащие железо, такие как мясо, рыба, обогащенные хлопья для завтрака, темно-зеленые овощи, бобы и чечевица.
Диета вашего ребенка должна состоять из следующих продуктов:
- фруктов и овощей, в том числе с горьким вкусом, таких как брокколи, цветная капуста, шпинат и капуста
- картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и другие мучные продукты
- бобовых, бобовых, рыбы, яиц, мяса и других немолочных источников белка
- пастеризованных жирных молочных продуктов, таких как простой йогурт и сыр (выберите вариант с меньшим содержанием соли)
По мере того, как младенцы становятся более уверенными в себе едоками, помните предложить вашему ребенку больше пюре, кусков и пальчиков.
Предоставление продуктов для пальцев в качестве части каждого приема пищи помогает побудить детей кормить себя, развивать координацию рук и глаз и учиться откусывать, жевать и глотать кусочки мягкой пищи.
Помните, что детям не нужно добавлять соль или сахар в пищу (или воду для приготовления пищи).
Кормление вашего ребенка: с 10 до 12 месяцев
Теперь ваш ребенок должен есть 3 раза в день (завтрак, обед и чай), в дополнение к обычным молочным кормам.
Примерно в этом возрасте ваш ребенок может получать около 3 молочных кормов в день (например, после завтрака, после обеда и перед сном).
Дети на грудном вскармливании адаптируют потребление молока по мере изменения потребления пищи.
Как руководство, дети, которых кормят детской смесью, будут пить около 400 мл в день.
Помните, что дети, вскармливаемые молочными смесями, должны принимать добавки витамина D, если у них менее 500 мл смеси в день.
Все дети на грудном вскармливании должны принимать добавки с витамином D.
К настоящему времени ваш ребенок должен наслаждаться широким спектром вкусов и текстур.
Они должны быть в состоянии управлять более широким ассортиментом продуктов для пальчиков и будут все в большей степени способны собирать небольшие кусочки пищи и подносить их ко рту.
Они будут использовать чашку с большей уверенностью.
Обеды и чаи могут включать в себя основное блюдо, а также фрукты или несладкий десерт на молочной основе, чтобы приблизить режимы питания к потреблению детей старше 1 года.
По мере того, как ваш ребенок растет, совместное питание всей семьей побуждает его к выработке хороших привычек питания.
Помните, что детям не нужно добавлять соль или сахар в пищу (или воду для приготовления пищи).
Кормление вашего ребенка: с 12 месяцев
Теперь ваш ребенок будет есть 3 раза в день с различными продуктами, включая:
- минимум 4 порции крахмалистой пищи в день, такой как картофель, хлеб и рис
- минимум 4 порции в день фруктов и овощей
- минимум 350 мл молока или 2 порции молочных продуктов (или альтернативы)
- минимум 1 порция белка в день из животных источников (мясо, рыба и яйца) ) или 2 из растительных источников (дхал, бобы, нут и чечевица)
Вашему ребенку также могут понадобиться 2 здоровых перекуса между приемами пищи.
Пойдите для вещей как:
- свежих фруктов, таких как яблоко, банан или небольшие кусочки мягкой, спелой, очищенной груши или персика
- приготовленных или сырых овощей, таких как брокколи, морковные палочки или огуречные палочки
- пастеризованные простой жирный йогурт
- сырных палочек (выберите вариант с более низким содержанием соли)
- тостов, пальцев питта или чапати
- несоленые и несладкие рисовые или кукурузные лепешки
Всемирная организация здравоохранения рекомендует вскармливать грудью всех детей на срок до 2 года или дольше.
Вы можете продолжать кормить грудью столько, сколько вам удобно, но вашему ребенку понадобится меньше грудного молока, чтобы освободить место для большего количества пищи.
Когда вашему ребенку исполнилось 12 месяцев, детское питание не нужно, и для малышей, для взрослых и для спокойной ночи также нет необходимости.
Теперь ваш ребенок может пить цельное коровье молоко. Выбирайте жирные молочные продукты, так как дети до 2 лет нуждаются в витаминах и дополнительной энергии, содержащейся в них.
С 2 лет, если они хорошо едят и хорошо растут, у них может быть полуобезжиренное молоко.
С 5 лет 1% жира и обезжиренного молока в порядке.
Вы можете давать своему ребенку несладкие альтернативы обогащенному кальцием молоку, такие как соевые, овсяные или миндальные напитки, в возрасте от 1 года в рамках здоровой сбалансированной диеты.
Детям младше 5 лет нельзя давать рисовые напитки из-за содержания мышьяка в этих продуктах.
Подробнее о:
Получите электронные письма по беременности и родам Start4Life
Для получения информации и советов, которым вы можете доверять, подпишитесь на еженедельные электронные письма Start4Life по беременности и родам.
Приложения и инструменты для беременных и детей можно найти в библиотеке приложений NHS.
Последняя проверка страницы: 1 марта 2019 г.
Следующая проверка должна быть произведена 1 марта 2022 г.
ВОЗ | Соответствующее дополнительное питание
Дополнительное питание определяется как процесс, начинающийся, когда одного грудного молока уже недостаточно для удовлетворения потребностей в питании младенцев, и поэтому необходимы другие продукты питания и жидкости, а также грудное молоко. Переход от исключительно грудного вскармливания к семейным продуктам, называемым дополнительным питанием, обычно охватывает период с 6 до 24 месяцев, даже если грудное вскармливание может продолжаться до двух лет и старше.Это критический период роста, в течение которого дефицит питательных веществ и болезни во всем мире способствуют росту показателей недоедания среди детей в возрасте до пяти лет.
Был разработан ряд успешных стратегий для улучшения практики дополнительного питания в странах с низким и средним уровнем дохода, где практические трудности могут ограничивать соблюдение рекомендаций по дополнительному питанию.
Рекомендации ВОЗ
Младенцы должны быть исключительно на грудном вскармливании в течение первых шести месяцев жизни для достижения оптимального роста, развития и здоровья.
После этого, чтобы удовлетворить свои растущие потребности в питании, младенцы должны получать адекватно питательные и безопасные прикормы, продолжая кормить грудью до двух лет или дольше.
Документы ВОЗ
Директивы, утвержденные GRC
Статус: в данный момент недоступен
Другие руководящие документы
Доказательства
Связанные Кокрановские обзоры
- Эффективность предоставления продуктов животного происхождения для поддержки оптимального роста и развития у детей в возрасте от 6 до 59 месяцев
Итон Дж. К., Ротплетц-Апулия Р, Дрекер М.Р., Яннотти Л., Люттер С., Каганда Д., Райко-Солон П.
Кокрановская база данных систематических обзоров. 2019; Выпуск 2. Ст. № CD012818 - Образовательные мероприятия по совершенствованию практики дополнительного питания для основного попечителя для детей в возрасте до 24 месяцев и младше
лет Арикпо Д., Эдет Е. С., Чибузор М. Т., Одей Ф., Колдуэлл Д. М..
Кокрановская база данных систематических обзоров. 2018; Выпуск 5. Ст. № CD011768
Другие связанные систематические обзоры
Клинические испытания
Экономическая эффективность
Анализ экономической эффективности
- Экономическая эффективность образовательной программы по детскому питанию в Перу
Waters HR, Penny ME, Creed-Kanashiro HM, Robert RC, Narro R, Willis J, et al.
План политики здравоохранения. 2006; 21 (4): 257-64. - Анализ экономической эффективности стратегий охраны здоровья детей в развивающихся странах
Эдейер Т.Т., Айкинс М., Блэк Р., Вольфсон Л., Хутубесси Р., Эванс Д. Б..
BMJ. 2005; 331 (7526): 1177.
Категория 2 вмешательство
Систематический обзор (ы) был проведен, но в настоящее время еще нет доступных руководств, которые были одобрены Комитетом ВОЗ по рассмотрению руководящих принципов
Биологическое, поведенческое и контекстное обоснование
Комментарий
Essential Nutrition Actions
Это вмешательство поддерживается Основными Действиями по питанию, нацеленными на первые 1000 дней жизни.
Глобальные цели
Реализация этого вмешательства может способствовать достижению следующих целей:
Глобальные цели в области питания
Задача 1: Сокращение числа детей в возрасте до 5 лет, отстающих в росте, на 40%
Задача 4: Нет увеличения избыточного веса у детей
Глобальные цели по НИЗ
Задача 7: Остановить рост диабета и ожирения
,Представляем прикормы: Рецепты для детей
Запуск дополнительных или первых продуктов — это время попробовать целый ряд новых вкусов и текстур. Ваш ребенок будет кушать такие же здоровые блюда вместе с семьей к 12 месяцам. В более молодом возрасте легче всего принять участие в трапезе вашей семьи и изменить ее текстуру в соответствии с их развитием (например, жареное мясо для всей семьи может превратиться в протертые овощи и мясо, смешанное с мясными соками для ребенка).
Молоко, детское питание или коровье молоко могут использоваться для приготовления пюре, пюре или смешивания продуктов. Избегайте добавления соли, сахара или меда в пищу. Попробуйте составить свои собственные рецепты, когда вы станете увереннее кормить своего ребенка. Вот некоторые, чтобы помочь вам начать.
1. Овощное пюре
Ингредиенты
1 маленькая картошка, очищенная
1 маленький кусочек тыквы очищенный
1/2 стакана моркови, тертый
1 маленький кусочек зеленого листового овоща (брокколи, цуккини, салат)
Метод
Мелко нарезать все овощи.
Используя пароварку или кастрюлю, доведите до кипения небольшое количество воды.
Добавьте овощи, накройте плотно прилегающей крышкой и быстро готовьте, пока овощи не станут мягкими.
Отжать овощи через ситечко или пюре в блендере или кухонном комбайне.
Предложите новую еду в начале кормления, когда ваш ребенок голоден. Это увеличит принятие новых ароматов.
2. Фруктовое пюре
Ингредиенты
Свежий яблочный, грушевый, персиковый, абрикосовый или сушеный чернослив (без косточек)
Метод
При использовании свежих фруктов: вымыть, очистить, заполнить и нарезать кубиками.
При использовании сухофруктов: вымойте и нарежьте кубиками, затем замочите их в достаточном количестве воды, чтобы накрыть их как минимум за 15 минут до приготовления.
Поместите свежие фрукты или замоченные сухофрукты и оставшуюся жидкость в кастрюлю.
Добавьте достаточно воды, чтобы покрыть дно кастрюли и быстро варите, пока фрукты не станут мягкими.
Протолкните мякоть через сито или пюре в блендере.
3. Мясное пюре со сладким картофелем
Ингредиенты
1/4 стакана постного мяса (например,грамм. курица, говядина, телятина, баранина), мелко нарезанные или измельченные
1/2 стакана сладкого картофеля, очищенного и нарезанного
Метод
Поместите мясо и сладкий картофель в кастрюлю с достаточным количеством воды, чтобы покрыть.
Тушить на медленном огне до готовности и хорошо приготовить.
Нажмите через сито или перемешайте до однородной консистенции.
4. Сухари
Ингредиенты
1 цельнозерновой хлеб без хлеба
Метод
Отрежьте около 4 см корочки со всех сторон хлеба.Нарезать корочки на пальцы.
Распределить корочки на противне и выпекать в медленной духовке около 1 часа до полного высыхания.
Дайте остыть, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Используйте по мере необходимости. Хранить не более 1 недели.
5. Рыба на пару в пюре
Ингредиенты
1 филе рыбы
Метод
Поместите рыбу в пароварку или кастрюлю с небольшим количеством воды.
Накрыть крышкой и готовить на пару, пока рыба не будет хорошо приготовлена.
Осторожно удалите все кости и кожу и протолкните сито и пюре в блендере.
Рыбу можно подавать с белым соусом с 9 месяцев.
6. Банановый рисовый пудинг
Ингредиенты
3/4 чашки вареного риса
3/4 стакана (180 мл) сцеженного грудного молока, смеси или цельного молока (если старше 12 месяцев)
1/2 чайной ложки ванили
1/2 банана, пюре
Метод
Смешайте приготовленный рис, молоко и банан.
Нагрейте в кастрюле на медленном огне, пока молоко не впитается, часто помешивая. Перемешать в ванили.
Охладить и подавать теплым или холодным.
7. Молочный заварной крем
Ингредиенты
1 столовая ложка кукурузной муки
сцеженное молоко на 250 мл, детская смесь или молоко (если в течение 12 месяцев)
1/2 чайной ложки ванили
1 столовая ложка пюре из фруктов выбора
Метод
Поместите кукурузную муку и ваниль в кастрюлю и смешайте до однородной массы с небольшим количеством молока / смеси / молока.
Добавьте оставшееся грудное молоко / молочную смесь.
Медленно довести до кипения на среднем огне, непрерывно помешивая в течение 10-15 минут до загустения.
Снять с огня, размешать и разлить в миску.
Слегка остудить, затем поставить в холодильник, чтобы установить.
Подавать с пюре из фруктов.
8. Пюре из курицы в белом соусе
Ингредиенты
2 чайные ложки муки или кукурузной муки
1/2 чайной ложки масла
100мл грудное молоко / смесь / молоко
1 столовая ложка мелко нарезанной вареной курицы (без кожи)
Метод
На небольшом огне смешайте муку и масло / масло в маленькой кастрюле, пока не образуется паста.
Добавляйте молоко постепенно и постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.
Доведите до кипения и продолжайте помешивать до образования густого соуса.
Добавить курицу и отжать через ситечко или пюре в блендере.
9. Яичница-болтунья
Ингредиенты
1 яйцо
грудное молоко 150 мл / смесь / молоко
Метод
Взбейте яичный желток и молоко.
Вылейте смесь в сковороду и варите на слабом огне, периодически помешивая вилкой.
После приготовления слегка охладить и подавать.
10. Запеченное яйцо заварной крем
Ингредиенты
1 яйцо
грудное молоко 150 мл / смесь / молоко
1/2 чайной ложки ванильной эссенции
1 столовая ложка пюре из фруктов
Метод
Взбить яйцо, молоко и ваниль вместе.
Налейте в жаростойкую посуду (размером около 1 чашки / 250 мл). Встаньте в форму для выпечки, содержащую достаточное количество воды, чтобы подняться на половину жаростойкой формы.
Выпекать при температуре 180 ° C в течение 25-30 минут или до готовности.
Подавать теплым или холодным с пюре из фруктов.
11. Тушеное мясо фарша
Ингредиенты
1/4 мелко нарезанного лука
1/2 нарезанных кубиками моркови
1/2 палочки мелко нарезанного сельдерея
1/4 чашки фарша
Метод
Обжарить лук в небольшом количестве растительного масла.
Когда лук станет мягким, добавить морковь и сельдерей и перемешать.
Когда эти овощи слегка размягчатся, добавьте фарш и обжарьте.
Добавьте немного воды, если необходимо. Это также поможет разбить фарш и сформировать соус.
Ресурсы для родителей, семей и опекунов
Брошюра: Здоровое питание для детей (PDF, 3,35 МБ), Правительство Австралии
Брошюра: Обеспечение наилучшего начала для вашего ребенка (PDF, 350 КБ)
Growing Strong — Здоровые продукты и напитки для детей в возрасте 1-4 лет (PDF, 4.2MB), правительство Квинсленда
Связанное содержание
Введение прикорма: кормление от 6 месяцев
Введение прикорма: кормление с 12 месяцев
Как развиваются дети: питание и питание (от 1 до 5 лет)
Благодарности
Эта информация взята из:
- Больница здоровья детей Квинсленда и служба здравоохранения 2015, Информация о здоровье детей: Ваш гид по первым 12 месяцам .
- Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям, 2013, Австралийские рекомендации по питанию.
- Национальный совет по здравоохранению и медицинским исследованиям 2013, Рекомендации по кормлению детей грудного возраста.
Этот информационный бюллетень также является результатом работы и усилий многих специалистов здравоохранения в Квинсленде. Их помощь с содержанием очень ценится.
Эта информация предоставляется только в качестве общей информации и не должна рассматриваться как профессиональная или медицинская консультация.Профессиональные и медицинские консультации следует искать для конкретных проблем со здоровьем или событий. Были приложены все усилия для разработки этой информации, которая считается правильной и актуальной в соответствии с принятой передовой практикой в Квинсленде на дату выпуска. Штат Квинсленд (Queensland Health) не несет ответственности перед любым лицом за информацию, представленную в этом информационном бюллетене, и не гарантирует, что информация останется верной и актуальной. Штат Квинсленд (Queensland Health) не продвигает, не одобряет и не создает каких-либо ассоциаций с какими-либо третьими сторонами путем публикации или использования каких-либо ссылок или терминологии в этом информационном бюллетене.
,