Врач-педиатр д/п№4 Князева Галина Викторовна

Первый год жизни ребенка является, пожалуй, самым важным и насыщенным. За это время малыш не только вырастает (в среднем, вес ребенка к году утраивается, а длина тела увеличивается в полтора раза), он осваивает основные умения, необходимые для дальнейшей жизни: учится двигаться (сидеть, ползать, ходить), общаться (улыбаться, смеяться, гулить, говорить), играть, становится более независимым и самостоятельным. Правильное сбалансированное питание ребенка до года имеет такое же исключительное значение, как и родительская любовь и забота. 

При этом чаще всего возникают вопросы, связанные с соблюдением режима питания ребенка до года, ведь в этом возрасте он значительно меняется несколько раз! Рассмотрим основные варианты режима питания детей до года, позволяющие избежать возможных проблем и максимально сохранить грудное вскармливание.

Питание ребенка до года: от рождения до 4 месяцев 

Это время, когда ребенок получает все необходимые питательные вещества, витамины и микроэлементы из грудного молока или адаптированной молочной смеси. Преимущества исключительно грудного вскармливания в этот период очевидны и доказаны множеством научных исследований. Но, если по каким-то причинам полноценное кормление маминым молоком невозможно, использование современных адаптированных молочных смесей также позволит ребенку правильно развиваться и расти.

Идеальный режим питания ребенка первого месяца жизни при грудном вскармливании – это кормление по требованию, то есть по потребностям ребенка, не менее 8 раз в сутки без ночного перерыва (максимально до 12–16 раз). Показателями достаточного количества молока является наличие у малыша не менее 6–7 мочеиспусканий за сутки, регулярный стул, прибавка в весе. При искусственном или смешанном кормлении важно соблюдать трехчасовой перерыв между кормлениями, чтобы избежать перекармливания.

Со второго по четвертый месяц жизни дети, находящиеся исключительно на грудном вскармливании, постепенно сами устанавливают режим питания ребенка с перерывами между кормлениями 3–3,5 часа. Рефлекс на кормление у детей этого возраста только начинает формироваться, поэтому кормление грудью строго по часам нецелесообразно. Если малыш спит, когда по маминым подсчетам уже подошло время следующего кормления, будить его не стоит (за исключением редких случаев значительного недобора веса при недостаточном количестве молока у мамы). И, наоборот, при преждевременном беспокойстве малыша можно предположить, что он не съел необходимое количество молока в предыдущий раз и плачем выражает именно чувство голода. Значит, нужно приложить ребенка к груди, не дожидаясь условного времени. Вполне допустимы колебания между временем приема пищи на свободном вскармливании в пределах 1–1,5 часов.

Ночной перерыв в кормлении крайне нежелателен до 6 месяцев ребенка, так как именно в ночное время вырабатывается больше всего пролактина (гормона, отвечающего за выработку молока), и, соответственно, создаются идеальные условия для успешного и длительного грудного вскармливания. Если все же ребенок сам «просыпает» ночное кормление, этот перерыв не должен превышать 5–6 часов.

При искусственном вскармливании, из-за большей белковой нагрузки на организм ребенка, необходимо соблюдать интервалы в кормлении 3,5–4 часа,  с ночным перерывом 6 часов.

У ребенка 4–5 месяцев обычно устанавливается режим кормления грудью через 4 часа, иногда возможен ночной перерыв до 5–6 часов. На искусственном вскармливании малыш кормится 5 раз в сутки через 4 часа с ночным перерывом 6–7 часов.

Питание ребенка до года: с 4 месяцев до года

С 4-го месяца жизни некоторым детям врачи рекомендуют вводить первый прикорм. Однако, согласно рекомендациям ВОЗ и Минздрава РФ, оптимальный срок введения новых продуктов для малышей на грудном вскармливании – 6 месяцев. В это время угасает рефлекс выталкивания твердой пищи языком, активизируются пищеварительные ферменты, местные факторы иммунной защиты кишечника. Мы не рекомендуем введение прикорма раньше 5–6 месяцев, так как это может привести к аллергизации организма малыша, срыву работы его желудочно-кишечного тракта, появлению и закреплению негативной реакции на кормление.

Общие правила таковы: каждый новый продукт дается постепенно, начиная с 1–2 чайных ложек один раз в день. Целесообразно знакомить ребенка с новым видом прикорма утром. В этом случае у мамы есть возможность понаблюдать за реакцией ребенка на него в течение дня. Особенно это актуально для детей, предрасположенных к аллергии. После привыкания к новому продукту его можно давать либо в одно из дневных кормлений, когда малыш активен, либо вечером, когда естественным образом уменьшается количество вырабатываемого мамой молока.

Важно помнить, что прикорм – это всего лишь дополнительное питание ребенка до года, он не должен замещать и вытеснять собой грудное молоко! Прикорм предназначен для восполнения возрастающих потребностей малыша в энергии, витаминах и микроэлементах, а не для уменьшения количества прикладываний к груди, как ошибочно до сих пор считают некоторые педиатры. 

Примерный режим питания ребенка 6 месяцев:

• 6:00 – Грудное молоко или смесь 180–200 мл.
• 10:00 – Каша на грудном молоке или смеси 150–180 мл.
• 14:00 – Овощное пюре 100–150 г, грудное молоко (смесь) 50–100 мл.
• 18:00 – Грудное молоко или смесь 180–200 мл. 
• 22:00 – Грудное молоко или смесь 180–200 мл.

При кормлении грудью ночной перерыв устанавливается в зависимости от потребностей ребенка и по-прежнему не очень полезен для лактации. 

Начиная с 7-го месяца жизни ребенка, в его рацион можно добавлять мясо. Мясной прикорм вводится в дневное кормление вместе с овощами, постепенно, до 50 г в сутки. После мяса в меню малыша вводится творог. Рекомендуется постепенное увеличение объема творога до 50 г в сутки в течение недели, в вечернее кормление.

Примерный режим питания ребенка 7 месяцев:

• 6:00 – Грудное молоко или смесь 180–200 мл.
• 10:00 – Каша на грудном молоке или смеси 150–180 мл.
• 14:00 – Овощное пюре 150 г + мясное пюре 50 г.
• 18:00 – Творог 50 г + грудное молоко или смесь 150 мл.
• 22:00 – Грудное молоко или смесь 180–200 мл.

Грудное молоко для ребенка 7 месяцев по-прежнему должно составлять большую часть рациона. Прикладыванием к груди должно завершаться любое кормление твердой пищей. Если же малыш в течение дня не так охотно берет грудь, можно попробовать давать ему прикорм только после кормления грудью или чаще кормить ночью.

Объем двигательной и умственной активности ребенка 8 месяцев уже довольно велик, и ему необходимы все новые компоненты питания для полноценного развития. В это время вводится желток куриного или перепелиного яйца, его добавляют в кашу 3 раза в неделю. Происходит знакомство с кисломолочными продуктами (кефир, йогурт). Дети, которых по-прежнему кормят грудью по требованию, часто отказываются от дополнительного питья. Это не страшно, мама просто должна предоставить ребенку возможность выбора.

Примерный режим питания ребенка 8 месяцев:

• 6:00 – Грудное молоко или смесь 180–200 мл.
• 10:00 – Каша на грудном молоке или смеси 150–180 мл, 1/2 желтка.
• 14:00 – Овощное пюре 150 г + мясное пюре 50 г.
• 18:00 – Кефир 150 мл + творог 50 г.
• 22:00 – Грудное молоко или смесь 180–200 мл.

После 9-го месяца жизни малыша введение новых продуктов происходит более быстрыми темпами. Ребенок уже может пережевывать небольшие кусочки пищи, активно учится кушать самостоятельно. Его меню становится все более разнообразным. Кормить кроху рекомендуется 5 раз в сутки через 4–4,5 часа. Важно, чтобы в этот период основной жидкостью, которую получает ребенок, оставалось грудное молоко. Для сохранения грудного вскармливания необходимо учитывать пожелания ребенка и продолжать прикладывать его к груди в течение дня и по требованию – ночью.

Таким образом, при соблюдении родителями этих рекомендаций, к году ребенок привыкает к определенному режиму кормлений, что благотворно сказывается на состоянии и работе его желудочно-кишечного тракта, состоянии иммунной защиты, здоровья в целом. Малыш искренне считает кормление интересным и полезным занятием, проявляя первые признаки самостоятельности и самоорганизации. При этом он получает практически все виды продуктов, необходимые для полноценного роста и развития, значительно расширяет круг своих вкусовых ощущений.

В настоящее время большинством специалистов рекомендуется продолжать кормления малыша грудью минимум до полутора лет, что является хорошей профилактикой инфекционных и аллергических заболеваний, создает у ребенка чувство защищенности и тесного контакта с мамой, повышает стрессоустойчивость. 

Почему детское питание от Nestlé не находит адекватного спроса?

Швейцарский пищевой гигант «Нестле» старается увеличивать степень диверсификации своего ассортимента детского питания и выводить на рынок инновационные виды продукции. Перспективы тут вырисовываются многообещающие. Однако многие критики настроены скептически. И у них есть на то основания.

В первые недели жизни у ребенка Линдси Бисон (Lindsay Beeson) появилась сыпь, следы крови на подгузниках, началась диарея и рвота. Врачи диагностировали аллергию на коровье молоко. Как и многие другие матери в ее ситуации, Линдси исключила из детского рациона молоко и помимо грудного кормления стала постепенно вводить прикорм гипоаллергенной молочной смесью для грудничков. На втором году жизни ее сына перевели на молочные смеси, специально разработанные для малышей с аллергией. «Я знала, что в них содержится аналогичный составу коровьего молока баланс белков, жиров и витаминов. И вкус моему сыну нравился», — рассказывала она в беседе с журналистом swissinfo.ch.

Для мировых пищевых концернов, таких как Nestlé, разработка и вывод на рынок новых смесей для питания детей до года, в том числе для младенцев, страдающих от аллергических реакций, нуждающихся в особом диетическом питании или просто разборчивых в еде, является очередным и очень важным рубежом в расширении ассортимента детского питания. 

Выступая перед группой журналистов в Лозанне, Тьерри Филардо (Thierry Philardeau), старший вице-президент по стратегическому развитию молочного бизнеса Nestlé, заявил недавно: «Мы стремимся учитывать потребности всех малышей, а не только грудничков на искусственном вскармливании, на всех этапах, всех малышей и их мам». С практической точки зрения стратегия концерна состоит в том, чтобы заполнить лакуны, возникающие в питании матерей и их детей, независимо от того, получают ли дети искусственное вскармливание, естественное грудью или комбинированное.

Основное внимание швейцарский концерн по-прежнему уделяет питанию недоношенных детей и детям с особыми медицинскими показаниями. И тем не менее в последнее время он последовательно наращивает инвестиции в научные исследования и разработки с целью получить новые продукты для питания детей в возрасте после шести месяцев жизни, то есть для особо сложного периода, когда для удовлетворения потребностей ребенка в питании одного грудного молока уже недостаточно, а полностью переход на искусственную пищу еще не состоялся.

Детское питание, производимое компанией Nestlé, оказывает самое непосредственное влияние на здоровье миллионов детей по всему свету. С момента изобретения Анри Нестле (Henri Nestlé, 1814-1890) «Молочной муки» (Farine Lactée), детской каши для поддержки детей, получавших недостаточное питание, прошло более 150 лет. Сегодня Nestlé является крупнейшей в мире компанией по производству детских молочных смесей. На нее приходится пятая доля рынка, а следом за ней, на втором месте, идет Danone.

В последние годы по всему миру наблюдался самый настоящий бум грудного вскармливания. Прибыли компаний, выпускавших детские молочные смеси, упали. Поэтому сегодня ставку эти компании делают именно на «старших младенцев» и на соответствующую продукцию. По данным организации EuromonitorВнешняя ссылка, в 2018 году наибольший рост продаж в сегменте молочных смесей обеспечило именно специально разработанное питание для детей, только что перешедших от грудного вскармливания к искусственной пище.

Сегодня в супермаркетах почти в любой стране мире можно найти самый широкий ассортимент видов сухого молока, концентратов молочных продуктов и заменителей грудного молока для детей до одного года. Казалось бы, прекрасно, но довольны этими продуктами далеко не все. Активисты, такие как Патти Рандэлл (Patti Rundall), бьют тревогу. Начиная с 1980-х годов она занимает пост директора по вопросам стратегической политики в Baby Milk ActionВнешняя ссылка, международной сети организаций, занимающихся вопросами детского питания. С ее подачи мир пережил ряд весьма крупных судебных разбирательств в связи с производством и продажей искусственного питания от корпорации Nestlé.

В чем проблема? Оказывается, по её словам, концерны «Nestlé и Danone выступают основными инициаторами продвижения детского питания для грудничков и молочных смесей для детей в возрасте от 6 месяцев до 3 лет и далее − до девятилетнего возраста. Они используют такую же или очень схожую символику (логотипы), что и на детских смесях для грудничков, поэтому родители, увидев фирменный знак, считают, что перед ними целая продуктовая линейка. Однако новые рецептуры детских смесей являются лишь маркетинговой уловкой.

«Ничего нового в них нет, поэтому все молочные смеси, начиная со смесей „6 месяцев+“, а также смеси для детей от 1 года до 3 лет и старше просто не нужны, они только суть способ вытянуть из карманов родителей больше денег», — заявила П. Рандалл порталу swissinfo.ch. «Эту продукцию следует убрать с рынка. Но рынок стал таким огромным, что никто не хочет этим заниматься, хотя все знают, что они имеют дело с нарушениями положений Рекомендаций ВОЗ по прекращению ненадлежащих форм продвижения продуктов питания для детей грудного и раннего возраста». 

Точнее, речь идет о Международном своде правил по сбыту заменителей грудного молока (International Code on the Marketing of Breastmilk Substitutes), принятом ВОЗ в 1981 году. В этом документе установлены стандарты этически ответственного маркетинга, включая ограничения на рекламу, спонсорство и раздачу бесплатных образцов молочных смесей для грудных детей. Документ по умолчанию исходит из того, что все равно идеальным питанием для здорового ребенка до шести месяцев является только грудное вскармливание, с чем, собственно, согласны Danonе, Nestlé и их оппоненты. 

Разногласия возникают на этапе «серой зоны», когда в возрасте примерно около шести месяцев и старше уже по идее можно вводить прикорм другими продуктами питания и напитками. Вводить можно, а вот нужно ли? И вот в этом-то и состоит проблема. Не создают ли концерны искусственный спрос, выгодный прежде всего им самим? Разобраться в этом и в самом деле сложно, информация, получаемая родителями от производителей детского питания, врачей и убежденных противников фабричного детского питания зачастую бывает противоречивой. 

В некоторых научных исследованиях утверждается, что в так называемых «молочных смесях третьего уровня» для детей в возрасте от одного года до трех лет нет нужды, но с их помощью можно компенсировать недостаток питательных веществ, особенно в случаях неправильного питания или отсутствия определенных питательных веществ в местных пищевых продуктах». Так что криминального предоставить детям больше шансов на вкусное и главное здоровое питание? 

Критика в адрес «Нестле» имеет давнюю историю. Примерно сорок лет назад активисты движения за грудное вскармливание впервые громогласно обвинили Nestlé в использовании агрессивной маркетинговой стратегии, в результате чего матери-де отказывались от грудного вскармливания в пользу детских молочных смесей. Последовавший повсеместный бойкот продукции Nestlé привел к серьезным изменениям в сфере формирования стратегий маркетинга. 

Однако Кэтрин Уотт (Catherine Watt) из женевской группы La Leche LeagueВнешняя ссылка, международной общественной частной светской организации по поддержке кормящих матерей, говорит, что многие женщины и сегодня прекращают кормить грудью раньше, чем следовало бы. Почему? «Это происходит в результате завуалированного давления со стороны индустрии детского питания, в распоряжении которой находится целый арсенал рекламы в пользу различных видов дополнительного питания и детских смесей», — сказала она. «Если возникают сомнения по поводу того, достаточно ли ребенку грудного молока, а в шкафу стоит какая-то молочная смесь — вы просто её попробуете использовать. И вот вы уже «под колпаком» индустрии».

В развивающихся странах последствия такого шага могут быть самыми драматичными. Технический директор Индийской сети по содействию грудному вскармливанию BPNIВнешняя ссылка Джей Пи Дадхич (JP Dadhich) особенно обеспокоен высокой стоимостью этой продукции, её отрицательным воздействием на окружающую среду и потенциальными рисками заражения.

«Мы не можем быть уверены в качестве воды, на базе которой производятся эти смеси, а это повышает риск возникновения диареи. И это в условиях, когда в Индии сейчас достаточно молока животного происхождения. После кипячения оно совершенно безопасно, кроме того, оно вполне здесь приемлемо с учетом культурных традиций страны. Для детей лучше использовать прикорм из качественных местных продуктов, продолжая грудное вскармливание ребенка и после 6-ти месяцев».

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) также выражает обеспокоенность тем фактом, что детское питание, предназначенное специально для малышей после года, может сокращать срок грудного вскармливания, лишая ребенка важных питательных веществ, особенно если на соответствующих продуктах используется аналогичная маркировка и они продвигаются в качестве более полезной альтернативы грудному питанию за счет повышенного содержания витаминов и минералов.

Все это вызывало и продолжает вызывать острые дискуссии между правительствами и лоббистами пищевых компаний. «Одна из сложностейВнешняя ссылка в отношении молочных смесей „второго уровня“ (после 6 месяцев) заключается в необходимости понять, следует ли рассматривать продукты питания для детей в возрасте от 1 года до 3 лет именно в качестве «заменителей» грудного молока, и если нет, то как их следует называть». Об этом нам рассказывает Том Хейландт (Tom Heilandt) из организации «Кодекс Алиментариус» (Codex Alimentarius Commission), международной группы, занимающейся определением стандартов пищевых продуктов.

Некоторые правительства хотели бы запретить такие смеси, чтобы не «убивать» окончательно мотивацию к грудному вскармливанию, в то время как другие страны хотят оставить выбор за потребителями. Индия является страной, где действуют едва ли не самые строгие нормы. Здесь любые продукты, предназначенные специально для детей в возрасте до двух лет, отнесены к категории заменителей грудного молока и таким образом они подпадают под действие международного «Свода правил» ВОЗ. Концерн NestléВнешняя ссылка говорит, что он пошел куда дальше многих других игроков в этой отрасли, действуя в соответствии с правилами Европейского союза, которые вступают в силу в 2020 году.

При этом Nestlé выступает против любого дополнительного регулирования, утверждая, опираясь на исследования, проведенные уже во многих странах, что любое альтернативное искусственное питание все равно окажется менее здоровым, чем любая смесь. «Нет смысла ограничивать рекламу питания для детей в возрасте до одного года, особенно когда при этом никаких ограничений на рекламу кока-колы и прочего фаст-фуда почти нигде нет», — говорит Т. Филардо.

Концерн Nestlé осознает, что ему нужно действовать с осторожностью, учитывая наличие в его истории громких скандалов. «Это вам не шоколад продавать, на нас возложена огромная ответственность. Каждый год мы производим смеси для 15 миллионов детей, что равно населению Нидерландов», — говорит Т. Филардо. При этом компания уже несколько раз актуализировала свою маркетинговую политику, создав систему информирования о нарушениях и ежегодно предоставляя доклады о соблюдении принятых ею на себя обязательств.

В отличие от эпохи до 1980-х годов, компания совершенно ясно дает понять, что «грудное вскармливание является оптимальным вариантом кормления». При этом она хочет, чтобы её продукты питания для детей почти ни в чем не уступали по качеству грудному молоку. По словам критиков, недостаточно быть «меньшим из зол». Однако Nestlé утверждает, что, если компанию вытеснят с рынка детского питания, её место займут компании с более чем сомнительной репутацией. Это особенно верно для стран со слабой нормативно-правовой средой, таких как Китай, Россия, а также США.

По данным ВОЗ, в 58 странах мира до сих пор отсутствуют законы, ограничивающие маркетинг детских смесей для детей до года. «Я хочу завершить историю компании Nestlé как компании, якобы убивающей детей», — говорит Т. Филардо. «Давайте двигаться дальше, не забывая при этом о прошлом. Мы сделали выводы, мы изменились. Я хочу смотреть в будущее, я не хочу больше нести клеймо вечного виноватого, тем более что уж кто-кто, а наша компания сделала в этой сфере больше, чем многие другие фирмы».

Глобальные стандарты на детские смеси

Всемирная организация здравоохранения рекомендует начинать грудное вскармливание в течение часа после рождения ребенка и кормить ребенка только грудным молоком в течение первых шести месяцев жизни наряду со своевременным введением необходимого, безопасного и правильно приготовленного прикорма, продолжая при этом грудное вскармливание до двух лет и далее. Международный свод правил по сбыту заменителей грудного молокаВнешняя ссылка был опубликован в 1981 году и устанавливает стандарт ответственной практики для производителей и распространителей заменителей грудного молока. 

В 2016 году ВОЗ опубликовала Рекомендации по прекращению ненадлежащих форм продвижения продуктов питания для детей грудного и раннего возраста, в которых содержится пояснение, что заменителями грудного молока следует считать любые типы молока, которые реализуются на рынке в качестве продуктов, предназначенных только для кормления детей грудного и раннего возраста до 3 лет (включая смеси второго и третьего уровней), и поэтому на все эти продукты распространяются те же ограничения, что и на продукты питания для детей в возрасте до 6 месяцев.

По состоянию на апрель 2018 года из 194 государств-участников 136 уже приняли правовые меры, включив все положения Свода правил или большую их часть в свое законодательство. В Кодексе разработаны технические стандарты в области безопасности и маркировки молочных смесей первого, второго и третьего уровней.

Классификация детских молочных смесей

Молочная смесь для детей первого полугодия жизни (первый уровень): заменитель грудного молока, специально изготовленный для полного удовлетворения потребностей в питании младенцев в возрасте до 6 месяцев.

Молочная смесь для детей второго полугодия жизни «6 месяцев+» (второй уровень): питание, предназначенное для использования в качестве жидкой части рациона для прикорма грудных детей после отъема от груди в возрасте от шести месяцев и детей раннего возраста (от 1 года до 3 лет). Это питание приготовлено из молока коров или других животных и/или других компонентов животного и/или растительного происхождения.

Молочные смеси третьего уровня или аналогичные продукты, предназначенные для детей в возрасте 1-3 лет и обычно заменяющие коровье молоко, включают напитки на основе молока коров, коз или овец или на основе растительного молока из сои, риса, овса или миндаля, но не ограничиваются ими. В составе молочных смесей третьего уровня может быть изменено содержание белков, а также могут присутствовать дополнительные жирные кислоты, микроэлементы или другие вещества с потенциальным питательным эффектом.

Статья в этом материале

Эта статья была автоматически перенесена со старого сайта на новый. Если вы увидели ошибки или искажения, не сочтите за труд, сообщите по адресу [email protected] Приносим извинения за доставленные неудобства.

Рацион ребенка в возрасте 4

   Вашему малышу уже исполнилось 4 месяца. Он заметно подрос, стал более активным, интересуется предметами, попадающими в его поле зрения, внимательно разглядывает и тянется к ним. Значительно богаче стали эмоциональные реакции ребенка: он радостно улыбается всем людям, которых часто видит все чаще, издает различные звуки.

   Вы до сих пор кормите малыша грудью или пришлось перейти на смешанное или искусственное вскармливание. Ребенок активно растет, и только с грудным молоком или детской молочной смесью он уже не всегда может получить все необходимые питательные вещества. А это значит, что настала пора подумать о прикорме.

   Оптимальное время для начала его введения – интервал от 4 до 6 месяцев, независимо от того, что получает малыш – грудное молоко или смесь. Именно в это время дети наилучшим образом реагируют на новые продукты. До 4 месяцев ребенок еще не готов воспринимать и переваривать какую-либо другую пищу. А при позднем введении прикорма — после 6 месяцев, у детей возникают уже значительные дефициты отдельных пищевых веществ и, в первую очередь, микронутриентов (минеральных веществ, витаминов, длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот и др.). Кроме того, малыши в этом возрасте нередко отказываются от новых продуктов, у них задерживается развитие навыков жевания густой пищи и формируются неадекватные пищевые привычки. Важно знать, что, как это не покажется на первый взгляд странным, при отсроченном назначении продуктов прикорма на них чаще возникают аллергические реакции.

   В каких случаях целесообразно дать прикорм уже в 4 месяца, а когда можно подождать до 5,5 или даже 6 месяцев? Чтобы решить этот вопрос обязательно посоветуйтесь с педиатром.

  Оптимальным временем для начала введения прикорма здоровому малышу является возраст 5 – 5,5 месяцев. 

   Всемирная организация здравоохранения рекомендует детям, находящимся на грудном вскармливании, вводить прикорм с 6 месячного возраста. С точки зрения отечественных педиатров, которая основывается на большом

практическом опыте и проведенных научных исследованиях, это возможно лишь в тех случаях, когда ребенок родился в срок, без гипотрофии (поскольку в этих случаях запасы минеральных веществ очень малы), он здоров, хорошо растет и развивается. Помимо этого мама также должна быть здорова, полноценно питаться и использовать либо специализированные обогащенные продукты для беременных и кормящих женщин, либо курсами витаминно-минеральные комплексы. Такие ограничения связаны с истощением запасов железа даже у абсолютно здорового ребенка к 5 – 5,5 месячному возрасту и значительным повышением риска развития анемии при отсутствии продуктов прикорма богатых или обогащенных железом. Возникают и другие дефицитные состояния.

   Первым продуктом прикорма может быть овощное пюре или каша, пюре из фруктов лучше дать малышу позже – после вкусных сладких фруктов дети обычно хуже едят овощное пюре и каши, часто вовсе отказываются от них.

   С чего же лучше начать? В тех случаях, когда у ребенка есть склонность к запорам или он слишком быстро прибавляет в весе, предпочтение следует отдать овощам. При большой вероятности развития анемии, неустойчивом стуле и малых прибавках в массе – с детских каш, обогащенных микронутриентам. И если Вы начали введение прикорма с каш, то вторым продуктом будут овощи и наоборот.

   Если первый прикорм вводится в 6 месяцев – это обязательно должна быть детская каша, обогащенная железом и другими минеральными веществами и витаминами, поступление которых с грудным молоком уже недостаточно.

   Еще один важный продукт прикорма – мясное пюре. Оно содержит железо, которое легко усваивается. А добавление мяса к овощам улучшает усвоение железа и из них. Мясное пюре целесообразно ввести ребенку в возрасте 6 месяцев. Только ежедневное использование детской обогащенной каши и мясного пюре позволяет удовлетворить потребности малышей в железе, цинке и других микронутриентах.

А вот соки лучше вводить позже, когда ребенок уже получает основные продукты прикорма – овощи, каши, мясо и фрукты. Ведь прикорм нужен для того, чтобы малыш получил все вещества, необходимые для роста и развития, а в соках их, в том числе витаминов и минеральных веществ, очень мало.

   Соки следует давать не в перерывах между кормлениями, а после того как ребенок съел кашу или овощи с мясным пюре, а также на полдник. Привычка пить соки между едой приводит в дальнейшем к частым перекусам, прививается любовь к сладкому, у детей чаще возникает кариес и повышается риск развития ожирения. 

   С началом введения прикорма ребенок постепенно переводится на 5-разовый режим кормлений.

   Правила введения прикорма:

• предпочтение следует отдавать детским продуктам промышленного производства, они приготовлены из экологически чистого сырья, имеют гарантированный состав и степень измельчения
• продукт прикорма следует предлагать ребенку с ложечки в начале кормления, перед прикладыванием к груди (кормлением смесью)
• объем продукта увеличивается постепенно, начинаем с ½ — 1 ложечки, и за 7 – 10 дней доводим до возрастной нормы, последующие продукты внутри одной группы (каши из других круп или новые овощи) можно ввести быстрее, за 5 – 7 дней
• начинаем введение с монокомпонентных продуктов
• нежелательно давать новый продукт во второй половине дня, важно проследить, как ребенок на него реагирует
• новые продукты не вводят при возникновении острых заболеваний, а также перед и сразу после профилактической прививки (следует воздержаться в течение нескольких дней)

   Вводя новый вид прикорма, попробуйте сначала один продукт, постепенно увеличивая его количество, а затем постепенно «разбавляйте» этот продукт новым. Например, овощной прикорм можно начать с чайной ложки пюре из кабачка. В течение недели давайте малышу только этот продукт, постепенно увеличивая его объем. Через неделю к кабачковому пюре добавьте чайную ложку пюре из брокколи или цветной капусты и продолжайте каждый день увеличивать общий объем. Оптимальным будет овощное пюре из трех видов овощей. Порция должна соответствовать возрастной норме. Со временем можно заменять введенные овощи на другие уже быстрее.

   После введения одного овоща (доведя его объем до необходимого количества) можно перейти к приему каши, а разнообразить овощной рацион позже.

   Если блюдо пришлось ребенку не по вкусу, например, брокколи, не отказывайтесь от задуманного и продолжайте предлагать этот овощ в небольшом количестве – 1-2 ложечки ежедневно, можно даже не один, а 2-3 раза перед едой, и через 7 – 10, а иногда и 15 дней малыш привыкнет к новому вкусу. Это разнообразит рацион, поможет сформировать у малыша правильные вкусовые привычки.

   Кормить с ложечки нужно терпеливо и осторожно. Принудительное кормление недопустимо!

   В рацион здоровых детей каша, как правило, вводится после овощей (исключение составляют здоровые дети на грудном вскармливании, когда прикорм вводится с 6 месяцев). Лучше начинать с безмолочных безглютеновых каш — гречневой, кукурузной, рисовой. При этом важно использовать кашу для детского питания промышленного производства, которая содержит комплекс витаминов и минеральных веществ. Кроме того она уже готова к употреблению, необходимо лишь развести ее грудным молоком или той смесью, которую получает малыш.

   Детям, страдающим пищевой аллергией прикорм вводится в 5 – 5,5 мес. Правила введения продуктов такие же, как для здоровых детей, во всех случаях он вводится медленно и начинается с гипоаллергенных продуктов. Обязательно учитывается индивидуальная переносимость. Отличие состоит лишь в коррекции рациона с учетом выявленных аллергенов. Из мясных продуктов вначале предпочтение следует отдать пюре из индейки и кролика.

  Рационы питания на различные возрастные периоды

   Объяснить, как можно составить рацион, лучше на нескольких примерах, которые помогут сориентироваться в составлении меню именно для вашего ребенка.

   С 5 месяцев объем одного кормления составляет в среднем 200 мл.

Вариант 1.

Если ваш ребенок начал получать прикорм с 4 — 5 месяцев, то в 6 месяцев его рацион должен выглядеть так: 

* — детская молочная смесь (ДМС)
** — разведенная грудным молоком или ДМС

Вариант 2.

Еще один вариант рациона питания ребенка 6 месяцев, если прикорм ввели с 4 — 5 месяцев:
 

* — детская молочная смесь
** — разведенная грудным молоком или ДМС

Вариант 3.

Примерный суточный рацион для ребенка в 6,5 месяцев на грудном вскармливании, если прикорм начали вводить с 6 месяцев:
 

** — разведенная грудным молоком

   До 7 месяцев следует увеличить объемы каши и овощного пюре до 150 г и ввести фруктовое пюре.

Питание ребенка

Как бы банально это не звучало, но любой родитель желает добра своему ребенку, и уже с самого его рождения старается делать все возможное, чтобы он рос крепким, здоровым и умным. И правильное питание занимает здесь одну из главенствующих ролей. Естественно, изначально – когда малыш только появился на свет, идет стадия грудного вскармливания, но затем начинаются вопросы: когда можно начинать вводить прикорм, что можно кушать ребенку в полгода, какой едой его можно кормить в год и т.п. Представленное приложение призвано дать ответы на эти и многие другие вопросы.

Далее мы рассмотрим следующие темы:

• Питание ребенка в 1 месяц
• Питание ребенка в 2 месяца
• Питание ребенка в 3 месяца
• Питание ребенка в 4 месяца
• Питание ребенка в 5 месяцев
• Питание ребенка в 6 месяцев
• Питание ребенка в 7 месяцев
• Питание ребенка в 8 месяцев
• Питание ребенка в 9 месяцев
• Питание ребенка в 10 месяцев
• Питание ребенка в 11 месяцев
• Питание ребенка в 1 год
• Питание ребенка после 1 года
• Питание ребенка после 2 лет
• Питание ребенка после 3 лет
• Питание детей и подростков

В каждом разделе мы укажем на основные правила, на которые нужно обратить внимание, и дадим ряд практических рекомендаций. Информации по данной теме очень много, поэтому материал будет представлен в форме кратких тезисов.

Итак, как же следует кормить свое ненаглядное чадо на первом году его жизни?

Для начала познакомьтесь с таблицей введения прикорма. При помощи нее вам будет намного проще понять систему, по которой вводится прикорм в рацион ребенка, и составить на ее основе собственную схему. Рассчитана таблица на первые 12 месяцев жизни малыша.

Но поговорим о каждом месяце более подробно.

Питание ребенка в 1 месяц

На 1-м месяце жизни допускается только грудное вскармливание. Молоко матери вообще должно составлять основу детского рациона в период до года. Запрещена вода, детские чаи и любые другие докормы, а также пустышки и соски. Причем в первые несколько суток после родов молозива у мамы немного – хватает только для нормализации работы ЖКТ и защиты малыша от инфекций (молозиво содержит антитоксины и иммуноглобулины). А молоко появится лишь на 3-й-5-й день после родов.

Нужно сосредоточиться на организации правильного питания, и кормить, только когда ребенок будет просить. Обратите внимание: чем больше мама будет кормить малыша, тем больше у нее будет молока. Но прикладывать ребенка следует не менее 10 раз в сутки. Обязательным условием является ночное кормление (кстати, в период с 2 до 5 часов утра молока вырабатывается больше всего).

Рацион мамы тоже очень важен, т.к. влияет на качество молока. Пищи должно поступать достаточно, но переедание исключено. Воспрещается употребление продуктов, способных спровоцировать проблемы с желудком или аллергические реакции. Рацион нужно делать здоровым и разнообразным. Если питание ребенка выстроено верно, за 1-й месяц жизни он должен набрать около 800 г и вырасти примерно на 3 см.

Чтобы малыш наедался вдоволь, нужно также правильно прикладывать его к груди: если ребенок полностью захватывает сосок и часть ареолы, значит, все верно, и вы услышите, как дитя глотает молоко. Рекомендуется кормить так, чтобы тела матери и ребенка соприкасались. В случае возникновения любых проблем с лактацией, если ребенку не хватает молока, если оно слишком нежирное или, наоборот, жирное, в обязательном порядке следует обратиться к специалисту по грудному вскармливанию

При невозможности кормления грудью допускается применение адаптированных молочных смесей или сцеженного грудного молока другой женщины. Но все это должно быть согласовано с педиатром.

Питание ребенка в 2 месяца

На 2-м месяце питание ребенка тоже включает в себя лишь грудное молоко. Нововведения не допускаются. Следует продолжать придерживаться и кормления по требованию (т.е. когда ребенок просит), но количество прикладываний к груди должно составлять уже не менее 6 раз в сутки. Для определения суточной дозы молока нужно просто умножить вес младенца на 1/5. Точно так же можно рассчитать и объем молочной смеси, но лучше все-таки действовать по инструкции, идущей в комплекте со смесью. Допаивать грудничка чаями или водой можно только с разрешения педиатра (иногда это нужно в целях лечения или профилактики).

Кормление малыша должно происходить в таком месте, где ничто не будет его отвлекать от процесса. Мама должна тихо говорить с ребенком, поглаживать его, напевать колыбельные. С питанием кормящей матери тоже лучше не экспериментировать, плюс очень важно придерживаться правил здорового питания. К концу 2-го месяца малышок должен набрать приблизительно 800 г и подрасти на 2,5 см.

Чтобы убедиться, что малышу хватает питания, можно провести тест на мокрые пеленки, определяющий количество мочеиспусканий ребенка в течение суток. Для этого в период, например, с 8 утра до 8 утра, откажитесь от подгузников и фиксируйте каждый раз, когда дитя писает. По прошествии суток нужно посчитать пеленки. Норма составляет 11-12 раз мочеиспусканий. Если насчитаете 8-10 раз, значит, следует обратить внимание на регулярность кормления и другие особенности. Если насчитаете всего 6 пеленок, то немедленно обращайтесь к врачу, т.к. это явный показатель недокорма.

Питание ребенка в 3 месяца

На 3-м месяце в питании ребенка снова не должно происходит особых изменений, и пищей должно оставаться исключительно молоко. Важный момент заключается в том, что на 3-м месяце кормления у мамы может произойти лактационный криз. Переводить малыша на смешанное или искусственное питание категорически запрещено. Нужно чаще прикладывать малыша к груди.

Можно начать переходить на почасовое кормление, но режим кормления нужно вводить постепенно, синхронизируя его с режимом дня. К примеру, в 14 часов вы немного поиграли с ребенком и покормили его, в 17 часов вы пришли с небольшой прогулки – и снова покормили его, затем в 20 часов вы искупали свое чадо и опять покормили его перед сном.

К тому же такой график будет способствовать выработке у ребенка привычки отхода ко сну после вечернего кормления, что, несомненно, пригодится в будущем. Если такую привычку не формировать, перестроить малыша на новый график позже будет очень сложно.

На 3-м месяце кормления многим кормящим матерям начинает казаться, что стало меньше молока или проявляется лактационный криз. В действительности количества молока не изменилось – просто ребенок подрос. Также матери отмечают сокращение промежутков между кормлениями, недовольство ребенка и учащенное прикладывание его к груди. Это считается нормальным явлением, продолжающимся не более 3-4 дней.

А справиться с лактационным кризом поможет спокойная обстановка, благоприятный эмоциональный фон, употребление жидкой пищи и чая. Все это поможет нормализовать лактацию. Ребенка нельзя докармливать и допаивать, т.к. это не увеличит ни количества прикладываний, ни количества молока. Как правило, к концу 3-го месяца жизни ребенок прибавляет в весе еще на 750 г и вырастает на 2,5 см.

Питание ребенка в 4 месяц

С 4-го месяца жизни малышу можно понемногу давать прикорм, если он находится на смешанном или искусственном вскармливании. Таковым могут служить, например, несколько капелек фруктового или ягодного сока, в том числе и свежевыжатого. При введении прикорма важно следить за самочувствием малыша, обращать внимание на его кожу (нет ли проявлений аллергии), частоту и характер стула.

При отсутствии изменений можно продолжать давать прикорм, ежедневно увеличивая его порцию на несколько капель. Делать это нужно несколько месяцев, доводя количество прикорма до 30 мл (6 чайных ложек) в сутки. За один раз выдавать ребенку суточную норму прикорма нельзя. Также не рекомендуется смешивать соки, но менять их можно. Соки должны быть без мякоти.

Соки можно готовить и самим, и даже без соковыжималки. Возьмите, к примеру, яблоко, натрите на мелкой терке, заверните яблочную массу в марлю или стерильный бинт и выжмите ее в чайную ложку – вот вам и сок. Не вводите прикорм из бутылочек с сосками – кормите ложечкой, например, ложкой-поилкой.

Если ребенок в плохом самочувствии, если ему предстоит прививка (или он после прививки) или у него есть какие-то аллергические реакции, прикорм вводить рано. Детям, находящимся на грудном вскармливании, вводить прикорм нельзя. Кормить нужно по требованию, но не менее 6 раз в день. Лактационный криз уже должен был пройти, и количество молока должно быть в норме. Если же его мало и расцедиться самостоятельно сложно, можно использовать молокоотсос (они бывают ручными, механическими электрическими), но перед этим нужно узнать отзывы других мам.

Питание ребенка в 5 месяцев

На 5-м месяце жизни главное, как и прежде, грудное молоко. Если ваш ребенок на искусственном вскармливании и уже начал кушать прикорм, можно потихоньку начинать давать фруктовые пюре и соки с мякотью. С введением нового прикорма следите за поведением организма малыша. При любой отрицательной реакции вернитесь к прежнему рациону.

Можно начинать давать прикорм и детям, находящимся на грудном вскармливании. Начинается все так же – с сока, и с постепенным переходом на соки с мякотью фруктовые пюре. Вместе с молоком и прикормом в организм малыша будут поступать все витамины и микроэлементы, необходимые для нормального здорового развития. Количество выпиваемого ребенком сока не должно превышать 50 мл.

Начинать более «грубый» прикорм можно с яблочка, соскобленного чайной ложкой. Когда ребенок узнает вкус яблока, можно давать ему пробовать абрикос, грушу или банан. Если никакой отрицательной реакции не последует, фрукты можно начинать смешивать. Что касается пюре, то для зимы и весны есть неплохие варианты в магазинах, но летом и осенью, когда фруктов в достатке, лучше готовить домашние пюре.

Порция пюре вначале должна быть не больше половины чайной ложки в сутки; затем ее постепенно увеличивают до 3-4 ложек. Кстати, при первом знакомстве с пюре малыш может плеваться – пугаться не нужно, т.к. это нормальная реакция, которая скоро пройдет. Прикорм нужно давать в завершении сеанса кормления.

Не следует давать маленьким детям виноградный сок, цитрусы, малину, клубнику и другие аллергенные продукты. Любой из них способен спровоцировать аллергическую реакцию неподготовленного детского организма. Промежутки между кормлениями допускается немного увеличить. К концу 5-го месяца жизни ребенок вдвое увеличивается в весе по отношению к весу при рождении и подрастает примерно на 13 см. Количество пищи, съедаемой малышом, редко превышает 900 г в сутки, включая смесь и молоко.

Питание ребенка в 6 месяцев

Если до 6 месяцев ребенок употреблял в пищу только грудное молоко, то, начиная с этого возраста, нужно обязательно вводить прикорм (заранее убедившись в медицинских противопоказаниях, естественно). Детская пищеварительная система уже может усваивать густую и более твердую пищу. Но главный элемент питания – это все еще грудное молоко. Продукты вводятся постепенно: каждый следующий – через 10 дней после предыдущего.

В этот же период у малышей пробиваются первые молочные зубы, и приходит пора учиться пережевывать пищу. Соки с мякотью и пюре – лучший вариант. Сначала даются крохотные порции сока (половина чайной ложки или несколько капель) и отслеживаются реакции. Вводить прикорм рекомендуется в обеденный прием пищи. Со временем из него можно будет полностью исключить молочные смеси или докорм грудью. Максимальная порция пюре – до 150 г.

Первые овощные пюре в детском меню тоже должны быть однокомпонентными. Для начала подойдет размолотый в блендере вареный картофель, затем – баночные картофельные, морковные, тыквенные и кабачковые пюре (при желании в них можно добавлять маленькую щепотку готового риса, гречки или манки).

Яичный желток тоже должен стать частью рациона 6-тимесячной крохи, ведь он обладает большой пищевой ценностью и содержит в себе витамины, минералы, жиры и белки. Если у чада нет аллергии, можно давать яичный желток, сваренный вкрутую. Начинать надо с маленьких порций, разведенных грудным молоком или овощным бульоном.

Постепенно желток начинают смешивать с овощным пюре, а сами блюда – чередовать: один день – овощное пюре с желтком, два дня – без желтка, потом снова с желтком и т.д. Еще немногим позже в пюре можно добавлять каплю (5 г на 150 г порции) оливкового, кукурузного или подсолнечного масла. К концу 6-го месяца жизни малыш набирает еще 600 г и подрастает на 2 см.

Питание ребенка в 7 месяцев

На 7-м месяце жизни в малышовом меню появляются новые продукты, а именно: молочно-крупяные каши, измельченная вареная говядина, телятина или крольчатина, творог и кефир. Изначально блюда должны быть однокомпонентными. От грудного вскармливания отказываться пока рано, и присутствовать оно должно как минимум в двух сеансах кормления. Можно начинать давать ребенку ложку, чтобы он постепенно пробовал кушать сам и привыкал к этому.

Постепенно в рацион добавляются сыры, рыбное и мясное пюре, сухарики, хлеб и печенье. И снова: не забывайте о диагностике аллергических реакций, обращайте внимание на то, нет ли срыгиваний и вздутия животика. При каждой готовке проверяйте блюда не температуру и часто помешивайте, чтобы они остывали равномерно. Если вдруг ребенок отказался кушать, покормите его грудью (при условии, что он вообще хочет есть).

Каши не должны быть очень густыми. Первые каши – это гречневая, содержащая многие витамины и железо, и рисовая, богатая крахмалом. После них разрешается давать манную и овсяную каши. При аллергической реакции детского организма на козье или коровье молоко, каши нужно варить на воде, а после готовности – добавлять в них грудное молоко или молочную смесь.

На 7-м месяце жизни питание ребенка будет состоять из грудного молока, фруктовых соков, фруктовых и овощных пюре, молочных и безмолочных каш, желтка куриного яйца, мяса, сливочного и растительного масла. Малыш должен набрать еще около 550 г веса и подрасти на 2 см. У кормящих мам в этот период нередко происходит новый лактационный криз. Чтобы его побороть, используйте рекомендации, о которых мы говорили выше.

Питание ребенка в 8 месяцев

На 8-м месяце жизни питание ребенка становится все более разнообразным. Полностью отказаться от грудного вскармливания нельзя, зато большую часть кормлений можно заменить питанием прикормом. Однако обязательно нужно либо докармливать грудью, либо кормить грудью утром и вечером.

В рационе могут появляться смешанные каши, например, ассорти, или с добавлением фруктов. Варить каши можно на обычном молоке или воде, в которую добавлена молочная смесь. В кашу допускается добавлять чуть-чуть сахара или фруктовое пюре.

Меню также дополняется мясным бульончиком или супом-пюре, сваренным на мясном бульоне. Допускается увеличение количества измельченного отварного мяса в качестве добавки к кашам (но только к кашам на воде) или пюре из овощей. Мясо должно быть нежирным (курица, говядина, телятина, индейка). Нужно оставаться внимательным к реакциям детского организма на новые ингредиенты.

Продолжайте кормить ребенка творогом и кефиром (лучше, чтобы они были домашнего приготовления или с молочной кухни), детскими кашками, заливающимися кипятком, баночным пюре (фруктовым, овощным, мясным). Учитывая то, что почти у всех детей начинают активно прорезываться зубы и чесаться десны, можно давать кусочки сушек и бубликов и сухарики. Во-первых, это отличный грызунок, а во-вторых, дитя привыкает к хлебу.

Различия в питании детей, находящихся на искусственном и грудном вскармливании, приближаются к минимуму. К концу 8-го месяца жизни ребенок обычно прибавляет еще 500 г в весе и вырастает 1,5 см.

Питание ребенка в 9 месяцев

На 9-м месяце жизни малыша грудное молоко уже перестает главенствовать в рационе, хотя все еще присутствует. В меню продолжают вводиться новые продукты. Так, понемногу вводится рыба. Для начала лучше отваривать и размалывать нежирную океаническую рыбу типа хека, минтая и трески, или же речную, к примеру, карпа или судака. Готовить, естественно, нужно дома, обязательно проверяя, чтобы в мякоти не оставалось костей и кожуры (кожура и голова могут стать основой рыбьего бульона).

При невозможности или нежелании готовить самостоятельно, можно покупать рыбное филе и детские рыбные консервы. Консервы бывают чисто рыбными и с добавлением растительного масла, круп и овощей. А рыбное филе можно сочетать с манной, рисовой и гречневой крупой, помидорами, морковью и картофелем (начинать все-таки лучше с чистого филе).

Не допускается кормление ребенка обычными консервами, т.к. в них присутствует рыба с костями, а сам продукт содержит консерванты, приправы и добавки, способные вызвать расстройство пищеварения у ребенка. Рыба вводится в рацион маленькими, постепенно увеличивающимися порциями.

Если аллергических реакций и сбоев в работе детского организма нет, можно знакомить чадо с детской кружкой (на первом этапе стоит использовать кружки-непроливайки, снабженные специальными крышками). Но жидкости в кружке должно быть немного, плюс нельзя оставлять малыша с кружкой без присмотра.

Грудное вскармливание можно оставить на утро и вечер (при необходимости одно добавить на ночь), но смотреть стоит по ситуации. К концу 9-го месяца жизни малыши набирают 450 г веса и прибавляют в росте примерно 1,5 см.

Питание ребенка в 10 месяцев

В 10-ти месячном возрасте в рационе остается материнское молоко, но питание становится более полноценным, т.к. малыш привыкает к ранее введенным продуктам. Новой пищи становится меньше, но вариантов ее приготовления – больше. Из новых продуктов выделяются мякоть сливы, груши и арбуза. Но они должны быть свежими, не переспелыми, не недозрелыми, не содержать косточек и кожуры. Если у малыша бывают запоры, от груши следует отказаться, а вот сливы и сливовое пюре – рекомендуются.

Основное внимание в питании ребенка уделяется не новым блюдам, а вариациям старых. Например, мясное пюре заменяется фрикадельками (сначала простыми, а попозже – с добавлением перемолотого лука). Полностью измельчать готовые фрикадельки не нужно – достаточно порезать на мелкие кусочки. У ребенка уже имеется несколько зубов, и он должен осваивать навык жевания и привыкать к твердой еде. Кроме того, жевание способствует развитию жевательных мышц и челюстей.

Молочные каши чередуются с лапшой и вермишелью, сваренной на молоке. Вместо творога иногда дается творожная запеканка (изначально – однокомпонентная, а чуть позже – с добавлением фруктов, изюма, яблок, груш и других фруктов, на которые нет аллергических реакций).

В общем и целом детский рацион в 10 месяцев остается практически таким же, как и в 9 месяцев. Исключение составляют лишь порции – они должны быть чуть больше. Два грудных вскармливания в сутки – все еще норма. К концу 10-го месяца жизни ребенок должен прибавить на 400 г в весе и на 1,5 см в росте.

Питание ребенка в 11 месяцев

В 11-тимесячном возрасте отлучать ребенка от груди полностью нельзя, даже если кажется, что уже пора. Кормить грудью лучше утром и вечером, а вот от ночного кормления стоит начать отказываться полностью.

В рационе малыша уже присутствуют овощи и фрукты, хлеб, кефир, молоко и творог, крупы, рыба и мясо, а меню достаточно разнообразно по своему составу. Несмотря на это, ни в коем случае нельзя предлагать ребенку жареные блюда и повседневную еду взрослых, а также сладости, острую пищу, сосиски, колбасы, копчености, сельдь, консервы и цитрусовые. Детский ЖКТ еще только развивается, и переработка вышеназванной пищи скажется на его функционировании отрицательно.

Заметим, что зубов у детей к этому возрасту становится больше, а потому можно смело сокращать количество пюре и перетертых блюд. Рацион полезно дополнять паровыми рыбными и мясными котлетками, блюдами из свежих овощей и фруктов, ягодами. Соки чередуются ягодными и фруктовыми киселями с добавлением свежевыжатого сока.

Режим питания ребенка особо не изменяется, но уже можно синхронизировать его со своим собственным режимом, к примеру, завтракать в 8 часов, обедать в 12 часов, перекусывать в 16 часов и ужинать в 19 часов. В 22 часа можно еще раз покормить грудью или дать немного кефира. Если кефир принимается организмом нормально, его порции постепенно увеличивают.

Равные промежутки между приемами пищи будут стимулировать правильную работу ЖКТ малыша и приучать дитя к стабильному распорядку дня, т.е. играть, кушать, гулять и спать преимущественно в одно и то же время. К концу 11-го месяца жизни дети прибавляют около 350 г в весе и примерно 1,5 см в росте.

Питание ребенка в 1 год

На 12-м месяце жизни питание ребенка уже можно назвать вполне полноценным, и многие мамы решаются прекратить грудное вскармливание. К тому же завершается лактация, и перестать кормить грудью вполне логично. Если же желание кормить грудным молоком (и само молоко) имеется, продолжать это делать можно. Но грудное вскармливание служит для ребенка уже не способом получения пищи, а возможностью быть ближе к маме.

Те же, кто хочет прекратить грудное вскармливание, должны знать, что отлучать малыша от груди нельзя, если он приболел или плохо себя чувствует; не желательно делать это и летом, ведь именно в этот период вероятность заболеваний ЖКТ особенно велика. В случае, когда кормление грудью прекращено, начинать его снова нежелательно. В моменты беспокойства малыша нужно его приласкать, погладить, спеть колыбельную и успокоить, но к груди стараться не прикладывать.

Детский рацион на этом этапе существенно не изменяется, но немного увеличиваются порции. Завтракать малыш должен молочной кашей, овощным или фруктовым пюре, творогом или кефиром с пряниками. А обед важно сделать максимально питательным и сытным.

На первый День рождения ребенка не нужно угощать его новыми блюдами. В качестве праздничного яства подойдет кушанье из рыбы, мяса, фруктов или овощей (готовить их нужно, соблюдая все меры предосторожности) или творожно-фруктовая запеканка, символизирующая первый торт. К концу 1-го года жизни малыш должен набрать еще примерно 350 г в весе и подрасти на 1,5 см.

По достижению ребенком годовалого возраста, его рацион будет изменяться очень медленно и планомерно, без резкого добавления новых продуктов и блюд. Далее мы не станем останавливаться на каждом месяце и годе жизни, а укажем на основные принципы питания детей после года.

Питание ребенка после года

В питании детей после года в обязательном порядке должны присутствовать завтрак, полдник, ужин и кормление перед сном. В каждый из них можно вносить некоторые изменения, но в соответствии с определенными требованиями:

• В рационе должны присутствовать белки, жиры и углеводы
• Большая часть пищи должна быть полужидкой или пюреобразной
• Кусочки твердой еды должны быть не больше 2-3 см
• Мясные блюда лучше давать в первой половине дня
• Блюда детского меню могут быть тушеными, вареными и паровыми, но никак не жареными
• Объем среднесуточного рациона составляет 1200 мл без учета жидкости

Теперь конкретно о продуктах:

• Молочные продукты. Должны быть обязательно. Каждый день можно давать молоко, йогурт и кефир, а через день – сливки, сметану, сыр и творог. Если у малыша наблюдается непереносимость лактозы, молоко полностью замещается смесями.
• Овощи. Также должны присутствовать в обилие. Начинать следует с огурцов и помидоров. Затем можно готовить блюда из тыквы, свеклы, сладкого и желтого перца, картошки, цветной капусты, кабачка, лука и моркови. Зелень следует вводить очень аккуратно. Белокочанную капусту давать рано, т.к. она трудно переваривается и усваивается. Овощей должно быть не более 200 г в сутки, а конкретно картофеля – не более 150 г.
• Мясо. Потреблять его малыш должен каждый день. В рацион можно включить говядину, нежирную телятину, индейку, курицу и кролика. Особо полезна говяжья печень. Среднесуточная норма мяса зависит от веса малыша, и может составлять 50-100 г в сутки.
• Рыба. Баловать ей малыша можно не чаще 1-2 раз в неделю, заменяя таким образом мясные блюда. Средний объем рыбного блюда составляет 30-40 г. Рыба должна быть нежирной, а отличными блюдами станут тушеное рыбное филе, котлеты на пару и тефтели.
• Каши. В детском рационе они присутствуют самые разные, включая зерновые. Среднесуточная норма составляет около 200 г. Полезны каши, смешанные с фруктами, овощами или мясом. А заменять каши можно вермишелью, например, с творогом, молоком, сыром или мясом.
• Жидкая пища. При грудном вскармливании жидкая пища не обязательна. Но если мама перестала кормить грудью, то малышу обязательно нужно давать супы. Овощные бульоны предпочтительнее мясных. Кормить супчиками можно раз в сутки.
• Ягоды и фрукты. В качестве дополнительного элемента детского рациона они очень полезны. Могут присутствовать в меню яблоки, груши, бананы, вишня, малина, смородина и другие. Суточная норма фруктов составляет 100-200 г, ягод – 20 г.
• Жидкость. В качестве питья рекомендуется использовать кипяченую или специальную детскую воду, соки для детей до 3 лет и свежесваренные компоты. Любые консервированные напитки запрещены. Суточная норма жидкости составляет 800 мл в период от 1 года до 3 лет, от 1,5 до 1,7 л – в период от 3 до 7 лет и 1,7-2 л – после 7 лет.
• Соли и приправы. Должны исключаться из детского рациона как можно дольше, но при необходимости понемногу блюда можно подсаливать. Суточный объем соли не должен превышать 1 г, а с приправами стоит повременить.
• Сахар. Вместо него лучше всего использовать фруктозу, т.к. организм усваивает ее равномернее и медленнее, но при желании давать малышу сахар не запрещается. Суточная норма сахара или фруктозы составляет не более 40 г.
• Сладости. Баловать ребенка конфетами, шоколадом и другими сладкими продуктами не рекомендуется до достижения им 3-хлетнего возраста. Но угощать печеньем и домашней выпечкой вполне можно.
• Прочие продукты. Чтобы определить допустимый рацион и нормы прочих продуктов, лучше всего будет использовать специальные таблицы питания. Вот одна из таковых (другие варианты есть в интернете):

И еще несколько дополнительных рекомендаций:

• Витамины. Старайтесь составлять рацион ребенка так, чтобы в нем были все нужные его организму витамины: витамин A (тыква, морковь), витамин C (фруктовые соки, зелень, болгарский перец) и витамин E (растительное масло, горох, рожь).
• Микроэлементы. В рационе также должны присутствовать продукты с необходимыми микроэлементами: железом (бобы, куриное яйцо, мясо, рыба), кальцием (молочные продукты, фасоль) и цинком (желток куриного яйца, овсяные хлопья, мясо).

После 1 года особых изменений в системе питания ребенка происходить не будет. Однако несколько важных особенностей нужно иметь в виду.

Питание ребенка после 2 лет

В этом возрасте у детей, как правило, имеется в среднем от 16 до 20 зубов, а значит, они уже могут более-менее спокойно пережевывать твердую пищу. Так что еду уже можно не полностью размельчать, а специально оставлять побольше небольших, но твердых кусочков.

Общих проблем с питанием обычно не возникает. Многие родители начинают давать детям обычные повседневные продукты (за исключением вредных). Но жирное, как и раньше, следует исключить, как, впрочем, шоколад и карамель.

Количество приемов пищи сокращается до трех основных и одного перекуса.

Питание ребенка после 3 лет

На этой стадии все еще проще. Большинство детей вполне спокойно кушают «с общего стола» вместе с родителями, т.к. нормально пережевывают пищу, а ЖКТ сформирован достаточно для стабильной работы и переваривания даже достаточно тяжелой еды.

Несмотря на это, всегда нужно иметь в виду, что чем меньше вредной пищи будет поступать в организм ребенка, тем здоровее он будет. И как только малыш начнет относиться к своему рациону выборочно, не нужно его ограничивать, т.к. начинают формироваться пищевые привычки. Но бдительности терять тоже нельзя.

Питание детей и подростков

Дети после 3 лет и подростки интенсивно растут, в их организме происходит серьезная гормональная перестройка и изменения в работе сердечно-сосудистой и нервной систем и головного мозга. Повышается умственное и физическое напряжение, ведь дети начинают активно взаимодействовать с окружающим миром и людьми, идут в детский сад, заводят новых друзей, отправляются в школу и т.п. Поэтому детский рацион должен быть тщательно продуман.

Меню должно обеспечивать ребенка энергией. Не рекомендуется, чтобы дети ели продукты с высоким содержанием сахара и жира. Лучше всего прививать здоровый образ жизни и питания. Нерациональные нагрузки и неправильное питание могут стать причиной заболеваний ЖКТ и почек, нарушенного метаболизма, сколиоза, близорукости и прочих недугов. Избежать всего этого поможет рацион, где есть все пищевые ингредиенты, витамины и микроэлементы, улучшающие иммунитет, повышающие сопротивляемость организма, положительно сказывающиеся на работе ЦНС, интеллекта и работоспособности.

Помимо прочего, питание подрастающего ребенка всегда должно быть регулярным и разнообразным. Идеальный вариант – прививать ему принципы здорового питания, рассмотренные в нашем курсе. Чтобы ваш ребенок рос без отклонений в физическом или умственном развитии, нужно предлагать ему сбалансированное питание, обеспечивающее его организму пластические процессы и энергетические затраты с учетом возраста.

Если у вас есть желание глубже вникнуть в тонкости питания детей и подростков, вы можете поискать в интернете соответствующую информацию. Полезных материалов можно найти немало. Кстати, в качестве дополнения к пройденному вами курсу и этому приложению настоятельно советуем почитать книгу Памелы Друкерман «Французские дети не плюются едой», где собрана масса интересного и полезного обо всем, что касается детского питания.

Мы в свою очередь желаем здоровья вам и вашим детям!

Правильное питание детей

Обычно мамы ответственно подходят к питанию малышей, стараясь выполнять все рекомендации педиатров. Но ребенок растет, идет в школу, и многие родители начинают легкомысленнее относиться к тому, что, когда и как он ест. Они считают, что ребенок уже достаточно взрослый и особого меню ему не требуется.

Школа – большая нагрузка для детского организма, и физическая, и психологическая, и интеллектуальная. И школьнику как никогда необходимо питаться таким образом, чтобы восполнить все энергозатраты. К тому же правильное, сбалансированное питание – это залог здоровья ребенка, причем не только сегодня, но и в будущем, когда он станет взрослым. Не секрет, что многие заболевания желудочно-кишечного тракта берут начало в детстве, когда из-за беспорядочного питания ребенок уже со школы получает хронический гастрит.

Питание младших школьников

В первую очередь родители должны позаботиться о режиме питания. Ребенок должен есть 4–5 раз в день: утром завтрак, затем перекус в школе, после школы обед, полдник и ужин. Желательно, чтобы он ел в одно и то же время.

Завтрак школьник должен получать обязательно. Некоторые дети утром плохо едят. Если по утрам у вашего ребенка нет аппетита, будите его на полчаса-час раньше, чтобы он проголодался. Кроме того, это позволит ему поесть спокойно, не торопясь.

Лучше всего на завтрак готовить углеводную пищу, так как для умственной работы необходима глюкоза. Но это должны быть не сладости, а медленные углеводы, такие как каши. Хорошо добавить в кашу фрукты или сухофрукты.

Второй завтрак ребенок получает в школе. Он может сам купить себе что-нибудь в школьном буфете, но скорее всего это будет малополезная сладкая булочка или совсем вредные чипсы. Поэтому лучше, если вы дадите ему еду с собой. Подойдут фрукты, например банан или яблоко, легкий салат, йогурт, простокваша, творожок. Чтобы малыш не покупал себе сладкий сок или, еще хуже, газировку, можно положить ему в школьный рюкзак термос с чаем.

Обед должен быть обязательно горячим. Он может включать овощной салатик, суп, второе и десерт. Если ребенок не хочет или не может съесть весь обед целиком, не заставляйте его. Можно исключить второе блюдо – он съест его позднее.

Полдник – легкий перекус. Это может быть стакан молока, кефира или йогурта, печенье, ватрушка.

На ужин тоже надо предложить ребенку горячее блюдо. Это может быть мясо или рыба с гарниром, но можно обойтись и без мяса (если мясное было на второе), приготовив творожную запеканку или тушеные овощи. Главное – ужинать ребенок должен не позднее, чем за 2 часа до сна.

В рацион школьника должны входить овощи и фрукты, молоко и молочные продукты, мясо, растительное масло, крупы и злаки. Пища должна быть разнообразной и обязательно свежей.

Питание подростков

Основные принципы питания подростков те же, что и младших школьников:

• четырехразовое питание;
• обязательный завтрак;
• минимум два раза в день горячая пища.

Особенности подросткового возраста – это усиленный рост и половое созревание, что необходимо учитывать, составляя меню для ребёнка 10–16 лет.

Для роста костей нужен кальций, а следовательно, в рационе подростка должно быть достаточное количество молока и молочных продуктов.

Мясные продукты подростку необходимы, так как животный белок является основным строительным материалом» для мышц.

Период полового созревания нередко сопровождается сильной угревой сыпью, поэтому пищу, способствующую появлению угрей, следует ограничить. Это продукты с повышенным содержанием жиров, газированные напитки, кофе, шоколад, сладкая выпечка.

Если подросток занимается спортом, ему требуется больше калорий, и соответственно, больше еды.

Фастфуд

Это бич всех родителей. Как правило, ребенок привыкает к фастфуду в школьные годы. Как отучить его от этой вредной еды? Запретами тут ничего не добьешься. Можно объяснить, чем опасна такая пища, правда, это вряд ли подействует. А вот реальный шанс появления прыщей и угрей, риск располнеть, испортить фигуру могут оказаться сдерживающими факторами.

Для того чтобы у ребенка появилось желание есть здоровую пищу, надо стараться вкусно ее готовить и украшать перед подачей на стол.

Желательно хотя бы одну трапезу в день проводить всей семьей, собираясь вместе за красиво сервированным столом. А вообще вкусовые предпочтения, привычку к здоровой пище надо формировать с самого раннего детства, в том числе и собственным примером. Если родители сами не прочь подкрепиться хот-догом или похрустеть чипсами, то убедить ребенка, особенно подросшего, что это вредно, им будет трудно.

Не стоит водить ребенка в кафе быстрого питания, и совсем неправильно отмечать в них памятные события или детские дни рождения. Тогда ребенок будет связывать подобные общепиты с торжествами. И неудивительно, что потом он будет воспринимать поход туда как праздник.

Несколько правил питания школьников

• В ежедневном рационе школьника должны присутствовать животные белки, но не обязательно красное мясо. Это может быть мясо птицы, очень полезна рыба.
• Пищу для ребенка желательно варить, тушить, готовить на пару, старайтесь избегать жареных блюд.
• Не приучайте ребенка к копченостям, маринадам, соленьям.
• Никогда не заставляйте ребенка есть, если он отказывается от пищи, или доедать, если он оставил что-то на тарелке.
• Готовьте те блюда, которые нравятся вашему школьнику. Даже самый полезный продукт, если его есть по принуждению, пользы не принесет.
• Конфеты можно давать ребенку изредка, например по праздникам, а вот во фруктах ограничивать его не надо – в доме они должны быть всегда.
• Желательно, чтобы ребенок ежедневно съедал несколько орехов – они очень полезны для деятельности мозга.
• Придерживайтесь в семье принципов здорового питания с самого рождения малыша, и тогда привычка к полезной пище выработается у ребенка с раннего детства

Изменения диеты при коликах у младенцев

Вопрос обзора

Улучшается ли состояние младенцев с коликой, если кормящие матери соблюдают гипоаллергенную диету, а при искусственном вскармливании используют специальные смеси?

Актуальность

Колики у младенцев – распространенная проблема, затрагивающая в остальном здоровых детей в первые три месяца жизни. Они характеризуются приступами безутешного плача более трех часов в день, более трех дней в неделю, в течение как минимум трех недель.

Это может быть мучительным для родителей.

Изменения диеты, такие как исключение коровьего молока из питания кормящих матерей или переход на искусственное вскармливание специальной соевой смесью, могут облегчать симптомы колик у младенцев.

Характеристика исследований

Мы нашли 15 рандомизированных контролируемых испытаний, в которых 1121 младенца с коликами в случайном порядке распределяли в одну из двух или более групп лечения. Доказательства актуальны на июль 2018 года.

Возраст младенцев (и мальчиков, и девочек) составлял менее 3 месяцев.

Основные результаты

В большинстве исследований сообщали данные о сочетании исходов: продолжительности плача, числе участников в каждой группе после вмешательства (т.е. тех, у кого отмечалось сокращение ежедневной продолжительности плача) или частоте эпизодов плача. Ни в одном исследовании не сообщали о качестве жизни родителей или семьи, сне младенцев или удовлетворенности родителей. В 6 исследованиях сообщали об отсутствии побочных эффектов в результате изменений диеты.

Гипоаллергенная диета

В одном исследовании (90 младенцев) было обнаружено, что на гипоаллергенную диету кормящих матерей реагировало больше младенцев, чем на стандартную диету с известными потенциальными аллергенами.

В одном исследовании (120 младенцев) была обнаружена небольшая разница между младенцами на грудном вскармливании, матери которых придерживались гипоаллергенной диеты (10/16; 62,5%), и младенцами на искусственном вскармливании, получавшими соевое молоко (29/44; 65,9%). Однако исследователи установили, что младенцы на грудном вскармливании в большей степени отвечали на дицикломина гидрохлорид (таблетки для лечения спазмов желудка), чем младенцы на искусственном вскармливании.

Гидролизованная молочная смесь

В 2 исследованиях (64 младенца) не было обнаружено разницы в продолжительности плача между группами гидролизованного (гипоаллергенного) и обычного коровьего молока. В одном из этих исследований (43 младенца) сообщали о большем сокращении времени плача к концу исследования у младенцев, получавших гидролизованное молоко.

Третье исследование (22 младенца) показало, что два типа гидролизованных смесей были одинаково эффективны в разрешении симптомов колик у детей, начинавших со стандартной смеси.

В четвертом исследовании (21 младенец) сообщали, что у младенцев, чьи родители получали информацию и поддержку, время плача снижалось быстрее, чем у младенцев, получавших гидролизованные смеси или питание без молока и сои (в течение 9 дней).

В пятом исследовании (267 младенца) было обнаружено, что гидролизованная смесь с олигосахаридами (углеводами) и стандартная смесь с симетиконом (лекарством для лечения симптомов газообразования) снижали число эпизодов колик через 7 дней. Однако через 2 недели эффекты были более выраженными в группе гидролизованной смеси с олигасахаридами.

Добавление фермента лактазы

В 3 исследованиях (138 младенцев) оценивали эффект добавления лактазы (фермента, помогающего расщеплять лактозу (сахар) в молоке) в молоко для младенцев. Результаты были представлены в форме, не позволявшей провести анализ.

Экстракты фенхеля, ромашки и мяты лимонной

В одном исследовании (93 младенца) было установлено, что средняя ежедневная продолжительность плача у грудных детей снижалась в течение одной недели лечения экстрактом фенхеля, ромашки и мяты лимонной.

Смесь на основе соевого белка

В одном исследовании (19 младенцев) было установлено, что в сравнении со смесью на коровьем молоке соевая смесь сокращала продолжительность плача и повышала число детей, ответивших на изменения питания. Однако в международных рекомендациях применение соевого молока не поддерживается из-за опасений, что оно может влиять на гормональный фон детей, а потому эти результаты не актуальны.

В одном исследовании (27 младенцев) соеваю смесь с олигосахаридами (углеводами) сравнивали с соевой смесью без добавок, но результаты были представлены в форме, не позволявшей провести анализ.

Качество доказательств

Многие исследования включали лишь небольшое число участников и имели низкое качество. Мы не нашли доказательств эффективности большинства диетических вмешательств. Когда в исследованиях сообщали о какой-либо пользе, она не была достаточно значимой.

Выводы

На основании имеющихся доказательств мы не можем рекомендовать какие-либо изменения диеты, оценивавшиеся в этом обзоре.

Приготовление собственного детского питания

Вам не нужно покупать готовую еду для вашего ребенка. Домашнее детское питание легко приготовить, оно недорогое и экологически чистое. Оно может быть таким же питательным, если не более питательным, чем детское питание, приобретенное в магазине. Домашнее детское питание научит вашего ребенка наслаждаться той же едой, которую вы готовите и для остальных членов семьи.

Ваш ребенок готов к столовой еде, когда он может двигать языком из стороны в сторону, жевать новыми зубами и есть с ложки пальцами или с вашей помощью.Когда вашему ребенку будет от шести до 11 месяцев, вы можете постепенно добавлять в его рацион разнообразные столовые продукты. Обратитесь к HGIC 4100, Кормление грудного ребенка , где приведены общие рекомендации по рекомендуемому времени, в которое следует предлагать ребенку различные продукты.

Сначала давайте ребенку однокомпонентные продукты, протертые в виде пюре. Предлагайте только одну новую еду в течение нескольких дней подряд. Обратите внимание на признаки пищевой аллергии (например, сыпь; крапивница; кашель; диарея или рвота) и обратитесь к врачу, если у вашего ребенка есть какие-либо из этих признаков.В противном случае дайте ребенку около недели, чтобы он привык к новому продукту питания, прежде чем предлагать новый.

Постепенно ваш ребенок будет готов к некоторым продуктам без пюре. Вы можете начать измельчать их продукты вилкой или мелко нарезать мягкие продукты, такие как овощи, фрукты или приготовленную курицу. Вы также можете кормить их небольшими кубиками тостов или хлеба.

Не давайте ребенку пищу из смешанных ингредиентов, пока он не съест каждую отдельную пищу отдельно, и вы не будете знать, что у него нет аллергии ни на одну из них.Смешанные продукты (например, запеканки и пицца) не подходят для детей младше года. Эти продукты могут вызвать аллергическую реакцию или могут содержать ингредиенты, которые могут задушить вашего ребенка.

Пищевое пюре

Определение : Пищевое пюре означает, что вы пропускаете его через сито или кофемолку, чтобы получить жидкую гладкую консистенцию. Для получения более жидкой консистенции добавьте воду или другую жидкость.

Оборудование : Вы можете приготовить пюре из многих продуктов с семейного стола для вашего ребенка, используя вилку, картофелесъемник, блендер, ситечко, пищевую мельницу или измельчитель детского питания.Для детей старшего возраста пищу можно размять вилкой или мелко нарезать.

Безопасные процедуры приготовления : Соблюдайте чистые, санитарные процедуры при приготовлении и хранении пищи. Вымойте руки, все поверхности и оборудование с моющим средством в горячей воде и тщательно ополосните. Используйте отдельную посуду и разделочные доски для продуктов животного происхождения (например, мяса и птицы) и продуктов неживотного происхождения (например, овощей, фруктов и хлеба).

После очистки поверхностей для приготовления пищи продезинфицируйте их, залив поверхности раствором отбеливателя, состоящим из 1 чайной ложки хлорного отбеливателя без запаха на 1 литр воды.Дайте раствору постоять несколько минут, затем смойте и высушите на воздухе или высушите свежими бумажными полотенцами.

Тщательно промойте свежие фрукты и овощи под проточной водопроводной водой, в том числе те, у которых кожица и кожура не едят. Ополаскивая фрукты и овощи с твердой кожицей, потрите их руками или чистой щеткой для овощей. Удалите и выбросьте синяки или поврежденные участки, где на продуктах могут размножаться бактерии. Мыть фрукты и овощи с мылом, моющим средством, раствором хлорного отбеливателя или мытьем коммерческих продуктов не рекомендуется, потому что они могут впитаться в продукты или оставить остатки, которые могут вызвать заболевание у некоторых младенцев.

Способы приготовления : Варка на пару и кипячение — лучшие методы приготовления для сохранения питательных веществ. Приготовление в микроволновой печи допустимо, особенно для овощей. Не добавляйте соль, приправы, сахар, маргарин, сливочное масло, сало, масло, сливки, сиропы, подливы, соусы или жирные капли в пищу для детей младше одного года. Пища для вашего ребенка отличается от вкуса для вас.

Разотрите небольшое количество протертой пищи между пальцами, чтобы проверить гладкость. Возможно, вам потребуется добавить немного жидкости (например,г. смеси, грудного молока, фруктового сока, воды или воды для приготовления пищи), чтобы придать ей нужную консистенцию.

Используемые продукты : Выбирайте высококачественные свежие (предпочтительно), замороженные или консервированные овощи, фрукты и мясо. В США теперь требуется маркировка страны происхождения (COOL) для предоставления потребителям информации о происхождении продуктов питания. Следующие продукты, продаваемые в розничных магазинах, должны иметь маркировку COOL: мясо, птица, дикая и выращенная на фермах рыба и моллюски; свежие и замороженные фрукты и овощи; арахис, пекан, орехи макадамия и женьшень, продаваемые уполномоченными розничными продавцами.Тем не менее, эти продукты не обязательно должны иметь этикетку COOL, если они были физически или химически изменены в результате таких процессов, как приготовление, вяление или копчение.

Овощи и фрукты : Хорошо мойте овощи и фрукты в чистой холодной проточной воде. Перед приготовлением удалите части, которые нельзя есть (несъедобные кожуры, семечки, косточки). Съедобные шкурки и кожуру можно снимать до или после приготовления.

Свежеприготовленные овощи и фрукты можно протирать без добавления соли, сахара, жира или других ненужных добавок.Чтобы свести к минимуму потерю витаминов, отваривайте свежие овощи или фрукты в закрытой кастрюле с небольшим количеством воды. Или готовьте их на пару до тех пор, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы их можно было сделать пюре, пюре или есть как закуску.

Консервированные или замороженные овощи и фрукты также можно протирать. При использовании консервированных или замороженных продуктов, подвергнутых коммерческой переработке, проверьте этикетку с ингредиентами, чтобы избежать лишнего сахара, соли, жира и других ненужных добавок.

Обычное пюре из овощей и фруктов: пюре из спелых бананов; яблочное пюре; сушеный вареный чернослив; свежие груши и персики, протертые и протертые; картошка; сладкий картофель; зимний сквош; горох; спаржа и зеленые или восковые бобы.Не подавайте цитрусовые или соки, пока малышу не исполнится год.

Овощи с высоким содержанием нитратов до предела: ребенок в возрасте до шести месяцев не должен есть овощи с высоким содержанием нитратов домашнего приготовления, в том числе: свеклу; брокколи; капуста; морковь; сельдерей; зелень капусты; латук; шпинат и репа. Лучше подождать, пока вашему ребенку исполнится год, прежде чем кормить его этими овощами. Ограничьте употребление не более одной-двух столовых ложек на кормление.

Нитраты в этих продуктах могут превращаться в нитриты, которые связывают железо в крови, затрудняя перенос кислорода.Это может вызвать затруднение дыхания и даже посинение кожи.

Мясо : Перед приготовлением с мяса, птицы и рыбы удалите все кости, кожу, соединительную ткань, хрящи и жир. После приготовления удалите жесткие части и видимый жир.

Все мясо, птица и рыба должны быть хорошо приготовлены для уничтожения вредных бактерий, вирусов или паразитов. Запекание, варка, жарка, тушение, жарка, тушение, припуск и приготовление на пару — хорошие методы приготовления, а жарка — нет. Готовьте пищу, пока она не станет мягкой и нежной, и она не достигнет безопасной температуры, согласно термометру для мяса.См. HGIC 3580, Безопасное приготовление мяса для получения дополнительной информации.

Готовое мясо нарезать небольшими кусочками или тонкими ломтиками и сделать пюре. Теплое мясо смешать легче, чем холодное. Не готовьте пищу в духовке при температуре ниже 325 ° F. Не нагревайте мясное пюре в микроволновой печи, потому что горячие точки на мясе могут серьезно обжечь рот и горло вашего ребенка.

Перед тем, как накормить ребенка сосисками для хот-догов, мясным обедом или мясными деликатесами, тщательно разогрейте это мясо до образования пара.Дайте им остыть перед подачей на стол. Повторное нагревание уничтожает Listeria , бактерии пищевого происхождения, которые, если они присутствуют, могут вызвать заболевание вашего ребенка.

Яйца : Покупайте охлажденные яйца с чистой неповрежденной скорлупой. Храните их в оригинальной картонной коробке в основной части холодильника, а не на дверце холодильника. Используйте яйца в течение трех-пяти недель после того, как принесете их домой и положите в холодильник.

Яйца варить вкрутую до тех пор, пока желтки и белки не станут твердыми и не жидкими, а затем отделить желтки от белков.Детям младше одного года давайте только желтки, потому что яичный белок может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы смягчить желтки, разомните их с небольшим количеством жидкости, например, стерильной воды или детской смеси. Следите за тем, чтобы яйца не хранились при комнатной температуре более двух часов, включая время сервировки.

Никогда не кормите ребенка сырыми или частично приготовленными яйцами или продуктами, которые их содержат (например, домашнее мороженое, майонез или гоголь-моголь). Пастеризованные яичные продукты, такие как сушеные яичные желтки, которые используются некоторыми поварами и учреждениями, чрезвычайно безопасны для употребления в пищу вашему ребенку.Однако пастеризованные яичные продукты содержат немного соли или сахара для стабильности в замороженном состоянии.

Сухие бобы и сухой горох : следуйте инструкциям по приготовлению, указанным на этикетке упаковки или в базовой кулинарной книге. Не добавляйте приправы, соль или жир в фасоль или горох. Готовьте, пока не станет достаточно мягким, чтобы можно было легко сделать пюре или пюре. Если используются консервированные бобы или горох, слейте соленую воду и промойте их чистой водой перед приготовлением пюре или затирания.

Зерновые продукты : Приготовьте лапшу, макароны, спагетти, рис, ячмень и другие зерна зерна до очень мягкого состояния.Затем сделайте пюре, пюре или мелко нарежьте, в зависимости от развития ребенка. Младенцы могут подавиться приготовленными зернами зерна, которые не размолоты или не измельчены.

Небезопасные продукты, которых следует избегать : Не давайте детям выпечку или другие продукты, содержащие мед (например, крекеры с медом или крекеры с медом и орехами Cheerios®). Никогда не добавляйте мед или кукурузный сироп в детское питание, поскольку он может содержать споры бактерий, которые могут вызвать опасное для жизни заболевание или даже смерть. Избегайте консервов из помятых, ржавых, вздутых, протекающих или немаркированных банок и банок.

Не кормите ребенка домашними консервами, кроме фруктов. Кроме того, не кормите их пюре из сырых фруктов, потому что некоторые сырые фрукты могут переносить патогены и представляют угрозу безопасности пищевых продуктов. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Пищевой сервировочный стол

Готовьте пищу для ребенка непосредственно перед употреблением и избегайте использования остатков пищи.Дайте свежеприготовленной пище остыть в течение 10-15 минут, чтобы она не обожгла рот и горло вашего ребенка. Перед тем, как кормить ребенка, проверьте температуру на ЧИСТОЙ ложке.

Пища, которую не съели сразу, должна быть охлаждена или заморожена сразу после приготовления. Накройте, заверните или защитите пищу и наклейте этикетку с датой и временем приготовления.

Никогда не оставляйте детское питание (твердое или жидкое) более чем на два часа при комнатной температуре (от 40 ° F до 140 ° F) или более чем на один час, если температура выше 90 ° F.Выбрасывайте продукты, которые надолго оставались неохлажденными. Когда еда остается без еды на более длительное время, бактерии могут вырасти до вредного уровня и вызвать заболевание ребенка.

Хранение столовых продуктов после приготовления

Холодильник : Детское питание портится быстрее, чем другие продукты, потому что оно было протертым или измельченным. Он также не содержит консервантов, необходимых во многих готовых пищевых продуктах. Если свежеприготовленное детское питание (пюре) не используется сразу, охладите его в неглубоких закрытых контейнерах и используйте в течение одного или двух дней.Мясо, птицу, рыбу и яичные желтки следует использовать в течение 24 часов. Убедитесь, что в вашем холодильнике поддерживается постоянная температура продуктов на уровне 40 ° F или ниже, чтобы продукты оставались безопасными.

Морозильник : замораживайте пюре детское питание порциями на одну порцию, чтобы его можно было нагревать и безопасно кормить малыша. Есть два рекомендуемых способа заморозить его.

Лоток для кубиков льда Метод : Для порций на одну порцию налейте охлажденную протертую пищу в бумажный вкладыш для кекса или прямо в секции чистого лотка для кубиков льда.Накройте полиэтиленовой пленкой или фольгой и поместите в морозильную камеру.

Лист для печенья Метод : Разложите 1-2 столовые ложки приготовленной протертой пищи отдельными пятнами на чистом противне. Накройте полиэтиленовой пленкой или алюминиевой фольгой и положите в морозилку.

Когда кубики или кусочки продуктов замораживаются до твердого состояния, поместите их в пластиковый контейнер или пакет для замораживания и храните в морозильной камере. Напишите название продукта и дату на контейнере и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества. Убедитесь, что температура в морозильной камере достаточно низкая (желательно 0 ° F или ниже), чтобы продукты были в безопасности.

Размораживание : Замороженные продукты можно разморозить или разморозить тремя способами: в холодильнике; под холодной проточной водой или в процессе разогрева. Не размораживайте детское питание на прилавке при комнатной температуре или в стоячей воде (например, в кастрюле или миске).

Когда вы вынимаете детское питание из морозильной камеры, наклейте на нем дату и время. Храните размороженные продукты в холодильнике и используйте в течение 48 часов или выбросьте. Однако мясо, птицу и рыбу следует выбросить через 24 часа.Не замораживайте размороженное детское питание повторно.

Подогрев : Детское питание можно подавать холодным, комнатной температуры или слегка подогретым. Детское питание, приготовленное в домашних условиях, охлажденное или замороженное, перед тем, как кормить его, необходимо тщательно разогреть до температуры не менее 165 ° F.

Есть три способа подогреть детское питание.

Электрическая детская тарелка : поддерживает постоянную температуру пищи, но ее следует всегда перемешивать и проверять на температуру перед кормлением ребенка.

Небольшая жаропрочная тарелка, помещенная в кастрюлю : После того, как блюда помещены в кастрюлю примерно на дюйм воды, нагрейте воду до кипения, но не до кипения. Когда еда станет теплой, достаньте, перемешайте и проверьте температуру.

Продукты с высоким содержанием жира, такие как мясо и яйца, всегда следует нагревать на плите, потому что они нагреваются быстрее и разбрызгиваются или перегреваются.

A Микроволновая печь : Микроволновые печи нагреваются неравномерно и вызывают «горячие точки», даже если еда кажется вам прохладной.Если вы решили разогреть детское питание в микроволновой печи, следуйте этим советам по безопасности. Накройте форму крышкой, подходящей для использования в микроволновой печи, а не полиэтиленовой пленкой. Хорошо перемешайте пищу и часто переворачивайте блюдо. Нагрейте пищу всего несколько секунд до чуть теплой температуры. Перемешайте, чтобы предотвратить образование «горячих точек», затем оставьте на несколько минут.

Независимо от того, какой метод подогрева вы используете, всегда перемешивайте и пробуйте тестируемую пищу самостоятельно. Убедитесь, что температура невысокая и не вызовет сильных ожогов рта и горла вашего ребенка.

Кормите ребенка ЧИСТОЙ ложкой и выбрасывайте остатки еды в детской или сервировочной тарелке.Разогревайте еду только один раз и никогда не замораживайте повторно размороженную еду.

Рецепты детского питания с пюре

Приготовление пюре из свежих фруктов представляет собой угрозу безопасности пищевых продуктов, если вы предварительно не нагреете их. Пюре из сырых фруктов небезопасно для детей, потому что некоторые сырые фрукты могут содержать болезнетворные микроорганизмы. Поэтому вам следует нагреть пюре из свежих сырых фруктов (например, яблок, персиков, груш, дынь и других мягких фруктов) примерно до 180 ° F или до температуры кипения, а затем остудить. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) также предостерегает от того, чтобы давать маленьким детям непастеризованные фруктовые соки.

Bananas Plain & Simple:

Выберите спелый банан с цельной кожурой и без повреждений снаружи. Промойте банан под проточной водой и удалите кожуру. Измельчите банан в пюре или разомните его чистой вилкой. Подавайте сразу же и выбросьте остатки бананов.

Яблочное пюре Deluxe:

1 среднее яблоко
4 столовые ложки (стакана) ананасового сока

Яблоко с кожурой, четвертинками и сердцевиной. Смешайте с ананасовым соком и нагрейте до 180 ° F или до температуры кипения, пока не станет мягким.Смешайте до получения однородной текстуры. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку.

Яблоки и персики:

1 яблоко
½ стакана + 2 столовые ложки воды
1 стакан персиков (свежих, замороженных или консервированных в соке)

Яблоко очистить от кожуры, сердцевины и нарезать кубиками. Смешайте в кастрюле с ½ стакана воды, затем доведите до кипения на сильном огне. Варить 5 минут. Дайте остыть в течение 10 минут, затем взбейте смесь до однородной массы.

Пока яблоко остывает, приготовьте персики. Если вы используете свежие персики, очистите их и нарежьте.Смешайте персики с 2 столовыми ложками воды в блендере. Пюре до однородной массы. Смешайте смесь яблок и персиков и нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения. Дайте остыть перед тем, как подавать ребенку. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Пюре из фруктов:

½ стакана свежеприготовленных или консервированных фруктов. Используйте яблоки, груши, персики, нектарины, абрикосы или вареный сушеный чернослив (без сахара).
2-4 чайные ложки жидкости (вода, смесь, грудное молоко или несладкий фруктовый сок, но не цитрусовые)

Удалите кожуру и семена.Протрите через сито или поместите ингредиенты в пищевую мельницу или блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Вкусные свежие фрукты:

¾ чашки спелых фруктов (сырые персики, нектарины, груши или абрикосы) без сахара
1 столовая ложка несладкого фруктового сока (не цитрусовых)

Удалите кожуру и семена. Измельчите ингредиенты в мельнице для детского питания или в блендере до получения однородной массы. Нагрейте пюре примерно до 180 ° F или до температуры кипения.Дайте остыть, затем подавайте или заморозьте. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Зеленый горошек:

1 стакан замороженного горошка
¾ стакан воды

Положите горошек и воду в кастрюлю. Довести до кипения на сильном огне и варить 6 минут. Дайте остыть 10 минут, затем взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Овощная смесь:

½ стакана приготовленных свежих, замороженных или консервированных овощей (картофель, сладкий картофель, стручковая фасоль, горох, морковь, желтая тыква), без добавления соли
2-4 столовые ложки жидкости для приготовления пищи, смеси или воды

Готовьте свежие овощи или используйте замороженные или консервированные овощи без соли и приправ.(Ингредиенты читайте на этикетках.) Выдавите кусочки овощей через сито или через мельницу для детского питания. Разбавить кулинарной жидкостью или смесью до консистенции еды. Или положите приготовленные овощи и жидкость в блендер и взбейте до однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Примечание: после того, как отдельные овощи были подкормлены несколько раз, можно получить несколько хороших комбинаций: картофель и морковь, картофель и стручковую фасоль, морковь и горох.

Простое процеженное мясо или птица:
(для детей старше 8 месяцев)

½ стакана приготовленного мяса (небольшие кусочки нежирной курицы, говядины, индейки или свинины)
2-4 столовые ложки мясного бульона или смеси

Приготовьте нежирное мясо (без жира, кожи и соединительной ткани) на слабом огне в небольшом количестве воды.Пюре из мяса и жидкости до получения однородной массы. Подавать или заморозить. Заморозьте не более одного месяца для лучшего качества.

Комбинированная тарелка Your Choice:
(для детей старше 8 месяцев)

1 стакан вареного, нарезанного кубиками или кубиками мяса (без жира)
½ стакана вареного риса, картофеля, лапши или макарон
стакана приготовленных, нарезанных кубиками овощей
¾ на 1 стакан жидкости (смеси, бульона или воды)

Смешайте и взбивайте до однородной массы. Подавать или замораживать в контейнерах размера порции. В замороженном виде используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: Подавайте комбинированные блюда только после того, как вы несколько раз накормили отдельные продукты.

Пюре из яичного желтка:
(для детей старше 8 месяцев)

Положите яйца в кастрюлю и залейте их 1 сантиметром холодной воды. Поставьте сковороду на плиту на средний или сильный огонь. Дайте воде закипеть, закройте сковороду крышкой и поставьте сковороду на холодную плиту. Установите таймер на 15 минут для яиц большого размера (12 минут для яиц среднего размера или 18 минут для очень большого размера).Когда время истечет, быстро охладите яйца, поставив сковороду в раковину и протерев сковороду холодной водой.

Очистить яйца и удалить желтки. Рекомендуемый способ очистить яйцо — осторожно постучать остывшим яйцом по столешнице или столу, пока на нем не появятся трещины. Раскатайте его между руками, пока трещинки не превратятся в мелкие потрескивания по всему яйцу. Начиная с большого конца яйца, пальцами снимите скорлупу.

Смешайте яичные желтки с 1 столовой ложкой смеси или воды на желток и разомните до получения однородной массы.Хранить в холодильнике и использовать в течение одного дня. Или заморозьте и используйте в течение одного месяца для достижения наилучшего качества.

Примечание: используйте только желтки. Дополнительные яичные белки можно использовать в семейных запеканках, салатах и ​​других блюдах. Чтобы избежать проблем с аллергией, подождите, пока вашему ребенку исполнится год, чтобы кормить его яичным белком.

Фрукты и йогурт:
(для детей от 10 месяцев)

¼ чашки простого йогурта
чашки приготовленных несладких фруктов

Смешайте йогурт и фрукты, при необходимости разомните кусочки фруктов.

Creamy Custard:
(для детей старше 1 года)

3 яичных желтка
2 столовые ложки сахара
2 стакана подогретого молока

Смешайте яичные желтки и сахар. Вмешайте молоко и хорошо перемешайте. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, пока смесь не покроет ложку. Хранить в холодильнике и использовать в течение одного-двух дней.

Домашнее консервирование детского питания

Только фрукты : Фрукты — единственный вид детского питания, который можно безопасно консервировать дома.Однако в домашних консервах нельзя употреблять следующие фруктовые пюре: бананы; инжир; Азиатские груши; помидоры; дыни мускусные и другие дыни; папайя; спелое манго или кокос. Для этих фруктов нет никаких безопасных рекомендаций. Другие фрукты можно протереть или растереть (кусочками), а затем обработать следующим образом.

Hot Pack : Выберите свой любимый фрукт или смесь фруктов. Стебель, вымыть, процедить, очистить от кожуры и при необходимости удалить косточки. Отмерьте фрукты в большую кастрюлю, при желании слегка раздавив.Добавьте 1 стакан горячей воды на каждую кварту фруктов. Готовьте медленно, пока фрукты не станут мягкими, часто помешивая. Протрите через сито или пищевую мельницу. При желании для аромата добавьте сахар по вкусу. Разогрейте мякоть до кипения. Если был добавлен сахар, варить до растворения. Упакуйте горячие фрукты в чистые, горячие банки на полпинты или полпинты, оставив ½-дюймовое свободное пространство. Удалите пузырьки воздуха. Протрите края банок. Отрегулируйте крышки. Обработайте полпинты или пинты в масляной водяной бане b в течение 20 минут фактического кипячения над крышками сосудов . Пошаговые инструкции по использованию метода кипящей водяной бани см. В HGIC 3040, Canning Foods at Home .

Не используйте для консервирования коммерческие банки для детского питания, поскольку для их запечатывания требуется специальное оборудование, недоступное для домашнего использования.

Для подачи : Нагрейте смешанные продукты до кипения, тушите 10 минут, остудите и подавайте. Храните неиспользованные порции в холодильнике и используйте в течение 2 дней для достижения наилучшего качества.

Осторожно : Не пытайтесь протереть консервы из овощей, красного мяса или птицы.Правильное время обработки протертых продуктов для домашнего использования не определено. Вместо этого можно консервировать и хранить эти продукты, используя стандартные процедуры обработки. Затем сделайте пюре или смешайте их во время подачи.

Коммерческое детское питание

Иногда вы хотите приготовить детское питание дома из свежих продуктов, но в других случаях вам может потребоваться накормить ребенка детским питанием, купленным в магазине, что является удобным и питательным вариантом.

: читайте этикетки с питательными веществами, чтобы знать, какие ингредиенты входят в состав еды, которую вы покупаете для своего ребенка.Большинство коммерческих компаний по производству детского питания больше не добавляют соль, сахар и крахмал, как это делали раньше. Комбинированные продукты (например, обеды и десерты) часто содержат крахмал и сахар. Они также более дорогие и могут быть менее питательными, чем отдельные продукты.

Младенцы растут так быстро, что им требуется больше калорий из жира, чем детям старшего возраста и взрослым. Поэтому на этикетках продуктов питания для младенцев и детей младше двух лет не указываются калории из жиров, насыщенных жиров, полиненасыщенных жиров, мононенасыщенных жиров или холестерина.Ярлыки также не содержат столбца «Процент дневной нормы» или упоминания о диете в 2000 калорий.

Детское питание упаковывается для разных стадий (например, стадии 1, 2 или 3), в зависимости от текстуры пищи.

Предупреждения: Не кормите ребенка младше одного года коммерческими продуктами, содержащими цельные яйца или яичные белки. Никогда не нагревайте коммерческое детское питание в банках, так как они могут треснуть или сломаться при нагревании в духовке, кипящей воде или микроволновой печи.

Для получения дополнительной информации

Для получения дополнительной информации о кормлении ребенка см. HGIC 4100, Кормление ребенка , HGIC 4101, Грудное молоко или смеси для младенцев? , HGIC 4102, Введение твердой пищи для младенцев и HGIC 3640, Безопасность пищевых продуктов для беременных женщин и их детей .

Если в этом документе нет ответов на ваши вопросы, свяжитесь с HGIC по адресу [email protected] или 1-888-656-9988.

Органическое питательное питание для младенцев и малышей, свежеприготовленное

Мы здесь как продолжение вашей любви и заботы

Семейная команда нашего Bambino предоставит лучший, самый чистый, свежий и сбалансированный по питательным веществам органический корм для малышей и малышей, чтобы помочь вашему малышу стать сильным и здоровым. Все наши рецепты создаются с любовью и тщательными медицинскими исследованиями нашего основателя Зои Марудас, а также с рекомендациями ведущих аллергологов и педиатров.

Мы с нетерпением ждем возможности отправиться в путешествие по питанию вместе с вами и вашей семьей с нашей свежей и удобной национальной службой доставки.

Каждое сбалансированное блюдо тщательно приготовлено из самых свежих органических ингредиентов, чтобы ваш малыш и малыш росли здоровыми и сильными. Наш основатель создает пикантные ароматы, которые понравятся самым юным гурманам и принесут максимум питательных веществ в каждую ложку. Мы нацелены на то, чтобы помочь детям развить привычки здорового питания на всю жизнь, предотвратить пищевую аллергию, помочь людям с пищевой аллергией и обеспечить соответствие всех пищевых потребностей высочайшим стандартам.

От нашей семейной фермы до нашей кухни до вашей двери

Наши ингредиенты выращиваются специально для детского питания Bambino’s сертифицированными органическими и натуральными фермерами. Наша продукция выращивается на чистых, естественных и незапятнанных почвах Аляски, где овощи выращиваются с использованием богатой питательными веществами ледниковой воды. Наши экологически чистые морепродукты из дикой Аляски, богатые омегой, собираются семьями традиционных рыбаков с соблюдением этических норм. Наше первое оливковое масло Maroudas Young Maroudas холодного отжима производится из нашего семейного сада на Закинфе, Греция, и обеспечивает необходимые витамины, омега и аромат.Все вместе наши натуральные органические ингредиенты собраны для обеспечения оптимальной свежести и питательности.

Приглашаем вас заглянуть на наш завод и узнать больше о наших ингредиентах и ​​продуктах

Наш процесс приготовления простой и чистый. Сначала мы начинаем с лучших, самых свежих качественных ингредиентов и комбинируем их с нашими рецептами, основанными на средиземноморском стиле, которые были рассчитаны с учетом потребностей развития и питания малышей и малышей. Благодаря точному контролю температуры и нашему методу мгновенной заморозки мы сохраняем все натуральные богатые питательные вещества из наших свежих ингредиентов.Все продукты для детского питания нашего Bambino свежие, полезные, вкусные и простые в приготовлении для маленьких, мало продающихся продуктов, для активных, занятых, быстро идущих малышей. Все наши продукты не содержат консервантов, добавок и наполнителей любого типа. Фактически, если вы сравните любой из наших продуктов Bambino, вы обнаружите, что мы в 7-10 раз более питательны!

Наряду с полной прозрачностью, отслеживаемостью и отличным вкусом блюд мы стремимся создать более здоровое, счастливое и безопасное поколение.❤️

Ищете идеальный детский подарок, который будет выделяться и иметь особое значение? Подарочная карта Bambino’s — отличный выбор. Это практично, вкусно и идеально подходит для семей, которые хотят самостоятельно готовить свежие органические продукты, плюс у нас есть большой выбор подарков для новорожденных и мам!

«Он разработан специально для предотвращения развития аллергии на арахис у младенцев», — сказал основатель Зои Марудас.

От забавных замороженных форм до вкусных блюд с полным вкусом менее чем за 1 минуту. Посмотрите как в этом видео!

Bambino’s Baby Food предлагает свежеприготовленное замороженное детское питание и питательное печенье, соответствующее диетическим потребностям вашего ребенка. Все наши продукты изготавливаются с любовью и доставляются с нашей кухни в ваш дом.

«Вау, это детское питание? Это потрясающе !!» Хода сказала, и ей понравилось наше отмеченное наградами детское питание Hali Halibut. Послушайте наше интервью с Хода Котб.Отличный разговор о том, как возникла наша компания, о нашей миссии — помогать семьям расти сильными и здоровыми. Говорили об аллергии и профилактике аллергии, а также о том, как наша продукция доставляется по всей стране напрямую родителям. Еще одна замечательная цитата Ходы: «Это идеальная еда для путешествующих!»

Для вашего удобства мы предлагаем поставку на 1 месяц или услугу подписки на детское питание. Мы отправляем по всей территории США. Имея на выбор различные варианты, вы можете найти то, что идеально подходит для потребностей вашей семьи в питании: Без глютена, Вегетарианский, Веганский, Комбинированный, и Пескетарианский.

Закажите органическое натуральное идеально сбалансированное замороженное детское питание и доставьте его к вашей двери.Доставка по фиксированной ставке в размере 39,95 долларов США ограничена 3 коробками детского питания. За день до ожидаемого прибытия вашего заказа будет отправлено электронное письмо с номером отслеживания и ожидаемым временем прибытия. Пожалуйста, немедленно поместите детское питание в морозильную камеру, чтобы сохранить его качество и свежесть.

Нам нравится получать известия от нашей семьи Бамбино. Присылайте нам фотографии и рассказы на Facebook, Twitter или Instagram, и в качестве благодарности мы вышлем вам дополнительные продукты Bambino, чтобы вы могли ими пользоваться.

Мамы, папы, воспитатели: Вы профессиональный писатель и заинтригованы нашими продуктами? Отправьте нам электронное письмо и позвольте нам работать вместе, чтобы помочь семьям вырасти сильными и здоровыми.Наш основатель готов поделиться результатами ведущих исследований, дать рекомендации по питанию, а также ответить на вопросы о наших продуктах для детского питания Bambino.

[email protected]

Когда, что и как вводить твердую пищу | Питание

Для получения дополнительной информации о том, как узнать, готов ли ваш ребенок начать есть продукты, какие продукты ему предложить в первую очередь и чего ожидать, посмотрите эти видео из 1,000 Days.

«Диетические рекомендации для американцев» и Американская академия педиатрии рекомендуют приучать детей к продуктам питания, отличным от грудного молока или детских смесей, в возрасте около 6 месяцев. Каждый ребенок индивидуален. Как узнать, готов ли ваш ребенок к другим продуктам, кроме грудного молока или детской смеси? Вы можете искать эти признаки того, что ваш ребенок готов к развитию.

Ваш ребенок:

• Может сидеть с небольшой опорой или без нее.
• Имеет хороший контроль головы.
• Открывает рот и наклоняется вперед, когда предлагается еда.
• Глотает пищу, а не выталкивает ее обратно.
• Подносит предметы ко рту.
• Пытается удерживать мелкие предметы.

Какую пищу я должен предложить своему ребенку в первую очередь?

Американская академия педиатрии утверждает, что большинству детей не нужно давать пищу в определенном порядке. Ваш ребенок может начать есть твердую пищу примерно в 6 месяцев. К 7 или 8 месяцам ваш ребенок может есть различные продукты из разных групп продуктов.Эти продукты включают каши для детского питания, мясо или другие белки, фрукты, овощи, злаки, йогурты, сыры и многое другое.

Если ваш ребенок ест каши для детского питания, важно предлагать вместо только рисовой каши различные обогащенные злаками для младенцев, такие как овес, ячмень и мультизерновые. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов не рекомендует давать только рисовую кашу для младенцев, поскольку существует риск контакта детей с мышьяком. Посетите внешний значок Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, чтобы узнать больше.

Как мне познакомить моего ребенка с едой?

Вашему ребенку необходимы определенные витамины и минералы.

Вашему ребенку необходимы определенные витамины и минералы, чтобы расти здоровым и сильным. Теперь, когда ваш ребенок начинает есть пищу, важно выбирать продукты, которые дают вашему ребенку все необходимые ему витамины и минералы.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о некоторых из этих витаминов и минералов.

Позвольте вашему ребенку сначала попробовать по одному продукту, состоящему из одного ингредиента.Это поможет вам узнать, есть ли у вашего ребенка какие-либо проблемы с этой пищей, например, пищевая аллергия. Подождите 3-5 дней между каждым новым приемом пищи. Прежде чем вы это узнаете, ваш ребенок будет уже на пути к тому, чтобы есть и наслаждаться множеством новых продуктов.

Добавляйте в рацион потенциально аллергенные продукты, когда вводятся другие продукты.

К потенциально аллергенным продуктам относятся продукты из коровьего молока, яйца, рыба, моллюски, древесные орехи, арахис, пшеница, соя и кунжут. Пить коровье молоко или обогащенные соевые напитки не рекомендуется до тех пор, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев, но другие продукты из коровьего молока, такие как йогурт, можно вводить до 12 месяцев.Если у вашего ребенка тяжелая экзема и / или аллергия на яйца, поговорите с врачом или медсестрой вашего ребенка о том, когда и как безопасно вводить в рацион продукты с арахисом.

Как мне приготовить пищу для моего ребенка?

Поначалу вашему ребенку легче есть протертую, протертую или протертую пищу с очень гладкой текстурой. Вашему ребенку может потребоваться время, чтобы привыкнуть к новой структуре пищи. Ваш ребенок может кашлять, давиться или срыгивать. По мере развития оральных навыков вашего ребенка можно будет вводить более толстую и более крупную пищу.

Некоторые продукты представляют собой потенциальную опасность удушья, поэтому важно давать ребенку пищу правильной консистенции для его или ее развития. Чтобы предотвратить удушье, готовьте продукты, которые легко растворяются слюной и не требуют жевания. Кормите маленькими порциями и поощряйте ребенка есть медленно. Всегда наблюдайте за своим ребенком, пока он ест.

Вот несколько советов по приготовлению пищи:

• Смешайте хлопья и пюре из вареных зерен с грудным молоком, смесью или водой, чтобы ребенок мог их легко глотать.
• Размять или измельчить овощи, фрукты и другие продукты до получения однородной массы.
• Твердые фрукты и овощи, такие как яблоки и морковь, обычно нужно готовить, чтобы их можно было легко протереть или протереть.
• Готовьте пищу, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было легко размять вилкой.
• Перед приготовлением удалите с птицы, мяса и рыбы весь жир, кожу и кости.
• Удалите с фруктов семена и твердые косточки, а затем нарежьте фрукты на мелкие кусочки.
• Нарежьте мягкую пищу небольшими кусочками или тонкими ломтиками.
• Нарежьте продукты цилиндрической формы, такие как хот-доги, колбасы и нить сыр, на короткие тонкие полоски, а не на круглые, которые могут застрять в дыхательных путях.
• Нарежьте небольшие сферические продукты, такие как виноград, вишня, ягоды и помидоры, на мелкие кусочки.
• Приготовьте и мелко измельчите или разомните цельнозерновые зерна пшеницы, ячменя, риса и других зерен.

Узнайте больше о потенциальной опасности удушья и о том, как предотвратить удушье вашего ребенка.

Твердая пища: как начать работу с ребенком

Твердая пища: как начать работу с ребенком

Предоставление вашему ребенку первого вкуса твердой пищи — важная веха. Вот что вам нужно знать, прежде чем ваш ребенок сделает первый укус.

Готов ли ваш ребенок к твердой пище?

Грудное молоко или смесь — единственная пища, в которой нуждается ваш новорожденный. Американская академия педиатрии рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев после рождения.

Но в возрасте от 4 до 6 месяцев большинство младенцев готовы начать есть твердую пищу в качестве дополнения к грудному вскармливанию или искусственному вскармливанию. В это время младенцы обычно перестают использовать свой язык, чтобы выталкивать пищу изо рта, и начинают развивать координацию, чтобы перемещать твердую пищу из передней части рта в заднюю часть для глотания.

Помимо возраста, обратите внимание на другие признаки того, что ваш ребенок готов к твердой пище. Например:

• Может ли ваш ребенок держать голову в устойчивом вертикальном положении?
• Может ли ваш ребенок сидеть с опорой?
• Ваш ребенок ляжет руками или игрушками?
• Ваш ребенок проявляет желание поесть, наклоняясь вперед и открывая рот?

Если вы ответите утвердительно на эти вопросы и врач вашего ребенка согласится, вы можете начать дополнять жидкую диету вашего ребенка.

Что подавать, когда

Продолжайте кормить ребенка грудным молоком или смесью — до 32 унций в день. Тогда:

• Начни с простого. Предлагайте однокомпонентные продукты, не содержащие сахара или соли. Подождите три-пять дней между каждым новым приемом пищи, чтобы увидеть, есть ли у вашего ребенка реакция, например диарея, сыпь или рвота. После введения продуктов, состоящих из одного ингредиента, вы можете предлагать их в сочетании.
• Важные питательные вещества. Железо и цинк являются важными питательными веществами во второй половине первого года жизни вашего ребенка.Эти питательные вещества содержатся в мясном пюре и цельнозерновых, обогащенных железом злаках.
• Основы детских хлопьев. Смешайте 1 столовую ложку цельнозерновой детской каши, обогащенной железом, с 4 столовыми ложками (60 миллилитров) грудного молока или смеси. Не подавайте его из бутылки. Вместо этого помогите ребенку сесть прямо и предлагайте кашу маленькой ложкой один или два раза в день после кормления из бутылочки или грудного вскармливания. Начните с подачи одной или двух чайных ложек. Как только ваш ребенок научится глотать жидкую кашу, смешайте ее с меньшим количеством жидкости и постепенно увеличивайте размер порции.Предлагайте разнообразные крупы из одного зерна, такие как рис, овсянка или ячмень. Не кормите ребенка только рисовыми хлопьями из-за возможного воздействия мышьяка.
• Добавьте овощи и фрукты. Постепенно вводите однокомпонентные пюре из овощей и фруктов, не содержащих сахара или соли. Подождите от трех до пяти дней между каждым новым приемом пищи.
• Предлагайте мелко нарезанные закуски. К возрасту от 8 до 10 месяцев большинство младенцев могут справляться с небольшими порциями мелко нарезанной еды, такой как мягкие фрукты, овощи, макаронные изделия, сыр, хорошо приготовленное мясо, детские крекеры и сухие хлопья.

Что делать, если мой ребенок отказывается от первого кормления?

Младенцы часто отказываются от первых порций протертых продуктов из-за новых вкусов и консистенции. Если ваш ребенок отказывается от кормления, не заставляйте его. Повторите попытку через неделю. Если проблема не исчезнет, ​​поговорите с врачом вашего ребенка, чтобы убедиться, что сопротивление не является признаком проблемы.

А что насчет пищевой аллергии?

Рекомендуется давать ребенку потенциально аллергенную пищу вместе с другими продуктами для прикорма.К потенциально аллергенным продуктам относятся:

• Арахис и орехи
• Яйцо
• Продукты из коровьего молока
• Пшеница
• Ракообразные моллюски
• Рыба
• Соя

Нет никаких доказательств того, что отложенное введение этих продуктов может помочь предотвратить пищевую аллергию. Фактически, раннее введение продуктов, содержащих арахис, может снизить риск того, что у вашего ребенка разовьется пищевая аллергия на арахис.

Тем не менее, особенно если у кого-то из близких родственников есть пищевая аллергия, дайте вашему ребенку впервые попробовать высокоаллергенную пищу дома — а не в ресторане — с доступными пероральными антигистаминными препаратами. Если реакции нет, можно вводить еду в постепенно увеличивающихся количествах.

Сок в порядке?

Не давайте сок ребенку до достижения возраста 1 года. Сок не является необходимой частью питания ребенка, и он не так ценен, как цельные фрукты. Избыток сока может вызвать проблемы с весом и диарею.Употребление сока в течение дня может привести к кариесу.

Если вы предлагаете ребенку сок, убедитесь, что это 100% фруктовый сок, и ограничьте его до 4 унций в день.

Знайте, что запрещено

Определенные продукты не подходят для младенцев. Примите во внимание следующие рекомендации:

• Не предлагайте коровье молоко или мед в возрасте до 1 года. Коровье молоко не отвечает потребностям ребенка в питании — оно не является хорошим источником железа — и может увеличить риск дефицита железа.Мед может содержать споры, вызывающие серьезное заболевание, известное как детский ботулизм.
• Не предлагайте продукты, которые могут вызвать удушье у ребенка. По мере того, как ваш ребенок начинает есть твердую пищу, не предлагайте хот-доги, кусочки мяса или сыра, виноград, сырые овощи или кусочки фруктов, если они не нарезаны на мелкие кусочки. Кроме того, не предлагайте твердую пищу, такую ​​как семена, орехи, попкорн и леденцы, которые нельзя изменить, чтобы сделать их безопасными. К другим продуктам высокого риска относятся арахисовое масло и зефир.Чтобы добавить орехи и предотвратить удушье, нанесите арахисовое масло тонким слоем или пюре из арахисового масла или арахиса с фруктами или овощами.

Приготовление детского питания в домашних условиях

Еще одна причина не давать ребенку твердую пищу в возрасте до 4 месяцев — это риск, связанный с некоторыми продуктами домашнего приготовления. Ребенку младше 4 месяцев нельзя давать домашний шпинат, свеклу, морковь, стручковую фасоль или тыкву. Эти продукты могут содержать достаточно нитратов, чтобы вызвать метгемоглобинемию, вызванную заболеванием крови.

Сделайте еду управляемой

Во время кормления поговорите с малышом и помогите ему или ей в процессе кормления. Чтобы еда была приятной:

• Оставайтесь на месте. Как только ваш ребенок сможет легко сидеть без опоры, используйте стульчик для кормления с широким устойчивым основанием. Пристегните ремни безопасности.
• Поощрять исследования. Ваш ребенок может играть со своей едой. Следите за тем, чтобы пищевые продукты, приготовленные вручную, были мягкими, легко глотались и разбивались на мелкие кусочки.
• Представьте посуду. Предложите ребенку подержать ложку, пока вы кормите его другой ложкой. По мере того, как у вашего ребенка улучшается ловкость, поощряйте его пользоваться ложкой.
• Предложите чашку. Кормление ребенка грудным молоком или смесью из чашки во время еды может помочь подготовить почву для отлучения от бутылочки. В возрасте около 9 месяцев ваш ребенок может самостоятельно пить из чашки.
• Блюдо порционное. Если вы кормите ребенка прямо из банки или контейнера, слюна на ложке может быстро испортить остатки еды.Вместо этого положите порции в блюдо. Открытые банки с детским питанием можно безопасно хранить в холодильнике два-три дня.
• Избегайте борьбы за власть. Если ваш ребенок отворачивается от новой еды, не давите. Просто попробуйте еще раз в другой раз. Многократное воздействие может внести разнообразие в рацион вашего ребенка.
• Знайте, когда звонить, он уходит. Когда ваш ребенок наелся, он может заплакать или отвернуться. Не форсируйте лишние укусы. Пока ваш ребенок растет на должном уровне, он, скорее всего, ест достаточно.Кроме того, не пытайтесь заставить ребенка есть как можно больше перед сном, чтобы заставить его или ее спать всю ночь. Нет никаких доказательств того, что это работает.

Наслаждайтесь неаккуратным лотком вашего ребенка, липкими руками и липким лицом. Вы закладываете основу здорового питания на всю жизнь.

1. Greer FR, et al. Влияние раннего диетического вмешательства на развитие атопического заболевания у младенцев и детей: роль ограничения питания матери, грудного вскармливания, гидролизованных смесей и сроков введения аллергенного прикорма.Педиатрия. 2019; 143: 1.
2. Шелов С.П., и др. Возраст от четырех месяцев до семи месяцев. В: Уход за младенцем и маленьким ребенком: от рождения до 5 лет. 6-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Bantam Books; 2014.
3. Duryea TK. Введение твердой пищи и витаминно-минеральных добавок в младенчестве. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 3 апреля 2019 г.
4. Комитет по предотвращению травм, насилия и отравлений Американской академии педиатрии. Заявление о политике — Предупреждение удушья среди детей.Педиатрия. 2010; 125: 601.
5. Fleischer DM. Знакомить младенцев и детей с высокоаллергенными продуктами. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 3 апреля 2019 г.
6. Берковиц CD. Потребности в питании. В: Педиатрия Берковица: подход к первичной медицинской помощи. 5-е изд. Элк-Гроув-Виллидж, штат Иллинойс: Американская академия педиатрии; 2014. https://shop.aap.org. По состоянию на 31 мая 2019 г.
7. Younger Meek J, et al. Грудное вскармливание после младенчества. В: Руководство для новой матери по грудному вскармливанию.3-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Bantam Books; 2017.
8. Heyman MB, et al. Фруктовый сок у младенцев, детей и подростков: актуальные рекомендации. Американская академия педиатрической политики. http://pediatrics.aappublications.org/collection. По состоянию на 3 апреля 2019 г.
9. Для потребителей: Семь фактов о мышьяке, содержащемся в рисе и рисовых хлопьях, беременным женщинам и родителям. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm493677.htm. Доступ 3 апреля 2019 г.
10. Прчал Т. Генетика и патогенез метгемоглобинемии. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 3 апреля 2019 г.
11. 2020-2025 диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://www.dietaryguidelines.gov. Доступ 18 января 2021 г.

.

Кормление детей в возрасте от 4 до 7 месяцев (для родителей)

Большинство детей этого возраста пробуют твердую пищу.Специалисты рекомендуют медленно начинать прием твердой пищи, когда ребенку исполняется около 6 месяцев, в зависимости от готовности ребенка и его потребностей в питании.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем давать какую-либо твердую пищу.

Готов ли мой ребенок есть твердую пищу?

Как узнать, готов ли ваш ребенок к приему твердой пищи? Вот несколько подсказок:

• У вашего ребенка рефлекс выталкивания языка пропал или уменьшился? Этот рефлекс, который предотвращает удушье у младенцев, также заставляет их выталкивать пищу изо рта.
• Может ли ваш ребенок поддерживать свою голову? Чтобы есть твердую пищу, младенец должен хорошо контролировать голову и шею и уметь сидеть.
• Ваш ребенок заинтересован в еде? Шестимесячный ребенок, который смотрит и хватается за вашу еду во время обеда, явно готов к разнообразию в отделе питания.

Если ваш врач дает добро, но ваш ребенок кажется разочарованным или не заинтересованным, когда вы вводите твердую пищу, попробуйте подождать несколько дней или даже недель, прежде чем пытаться снова.На данный момент твердые вещества являются лишь добавкой — грудное молоко и смесь по-прежнему будут удовлетворять основные потребности вашего ребенка в питании.

Как мне начать кормить ребенка твердой пищей?

Когда ваш ребенок готов и врач разрешит вам попробовать твердую пищу, выберите время дня, когда ребенок не устает и не капризничает. Вы хотите, чтобы ваш ребенок был немного голоден, но не настолько голоден, чтобы расстраиваться. Так что вы можете дать ребенку немного покормить грудью или дать ему часть обычной бутылочки.

Пусть ваш ребенок сядет вам на колени или в вертикальное детское сиденье. Младенцы, которые хорошо сидят, обычно около 6 месяцев, могут быть помещены в детский стульчик с ремнем безопасности.

Первый корм для большинства младенцев — это обогащенные железом молочные хлопья из одного зерна, смешанные с грудным молоком или смесью. Поднесите ложку к губам ребенка и позвольте ребенку понюхать и попробовать. Не удивляйтесь, если эта первая ложка будет отклонена. Подождите и попробуйте еще раз. Большая часть еды, предлагаемой вашему ребенку в этом возрасте, оказывается на его подбородке, нагруднике или подносе детского стульчика.Опять же, это всего лишь введение.

Не добавляйте хлопья в бутылочку вашего ребенка, если ваш врач не проинструктирует вас об этом, так как это может привести к ожирению ребенка и не поможет ему научиться есть твердую пищу.

Когда ваш малыш научится есть хлопья с ложки, возможно, пришло время попробовать пюре из овощей, фруктов или мяса, состоящих из одного ингредиента. Порядок, в котором вы их даете, не имеет значения, но действуйте медленно. Попробуйте одно блюдо за раз и подождите несколько дней, прежде чем попробовать что-нибудь новое.Это позволит вам определить любые продукты, на которые у вашего ребенка может быть аллергия.

Вашему ребенку может потребоваться некоторое время, чтобы «научиться» есть твердую пищу. В течение этих месяцев вы по-прежнему будете кормить грудным молоком или смесью, как обычно. Так что не беспокойтесь, если ваш ребенок сначала отказывается от некоторых продуктов или не кажется ему интересным. Это может занять некоторое время.

Каких продуктов мне следует избегать?

Дети подвержены более высокому риску развития пищевой аллергии, если у кого-либо из близких членов семьи есть аллергия, пищевая аллергия или связанные с аллергией состояния, такие как экзема или астма.Поговорите со своим врачом о любом семейном анамнезе пищевой аллергии.

У некоторых детей риск аллергии на арахис может быть связан с тем, когда они начинают есть арахисовые продукты. Поговорите со своим врачом о том, как и когда давать ребенку эти продукты.

Возможные признаки пищевой аллергии или аллергических реакций включают:

При более серьезных аллергических реакциях, таких как крапивница или затрудненное дыхание, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Если у вашего ребенка есть какая-либо реакция на пищу, не предлагайте ее снова, пока не поговорите с врачом.

Также не давайте мед до первого дня рождения ребенка. Он может содержать споры, которые безвредны для взрослых, но могут вызывать ботулизм у младенцев. И не давайте обычное коровье молоко, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев. В нем нет питания, которое необходимо младенцам.

Советы по кормлению ребенка твердой пищей

Из-за суматошного ритма семейной жизни большинство родителей сначала выбирают коммерческое детское питание. Они поставляются в небольших удобных контейнерах, и производители должны соблюдать строгие правила безопасности и питания.Избегайте брендов с добавлением наполнителей и сахара.

Если вы планируете самостоятельно готовить детское питание дома, измельчая его с помощью кухонного комбайна или блендера, помните о некоторых вещах:

• Соблюдайте правила безопасности пищевых продуктов, в том числе тщательно и часто мойте руки.
• Чтобы сохранить питательные вещества в пище вашего ребенка, используйте методы приготовления, которые сохраняют наибольшее количество витаминов и минералов. Попробуйте готовить на пару или запекать фрукты и овощи вместо кипячения, так как питательные вещества смываются.
• Заморозьте части, которые вы не собираетесь использовать сразу, вместо того, чтобы их консервировать.
• Не подавайте домашнюю свеклу, шпинат, стручковую фасоль, тыкву или морковь детям младше 4 месяцев. Они могут содержать высокие уровни нитратов, которые могут вызвать анемию у младенцев. Вместо этого используйте овощи в банках.

Независимо от того, покупаете ли вы детское питание или готовите его самостоятельно, важны текстура и консистенция. Сначала младенцы должны есть мелко протертую пищу из одного ингредиента.(Например, просто яблочное пюре, а не смешанные вместе яблоки и груши.)

После того, как ваш ребенок будет есть отдельные продукты, можно предложить пюре из двух продуктов. Когда младенцам около 9 месяцев, более грубая и кореная текстура — это нормально, поскольку они начинают переходить на диету, включающую больше столовых продуктов.

Если вы используете приготовленное детское питание в банках, переложите часть еды в миску, чтобы накормить ребенка. Не кормите ребенка прямо из банки — бактерии изо рта ребенка могут загрязнить оставшуюся пищу.Если вы охлаждаете открытые банки с детским питанием, лучше выбросить все, что не было съедено в течение дня или двух.

Вашему ребенку около 6 месяцев — хорошее время, чтобы попробовать чашку. Купите стакан с большими ручками и крышкой («чашка-поилка») и научите своего ребенка держать ее и пить из нее. Возможно, вам придется попробовать несколько чашек, чтобы найти ту, которая подойдет вашему ребенку. Сначала используйте воду, чтобы избежать грязной уборки.

Вы можете давать сок 6-месячной давности, но подавайте только 100% фруктовый сок, а не сокосодержащие напитки или порошковые смеси для напитков.Не давайте сок из бутылочки и не забудьте ограничить количество сока, которое выпивает ребенок, до менее 4 унций (120 мл) в день. Слишком много сока добавляет дополнительные калории без использования грудного молока или смеси. Употребление слишком большого количества сока может привести к чрезмерному увеличению веса и вызвать диарею.

В течение следующих нескольких месяцев вводите в рацион разнообразные продукты, включая обогащенные железом злаки, фрукты, овощи и мясное пюре. Если вашему ребенку не нравится еда, попробуйте еще раз позже.Может потребоваться немало попыток, прежде чем дети разогреются до еды.

Как приготовить домашнее детское питание

Грудное вскармливание рекомендуется исключительно до шестимесячного возраста и вместе с твердой пищей как минимум до одного года. Поговорите со своим педиатром о том, когда вашему ребенку лучше всего начать прием твердой пищи, и о том, как их вводить. Особенно важен мониторинг возможных пищевых реакций, а также обеспечение продуктами, которые содержат ключевые питательные вещества, такие как белок, железо и цинк.

Если ваш малыш готов к твердой пище, в супермаркете можно найти множество питательных продуктов, например, обогащенные железом хлопья, чтобы накормить ребенка. А если вы готовите домашнее детское питание, у вас будет еще больше разнообразия: вы можете не только выбрать из ассортимента фруктов и овощей в разделе продуктов, но вы также можете использовать замороженные овощи и фрукты, консервированные в собственном соку.

Приготовление еды самому поможет открыть для младенцев больше вкусов, что может помочь им стать более склонными к приключениям.Кроме того, управляя добавлением сахара и соли, вы лучше контролируете питание своего ребенка.

Следуйте этим рекомендациям, если вы решите приготовить домашнее детское питание:

Начало работы

Если вы хотите приготовить собственное детское питание, но считаете эту идею сложной, начните с нескольких домашних блюд. Начните с пюре из очень спелого авокадо или банана. После того, как ваш ребенок хорошо отреагирует, вы можете попробовать приготовить продукты, богатые питательными веществами, которые могут быть не так распространены в ассортименте детского питания, например, свекла, брокколи, репа, спаржа, шпинат, черника, капуста, манго и папайя.Просто не забудьте размять пищу для вашего ребенка или сделать пюре и подавать только один новый корм, состоящий из одного ингредиента.

Используйте сезонные продукты или продукты, которые вы готовите для остальных членов семьи, но без добавления сахара, соли и приправ. Все члены семьи смогут наслаждаться одной и той же питательной едой, что сэкономит вам время и силы.

Приготовление еды

Будьте бдительны в отношении санитарии. Используйте только хорошо вымытые и вымытые продукты, чистые руки, посуду, разделочные доски и столешницы.

• Вымойте и очистите продукты от кожуры и удалите все семена и косточки. Будьте особенно осторожны с фруктами и овощами, выращенными близко к земле, поскольку они могут содержать споры Clostridium botulinum или другие вредные бактерии, которые могут вызвать пищевое отравление.
• Готовьте пищу, пока она не станет очень мягкой. Приготовление на пару и микроволновая печь в небольшом количестве воды — хорошие методы для сохранения витаминов и минералов во фруктах и ​​овощах. При приготовлении мяса и рыбы перед приготовлением удалите все хрящи, кожу и кости.
• Пюре или пюре из свежих фруктов или фруктов, консервированных в собственном соку. Никогда не добавляйте мед в продукты или напитки для детей младше 12 месяцев, так как он может содержать споры Clostridium botulinum. Также избегайте добавления кукурузного сиропа или других подсластителей, поскольку они обеспечивают только дополнительные калории, но не питательные вещества.
• Убедитесь, что текстура и температура подходящие. Некоторые продукты представляют собой риск удушья и не рекомендуются для младенцев, например цельный виноград, изюм и кусочки хот-дога. При необходимости пюре можно разбавить, добавив грудное молоко, смесь или воду.В течение первого года нельзя использовать коровье молоко и его заменители. После разогрева твердой пищи обязательно тщательно перемешайте и еще раз проверьте температуру, чтобы не обжечь рот младенца.
• Готовьте яйца, мясо и птицу до готовности. Младенцы особенно подвержены пищевым отравлениям, вызванным недоваренным мясом, птицей и яйцами. Убедитесь, что все мясо и рыба приготовлены при надлежащей температуре; 145 ° F для рыбы и целых кусков говядины и свинины, 160 ° F для говяжьего фарша и блюд из яиц и 165 ° F для всех видов курицы и птицы или остатков.
• Для удобства заморозьте приготовленное детское питание для последующего использования. Заморозьте его небольшими порциями в чистом лотке для кубиков льда. После замораживания поместите кубики в чистые, герметичные, безопасные для замораживания пищевые контейнеры для порций на одну порцию. В качестве другого метода используйте технику «шлепнуть и заморозить»: выложите ложки протертой пищи размером с муку на противень, заморозьте, затем переложите замороженное детское питание в чистые контейнеры, пригодные для замораживания, для хранения в морозильной камере.
• Если вы готовите одну и ту же еду для всей семьи, выньте детскую порцию, прежде чем добавлять соль и приправы.Вкусовые рецепторы ребенка могут быть очень чувствительными. По мере того, как ребенок растет и все больше привыкает к столовой пище, не стесняйтесь добавлять приправы, кроме соли.

Безопасность ребенка

При приготовлении домашнего детского питания требуется особая осторожность, чтобы обеспечить безопасность детского питания и сохранить питательные вещества из свежих продуктов. После того, как вы приготовили еду, подайте ее или сразу же поставьте в холодильник. Храните домашнее детское питание в закрытом контейнере один-два дня в холодильнике или один-два месяца в морозильной камере с этикеткой и датой.Идеально подавать небольшие порции в отдельных блюдах, потому что любую еду, которую подали, но не съели, нужно выбросить. Бактерии процветают во рту, поэтому, если ложка попадает в рот ребенка, а затем касается пищи, эту пищу не следует откладывать на потом.

Купленное в магазине детское питание тоже нормально

Коммерческое детское питание также отлично подходит для кормления ребенка. Сегодняшнее коммерческое детское питание обеспечивает сбалансированность и разнообразие с тщательно контролируемым и постоянным содержанием питательных веществ, поэтому не беспокойтесь, если вы добавите в рацион вашего ребенка коммерческое детское питание.Обязательно поговорите с лечащим врачом вашего ребенка о том, какие продукты лучше всего подходят для вашего ребенка и можно ли порекомендовать какие-либо диетические добавки.

Джилл Вайзенбергер, MS, RDN, CDE, FAND, писатель по питанию из Вирджинии.

Лучшие бренды органического детского питания (без токсичных металлов)

Было обнаружено, что бренды, включая Gerber и Beech-Nut, имеют «опасно высокие» уровни токсичных химических веществ, таких как мышьяк, свинец, кадмий и ртуть.

Отчет тревожный. Правительство США запросило внутренние документы и результаты тестов у семи крупных американских производителей детского питания. Из этих семи трое: Walmart (Выбор родителей), Campbell Soup Company (Plum Organics) и Sprout Organic Foods вообще отказались сотрудничать.

Это вызывает беспокойство, потому что отсутствие сотрудничества может означать, что их продукты питания содержат даже более высокие уровни токсичных металлов в их продуктах детского питания.

Токсичные тяжелые металлы в детском питании не новость.Группы защиты прав потребителей сделали аналогичные выводы в последние годы. В ноябре 2019 года было проведено исследование Healthy Babies Bright Futures (HBBF), организацией, занимающейся снижением воздействия токсичных химикатов на младенцев.

В настоящее время в США нет федеральных стандартов на тяжелые металлы в детском питании.

По этой причине мы тщательно исследуем органических брендов детского питания , чтобы найти варианты, которые являются безопасными и надежными.

Мы рекомендуем органическое детское питание

Они используют органические овощи с семейных ферм в США, и тестируются как ингредиенты, так и готовая продукция для обеспечения безопасности.

Щелкните здесь, чтобы увидеть полный ассортимент детского питания. Используйте код GLOWINGNEST50, чтобы получить скидку 50% на первый заказ)

Как избежать токсинов.

Оказывается, что когда дело доходит до детского питания, больше всего нарушаются те продукты, которые содержат сладкий картофель и морковь, даже если они органические. Рис также является серьезным нарушителем, но его не часто можно найти в пюре — в основном он содержится в слоеных хлопьях, предназначенных для малышей.

«Большинство этих металлов встречаются в природе в почве, воде или воздухе. Растения поглощают их по мере роста, оставляя следы металлов в потребляемых нами растениях ».

Эвелин Бенден, Род.

Сладкий картофель и морковь — это корнеплоды с очень высоким содержанием витамина А и других важных питательных веществ, но, к сожалению, также с высоким содержанием свинца и кадмия.

Happy Babies Bright Futures не рекомендует полностью отказываться от детского питания со сладким картофелем и морковью.Вместо этого они рекомендуют скармливать эти продукты вместе с множеством других продуктов, чтобы ограничить воздействие этих питательных овощей и при этом получить пользу от этих питательных овощей

Это должно стать проблемой только в том случае, если вы кормите своего малыша диетой, состоящей только из корневых овощей, таких как морковь и сладкий картофель.

Однако новый отчет за 2021 год идет дальше. Кажется, что пищевые добавки вместе с производственным процессом могут добавлять в пищу еще больше тяжелых металлов.

Согласно отчету, большинство компаний тестируют только ингредиенты, используемые в продуктах питания, а не — конечный продукт. В случае Hain («Лучшая органика Земли») 100% протестированных продуктов детского питания содержали более высокие уровни неорганического мышьяка, чем компания оценила на основе тестирования отдельных ингредиентов — иногда на 93% выше.

Действующие законы о маркировке пищевых продуктов также не требуют от производителей маркировки пищевых продуктов или наличия каких-либо предупреждающих этикеток.

Сегодня мы ответим на такие вопросы, как:

• Почему новая информация показывает, что детское питание содержит токсичные тяжелые металлы.
• Как читать этикетку детского питания и что означают сертификаты.
• Как избежать токсичных примесей, которые могут скрываться в детском питании.
• Проблема с сахаром в детском питании.
• На что обращать внимание в хорошем детском питании.
• Какому детскому питанию вы действительно можете доверять.

Лучшие бренды органического детского питания

Мы внимательно изучили все бренды органического детского питания и различные разновидности продуктов, которые они предлагают.

Этот список был обновлен по состоянию на март 2021 года с учетом нового отчета Подкомитета по экономической и потребительской политике, Комитета по надзору и реформе.

Благодаря их приверженности безопасности, использованию только органических ингредиентов и тщательному тестированию на содержание тяжелых металлов, мы с радостью рекомендуем детское питание Yumi в качестве безопасной альтернативы брендам, упомянутым в недавнем федеральном отчете о детском питании.

Yumi — это онлайн-бренд, который доставляет товары в 48 континентальных штатов США.

Yumi утверждает, что они сотрудничают только с проверенными фермами, которые сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и сертифицированы без ГМО. Они также используют федеральные данные о загрязнении почвы, чтобы найти лучшие фермы.Они также регулярно проверяют как ингредиенты, так и готовую продукцию на содержание тяжелых металлов.

Они не используют сою, рис или фруктовый сок, основные виновники добавления тяжелых металлов в детское питание.

Yumi используются только сертифицированные USDA органические ингредиенты, поэтому они не содержат пестицидов и химических удобрений. Блюда готовятся каждую неделю на их кухнях в Лос-Анджелесе.

Поскольку блюда свежеприготовленные и без консервантов, их можно хранить в холодильнике 7 дней или 2 месяца в морозильной камере.После открытия обязательно используйте в течение 24 часов.

Что нам также нравится в их блюдах, так это то, что они используют большое разнообразие ингредиентов и предлагают широкий выбор блюд на выбор.

Как это работает

Yumi — это служба доставки по подписке, где вы еженедельно получаете свежие банки детского питания.

Когда вы регистрируетесь на сайте, вы вводите дату рождения вашего ребенка, и сайт порекомендует вам то, что, по их мнению, является идеальным планом питания для вашего ребенка.У вас есть возможность выбрать 1, 2 или 3 приема пищи в день, причем 3 блюда дают лучшую цену за банку.

Вы можете поменять любые вкусы по своему желанию после размещения заказа.

Цены различаются в зависимости от количества заказываемых банок, но план на 8 банок — отличный способ проверить услугу, при этом план на 24 банки значительно дешевле за банку.

Поскольку Yumi стремится обеспечивать безопасное, свежее и органическое детское питание, не содержащее токсичных металлов, мы рекомендуем их.

Щелкните здесь, чтобы перейти на сайт Юми и сделать свой первый заказ.

Once Upon a Farm (холодного отжима, без консервантов)

Once Upon a Farm — отличный новый бренд, который предлагает несколько отличных вариантов пакетов для органического детского питания. Конечно, они сертифицированы как органические и не содержат ГМО и сделаны в Калифорнии.

Щелкните здесь, чтобы увидеть их детское питание на Amazon.

В них не используются консерванты, пакеты скоропортящиеся и должны оставаться в холодильнике.Если вы поищете их в магазине, они будут в холодильном отделении! Они доступны в большинстве продуктов Whole Foods.

Они используют процесс, называемый HPP (холодное прессование), при котором для приготовления продукта используется высокое давление, а не тепло. Это помогает сохранить вкус, текстуру и цвет продукта, в отличие от продуктов детского питания длительного хранения, которые нагреваются и пастеризуются, что сильно снижает пищевую ценность.

Они немного дороже, примерно по 2,50 доллара за сумку (если покупать на Amazon — выше на официальном сайте), но они определенно являются одним из лучших и заслуживающих доверия брендов.

Лучший выбор из Once Upon a Farm:

• Brocc-On! (1 г сахара)
• Зеленая фасоль и цукини (2 г сахара)
• I Чашечка для моркови (3 г сахара)
• Цветная капуста и сладкий перец (2 г сахара)
• Солнечно-блестящие кусочки клубники (7 г сахара)
• Клубника Чашка с базиликом из свеклы (7 г сахара)
• Фермер Джен и гигантский кабачок (8 г сахара)

Кормите их экономно (возможно загрязнение тяжелыми металлами):

• So Sweet Potato Cup (3 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)
• Mama Bear Blueberry (7 г сахара, содержит сладкий картофель)

Высокое содержание сахара:

• Чашка Prince of Prunes (11 г сахара)
• Apple Bowl (12 г сахара)
• Magic Velvet Mango (12 г сахара)
• Wild Rumpus Avocado (10 г сахара, основной ингредиент на самом деле ананас)
• Морковь с соломенной грушей Чашка (9 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)
• Чашка Blueberry Bear (9 г сахара, содержит загрязненный сладкий картофель / тяжелые металлы)
• Ананас My Eye Cup (11 г сахара)
• OhMyMega Veggie! (9 г сахара, яблоко — первый ингредиент)
• Зеленая капуста и яблоки (9 г сахара, основной ингредиент — яблоко и маленькая капуста)
• Банан, клубника, свекла (11 г сахара)
• Яблоко, сладкий картофель, черника, чаша (11 г сахара, содержит сладкое). загрязнение картофелем / тяжелыми металлами)
• Груша, морковь, манго (9 г сахара)
• Squash Bucklin ‘Sage Cup (10 г сахара, основной ингредиент яблоки)
• Beauty and the Beet Cup (10 г сахара, основной ингредиент яблоки)
• Золото- y Манго и 3 кокоса (10 г сахара)

Ella’s Kitchen (только для Великобритании)

Ella’s Kitchen — британский бренд, производящий множество хороших пакетиков для детского питания.Это не самый простой бренд для поиска в США, но некоторые из них доступны на Amazon.

Все они сертифицированы как органические, и, что лучше всего, многие из них сделаны на основе овощей, а не фруктов.

Если вы получаете их на Amazon, они выйдут по цене чуть больше 2 долларов за пакет, что является типичной стандартной ценой.

Мы действительно хотим, чтобы этот бренд был более широко доступен в США, и из-за этого мы не можем дать ему высшие оценки, но если вы находитесь в Великобритании или вас устраивает небольшой выбор, доступный здесь, Ella’s Kitchen — хороший бренд. .

4+ месяца

• тыква, сладкий картофель + пастернак (1,7 г сахара)
• Сахарная кукуруза (2 г сахара)
• морковь, горох + капуста (2,2 г сахара)
• Кабачки, яблоки + авокадо (6,7 г сахара — 60% яблока)
• яблоки шпинат + брюквы (7,4 г сахара)
• Клубника, ревень + яблоки (7,6 г сахара)
• Персик, манго + амарант (8 г сахара)
• Кабачок, яблоко + киноа (8 г сахара — 74) % яблоко)

6+ месяцев

• ммммм пузырь + писк с луком-пореем (2 г сахара)
• ммммм сыр макароны с базиликом (2.5 г сахара)
• ммммм сыр из цветной капусты с масляными бобами (2,5 г сахара)
• ммммм вегетарианский кускус с зеленью (3 г сахара — морковь)
• ммммм томат + чечевица с красным перцем (5 г сахара — сладкий картофель)

7+ месяцев

• потрясающе начинка Рыбный пирог с петрушкой (3 г сахара — морковь)
• чудесно согревающая тушеная говядина с начинкой (2,6 г сахара — морковь)
• запеканка из цыпленка с абрикосами (5.( 2,5 г сахара)
• пощекотать губы Spag Bol с добавлением сыра (4 г сахара)
• Ужин из жареной свинины с яблочным соусом (4 г сахара)
• полный бобов Veggie Feast с базиликом (4 г сахара)
• большие улыбки Cheesy Пирог с овощами (3,4 г сахара)
• куча веселья Курица + лапша с красным перцем (2.7 г сахара)
• Zingy Lamb + Cous Cous с манго + изюм (6,8 г сахара)
• vroom vroom Veggie Lasagne с добавлением сыра (4 г сахара)
• bang bang Bangers + пюре с овощами (3 г сахара)
• веселый Ужин с жареным цыпленком с начинкой (3,4 г сахара)
• дерзкий греческий вегетарианский мусака с красной чечевицей (2 г сахара)
• jammin ‘Ямайский карри из свинины с рисом + горох (3,3 г сахара)
• Марокканский цыпленок по-мароккански с нутом и тмином (4,7 г сахара)
• arriba arriba Мексиканская курица с рисом и перцем (3 г сахара)
• Коттеджный пирог с щепоткой корицы (3.1 г сахара)
• отличная зелень Овощной ризотто с сыром (1,2 г сахара)
• мягкий перец чили кон карне (2,2 г сахара)
• Томатная паста с большим количеством овощей (4,4 г сахара)

10+ месяцев

• Куриное карри с приятными специями и овощным рисом (6,6 г сахара)
• Паста Easy Peas-y Cheesy с большим количеством овощей (5,7 г сахара)
• чудесно согревающее тушеное мясо из говядины с начинкой (3,8 г сахара)
• Spag Bol посыпать сыром (5.9 г сахара)
• солнечный тайский карри с лапшой + кокос (6,7 г сахара)
• прекрасный ужин из баранины со всеми обрезками (3,4 г сахара)
• запеканка из цыпленка-цыпленка с абрикосами (8 г сахара)
• Идеально приятная паста из помидоров с большим количеством овощей (7,2 г сахара)
• Ризотто с лососем и сыром (3 г сахара)
• очень успокаивающий творожный пирог с щепоткой корицы (4,9 г сахара)
• полностью прохладно Карибский цыпленок с манго (7.4 г сахара)

Кормите их экономно (возможно загрязнение тяжелыми металлами):

• сладкий картофель, брокколи + морковь (8 г сахара)
• тыква, сладкий картофель + пастернак (6,7 г сахара)
• сладкий картофель (3 г сахара)
• пастернак (3 г сахара)
• морковь (3 г сахара)
• ммм + пюре из сладкого картофеля с кукурузой (5 г сахара)

Высокое содержание сахара:

• сладкий картофель + тыквенные яблоки + черника (11 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)
• Морковь, яблоки + пастернак (11 г сахара)
• клубника + яблоки (12 г сахара)
• бананы + яблоки (20 г сахара)
• груши брокколи + горох (9.5 г сахара)
• персики + бананы (16 г сахара)
• орехи тыква морковь яблоки + чернослив (11 г сахара)
• сливы груши пастернак + брюквы (9 г сахара)
• морковь горох + груши (9 г сахара)
• груши + манго папайя (10 г сахара)
• красный перец, сладкий картофель + яблоки (9 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)
• черника яблоки бананы + ваниль (16 г сахара)
• бананы + кокосы (22 г сахара)
• груши, нектарины + гуава (10 г сахара)
• Могучие зерна малины, яблоко + гречка (8.6 г сахара — в основном яблоко)
• горох, горох, горох (0,4 г сахара, но 50% воды, 50% гороха)

Square Baby (хорошее, но дорогое обслуживание по подписке)

Square Baby — интересный новый бренд. Они доступны только в Интернете и в настоящее время доставляются только в штаты США: CA, OR, WA, ID, UT, NV, AZ и CO. Это стартап на основе подписки, где вы получаете их замороженные обеды на плановая основа.

Их продукция сертифицирована USDA как органическая и не содержит ГМО.

Бренд делает хорошую работу по созданию здоровых, органических блюд, не содержащих сахара и фруктов. Не считая некоторых детских фруктовых пюре, остальная часть линейки неплохая.

Однако за это приходится платить. На самом низком уровне вы тратите 79 долларов на 14 приемов пищи, что соответствует 5,64 доллара на обед за контейнер объемом 113 грамм. Это, вероятно, выходит за рамки бюджета для многих людей, и, поскольку они доступны только в нескольких избранных штатах на западном побережье, это определенно нишевый бренд.

Но если вам нравится получать здоровые, органические замороженные блюда к вашей двери, которые вы просто разогреваете и подаете, и вас устраивает цена, Square Baby совсем не плохой бренд.

Лучшие варианты от Square Baby:

4+ месяца

• Lil Carrot (3 г сахара)
• Lil Sweet Pea (4 г сахара)
• Lil Peach (6 г сахара)

6+ месяцев

• Мятно-зеленый (4 г сахара)
• Персиковая овсяная каша (4 г сахара)
• Арахисовый тыквенный пирог (5 г сахара)
• Greenie Baby (5 г сахара)
• Ягоды свеклы (5 г сахара)
• Яблоко, розмарин, чечевица (5 г сахара)
• Цыпленок карри с яблоком (6 г сахара)
• Курица с манго и кокосом (7 г сахара)

• Зелень авокадо (1 г сахара)
• Пюре из лосося (5 г сахара)
• Шпинат Даль (4 г сахара)
• Манго 5 г сахара)
• Baby Blues (5 г сахара)
• Veggie Scramble (4 г сахара)

Кормите их экономно (возможно загрязнение тяжелыми металлами):

• (4+ месяцев) Маленький сладкий картофель (6 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)
• (6+ месяцев) Праздник урожая (4 г сахара, содержит сладкий картофель)

Высокое содержание сахара:

• Lil Mango (13 г сахара)
• Lil Pear (11 г сахара)

Little Spoon (хорошая, но дорогая подписка)

Little Spoon — еще один новый стартап, который производит и доставляет свежие смеси для детского питания прямо к вашим дверям.Вся их продукция производится в южной Калифорнии и доступна только через их веб-сайт.

Их смеси сертифицированы USDA как органические, и большинство из них имеют отличный питательный профиль. Они поступают в свежем виде и должны быть употреблены в течение 14 дней или должны быть выброшены. Это потому, что они не используют консерванты или пастеризацию.

зависят от вашего местоположения, и мы не смогли найти список нигде, но они также работают по подписке. Доставка возможна только в континентальную часть США.

Мы сделали пробную кассу с кодом города «

» (Беверли-Хиллз), и планы варьировались от 2,98 доллара за 3-разовое питание до 3,93 доллара за 1 прием пищи в день. Как и другие службы подписки, такие как Square Baby, это довольно дорого за то, что вы получаете.

Но целевая аудитория такого продукта — это те, у кого мало времени и которые хотят платить за удобство, поэтому, если это похоже на вас, Little Spoon — хороший бренд, который стоит попробовать.

Лучший выбор от Little Spoon:

• Брокколи Шпинат (2 г сахара)
• Цукини (2 г сахара)
• Мускатный орех (2 г сахара)
• Авокадо Зеленое яблоко Брокколи Спирулина (6 г сахара, брокколи и яблоко являются основными ингредиентами)
• Кале Авокадо (6 г Зеленое яблоко Чиа) сахар)
• Питайя, ананас, шпинат, банан, кокосовое масло (7 г сахара)
• , брокколи, ананас, банан, конопля (7 г сахара)
• , морковь, яблоко, гречиха, корица, тыквенное семя, льняное масло (7 г сахара)
• , масло капусты, белая фасоль, груша, базилик, груша, базилик, квино сахар)
• Киноа, Баттернат Сквош Кале Яблоко (7 г сахара)
• Клубника Базилик Свекла Груша Чиа (8 г сахара)
• Шпинат Манго Банан Конопля (8 г сахара)

Кормите их экономно (возможно загрязнение тяжелыми металлами):

• Сладкий картофель Морковь (5 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)

Слишком много сахара:

• Морковь Манго Кокосовое молоко Куркума (10 г сахара)
• Морковь Манго Банан Чиа (10 г сахара)
• Квиноа Малина Груша Кокосовое молоко Ваниль Финики Масло зародышей пшеницы (13 г сахара)
• Черника Нут Шпинат Груша 904 (9 г сахара) Розмарин (9 г сахара) Сладкий картофель, яблоко, черника, лен (9 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)
• Яблоко сладкого картофеля, красный болгарский перец, куркума (10 г сахара, возможное загрязнение тяжелыми металлами)
• Гороховая груша, мята (10 г сахара)
• Кале, морковная груша (9 г сахара, в основном груша и яблоко)
• Морковь Яблоко Имбирь (11 г сахара)
• Свекла Банан Манго (14 г сахара)
• Груша (11 г сахара)
• Яблоко (12 г сахара)
• Манго (15 г сахара)
• Чернослив (11 г сахара) )

Другой рекомендуемый бренд: Serenity Kids (хорошо, но дорого)

Serenity Kids — один из лучших брендов покупаемого в магазине органического детского питания, который мы рекомендуем.

Щелкните здесь, чтобы увидеть полный ассортимент детского питания. (ИСПОЛЬЗУЙТЕ КОД «GLOWINGNEST» ДЛЯ СКИДКИ 15% НА ПЕРВЫЙ ЗАКАЗ!)

Не вся их продукция сертифицирована Министерством сельского хозяйства США как органическая, но для этого есть причина. Говядина и свинина выращиваются на небольших семейных фермах без использования ГМО, гормонов и антибиотиков. Из-за непомерно высоких затрат эти небольшие фермы не могут позволить себе сертификацию Министерства сельского хозяйства США. Выловленный в дикой природе лосось не может быть сертифицирован как органический, потому что это не продукт сельского хозяйства.

В Serenity Kids мы тщательно проверяем наших поставщиков, чтобы гарантировать, что мы используем самые чистые ингредиенты. Мы используем органические овощи, которые производятся на проверенных американских семейных фермах, которые проводят испытания на своей земле, имеют надежные программы безопасности пищевых продуктов и проходят самый строгий аудит безопасности пищевых продуктов, уровень III SQF. Мясо, естественно, содержит меньше тяжелых металлов, и мы закупаем его на фермах с самыми высокими стандартами качества и защиты окружающей среды.

Серенити Карр, генеральный директор Serenity Kids

Что нам действительно нравится в этом бренде, так это то, что пакеты содержат на лот на меньше сахара, чем в большинстве.Мы рассмотрели все продукты, и самое большее, что они содержат 4 г сахара на порцию (весь пакет 100 г), тогда как многие конкурирующие бренды содержат 12 г или более сахара в порции одного и того же размера.

Родители разборчивых детей, радуйтесь

Serenity Kids есть отличная политика, согласно которой они без лишних вопросов вернут вам деньги, если вашему ребенку просто не понравится товар.

Обратной стороной этого бренда является то, что некоторые из их товаров стоят дорого. Пакеты с мясным белком стоят 23 доллара.95 за 6 (или 4 доллара за пакетик), а только вегетарианские — 13,95 доллара за 6 (или 2,30 доллара за пакетик). Мясные — лучшие, но по цене 4 доллара за пакетик это не самый доступный вариант на рынке.

Их маркировка также вводит в заблуждение немного . Например, на дорогих пакетиках с мясом написано: «Цыпленок свободного выгула с органическим горошком и морковью». Но если вы посмотрите на информацию о пищевой ценности, первым ингредиентом будет горох, затем морковь (обе дешевы), а третьим ингредиентом будет курица свободного выгула.

Да, это маркетинг, но это вводящий в заблуждение маркетинг, особенно учитывая стоимость пакетов с мясным белком.

Но при этом, если у вас есть деньги, это отличный бренд, который мы настоятельно рекомендуем.

Лучшие варианты от Serenity Kids:

• Необработанный бекон с органической капустой и мускатным орехом (1 г сахара)
• Дикий лосось с органической мускатной тыквой и свеклой (2 г сахара)
• Бизон, откормленный травой, с органической кабачей и шпинатом (2 г сахара)
• Органический мускат Шпинат (2 г сахара)
• Органические кабачки (2 г сахара)
• Говядина Grass Fed с органической капустой и сладким картофелем (3 г сахара)
• Цыпленок свободного выгула с органическим горохом и морковью (3 г сахара)
• Индейка, выращенная на пастбищах, с органической тыквой и свекла (3 г сахара)

Кормите их экономно (риск загрязнения металлами) :

• Органические корни (4 г сахара)
• Органические сладкий картофель и шпинат (4 г сахара)

NurturMe (не много хороших вариантов)

NurturMe привлекает внимание тем, что они используют киноа во многих своих продуктах, в том числе во многих пакетиках для детского питания.Квиноа — это зерно, которое полно аминокислот, омега 3, 6, 9 и более. В некоторых кругах он считается «суперпродуктом» и может стать отличным зерном для вашего ребенка.

Щелкните здесь, чтобы увидеть их детское питание на Amazon.

Цена неплохая: примерно по 1,25 доллара за пакет (если вы купите упаковки по 12 штук) они не разорят банк, но вам все равно будет лучше делать большую часть этих смесей самостоятельно.

Содержание сахара в их пакетиках для детского питания немного выше, чем мы хотели бы видеть.Это потому, что большинство их смесей содержат сладкие фрукты, такие как банан, груша или манго. Например, смесь ананас + банан + овсянка содержит 12 г сахара на порцию, что является высоким показателем. Из-за этого мы не можем рекомендовать этот бренд среди других.

Они предлагают только один продукт, уровень сахара в котором ниже наших ограничений:

• яблоко + тыква + свекла (7 г сахара)

Высокое содержание сахара:

• морковь + манго + яблоко (9 г сахара)
• груша + горох + шпинат (9 г сахара)
• манго + гуава + киноа (11 г сахара)
• груша + киноа + амарант + шпинат (10 г сахара)
• ананас + банан + овсянка (12 г сахара)
• клубника + банан + амарант (10 г сахара)
• банан + тыква + сельдерей (11 г сахара)

Бренды, которых следует избегать

На основании отчета по детскому питанию от 2021 года, подготовленного Подкомитетом по экономической и потребительской политике, Комитетом по надзору и реформам, мы настоятельно рекомендуем избегать этих брендов:

Избегайте: Walmart (Выбор родителей), Sprout Organic Foods и Campbell (Plum Organics).

Все три компании отказались сотрудничать со следствием.

«Подкомитет серьезно обеспокоен тем, что их отсутствие сотрудничества может скрыть присутствие еще более высоких уровней токсичных тяжелых металлов в их продуктах детского питания по сравнению с продуктами их конкурентов. Независимое тестирование продуктов Walmart, Sprout Organic Foods и Campbell подтвердили, что их детское питание содержит относительно уровни токсичных тяжелых металлов ».

Избегайте: бук-орех

Согласно отчету:

«Бук-орех использовал ингредиенты после того, как они протестировали 913 единиц.4 частей на миллиард мышьяка. Компания Beech-Nut обычно использовала добавки с высоким содержанием мышьяка, содержание которых составляло более 300 частей на миллиард «.

«Beech-Nut» использовались ингредиенты, содержащие до 886,9 частей на миллиард свинца. В ней использовались многие ингредиенты с высоким содержанием свинца, в том числе 483, содержащие более 5 частей на миллиард, 89 — более 15 частей на миллиард свинца и 57 — более 20 частей на миллиард свинца. »

«В Beech-Nut использовалось 105 ингредиентов, которые проверяли содержание кадмия более 20 частей на миллиард. Некоторые из них тестировали намного более высокое содержание кадмия до 344,55 частей на миллиард».

«Бук-Орех (не) даже не проверяет содержание ртути в детском питании».«

По этим причинам мы настоятельно рекомендуем избегать детского питания Beech-Nut.

Избегайте: Воспитание (HappyBABY)

Согласно отчету:

«Nurture (HappyBABY)» продавала детское питание после того, как тесты показали, что они содержат до 180 частей на миллиард (частей на миллиард) неорганического мышьяка. Более 25% продуктов Nurture, протестированных перед продажей, содержали более 100 частей на миллиард неорганического мышьяка. Проданный продукт детского питания содержал 60 частей на миллиард неорганического мышьяка.«

«Nurture (HappyBABY) продавала готовые продукты для детского питания с содержанием свинца 641 ppb. Почти 20% готовых продуктов детского питания, протестированных Nurture, содержали более 10 ppb свинца».

«Шестьдесят пять процентов готовых продуктов детского питания Nurture (HappyBABY) содержат более 5 частей на миллиард кадмия».

«Nurture (HappyBABY) продавала готовые продукты для детского питания, содержащие до 10 частей на миллиард ртути».

«Nurture» (HappyBABY) продавала все протестированные продукты, независимо от того, сколько токсичных тяжелых металлов содержалось в детском питании.Согласно политике компании, испытания Nurture на токсичные тяжелые металлы не предназначены для обеспечения безопасности потребителей. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) завершило разработку только одного стандарта — 100 частей на миллиард неорганического мышьяка в рисовых хлопьях для младенцев, а компания Nurture установила свой внутренний стандарт для этого продукта на 15% выше предела FDA, на уровне 115 частей на миллиард ».

Избегайте: Hain (лучший органический продукт Земли)

Согласно отчету:

«Хайн» («Лучшее органическое сырье Земли») продавала готовые продукты для детского питания, содержащие до 129 частей на миллиард неорганического мышьяка.Hain обычно тестирует только ингредиенты, а не готовую продукцию. Документы показывают, что Hain использовал тестируемые ингредиенты с содержанием мышьяка 309 частей на миллиард «.

«Хайн (лучший органический продукт Земли) использовал ингредиенты, содержащие до 352 частей на миллиард свинца. Хайн использовал многие ингредиенты с высоким содержанием свинца, в том числе 88, в которых тестировалось более 20 частей на миллиард свинца, и шесть, которые тестировали более 200 частей на миллиард свинца».

«Hain (Earth’s Best Organic)» использовала 102 ингредиента в своем детском питании, в которых содержание кадмия составляло более 20 частей на миллиард. Некоторые тестировали намного больше — до 260 частей на миллиард кадмия.«

«Хайн (лучший органический продукт на Земле) установил внутренний стандарт в 200 частей на миллиард для мышьяка, свинца и кадмия в некоторых своих ингредиентах. Но Хайн превысил свои внутренние правила, используя ингредиенты, содержащие 353 частей на миллиард свинца и 309 частей на миллиард мышьяка. Хайн обосновал отклонения, указанные выше стандарты тестирования ингредиентов основаны на «теоретических расчетах», даже после того, как Hain признал FDA, что в результате тестирования занижается уровень токсичных тяжелых металлов в конечном продукте ».

Избегайте: Gerber

«Гербер использовал ингредиенты с высоким содержанием мышьяка, используя 67 партий рисовой муки, в которых было протестировано более 90 частей на миллиард неорганического мышьяка.«

«Компания Gerber использовала ингредиенты с содержанием свинца 48 частей на миллиард; и многие ингредиенты, содержащие более 20 частей на миллиард свинца».

«Семьдесят пять процентов моркови Gerber содержат кадмий более 5 частей на миллиард, а некоторые содержат до 87 частей на миллиард кадмия».

«Gerber редко проверяет содержание ртути в детском питании».

Проблемы с детским питанием

Проблема №1: Токсичные металлы? В моем детском питании?

95% детского питания — даже органического детского питания — содержит один или несколько токсичных тяжелых металлов.

Это ужасающие результаты недавнего (ноябрь 2019 г.) исследования, проведенного Healthy Babies Bright Futures (HBBF), организацией, занимающейся снижением воздействия токсичных химикатов на младенцев.

Обнаружены следующие токсичные металлы:

• Свинец — 94% протестированных продуктов детского питания содержали свинец. Чрезвычайно токсичен.
• Кадмий — 74% детского питания содержат этот металл, связанный с повреждением мозга, раком и т. Д.
• Мышьяк — 73% протестированных продуктов детского питания содержали этот токсичный металл, способный повредить развивающийся мозг и нервную систему.
• Ртуть — 32% содержали ртуть, что связано с повреждением головного мозга и более серьезными последствиями.

Как бы страшно это ни звучало, не стоит пугаться. Легко прочитать такую ​​информацию и начать нервничать, но это не конец света, и это не значит, что вы не должны кормить ребенка детским питанием, купленным в магазине.

Итак, если даже органическое детское питание может содержать эти токсичные металлы, что вы можете с этим поделать?

В нашем руководстве мы определим безопасное детское питание и отметим те, которые содержат большое количество сладкого картофеля или моркови.

Но, пожалуйста, не бойтесь позволить своему малышу есть морковь и сладкий картофель. На самом деле это нормально — главное — разнообразие!

Безопасные альтернативы

К сожалению, приготовление собственного детского питания не поможет избежать этих тяжелых металлов.А такие стандарты, как сертификация органических продуктов Министерства сельского хозяйства США, не учитывают тяжелые металлы, поэтому даже покупка органических продуктов не поможет избежать этого.

Ниже приводится список лучших альтернатив моркови и сладкому картофелю. Поскольку эти овощи выращивают над землей, они должны быть защищены от загрязнения токсичными тяжелыми металлами.

Однако, поскольку известно, что некоторые из этих продуктов (например, яблоки и груши) содержат большое количество пестицидов, их всегда следует покупать органические, когда это возможно.

• Бананы
• Яблоки
• Чернослив
• Груши
• Мускатная тыква (профиль питательных веществ аналогичен моркови и сладкому картофелю)
• Тыква (также имеет такой же профиль питательных веществ, что и морковь и сладкий картофель)
• 9038 Персики
9042 Проблема № 2: Коммерческое детское питание может вводить в заблуждение и быть вредным для здоровья

Вы должны быть очень осторожны, когда дело доходит до слепого доверия к маркировке детского питания. Вы можете подумать, что индустрия заботится об интересах наших детей и старается сделать продукты максимально полезными для здоровья, не так ли?

К сожалению, это далеко от истины.

Не нужно далеко ходить, чтобы найти детское питание, полное обработанных ингредиентов и тонны сахара. Кормление вашего малыша такой диетой, состоящей из детского питания, заставит его предпочитать сладкую пищу и отказываться от несладкой. Рецепт для придирчивого едока.

И что еще хуже, если на этикетке написано «шпинат и свекла», если вы перевернете упаковку и посмотрите на ингредиенты, вы можете обнаружить, что на самом деле это в основном дешевые фруктовые пюре и соки, при этом шпинат и свекла очень небольшой процент от фактического контейнера.

Очень важно знакомить наших детей с различными вкусами и консистенциями в раннем возрасте, чтобы они вырастали и наслаждались всеми доступными продуктами. Ребенок, который питается только сладкой фруктовой пищей, может вырасти и не полюбить горький вкус шпината и так и не научиться получать от него удовольствие.

Посмотрите на этикетку этого пакетика для детского питания Gerber:

Ингредиенты, включая краситель, желатин, концентраты сока (чтобы сделать его слаще), добавленный сахар (14 г сахара!) И множество ингредиентов, которые вы даже не можете произнести.Плюс менее 1 г клетчатки, что безумно, учитывая, что яблоки и клубника богаты клетчаткой в ​​их естественной форме.

Проблема № 3: Сахар

В последнее время детское питание подверглось критике из-за высокого уровня сахара.

Эти суперсладкие продукты и лакомства заставляют детей зацепиться за них. Диета с высоким содержанием сахара может привести к кариесу, ожирению и другим последствиям для здоровья.

Это уловка. Вы купите пакет для детского питания с надписью «шпинат, капуста и яблоки», но мало ли вы знаете, что яблоки на самом деле являются основным ингредиентом.Малыш ест это и любит это, а вы думаете: «Вау, это детское питание потрясающее! Она ест шпинат и капусту, как вы не поверите!» — но на самом деле он просто полон сахара, и поэтому он ей так нравится.

Коварный способ, которым компании добавляют сахар в детское питание, — это использование концентрированных соков, таких как грушевые. Вы можете прочитать этикетку и увидеть «концентрированный грушевый сок» и не задумываться дважды, но он добавляет лот ненужного сахара.

Приучать детей к сладкому с раннего возраста.

Большим побочным эффектом того, что детям дают слишком много сахара, является то, что у них появляется вкус к сладкой пище, который может продолжаться и по мере взросления.

Важно открывать детям разнообразные вкусы — сладкие, кислые и горькие, — чтобы они научились получать от них удовольствие по мере взросления.

Если мы будем кормить наших детей сахарным пюре, они вполне могут вырасти и ценить только сладкие и сладкие вкусы.

Кормите разнообразной пищей, а не только фруктами.

Многие покупные пюре состоят из вареных и измельченных фруктов, что делает их концентрированными в сахаре. Часто производители используют такие фрукты, как бананы и манго, которые от природы богаты сахаром, а при пониженном содержании превращаются в детское питание с очень высоким содержанием сахара.

Вы можете спросить: если это фруктовый сахар, не так ли?

К сожалению, это не так.

Мы считаем, что детское питание в идеале должно быть с меньшим содержанием сахара, и укажем, какие продукты имеют приемлемый уровень сахара.

Решение: здоровое органическое детское питание с низким содержанием сахара

К счастью, даже с учетом вышеперечисленных проблем, все еще можно найти отличное органическое детское питание, которому можно доверять. Без вредных, токсичных химикатов, без сахара и с полным набором полезных и полезных питательных веществ, которые нужны вашему малышу.

Для того, чтобы детское питание продавалось в США как органическое, оно должно быть сертифицировано Министерством сельского хозяйства США. Но есть 3 различных сертификата, которые Министерство сельского хозяйства США может выдать «органическому продукту».«

Давайте посмотрим на них.

Что означают этикетки с органическими продуктами на детском питании?

В США маркировку органических продуктов контролирует Министерство сельского хозяйства США (USDA).

Продукт с логотипом USDA сертифицирован как органический. Однако это не обязательно означает, что продукт на 100% органический.

Есть несколько сертификатов на органические продукты. Они следующие:

• 100% органический продукт : Полностью не содержит всех химических удобрений, гормонов, пестицидов, антибиотиков и генетических модификаций.Вы не найдете детского питания с маркировкой «100% органическое».
• USDA Organic: Эту этикетку можно использовать на любом продукте, который содержит не менее 95% органических ингредиентов. 5% неорганических ингредиентов должны отсутствовать в продаже в органической форме.
• Сделано из органических ингредиентов: Если на продукте есть этикетка «Сделано из органических ингредиентов», он должен содержать не менее 70% органических ингредиентов.

Проект без ГМО.

Для того, чтобы на детском питании была маркировка «Проект не содержит ГМО», компания, которая продает продукт, имеет:

1. Выплачено вознаграждение проекту без ГМО.
2. Провели лабораторные испытания своего продукта, чтобы убедиться, что в нем нет генетически модифицированных ингредиентов.

Однако это тестирование не идеально.

Хотя проект делает все возможное, делает все возможное, с текущими технологиями, они не могут на 100% гарантировать, что ингредиенты не были генетически модифицированы. На самом деле этикетка означает, что продукт содержит маленьких ГМО-материалов, а не то, что он обязательно полностью свободен от ГМО.

Проект без ГМО не обошелся без разногласий. Многие критики заявляют, что некоммерческие организации используют страхи потребителей, потому что они будут сертифицировать любой продукт как не содержащий ГМО, даже если он не может быть генетически модифицирован.

Если вы покупаете детское питание в магазине, и одно бросается в глаза, потому что там написано «не содержит цианида», вы можете подумать про себя: «Вау, я понятия не имел, что детское питание может содержать цианид, я лучше куплю это. . » Но на самом деле ни одно детское питание не содержит цианида.То же самое и с проверкой без ГМО.

Сказав это, это лучшее, что у нас есть на данный момент, и я определенно предпочитаю продукт с этикеткой без ГМО, а не без нее.

Как найти здоровое органическое детское питание

Вот несколько полезных критериев, которым вы должны следовать, которые мы использовали при составлении нашего списка лучших органических продуктов для детей:

1. Низкое содержание сахара. Производители любят добавлять тонны сахара в свои продукты, поэтому стремитесь к тем, у которых 8 г или меньше сахара на порцию.
2. Избегайте продуктов, которые содержат ингредиенты, которые могут быть загрязнены тяжелыми металлами. Наихудшие нарушители — это сладкий картофель и морковь, и мы обозначим те, которых следует избегать.
3. Выбирайте пакеты без фруктов. Пакеты на основе овощей, как правило, более питательны и содержат меньше сахара. Не только это, но и помогает вашему малышу привыкнуть к вкусу настоящих овощей.
4. Остерегайтесь этикеток. Если на продукте написано «шпинат, брокколи и яблоко», вам необходимо прочитать этикетку.Фактически основным ингредиентом может быть просто яблоко.
5. Найдите волокно. Многие детские продукты содержат воду или наполнители и содержат очень мало клетчатки. 2 г клетчатки — это хорошее место, куда можно стремиться.

Приготовление собственного детского питания

Мы настоятельно рекомендуем готовить детское питание самостоятельно вместо банок или пакетов, купленных в магазине.

Вот почему:

• Намного дешевле. Пакеты для органического детского питания могут стоить до 5 долларов за порцию, что действительно может стоить дороже.
• Вы точно знаете, в чем дело. Купить органические ингредиенты в местном продуктовом магазине легко, и вы, вероятно, не собираетесь добавлять консерванты, верно?
• Большинство детских пюре являются переработанными. Даже если они органические, они все равно проходят процесс, который может разрушить некоторые питательные вещества в пище.
• Вы можете использовать любую пищу, какую захотите. В расфасованном детском питании есть некоторые общие ингредиенты. Если вы готовите еду самостоятельно, вы можете использовать менее используемые ингредиенты, такие как дыни или мясо.Более широкий выбор блюд делает ребенка менее разборчивым!
• Младенец может есть то же, что и его семья. Это не только способствует сближению, но и знакомство с более разнообразной едой может сделать их менее разборчивыми в еде.
• Купленные в магазине продукты могут содержать много сахара. Из-за процесса, который они используют для приготовления пюре, который часто означает кипячение и измельчение фруктов, в конечном итоге оно становится более концентрированным с сахаром. Некоторые компании даже прибегают к хитростям, например, добавляют в смесь концентрат виноградного сока, делая ее намного слаще, чем должна быть.

Если вы думаете, что приготовить себе еду слишком сложно или требует много времени, на самом деле это не так. Вы можете потратить час или два на приготовление еды и заработать ее на месяц.

Грязная дюжина: продукты, которых следует избегать

Что за грязная дюжина? Нет, это не рэп-группа.

Это список 12 фруктов и овощей, которых следует избегать из-за количества обнаруженных в них остатков пестицидов, составленного Рабочей группой по окружающей среде.

Если вы решите самостоятельно готовить детское питание, лучше избегать любых из этих овощей, если вы не покупаете их на 100% органические.

Яблоки возглавляют список вместе с персиками, сельдереем и картофелем. Вы можете найти полный список здесь.

Обеспечение безопасности детского питания: некоторые рекомендации

Есть несколько рекомендаций, которым вы должны следовать при обращении с детским питанием и его использовании.

1. Обратите внимание на срок годности продуктов. Большинство детского питания, даже органического, содержат консерванты и пастеризуются, чтобы обеспечить их долгосрочность при хранении. Но будьте осторожны. Это особенно верно для некоторых продуктов из нашего списка, которые не содержат консервантов.Если он выглядит странно или упаковка кажется поврежденной, выбросьте ее.
2. Для максимальной безопасности выбрасывайте несъеденные части еды. Может, это и нормально в холодильнике в течение нескольких часов, но если он собирается остаться на ночь, просто выбросьте его. Бактерии изо рта ребенка быстро размножаются в контейнерах.
3. Никогда не кормите ребенка домашними консервами. Эти продукты иногда содержат бактерии, которые не представляют проблемы для взрослых людей, но не в такой степени для незрелой иммунной системы младенцев.
4. Если вы готовите еду самостоятельно и замораживаете ее, не забудьте правильно промаркировать ее. Как правило, фруктовые или овощные продукты следует использовать в течение 3 месяцев после замораживания.
5. Если вы путешествуете с открытым пакетом детского питания, всегда храните его в холодильном контейнере.

Подводя итоги

Определенно стоит убедиться, что вы кормите своего ребенка органическими продуктами, независимо от того, покупаете ли вы их готовыми или готовите сами!

Лично мне нравится делать и то, и другое.Пока у вас есть время, готовьте собственное натуральное здоровое детское питание, но имейте заранее приготовленные пакеты или банки с детским питанием на тот случай, когда у вас нет энергии или времени для приготовления еды.

Мы рекомендуем органическое детское питание

Yumi .

Они используют органические овощи с семейных ферм в США, и тестируются как ингредиенты, так и готовая продукция для обеспечения безопасности.

Если вы хотите быстро порекомендовать отличный бренд органического детского питания, нажмите здесь, чтобы проверить Yumi, нашу рекомендуемую марку.Используйте код GLOWINGNEST50, чтобы получить скидку 50% на первый заказ.